Уважаемая Арусяк! Спасибо огромное за Ваш труд, за подробное описание процессов приготовления! Делала впервые в жизни из яблок Голден цукаты под Вашим руководством - ПОЛУЧИЛОСЬ!!! ВОСТОРГ!!! И меренга получилась с первого раза волшебная! Среди множества кулинарных каналов Ваш - один из немногих самых лучших! Удачи, мира, творческих успехов!
Мне очень приятно, что доверяете, пробуете и делитесь со мной результатами. Значит не зря я выкладываюсь в своей работе. Ради таких моментов стоит продолжать с новыми силами 😚😊
Здравствуйте! Сделала цукаты из груши по вашему рецепту! Огромное спасибо!!!! Необыкновенно вкусно, красиво!!! В прошлом году делала цукаты из клубники. Тоже обалденные получились. Волшебница!!! Ещё раз огромное спасибо!
Арусяк, Вы волшебница!!! Пока только смотрю, но в следующем году наверное попробую... Спасибо Вам за такую красоту. Даже мужу показала, какую красотищу Вы делаете!
Спасибо за просмотр и за отзыв ))) На канале много материала на эту тему. Пролистайте. Будет полезно при работе. Каждый раз по отзывам я следующее видео снимала более подробно и информативно )
Дорогая Арусяк! Спустя пости год после этого видео я, наконец, созрела на Ваш вариант цукатов. До этого много оет пыталась их делать по рецептам с сайтов, которым я доверяла, так как там активно общалась и сама выкладывала рецепты. Но ни один вариант меня не устроил - цукаты получались то слишком засахаренные, то дубовые, то липкие... Осиавила я эту затею и думала, чтотк цукатаи я больше никогда не вернусь. Но посмотрев Ваши подробнейшие видео со всеми нюансами, решила попробовать снова. Слелала немного, всего на 700 гр. яблок. И каковы же были мои удивление и радость, что всё получилось с пераого же раза. Причём, из слишком спелых яблок. Цукаты выглядят превосходно - прозрачные, блестят и такие вкусные!!! Как де я этому рала, не передать словами!!! Я не могу их хранить ни в морозилке, ни в холодильнике, поэтому сушу их до состояния, когда они точно не пропадут. Как из слелать мягче перел употреблением, я знаю. И как зранить - тоже... Я, напримет, пастилу храню при комнатной температуре в обысной пищевой плёнке в контейнере. И ничего ей не лелается годами. Остаётся такой же, как будто я только что снчла её с сушилки. У пеня очень много планов на такие цукаты. Они мне нужны не столько доя еды (хотя и для неё тоже), а в качестве наполнителя для яблочного сыра. Поэтому я делаю их в трёх вариантах - сушу часть после первой варки (этот вариант мне очень нравится и просто поесть), спсть - после второй варки, а оставшиеся - как и у Вас - после третьей. Вы предупреждали, чтотесли всё делать правильно, то сиропа пости не должно остаться. У меня так и получается! А раньше оставалось очень много. И не знала, куда его можно пристроить. Хочу в следующий раз слелать цукаты, добавив вместо воды вначале варки приготовленный собственноручно апельсиновый, смородиновый, малиновый, клубничный соки. Цукаты получатся цветные и с ароматом того, какой сок я использовала. Думаю, в яблочному сыру они придадут дополнительный вкус и более интересный вид. Тем более, что в него я добавлю жмых, оставшийся после получения сока - готовое пюре потом я протираю через сито. Так что теперь я не просто осмелела, а, благодаря Вам, ищу ращные вкусы доя такого деликатеса, как яблочный сыр. Огромное Вам за это спасибо❤❤
Извините за опечатки... Не проверила перед отправкой, а теперь TH-cam не даёт мне исправить. Появилась какая-то странная функция при правке, что ничего невозможно изменить...
Спасибо Вам, в первую очередь, за доверие, и за такой подробный отзыв особенно. Приятно знать, что твою работу ценят. Удачи Вам и творческих вдохновений
я делала клубнику по Вашей технологии.Все получилось.Цукаты превосходные получились.Спасибо огромное за Ваш труд.Очень рады Вас всегда видеть.Здравия Вам и процветания!
