And who is going to cook pilaf these days? 100% reliable recipe that always works!

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 1.1K

  • @Stalic62
    @Stalic62  5 หลายเดือนก่อน +12

    My books on Megamarket megamarket.ru/catalog/kulinarnye-recepty/brand-stalik-hankishiev/

  • @wqamike
    @wqamike ปีที่แล้ว +129

    Уважаемый Сталик- наконец-то мне моя жена подарили Вашу книгу «Плов» кулинарное исследование! Не потому что я не могу готовить (я 40 лет прожил в Таджикистане)! Для меня это такая же радость как и для вас! Все мои друзья и знакомые очень любят и ждут Плов приготовленный по Вашему рецепту! Спасибо вам Уважаемый большое за ваш труд, за Ваше обучение и книги!
    С уважением
    Михаил

    • @igorbakaev2294
      @igorbakaev2294 ปีที่แล้ว +2

      Благодарю Вас Сталик,за Ваш труд.

    • @eugen8639
      @eugen8639 5 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте, какая пропорция воды на 1 кг риса? Сколько воды в зерваке?

  • @PansyBud
    @PansyBud 3 หลายเดือนก่อน +33

    Сталик готовит - как сказку рассказывает: неспешно, уютно, вкрадчиво. Посмотрела рецепт - душой отдохнула. Спасибо!

    • @ЛюдмилаЛозинская-и1я
      @ЛюдмилаЛозинская-и1я 13 วันที่ผ่านมา

      С удовольствием приняла всю бесценную информацию Сталика. Мужчина бы сказал я снимаю шляпу!! Ценю этого человека за его труд его знания за его руки и любовь к тому для кого он отдает свою душу Для нас друзья мои!!!!!🎉🎉🎉

  • @Александр-ю4б7л
    @Александр-ю4б7л 22 วันที่ผ่านมา +8

    Как же приятно вас слушать!!) просто песня для души.к сожалению все реже можно встретить людей с таким прекрасным воспитанием, образованием, интеллигентностью. Просто высший пилотаж! Про сами рецепты и подачу вообще молчу!) уровень бог)) спасибо большое!

    • @Bayernleben
      @Bayernleben 22 วันที่ผ่านมา

      Его слова как бальзам на душу 😊❤

  • @Верныйдруг-ь4т
    @Верныйдруг-ь4т 11 หลายเดือนก่อน +59

    Я Тоже роддом из Ферганы. Благодаря Сталику научился готовить наш самый вкусный ферганский плов. 👍👍👍

  • @ОльгаЖукова-ю6м5ы
    @ОльгаЖукова-ю6м5ы 11 หลายเดือนก่อน +19

    Обожаю. Вы просто великий художник. Вас можно слушать и смотреть часами. Получаю огромное удовольствие.❤

  • @АлиМадраимов
    @АлиМадраимов ปีที่แล้ว +452

    Мой отец отличный повар восточной кухни и он говорит, что самый лучший плов готовит не столько хороший повар, как столько грамотный истопник. Абсолютно верно подмечено про огонь 🔥

    • @sanchessokolov
      @sanchessokolov ปีที่แล้ว +43

      Два года назад отдыхали в Горном Алтае в Акташе и так случилось, что друзья которых случайно встретили там попросили приготовить плов на день рождения, т.к. тот кто планировал его делать уехал по срочным делам и из всех готовить его умел более менее только я. НО там была именно дровяная печь под огромный казан. Вот тогда я первый раз понял, на сколько сложно управляться с огнем в печи на дровах. Хорошо, что не ударил в грязь лицом и сделал, вполне себе хороший плов. Но честно скажу, попотеть и понервничать пришлось изрядно )))

    • @عبدالحقالمطيع
      @عبدالحقالمطيع ปีที่แล้ว +6

      Ваш отец верно сказал, если у повара подручный хороший истопник,тогда и плов получится отменны.

    • @Ded_s_Passatigami
      @Ded_s_Passatigami ปีที่แล้ว +4

      про водовоза тоже пару добрых слов добавлю.

    • @Aleksey19891
      @Aleksey19891 4 หลายเดือนก่อน +4

      ​@@Ded_s_Passatigami хороший повар из другого города, если его попросили приготовить плов для какого нибудь праздника в соседний город, даже воду берет с собой в дорогу для готовки. А знаете кого я маленько перефразировал? Самого Сталика Гусейновича. Он примерно так говорил в одном из роликов. И правильно сказал. Вода маленько влияет на вкус и качество приготовленного плова.

    • @ivanpetroff8197
      @ivanpetroff8197 2 หลายเดือนก่อน +2

      Картоха с мясом любой рис победит.

  • @zhora314
    @zhora314 7 หลายเดือนก่อน +73

    Обалденный человек, великодушный, образованный, добряк!!! С удовольствием бы пожал руку!!

