Ep-402โยเกิร์ตทำเองง่ายๆ วิธีทำทำยังไงให้แข็งและเป็นก้อนเหมือนร้านดัง/greek yogurt mine สะใภ้ตุรกี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 มิ.ย. 2022
- #มีนาสะใภ้ตุรกี #โยเกิร์ต #yogurt
วันนี้มาชวนทำโยเกิร์ตกันค่ะ ตอนนี้ที่ตุรกีนิยมทำกันมาก และแข่งกันทำด้วยนะ ว่าของใครจะแข็งและเป็นก้อนกว่ากัน อย่ากระนั้นเลย มีนาก็ไม่น้อยหน้า เรามาทำโยเกิร์ตสไตล์ #กรีกโยเกิร์ต กันดีกว่า
ส่วนผสม
มีนาใช้นม 3 -3.5 ลิตร
โยเกิร์รสธรรมชาติ 2 ทัพพี
วส่วนผสมมีเท่านี้จ้า ลองทำกันดูนะคะ
คำบรรยายมีให้บรการในทุกภาษา 💗 คุณสามารถเปิดใช้งานหัวข้อย่อยได้โดยคลิกที่ข้อความ [CC] ที่ด้านบนขวาและจุดสามจุดที่ด้านบนขวาของวิดีโอแล้วคลิก TRANSLATION
.....................................................🌷
*คลิปดีๆอีกมากมายหลายร้อยคลิปรออยู่นะคะ❤
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
Follow Me! 💗💗
If you like us, follow us:
👉TH-cam : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook Fanpage : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : / mina.kasli.5
➡️ Instagram : foodwithmine
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Tiktok : mine_kasli
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
ติดต่องาน:
➡️ Email :meenenakasli@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
น่ากินค่ะ
อือหืออ น่ากินมากค่า
ดีมากๆเลยค่ะ เนื้อแข็งดี
ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ น่าทานมากๆจะทำไว้ทานด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบเนื้อข้นๆแบบนี้มากเลยค่ะ
เยี่ยมมากคะ
ขอบคุณ คุณมีนาแนะนำเทคนิคเพิ่มเติม(สุดยอดเลยค่ะ) ชอบสูตรนี้คะ🙏💖😊
ขอบคุณมากจ้า ไขมันหน้านมที่ตุรกี เรียกว่าอะไรจ้ะ
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรนี้ อยากได้แบบนี้เนื้อแข็งๆ แต่โอ้โหเปิดดูนี่มีหลากหลายสูตรมากเลยเคยทำแบบธรรมดาที่ให้อุ่นนมแค่พอร้อนไม่เดือด ทำออกมาก็เป็นนะแต่มันเหลว ไม่ค่อยพอใจเลยค่ะ จะทำแบบกรีกแข็งกว่านี้ที่เอาผ้ากรองแล้วบีบน้ำออกก็ยุ่งยากอีก แต่สักวันจะต้องทำให้ได้ค่ะ ทำแบบคุณมีนาไปก่อน ขอบคุณมากนะคะ
ทำง่ายสุดๆครับโยเกิร์ต ผมทำครั้งละประมาณนม 2 ลิตร ใส่โยเกร์ตถ้วยๆไปประมาณครึ่งถ้วย หรือหมดเลยบางครั้งเพราะขี้เกียจเก็บ และหากอยากได้ชีสสด ก็เอามากรองน้ำออกในผ้าขาวบาง ทิ้งให้น้ำเวย์ออกให้หมด จะได้ก้อนๆในผ้า แล้วเอามือบีบให้เป็นก้อนไล่น้ำออกอีก ก็จะได้ชีสสดไว้ใช้งาน
