Книги c автографом можно купить здесь: stalic.ru/ С быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь: megamarket.ru/shop/stalik-hankishiev-so-sklada-megamarket-pushkino/ Или здесь: www.ozon.ru/seller/stalik-hankishiev-2228325/knigi-16500/?miniapp=seller_2228325
Смотрю это пятый раз за последние 5 лет. Четко обозначены национальные приоритеты, но деликатно, без выпячивания национализма. Видео о кулинарии и это сделано с магическим блеском.
Сталик - высочайшей культуры ЧЕЛОВЕК! Вы, уважаемый юзер, говорите, что Величайший Повар планеты не выпячивает национальности. Да, у него отец - азербайджанец, мать - немка. Вот он и вобрал в себя все хорошее двух национальностей.
Я тоже жила в Фергане в 60е годыя старше впс на 10 лет, училась в школе рядом с базаром, забыла номер школы и улицу, школа была за кинотеатром около базара! Да, были добрые и веселые времена! Всем здоровья и мирного неба! ❤
Сижу и плачу.Сколько тепла и любви в повествовании у этого замечательного рассказчика,которого хочется слушать.Удивительно.Никогда не думала,что кулинарные рецепты с такой долгой речью могут быть как сказки Шехерезады.
Татьяна Медведева Видите сколько плачущих, как вы и я, поставили лайк на ваш комментарий! Я предполагаю, что в основном это женщины возраста Сталика Ханкишиева, около 60 лет или чуть за, ностальгирующие по лучшим временам Союза...
Я в детстве жила в г. Арысь. На привокзальной площадке стоял кафе "Минутка".До чего же там были вкусные чебуреки по 10копеек,а ещё мороженое в чашечках. Какое объедение. Мне сейчас 66,а вкус детства не забыт.
Здравствуйте ! Уважаемый Сталик, Вы не только непревзойдённый кулинар, но и мастер художественного слова.. Талантливый человек талантлив во всём. Благодарю Вас за Ваш труд, за замечательный видео-рецепт. Желаю Вам и всем кого Вы любите, кто Вам дорог самого крепкого здоровья, долголетия, счастья, радости, а каналу процветания. С уважением подписчица.
Я прожила в Фергане 9 лет. И все эти 9 лет, никогда не уходила с рынка без этих чебуреков! Благодарю вас за такое душевное видео и рецепт! Вкус во рту, только от просмотра!!!
@@ЕленаМякотных-м4ю у нас всё поменялось. Вы не узнаете Фергану. Очень современный город. Один минус уже без чинар. Но везде посадили каштаны и говорят что лет через 20 опять будет тенистым городом. Строятся высотки. Вообщем Фергана сити будет наверное.
Здравствуйте. Зашла на минутку, искала хороший рецепт чебуреков, наткнулась на это замечательное видео и прилипла к экрану, чтобы не прослушать ни слова. Я не сомневаюсь в качестве Ваших чебуреков, но Ваши личные качества человеческие качества, манера общения меня покорили с первых минут. Просто нет слов. Браво! и ещё раз Браво!!!
Привет из Крыма! С каким уважением и любовью, как тонко и с душой вы относитесь к блюдам и культуре разных народов!(даже музыка подобрана). Огромное восхищение и гордость вызываете! Пример для всех нас))) Спасибо!)
Как хорошо и тепло стало у меня на сердце после просмотра этого видео. Да! Рецепт и советы, которые давал Сталик Х.замечательные, но секрет не в этом. Секрет в том, с какой добротой, сердечностью и любовью это делалось. Огромное спасибо!
Крым смотрит! У нас в 90 - е годы на вокзале в чебуречной ели чебуреки запивая разливным вкусным лимонадом! Было очень вкусно! Всегда была огромная очередь, пассажиры выбегали с поездов и все хотели купить чебуреки, запрыгивали на ходу в поезд, проводники ругались! Общем жизнь кипела, было весело и все дружили и жили мирно, не зависимо от национальности!!
Так чебуреками в Алуште в 88м только и питались по факту,потому что в пельменной пельмени только свиньям отдавать ,до сих пор их не забуду,потом через неделю нашли кафе хрен знает где от набережной ,и если в центре толпа оголтелых туристов то там если за час три четыре человека забегут то хорошо ,думали может что то с едой не так ,но оказалось с едой вообще высший класс ,а причина заключалась непопулярности в том что там готовили студенты кулинарных заведений))и каждый день там менялось меню ,допустим сегодня кормят итальянской кухней ,завтра другой и т.д,и выбрать ты мог только то что сегодня готовят))и миску борща тебе сварят лишь в определённый день который мог и не наступить ,тут уж с какой ноги их преподаватель проснулся с утра))так вот мы и питались в кафе где готовили студенты иначе то что готовилось в местном общепите я бы даже едой не назвал.Я до сих пор например не употребляю в пищу пшённую кашу после поездки в Алушту,мне тогда её отец принёс на завтрак в столовой ,первое что я тогда попытался сделать это отодрать её от тарелки к которой она намертво приклеелась как клеем намазана была,не долго думая я попытался отломить кусочек котлеты,которая почему то по цвету напоминала сплошной синяк а по плотности не хуже подошвы от ботинка ,в общем я тогда наотрез отказался есть эту гадость и взяв удочку пошёл ловить рыбу иначе голодным бы остался ))
В мае ездили в Татарстан.Специально поехали в чебуречную.Разачаровались.Не понравились.Скмые вкусные чебуреки ели в Лазаревском (Сочи)Кафе в парке знаменитое.Они там реально пузаны.Тесто тоненькое,сочные безумно!
@@надеждавысоцкая-т5щ в Татарстане живёт другой народ (так исторически сложилось, что у этих разных народов одно имя), туда надо за чак-чаком и кыстыбыем ехать. А за крымскотатарским блюдом - чебуреками - надо ехать в Крым :)
@@Osman-wh1uxмне кажется чебуреки уже стали интернациональным блюдом, как хот-дог или бургер, например. Очень уж они хороши. Я не знаю ни одного человека, который бы не любил чебуреки )
Здравствуйте! Огромное спасибо от лица крымских татар и узбеков из Узбекистана! Моя мама крымская татарка, а отец был рахматли узбеком очень любил чебуреки, часто собираясь готовили чебуреки. Удачи Вам и крепчайшего здоровья!!!
СТАЛИК ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ ЧЕБУРЕКИ ЗА ВАШЕ КУЛИНАРНУЮ РАБОТУ И ТЕПЛО ВАШЕЙ ДУШИ Я БЫЛА В ФЕРГАНЕ У СЕСТРИЧКИ В ГОСТЯХ ИХОДИА НА РЫНОК КУШАТЬ ЧЕБУРЕКИ ДА ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ !!!
))) во мне нет ни капли восточной крови , но обожаю чебуреки не меньше,чем шаньги с брусникой)) Нет ни одного народа , в котором не родилось удивительное блюдо ...
