ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
RAGÙ BIANCO 🍖
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ส.ค. 2024
- Bella Rega!!!
Per la serie ricette tradizionali oggi vi porto il mio ragù preferito: quello in bianco!
In Italia il ragù è un sugo molto usato, ma quando sentite questa parola sicuramente penserete al ragù rosso, così oggi ho deciso di farvi venire l’acquolina in bocca con questo piatto fantastico!
Qui sotto trovi il link per il mio libro📚:
www.amazon.it/...
Qui invece trovi gli Ingredienti per rifarlo a casa:
200g casarecce
250g macinato
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
Timo Q.B.
Sale Q.B.
Pepe Q.B.
Olio EVO Q.B.
150g funghi pioppini
15g maizena
Mentuccia Q.B.
AO!
Non ti dimenticare di scrivermi qui sotto che cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEE🍋
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 9](http://i.ytimg.com/vi/Jsjwpd_ER8g/mqdefault.jpg)
Se le ricette di Ruben dovessero durare anche due ore, le seguirei con la stessa attenzione!! Superlativo.
Comunque la cosa che mi piace di più di te è che sei uno dei pochi a mangiare a bocca chiusa e parlare dopo aver finito di masticare. ❤
Ma io ormai innamorata delle tue ricette e della vostra simpatia-intrattenimento. Siete perfetti come "soci".
Prevedo una impennata di iscritti.
Il vitello mi fa un po' pena poverino, enon sono vegetariana eh. Ma tento di non mangiarlo. Maol pollo macinato quanon lo fanno, dovrei fare il battuto io, beh se po' fa. In qlch modo s'ha dafa sta ricetta!! Pensa che ho cenato ma me ne mangerei un piattino molto volentieri.
Bravo Ruben!
Sta cosa del voto mi sembrava un po' na mezza cafonata all'inizio, però invece mi sono ricreduto e lo trovo molto figo perché vi da la possibilità di fare confronti e parallelismi con i piatti precedenti e mostra come il gusto rimane qualcosa di molto personale e che per quanto un piatto sia fatto a regola d'arte vi è sempre una componente personale che spesso si tende a dimenticare in questo tipo di video.
E poi che dire, Ruben catturi lo schermo con il tuo carisma, ma è bello sentire anche la voce fuori campo di Joshua, che, come noi spettatori, è uomo del popolo e ci permette di immedesimarci nella situazione
mi hai fatto scendere una lacrima... la mia infanzia... quando c'era ancora mamma...che buono...che nostalgia... 😢
veramente bravo.Complimenti
Grande Rubén pero per me un po' di parmigiano ci voleva sarebbe stata la perfezione
Non so perché ma gli ebrei non mescolano mai carne e formaggio (o latte e derivati) 😮.
Ognuno ha le sue fisse: tipo la maggior parte di noi non metterebbe mai il parmigiano coi piatti di pesce.
Grazie x l'informazione riguardo lo sgranare la carne
Forse è il primo video dove non te vedo mettere la scorza di limone 😂😂
😂😂😂😂
Troppo protagonismo x fare un ragu ,e lacosa più semplice del mondo...
Be qua’ non può 😂😂
@@stellinamamone3401 😉☺️☺️☺️☺️☺️
Top del top sei un grande , questa della sgranatura della frusta mi mancava, ciao bello un abbraccione 😊
Il classico ragù rosso è il top ... ma anche questo è una delizia. Grande Ruben
Si impara a cucinare seguendo te.. grande Ruben
La proverò senz'altro questa ricetta , è da 10 e lode
Grazie Ruben mia sorella è allergica al pomodoro e tante volte è difficile trovare piatti così attraenti senza pomodoro
Supporto per ruben
Well done once again. Bravo. 👍👍👍
A parte la bravura e la simpatia...Ma le ciavatte cor grembiule?? Dajeee!!! TOP!!! 😍😍
Hmmm😋
Happy birthday for one year TH-cam ❤🎉
Viene bene anche usando macinato misto suino/bovino?
