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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- 【炒り玄米入りごはん】
＜材料＞
白米 2合
炒り玄米 大さじ２
水 炊飯器の白米炊飯の分量+大さじ２
【空豆とわかめのデトックスープ】
＜材料＞
炒り玄米 大さじ２
空豆 3房
塩蔵わかめ 10ｇ
水 カップ ３
塩 小さじ 1/2
醤油 少々
＜作り方＞
1、炒り玄米と水を入れて火にかけ煮立ったら蓋をして弱火で20分煮る
2、下茹でした空豆 塩を入れて5分煮 わかめと醤油を加えて更に5分煮る
【炒り玄米入りはと麦と柑橘のサラダ】
＜材料＞
はと麦（茹でたもの） 80ｇ
炒り玄米 大さじ２
ズッキーニ 1/4本 （8ｍｍ角に切ってさっとゆでる）
赤玉ねぎ 1/4個 （８ｍｍ角に切って塩をふってしんなりさせておく）
八朔みかん 4房 （皮をむいて実を取り出しておく）
玉ねぎドレッシング 大さじ３
スプラウト 適量
＜作り方＞
八朔みかんまでの材料をすべてボウルに入れ、玉ねぎドレッシングで和える。
お好みでスプラウトをトッピングする
※玉ねぎドレッシング
玉ねぎ 75ｇ
菜種油 100ml
酢 大さじ ２
醤油 大さじ ２
全ての材料をミキサーで混ぜる。
【炒り玄米入り酒粕グラノーラ作り方】
＜材料＞
・オートミール １カップ(約90ｇ）
・無塩ミックスナッツ １/４カップ お好みのナッツでOK
・炒り玄米 大さじ２
・レーズン １/４カップ お好みのドライフルーツでOK
・ドライいちじく 2個
・酒粕ペースト 80ｇ
・ココナッツオイル 大さじ２
・メープルシロップ 大さじ２
＜作り方＞
＜準備＞酒粕ペーストをつくる。
酒粕と同量の水を鍋で温めながらペースト状にする。
※つくった酒粕ペーストは冷蔵庫で半年保存可能。
①ミックスナッツ、ドライフルーツを粗く刻んでおく。
②フライパンでオートミールをいい香りがしてくるまで乾炒りする。
途中①のナッツと炒り玄米も加える。
③ココナッツオイルを加えさらに炒め、こんがりきつね色になったら火を止めて、
メープルシロップと酒粕ペーストを加え全体によく混ぜ、
最後にたドライフルーツ加え混ぜ合わせる。
④オーブンペーパーを敷いたバットなどに広げて冷ます。
【豆腐のあられ揚げ出汁】
＜材料＞
木綿豆腐1丁
＜衣＞
小麦粉1/2カップ
片栗粉大さじ3
水80～100ml
青のり大さじ1
炒り玄米1.5～2カップ
揚げ油適量
塩
＜あんかけ出汁＞
昆布出汁 1カップ
A：醤油、みりん、酒 各大さじ１
水溶き葛 葛大さじ１を同量の水で溶く
＜準備＞
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、
軽く水きりし、16等分に切る。
ボウルに小麦粉、片栗粉、青のりを入れ、
菜箸で混ぜながら水を加え、
菜箸を持ち上げると、トローンと衣が落ちる位の柔らかさに混ぜ合わせる。
揚げ油を170℃に熱しておく。
作り方
1、木綿豆腐を＜衣＞にくぐらせ、炒り玄米をつける。
2、170℃に熱した揚げ油に入れ、サックリおいしそうなキツネ色に揚げる。
3、出汁をつくる。昆布だしにAを加え一煮立ちさせ、水溶き葛を加え、さらに一煮立ちさせとろみをつける。
4、器に２を盛り、３をかけて食す。
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いり玄米の料理を ありがとうございます🙇♀️ 作ったことのない料理が多くて 勉強になります😊
ちょい足しするだけで美味しくなるので是非お試しください！
こんなメニューがあったなんてすごく勉強になります！
やってみます(^^
素晴らしい動画ありがとうございます😌
色々お試しください。
素晴らしい メニューばかり！！！
ありがとうございます❤
保存動画🎉でーーーーす
ぜひ、ひとつずつ楽しんでください。
🌸@@hareruyakichen さんー
ありがとうございます♪
少ない 調味料が 魅力的ですねー💠
お友達にも 教えてあげたいです🌺
ダイエットの為に玄米買いましたが、抜か臭いし粘りもなしでどうするかと……思ってましたが煎り玄米美味しくなりますね‼️ありがとうございます🙇。
玄米にもいろんな食べ方があります。食べやすい方法で楽しんでください。
煎り玄米、ワカメ、フレッシュな空豆❤
春のsoup ーーー嬉しいなー。
ありがとうございます♪(*^▽^*)🎉
春を感じてください！
🌸@@hareruyakichen さま。
ハイ！ありがとうございます♪
道の駅みたいな お店が 幾つも
有ります(^｡^)空豆は 有るかな？
嬉しいです💠