  • @ЛюдмилаДудкина-и2ж
    @ЛюдмилаДудкина-и2ж ปีที่แล้ว +67

    Сын великого народа, талантливый Сталик, как же Вы уважительно, с достоинством, с любовью относитесь ко всему, чего касаетесь. Просто волшебник!!! Спасибо, уважаемый наш Сталик. Наше кулинарное достояние!

  • @navserukiotskuki
    @navserukiotskuki ปีที่แล้ว +17

    Как вы красиво говорите!!! Я мечтаю так говорить, стараюсь, но все не то. Ваша речь прекрасна, очень много добра в ваших словах! Огромное спасибо за рецепт, и гастрономический театр.

  • @JimmyBaevsky
    @JimmyBaevsky ปีที่แล้ว +43

    Кулинарные видео уважаемого Сталика это прекрасные и вдохновенные уроки, почти проповеди. Ничего лишнего и никого лишнего, только уважаемый Сталик, казан и рождающийся плов! Никаких посторонних разговоров, неуместнвх шуток и навязывания себя. Прекрасный образец Учителя кулинара. Артистизм и глубина и, вместе с тем, технологичность и практические советы. Спасибо уважаемый Сталик!😊❤

  • @pe4a69
    @pe4a69 9 หลายเดือนก่อน +4

    Много лет, продавал книги, в том числе, конечно и Ваши, но книгу так и не купил, никакую, а вот готовить плов- да, книга помогла. Спасибо за Ваш труд. С уважением.

  • @zamirasheralieva7872
    @zamirasheralieva7872 8 หลายเดือนก่อน +24

    Сталик! В этом видео Вы превзошли даже самого себя! Столько артизма, обаяния и знаний! От всей души благодарю! Особенно за слова благодарности узбекскому народу за необыкновенные сорта риса. А сколько сортов винограда, дынь, яблок, груш, черешни и многочисленных плодово-ягодных культур и даже лимонов выращено узбекскими селекционерами с древних времён до современности. Я имею в виду цитрусовые.
    К сожалению, многое утеряно из богатого наследия.
    Ваша деятельность по сохранению рецептов нужна нам всем.

  • @JumaBek-m5p
    @JumaBek-m5p 10 หลายเดือนก่อน +13

    Ассалам алейкум из Города Ферганы, желаю вам крепкого здоровья и всего самого наилучшего.

  • @КП-1ы
    @КП-1ы 6 หลายเดือนก่อน +23

    Смотрю уже лет 10, ещё со времён тв сюжетов в "дачном ответе", каждый раз - полнейший восторг

  • @СергейТачков-у1х
    @СергейТачков-у1х ปีที่แล้ว +7

    ❤ Я начал готовить в 7 лет! Потом ,просто кушал блюдо и доводил,- до моего вкуса!! Все -балдеют! Спасибо Вам! Я для себя нашел новые решения в кухнями!(повторяю, Я не повар!) Спасибки! Сергей мне 56лет!

  • @РоманСмирнов-э8ю
    @РоманСмирнов-э8ю ปีที่แล้ว +12

    Тоже сегодня делал плов по этому рецепту. Из курицы, пропорции тоже не один в один (масла меньше и с запахом). НО получилось отлично! Спасибо!

  • @DmitriyChipko
    @DmitriyChipko 2 หลายเดือนก่อน +3

    Сталик.По возрасту,Вы мне годитесь в отцы.Но я скажу,Брат,спасибо!Слежу за Вашим творчеством давно.Может быть стеснялся написать комментарий.Но пришло время приготовить плов,Все получилось потрясающе.Спасибо Вам.

  • @Хамид-ъ3ю
    @Хамид-ъ3ю ปีที่แล้ว +8

    Салам из Кыргызстана за душу задели ваши суждения о жизни,а ваше блюдо выше всех похвал. Удачи вам.

  • @lisrgb
    @lisrgb ปีที่แล้ว +218

    Качество контента, просто убивает на повал! Респект и уважение за труд вашей творческой команды!

    • @-svetlanasvetlana-
      @-svetlanasvetlana- ปีที่แล้ว +1

      Присоединяюсь👍🤝❤

    • @ЭдуардАртамонов-ф5ф
      @ЭдуардАртамонов-ф5ф ปีที่แล้ว +2

      Качество контента окрыляет , это поэзия , искусство, гармония .......вкусно и зрелищно

  • @user-craba
    @user-craba ปีที่แล้ว +30

    Школу заканчивал в Узбекистане. И кто знает, учеников 8-10 классов отправляли осенью на 1,5-2 месяца для уборки хлопка. Жили мы, соответственно, в кишлаках. И нам каждый выходной местный житель кишлака (скорее всего мастер плова) готовил плов. Это был всегда очень вкусный плов. При этом очаг был сложен "из г... и палок" и готовил плов мастер в огромном казане без всяких "примудростей" и плов получался "пальчики оближешь".

