Gentile signora Natalia Buon a sera. Oggi in pausa pranzo ho visto la sua sua video ricetta e mi è venuta voglia di provare. Sarò sincera ...ero scettica ...acqua frizzante? Mah. Ebbene ho provato...in 40 min fatto e fritti. Ho impastato con planetraia metà dose. Risultato....eccezionale...buonissimo...leggero, gustosissimo. Super complimemti e infiniti ringraziamenti x avermi fatto scoprire questa fantastica ricetta. Buona vita nadia
Appena fatti e sono spariti velocemente...molto buoni! L'ultimo anche se raffreddato, passato nello zucchero sembrava un krapfen...farò sempre questa ricetta senza lievito che in meno di un'ora si mette in tavola! Grazie x averla condivisa con noi.... A proposito anche a casa mia è IL GNOCCO FRITTO, da sempre...LO gnocco non si può sentire!!! 😄😄😘
Anche io ho fatto il gnocco fritto con la tua ricetta... è stato un successone!!!! Mia suocera ha vissuto 3 anni a Modena con la sua famiglia e sa cosa vuol dire, facendoglielo assaggiare mi ha detto che l’ho fatto tornare indietro di 20 anni.. Grazie mille per questa ricetta☺️
Ho fatto il gnocco fritto sabato sera, e i miei ragazzi sono stati proprio contenti,stasera faccio le piadine dopo la sua ricetta, grazie mille x le ricette.
Che bello..."il gnocco fritto" l ho mangiato tantissimi anni fa con il culatello...in un osteria ....che bei ricordi.....grazie...io sono di Cremona....da tanti anni abito a Caserta.....li farò senz altro
Ciao Natalia ho mangiato lo gnocco fritto a Modena ad una promessa di matrimonio. Era buonissimo xon i salumi del posto.ottimo .io che vivo in Campania ad Avellino l'ho fatto parecchie volte ed è piaciuto tantissimo
Ciao Natalia,questa ricetta della tua nonna,mi piace moltissimo ,e da qualche giorno che sto pensando di fare il gnocco fritto,e farò questa ricetta grazie mille sei molto simpatica e ,spieghi molto bene ciò che fai grazie
Grazie x aver condiviso anche questa ricetta dello gnocco fritto... Il gnocco...😂 Tanti anni fa ad una comunione in un'agriturismo la proprietaria quando le ho chiesto la ricetta non me l'ha voluta dare... Sembrava chissà cosa le avessi chiesto!!!😂Grazie di ❤️ a Te😘
Stasera ho provato questa ricetta... devo dire che all'inizio ero scettica in quanto è senza lievito, invece mi sono venute belle gonfie e buone, là dove si può evitare il lievito lo preferisco! Un bel pollice all'insù 👍😊
Salve ,oggi a cena gnocco fritto ricetta tramandata da mia zia modenese ,ho trovato la tua ricetta girando su youtube ricetta che corrisponde a quella di mia zia ,complimenti 👌❤❤
Ciao Natalia io sono Luciano e ho origini EMIGLIANE e con precisione in un paesino del MODENESE FOSSA DI CONCORDIA io sono cresciuto con il gnocco fritto che facevano le mie prozie e in seguito a BIELLA dove sono nato e cresciuto poi avevo mia nonna che portava avanti la tradizione ed ora cerco di tramandarla hai miei figli che anche loro lo amano comunque grazie x la tua ricetta .
Ciao Natalia, ke belliiiiii...si gonfiano tantissimo...pure senza lievito 🙌😋Pensi ke posso fare l'impasto e tagliarli già la matt. verso le 11:00 e tenerli avvolti nel canovaccio e poi,cucinarli la sera x cena?Grazie😘
Buongiorno, vedo ora il video del gnocco fritto. Anch'io sono di Modena, e anche la mia mamma lo faceva così senza lievito. Ho scritto per complimentarmi e per suggerire di mangiare il gnocco fritto in estate con cocomero, melone, uva e pere ( il mio preferito). Buon appetito a tutti.