В пять утра зашла ради рецепта.Думала ,все видео не смотреть,т.к. длинное. Но, как завороженная , смотрела полностью и не заметила как пролетели эти полчаса.Как будто посмотрела художественный фильм.Спасибо,Сталик, за теплоту ,за ваш талант дарить прекрасные эмоции. Я ощутила ностальгию по тому прекрасному периоду нашей жизни в СССР в кругу наших братских народов.Я с Украины.Счастья всем!
Я присоединяюсь к вашему отклику,замечательному и хочу добавить какой гармоничный мужчина! Дай Бог ,мне бы такого доброго и мудрого встретить,да что б мужем верным был!Желаю всем счастья!!!!
Мы вместе! Посмотрела сколько минут видео, думаю-нет, не выдержу, но Сталик меня очаровал! Я как кролик перед удавом( извините за сравнение), не заметила время, всё настолько гармонично! Восхищена! 1000 и одна ночь- пролетели Браво МАСТЕРУ!!!
Его речь завораживает, думала быстио гляну тесто готово, а я лежу и дальше тяну резину ммотрю до конца, хоть давно поняла бульона у меня не будет заменю водой, но досмотрела, спасибо 😄😀😘
Селям алейкум, Сталик агъа! Мне очень приятно, что Сталик так тонко, душевно и творчески уделил внимание рассказу одного из рецепта блюда принадлежащего моему народу, рецепту, которому много-много веков! Важно что бы такие рецепты не только не забывались, но и без искожения передавались! Сагъ ол, Сталик агъа!
Обажаю смотреть, как готовит Сталик! Мы с мужем прожили 7,5 лет в Средней Азии. Это лучшие 70и80 годы ! Это Самарканд, Ташкент, Ашхабад, Кызыл- Приват, Джебел! Теперь мы живём в Могилеве ! Но блюда - манты, плов узбекский, чебуреки,шашлык готовим до сих пор! Друзья наши,дети,внуки просто обажают эти блюда ! Я благодарна судьбе, что пришлось пожить в Средней Азии и научилась готовить восточные блюда ! Ещё раз, тебе добрый человек,большое спасибо за твои шедевры и дай боже тебе здоровья и долгие лета ! Татьяна Вакушка.
Спасибо Сталику Гусейновичу за позитив, за прекрасный рецепт, привет всему крымско-татарскому улусу, народу Узбекистана и да всем добрым людям, любящим жизнь и дары Всевышнего на столе, всем тем, кто увлечен прекрасным искусством кулинарии!
Повар от Бога, ❤❤❤. Впервые вижу, как повара так с любовью в и тщательностью рассказывают. Много рецептов я собирала у хороших людей, которые делились секретами. Когда меня спрашивают, я также все основательно говорю. Спасибо большое вам, очень рада, что есть такие люди как Вы, с большой буквы , любящие свое дело и раскрывающие секреты.
Спасибо большое за рецепт. Тесто с этими пропорциями с американской мукой получилось идеальным. Замешивал в таком же миксере, просто прелесть. Тесто раскатывается чудесно, тонкое, не рвётся, нежное на вкус и пузырится. Курдючное сало поищу в Нью-Йорке, может найду. Спасибо Вам, Сталик, Вы неимоверно доброй и светлой души человек. И четкий очень. Рецепт идеальных чебуреков. Я хочу свою чебуречную открыть тут. В Бруклине нет. А мне очень нравится готовить. Всем привет из США!
Читаю комментарии и понимаю,что Сталик не просто великолепный шеф,он ещё и психотерапевт. Люди так истосковалась по по добру и простоте,по теплым воспоминаниям,что смотрят эти видео,как релакс. Дай Бог Вам многая и благая лета,дорогой наш шеф!
Привет вам люди с Украины ,всем доброго здоровья и вам Сталик за вашу замечательную передачу ,у вас душевный голос и вы человек на своем месте ,все передачи ваши люблю ,всем всего наилучшего
Зашёл взглянуть рецепт приготовления чебуреков, а в итоге посмотрел целый фильм от которого нельзя оторваться и от которого остаётся "послевкусие" может быть даже приятнее, чем от самих чебуреков. Сталик - удивительный МАСТЕР в самом полном понимании этого слова.
Здраствуйте Сталик Я слушала вас,и плакала. От души рассказывали о крымскотатарских чебуреках. А музыка,нет слов. Благодарю вас от имени нашего народа. Вы человек с Большой буквы. Спасибо
Смотрю Сталика не только из за кухни. Как плохое настроени, включаю видео этого доброго, мудрого, человека ислушаю, слушаю. Наблюдаю как он всё делает. Доброта прям льётся.
ЗДРАВСТВУЙТЕ,СТАЛИК.Я ИЗ ТАШКЕНТА ЗУЛЬФИЯ.МНЕ 77ЛЕТ.ЯОЧЕНЬРАДА ЧТО НАУЧИЛАСЬ ОТ ВАС ПРАВИЛЬНО РАСКАТЫВАТЬ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ.ВОВРЕМЯ РАСКАТЫВАНИЯ ВОВНУТРЬ ТЕСТА МНОГО МУКУ ПОСЫПАТЬ.СПАСИБО.
Спасибо огромное Вам, Сталик! Особенно за создаваемый колорит, настроение о чем бы Вы не рассказывали, а еще особая благодарность за маленькие хитрости, приёмы, тонкости приготовления блюд. Мне тоже хочется подсказать, как я жарю чебуреки: сначала жарю первый чебурек в одиночестве, когда переверну, подкладываю второй, первый чебурек зажаривается второй стороной и я его вытаскиваю, прежде, чем положить следующий, я переворачиваю тот, что остался в казане, после этого подкладываю новый и т.д. Легче так переворачивать, чебуреки не "толкаются", не наплывают и не задевают друг друга при переворачивании, а значит, никогда не повредишь тесто и масло не будет "стрелять"! Дальнейших Вам кулинарных успехов!
Вот такие добрые, мудрые, интеллигентные, профессиональные передачи по приготовлению пищи надо показывать по телевизору. Просто шедевр! Подписалась! Хочу посмотреть и другие рецепты Салика.
Сколько смотрю ваши ролики столько же поражаюсь, какой вы добрый, душевный человек. Пусть АЛЛАХ продлит вам жизнь. Спасибо Вам и вашей команде за труд.
В лучшем случае это вегегарианцы, в остальной части это просто несчастные, которым можно посочувствовать. Я прекрасно обхожусь без мяса много лет, но изредка когда вдруг почему-то по-настоящему захочется шашлычка или вот таких чебуреков Я себе не отказываю. Дело в том, что Я очень редко испытываю чувство голода как это было раньше, это результат употребления чистой воды и большого объёма более 50% "живой" пищи. А это видео всенепременно заслуживает одобрения и "пальца вверх", а Сталик благоДарности за свои рецепты!
Ассалому алейкум!!! уважаемый, сколько тепла,родом я из Ферганской долины,была у меня бабушка крымская,сам я узбек,со слезами я смотрел это видео, огромное спасибо вам за воспоминания о далёком прошлом,
Я уроженка Ферганы . Эту чебуречную я знала с детства, таких вкусных чебуреков в своей жизни , больше нигде не пробовала. Спасибо Вам за воспоминания .