Не могу ни подписаться! Молодец , Арусяк джан! Всё доступно и очень подробно со всеми нюансами! Смотрю из Берлина, меня зовут Анаит, мне 70 лет.Очень люблю сухофрукты. Все, кто бывают в Ереване, привозят мне в подарок эту вкуснятину. Делаю сама из тыквы, апельсин, слив. Но ваш вариант мне нравится больше , они красивые и блестящие. Спасибо большое! 👍💋
@@Кухняармянки Спасибо, уже просмотрела. Пока готовила вяленые сливы и помидоры, цукаты из арбуза и дыни, но всё по другому рецепту. Хочу готовить по Вашему. Очень симпатично выглядит всё! Желаю Вам продвижение канала!!!!
Для этого нужно очень хорошо их сушить. Тогда не будет плесени. В таком случае особенно обратите внимание на степень обработки ягод ( и фруктов в конце). Мякоть должна быть особенно хорошо обработана, чтобы при окончательной сушке они очень сильно не потеряли прозрачность и нежность структуры. Мякоть должна после сушки стат почти как мармелад, так же, как я показываю всегда
Здравствуйте, дорогая королева цукатов и повелительница сладеньких фруктов! Сегодня позвонил мне сын из Казани, рассказал, что сотрудница привезла из Армении вяленые яблочки воздушные как зефирки.Пожалуйста, если знаете, как приготовить, и если вообще такое возможно в домашних условиях без спец.оборудования, очень прошу выпустить влог.Я думаю, что многие меня поддержат.И какой сорт яблок для этого идет.Я думаю, что антоновка самое подходящее яблоко, ведь в нем очень много пектина.Заранее спасибо!
Если сушите как я ( не до конца), тогда 1_2 мес. можно в холодильнике, если дольше, тогда в морозилке. Нo, как сказала на видео, после морозилке их уже долго хранить не получится. В вашем случаи советую сушить чуть больше, и хранить в холодильнике.
Тут её нету. У нас в Армении по этой технологии делает каждая вторая, и все знают, как правильно работать, чтобы получить такой результат. И это не предел. Есть женщину у нас, у которых БЕЗ СЕРА получается даже лучше. Это все практика и правильно поход. У нас этим никого не удивишь. Попробуйте и убедитесь
Я попробовала. А я тоже умею вкусно и волшебно и празднично готовить. Плюс я ещё и винодел - у меня своя мини-винодельня, руки растут тоже откуда надо. Так вот то, что получилось из моих груш по вашему рецепту из видео не то что даже отдалённо не напоминает (отдалённо не напоминает!!!!), а похоже на было на дерьмо (в прямом смысле). Поэтому не верю я, что итог на вашем блюде - исключительно по видео. Ну, как-то так....🤷♀️ И у меня нет умысла обидеть лично вас, я только о вашем видео. П.с. это не первый такой случай - вот так "малосольные огурцы за 12 часов" меня "обвели" вокруг пальца, я потом сама определила, в чём был подвох☹@@Кухняармянки
Спасибо большое! Вы сподвигли меня на эксперимент. За сезон сделала и пастилу и цукаты из слив, вишни, груш, персиков, яблок, алычи и др. Моим родным очень понравились! Вот хочу с айвы сделать.
![ค้าง (STILL) - GEMINI [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/Ftxx3hk5vkU/mqdefault.jpg)
Какая красота и вкуснота! С такими фруктами и конфет не нужно! Мастерский труд, вы на высоте! 👍💐
Спасибо 🤗
Я насмотревшись ваших видео СДЕЛАЛА !!! Какая вкуснятина , теперь внучок , 2 года пробует , СПАСИБО !!!!
Как приятно )
Спасибо за Ваше доверие 🤗
Браво!!! Восхищение! Красота! Вкуснота !!! Очень хочется научиться.
Спасибо )
Это все делать очень легко и просто. У меня есть подробные видео на каждую тему. Зайдите и просто следите за рекомендациями, и все )
Просто с ума сойти какая красота!У вас волшебные руки!Спасибо!
Спасибо 🤗
Уважаемая Арусяк! Спасибо огромное за Ваш труд, за подробное описание процессов приготовления! Делала впервые в жизни из яблок Голден цукаты под Вашим руководством - ПОЛУЧИЛОСЬ!!! ВОСТОРГ!!!
И меренга получилась с первого раза волшебная!
Среди множества кулинарных каналов Ваш - один из немногих самых лучших! Удачи, мира, творческих успехов!
Мне очень приятно, что доверяете, пробуете и делитесь со мной результатами. Значит не зря я выкладываюсь в своей работе. Ради таких моментов стоит продолжать с новыми силами 😚😊
❤️
❤️
Такие аппетитные цукаты. Вы волшебница. Какая красота! Прямо глаз радуется при виде таких фруктов.