Ciao Natalia ti seguo da poco ho visto la ricetta dei gnocco fritto non hai detto per lasciare riposare l'impasto quanto tempo deve riposare prima di tirarli col mattarello me lo fai sapere sei molto brava grazie delle tue ricette golose 👏👏😋
Ciao Natalia complimenti sei bravissima 👍ti posso chiedere l'acqua frizzante ad temperatura ambiente o fredda, come si fa a sapere la quantità precisa perchè dal video sembra poca quella che hai messo. Grazie mille 👏👏👏👏👍👍👍
Buongiorno Natalia nuova iscritta una domanda 1 l'acqua frizzante deve essere ghiacciata? 2 Io nn ho lo strutto come lo posso sostituire? Aspetto una tua risposta grazie buona Domenica .4 che farina devo usare Spero che mi risponderai presto.Natalia scusami 3 il latte come deve essere caldo ?aspetto tutte e quattro le risposte spero che mi risponderai.
Ciao Natalia ho appena fatto l'impasto del gnocco mi è venuto un po appiccicoso e normale? Poi lo strutto deve essere a temperatura ambiente o freddo.io lo messo freddo. Aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata natalia.
Lo gnocco fritto! Troppo troppo buono! Lo mangiavo sempre a Modena,quando andavo con i miei amici a fare i Weekend con l'associazione di Judo. Una vera bontà! Solo che fa ingrassare,ma mangiato ogni tanto non fa male. È proprio vero che la cucina emiliana e romagnola è troppo buona,e ingrassante. Ma una volta fatti gli gnocchi fritti entro quanto tempo vanno consumati? Ti ringrazio.
Fatta a pranzo, ricorda quella che faceva mia mamma (che andava a occhio....) senza lievito rigorosamente: molto buona! Devo trovare lo spessore giusto. Ho fatto prove diverse con la macchinetta tirapasta, mi pare vada bene sul 4^ buco; tu cosa consigli? Grazie! Farò sempre questa ricetta
Buongiorno Natalia, ho provato a fare lo gnocco fritto ma la maggior parte dei gnocchi non si sono gonfiati , mi puòi fare capire dove ho sbagliato? Grazie
Ciao mi piace tanto scusa l'italiano magari possa fare lo gnocco ei mie figli sono di tanti anni a Reggio Emilia anche io o vissuto tanti anni là qua a Cuba non lo ho mai fatto perché mancano delle cose bravissima saluto 🤚
Natalia sai chi sono sono Angela quella di Ferrara,le mie sorelle abitano a Modena.mi sono ricordata di prendere l acqua minerale non ho lo strutto vengono bene anche con l' olio d'oliva?
GNOCCO FRITTO
500g farina
1 noce di strutto
75ml latte
10g sale
acqua frizzante circa 200ml
A me piace tantissimo..❤
Buongiorno Natalia ,500 grammi bastano per 4 persone,grazie?
@@lorettaf41 si bastano ne viene un bel piatto grande come il mio
@@nataliacattelani5463 Grazie mille.
@Natalia Cattelani quanto ml di olio se nn voglio mettere lo strutto?
Gentile signora Natalia Buon a sera. Oggi in pausa pranzo ho visto la sua sua video ricetta e mi è venuta voglia di provare. Sarò sincera ...ero scettica ...acqua frizzante? Mah. Ebbene ho provato...in 40 min fatto e fritti. Ho impastato con planetraia metà dose. Risultato....eccezionale...buonissimo...leggero, gustosissimo. Super complimemti e infiniti ringraziamenti x avermi fatto scoprire questa fantastica ricetta. Buona vita nadia
Bravissima.... Finalmente una che non usa lievito
X Pasqua lo farò auguriiiiiii
Appena fatti e sono spariti velocemente...molto buoni! L'ultimo anche se raffreddato, passato nello zucchero sembrava un krapfen...farò sempre questa ricetta senza lievito che in meno di un'ora si mette in tavola! Grazie x averla condivisa con noi....
A proposito anche a casa mia è IL GNOCCO FRITTO, da sempre...LO gnocco non si può sentire!!! 😄😄😘
Anche io ho fatto il gnocco fritto con la tua ricetta... è stato un successone!!!!
Mia suocera ha vissuto 3 anni a Modena con la sua famiglia e sa cosa vuol dire, facendoglielo assaggiare mi ha detto che l’ho fatto tornare indietro di 20 anni..
Grazie mille per questa ricetta☺️
😊😊
Ho fatto il gnocco fritto sabato sera, e i miei ragazzi sono stati proprio contenti,stasera faccio le piadine dopo la sua ricetta, grazie mille x le ricette.