ถูกต้องค่า ขอบคุณมากค่าที่แชร์สูตร💕☺️ ใช้โยเกิร์ตแบบไหนทำหัวเชื้อคะ เผื่อ Fc. ท่านอื่นสงสัย❤️🙏
ข
@@mine.k ๕๕๕๕ ผมซื้ออะไรก็ได้ครับ ทีแรกใช้กรีก แล้วก็ลองมาดัชชี่รสปกติ ก็คล้ายๆกันอยู่ครับ ผมทานง่ายๆ เลยไม่ได้ต้องสเปคอะไรมากครับ แข็งมากก็ไม่ชอบนัก พอนิ่มๆหน่อยก้ดีครับ รสชาติปรุงเพิ่มได้ตามต้องการ แต่ผมโอเคกับรสธรรมชาติดีแล้วครับ
ขอบคุณที่เข้ามาตอบ และให้ความรู้นะครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบพระคุณมากค่ะ
Thank you For VDO
Thanks ❤❤❤
ทำแล้วค่ะ ชอบมากเลย
ไม่อยากทิ้งน้ำเวย์ แต่ไม่รู้จะเอาไปใช้ยังไงดีค่ะ
นำมาดื่มได้ค่ะ นำมาทำขนมปังแทนนมได้ นำไปทำซุปได้
ขอบคุณค่ะ❤️
น่าสนใจ แขร์ไว้ก่อนนะค่ะเด่วมาดู เลี้ยงหลานแป้บนึงค่ะ🙋✌️🙏🌟🤩
กำลังทำเสร็จค่ะ ห่มผ้าแล้วเช้ารู้ผล
รอชมจ้า อย่าลืมแช่เย็น
ทำกินอาทิตย์ละครั้ง ทานทั้งบ้านเลยค่ะ
อร่อย ทานทุกวัน
6
ขอบคุณมากครับ
Fc ใหม่ค่าาา ชอบพี่มีนามากก ความเรียลเอย ความง่ายเอย สะใจมากค่ะ 5555 เมื่อก่อนเคยคิดอยากทำเบเกอรี่แต่ยอมแพ้เพราะอุปกรณ์และขั้นตอนตลอด ตอนนี้ฮึดอีกรอบแล้วค่ะ 💕
ยินดีต้อนรับค่า🥰✌️ลองทำดูจ้ามีอะไรไม่เข้าใจถามพี่ได้เรยยย😘
ขอบคุณมากค่ะน้องมีนา ได้ความรู้และเคล็ดลับเพิ่มเติมการทำให้โยเกริตแข็งดึ๋ง😅❤❤❤
🥰 ยิ่งต้มนมนานยิ่งเเข็งค่า
สวัสดีค่ะ ได้ลองทำตามสูตรแล้ว แต่ผลที่ได้เหลวค่ะ
ไม่ทราบว่า เกิดจากอะไรค่ะ วันที่ทำฝนตกทั้งวันด้วยค่ะ จะ
เกี่ยวกับอุณหภูมิไหมค่ะ หรือมีข้อ แนะนำเพิ่มเติมไหมคะ
รสชาติเปรี้ยว หรือจืดๆมันๆคะ
ขอบคุณเทคนิคดีๆคะ ตอนนี้ที่ไทยอากาศเริ่มเย็นเมื่อคืนทำไว้เช้ามาดูยังไม่เซ็ทตัว(หนูทำสูตรอื่นคะ)เพิ่งมาเจอคลิปคุณมีนา ที่ตุรกีหนาวหรือยังคะเทคแคร์นะคะคุณมีนา😁🙏🏻ขอบคุณคะ
สอบถามพี่มีนาคะ ถ้าเราเอามากรองเพื่อเอาน้ำเวย์ออกต้องแช่ค้างคืนอีกรอบมั้ยคะพี่มีนา😊🙏🏻ขอบคุณคะ
โยเกริตที่จะแข็งต้องต้มนานนิดนึงนะคะ ไล่น้ำในนมออก และต้องแช้ตู้เย็นก่อน 12-24 ชม ถึงจะนำมาทานหรือมากรองได้ ถ้ากรองก็จะได้กรีกโยเกริต
@@mine.k พี่มีนาคะการต้มนมเวลาประมาณกี่นาทีคะ😁🙏🏻ขอบคุณคะ
เคยทำโยเกิร์ตแต่ไม่ค่อยแข็งตัว พอลองใช้เทคนิคนี้ (ไม่นอกสูตร 😁) ผลที่ได้เยี่ยมจริงๆค่ะ ทั้งๆที่ใช้นม low fat และโยเกิร์ต บัลกาเรีย ไขมัน 0% ขอบคุณนะคะ🥰🥰
💕😁 ปลื้มใจ
แจ๋วเลยค่ะ ทั้งโยเกิร์ตกับซุปแตงกวา 👍👍
มีคำถามนิดนึงค่ะ ถ้าใส่กล่องแก้ว เวลาพัก 12 ชั่วโมง ต้องปิดฝา Lock แน่น หรือแค่วางปิดเอาไว้ ไม่ต้อง Lock แล้วเอาผ้าคลุมคะ?