Спасибо, что делитесь с нами вашими рецептами
Спасибо, что цените мои старания 🌺
Арусяк умница и хозяйка еще та!
Удачи и мира!
Красота изумительная!
Спасибо 🌺
Умница. Приятно слышать грамотную речь.
Арусяк джан, вы профессионал своего дела.
Спасибо 🌹 🌹 🌹
Здравствуйте! Сделала цукаты из груши по вашему рецепту! Огромное спасибо!!!! Необыкновенно вкусно, красиво!!! В прошлом году делала цукаты из клубники. Тоже обалденные получились. Волшебница!!! Ещё раз огромное спасибо!
Спасибо Вам за отзыв и за доверие к моим рецептам. Мне это очень важно ☀️
Арусяк, Вы волшебница!!! Пока только смотрю, но в следующем году наверное попробую... Спасибо Вам за такую красоту. Даже мужу показала, какую красотищу Вы делаете!
Спасибо )
Ваши отзывы- самый лучший стимул работать, творить .... 🤗🌸🌸🌸
Роскошно!!! Вы - мастерица на все руки. Подписалась на ваши видео, буду пробовать и учиться...❤
Удачи ☀️
И спасибо за отзыв
Нереально красиво и полезно, витамины и натуральный вкус для истинного наслаждения💖
💋💋
Арусяк! Большое спасибо, дорогая, что делитесь своими рецептами! 👍
На здоровье 🤗
Умница!!! Невероятная умница! Как же всё красиво!
Спасибо 🌺
Хочу, хочу,хочу, утащить эту красоту! Вы умничка , я представляю какая это вкуснотища 😊
Прошу к нам в гости )
Красота какая, просто восторг ,удачи и процветания вам.
Спасибо 🌺
Соскучилась по голосу, ручкам золотым!!! Всё как всегда супер!!! Радуй нас чаще солнышко!!!
🤗🤗🤗🌺🌺🌺🌺🌺
Я раздавала пастилу,т к.дома её уже не хотят🤗
Теперь,с вашими вариантами думаю
будет разнообразно,
и вкусно!!! Благодарю вас,за обзор👌👏👍
Спасибо за просмотр 🥰😊
Вот это красота!!!!@
Как это всё должно быть вкусно😋😋😋😋!!!!!!
Не передать ))))
Огромное вам спасибо. Как же мы любим цукаты. Буду пробовать готовить. Всего вам доброго.Благодарим за такую красоту.❤
Спасибо за просмотр и за отзыв )))
На канале много материала на эту тему. Пролистайте. Будет полезно при работе. Каждый раз по отзывам я следующее видео снимала более подробно и информативно )
Арусяк, ты просто чудо Хозяйка. Благо дарю что делишься своим мастерством
На здоровье 🤗
Дорогая Арусяк! Спустя пости год после этого видео я, наконец, созрела на Ваш вариант цукатов. До этого много оет пыталась их делать по рецептам с сайтов, которым я доверяла, так как там активно общалась и сама выкладывала рецепты. Но ни один вариант меня не устроил - цукаты получались то слишком засахаренные, то дубовые, то липкие... Осиавила я эту затею и думала, чтотк цукатаи я больше никогда не вернусь. Но посмотрев Ваши подробнейшие видео со всеми нюансами, решила попробовать снова. Слелала немного, всего на 700 гр. яблок. И каковы же были мои удивление и радость, что всё получилось с пераого же раза. Причём, из слишком спелых яблок. Цукаты выглядят превосходно - прозрачные, блестят и такие вкусные!!! Как де я этому рала, не передать словами!!!
Я не могу их хранить ни в морозилке, ни в холодильнике, поэтому сушу их до состояния, когда они точно не пропадут. Как из слелать мягче перел употреблением, я знаю. И как зранить - тоже... Я, напримет, пастилу храню при комнатной температуре в обысной пищевой плёнке в контейнере. И ничего ей не лелается годами. Остаётся такой же, как будто я только что снчла её с сушилки.
У пеня очень много планов на такие цукаты. Они мне нужны не столько доя еды (хотя и для неё тоже), а в качестве наполнителя для яблочного сыра. Поэтому я делаю их в трёх вариантах - сушу часть после первой варки (этот вариант мне очень нравится и просто поесть), спсть - после второй варки, а оставшиеся - как и у Вас - после третьей. Вы предупреждали, чтотесли всё делать правильно, то сиропа пости не должно остаться. У меня так и получается! А раньше оставалось очень много. И не знала, куда его можно пристроить.
