Stefano, seguo con passione e attenzione le tue ricette (io mi diletto in cucina), e spesso vado a confrontarle e realizzarle con altre proposte di tuoi colleghi chef, cuochi o altri, e mi accorgo che riesci ad essere persino empatico, perché dai in quei pochi minuti dettagli preziosi, con piccoli accorgimenti affinché si evitino errori. Dunque grazie a te si riescono ad ottenere sempre grandi risultati, dai piatti apparentemente semplici a quelli più importanti. Sei un grande professionista, e come tu sai la passione fa il resto. Saluti a tutti gli appassionati..!!
Mamma mia che cosa buona! comunque l'ho detto in altri video e lo ripeto............ sei (davvero) il migliore! sono iscritto a un sacco di canali di cucina, di cuochi, chef, ecc ecc.... c'è ne sono molti bravi, altri meno bravi, ecc.......... ma te sei il numero 1! cioè......... cucini veramente bene........ poi spieghi bene e nel dettaglio ogni cosa, ogni passaggio, del perchè hai fatto cosi piuttosto che cos'ha..... in somma......... ECCEZIONALE! poi sei simpatico! grande Chef (con la C maiuscola).
Che spettacolo ragazzi, che spettacolo!!!!!!!!!troppo buona Ste!!!!!!!!!!domenica a mezzogiorno è mia!!!!!!!!!!!!Ostrega, ma oggi è appena lunedi, e io sto facendo la notte a tortona, come cena, mezzo pollo allo spiedo in insalata comprato ieri i esselunga in via ripamonti!!!!!!!!!!!!!!devo smetterla in settimana quando sono fuori di guardare le tue ricette!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ahahahahahah, ciao chef, un abbraccio
Appena scoperto e appena innamorato ( gastronomicamente parlando ) !! In gamba e utilissimo per chi voglia cimentarsi in cucina, preparando "roba" seria e di gusto!
Il primo video che ho visto ho pensato cose brutte e mi stavi antipatico, ora rido ad ogni video! :D Sono anche interessanti dal punto di vista tecnico :P
Chef, intanto vivissime congratulazioni come sempre, sei il migliore in giro per quanto mi riguarda. Riguardo la norcina mi domandavo se effettivamente nella originale, quella antica, ci andasse la panna, o ricotta, o se magari data la vicinanza geografica inizialmente si usasse il pecorino. Secondo lei ha senso questa domanda?
Hola Stefano, Gracias por tus recetas pero sobre todo por ese toque de locura y alegria, cada vez que invito amigos a cenar a casa, sigo tus recetas. Espectacular 😁 para chuparse los dedos
Buonasera Chef, gustosissima ricetta, come sempre. Mi chiedevo: la ricotta la "stemperiamo" con un po' di acqua di cottura della pasta? Sarebbe azzardato usare un yogurt magro?
Chef...ho da settimane delle bellissime teste di porcino disidratate. Non ho idea però come farci la pasta con la salsiccia: reidratazione ottimale per non perdere i sapori, tempo di cottura e dosì cad. . Plis help me 😟
I guess Im randomly asking but does any of you know of a way to get back into an instagram account?? I stupidly lost the password. I appreciate any help you can offer me.
Buongiorno chef! Gran video e stupenda ricetta come sempre! volevo chiedere se per questo tipo di preparazione è meglio una pasta trafilata al bronzo o se è meglio di no visto che c'è la panna.. grazie mille
Salve Chef, complimenti per tutto. Volevo chiedervi come mai in questa ricetta ha messo prima la salsiccia e poi i funghi, mentre nelle pappardelle ha fatto il contrario?🤔 Grazie
Si può sostituire la panna ( che per me in tante ricette è non adatta "anche se mi sbaglio perchè a me non piace") con due cucchiaiate di passata di pomodoro? Grazie P.S. Una volta ho sostituito la salsiccia con dei bocconcini di tacchino (con grande gusto di tutto). Tu che ne pensi???? GRAZIE
ciao caro, non si puo sostituire.... fai un altra ricetta, la Boscaiola... piu o meno... comunque buona... ricordati solo che il tempo di cottura cambia....
Stefano, seguo con passione e attenzione le tue ricette (io mi diletto in cucina), e spesso vado a confrontarle e realizzarle con altre proposte di tuoi colleghi chef, cuochi o altri, e mi accorgo che riesci ad essere persino empatico, perché dai in quei pochi minuti dettagli preziosi, con piccoli accorgimenti affinché si evitino errori. Dunque grazie a te si riescono ad ottenere sempre grandi risultati, dai piatti apparentemente semplici a quelli più importanti. Sei un grande professionista, e come tu sai la passione fa il resto. Saluti a tutti gli appassionati..!!
Altro che Chef bravissimo, lui va oltre il bravissimo è la perfezione, la cultura è la competenza. Grazie Sig. Barbato e cordiali saluti.
