PAPPARDELLE AL RAGU BIANCO DI CINGHIALE
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ต.ค. 2022
- Pappardelle con ragù di cinghiale
Ingredienti per 4 persone
1,2 kg di carne di cinghiale
1 lt di brodo vegetale
3-4 carote
2-3 cipolle
5-6 coste di sedano
1,5 lt di vino rosso
4-5 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di triplo concentrato di pomodoro
2-3 spicchio d'aglio
Salvia
Alloro
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
10 g di cioccolato fondente (facoltativo)
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Ciao Carlo, questo piatto sarà buonissimo mai provato così...grazie per la ricetta 👏👏👍👍👍👍👍😘
ciao Anna, se lo fai, fammi sapere❤️
Ciao Carlo, le verdure del soffritto non sono quelle della marinatura o si possono usare anche le stesse verdure usate per marinare la carne? Grazie.
ciao, meglio usare altre verdure visto che quelle della marinatura avranno assorbito il sapore "forte" del cinghiale❤️
@@carlogaiano Grazie per il consiglio e buon lavoro col canale!
Super buona 👍🙋😋
❤️
...Ciao Carlo e buona domenica, le ho mangiate solo una volta, ma sono veramente buone, ma stai sicuro che la tua ricetta sarà MOLTOOOOOOOO SUPER😋😋❤👍👍
ciao Monica grazie mille... spero proverai a farle❤️
@@carlogaiano Certamente, come tutte le altre tue ricette❤❤❤
buone siiiiiiii
sugo buonooo
aspetto top fra...
Ciao scusami io già ho comprato il tritato come faccio??
non c'è bisogno di farlo marinare, quindi parti dal soffritto
boneeee
❤️
Perché c'è scritto ragù bianco ma poi aggiungi il concentrato di pomodoro?🤔🤔
un cucchiaio solo per dar un pò di colore