FRIED GNOCCO⭐RITA CHEF | ITALIAN RECIPE.

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 195

  • @RITACHEF
    @RITACHEF  ปีที่แล้ว +27

    🇮🇹 INGREDIENTI:
    500 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
    4 gr di lievito di birra
    150 gr di acqua
    150 gr di latte
    30 gr di olio evo
    6 gr di zucchero
    10 gr di sale
    1 litro di olio di arachidi per friggere.

  • @adrianacianci5582
    @adrianacianci5582 ปีที่แล้ว +3

    Cara Rita, hai proprio le mani d'oro, qualunque tua preparazione, per quanto semplice possa essere, diventa una prelibatezza. Questo gnocchi fritti, quando vengono aperti sono uguali alle conchiglie, che, mentre li scuoyi, tonno sentire il rumore del mare della Romagna, ed anche le sue musiche festose ed i suoi colori. Ora , questa regione vive un momento molto difficile ed, io sono vicina con la preghiera a questa popolazione che soffre con le singole famiglie e con i lavoratori.Auguro loro che possano riprendersi e che la vita possa ritornare presto alla normalità. A te, cara Rita, i miei complimenti, sei stata bravissima. Un caro saluto.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +2

      Bellissimo pensiero per l'Emilia Romagna Adriana. Grazie mille di ❤

  • @ivanacassinelli3155
    @ivanacassinelli3155 6 หลายเดือนก่อน +2

    Complimenti Rita sono più che buoni.....sono eccezionali !!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 หลายเดือนก่อน

      Grazie Ivana. Un caro saluto.

  • @clarettaspaziani3980
    @clarettaspaziani3980 ปีที่แล้ว +3

    Che meraviglia! Provo a farli e grazie per la ricetta e per la tua disponibilità e gentilezza. Un abbraccio cara Rita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Claretta. Buon pomeriggio.

  • @mariarosariaperazzelli5569
    @mariarosariaperazzelli5569 ปีที่แล้ว +2

    Favolosi e tu sei di una precisazione extra grazie mille

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille di cuore

  • @danielasauco6595
    @danielasauco6595 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Rita, ricetta buonissima, sei bravissima , come in ogni tua preparazione. Complimenti.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Grazie Daniela. Buon pomeriggio.

  • @carlaronchi3396
    @carlaronchi3396 ปีที่แล้ว +2

    Rita cara, una delizia. Li farò senz’altro . Grazie come sempre

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Carla. Buona serata.

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 ปีที่แล้ว +2

    Sono deliziosi con i salumi, brava Rita Chef x aver aver postato il video 👏🥰

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Mirella. Buon pomeriggio.

  • @aurorarosolia3375
    @aurorarosolia3375 ปีที่แล้ว +6

    Avevo sempre sentito parlare dei "gnocchi fritti " e ora ho la tua ricetta grazie x la tua costante disponibilità.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille Aurora, sono davvero squisiti. Un abbraccio grande

    • @mariagaudino1475
      @mariagaudino1475 4 หลายเดือนก่อน

      E lo stesso impasto per le crescentine tipici dell'Emilia

  • @stellalinsalata2679
    @stellalinsalata2679 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno Rita, meraviglioso questo impasto dello gnocco fritto, assomiglia tanto ai nostri panzerotti vuoti, pugliesi.
    Ma ogni tuo impasto è una garanzia di bontà.
    Un abbraccio❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Un caro abbraccio anche a te Stella

  • @barbaraferraroni781
    @barbaraferraroni781 ปีที่แล้ว +1

    Cercavo la ricetta e ora eccola. Di te mi posso fidare e proverò a farli. Grazie Rita. Lieta sera. Un abbraccio

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Grazie a te Barbara. Un caro saluto.

  • @annaricci9315
    @annaricci9315 ปีที่แล้ว +1

    Fatto lo gnocco ricetta stupenda grazie Rita ❤Auguri per il tuo onomastico🌹

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Anna. Mi fa molto piacere. Un abbraccio.