Да вот мужик хорошие и плохие слухи выходят из одного рта как красиво и уважительно слушать а некоторые вызывающее себя мужиком матерится и арат слава аллаху создал и хороших мужиков которые стоят уважать и музыка приятная
Вчера посмотрел видео...до сих пор под впечатлением... Спасибо Вам и за чебуреки и за Вашу прекрасную человеческую душу...к сожалению, сегодня это в дефиците...Всего доброго Вам и Вашим близким...
Спасибо что вернули в детство, в то самое лучшее время. Моя бабушка была крымская татарка, она так же готовила чебуреки, только холодец из бульона не добавляла. Это была такая вкуснятина, до сих пор помню этот вкус. Но она всегда говорила чуберек. Смотрела, и плакала. Бабушки давно нет, и того прекрасного времени тоже нет. Спасибо за воспоминания. 👏👏👏😍
Сталик в хорошем смысе слова знаток и фанат своей профессии. С какой любовью он относится к любимому делу. Поэзия. И музыка подобрана великолепно. Вспомнил детство в Узбекистане. Соседи крымские татары угощали чебуреками. Это ни с чем не повторимый вкус. Саг ол, Сталик!!!
@@zemfiramahmudova1924может вы не в курсе, а слово борек ругательное в крымскотатарском языке, им называют место у женщины между ног. Чебурек, а не борек. В турецком иное значение слова.
Господи, я наелась глазами, родилась в Фергане от русских родителей и так не довелось побывать на родине, а как услышу узбекскую музыку, так что то отзывается в душе, спасибо, Сталик, я с вами,, побывала,, на родине
Моя жена работала на чебуреках,но даже она в шоке от вашего рецепта.Совсем другой рецепт,совсем другой подход к такому "деликатному"искусству приготовления чебуреков!Браво,маэстро!
Вот это любовь к своему делу! Просто восхищение и восторг! Вот что значит готовить с душой! Спасибо большое Вам за то, что делитесь с нами! Готовлю не впервые по вашему рецепту, все выходит, мои мужчины в восторге)
Сначала я молча смотрел , наблюдая, как Сталик готовит правильные чебуреки, а не сегодняшнюю сухую халтуру, которой торгуют на каждом углу и у меня всё это время текли слюньки. А когда их правильные уже готовые золотистого цвета Сталик доставал из кипящего масла и образовалась уже готовых их целая гора во весь экран, то глядя на аппетитные готовые чебуреки, представив их ароматный вкусный запах, я поставив на паузу этот видеоролик, остановив кадр, то тогда чуть монитор свой не сожрал. Отсюда вывод, нельзя так издеваться над своими зрителями гурманами, поскольку правильные чебуреки, с застывшим добавлением наваристого бульона и с добавлением курдючного сала, от чего они получаются не сухими а сочными, как от Сталика, которые по такому рецепту я не ел примерно лет 30 после распада СССР, сейчас мало кто готовит.
Сталик Ханкишиев - кулинарный сказочник... Вот тоже зарекалась: всё видео не смотреть и не слушать... Только самую суть - и хватит. Нет, зависаешь, залипаешь, как на гипнозе🤗😂🔥 Спасибо за рецепт и все тонкости.🤝🏻🤝🏻🤝🏻
Люблю чебуреки. Спасибо Сталик Я узбек туркменский. Спасибо ч то есть такие талантливые люди которые не устают показывать свое умение. Это очень хорошо. Спасибо,
Какой приятный мужчина, с песней в душе) Первый раз смотрю долгий рецепт и получаю эстетическое удовольствие. Как тепло и душевно! Рецепт беру на заметку обязательно)Спасибо Вам!
Это же шедевр, такая постановка сюжета, концепции видео и профессионализм. Дай Бог вам многие годы жизни, Сталик, за такой контент. Это просто какое-то культурное достояние, не меньше. Благодаря вам я полюбил кухню и понял насколько глубоким и изысканным может быть искусство приготовления еды. Большое вам уважение за ваш труд.
Вся премудрость в тонких деталях , которые нельзя упускать из виду. Огромное уважение и благодарность Сталику Ханкишиеву и его команде. Долгих лет, здоровья до 120! Привет с земли Израиля!
Умница все пошаговое очень доступно и аж слынки текут обязательно буду пробовать его рецепты если долго мучиться,,, должно получится пусть и не сразу. Спасибо большое. В. А. М
Как крымский татарин из Ферганы, могу подтвердить, что все так! Только с бульоном мы либо жидкий, либо водичку (если нет времени на него). Спасибо. Немного доброй ностальгии по тем местам и чебуречной в центре.. Катта рахмат ва Согъол!
Я вообще только с водичкой знаю, потому что никто специально бульон не варил. И мяса брали намного меньше. Когда много мяса невкусно. И чебуреки лепили в процессе жарки, чтобы тесто от фарша не размокло.
Всем привет, кто жили раньше в Узбекистане г. Фергане. Я узбечка, очень люблю чебуреки и сами иногда готовим. А Сталик, просто чудный человек и очень вкусно готовит
Начал смотреть и подумал, нудно, скучно, но прислушавшись и посмотрел, оказалось, что Вы не просто готовите, Вы творите, это словно песня, Вы как буд-то поете😁 и поете славно, дай Вам Бог здоровья!😊
Забыла зачем зашла на канал..хотела посмотреть рецепт, а в итоге просто слушала истории из прошлого...дай Вам Бог здоровья! Никогда еще не смотрела такой сказочный рецепт В каждую семью бы такого мужчину!)
Спасибо Сталик ага(как у нас крымских татар) говорится за вашу теплоту, любовь к кулинарии. Я всегда смотрю Ваши видео рецепты, нравится ваша подача материала, а особенно за содружество и мир между всеми национальностями. Спасибо,
Осенью 19 года попробовала в Крыму , татарские чебуреки, ничего вкуснее не ела раньше, наши русские и рядом не положишь, попробую этот рецепт, не надеялась, что кто-то в Крыму откроет этот рецепт! Благодарю, что поделились, возможно это такие как там в Крыму!
Спасибо Вам , дорогой Сталик, за Ваше интересное видео, за Ваши золотые руки,за интереснейший рассказ о приготовлении чебуреков. Моя свекровь была татаркой ( дай Аллах ей покоя на небесах) и она очень вкусно готовила и пекла,она была поваром от Бога,( она закончила техникум пищевой, и ее всегда просили родственники( а их было много,если учесть ,что в семье ее родителей было семеро детей) ,чтобы она помогала готовить на многие праздники..Сталик , дай Вам Аллах здоровья на многие лета,!Благополучия и любви !
Пишу еще раз.Давайте проведем акцию к представлению Сталика Ханкишиева к награждению Орденом Дружбы Народов.Ни один политик не принес столько пользы для всех национальностей сколько сделал Сталик.
Как с Вами я согласна!!! Я подписалась на его канал прежде всего, по его манере говорить!!! Он же ЧЕЛОВЕК МИРА!!! Нам бы всем постараться быть похожими на Сталика в отношении человеколюбия.От его каждого слова так и брызжет лучезарным светом,будто направлен на своего зрителя.Такие люди есть ,были и будут, но ,к сожалению ,мало.Они в наше время, как дорогой бриллиант.Дай ВСЕВЫШНИЙ ему здоровья и долгих лет жизни!!! Вам тоже желаю здоровья и счастья.