    • @ИгорьШилин-с4п
      @ИгорьШилин-с4п 7 หลายเดือนก่อน +1

      Служил в к ТУРКВО готовить там люди умеют. Учил меня однополчанин плов готовить и всё равно так вкусно не выходит.

  • @МихаилКоровин-н9г
    @МихаилКоровин-н9г ปีที่แล้ว +63

    Смотрел вечером после ужина, такое впечатление что целый день не ел.Дай Бог здоровья автору этого кулинарного шедерва.Очень трудно найти у нас хороший рис.

  • @ЕленаБорисова-е2т
    @ЕленаБорисова-е2т 4 หลายเดือนก่อน +2

    Вы как инженер,объяснили и переложили на схему, весь процесс приготовления плова, от чего, пазлы в моей голове - сложились!
    Благодарю, за Ваш труд!

  • @mosikot-nr2dl
    @mosikot-nr2dl ปีที่แล้ว +32

    Хочу сказать огромное спасибо Мастеру! Именно благодаря вашим советам я научилась вкусно готовить плов. Потрясающее домашнее колдовство: из простых продуктов получается невероятная вкуснятина!

  • @КириллШаврин-е1к
    @КириллШаврин-е1к ปีที่แล้ว +17

    Уже 10 лет готовлю по рецепту уважаемого Сталика ферганский плов, и книга Ваша у меня всегда под рукой. А покупка казана была вообще отдельной историей😃. Маэстро большое спасибо, это лучшее что можно съесть, говорят гости.

  • @ДмитрийСергеев-ь7ю
    @ДмитрийСергеев-ь7ю ปีที่แล้ว +22

    Спасибо Вам за выпуск! Главный секрет Сталика в том, что он делает всё с любовью, это даже не работа, это творчество. Желаю новых творческих успехов!

  • @juriygrigorev3044
    @juriygrigorev3044 9 หลายเดือนก่อน +4

    Как же приятно смотреть грамотного, умного, доброго человека❤

  • @natal832
    @natal832 ปีที่แล้ว +18

    Поэму про плов послушали.Пока слушали, давились слюной. Спасибо, уважаемый, за прекрасный рцепт. 🙏

  • @ВикторМакаренко-й4л
    @ВикторМакаренко-й4л 10 หลายเดือนก่อน +3

    Сталик, приготовил в первый раз плов по Вашему рецепту! Отдельное огромное спасибо за Ваше разъяснение про необходимый объём казана (взял на 12 литров), температурный режим, да и за всю остальную мудрость, которую вы нам несёте. Получился идеальный рассыпчатый и вкусный плов. Бир рахмат, аке (Если ошибся в обращении с Вашим языком, не судите строго)

  • @АминаГамбарова-ы8е
    @АминаГамбарова-ы8е ปีที่แล้ว +75

    Дай Аллах вам здоровья,вы самый лучший повар и учитель😊

  • @konstantinp.5534
    @konstantinp.5534 7 หลายเดือนก่อน +4

    Я родом из города Ош, но даже там не видел таких мастеров готовить и рассказывать сам процесс.... Вы просто Омар Хайям гастрономический!)))

  • @ВикторКалинский-о7н
    @ВикторКалинский-о7н ปีที่แล้ว +59

    Уважаемый Сталик, вдвойне приятно смотреть ваш ролик, когда готовишь плов по вашему рецепту, включаешь Ютуб и вы готовите его, здоровья вам и творческих успехов.

  • @OleGP-r7g
    @OleGP-r7g 5 หลายเดือนก่อน +4

    Сталик, я в полнейшем восторге от Вашего обаяния и мастерства! Досмотрел ролик до конца и не задумываясь подписался. Вы очень большой молодец. Спасибо Вам!

  • @75летВеликойПобеды-ь3е
    @75летВеликойПобеды-ь3е ปีที่แล้ว +36

    Благодаря Вашей науке и кулинарным изысканиям, дорогой Сталик, могу теперь готвить восхитительный плов даже из дроблёного риса неизвестного происхождения. С уважением Ваш ученик из Киева.