ปิดแบบหลวมๆค่ะ และคลุมผ้าเอาไว้ ไม่ต้องล๊อคฝาจ้า
ขอบคุณมากค่ะ 11:07
ลองทำครั้งนี้ มันมีฟองอากาศเล็กๆขึ้นมาค่ะพี่มีนา มีฟองอากาศตามขอบๆ และมีขึ้นที่ตรงกลางหน้าโยเกริตเลย แบบนี้บํดไหมคะ ดมกลิ่นกับชิทแล้ว รสชาติ มันๆเปรี้ยวๆ แยกไม่ออกว่าบูดไม่บูด😊
เอามาทำต่อได้
ลองทำแล้ว ดีมากเลยค่ะ
เราใส่โยเกิร์ตธรรมชาติแต่ใส่น้ำผึ้งลงไปหน่อยนึง เสร็จแล้วเนื้อกำลังดีรสชาติเปรี้ยวอมหวานนิด อร่อยค่ะ
ขอบคุณคุณมีนามากๆนะคะ
❤️😁
ขอบคุณนะคะ สำหรับความรู้ดีๆ ลองทำแล้วค่ะอร่อยมาก อยากถามว่าทำกรีกโยเกิตแล้ว เราเอาตัวกรีกโยเกิตไปทำหัวเชื้อ โยเกิตต่อได้ไหมคะ ❤❤
กรีกโยเกิตนำไปทำหัวเชื้อ โยเกิตต่อได้จ้า
@@mine.k 🥰🥰👍👍❤️♥️
ทำโยเกิตร์แล้วจะทำต่อได้อีกกี่ครั้งคะ
ชอบทานค่ะทำตามพี่มีนาออกมาเหมือนทุกอย่างเลยค่ะทำตามสูตรเลยค่ะ😋👍🇹🇭👏
😘💕
ขอบคุณสำหรับวิธีการทำโยเกิร์ตนะคะ ลองทำออกมาแล้วอร่อยมากเลยค่ะ
รบกวนถามอีกนิดนะคะ ถ้าเราต้องการให้เปรี้ยวแค่นิดหน่อย เราต้องลดเวลาในการหมักจาก 12 ชั่วโมงให้น้อยลงหรือเปล่าคะ
ปล. ใช้หัวเชื้อยี่ห้อ Farmers Union แบบ Greek yoghurt ใช้นมออร์แกนิคยี่ห้อแดรี่โฮม ออกมาส่วนบนๆ จะแข็งเหมือนในคลิป แต่ตัวเนื้อด้านล่างจะเป็นยางนิดๆ ค่ะ
ความเปรี้ยวเกิดจากหลายปัจจัยนะคะ
1.ถ้าโนเกริตหัวเชื้อเปรี้ยวโยเกริตจะเปรี้ยว
2.ตอนเราคนผสมโยเกริตหัวเชื้อกับนมในหม้อถ้าคนนานไปจะเปรี้ยว ..