Нет слов, чтоб выразить свое восхищение. Скажу так, человек на своем месте. Рецепты ваши, ну все без исключения ЗА МЕ ЧА ТЕ ЛЬ НЫ. Удачи вам, всех благ, крепкого здоровья и пожалуйста радуйте нас новыми рецептами. С большой любовью и с уважением ваша почитательница
Никогда не думала, что так интересно слушать рассказ о приготовлении чебуреков! Уникальный человек! Столько позитива и энергии! Спасибо! Обязательно по вашему рецепту приготовлю и вам напишу.
Изумительной красоты и души ЧЕЛОВЕК СТАЛИК!!! Смотрела и удивлялась с какой любовью и добротой рассказывал ! Просто волшебник так и хочется бежать и делать!!!
Сталик, от всего сердца катта рахмат! Родилась и 25 лет прожила в Узбекистане, и до сих пор верна узбекской кухне. Плов, манты, лагман, чебуреки полюбили и друзья, и родные, кто никогда не был в Средней Азии. Огромное спасибо за вашу вдохновенную просветительскую деятельность!
Готовьте с любовью .........что мы и видим в этом видео ,спасибо Вам ! Мы были в Геленджике ......и ели такие чебуреки я уверена крымских татар .....они божественно вкусные ,незабываемо ! Повторить их вкус невозможно ,а послевкусие на долгие годы !!!!
Greetings from Chicago! I've never tried this food until recently at a local Uzbek stall in my food market. I can't stop thinking of how delicious it was and decided to look on TH-cam for a recipe. What a treat to have found this chef with an amazing talent for cooking and telling stories. I am hooked and will begin to cook Uzbek foods in my Mexican/ Pakistani/ Bangladeshi home.
Greetings from Moscow, dear brother! Most popular Uzbek dish is Pilaf th-cam.com/video/UBiKA6SjGyw/w-d-xo.html outside cooking th-cam.com/video/J-D3eZgos3I/w-d-xo.html home cooking Shurpa th-cam.com/video/mKteA_jizIc/w-d-xo.html Dimlama th-cam.com/video/BMCaJH2mLxE/w-d-xo.html And very easy to cook dish Basma th-cam.com/video/V-UjYU7CIPQ/w-d-xo.html Try to cook it at your home and you will see how great is Uzbek cuisine!
Классный мужик, оставил хорошее настроение))).У меня дедушка был греком - жаль не научился у него делать чебуреки. Это было его коронное блюдо - на все праздники их делали. Теперь появилось желание самому научитсья. Долгих вам лет жизни.
ДОРОГОЙ СТАЛИК!! Я САМА КРЫМСКАЯ ТАТАРКА- ЖИВУ В УЗБЕКИСТАНЕ!! МНЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО БЫЛО ПОСМОТРЕТЬ ВАШЕ ВИДЕО!! ВЫ БОЛЬШОЙ ЗНАТОК КРЫМСКО-ТАТАРСКИХ ТРАДИЦИЙ!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ТО , ЧТО ВЫ ТАК ЛЕГКО И ДОСТУПНО ОБЬЯСНЯЕТЕ КАК ГОТОВЯТСЯ НАШИ ПОЧТЕННЫЕ КРЫМСКИЕ ЧУБЕРЕКИ!! И ДАЛИ МНОГИХ ЛЮДЯМ ВОЗМОЖНОСТЬ УЗНАТЬ О ТРАДИЦИЯХ НАШЕГО НАРОДА! А МУЗЫКА!!! МАШАЛЛА!!! ЧОКЪ САГОЛЫНЫЗ, УМЫРЫНЫЗ УЗАКЪ ОЛСЫН!!! ❤❤👍👍🌹🌷🌻🌼 БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕГО НАШЕГО КРЫМСКО-ТАТАРСКОГО НАРОДА!!!👍
@@ТокареваЕлена-ф1я Если хотите знать узбеки замечательные люди,очень хлебосольные и гостеприимные. Я русская родилась в узбекистане и пожила там 50 лет,а теперь живу в россии и тоскую по своим дорогим УЗБЕКАМ. А вы незная этого народа так пренебрежительно отзаваетесь. Мне стыдно за вас.
Мне повезло познакомится со Сталиком. Он приезжал к нам в Казань, к владельцу сети ресторанов, где я работала. Он и в жизни такой как на видео, добродушный, с юмором с теплотой в общении. Спасибо Вам, за такое впечатление о Вас)
Спасибо большое, красиво,вспомнила молодость, училась в Фергане,помню эти чебуреки и ещё ту чайхану где мы студенты кушали самую вкусную лапшу в мире. Шикарные годы,красивый теплый город,прошло почти сорок лет живу в Греции в самые трудные времена эти четыре вкусных года в Фергане маячок счастливых лет
Людмила Бронникова Снова забыла на руки посмотреть.Из транса вышла уже на кухне.Как змея за дудочкой на кухню приползла.Для родителей попробую сделать.Папа из Крыма рассказывает про чебуреки так,что я думаю его записывать надо начинать,так вкусно,как Вы,почти.Спасибо
Александр Панченко мы, родом из Узбекистана! И не узбеки даже! Но я горжусь, что из Узбекистана! Это Вавилон, в некотором роде, в советские года! Самые интересные, умные люди или по воле, или невольно оказались там, и оказали друг на друга влияние!
Да, Дорогие Друзья , Великая Отечественная Война выгнала с Европейской участи СССР и СОБРАЛА в Благословенном Узбекистане МИЛЛИОНЫ ПРЕКРАСНЫХ ЛЮДЕЙ: РАБОЧИХ и КОЛХОЗНИКОВ ,УЧИТЕЛЕЙ и УЧЁНЫХ, АРТИСТОВ и ВРАЧЕЙ ! Один ОЧЕНЬ ИЗВЕСТНЫЙ ДАЖЕ на Весь Мир Врач жил и в Солнечном Узбекистане , ОПЕРИРОВАЛ БОЛЬНЫХ ,а последние годы Жизни жил, трудился в Крыму в Симферополе , и покоится в Центре города в монастыре, причём ПОКЛОНИТЬСЯ Его Святым Мощам приезжают тысячи Людей даже из-за границы ,приходя туда Люди РАЗНЫХ НАЦИОНАЛЬНОСТЕЙ и ВЕРОИСПОВЕДАНИЙ , мусульмане приходят, КОГДА МЕДИЦИА БЕССИЛЬНА , молятся БОГУ , и болезни исчезают как дым от свечи !
Уважаемая Флюра, прочитала Ваш привет и на душе стало и радостно, и грустно одновременно, нет уже того счастливого счастливого времени, когда все НАРОДЫ нашей ВЕЛИКОЙ СТРАНЫ, жили в дружбе, радости, СПАСИБО ВАМ, будьте здоровы и счастливы ❤
вот не собиралась все видео смотреть,думала,да что там нового можно увидеть,загляну одним глазком и дальше пойду,так нет ведь! Всё до конца досмотрела)))))))
Ohhh! 😍 Наконец-то нашла самый настоящий и оригинальный рецепт чебуреки. Спасибо вам огромное. А музыка вообще... Мурашки по коже идут 🤗❤️ И спасибо Крыму за такое прекрасное блюдо!