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 ปีที่แล้ว +2

    Che meraviglia grazie Rita per la ricetta e complimenti 👍❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Giuseppa. Buona serata.

  • @annaraia1828
    @annaraia1828 ปีที่แล้ว +1

    Buonissimi li farò sicuramente. Grazie per il video ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Anna. Un caro saluto.

  • @annacaponio7966
    @annacaponio7966 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita. Mi sta venendo acquolina in bocca. Saranno come sempre le tue ricette, buonissime. Grazie buona vita❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Anna. Buona serata.

  • @marisaspanu3428
    @marisaspanu3428 ปีที่แล้ว +1

    Cara Rita, felicissima per questa ricetta, mi hai letto nel pensiero, e' tanto che ci pensavo. Grazie Mille ciao ciao buon pomeriggio.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Marisa. Un abbraccio.

  • @ritarampiconi8692
    @ritarampiconi8692 ปีที่แล้ว +2

    Sei sempre fantastica in ogni ricetta❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Grazie Rita. Buona giornata.

  • @giuseppinamarsili2357
    @giuseppinamarsili2357 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita,
    la tua ricetta di oggi, costituisce sempre la dimostrazione della tua bravura ed esperienza.
    COMPLIMENTI!!!!👏👏👏👏
    Un grande abbraccio❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille di cuore ❤ Giuseppina. Un bacione

  • @teresadambrosio720
    @teresadambrosio720 ปีที่แล้ว +1

    Grazie x la ricetta ❤️mi piacciono tantissimo grazie mille

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Teresa

  • @ignaziapaderireda4390
    @ignaziapaderireda4390 ปีที่แล้ว +1

    Grande Rita ❤ Sempre più buone le tue meravigliose ricette 🥰

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Grazie Ignazia. Buona serata.

  • @antonypintar6644
    @antonypintar6644 ปีที่แล้ว +1

    Anni fa li ho mangiati in una trattoria a Bologna, sono buonissimi. Grazie per la ricetta. 🤗🥰

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Antony. Un caro saluto.

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 ปีที่แล้ว +1

    😮😮 miamm.... super vidéo merci pour le partage ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Merci à toi Shelby. Bonne soirée.

  • @andrealega9051
    @andrealega9051 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita, complimenti. Buonissimi, li adoro. Grazie mille. 😘 un bacione. Erika

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille di cuore Erika

  • @gabrylellahandmade4429
    @gabrylellahandmade4429 ปีที่แล้ว +2

    Spettacolari. Li farò e spero nello stesso risultato. 👍

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Segui il video e vedrai.... poi fammi sapere ok? Grazie

  • @ginawalt5096
    @ginawalt5096 ปีที่แล้ว +1

    Grazie Rita! Che bontà 😋😋😋😋! Sei bravissima ❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Gina. Un caro saluto.

  • @luciagiannelli348
    @luciagiannelli348 ปีที่แล้ว +2

    Ciao rita ho sempre sentito che ci vuole lo strutto ora sto seguendo la tua versione e mi sembra molto semplice li faro sicuramente

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Si la ricetta originale prevede l'uso dello strutto. Ma io ho voluto proporli così perché sono comunque ottimi. Grazie mille

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 ปีที่แล้ว +1

    Il fritto è buonissimo....spazio alla fantasia❤😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Esatto Amelia. Un bacione

  • @antoniettacarbonara6019
    @antoniettacarbonara6019 ปีที่แล้ว +1

    Complimentissimi Rita.😋👏 ti auguro un buon 2024🎉

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore Antonietta, altrettanto. Un abbraccio.

  • @danielafochesato6909
    @danielafochesato6909 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per la ricetta sempre gentilissima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Daniela. Buona serata.

  • @silvanasalvo7578
    @silvanasalvo7578 ปีที่แล้ว +1

    Ciao rita grazie mille ce sempre da imparare con te❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Silvana.

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita grazie x cucinare il gnocco fritto che è una stupenda preparazione della mia regione Emiliana senza dubbio sarà buonissimo un abbraccio ps adesso mi guardo tutto il video ciao 🖐️😋😘👏👍

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Antonella.