Questa è la migliore ricetta che ho visto fino ad ora. Brava
Che bello..."il gnocco fritto" l ho mangiato tantissimi anni fa con il culatello...in un osteria ....che bei ricordi.....grazie...io sono di Cremona....da tanti anni abito a Caserta.....li farò senz altro
Ciao Natalia ho mangiato lo gnocco fritto a Modena ad una promessa di matrimonio. Era buonissimo xon i salumi del posto.ottimo .io che vivo in Campania ad Avellino l'ho fatto parecchie volte ed è piaciuto tantissimo
Sei una vera mamma..ti invidio...bravissima...ti seguo sempre...❤❤❤❤
Ho guardato il tuo gnocco fritto mi faceva già voglia. Se friggo con lo strutto quanto ce ne vuole. Grazie complimenti 👏👏👏
Che meraviglia Natalia! Complimenti per questa ricetta semplice e golosa e per la tua simpatia !😍 Viva il gnocco fritto, proverò senz'altro a farlo
Ciao Natalia,questa ricetta della tua nonna,mi piace moltissimo ,e da qualche giorno che sto pensando di fare il gnocco fritto,e farò questa ricetta grazie mille sei molto simpatica e ,spieghi molto bene ciò che fai grazie
Proverò senzaltro a farlo 😋👍bravissima 👏👏
Ciao Natalia sono una nuova iscritta .....ti ho sempre seguita alla prova del cuoco .....sei bravissima
Ottimi, appena fatti!!! Ricetta super
Meravigliosi, il gnocco fritto perfetto, così dev'essere, in giro tante ciofeche
Grazie x aver condiviso anche questa ricetta dello gnocco fritto... Il gnocco...😂 Tanti anni fa ad una comunione in un'agriturismo la proprietaria quando le ho chiesto la ricetta non me l'ha voluta dare... Sembrava chissà cosa le avessi chiesto!!!😂Grazie di ❤️ a Te😘
Fatti😍. Complimenti a te e alla tua nonna! Buonissimi! ! Pensa un po', sono anche Siciliano 😅ma vivo a Ferrara. Grazie
Stasera ho provato questa ricetta... devo dire che all'inizio ero scettica in quanto è senza lievito, invece mi sono venute belle gonfie e buone, là dove si può evitare il lievito lo preferisco! Un bel pollice all'insù 👍😊
Ottima ricetta...!!!! Fatto stasera e già condiva con i miei genitori modenesi.
Grazie
Ciao Natalia oggi o fatto le tigelle sono venute buonissime sei bravissima a spiegare💝
Salve ,oggi a cena gnocco fritto ricetta tramandata da mia zia modenese ,ho trovato la tua ricetta girando su youtube ricetta che corrisponde a quella di mia zia ,complimenti 👌❤❤
Il gnocco viene benissimo,si gonfia bene e il soprattutto è morbido anche il giorno dopo, l `ho già fatto 3 volte, grande natalia!
Ciao Natalia sei bravissima ti vedevo sempre alla prova del Cuoco 😍ciaio
Bravissima spiegato molto bene ❤❤❤
👏👏👏.....caldo è fantastico 😉😉😉 ma si mangia pure il giorno dopo ed è sempre buono 😋😋😋
Sicuramente buonissimo. Lho mangiato quando abitavo quasi vicino Modena.. Grazie per la ricetta proverò a farlo,
Bravissima Natalia Cattelani sei veramente speciale tutto buono voglio provarli
Mi hai fatto venire la voglia ed io l'ho fatto poi ti dico come mi è venuto 👋
Ricetta semplice e originalissima, bravissima SLUUURP!!!!!
Ciao Natalia io sono Luciano e ho origini EMIGLIANE e con precisione in un paesino del MODENESE FOSSA DI CONCORDIA io sono cresciuto con il gnocco fritto che facevano le mie prozie e in seguito a BIELLA dove sono nato e cresciuto poi avevo mia nonna che portava avanti la tradizione ed ora cerco di tramandarla hai miei figli che anche loro lo amano comunque grazie x la tua ricetta .