Книги c автографом можно купить здесь: stalic.ru/
С быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь: megamarket.ru/shop/stalik-hankishiev-so-sklada-megamarket-pushkino/
Или здесь: www.ozon.ru/seller/stalik-hankishiev-2228325/knigi-16500/?miniapp=seller_2228325
@@Stalic62 1кг
@@Stalic62 я жила в Фергане. И знаю,о чем вы говорите..Все правильнл...
Смотрю это пятый раз за последние 5 лет. Четко обозначены национальные приоритеты, но деликатно, без выпячивания национализма. Видео о кулинарии и это сделано с магическим блеском.
Сталик - высочайшей культуры ЧЕЛОВЕК! Вы, уважаемый юзер, говорите, что Величайший Повар планеты не выпячивает национальности. Да, у него отец - азербайджанец, мать - немка. Вот он и вобрал в себя все хорошее двух национальностей.
Смотрю 5 раз и ни разу не приготовил да. 😂
даа, редко бывает, чтоб в одном человеке так гармонично сочетались профессионализм, доброта и обаяние. Человечище.
5 8b. G0
Зашла на минутку,осталась до конца) получила огромное удовольствие от всего: музыка,рецепт,рассказ,кухня,хитрости приготовления... Спасибо!
Музыка вообще супер, 👍 фильм Великолепный век напомнила, и я спать захотела.
@@lauraleutskaia2444 музыка из турецкого фильма "Королек птичка певчая"
Я живу в.Фергане,мне 63.лет.и япомню этот чебуречное,так вкусно готовили
Жила в Фергане и была соседкой Сталика. Знала его замечательных родителей.
Я тоже жила в Фергане в 60е годыя старше впс на 10 лет, училась в школе рядом с базаром, забыла номер школы и улицу, школа была за кинотеатром около базара! Да, были добрые и веселые времена! Всем здоровья и мирного неба! ❤
ДУША ПОЁТ И ПЛАЧЕТ ... ВСПОМИНАЯ РОДНЫЕ КРАЯ И ЛЮДЕЙ С КОТОРЫМИ ТАК ДРУЖНО ЖИЛИ. ДАЙ БОГ ВСЕМ МИРА 🙏 ❤ 🌍 .
Дай ПУТИН всем мира. Всё в руцах его.
Какой прекрасный русский язык, высокая культура, профессионализм ! Браво !
Он русский.
Он - азербайджанец, из Узбекистана.
Bravo. Otlicno spasibo. Vam
Абсолютно согласен! Но бульон, все таки, через "о" 😉
Чебуреки это по узбекиски називаетса вараки
Это что-то!
Думал так долго смотреть надо,а как начал так и заслушался!
Добрый человек,так и льется от него тепло слова!
Я тоже!
я тоже, такой приятный голос☺️
Заслушалась так, что не могла долго оторваться.
.... Сплошное восхищение.... 👍👍👍
Как используются остатки масла?
Как будто фильм посмотрела. Столько души в приготовлении еды. А какой словарный запас! Я Ваша поклонница!
Да вы правв
Да классный мужик
Да, очень хороший повар настоящий профессионал своего дела! И всё подробно рассказывает, всё у него от души! Спасибо ему за все рецепты.
@@СтасНедбайло-ф4й ф фу е
супер
Сижу и плачу.Сколько тепла и любви в повествовании у этого замечательного рассказчика,которого хочется слушать.Удивительно.Никогда не думала,что кулинарные рецепты с такой долгой речью могут быть как сказки Шехерезады.
Вы правы ,только очень жаль что таких мужчин очень мало ,я завдую его жене
@@naidagasanov8456 ♥️🌺🌹🌹😁
Татьяна Медведева Видите сколько плачущих, как вы и я, поставили лайк на ваш комментарий! Я предполагаю, что в основном это женщины возраста Сталика Ханкишиева, около 60 лет или чуть за, ностальгирующие по лучшим временам Союза...
Какой добрый повар, слава ему!!!
В жизни не плакала над видео рецептами,смешно,а я реву.
Я в детстве жила в г. Арысь. На привокзальной площадке стоял кафе "Минутка".До чего же там были вкусные чебуреки по 10копеек,а ещё мороженое в чашечках. Какое объедение. Мне сейчас 66,а вкус детства не забыт.
У нас тоже было такое кафе"Минутка,в Гурьеве(Атырау)
Я родилась и выросла в Арысе
Тоже помню кафе ,,минутка,,
Сейчас уже этого кафе там нет
Это волшебство! Вы не готовите, вы колдуете! Оторваться просто невозможно! Низкий поклон за любовь и душевность которые Вы всем нам дарите!
Очень по доброму, душевно рассказывает Сталик. Приятно смотреть. Добра вам и ждём новых выпусков!!!!
Вкусно поесть
Лайк
Здравствуйте !
Уважаемый Сталик, Вы не только непревзойдённый кулинар, но и мастер художественного слова..
Талантливый человек талантлив во всём.
Благодарю Вас за Ваш труд, за замечательный видео-рецепт.
Желаю Вам и всем кого Вы любите, кто Вам дорог самого крепкого здоровья, долголетия, счастья, радости, а каналу процветания.
С уважением подписчица.
если судить по словам. ты тот что ты ешь. то надеюсь здаровье крепчает
Я прожила в Фергане 9 лет. И все эти 9 лет, никогда не уходила с рынка без этих чебуреков!
Благодарю вас за такое душевное видео и рецепт! Вкус во рту, только от просмотра!!!
Здравствуйте! Учились Заочно в ФЕРГАНЕ!!! 77-80гг! Сказка восточная! С ЮЖН. КАЗАХСТАНА ЧИМКЕНТА!
Я родилась в Фергане,это моя Родина,но там не была больше20 лет,а как хочется...домой.
@@ЕленаМякотных-м4ю Здравствуйте я тоже из Ферганы
@@ЕленаМякотных-м4ю у нас всё поменялось. Вы не узнаете Фергану. Очень современный город. Один минус уже без чинар. Но везде посадили каштаны и говорят что лет через 20 опять будет тенистым городом. Строятся высотки. Вообщем Фергана сити будет наверное.
Здравствуйте. Зашла на минутку, искала хороший рецепт чебуреков, наткнулась на это замечательное видео и прилипла к экрану, чтобы не прослушать ни слова. Я не сомневаюсь в качестве Ваших чебуреков, но Ваши личные качества человеческие качества, манера общения меня покорили с первых минут. Просто нет слов. Браво! и ещё раз Браво!!!
Привет из Крыма!
С каким уважением и любовью, как тонко и с душой вы относитесь к блюдам и культуре разных народов!(даже музыка подобрана). Огромное восхищение и гордость вызываете! Пример для всех нас))) Спасибо!)
Вот таких, каксвы добрых людей надо в политику. Мир бы был везде. Вас слушаешь и под музыку ,,лечишь, нервы.спасибо вам.
