Mamma mia una ricetta veramente golosa Chef e come sempre fai tu la spieghi in magnera semplice e capibile. Da buon trentino ti voglio dire che era ora che uno chef della tua grandezza spiegasse che la panna non è da demonizzare e che in certe ricette valorizza il piatto, qui in Trentino spesso usarla ad esempio nella pasta speck e noci ed altri condimenti. Grazie Chef per la tua simpatia e competenza, ciao Virginio
Sti caxxxx , che piatto che Hai fatto ....😮😮😮😮😮😮😮 hhuuuuuuuuuu.......❤❤❤❤❤❤ sei proprio sadico , neanche il profumo si sente ! ! ! Adesso vado a piangere e poi mi mangio la minestra di lenticchie in scatola con gli spaghetti spezzettati 😢😢😢 ufffff...cattivo ! 😂😂😂😂😂❤❤❤ Un grande abbraccio qui dall'Austria !🎉😊
Ho notato che per ogni ricetta dedicata ai funghi e assente il vino bianco; quindi è sbagliato aggiungere il vino bianco? Io non sono esperta ma sento spesso nelle ricette del passaparola che sia nei funghi che nel pesce occorre il vino bianco. Comunque molto chiare, utili e piacevoli le tue ricette. Sei un portento di idee. Complimenti anche a tua moglie, molto simpatici e solari.
Chef buonasera Lo so che non c'entra nulla con l'argomento in questione 🍄 Ma ti chiedo cortesemente se ,quando hai voglia mi potresti fare una pizza discreta senza glutine😢😢😢 Grazie mille 🙏🙏
Esatto, stesso mio pensiero. Viene vista come qualcosa di orribile mentre invece è solo una componente grassa che come tale, diventa un veicolatore di sapore, un esaltatore. Altri ricette anni 80 italiane la prevedono. Certo, non ovunque e in quantità idonea.
Caro Stefano, spero tu mi legga... perchè credo in te ma credo anche in qualche milione di poareti in cucina che cercano di riprodurre quel che fai... A STEFANOO !! SFIDA POTENTE : PERCHE' NON FAI LE PAPPARDELLE AI FUNGHI CON QUELLO CHE NOI DISGRAZIATI POSSIAMO AVERE QUANDO TORNIAMO A CASA DAL MASSACRO DEL LAVORO ? Ti spiego : 1. le padelle antiaderenti comprate alla coop. 2. la busta di funghi surgelati ACCETTI QUESTA SFIDA ? (guarda che se lo fai sfondi, ti assicuro ).....
Lo dicevo che anche con la panna ci stava. Non esiste solo nord però l, caro chef. I porcini sono noti e degustati in tutto l'Appennino l, con punte di eccellenza in Molise, Abruzzo, Campani, Calabria.
Ma a che cazzo serve dire che non lo guarderai?? Passa oltre e basta no?? Credi che alla gente freghi qualcosa che non lo guardi?? O ti aspetti che qualcuno ti applauda o ti elegga re dei commenti??? Poi fate tanto i sofisticati con la panna no ! Poi magari vi mangiate le buste surgelate dei supermercati
Salivazione alle 8.30 del mattino prima di andare a lavoro?! Non si può...dico a mia moglie: "La facciamo a colazione"? E lei risponde con una parola bip 😂😂! La parte del toro sono accappottato dalle risate.... sei un mito Chef
CARO STEFANO...TU SEI L'ALIMENTO CHE COMPLETA I TUO PIATTI...GRANDE CHEF
Questa è una delle 'colazioni' migliori che abbia mai assaporato. Sei sempre il nr.1 Chef👍🥇👏
È sempre gradevole seguirti Stefano , sei molto empatico.
Sei un grande ! Grazie grazie ai tuoi video faccio dei piatti buonissimoI, grazie
Che spettacolo 🤤🤤🤤🤤, a trovarli questi porcini freschi … vivrei solo di pappardelle ai funghi!!! Grande chef!
Una exelente receta Stefano, gracias por publicarla.
Noi dalle nostre parti invece della panna mettiamo il latte intero rimane cremoso leggermente più leggero della panna ottimo complimenti chef 😊😊
Mamma mia una ricetta veramente golosa Chef e come sempre fai tu la spieghi in magnera semplice e capibile. Da buon trentino ti voglio dire che era ora che uno chef della tua grandezza spiegasse che la panna non è da demonizzare e che in certe ricette valorizza il piatto, qui in Trentino spesso usarla ad esempio nella pasta speck e noci ed altri condimenti.
Grazie Chef per la tua simpatia e competenza, ciao Virginio
Ok vado a fare la spesa e ci provo, anche se so che sarà abbastanza diversa dalla sua 😂😂 grazie Chef!
Super Stefano👍✌️😎
Che bontà 😋 ❤️ 😋 ❤️
9:06 Anche perché la panna stessa deve cuocere un po’ e non aggiunta solo così all’ultimo momento come fa qualche casalinga.
Troppo buona bravo😊
Funghi panna prosciutto cotto, mia madre lo chiamava...lecca baffi. Una bontà
Già visto nei video da te postati qualche anno fa...preparate e mangiate più volte... nelle 2 versioni.. e sono buonissime...!
Anch'io uguale, ormai le ricette di Barbato sono il must
@@pedro190606 Esatto!
Sti caxxxx , che piatto che Hai fatto ....😮😮😮😮😮😮😮 hhuuuuuuuuuu.......❤❤❤❤❤❤ sei proprio sadico , neanche il profumo si sente ! ! ! Adesso vado a piangere e poi mi mangio la minestra di lenticchie in scatola con gli spaghetti spezzettati 😢😢😢 ufffff...cattivo ! 😂😂😂😂😂❤❤❤
Un grande abbraccio qui dall'Austria !🎉😊
Hahahaha
Chef, se posso, che marca è quella pentola con cestello?