Meraviglioso vien l acquolina in bocca brava grazie della dettagliata spiegazione
Che bontà. Complementi 👏
Ciao Natalia,
ke belliiiiii...si gonfiano tantissimo...pure senza lievito 🙌😋Pensi ke posso fare l'impasto e tagliarli già la matt. verso le 11:00 e tenerli avvolti nel canovaccio e poi,cucinarli la sera x cena?Grazie😘
Fai ricette semplici e.buone.Complimenti
Grazie sei molto brava e tutte le tue ricette sono molto buone e belle. Buon lavoro. 😜😜👍
Che belli. Scusa Natalia. Quale tipo di farina devo usare?
Ciao sei bravissima ti volevo chiedere l acqua deve essere fredda o temperatura ambiente 😋
Che buonooo Bravaaaa lo conosco mia cognata è emiliana!!! Top dei top!! 👍👍👏👏😋salvata da fareeee sono facilissimi graziee ♥️😘
Bravissima! Da quando ho provato la tua ricetta,lo faccio sempre così!
Domanda: se preparassi l' impasto la sera prima,passerebbero troppe ore?
Grazie per la ricetta. L 'acqua deve essere fredda di frigo? Meglio tirare con macchinetta o a mano. Grazie
Buonissimo, lo adoro, lo farò stasera.😋😋
Buongiorno, vedo ora il video del gnocco fritto. Anch'io sono di Modena, e anche la mia mamma lo faceva così senza lievito. Ho scritto per complimentarmi e per suggerire di mangiare il gnocco fritto in estate con cocomero, melone, uva e pere ( il mio preferito). Buon appetito a tutti.
Grazie sono proprio intenzionata a provare a farlo
Ciao!
Li farò di sicuro 😘
Appena iscritta grazie per la ricetta
Ciao Nat ti seguo dalla prova del cuoco sei mitica
Ci sono tante varianti sparse qua e la, tutte squisite....ma in quel di Modena sei al Top!
Io non lo mai fatto la consistenza è croccante o morbido lo proverò grazie per le tue ricette
Bravissima molto belli e senz'altro buonissimi
Natalia, grazie per la ricetta. Potresti dirmi che tipo di farina:00,0 o Manitoba?
Ciao Natalia
adoro le tue ricette semplici e veloci.
Al posto dell'acqua frizzante posso usare la birra?
Non vedo l' ora di provarlo. Che tipo di farina serve
Ricetta semplicissima, che bello!
Ciao Natalia come posso sostituire il latte, grazie un abbraccio
Ciao Natalia ti seguo da poco ho visto la ricetta dei gnocco fritto non hai detto per lasciare riposare l'impasto quanto tempo deve riposare prima di tirarli col mattarello me lo fai sapere sei molto brava grazie delle tue ricette golose 👏👏😋
Buongiorno volevo chiedere se si può usare la farina di semola rimacinata? Grazie
Brava .....il gnocco fritto....ti adorooooo
Ciao Natalia complimenti sei bravissima 👍ti posso chiedere l'acqua frizzante ad temperatura ambiente o fredda, come si fa a sapere la quantità precisa perchè dal video sembra poca quella che hai messo. Grazie mille 👏👏👏👏👍👍👍
acqua temperatura ambiente sono circa 150-200ml un bicchiere
Grazie mille gentilissima 😘
Lo farò sicuramente, a che temperatura deve essere l’olio per una cottura veloce come la sua ?
170 gradi
Buongiorno Natalia nuova iscritta una domanda 1 l'acqua frizzante deve essere ghiacciata? 2 Io nn ho lo strutto come lo posso sostituire?
Aspetto una tua risposta grazie buona Domenica .4 che farina devo usare
Spero che mi risponderai presto.Natalia scusami 3 il latte come deve essere caldo ?aspetto tutte e quattro le risposte spero che mi risponderai.
Bravissima ,come sempre e verace
Ciao Natalia al posto dello strutto posso mettere qualcos'altro!!???
8:09
😍😍😍sn contentissima x la ricetta grazie nat puoi fare anche i sofficini🙏
I sofficini trovi la ricetta sul blog e video su Facebook o tiktok www.tempodicottura.it/2020/04/02/i-sofficini-fatti-in-casa/
Natalia, belli come questi tuoi su youtube non ce ne sono!
Top! Stasera ci provo.
Bravissima! Lo faccio anch'io così!!!!! Solo che da noi si chiama Chisolino.... E in provincia di Parma si chiama Torta fritta!!!! Ma viene uguale!!