    • @lucianatraini4526
      @lucianatraini4526 ปีที่แล้ว +1

      Che meraviglia!!!👍👏👏👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      ​@@lucianatraini4526 grazie mille

  • @mariaantoniaresta8393
    @mariaantoniaresta8393 ปีที่แล้ว

    Che bontà 😋😋😋👏👏👏ciao Rita buonanotte ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille di cuore ❤

  • @amaSoleCe
    @amaSoleCe ปีที่แล้ว +1

    Bellissima ricetta.
    L'ennesimo must italiano in questo caso emiliano.🎉❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      A breve dedicherò una ricetta alla tua meravigliosa Campania Antonella. Grazie mille

  • @laurabetty8538
    @laurabetty8538 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita, bellissimi i tuoi gnocchi fritti. Mio marito ne va pazzo e me li ha chiesti più volte, ma senza la ricetta giusta non mi fidavo a farli. Adesso c’è l’ho! Grazie 👋😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Ora potrai accontentare tuo marito Laura. Poi mi farai sapere....

  • @filomenachiarello40
    @filomenachiarello40 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti sei bravissima ❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Filomena. Buona serata.

  • @ameliacacciapuoti3838
    @ameliacacciapuoti3838 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima come sempre 😋😋👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille Amelia

  • @LiaMarangoni-cm5zj
    @LiaMarangoni-cm5zj 10 วันที่ผ่านมา +1

    Bellissimi desidero provarli alla prima rimpatriata di amici,grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  9 วันที่ผ่านมา

      Ottima idea. Grazie mille ❤️

  • @elisaastorino
    @elisaastorino ปีที่แล้ว +1

    Che meraviglia Rita🔝🔝🔝🔝😊😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Grazie Elisa. Buona serata.

    • @elisaastorino
      @elisaastorino ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF buona serata anche a te😘

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro9522 ปีที่แล้ว +1

    Che meraviglia li farò sicuramente bravissima come sempre

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille di cuore Lucia

  • @luciabordin6819
    @luciabordin6819 ปีที่แล้ว +2

    Meravigliosi

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille

  • @mariacifarelli8923
    @mariacifarelli8923 13 วันที่ผ่านมา +1

    Grazie mille

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  12 วันที่ผ่านมา

      Grazie a te Maria. Un caro saluto.

  • @nellaiaccarino5477
    @nellaiaccarino5477 ปีที่แล้ว +1

    Buonasera Rita che delizia😊😊😊 hai preparato 😍 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Nella. Buona serata.

  • @arduinap.7176
    @arduinap.7176 ปีที่แล้ว +1

    Che brava Rita....ci proverò ❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Arduina. Buona serata.

  • @mariabellanova8096
    @mariabellanova8096 ปีที่แล้ว +2

    Che dire ...."Bravissima "

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille Maria

  • @anitamenini952
    @anitamenini952 ปีที่แล้ว +1

    Favolosi 😋👏👏👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Anita. Buona serata.

  • @vanyazaccaria59
    @vanyazaccaria59 ปีที่แล้ว +1

    Meraviglia 😮

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille Vanya

  • @beatrice61
    @beatrice61 ปีที่แล้ว +1

    Bellissimi, sembrerebbero facili da fare

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Beatrice. Buon pomeriggio.

  • @marinelladambrosio7020
    @marinelladambrosio7020 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima. Buonissimi

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Marinella. Buon pomeriggio.

  • @AntonellaVasoli
    @AntonellaVasoli 7 หลายเดือนก่อน +1

    Vorrei farli con una farina integrale opp. di tipo 2 . È possibile? Tanti complimenti. Le sue ricette sono dettagliate e sempre hanno un qualcosa in più. Vorrei chiederle se le fosse possibile, durante le spiegazioni, magari dire se per quella particolare ricetta è possibile , ad esempio, omettere le uova, se lo zucchero può essere sostituito con eritritolo , se è possibile usate altri tipi di farina, se si può friggere o cuocere in forno , ecc. So di chiederle molto ma vorrei sempre fare le sue ricette. Come avrà capito non uso certi ingredienti diciamo tradizionali e fare le modifiche da sola non sempre sono in grado. In ogni caso grazie per la sua grande professionalità!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  7 หลายเดือนก่อน +1

      Ciao Antonella, puoi usare la farina 2 aumentando leggermente l'idratazione. Qualsiasi domanda tu abbia da fare, sono wui per risponderti. Grazie mille di cuore

    • @AntonellaVasoli
      @AntonellaVasoli 7 หลายเดือนก่อน

      @@RITACHEF grazie di cuore a te. Sei unica!