Mamma mia che cosa buona! comunque l'ho detto in altri video e lo ripeto............ sei (davvero) il migliore! sono iscritto a un sacco di canali di cucina, di cuochi, chef, ecc ecc.... c'è ne sono molti bravi, altri meno bravi, ecc.......... ma te sei il numero 1! cioè......... cucini veramente bene........ poi spieghi bene e nel dettaglio ogni cosa, ogni passaggio, del perchè hai fatto cosi piuttosto che cos'ha..... in somma......... ECCEZIONALE! poi sei simpatico! grande Chef (con la C maiuscola).
Lui mette l'ingrediente principale quando cucina...
Fantastic recipe, Chef Stefano! My wife and I will try it tonight. Thank you, Sir!
Io dico che ogni sua ricetta è meravigliosa, saluti Sig. Barbato, sempre complimenti, lei è il mio maestro.
Che spettacolo ragazzi, che spettacolo!!!!!!!!!troppo buona Ste!!!!!!!!!!domenica a mezzogiorno è mia!!!!!!!!!!!!Ostrega, ma oggi è appena lunedi, e io sto facendo la notte a tortona, come cena, mezzo pollo allo spiedo in insalata comprato ieri i esselunga in via ripamonti!!!!!!!!!!!!!!devo smetterla in settimana quando sono fuori di guardare le tue ricette!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ahahahahahah, ciao chef, un abbraccio
Grande stefano!....piatto spettacolare! Sempre n1!....con affetto Fabio!
Una ricetta meravigliosa! Grazie mille!
Ciao sono una tua assidua fan. La tua prova passaggio è unattentato alla mia dieta. Complimenti e bravo come sempre
È sempre un piacere guardare i tuoi video! Grazie!
Chef l'ho provata seguendo la tua ricetta ed è venuta molto buona..... sei un grande
Appena scoperto e appena innamorato ( gastronomicamente parlando ) !! In gamba e utilissimo per chi voglia cimentarsi in cucina, preparando "roba" seria e di gusto!
Video spettacolare ricetta divina grande chef Stefano barbato le tue ricette sono sensazionali
Stefano sei unico.. 👍Sei bravissimo e simpaticissimo 👏👏
Grande Chef bellissimo piatto non ti smentisci mai 😋
Caro Chefsei proprio bravoe nelle spiegazioni sei molto chiaro Grazie
Sei un grande ,ti seguo da poco ma sei un grande
Vorrei essere lì x cantare "espettaculaaar" e ovviamente fare l'assaggio! Complimenti chef , piatti sempre deliziosi! 😉
Mamma mia che padella segnata!!!! Per il resto fantastico come sempre!
Da quando ti ho conosciuto finalmente mangio grazie,grazie grazie
Ottima cucina e ottima spiegazione. Grazie!
meraviglioso! uno dei piatti che preferisco
Grande chef... A napoli quella pasta si chiama manfredi... Non so il perchè.. Ma siccome sei un uomo di mondo questa cosa già la sapevi... Xoxo
Ogni tua ricetta è fantastica!!!!!! 😍 e tu sei Troppo simpatico
Il piu bravo (e il piu simpatico) appena fatti 👌
Tu eres el terror de los que están a dieta, Sei il terrore di coloro che seguono una dieta, Saludos desde México
Vous êtes le meilleur avec votre bonne humeur 😂😂😂🥰
me fai mori' dal ridere...sei troppo forte!! 👏👏👏👏👏
Bravo e simpatico!
Le tue ricette sono fantastiche come te schef
Meravigliosa la nocè moscata con la panna. 😊😊😊
La farò assolutamente!!!! Mamma che bontà 😁 e tutto spegato molto bene🙂👍
Ciao Stefano, fatta oggi , buonissima complimenti 👍🏻
Grazie!
SENZ'ALTRO UN CHEF BRAVISSIMO; IO HO FATTO QUASI TUTTE LE SUE CREAZIONI E MI SONO USCITE CON UN GUSTO SENZA PARAGONE E FACILMENTE DIGERIBILI !!!
Hemm.... E dove sono andate, di grazia, una volta "uscite"?
Alla grande Stefano!
Prima o poi ti vengo a trovare
Waooo che bontà!!!!!bravoooooo chef che hai fatto le reginetta e non la torta 😂😂😂😂😂😂😘
Chef piatto ricco...mi ci ficco! 😅😅😅😅😅😅
Espectacular siempre!
Ciao ciao chef 😘
Sei un Grande anche nella tua semplicita
Chef che delizia... Anche cn una grattuggjatina di buccia di limone.. Alla prox
Il primo video che ho visto ho pensato cose brutte e mi stavi antipatico, ora rido ad ogni video! :D
Sono anche interessanti dal punto di vista tecnico :P
Come dici tu chef Stefano....spettacular 👍🏻😊
Perché guardo questi video alle 4 di notte quando non riesco a dormire?😭
Posso sostituire con la panna da cucina? Purtroppo non ho fatto in tempo a comprarla. Grazie mille, iscritta subito! Buon Natale :) 💫🎄
Stefano mi fai morire....fortissimo😁😘👍👍👍👍
Che padella è quella dove hai cotto i funghi?