Per chi è intollerante al lattosio, il latte si può sostituire con del latte vegetale?
Salve, volevo sapere che tipo di farina 00?o altro grazie
Ciao è meglio il lievito per torte salate oppure il lievito di birra liofilizzato xché io di questo ne ho in casa parecchio
Ciao Natalia sei bravissima 🌞☺️⭐️🦋👋💚🌸😊🌼
grazie
Ciao Natalia ho appena fatto l'impasto del gnocco mi è venuto un po appiccicoso e normale? Poi lo strutto deve essere a temperatura ambiente o freddo.io lo messo freddo. Aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata natalia.
Mi scusi signora che tipo di farina dovrei usare? Ottima ricetta la proveró sicuramente.
Brava
A Modena il gnocco fritto a Ferrara si chiamano i pinzin.a Modena li ho mangiato la abitano le mie sorelle,un bacio ciao Natalia.👍👍💖💖💖💖💖💋💋💋
E se non ho lo strutto ? Al posto dell'acqua frizzqnte posso usare quella liscia ? fredda o tiepida ?
Bravissima!!!
Bravissima complimentib👍
Sei super brava...grazie x tue ricette 2:29
si puo conservare il panetto dello gnocco fritto?
Lo gnocco fritto! Troppo troppo buono! Lo mangiavo sempre a Modena,quando andavo con i miei amici a fare i Weekend con l'associazione di Judo. Una vera bontà! Solo che fa ingrassare,ma mangiato ogni tanto non fa male. È proprio vero che la cucina emiliana e romagnola è troppo buona,e ingrassante. Ma una volta fatti gli gnocchi fritti entro quanto tempo vanno consumati? Ti ringrazio.
Meglio subito max entro il giorno dopo
@@emanuelaruzziconi8621 grazie davvero per l' informazione!
essa era a receita de minhas avós e minha mãe. A diferença é que recheamos com carne ou queijo.
Heerlijk makkelijk recept👍👍
Se rimane un po' di impasto, si può tenere in frigo e friggere il giorno dopo?
Fatta a pranzo, ricorda quella che faceva mia mamma (che andava a occhio....) senza lievito rigorosamente: molto buona! Devo trovare lo spessore giusto. Ho fatto prove diverse con la macchinetta tirapasta, mi pare vada bene sul 4^ buco; tu cosa consigli?
Grazie! Farò sempre questa ricetta
si Mara io la tengo un po’ spessina perchè mi piace che sia consistente e non solo una sfoglia il mio gnocco
Buongiorno Natalia, ho provato a fare lo gnocco fritto ma la maggior parte dei gnocchi non si sono gonfiati , mi puòi fare capire dove ho sbagliato? Grazie
Mi piace brava.grazie.
Ciao Natti! A me le bollicine dopo che ho tirato l’impasto non le fa mai.... per fortuna che è buono lo stesso😂
Perche niente bollicine?
Ma che tipo di farina bisogna usare ? Molto bello per essere senza lievito. . Brava. .
Io uso 00, vengono buonissime le crescentine fritte (così chiamate a Bologna)
Ciao Natalia , volevo sapere perché il giorno dopo non rimane morbido?
sei molto brava ma che dico bravisssimaaaa👍
Graziee 😍
Che bravaaaa come sempre 👍👍👍👏👏😋😊
Bravisssssssima Natalia
Ciao, che tipo di farina usi? 00, 0, manitoba...?
Ciao Natalia. Che tipo di farina usi per Il gnocco fritto? Grazie. Sei unica!!
Ciao l'impasto devo frigerlo subito ho posso impastare la mattina e frigere la sera?
Bravissima è buonissimo garanzie
dalle mie parti Bologna si chiamano crescentine e sono buonissime anche il giorno dopo nel caffelatte
Ciao mi piace tanto scusa l'italiano magari possa fare lo gnocco ei mie figli sono di tanti anni a Reggio Emilia anche io o vissuto tanti anni là qua a Cuba non lo ho mai fatto perché mancano delle cose bravissima saluto 🤚
Natalia sai chi sono sono Angela quella di Ferrara,le mie sorelle abitano a Modena.mi sono ricordata di prendere l acqua minerale non ho lo strutto vengono bene anche con l' olio d'oliva?
Buonissimiiiiii 😍😍
grazie Robi