3.อากาศร้อนไป อุณึร้อนไปในการหมักก็เปรี้ยวได้นะคะ🥰
4 ลดการหมักลงเหลือ 10 ชม.ได้ค่ะ
ถ้าเปรี้ยวมากให้นำโยเกิร์ตมากรองด้วยผ้าขาวบางให้เอาน้ำเวย์สีเหลืองๆทิ้งไป เราก็จะได้กรักโยเกิร์ตที่นุ่มละมุนไว้ทานนะคะ
ขอบคุณคุณมีนามากเลยนะคะ 🙏❤️ เดี๋ยวจะลองทำตามเคล็ดลับที่คุณมีนาให้ไว้นะคะ
@@mine.k ส
ใช้นมถั่วเหลืองได้ไหมค่า
ทำได้ค่า แต่โยเกริต์ถั่วเหลืองก็คือเต้าฮวยนะคะ
คุณมีนาครับ ถ้าเหลือจากหม้อเราก็ตักแบ่งใส่กล่องเล็กๆๆ เก็บไว้วันอื่นๆได้ใช่ไหมครับ
ทำได้ค่ะ 💕🥰
อยู่เมืองนมคะ่ชอบมากเวลาคุมีนาสอนทำอะไรเกี่ยวกับนม
มีขนมนมเยอะมากเลยนะคะที่นี่ มีนาทำบ่อย เดี๋ยวลงสูตรให้นะคะ
ดูช่องอื่นของคนไทยใช้ผ้าขาวบางกรองแล้วใส่ตู้เย็น เค้ามีน้ำเวย์เยอะเลย ของคุณมีนาใช้แค่เอาทิชชู่แปะไว้ก็ได้ แล้วน้ำเวย์แค่เปียกๆในทิชชู่หรอคะ แบบนี้ดูง่ายกว่าเยอะเลย
ใช่ค่ะ เค้าซึมออก มีนาก็เปลี่ยนทิชชูเอา .. ตัวนี้เป็นโยเกิร์ตปกติค่ะ ถ้ากรีกโยเกิร์ต ก็ต้องกรองเอาน้ำเวย์ออก
ขอบคุณค่ะ
ไม่ซับน้ำ whey protein ได้ไหมครับ ต้องการดื่ม whey protein ครับ
ไม่ซับได้จ้า ก็จะแข็งในระดับนึง
***แหวก จ้ะ
แล้วถ้าเมืองไทยละต้องใช้ผ้าคลุมใหม
ให้อุณหภูมิอยู่ที่ 43 องศานะคะ ต้องดูเอา
ไม่มีรสธรมาชาติก่อทำไม่ได้ไช่มัยค่ะ
ใช้รสอื่นทำก็ได้ค่ะแต่โยเกิร์ตจะเหลว และจะได้รสนั้นๆ
น้ำเวมันสามารถนำไปทำอะไรได้บ้างคะ
ล้างหน้า นำมาดื่ม ทำขนมปัง ทำซุป ได้จ้า
ที่ไทยอากาศร้อนเวลาพักต้องคลุมผ้าด้วยมั้ยคะ
คลุมค่ะ ที่มีนาก็ร้อน
@@mine.k เราทำเราไม่ได้คลุมผ้า พอผสมหัวเชื้อโยเกิตเสร็จก้อแบ่งใส่แก้วกระเบื้อง แล้วเรียงใว้ในลังโฟม ปิดฝาสนิท 8-9ช.ม โยเกิตเซ็ตตัวแล้ว เอาไปแช่ตู้เย็นค่ะ