@@zo9353 Спасибо!!! Одно наслажденье, смотреть, слушать.👍👍👍
Как хорошо и тепло стало у меня на сердце после просмотра этого видео. Да! Рецепт и советы, которые давал Сталик Х.замечательные, но секрет не в этом. Секрет в том, с какой добротой, сердечностью и любовью это делалось. Огромное спасибо!
Спасибо! Не рассказ,как готовить чебуреки! А спета песнь о чебуреках!!! Очень красиво!!!
Галина Озерова Вкуснота, я тоже так делаю, если есть время и возможность!
Д. ..
Мы тоже были там ели чибуреки фергане.точна как вы гаварити.прадавец худой чилавек . Гатовил очень очень фукусна. Спасибо вам .
Крым смотрит! У нас в 90 - е годы на вокзале в чебуречной ели чебуреки запивая разливным вкусным лимонадом! Было очень вкусно! Всегда была огромная очередь, пассажиры выбегали с поездов и все хотели купить чебуреки, запрыгивали на ходу в поезд, проводники ругались! Общем жизнь кипела, было весело и все дружили и жили мирно, не зависимо от национальности!!
А в Судаке перед крепостью продавали гигантские вкуснючие чебуреки из тончайшего хрустящего теста...
И это здорово!!!!!!!
У нас в городе Чкаловске тоже были вкусные чебуреки!
Так чебуреками в Алуште в 88м только и питались по факту,потому что в пельменной пельмени только свиньям отдавать ,до сих пор их не забуду,потом через неделю нашли кафе хрен знает где от набережной ,и если в центре толпа оголтелых туристов то там если за час три четыре человека забегут то хорошо ,думали может что то с едой не так ,но оказалось с едой вообще высший класс ,а причина заключалась непопулярности в том что там готовили студенты кулинарных заведений))и каждый день там менялось меню ,допустим сегодня кормят итальянской кухней ,завтра другой и т.д,и выбрать ты мог только то что сегодня готовят))и миску борща тебе сварят лишь в определённый день который мог и не наступить ,тут уж с какой ноги их преподаватель проснулся с утра))так вот мы и питались в кафе где готовили студенты иначе то что готовилось в местном общепите я бы даже едой не назвал.Я до сих пор например не употребляю в пищу пшённую кашу после поездки в Алушту,мне тогда её отец принёс на завтрак в столовой ,первое что я тогда попытался сделать это отодрать её от тарелки к которой она намертво приклеелась как клеем намазана была,не долго думая я попытался отломить кусочек котлеты,которая почему то по цвету напоминала сплошной синяк а по плотности не хуже подошвы от ботинка ,в общем я тогда наотрез отказался есть эту гадость и взяв удочку пошёл ловить рыбу иначе голодным бы остался ))
@@КотегавшлемеУсылапыхвост в
Как Крымская татарка, просто восхищена подачей рецепта нашего национального блюда. Спасибо вам большое.
Я башкирская татарка и тоже восхищена приготовлением этого блюда. Спасибо огромное!
@@РимаШарипова-ю4з ⁿсалом
В мае ездили в Татарстан.Специально поехали в чебуречную.Разачаровались.Не понравились.Скмые вкусные чебуреки ели в Лазаревском (Сочи)Кафе в парке знаменитое.Они там реально пузаны.Тесто тоненькое,сочные безумно!
@@надеждавысоцкая-т5щ в Татарстане живёт другой народ (так исторически сложилось, что у этих разных народов одно имя), туда надо за чак-чаком и кыстыбыем ехать. А за крымскотатарским блюдом - чебуреками - надо ехать в Крым :)
@@Osman-wh1uxмне кажется чебуреки уже стали интернациональным блюдом, как хот-дог или бургер, например. Очень уж они хороши. Я не знаю ни одного человека, который бы не любил чебуреки )
Всегда смотрю и слезы на глазах от радости и гордости за наш народ!!! Селям алейкум Вам от крымской татарки из Крыма! Долгих лет Вам жизни!!!
Селям!
С какой любовью, умница, благодарю
Дякую!!!❤🙏🙏🙏🇺🇦
Привет земляки супер Узбекистан Диляра
Недайсиз!!!
Здравствуйте! Огромное спасибо от лица крымских татар и узбеков из Узбекистана! Моя мама крымская татарка, а отец был рахматли узбеком очень любил чебуреки, часто собираясь готовили чебуреки. Удачи Вам и крепчайшего здоровья!!!
Спасибо Вам СТАЛИК за мастер класс много нового увидела и услышала это было вкусное шоу а особенно Ваш голос.. Сталина.
Это здорово как красиво и вкусно
СТАЛИК ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ ЧЕБУРЕКИ ЗА ВАШЕ КУЛИНАРНУЮ РАБОТУ И ТЕПЛО ВАШЕЙ ДУШИ Я БЫЛА В ФЕРГАНЕ У СЕСТРИЧКИ В ГОСТЯХ ИХОДИА НА РЫНОК КУШАТЬ ЧЕБУРЕКИ ДА ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ !!!
))) во мне нет ни капли восточной крови , но обожаю чебуреки не меньше,чем шаньги с брусникой))
Нет ни одного народа , в котором не родилось удивительное блюдо ...
Люблю мужчин,умеющие готовить. Это дорогого стоит .
В пять утра зашла ради рецепта.Думала ,все видео не смотреть,т.к. длинное. Но, как завороженная , смотрела полностью и не заметила как пролетели эти полчаса.Как будто посмотрела художественный фильм.Спасибо,Сталик, за теплоту ,за ваш талант дарить прекрасные эмоции. Я ощутила ностальгию по тому прекрасному периоду нашей жизни в СССР в кругу наших братских народов.Я с Украины.Счастья всем!
Я присоединяюсь к вашему отклику,замечательному и хочу добавить какой гармоничный мужчина! Дай Бог ,мне бы такого доброго и мудрого встретить,да что б мужем верным был!Желаю всем счастья!!!!
Мы вместе! Посмотрела сколько минут видео, думаю-нет, не выдержу, но Сталик меня очаровал! Я как кролик перед удавом( извините за сравнение), не заметила время, всё настолько гармонично! Восхищена! 1000 и одна ночь- пролетели Браво МАСТЕРУ!!!
Его речь завораживает, думала быстио гляну тесто готово, а я лежу и дальше тяну резину ммотрю до конца, хоть давно поняла бульона у меня не будет заменю водой, но досмотрела, спасибо
😄😀😘
Посол мира!
@@ГуляАйтова-с8о Чувствуется не только мастер своего дела, но и большой души человек!
Так красиво, столько доброты и сердечности, мастерства и опыта - оторваться невозможно от ваших передач, Сталик! Спасибо! Обожаю ваши фильмы!
Ш
Селям алейкум, Сталик агъа!
Мне очень приятно, что Сталик так тонко, душевно и творчески уделил внимание рассказу одного из рецепта блюда принадлежащего моему народу, рецепту, которому много-много веков! Важно что бы такие рецепты не только не забывались, но и без искожения передавались! Сагъ ол, Сталик агъа!
Рахмат.