Хочу в следующий раз слелать цукаты, добавив вместо воды вначале варки приготовленный собственноручно апельсиновый, смородиновый, малиновый, клубничный соки. Цукаты получатся цветные и с ароматом того, какой сок я использовала. Думаю, в яблочному сыру они придадут дополнительный вкус и более интересный вид. Тем более, что в него я добавлю жмых, оставшийся после получения сока - готовое пюре потом я протираю через сито.
Так что теперь я не просто осмелела, а, благодаря Вам, ищу ращные вкусы доя такого деликатеса, как яблочный сыр.
Огромное Вам за это спасибо❤❤
Извините за опечатки... Не проверила перед отправкой, а теперь TH-cam не даёт мне исправить. Появилась какая-то странная функция при правке, что ничего невозможно изменить...
Спасибо Вам, в первую очередь, за доверие, и за такой подробный отзыв особенно. Приятно знать, что твою работу ценят.
Удачи Вам и творческих вдохновений
Каждый день у TH-cam новые правила и законы))
За ними не успеть)
Вам нужно зарабатывать на этом своём таланте, браво, бесподобно, великолепно и понятно-вкусно очень👍
Спасибо )
Пока делаю только для семьи и для своих подписчиков )
Золотые руки у Вас!✨
Благодарю 💋
я делала клубнику по Вашей технологии.Все получилось.Цукаты превосходные получились.Спасибо огромное за Ваш труд.Очень рады Вас всегда видеть.Здравия Вам и процветания!
Спасибо Вам за доверие и конечно же за отзыв )
Приятно знать, что все получилось 👍🤗
Дорогая Арусяк,у вас всё оригигинально.красиво.Браво...Мне бы хотелось посмотреть у вас рецепты без сахара,для диабетиков....Спасибо большое.
Не могу ни подписаться! Молодец , Арусяк джан! Всё доступно и очень подробно со всеми нюансами! Смотрю из Берлина, меня зовут Анаит, мне 70 лет.Очень люблю сухофрукты. Все, кто бывают в Ереване, привозят мне в подарок эту вкуснятину. Делаю сама из тыквы, апельсин, слив. Но ваш вариант мне нравится больше , они красивые и блестящие. Спасибо большое! 👍💋
Приветствую Вас из солнечной Армении 🇦🇲☀️
Спасибо за отзыв и за подписку 🤗
Умница! Цукаты шикарные.
Спасибо )
Շնորհակալ եմ )
Цукаты шикарные,удачи и процветания вам!
Спасибо 🤗
Я в восторге! Обожаю цукаты, но в магазине совсем не такие, как у Вас. Буду готовить с Вами!
Очень рада, что понравились))
Листайте и увидите у меня все цукаты и многое другое на эту тему)))
@@Кухняармянки Спасибо, уже просмотрела. Пока готовила вяленые сливы и помидоры, цукаты из арбуза и дыни, но всё по другому рецепту. Хочу готовить по Вашему. Очень симпатично выглядит всё! Желаю Вам продвижение канала!!!!
@@ТатьянаПолищук-р5эблагодарю 🥰
Вы просто талант!
Благодарю за оценку 🌺
Золотые руки!!!!
@@LENUSYA25 😚😚
Вай Мама джян 😱🥹что за красота и как аппетитно. С ума сойти !!! ❤️❤️❤️😍😍😍
🤗🤗
Очень круто 👍💯💥🌺не знала что можно замораживать🌹💐🌷
👍👍👍
Նորից ու նորից շնորհակալություն Արուսյակ ջան, փայլուն արդյունք
Շնորհակալ եմ անչափ ❤️
Благодарю Вас за советы!
На здоровье 🤗 😊
Шикарные цукать 👍🌹🌹🌹
Благодарю за оценку 🌺
Какая красота! Браво хозяйке! Это надо уметь. Просто картина маслом, а на вкус наверно ещё красивее ( ◜‿◝ )♡
Спасибо )
Да, вкус ни с чем не сравнить, ни с какими конфетками 🤗
Можно попросить Вас сделать видео ,сушка персика для алани.
В сезон постараюсь сделать.
Скажите пожалуйста,а как сохранить без морозильной камеры? У нас сейчас сильные перебои с электричеством!