  • @luciabordin6819
    @luciabordin6819 ปีที่แล้ว +1

    Grazie, Rita❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Lucia

  • @clarettaspaziani3980
    @clarettaspaziani3980 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Rita, è possibile anche usare il lievito secco e in quale quantità? Grazie per la tua disponibilità. Qui in Canada trovare il lievito di birra è difficile

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Devi metterne 1/3 della dose del fresco. Grazie mille

  • @mariaassuntamanca8252
    @mariaassuntamanca8252 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita x questa deliziosa ricetta posso usare il lievito secco al momento mi manca quello fresco grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Si certo puoi usare il lievito di birra disidratato. Grazie

  • @ANNAAZZUÉ
    @ANNAAZZUÉ 26 วันที่ผ่านมา +1

    Con questo inpasto cosa altro si può fare?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  26 วันที่ผ่านมา

      Puoi farci dei ravioli o calzoni ripieni e fritti . Grazie

  • @mariademasi1794
    @mariademasi1794 ปีที่แล้ว +1

    Che meraviglia Rita, ho già l'acquolina in bocca 🤤😂. Che misura devono avere quando si tagliano. Grazie mille

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Io li faccio grandi 6/8 cm di lunghezza e 4/6 cm di larghezza . Però puoi tagliarli a tuo.piacere Maria. Grazie mille

    • @mariademasi1794
      @mariademasi1794 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF grazie mille ❤️

  • @pieraabete4748
    @pieraabete4748 ปีที่แล้ว +2

    Ciao rita voglio provare a farli ma trovo solo farina 0 con 11 di proteine va bene uguale?? Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Si puoi usarla. Grazie mille

  • @marialuisamarcheselli862
    @marialuisamarcheselli862 ปีที่แล้ว +1

    Grande Rita..😋noi a Parma la chiamiamo torta fritta.... anch'io non uso lo strutto sia nell' impasto che x friggere...friggo nell' olio di semi.... sostituisce molto bene il pane. ..sol prosciutto crudo è la fine del mondo...👍👋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille ❤

  • @elisasangiorgi708
    @elisasangiorgi708 ปีที่แล้ว +1

    Buoni!dalla Romagna pure io li faccio così ciaooo ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Elisa. Un caro saluto.

  • @mariateresa9776
    @mariateresa9776 ปีที่แล้ว +1

    Grazie Rita bellissima ricetta da rifare subito 😊si possono farcire anche con la Nutella?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Si certo Maria Teresa

  • @elioandria4837
    @elioandria4837 ปีที่แล้ว +1

    Viva l'Emilia Romagna e la Reggina d'Italia...👍♥️.Rachida.

  • @annatataranni3779
    @annatataranni3779 ปีที่แล้ว +2

    Ti aspetto RITA per questa nuova RICETTA, che BONTÀ!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      A dopo cara Anna. Grazie.

  • @idaluciano8971
    @idaluciano8971 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima 😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Ida. Buona serata.

  • @mirandadelfante732
    @mirandadelfante732 11 หลายเดือนก่อน +1

    A Parma si chiama 'torta fritta'. Ottima ricetta, grazie!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  11 หลายเดือนก่อน

      Grazie mille ❤

  • @elisabettapitzalis5104
    @elisabettapitzalis5104 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita chef si può mettere il lievito di birra secco?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +2

      Si certo, 1/3 di dose. Grazie

  • @mariaassuntamanca8252
    @mariaassuntamanca8252 ปีที่แล้ว +1

    Che buono!!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Maria Assunta.