Grazie
Chef, intanto vivissime congratulazioni come sempre, sei il migliore in giro per quanto mi riguarda. Riguardo la norcina mi domandavo se effettivamente nella originale, quella antica, ci andasse la panna, o ricotta, o se magari data la vicinanza geografica inizialmente si usasse il pecorino. Secondo lei ha senso questa domanda?
spettacolare ricetta! domani la rifaccio! però senza funghi
Hola Stefano, Gracias por tus recetas pero sobre todo por ese toque de locura y alegria, cada vez que invito amigos a cenar a casa, sigo tus recetas. Espectacular 😁 para chuparse los dedos
Buona 👍👍👍ho proprio i funghi champignon e la salsiccia la farò.
chef se uso i cardoncelli freschi il procedimento è lo stesso?
yummy, love love this recipe my Italian brother
Scusate ma Stefano è il numero uno !
Bim bum bam Chef, dopo la tisana ce sta tutta sta pasta! Beso espectacular!
Lady Dark nk
Esr
Sesso con o
Sesso con on
Ses si tu veux t de con înemza
esto paresa fabuloso, perro es posible que cosina el salsicha y fungi por much tiempo ?
Chef che tipo di salsiccia hai utilizzato nella ricetta?
Buonasera Chef, gustosissima ricetta, come sempre. Mi chiedevo: la ricotta la "stemperiamo" con un po' di acqua di cottura della pasta? Sarebbe azzardato usare un yogurt magro?
Chef...ho da settimane delle bellissime teste di porcino disidratate. Non ho idea però come farci la pasta con la salsiccia: reidratazione ottimale per non perdere i sapori, tempo di cottura e dosì cad. .
Plis help me 😟
+silvia costanzo okkk
Fantastica! Domani la provo.
Grazie.
Mi è venuto fame la preparo subito
Ottima scelta ottimo piatto
Bella ricetta, Grazie
Questa ricetta è pazzeeeeeeeeesca!
Posso usare il vino rosso?
Meglio di no
Amei. Como sempre o chef surpreende com suas deliciosas receitas. 😘
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@Max Nelson instablaster =)
Bellissima ricetta, a mio parere ci sta bene la salvia!!
Buongiorno chef! Gran video e stupenda ricetta come sempre! volevo chiedere se per questo tipo di preparazione è meglio una pasta trafilata al bronzo o se è meglio di no visto che c'è la panna.. grazie mille
Molto buone complimenti
Buonissima anche questa ricetta bravissimo chef Stefano! !!!! Come sta la tua miciotta bella? Mi piace tanto vederla nei tuoi video😀😀😀
Stefano, ¡eres verdaderamente espectacular!
Bravissimo !!!!
Chef sei il numero 1
Stefanoo, 'o Stefano: sei uno spettacolo.
Ciao chef,si può fare anche il risotto al posto della pasta, con il preparato che hai fatto?Complimenti complimenti complimenti!!!!
Si certo
buona cucina, spettacolare, bam bam, bada bam bam, pum!!
Complimentoniiii!! !! Mi lasci sempre a bocca aperta !! Very good.... ps :a quando la ricetta sui jalapenos con formaggio e fritti ??😁
Potresti spiegare come si fa una pasta utilizzando dei porcini secchi?
Ettore Masella scusami se ti rispondo io ,li metti in ammollo nell'acqua per un po' poi li spremo con le mani e li fai asciugare un po', ciao 😃😃😃💕💕💕
Che meraviglia!!!
Stefano he disfrutado tanto de verte comer. Me convenciste, la haré en casa.
ESPECTACULÀAAAAAAAR
stefano ma la padella cambiarla no?
Bravo deve essere molto gustosa
U megghiu chef da Palermo🔥
Bravissimo 🤗
Domani a pranzo la faccio ma senza panna 🌺
Spettacolo!
Sarà buonissima
Che buona !..bravo !
Madonnina santa che belle cose
Gracias Chef
la panna non piace a mio marito. posso lasciare funghi e salsiccia bianchi?
Mamma mia!!!! Lo farò di sicuro.... Fai venire acquolina in bocca a dio dieta😂😢
Devo fare questa pastasciutta 😛
Grande chef, puoi fare le orecchiette alle cime di rapa?
+Ed Ok siii prestissimo
Salve Chef, complimenti per tutto. Volevo chiedervi come mai in questa ricetta ha messo prima la salsiccia e poi i funghi, mentre nelle pappardelle ha fatto il contrario?🤔 Grazie
Si può sostituire la panna ( che per me in tante ricette è non adatta "anche se mi sbaglio perchè a me non piace") con due cucchiaiate di passata di pomodoro? Grazie
P.S. Una volta ho sostituito la salsiccia con dei bocconcini di tacchino (con grande gusto di tutto). Tu che ne pensi???? GRAZIE
ciao caro, non si puo sostituire.... fai un altra ricetta, la Boscaiola... piu o meno... comunque buona... ricordati solo che il tempo di cottura cambia....
Ma che espectacular!
Me encanta !!!😛
Io ti voglio bene ma da quando ti seguo sono ingrassato. Ahahahahah.
Bravissimo 👍
Espettacular 😍