  • @aleksey2011ful
    @aleksey2011ful ปีที่แล้ว +37

    Одно удовольствие смотреть как готовит Сталик,дай бог вам здоровья и счастья и новых кулинарных шедевров

  • @Stalic62
    @Stalic62  ปีที่แล้ว +254

    Даю ссылку на книгу, хотя в правом верхнем углу экрана была ссылка - stalic.ru
    Вот вам шпаргалка-рецепт, на всякий случай. Сохраните в своих смартфонах, пригодится, когда будете готовить плов.
    1 Заранее переберите и замо-
    чите рис, порежьте морковь,
    подготовьте мясо и лук.
    2 В умеренно разогретый ка-
    зан положите курдючное сало
    кубиками или налейте масло.
    3 Дождитесь, пока из сала вы-
    топится жир либо разогреется
    масло.
    4 Удалите выжарки из каза-
    на и дайте подогреться жиру
    до появления легкого дымка.
    5 Опустите порезанный полу-
    кольцами лук и обжарьте его
    до золотистого цвета.
    6 Разложите мясо, порезанное
    кубиками, на стенки казана, по-
    ливайте его горячим жиром.
    7 Снимите мясо со стенок
    и перемешайте с луком и жи-
    ром. Изредка помешивайте.
    8 Посолите и приправьте
    мясо. Дождитесь, когда масло
    снова станет прозрачным.
    9 Опустите желтую либо круп-
    но порезанную красную мор-
    ковь и помешивайте.
    10 Уложите красную мор-
    ковь, чеснок, перец, барбарис
    и подлейте немного воды.
    11 Уложите ровным слоем
    рис и дайте немного нагреть-
    ся содержимому.
    12 Долейте горячей водой
    до требуемого уровня и при не-
    обходимости досолите.
    13 Следите за равномер-
    ностью приготовления риса
    в разных местах казана.
    14 Укладывайте рис горкой
    и направляйте шумовкой зир-
    вак ко дну казана.
    15 Дождитесь полного выки-
    пания влаги из зирвака и на-
    кройте казан крышкой.
    . Посмотрели мой рецепт в ютубе, прочитали его в интернете или в большой книге, а на дачу или на природу берешь с собой вот такую небольшую книжку и вперед! - готовь, не обляпайся!
    Можно еще минутку вашего внимания? Мы в этот ролик вложили очень много труда. Пожалуйста, если вы хотите отблагодарить нас за это, то подпишитесь на наш канал, понаставьте лайков не только со своего аккаунта, но и с аккаунтов ваших домочадцев и коллег по работе и... знаете что? Напишите добрые комментарии. Мы к вам - со всей душой! Ну и не забудьте поделиться - в соцсетях, по вотсапу, или добавьте этот ролик в свои плейлисты - так вы его никогда не потеряете!

    • @АндрейСилаев-ф7з
      @АндрейСилаев-ф7з ปีที่แล้ว +4

      Cпасибо!

    • @vaz_21_07
      @vaz_21_07 ปีที่แล้ว +3

      Я из Кыргызстан Рис выращивает и Кыргыз и Узбеки

    • @АндрейОлейник-с1е
      @АндрейОлейник-с1е ปีที่แล้ว +7

      Салам алейкум уважаемый Шеф Сталик! С уважением и с удовольствием смотрю ваши видео. А знаете вы что есть рис Пакинстанский, и он не уступает, а даже превосходит ,своим качеством, узгенский, сам я из Кыргызстана, русский, и очень люблю готовить в казане и на дровах плов, из нашей Иссыкульской ягнятиньке, и морковь не всегда жёлтая, но этот Пакистанский рис, который обжаренный на сетке,он превосходен!!!!

    • @Stalic62
      @Stalic62  ปีที่แล้ว +4

      Да Вы что? И пакистанский есть? )))
      Если серьезно, то сравнивать узгенский и пакистанский басмати все равно что сравнивать морковь и репу.

    • @lebedefv
      @lebedefv ปีที่แล้ว +2

      Спасибо!

  • @НиколайМельник-н5у
    @НиколайМельник-н5у 7 วันที่ผ่านมา

    Как приятно смотреть Ваши рецепты приготовления! Приятная речь и дикция! Спасибо 👍

  • @horhecornelius601
    @horhecornelius601 ปีที่แล้ว +98

    Хочу дожить до того времени, когда войны закончатся, и кроме такого спокойного, позитивного контента ничего не будет в эфире.

  • @АлександрСмирнов-у8ш8щ
    @АлександрСмирнов-у8ш8щ ปีที่แล้ว +18

    Уважаемый, Сталик! Спасибо за огромный вклад в копилку знаний! Очень не многие кулинары говорят не только то, как надо делать, но и почему. Я когда смотрю кулинарную передачу, часто задаюсь вопросом, а почему так? А что если у меня чего то нет, или другая утварь, или огонь, или продукт, или ещё много всего. Как мне получить такой же результат в своих уникальных условиях? Вот за эти знание ОГРОМНОЕ спасибо!!!
    А на счёт макет плейсов не горячитесь, в них удобно покупать, платить, они есть в каждом городе, с ними можно продавать больше. Я покупал там вашу книгу, все отлично