  • @mariamuntean375
    @mariamuntean375 ปีที่แล้ว +1

    Mamma mia che bontà 😋😋😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille ❤

  • @mariacifarelli8923
    @mariacifarelli8923 11 หลายเดือนก่อน +1

    Volendo ridurre il tempo di lievitazione riducendo la quantità di lievito,cambia il risultato come il sapore.....?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  11 หลายเดือนก่อน

      Volendo ridurre il tempo, non puoi diminuire il lievito, ma casomai dovrai aumentarlo....

    • @mariacifarelli8923
      @mariacifarelli8923 11 หลายเดือนก่อน

      @@RITACHEF si mi sono confusa

  • @marilenabiancolillo9002
    @marilenabiancolillo9002 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno Rita chef complimenti x la persona gentile quale è vorrei sapere come gestire L impasto se rispetto dosi di sua ricetta impastando la mattina x utilizzare sera e oltre grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Se impasti al mattino, puoi mettere l'impasto in frigo fino alle 14. Poi fai la lievitazione a temperatura ambiente e procedi come ho fatto. Grazie mille

  • @mariacifarelli8923
    @mariacifarelli8923 13 วันที่ผ่านมา +1

    Buonasera Rita, è la volta di questo gnocco, domanda: che differenza c'è tra usare il lievito istantaneo pizzaiolo che non richiede tempi di lievitazione, e il lievito di birra che richiede i tempi. Il sapore? Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  13 วันที่ผ่านมา +1

      Sicuramente il.gusto ne risente, ma anche la consistenza cambia Maria. Quando si usa il lievito istantaneo, I lievitati vanno mangiati al momento o dopo poco averli fatti. Grazie mille

  • @lucasanna6579
    @lucasanna6579 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti Rita! Leggeri e nulla da invidiare a quelli con lo strutto... Anche perché lo strutto è buono ma mi si piazza tutto sul giro vita. Meglio evitare e il risultato è ugualmente soddisfacente. Ut caro abbraccio!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille Luca. Buona giornata

  • @mimmo7263
    @mimmo7263 ปีที่แล้ว +1

    Molto appetitosi

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille

  • @Annalisa55
    @Annalisa55 3 หลายเดือนก่อน +1

    La mamma la chiamava piadina fritta una squisitezza 😋

  • @angelataddia8788
    @angelataddia8788 ปีที่แล้ว +1

    BRAVISSIMA RITA

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille

  • @vitamazzola4124
    @vitamazzola4124 ปีที่แล้ว +1

    Buon pomeriggio sig Rita, vorrei provare a farli, io mi trovo il lievito istantaneo, quanto ne devo mettere. Grazie sempre. 🤗🤗

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Vita hai il lievito di birra disidratato oppure quello istantaneo senza lievitazione?

    • @vitamazzola4124
      @vitamazzola4124 ปีที่แล้ว

      Ho quello d disidratato, mi scusi mi sono confusa ☺️

    • @vitamazzola4124
      @vitamazzola4124 ปีที่แล้ว

      Buongiorno sig Rita ieri mi sono confusa, ho il lievito disidratato. Quanto ne devo mettere. Grazie

  • @clarettaspaziani3980
    @clarettaspaziani3980 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita, oggi ho in programma di fare lo gnocco fritto con la tua preziosa ricetta e volevo chiederti se è possibile congelare l' impasto che avanza. Grazie mille e un grande abbraccio

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Puoi gongelare gli.gnocchi appena formati..grazie mille

  • @teresalopresti2430
    @teresalopresti2430 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per la ricetta io ho il lievito madre quanto ne metto 💋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      300 gr per 1 kg di farina. Grazie mille

  • @rosellafumarola5876
    @rosellafumarola5876 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima, posso mettere solo acqua?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Si Rossella...

  • @saidida6102
    @saidida6102 ปีที่แล้ว +1

    ❤grazie.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Saidida.