Обажаю смотреть, как готовит Сталик! Мы с мужем прожили 7,5 лет в Средней Азии. Это лучшие 70и80 годы ! Это Самарканд, Ташкент, Ашхабад, Кызыл- Приват, Джебел! Теперь мы живём в Могилеве ! Но блюда - манты, плов узбекский, чебуреки,шашлык готовим до сих пор! Друзья наши,дети,внуки просто обажают эти блюда ! Я благодарна судьбе, что пришлось пожить в Средней Азии и научилась готовить восточные блюда ! Ещё раз, тебе добрый человек,большое спасибо за твои шедевры и дай боже тебе здоровья и долгие лета ! Татьяна Вакушка.
Спасибо Сталику Гусейновичу за позитив, за прекрасный рецепт, привет всему крымско-татарскому улусу, народу Узбекистана и да всем добрым людям, любящим жизнь и дары Всевышнего на столе, всем тем, кто увлечен прекрасным искусством кулинарии!
Благодарю за прекрасный и вкусный рецепт настоящих ароматных чебуреков всех наших родных нам российских крымских татар 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮
😂❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉, Св. Ив. Крым, Спасибо!
Повар от Бога, ❤❤❤. Впервые вижу, как повара так с любовью в и тщательностью рассказывают. Много рецептов я собирала у хороших людей, которые делились секретами.
Когда меня спрашивают, я также все основательно говорю.
Спасибо большое вам, очень рада, что есть такие люди как Вы, с большой буквы , любящие свое дело и раскрывающие секреты.
Спасибо большое за рецепт. Тесто с этими пропорциями с американской мукой получилось идеальным. Замешивал в таком же миксере, просто прелесть. Тесто раскатывается чудесно, тонкое, не рвётся, нежное на вкус и пузырится. Курдючное сало поищу в Нью-Йорке, может найду. Спасибо Вам, Сталик, Вы неимоверно доброй и светлой души человек. И четкий очень. Рецепт идеальных чебуреков. Я хочу свою чебуречную открыть тут. В Бруклине нет. А мне очень нравится готовить.
Всем привет из США!
Маленький совет : курдючныц жир натрите на крупной тёрке
Ь7
Читаю комментарии и понимаю,что Сталик не просто великолепный шеф,он ещё и психотерапевт. Люди так истосковалась по по добру и простоте,по теплым воспоминаниям,что смотрят эти видео,как релакс. Дай Бог Вам многая и благая лета,дорогой наш шеф!
А вы то как хорошо сказали, душевно.
Даа, ох как Вы правы!!! 😊 🌷
You are super..love your attitude
@@ИринаАфанасьева-у1ф 1
Привет вам люди с Украины ,всем доброго здоровья и вам Сталик за вашу замечательную передачу ,у вас душевный голос и вы человек на своем месте ,все передачи ваши люблю ,всем всего наилучшего
Зашёл взглянуть рецепт приготовления чебуреков, а в итоге посмотрел целый фильм от которого нельзя оторваться и от которого остаётся "послевкусие" может быть даже приятнее, чем от самих чебуреков. Сталик - удивительный МАСТЕР в самом полном понимании этого слова.
Спасибо. Вам.
Полный восторг!
Вы правы - нельзя оторваться!
Огромное спасибо!. Очень интересно.
Сталик будьте здоровы привет из Крыма
Здраствуйте Сталик
Я слушала вас,и плакала.
От души рассказывали о крымскотатарских чебуреках.
А музыка,нет слов.
Благодарю вас от имени нашего народа.
Вы человек с Большой буквы.
Спасибо
Смотрю Сталика не только из за кухни. Как плохое настроени, включаю видео этого доброго, мудрого, человека ислушаю, слушаю. Наблюдаю как он всё делает. Доброта прям льётся.
Ошш.
Щ
Гшо оггг yj
О
Сталик, вы художник. Ваши ролики, это сплошное удовольствие. Благодарю Вас за добро, любовь и щедрость, с которой вы делитесь кулинарным искусством.
ЗДРАВСТВУЙТЕ,СТАЛИК.Я ИЗ ТАШКЕНТА ЗУЛЬФИЯ.МНЕ 77ЛЕТ.ЯОЧЕНЬРАДА ЧТО НАУЧИЛАСЬ ОТ ВАС ПРАВИЛЬНО РАСКАТЫВАТЬ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ.ВОВРЕМЯ РАСКАТЫВАНИЯ ВОВНУТРЬ ТЕСТА МНОГО МУКУ ПОСЫПАТЬ.СПАСИБО.
Посмотриш и как будто поел.
Посмотриш и как будто поел
Ййй
@@vakhovobjasurbek8087 Настоящее кулинарное искусство
Спасибо огромное Вам, Сталик! Особенно за создаваемый колорит, настроение о чем бы Вы не рассказывали, а еще особая благодарность за маленькие хитрости, приёмы, тонкости приготовления блюд. Мне тоже хочется подсказать, как я жарю чебуреки: сначала жарю первый чебурек в одиночестве, когда переверну, подкладываю второй, первый чебурек зажаривается второй стороной и я его вытаскиваю, прежде, чем положить следующий, я переворачиваю тот, что остался в казане, после этого подкладываю новый и т.д. Легче так переворачивать, чебуреки не "толкаются", не наплывают и не задевают друг друга при переворачивании, а значит, никогда не повредишь тесто и масло не будет "стрелять"! Дальнейших Вам кулинарных успехов!
Екатерина Светова Ф
Хочу в Вашу чебуречную. Нужно открыть ее для людей. Отбоя не будет. И дать адрес в Москве. Пожалуйста.
Спасибо большое за отличный совет❤️
Уважение, обращайтесь,пожалуйста, СТАЛИК - АГА, прошу прощения
Вот такие добрые, мудрые, интеллигентные, профессиональные передачи по приготовлению пищи надо показывать по телевизору. Просто шедевр! Подписалась! Хочу посмотреть и другие рецепты Салика.
Сколько смотрю ваши ролики столько же поражаюсь, какой вы добрый, душевный человек. Пусть АЛЛАХ продлит вам жизнь. Спасибо Вам и вашей команде за труд.
Как будто короткометражный фильм про чебуреки посмотрела...великолепно!
Боже! Какой добрый благородный голос и человек! Дай БОГ Вам всего самого хорошего!
Интересно слушать, а еще "вкусно " смотреть!
Я в шоке. Кто дизлайк ставит?! Люди окончательно озверели. Спасибо за видео. Вкусно и красиво!!! Долгих лет!! Здоровья вам!!!
Да милая Я с Вами согласна на миллиард процентов!!
Националисты ставят
только веганы
В лучшем случае это вегегарианцы, в остальной части это просто несчастные, которым можно посочувствовать. Я прекрасно обхожусь без мяса много лет, но изредка когда вдруг почему-то по-настоящему захочется шашлычка или вот таких чебуреков Я себе не отказываю. Дело в том, что Я очень редко испытываю чувство голода как это было раньше, это результат употребления чистой воды и большого объёма более 50% "живой" пищи. А это видео всенепременно заслуживает одобрения и "пальца вверх", а Сталик благоДарности за свои рецепты!
При чем тут это? Любой человек хочет выделиться. Вот так.