ลองทำทิ้งไว้แล้วเหลวยังเป้นนมอยุ่เลยนะคะต้องแก้ยังไงหรอคะ
เหลวเป็นนมนี่แปลว่า นมเย็นเกินไปนะคะตอนใส่โยเกริต
แล้วแก้ยังไงคะต้มใหม่เติมโยเกิตเหรอคะ
ทีบ้านเราใช้นมยีหออะไรดีคะ
ต้องลองหลายๆยี่ห้อค่ะ ลองแบบน้อยๆก่อน เพราะเราไม่รู้ว่านมแต่ละยี่ห้อ มีไขมันเท่าไหร่ นม ผสมน้ำไม๊ ประมาณนี้
ใช่นมโอ๊ต มาทำได้มั้ยคะ ☺️
ไม่ได้จ้านมข้าวโอ๊ตต้มแล้วก็ข้นเลยนะคะ ไม่จะเป็นต้องใส่โยเกิร์ต
โยเกิร์ตที่ได้ มีรสเปรี้ยวไหมคะ อยากได้ข้นๆมันๆเหมือนกรีกโยเกิร์ตสไตล์เกา
พอทำโกเกิตรเสร็จ เทกรองกับผ้าขาวบางอีกที ก็ได้กรีกโยเกริตแล้วจ้า
สอบถามค่ะ..ตอนนี้คลุมผ้าไว้7ชม.แล้ว(วันฝนตก) ถ้า12ชั่วโมงนี่ รอเที่ยงคืนเลย ถ้าเราทิ้งไว้ถึงเช้าเลยได้มั้ยคะ (น่าจะ19ชั่วโมง+)
ทิ้งไว้เช้าได้เลยค่ะ แล้วแช่เย็น หรือลองเปิดถ้า 7 ชม แล้วจับตัวเป็นก้อนแล้วแช่เย็นเยก็ได้
หนูขออนุญาตสอบถามหน่อยค่ะ
- ถ้าต้มนมจนเดือดนี่จะมีผลต่อสารอาหารในนมไหมคะ
- ช่วงแรกที่ต้มจนเดือดใช้ไฟแรงได้ไหมคะ พอดีหนูใช้ไฟอ่อนแล้วมันเดือดช้ามากเลยค่ะ (40นาที)
ตอบนะคะ ต้มจนเดือดได้ ใช้ไฟแรง ไฟกลางได้หมด ไม่จำเป็นต้องไฟอ่อน และรอจนเค้าลดอุณภูมิลงค่อยทำโยเกริตจ้า
@@mine.k ลองใช้ไฟแรงต้มแล้วค่ะ ตรงก้นหม้อมันไหม้ติดหม้อค่ะ พอขูดๆก็หลุดเป็นกากๆสีน้ำตาลเต็มหม้อเลยค่ะ
ถ้าอย่างงั้นเวลาต้มนมต้องหมั่นคนนะคะ คนตลอดจะได้ไม่ติดก้นหม้อ
สงสัยครับ แล้ว น้ำเวย์ ที่กรองออก สามารถกินได้มั้ย
ดืีมได้เลยจ้า
เขามีรสเปรี้ยวมั้ยคะคุณมีนา
ถ้าคนมากๆตอนผสมโยเกิร์ต จะเปรี้ยวจ้า และถ้าหัวเชื้อโยเกิร์ตเปรี้ยว โยเกิร์ตที่เราทำจะเปรี้ยว... แต่ที่มีนาทำออกมานี่ไม่เปรี้ยวจ้า