Grazie 🙂
Grande Chef!
Mio marito é di Milano..ti vogliamo un mondo di bene:-)
Grazie Chef ❤. La panna di mucca 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Sono le 20,00, ho visto questa tua ricetta e sto sbavando in ogni dove, sei un grande, Stefano!
Ho notato che per ogni ricetta dedicata ai funghi e assente il vino bianco; quindi è sbagliato aggiungere il vino bianco? Io non sono esperta ma sento spesso nelle ricette del passaparola che sia nei funghi che nel pesce occorre il vino bianco. Comunque molto chiare, utili e piacevoli le tue ricette. Sei un portento di idee. Complimenti anche a tua moglie, molto simpatici e solari.
Il vino ci va quando li cucini come secondo, ovvero nei funghi trifolati. Nei sughi con funghi non ci va.
esatto
@@MobileCanal grazie.
Con la panna e senza la panna sei sempre formidabile
Buonissime. Le faceva anche mio padre ed era toscano.
ciao Chef ❤❤❤
Il più forte di tutti
Ciao Stefano
Buongiorno Stefano
Ciao barbato io con la panna !
Fatta l'altro giorno. Molto molto buona. È solo un'impresa trovare dei porcini decenti che non provengano da decine di km di distanza.
Bonnissimo,
Cheffo, avendo i porcini freschi ma surgelati come dicevi di fare in un tuo vecchio video, come ci si comporta, li si butta in padella da surgelati?
Con la panna sono più buoni, però per me ne hai messo un po' troppa. Io aggiungo anche dei pinoli tostati e alcuni tritati.
Cheffo a me gustano molto anche con i 🦐! Prossimamente li proverò anche col granchio blu ! Ti sembra una brutta idea?
La "i" qui in TH-cam non la vedo, dove è?
Chef buonasera
Lo so che non c'entra nulla con l'argomento in questione 🍄
Ma ti chiedo cortesemente se ,quando hai voglia mi potresti fare una pizza discreta senza glutine😢😢😢
Grazie mille 🙏🙏
😅eccezionale 😮😢😢😮
PANNA DI TORO 🏅
Questo tipo di “allergia”, diciamo così, che hanno molti italiani riguardo alla panna in cucina, io in Italia non l’ho mai capito.
Esatto, stesso mio pensiero. Viene vista come qualcosa di orribile mentre invece è solo una componente grassa che come tale, diventa un veicolatore di sapore, un esaltatore. Altri ricette anni 80 italiane la prevedono. Certo, non ovunque e in quantità idonea.
💯❤️
😋😋👍💐
Caro Stefano, spero tu mi legga... perchè credo in te ma credo anche in qualche milione di poareti in cucina che cercano di riprodurre quel che fai...
A STEFANOO !! SFIDA POTENTE : PERCHE' NON FAI LE PAPPARDELLE AI FUNGHI CON QUELLO CHE NOI DISGRAZIATI POSSIAMO AVERE QUANDO TORNIAMO A CASA DAL MASSACRO DEL LAVORO ? Ti spiego :
1. le padelle antiaderenti comprate alla coop.
2. la busta di funghi surgelati
ACCETTI QUESTA SFIDA ? (guarda che se lo fai sfondi, ti assicuro ).....
Accetto la sfida 🫡🫡🫡
Non ho capito la storia della PANNA DI TORO 😂😂
❤😋🥂👍
Senza panna tutta la vita. Il porcino in purezza sempre.
Anche no 😂
Con e senza e aggiungerei anche la salsiccia 😂😂
@@dextermorgan1271 ah, porcino... Che cosa mi vai a pensare 😂
Un poco di cipolla pure ci andrá bene 👍
No troppo dolce
Anzichè la panna io metto del latte intero.
Lo dicevo che anche con la panna ci stava. Non esiste solo nord però l, caro chef. I porcini sono noti e degustati in tutto l'Appennino l, con punte di eccellenza in Molise, Abruzzo, Campani, Calabria.
Tutto eccellente, a parte il toro 😂
🐄 panna di mucca 😉 🐄
panna di toro 😂😂😂
Gnam gnam.. buona anche questa. Chef , qualche volta potresti cucinarci Sua Maestà il Piccione o meglio, il petto di Piccione ? … pör favor!!!
Chissà che non esista una ricetta con : panna di toro ..? ?? 😅😅😅😅😅😅😅
Hahahahah
Chef potrebbe nel futuro mostrarci come cucinare funghi gratinati con patate?
Jejeje 🤣 panna di mucca nn del marito…. 😂
Non lo guardo nemmeno il video, mi dispiace ma per me la panna in cucina è una eresia.......al prossimo video
Ma a che cazzo serve dire che non lo guarderai?? Passa oltre e basta no?? Credi che alla gente freghi qualcosa che non lo guardi?? O ti aspetti che qualcuno ti applauda o ti elegga re dei commenti???
Poi fate tanto i sofisticati con la panna no ! Poi magari vi mangiate le buste surgelate dei supermercati
I piatti praticamente sono gli stessi. Qui basta semplicemente aggiungere la panna.
Di TORO 😂😂😂😂 spero anche no 😂😂😂😂
Hahshs
Panna di toro 💀
Hehehe
Salivazione alle 8.30 del mattino prima di andare a lavoro?! Non si può...dico a mia moglie: "La facciamo a colazione"? E lei risponde con una parola bip 😂😂! La parte del toro sono accappottato dalle risate.... sei un mito Chef
Con panna 😂
Ahahahah panna di toro