  • @VirgilioCampari
    @VirgilioCampari 2 หลายเดือนก่อน +1

    Signora Rita Buongiorno ! La mi ricetta direi che è uguale se non che al posto dell'olio metto lo strutto logicamente in quanti minori , poi aggiungo una puntina di aceto bianco per farlo venire meno unto

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 หลายเดือนก่อน

      Complimenti Virgilio

  • @pialem7282
    @pialem7282 ปีที่แล้ว +1

    Now I'm hungry! Again😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      È un buon segno! Grazie 💕

  • @paolafarnocchia
    @paolafarnocchia ปีที่แล้ว +3

    Bellissimi, anch'io li faccio così però dopoche ho steso l'impasto e tagliato la pasta li faccio riposare ancora un'oretta sulla spianatoia coperti da un canovaccio.

  • @rosannanava8330
    @rosannanava8330 ปีที่แล้ว +1

    Volendo cuocerli in forno (so che non sarà la stessa cosa ovviamente....) come potrebbero risultare? Qualcuno ha provato?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Puoi cuocerli a 220 gradi per pochi minuti. Ti consiglio di spennellare con un'emulsione di acqua e olio.prima di infornarli. Grazie

    • @rosannanava8330
      @rosannanava8330 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF grazie mille, gentilissima 😊🌺

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 ปีที่แล้ว +1

    Rita che belli,sembrano conchiglie,mi dispiace tanto x l'Emilia Romagna,spero che si fermi la pioggia 🙏🙏💕💕💕♥️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Lo speriamo tutti Gianna. È un vero disastro! Preghiamo per loro...
      Grazie mille di ❤

  • @gabriellacorradi268
    @gabriellacorradi268 11 หลายเดือนก่อน +1

    Vorrei sapere le dosi grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  11 หลายเดือนก่อน

      Sono scritte in infobox sotto il video. Dopo il titolo della ricetta clicca sulla parola ALTRO...
      E scorri ..troverai tutto.specificato

  • @saragubello1075
    @saragubello1075 ปีที่แล้ว +1

    Si mangia solo caldo?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Si mangiano sia caldi che freddi

  • @tizianacicerone778
    @tizianacicerone778 ปีที่แล้ว +1

    A dopo Rita 😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Ok Tiziana. Grazie.

  • @angelataddia8788
    @angelataddia8788 ปีที่แล้ว +1

    CIAO RITA NOI IL GNOCCO FRITTO ,NON LI TAGLIAMO A META',METTIAMO L 'AFFETTATO PROSCIUTTO SALAME ,MORTADELLA ,E DEI FORMAGGI APPOGIATO E POI LO PIEGO ,DOPO UNO LO MANGIA COME VUOLE ,IO SONO FERRARESE FACCIAMO COSI' A MODENA IN EMILIA ,LO ABBIAMO SEMPRE FATTO BRAVA RITA .

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Angela lo so come si serve, ma io l'ho tagliato per far vedere com'è vuoto all'interno e leggero...

    • @angelataddia8788
      @angelataddia8788 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF Scusa non volevo essere in pertinente SEI Una persona meravigliosa e molto brava.

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 ปีที่แล้ว +1

    😋👍👏🌺

  • @adaborsci5377
    @adaborsci5377 3 หลายเดือนก่อน +1

    Provero' la tua fantastici

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 หลายเดือนก่อน

      Grazie mille

  • @tanjafornasar993
    @tanjafornasar993 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍👍🍀💖💖

  • @MarcosOliveira-zg2cb
    @MarcosOliveira-zg2cb ปีที่แล้ว +1

    ❤❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏

  • @LinaBellemo
    @LinaBellemo 11 หลายเดือนก่อน +1

    😅

  • @robertoditota5971
    @robertoditota5971 2 หลายเดือนก่อน +1

    fritti nello strutto sono più leggeri e più buoni. Ma sicuramente sono deliziosi anche i tuoi. Ho menzionato lo strutto perchè in emilia romagna si usa quello.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 หลายเดือนก่อน

      Si, Roberto so che si usa lo strutto. Ma coi sono molte persone che per vari motivi non possono usarlo... per questo ho proposto questa alternativa. Grazie mille