  • @desant1488
    @desant1488 ปีที่แล้ว +24

    Каждый раз кайфую от просмотра))) Посмотрел видео - будто приготовил и поел плова хорошего, такое ощущение на душе)

  • @АннаА-ш4г
    @АннаА-ш4г 8 หลายเดือนก่อน +1

    Благодаря Сталику я наконец-то могу готовить рассыпчатый плов! Низкий поклон за правильные советы!)))) Браво Мастеру!!!!!!!❤❤❤❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @johnmaverik
    @johnmaverik 9 หลายเดือนก่อน +4

    Я из Ферганы, плов чайханский жирный топчик😊😊. А еще к Ферганскому плову подают острую шурпу называется кокирин. Это для того что бы аппетит был хорошим😊😊😊

  • @krassavhik-333
    @krassavhik-333 ปีที่แล้ว +6

    Здраствуйте! Сегодня первый раз готовил плов в большом казане 80 л. С Молитвенным отношением! Людям плов понравился! Спасибо вам за Кулинарную школу для нас! Ваш опыт бесценен.!

  • @dmitvp0475
    @dmitvp0475 5 หลายเดือนก่อน +11

    Самое прекрасное в Сталике, это его высокая культура и воспитание!

  • @МаксимШаркади
    @МаксимШаркади ปีที่แล้ว +4

    Включил просто глянуть, не смог Оторваться! Максимальное погружение, как будто сам присутствовал. Очень интересно. Спасибо!

  • @RusRO
    @RusRO 4 หลายเดือนก่อน +1

    Изумительный рецепт. Сумел приготовить с первого раза, да и вообще понял принцип казана с первого раза благодаря Вам. Спасибо Вам за обучение.

  • @FOXLLive
    @FOXLLive 4 หลายเดือนก่อน +1

    Пару дней конспектировал почти все нюансы по приготовлению плова на вашем канале, включая правильную топку. Сегодня приготовил. И это бомба! Родственники сказали что плов как в ресторане, очень вкусный! Хотя сначала сомневались что при готовке нужна такая точность и подбор ингредиентов. Сталик, большое вам спасибо за ваши труды! Теперь задумался купить себе книгу в коллекцию.

  • @ИванИванов-ц3о9л
    @ИванИванов-ц3о9л 4 หลายเดือนก่อน +4

    Случайно наткнулся на это видео во время обеда на работе. Смотрели с мужиками всем цехом и было ощущение, что запах и вкус можно почувствовать через экран. Вы очень аппетитно рассказываете

  • @СергейБабий-л2щ
    @СергейБабий-л2щ ปีที่แล้ว +29

    Спасибо, уважаемый Сталик!!! Сколько любви и труда в вашей работе. И ещё много много доброты к людям. СПАСИБО!

  • @ВиталийГончаров-м1к
    @ВиталийГончаров-м1к ปีที่แล้ว +4

    Сталик, вы замечательный человек. Ваше видео приготовления, просто шедевр!

  • @АлександрМелёжечкин-е9в
    @АлександрМелёжечкин-е9в 6 หลายเดือนก่อน +3

    Сталик Вы очень позитивный человек. Несколько лет готовлю плов по Вашему рецепту.

  • @ИльяБухарский-с4у
    @ИльяБухарский-с4у ปีที่แล้ว +16

    Дай Аллах вам долгих лет, счастья, здоровья и благополучия, спасибо большое от всех Узбекистанцев

  • @riya_dyakonova3838
    @riya_dyakonova3838 8 หลายเดือนก่อน +1

    Супер! Просто супер! Других слов нет! 🔥С уважением и восторгом из республики Саха Якутия👏🏻🕊

  • @ЕктарТидер
    @ЕктарТидер 7 หลายเดือนก่อน +3

    Сталик лучше всех мне рассказал в этом видео, как вкусно приготовить плов. Огромная благодарность этому замечательному человеку)

  • @Максим-х9с7ж
    @Максим-х9с7ж ปีที่แล้ว +9

    Браво маэстро! И смотреть и слушать Вас очень приятно! Спасибо что делитесь своим бесценным опытом и знаниями!

  • @viktorabdulaev3693
    @viktorabdulaev3693 6 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо, МАЭСТРО! Многое почерпнул из видио, хотя пловы готовлю уже больше 40 лет, в основном Ферганский, это действительно сказка вкуса! Вы На100ящий артист кулинарного искусства и виртуоз плова. Кулинария самое популярное из искусств и самое народное из творчеств! Респект! Жму вашу мастерскую руку! 👏👏👏🙏👍🤝

  • @veter8112
    @veter8112 ปีที่แล้ว +6

    Он так расказывает красиво, нежно сразу видно человек живёт своей професией и любит её.