Siete simpaticissimi..grazie per i trucchetti👌
Mamma mia...troppo buona!!! Rubinetto cerca di puntare in alto!! Sei veramente bravo!!! Simpatico!!!..nn ti manca nulla..farai tanta strada. In bocca al lupetto❤
Ottima
Ottimoooooo sarà il piatto da fare ai miei fogli per fagli provare anche carote e sedano 😝👍
Bellissimo piatto di pasta in un piatto di pasta religiosa ti adoro sei sei super
Mi piace molto Ruben, lo faccio un po' diverso , ma buono lo stesso almeno credo. Ti farò sapere . Ho 73 anni e la cucina è sempre stata la mia passione. Ora x motivi di salute e altro ho perso un po'.........
Ho tanto desiderio di riunire i miei 3 figli con le loro famiglie ( 6 nipoti ) e ripreparare un pranzo a casa mia. Ho perso anche mio marito 1 anno e 1/ 2 fa`. Perdonami se ti ho annoiato. 😊
Complimenti sei stato bravissimo! Il mio voto 10 è lode,dalla Sardegna con affetto Pina 😘👍👋
Sei un bel tipo e cucini anche bene bravo bravo 9 piu
Per Natale la faccio😋😋😋
Sono con te. Io preferisco il ragù bianco ma ci metto il rosmarino e la salvia...purtroppo a casa però vince sempre quello con pomodoro
Bravissimo 👏 sicuramente si possono riempire i cannelloni???
Per la prossima ricetta un bel coniglietto ci starebbe
Nice job! Tks
10 complimenti!
Stupendo ragù in bianco sei bravissimo
Ruben sei un mostro😁 complimenti!
sei mitico Ruben...sempre
Grandioso, io lo faccio uguale con la zucca, preciso per i prossimi mesi!
Bravo. Tanta roba
Joshua best spalla ever 😍
Bravo Ruben sei un grande cuoco
Bravissimo Ruben.
Cercavo un punto debole...non l'ho trovato. Bravissimo!!
Grazie Ruben , devo provarlo
Grazie per la ricetta, la farò senz'altro, mi domandavo se con i carciofi è lo stesso procedimento con la cottura a parte per poi amalgamare. 😋😋💯
Grazie Ruben della ricetta.. favoloso voto 9 😍😍uno spettacolo💪🙌 purtroppo l'aglio non posso usarlo per allergia in famiglia.. ma esiste na spezia da poter sostituirlo? ( anche se l'aglio è l aglio) continua così appena iscritto sto guardando tutti i tuoi video💪
Buono io lo facevo a lavoro ....
Mi ha fatto venire voglia di rifarlo mmmmmmm
Sei mitico,10 a te 10 al piatto!
Demain je fais cette formidable recette! 😋
saluti dal Belgio!👋
e fammi sapere se ti è piaciuta!❤️
Buono anche lo faccio spesso così 😂bravooo seguo sempre ciò che cucini ❤❤👏👏👏
❤❤❤❤Ruben una curiosità..te il soffritto QUANTO lo fai cuocere?? ..io se ho tempo lo faccio cuocere anche mezz'ora..
Bravo Ruben un ragù diverso buona idea❤
L'idea della frusta per schiacciare la carne e' unica. Sicuramente la prossima volta che faro' il ragu' la usero'
Ruben, posso inserire una salsiccia insieme alla vitella?
Anche agnello, coniglio, vitello sono buoni in bianco.
Ruben, domanda che c’entra poco: si legge che padelle in alluminio, acciaio etc non vadano bene con l’induzione
Tu le usi però, come ti trovi? Ci sono problemi? Accortezze?
Ciao Rubén.
Troppo bravo…
Ma…. I coltelli, dove posso acquistarli??? C’è un sito???
Che spettacolo!.......Chef ma la marca del coltello.con il quale fai il battuto si puó sapere.o.facciamo pubblicitá occulta?
Grande Ruben!!!
Bravo e simpatico😊
Ciao nn sono un granché in cucina. Posso farti una domanda magari stupida? Io ho lasciato il macinato cuocere a fuoco lento per un ora ma è venuto secco e la carne si incollava sempre al fondo della pentola rendendo necessario girarla di continuo xké nn si attaccasse? Dovevo aggiungere più brodo? Dovevo diminuire forse i tempi di cottura? Non capisco perché il macinato si sia indurito e abbrustolito!! Grazie
Bravo,ragu bianco piace anche a me,io lo uso piu che con rosso!