Для этого нужно очень хорошо их сушить. Тогда не будет плесени. В таком случае особенно обратите внимание на степень обработки ягод ( и фруктов в конце). Мякоть должна быть особенно хорошо обработана, чтобы при окончательной сушке они очень сильно не потеряли прозрачность и нежность структуры.
Мякоть должна после сушки стат почти как мармелад, так же, как я показываю всегда
Очень красиво . ❤
Благодарю 🤗
Очень красиво❤
Спасибо ☺️
вот это цукаты!!!!! Вот это класс!!
Спасибо ) Просто опыт и внимание к деталям 💋💋💋
Дякую вам , цьогоріч готувала цукати із вишень за вашим рецептом,всім дуже сподобалися
Очень рада за Вас ☀️
На здоровье 🌺
Спасибо!
🌺🌺🌺
Цукаты выглядят отлично, но очень сладкие
На то они и цукаты, от слова САХАР )
Здравствуйте, дорогая королева цукатов и повелительница сладеньких фруктов! Сегодня позвонил мне сын из Казани, рассказал, что сотрудница привезла из Армении вяленые яблочки воздушные как зефирки.Пожалуйста, если знаете, как приготовить, и если вообще такое возможно в домашних условиях без спец.оборудования, очень прошу выпустить влог.Я думаю, что многие меня поддержат.И какой сорт яблок для этого идет.Я думаю, что антоновка самое подходящее яблоко, ведь в нем очень много пектина.Заранее спасибо!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🌷🌷🌷🌷🌷
Апресс 👏 очень люблю сухофрокты но делать руки недоходят никак
Попробуйте. У меня очень подробные видео на каждую тему. Сумеете )
@@Кухняармянки ❤❤❤
Молодец .Умница.
@@ГаянеСимонян-у1щ 💋💋💋😚
А если завакуумировать и в кладовку?
Может сработать )
Нету опыта, точных рекомендаций дать не могу
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ماشاء الله
🤗🤗🤗
Подскажите, если хочу сейчас насушить чтоб друзьям на север отправить осенью. Как хранить?
Если сушите как я ( не до конца), тогда 1_2 мес. можно в холодильнике, если дольше, тогда в морозилке. Нo, как сказала на видео, после морозилке их уже долго хранить не получится. В вашем случаи советую сушить чуть больше, и хранить в холодильнике.
Сера делает чудеса...
Тут её нету. У нас в Армении по этой технологии делает каждая вторая, и все знают, как правильно работать, чтобы получить такой результат. И это не предел. Есть женщину у нас, у которых БЕЗ СЕРА получается даже лучше. Это все практика и правильно поход. У нас этим никого не удивишь. Попробуйте и убедитесь
Я попробовала. А я тоже умею вкусно и волшебно и празднично готовить. Плюс я ещё и винодел - у меня своя мини-винодельня, руки растут тоже откуда надо. Так вот то, что получилось из моих груш по вашему рецепту из видео не то что даже отдалённо не напоминает (отдалённо не напоминает!!!!), а похоже на было на дерьмо (в прямом смысле). Поэтому не верю я, что итог на вашем блюде - исключительно по видео. Ну, как-то так....🤷♀️ И у меня нет умысла обидеть лично вас, я только о вашем видео.
П.с. это не первый такой случай - вот так "малосольные огурцы за 12 часов" меня "обвели" вокруг пальца, я потом сама определила, в чём был подвох☹@@Кухняармянки
Əllərin qızıdı demək olar. Mən də edecem cox bəyəndim
Спасибо 🌺
نريد الترجمة للعربيه من فضلكم
شكراً جزيلاً
Даже московской пенсии не хватит. Всё это иметь. Айву, помнится, задорого из Вьетнама продавали, хотя весь Кавказ ею забит.
)
Спасибо большое! Вы сподвигли меня на эксперимент. За сезон сделала и пастилу и цукаты из слив, вишни, груш, персиков, яблок, алычи и др. Моим родным очень понравились! Вот хочу с айвы сделать.
Удачи Вам. Рецепт на канале есть. Его делать очень легко )
@@Кухняармянки да, спасибо, с вашей подсказкой, надеюсь, все получится!
👍👍👍
Варения из айвы Сделай!!!(серкефил)
На канале давно уже есть )))))
@@Кухняармянки Я не нашёл!!! Мерси!
Найдёте по этой ссылке
th-cam.com/video/SwYROwfY6is/w-d-xo.html