  • @florawayne4302
    @florawayne4302 ปีที่แล้ว +10

    Сталик, здравствуйте! Ставлю этот ролик себе на заметку. Очень подробно, и для нас, дилетантов все хорошо рассказано и показано, как избежать ошибок и приготовить прекрасны плов! Спасибо!

  • @СветланаШабалина-ф9о
    @СветланаШабалина-ф9о 20 วันที่ผ่านมา

    Сталик, как я рада видеть Вас! Благодарю Вас за Ваш труд. Вы великолепны, восхитительны и уникальный профессионал. Всего Вам доброго.❤

  • @СергейДзреев
    @СергейДзреев ปีที่แล้ว +7

    Очень информативно и доходчиво раскрывает секреты приготовления плова, спасибо Сталику, за его искусство донести свои знания обычным людям. Браво!!!!

  • @Alchimik76
    @Alchimik76 5 หลายเดือนก่อน +2

    Смотрю с удовольствием ваши ролики. Много полезного почерпнул, спасибо. Душевно и грамотно готовите.

  • @Sergey-w5f
    @Sergey-w5f 7 หลายเดือนก่อน +4

    Мое пчтение. Есть ваша книга" КАЗАН МАНГАЛ" ВПЕЧАТЛЁН. Учитывая мою специальность, очень впечатлен. Я из Киева. Повар с 23 летним стажем. Вы как всегда с улыбкой . Спасибо за ваши знаниния. Помогли не однократно.

  • @goldbig6087
    @goldbig6087 8 หลายเดือนก่อน

    Очень давно смотрю ваши познавательные кулинарные шедевры. Вы рассказываете и паказываете с душой. Спасибо большое от всей души Вам наш Сталик...

  • @nataliaashueva2353
    @nataliaashueva2353 ปีที่แล้ว +5

    Огромное спасибо Сталику за Ваши передачи. Только с их помощью я смогла сделать вкусный правильный плов! А получилось у меня потому, что я поняла все процессы в казане о которых Вы рассказываете постоянно. Огромная благодарность Вам от всей нашей семьи! Здоровья и всех благ.
    С нетерпением ждём все Ваши изумительные передачи. Низкий поклон!

  • @REDN9096
    @REDN9096 หลายเดือนก่อน

    Для меня было кулинарным открытием, о расщеплении крахмала, интересная подача важных процедур и описанием происходящего, большое спасибо

  • @ИльдарГабидуллин-г3з
    @ИльдарГабидуллин-г3з 10 หลายเดือนก่อน +1

    Вы Гений и Творец !!!! Делаю как вы всё идеально!!!!❤

  • @ДмитрийАлексеев-ь1м
    @ДмитрийАлексеев-ь1м 7 หลายเดือนก่อน +3

    Дорогой Сталик! Вы не только замечательный кулинар, но и великолепный артист! Аплодирую стоя.

  • @johnrusov9410
    @johnrusov9410 ปีที่แล้ว +6

    Так аппетитно и сытно рассказываете, что я аж наелся до сыта пока смотрел. Правда не заметил как умял калачик колбасы с булкой и чашкой кофе.

  • @Rufiyakuchaeva
    @Rufiyakuchaeva 6 หลายเดือนก่อน +2

    Как сказал мой муж, пока я слушал Сталиха, я уже наелся от его разговора. И в правду Сталих рассказывает очень вкусно ❤❤❤❤❤

  • @ЛевЧервяков-в5ф
    @ЛевЧервяков-в5ф ปีที่แล้ว +7

    Доброго времени суток уважаемый!) СПАСИБО большое за такой подробный экскурс в мир плова!))). Я восхищаюсь этим видео и буду пересматривать его ещё раза три , а то и больше, чтоб не пропустить нюансы готовки, этого шедеврального блюда!))))

  • @bahrom7726
    @bahrom7726 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте добрый вечер.Я у вас подписана.Я сама из Узбекистана с города Ферганы.Я наслаждаться когда вы готовили наш Ферганский плов. Я наслаждаться видя как вы готовили наш Ферганский плош. Дай Алла ва долгой жизни.

  • @grilldschigit
    @grilldschigit ปีที่แล้ว +16

    Привет Сталик из Германии. Я часто варю плов и много уже Немцов научил варить плов, они просто на седьмом небе от плова. Спасибо вам и спасибо всем кто смотрит этот канал. С уважением Владимир 🤝

    • @Paula-rj6qn
      @Paula-rj6qn 7 หลายเดือนก่อน

      Добра Вам!