Tu rimorchi per la tua bellezza e simpatia
Scusami,dove hai preso il coltello?Grazie
Ragù bianco finora lo conoscevo solo d’anatra… proverò col vitello 👍🏻
Il ragù bianco o rosso che sia si può fare con qualsiasi carne. Io lo faccio con macinato di maiale e cinghiale (rapporto 50/50)
Che fino ruben❤❤❤ 🎉🎉
Bravo e simpatico.Per me che non amo tanto il pomodoro nel sugo, sembra ottima.
fammi sapere come viene!
@@cucinaconruben senz' altro, ciao 👋
Ruben sei fantastico in tutto
Fortunata chi te se sposa
Mi è piaciuto chi ti ha chiamato rubinetto in senso di simpatia e affetto
Ottimo
Lo preferisco rosso ma così deve essere molto buono ugualmente.
Mai provato in bianco.
Grande Ruben!
provalo e fammi sapere!
Buonissimo
Mi verrebbe da farti una richiesta:ragù al latte.
Da ragazzina, mangiai questa delizia.
Sarei molto felice se,tu la cucinassi.
Grazie e,complimenti per tutti i tuoi video,davvero gagliardi 😊
Facile, aggiungi latte caldo invece di brodo durante la cottura, e non usare nulla per addensare perche' il latte restringendosi lo addensa.
Questa è da dieci e lode
Beata chi ti piglia ❤
Io sono team ragù rosso 😂 però l’olio Colonna rende bbbono tutto ❤️❤️❤️ daje Ruben!
Le api non di toccano!
mamma che spettacolo
Grazie ruben
Caro Ruben ricordati che prima del 1492 i pomodori noi non li conoscevamo,fai anche il ragù bianco di coniglio
Il ragù bianco è il migliore bravissimo l'ho sempre detto io
Domanda:visto che il ragù deve cuocere un’ora potrei cuocere la pasta nel ragù?
Il mio voto è 100❤❤❤❤
Chef mi hanno detto che i pioppini vanno sempre prima sbollentati 🤔 è vero?
cucinata oggi per pranzo...SPE-TTA-CO-LA-RE! ho seguito le istruzioni passo passo, frusta compresa maizena per finire e pure la mentuccia. solo c'ho messo le fettuccine fresche, mooooolto meglio
Buongiorno, grazie della ricetta la farò in questi giorni… Io aggiungerò le melanzane… Ciao complimenti!❤
Non sarà la stessa cosa
Buongiorno io la faccio da anni ragù bianco con o senza funghi da anni con carni varie ad esempio con il vitello con la salsiccia con il pollo e con il coniglio ,ma poi esiste anche il ragù cosiddetto ma di verdure insomma basta usare la fantasia la cucina italiana e molto ricca ,ciao a Ruben e a tutti voi amici poi il ragù che ha preparato Ruben io lo faccio spesso con le lasagne
Qua la polenta ce stava da Dio 😂
Maremmina ho la salivazione a mille 😂😂🤤🤤🤤
Voto 9
Questa con le melanzane secondo me pure é na bomba, ma penso anche con la cicoria...
SEMPRE il sedano crudo nel cazzimperio! Boni i Pioppini...
Buona sera,aridaje con l'aglio non ci va con il ragù bianco.😅
Arriva l’inverno…. Ma il minestrone che t’ha fatto???
Bella
beatavon... e beati voi.
Io Ruben lo amo il ragù anzi quando vengo da te a Roma famme na bona carbonara cor guanciale croccante e crema bona Romana daje
Voto 10
Qualche ricetta dove non si frigge?
Ruben --- devi sviluppare una linea di merchandise. Suggerisco di includere il tuo grembiule Ruben. con un cuore arcobaleno da qualche parte situato su di esso. Credo che in America potresti diventare un iconico chef italiano se includessi anche una traduzione in inglese. Gary --- un """cugino""" italiano della contea di Sonoma Wine, in California
Ma cosa c’entra il cuore arcobaleno scusa….
@@seafx4676hahahahahaa
hai buttato la pentola dopo?
Il ragù bianco lo faccio con carne di anatra o di capriolo...con carne di vacca o vitello con pomidoro
Il ragù della nonna è il ragù della nonna
Sugo ricco me ce ficco 😂😂😂