ที่เป็นแผ่นลอยอยู่บนนมหลังจากต้มสุกแล้วคือ โปรตีนครับ ไม่ใช่ไขมัน
โปรตีนที่อยู่ในนมเมื่อโดนความร้อนแล้วจะเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็ง (แผ่นโปรตีนที่ลอยอยู่)
ขอบคุณครับ
ทำแค่1โลได้มั้ยคะนมอ่ะค่ะพี่มีนา
ทำได้จ้า 1 โล โยเกิร์ต 2 ชต. พูนๆ
ทำเสร็จแล้วแช่แข็งได้ไหมคะ
แช่แข็งแล้วเนื้อจะเสียเลยค่ะ ไม่แนะนำให้แช่แข็ง
@@mine.k ขอบคุณคะ
น้ำนมดิบสดๆทำได้ไหมครับ
ทำได้ค่ะ แต่ต้องต้มให้เดือดก่อน
ใช้นมแพะทำโยเกริต์ได้ไหมคะ
ใช้นมแพะทำได้ค่า
@@mine.k ขอบคุณมากค่ะ
ใช้นมดิบทำได้ไหมครับ
ใช้ได้ค่ะ มีนาก็ใช้นมดิบ แต่ต้มให้เดือดก่อนนะ
สอบถามค่ะ ใส่น้ำตาลตอนไหนคะ
ใส่ไปในหัวเชื้อโยเกิร์ต ตอนที่เราผสมกับนมได้เลยค่ะ
ทำออกมาแล้วน้ำเวย์เยอะมาก มีวิธีแก้ไหมครับ
แปลว่านมร้อนเกินไป รอให้เย็นกว่านี้อีกนิดค่อยใส่หัวเชื้อนะคะ และต้มนมให้นานหน่อย น้ำในนมจะได้ระเหยออกไป
@@mine.k ขอบคุณมากครับ
สอบถามครับ ถ้าทำทิ้งไว้ก่อนนอนตอนกลางคืน แล้วบางทีเลย12ชม. มันจะเปนไรไหมครับ
ไม่เป็นไรค่ะ ทำทิ้งไว้เลยตอนกลางคืน ตื่นมาเอาเข้าตู้เย็นอีก ค่อยกิน ตะตื่นเที่ยงก็ไม่เป็นไร
ใส่ผลไม้ได้รึเปล่าคะ
ใส่ได้ตอนหลังจากเป้นโยเกริตแล้วจ้า
ไม่ต้องกรองเอาเวย์ออกเลยใช่มั้ยคะ อย่างนี้คนแพ้นมวัวทานได้มั้ย แลคโตสในนมวัวออกไปหมดหรือไม่
โยเกิร์ตทำจากนมวัวนะคะถ้าแพ้นมวัวไม่แนะนำให้กินนะ
ต้มให้เดือดเลยได้มั้ยครับ
ต้มเดือดเลยค่ะ
ใช้นมอะไรค่ะ
นมวัว รสจืดธรรมดาๆค่ะ
นม1ลิตรใส่หัวเชื้อเท่าไหร่คะ
2 ชต. พูนๆ จ้า
อุณหภูมิห้อง แต่ละฤดูจะไม่เท่ากัน บอกอุณหภูมิเป็นตัวเลขโดยประมาณ ได้ไหมน้องมายด์?