  • @СижаратШейдаева
    @СижаратШейдаева ปีที่แล้ว +3

    Большое спасибо за рецепты,очень приятно слушать и смотреть ваши видео, про плов и многое другое. Успехов Вам в вашем труде👏👏👏👏👏

  • @АнастасияКрамп-т8т
    @АнастасияКрамп-т8т 6 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо большое за такой чудесный рецепт! Все очень подробно и интересно, все понятно. Мне как раз нужно было разобраться с огнем. Приготовила плов, получилось волшебно!

  • @Сергей-МаззикШеламыдов
    @Сергей-МаззикШеламыдов 7 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо Вам и вашей команде труд! Век живи - век учись, что я и делаю, просматривая Ваши ролики!

  • @alexeyklimkovich7814
    @alexeyklimkovich7814 ปีที่แล้ว +27

    Золотой земляк! Все тепло и поэзия долины в этом человеке!!! Спасибо!!!

  • @rusakova1960
    @rusakova1960 ปีที่แล้ว +10

    Сталик Гусейнович, Вы-наше чудо! Вы-лучший из лучших! Не устану смотреть Ваши видео про плов и многое другое, что завораживает интерес и манит к приготовлению того или иного блюда, именно по вашим рецептам, и правильной последовательности. Вы, Сталик Гусейнович, наш мастер и учитель. Дай Вам Бог долгих, долгих, долгих лет здоровья, силы, крепости духа, в Вашем тяжёлом, усердном труде, удачи,успехов, процветания, наш любимый всеми, Сталик Гусейнович. 👍👍👍🌹🌹🌹

  • @baracuda9857
    @baracuda9857 3 หลายเดือนก่อน

    Огромное человеческое спасибо!!!! Как же вкусно и красиво Вы рассказали ❤ Мы приготовили по Вашему рецепту👍💪👌🙏❤️ Получилось просто ОГОНЬ ❤ Благодарим Вас🙏🏻😍

  • @СергейЮзефович-я4л
    @СергейЮзефович-я4л ปีที่แล้ว +16

    Сталик, Вы так вкусно и красиво рассказываете ценные советы приготовления плова и не только, да еще на таком чудном казане!
    Спасибо Вам за удовольствие!🔥👍👏👏👏

  • @ОлегСамсонов-ы4р
    @ОлегСамсонов-ы4р ปีที่แล้ว +7

    сам являюсь обладателем книги про плов, кого смог уже накормил. это невероятное блюдо вызывает дикий восторг моих друзей. на дни рождений стали заказывать большие порции ташкентского, на 10 человек

  • @Yanis-l8w
    @Yanis-l8w 4 หลายเดือนก่อน

    Добрый вечер, готовил плов под Вашим чутким руководством,) получилось великолепно, все были довольны, а главное я. Это второе моё блюдо по Вашему рецепту, первое - каурма шурпа, тоже очень понравилось. Спасибо, очень интересно и познавательно!

  • @Стас-в9т5н
    @Стас-в9т5н ปีที่แล้ว +5

    После 22 минуты,зирвак намного светлее,такое чувство будто заново готовили) но все равно апетитно..Успехов вам!

    • @Stalic62
      @Stalic62  ปีที่แล้ว

      Потому что снимали два варианта - для РенТВ с рекламой, сюда - без рекламы.
      th-cam.com/video/yaVke8WkyEs/w-d-xo.html

  • @BigNik1970
    @BigNik1970 6 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо Сталик! Как всегда великолепно! Подробно и с толковыми пояснениями!

  • @ikfn5477
    @ikfn5477 ปีที่แล้ว +16

    Дочка
    готовила по вашему рецепту шашлык и плов итальянцам. Они так скептически смотрели на процесс и говорили: - Ну чем ты нас, итальянцев, можешь удивить? А когда попробовали, то просили рецепт под запись. Мы гордимся вами, дорогой маэстро.

    • @Stalic62
      @Stalic62  ปีที่แล้ว +14

      Я и в Милан, и в Монако отправлял готовый плов, и в Пекин с собой возил - подруга английской королевы просила попробовать )))

    • @Stalic62
      @Stalic62  ปีที่แล้ว +11

      th-cam.com/video/jgLGrmXzKoE/w-d-xo.html - вот, минута славы ферганского плова в Париже, под Эйфелевой башней!