40-43 องศาจ้า ตอนมีนาทำนี่ อากาศ 30-35 องศานะคะ ไม่หนีจากที่ไทยเท่าไหร่
@@mine.k อยู่ NY อากาศจะเย็นกว่าปกติในช่วงซัมเมอร์ก็จะร้อนไม่เท่าบ้านเรา ขอบคุณค่ะจะได้รู้ว่าควรจะวางจุดไหนของบ้าน! 🤟🏽🤟🏽🤟🏽😆😆
1วันกับ1คืน คือ กี่ชั่วโมงครับ 36ชั่วโมง ใช่ไหมครับ
😁❤️ แช่เย็น 1 คืน มีนาน่าจะพูดผิด ขอโทษด้วยจ้า
เเนะนำยี่ห้อนนที่ทำแล้วมีพรีไบโอติกสูงได้ไม๊ค่ะ😊
😁❤️แนะนำให้ผสมธัญพืชทานนะคะ กล้วย หรือข้าวโอ๊ต พวกนี้มีพรีไปโอติก มาจากธรรมชาติจะดีกว่า
ต้มนมยังไงให้ไม่ให้ไหม้ติดก้นหม้อครับ
คนเรื่อยๆจ้าใช้ไฟกลางหรืออ่อน
@@mine.k ขอบคุณครับ สงสัยคนยังไม่พอ
นมไขมันเต็มคือยังไงคะ จะได้หาซื้อได้
ขมที่ไม่ได้เขียนว่า low fat จ้า โลเฟส มีแต่น้ำเอาไขมันออกไปหมด
หม้อแบบนี้ซื้อที่ใหนขอลิงค์
หม้ออบแรงดันหรือเปล่าคะ มีนาซื้อที่ตุรกี
ทำไมโยเกิร์ตที่ทำมันขมคะ.. เสียแล้วใช่ไหมคะ
เสียค่า อาจเป็นที่นมนะคะ ทิ้งเลยจ้า
โยเกิร์ตแบบนี้ทำ สตอเบอรี่โยเกิร์ตได้ไหมคะ
ทำได้จ้า ต้องทำโยเกิร์ตให้เสร็จก่อนหมานถึวเป็นก้อนแล้วถึงจะใส่ผลไม้หรือแยมผลไม้ตามชอบนะคะ
41-42-43 ongsa
แล้วเข้าตู้เย็น1วัน1คืน
ใช่ค่ะ
โยเกิร์ตผลไม้ ทำยังไงคะ
ทำโยเกิร์ตเสร็จแล้ว เป็นก้อนแล้ว ค่อยใส่ผลไม้หรือแยมผลไม้ลงไปจ้า ถ้าใส่ไปเลยตอนเป็นนม จะเสียเร็ว
น้ำเวย์กินได้ป่าวคัฟ
เอามาชงกับเวย์โปรตีน
กินได้ค่ะ จัดเลย
ทำไมทำแล้วมีรสเปรี้ยว เสียหรือป่าว
คนส่วนผสมมากไปก็เปรี้ยวค่ะ ไม่เสีย เป็นเรื่องปกติของโยเกิร์ต homemade
ขอบคุณค่ะ //ใส่นม1000mlแล้วใส่โยเกิร์ต1ถ้วย
ประเทศที่คิดค้นโยเกิร์ตคือ ตุรกี โยเกิร์ตเป็นคำภาษาตุรกี ชาวกรีกเพียงแค่เลียนแบบ
ความรู้ใหม่เลยค่ะ 🥰🙏 ขอบคุณมากๆค่า
ทำแล้ว มีลักษณะ คล้ายแป้งเปียก เกิดจากอะไรคะ
เกิดจากจุลลินทรีย์ในนมแต่ละรอบค่ะ บางทีมีนาก็เป็น
ใช้พวกนมอัลมอนด์ได้มั้ย
นมอัลมอลทำแล้วเหลวค่ะ ไม่เป็นก้อนแบบนี้
@@mine.k ขอบคุณครับ
ทิ้งไว้12ชม.
ถ้าจะให้รสชาติออกเปรี้ยวๆหน่อยต้องผสมอะไรคะขอบคุณค่ะ
ถ้าจะให้เปรี้ยวหน่อยนะคะตอนผสมโยเกิร์ตกับนมคนเยอะๆคนให้เขาเข้ากันเยอะๆเดี๋ยวเขาเปรี้ยว
ขอบคุณค่ะ
คุณมีนาใช้หัวเชื้อยีห้ออะไรค่ะทำทีไรโยเกิร์ตไม่คอยจะแข็งตัวเลยค่ะมันจะออกมานิ่มๆค่ะ
บังเกเรีย หรือโยลินดานะคะ
ขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณค่ะ
โยเกิตที่เราทำเองแบบนี้เราสามารถนำมาทำหัวเชื้อในการทำครั้งต่อไปได้ไหมครับ
ใช้ทำหัวเชื้อได้ 3 ครั้งจ้า
@@mine.k ขอบคุณมากๆครับ