    • @usuf2632
      @usuf2632 ปีที่แล้ว +8

      ​@@Stalic62ого, мне как узбеку который живёт в Ферганской долине (город Коканд) очень приятно что наши блюда вывозят на межнациональный уровень😮

  • @ДаринаТерещук-ф1р
    @ДаринаТерещук-ф1р 8 หลายเดือนก่อน +1

    Большое спасибо за рецепт. У вас всегда очень вкусные рецепты! Обязательно попробую приготовить

  • @АндрейГостьев
    @АндрейГостьев ปีที่แล้ว +5

    Безмерно Вас уважаю и с удовольствием смотрю Ваши выпуски, Ваши комментарии и наставления!))) нравится всё: информация, подача ее и тембр Вашего голоса и выговор!!! Долгих лет Вам и здоровья!❤

  • @НиколайФомин-е8ь
    @НиколайФомин-е8ь ปีที่แล้ว +20

    Ну вот если можно поставить лайк максимально сильный и от чистого сердца, то хотелось что бы это был именно он!
    Сталик Гусейнович, Вам огромное спасибо за очередной шедевр! Выглядит очень красиво и очень аппетитно!
    И как говорит автор этого канала: «Приятного аппетита»

  • @AlexKashin78
    @AlexKashin78 ปีที่แล้ว +2

    Я купил Ваши книги еще года три назад, ехал спешил чтобы подписать у Вас и опоздал , пробки задержали тогда ! Ехал в дом художника у Вас тогда была там лекция! Надеюсь еще увижу Вас и обязательно подпишу книги Ваши восхитительные! ❤

  • @radasolnce6497
    @radasolnce6497 ปีที่แล้ว +4

    Мм.. Какой восхитительный плов! А какое действо развернулось за эти 37 минут, одно удовольствие видеть и слушать как сказку, спасибо!

  • @Aytvaras
    @Aytvaras 11 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте, Уважаемый Сталик Гусейнович! Вы преподаете кулинарию очень вкусно! Я теперь понимаю, что все простое, так сложно, если нет понимания. Всегда кушал, говорил спасибо поварам ( честно), а это великий труд накормить 1500 человек. Спасибо, уважаемый Сталик!

  • @АлександрЧертков-й9з
    @АлександрЧертков-й9з ปีที่แล้ว +18

    Уважаемый Сталик! Именно с Вашей (Казан, баран и дастархан) книги и покупки казана началось моё знакомство с этой интересной стороной кулинарии 😁
    Вы не рекомендовали начинать с плова…но я очень хотел именно плов и именно Ферганский! Все как Вы и учили…курдюк, дев-зира и…всё получилось с первой попытки 😋
    С Благодарностью!🤝
    ПС: а уж сколько за эти годы мой казан «приготовил»…🤔…с 2010 года 😉

  • @ДмитрийРожкован-ш7ш
    @ДмитрийРожкован-ш7ш ปีที่แล้ว +4

    Мне посчастливилось побывать на Узбекистане и посетить фестиваль плова обожаю это блюдо.

  • @СергейКуликов-о6л
    @СергейКуликов-о6л 9 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое! Не так часто готовлю плов. Много смотрю ваши ролики. Вот хороший плов получается когда правильно работает температура плиты. А тут прям хороший гайд по игре с температурами. Ещё раз спасибо!)

  • @СергейЗинкин-к8с
    @СергейЗинкин-к8с 6 หลายเดือนก่อน

    Достойно ,подробно все о плове и интересно , все воду льют ,а толком ничего в итоге. Обязательно попробую так приготовить ,только рис девзира будет. Моя благодарность вам за столь подробный и емкий рассказ о приготовлении плова.

  • @Gnev_Zemli
    @Gnev_Zemli ปีที่แล้ว +3

    Очень приятно слушать и смотреть, спасибо за рецепты 🙋🏻‍♂️👍👍👍👍

  • @Oleg.shakhvorostov
    @Oleg.shakhvorostov 16 วันที่ผ่านมา

    Приветствую Вас, посмотрел все серии вашего кулинарного исследования про плов, и вчера приготовил по вашему рецепту получилось очень вкусный и рассыпчетый плов всем понравилось, правда рис в нашем городе получилось найти только басмати, но даже с ним всё вышло прекрасно спасибо вам.

  • @Kryakyen
    @Kryakyen 9 หลายเดือนก่อน

    Станислав Гусейнович, спасибо Вам за труд!
    Не с первой попытки, но получилось приготовить очень вкусный ферганский плов и угостить друзей - все остались сыты и довольны)

  • @ДмитрийСеливанов-т1п
    @ДмитрийСеливанов-т1п 5 หลายเดือนก่อน +1

    Чудотворец. Обожаю Вас всем сердцем. Здоровья Вам и удачи.

  • @ЛюбовьСайко-щ3з
    @ЛюбовьСайко-щ3з ปีที่แล้ว +5

    Спасибо, что вы есть! Я не просто благодарю за Вас! Так правильно , тонко и может рассказать повар высшей категории, спасибо также за суптитры. Я много раз готовлю плов, теперь я понимаю, почему у меня не такой плов, которым должен бытьСпасибо с уважением к вам и сблагодарностью.💓👍👍👍👍👍👍

  • @ГеннадийБезволев
    @ГеннадийБезволев ปีที่แล้ว +2

    Как вкусно, красиво и доступно! И нет каких-то закостеневших штампов! Респект!