Ассалому алейкум!!! уважаемый, сколько тепла,родом я из Ферганской долины,была у меня бабушка крымская,сам я узбек,со слезами я смотрел это видео, огромное спасибо вам за воспоминания о далёком прошлом,
Я уроженка Ферганы . Эту чебуречную я знала с детства, таких вкусных чебуреков в своей жизни , больше нигде не пробовала. Спасибо Вам за воспоминания .
Я тоже вырос в этой чебуречной, N1!!! А ещё рядом есть блинная!
Я тоже была в Фергане. Очеееень вкусно. Там вкусно было всё. От лепешки с каймаком и пиалы зелёного чая... Рохат)
Не подскажете, а она там все еще есть?
@@Iamajaccio Около с цент. базара, за остановками , рядом с каналом? Может я ошибаюсь, давно это было 80 х годах. )
Садик!Спасибо большое!
Какой чудесный тембр голоса! Прослушала и просмотрела на одном дыхании. Получила эстетическое удовольствие. Спасибо!
Да вот мужик хорошие и плохие слухи выходят из одного рта как красиво и уважительно слушать а некоторые вызывающее себя мужиком матерится и арат слава аллаху создал и хороших мужиков которые стоят уважать и музыка приятная
Какой -же ПРИЯТНЫЙ ведущий, не просто ПЕСНЯ!!!! Здоровья ВАМ ДОРОГОЙ !!!
Я обожаю смотреть как вы красиво и профессии она льна готовите у вас охотой учиться и смотреть Вас снова исноаа
Анна Колосова я родом из Узбекистана! Считаю кухню самой вкусной! А людей, самыми добрыми!
Блин, кто захотел, чебуреки. Лайк
Шашлык Гарсон жена готовит жду ........... жрать буду
Лайк
@@turo___3512 шашлык вкусно
если хочется нужно готовить я за полчаса готовлю пока жарится я катаю тесто
@@turo___3512 от одного из Питера НЗ
Вчера посмотрел видео...до сих пор под впечатлением... Спасибо Вам и за чебуреки и за Вашу прекрасную человеческую душу...к сожалению, сегодня это в дефиците...Всего доброго Вам и Вашим близким...
N
Спасибо что вернули в детство, в то самое лучшее время. Моя бабушка была крымская татарка, она так же готовила чебуреки, только холодец из бульона не добавляла. Это была такая вкуснятина, до сих пор помню этот вкус. Но она всегда говорила чуберек. Смотрела, и плакала. Бабушки давно нет, и того прекрасного времени тоже нет. Спасибо за воспоминания. 👏👏👏😍
от слова чий борек по турецки мыже туркоязычные
vbxehby мичурин
Сталик в хорошем смысе слова знаток и фанат своей профессии. С какой любовью он относится к любимому делу. Поэзия. И музыка подобрана великолепно. Вспомнил детство в Узбекистане. Соседи крымские татары угощали чебуреками. Это ни с чем не повторимый вкус. Саг ол, Сталик!!!
@@zemfiramahmudova1924может вы не в курсе, а слово борек ругательное в крымскотатарском языке, им называют место у женщины между ног. Чебурек, а не борек. В турецком иное значение слова.
Господи, я наелась глазами, родилась в Фергане от русских родителей и так не довелось побывать на родине, а как услышу узбекскую музыку, так что то отзывается в душе, спасибо, Сталик, я с вами,, побывала,, на родине
Моя жена работала на чебуреках,но даже она в шоке от вашего рецепта.Совсем другой рецепт,совсем другой подход к такому "деликатному"искусству приготовления чебуреков!Браво,маэстро!
Молодец
Конечно другой, автор канала делает чебуреки для себя. А в советском-постсоветском общепите едят только отмороженные, ну или дураки.
@@ИванПетров-с9й5з Надо пить в меру,сказал Хрущёву Джарахарлал Неру,у нас давно всё пропитоответил ему Никита
А склько муки на 500 мл воды?
@@ИванПетров-с9й5з ты о себе?
Вот это любовь к своему делу! Просто восхищение и восторг! Вот что значит готовить с душой! Спасибо большое Вам за то, что делитесь с нами! Готовлю не впервые по вашему рецепту, все выходит, мои мужчины в восторге)
Первый раз сделала чебуреки по вашему рецепту и сразу подучились
Большое спасибо
Спасибо огромное.Мира вам!
Сначала я молча смотрел , наблюдая, как Сталик готовит правильные чебуреки, а не сегодняшнюю сухую халтуру, которой торгуют на каждом углу и у меня всё это время текли слюньки. А когда их правильные уже готовые золотистого цвета Сталик доставал из кипящего масла и образовалась уже готовых их целая гора во весь экран, то глядя на аппетитные готовые чебуреки, представив их ароматный вкусный запах, я поставив на паузу этот видеоролик, остановив кадр, то тогда чуть монитор свой не сожрал.
Отсюда вывод, нельзя так издеваться над своими зрителями гурманами, поскольку правильные чебуреки, с застывшим добавлением наваристого бульона и с добавлением курдючного сала, от чего они получаются не сухими а сочными, как от Сталика, которые по такому рецепту я не ел примерно лет 30 после распада СССР, сейчас мало кто готовит.
Спасибо за настоящие чебуреки.
Спасибо вам огромное!!!
Сталик Ханкишиев - кулинарный сказочник... Вот тоже зарекалась: всё видео не смотреть и не слушать... Только самую суть - и хватит. Нет, зависаешь, залипаешь, как на гипнозе🤗😂🔥 Спасибо за рецепт и все тонкости.🤝🏻🤝🏻🤝🏻
Люблю чебуреки. Спасибо Сталик Я узбек туркменский. Спасибо ч то есть такие талантливые люди которые не устают показывать свое умение. Это очень хорошо. Спасибо,
Какой приятный мужчина, с песней в душе) Первый раз смотрю долгий рецепт и получаю эстетическое удовольствие. Как тепло и душевно! Рецепт беру на заметку обязательно)Спасибо Вам!
Да уж, этот парень очень любит и знает своё дело, к тому прекрасно рассказывает о всех тонкостях .
Спасибо брат, вы хороший человек, жму руку ! 🤝👍👍!!
Я жила в Ошской области!Помню узбекские чебуреки!Это незабываемо!
Самые лучшие рецепты! А как вы, говорите, волшебство, словно в сказку попала, хочется слушать и слушать.
Это же шедевр, такая постановка сюжета, концепции видео и профессионализм. Дай Бог вам многие годы жизни, Сталик, за такой контент. Это просто какое-то культурное достояние, не меньше. Благодаря вам я полюбил кухню и понял насколько глубоким и изысканным может быть искусство приготовления еды.
Большое вам уважение за ваш труд.
Подскажите пожалуйста , а сколько нужно муки???
1 й ей квас ы
А сколько муки Я не увидела
Это верно, татары вообще молодцы, просто шедевриальные у них рецепты ..... 😂👍
Огромное спасибо за чудесный рецепт. С любовью готовит и рассказывает. Молодец.
Вся премудрость в тонких деталях , которые нельзя упускать из виду. Огромное уважение и благодарность Сталику Ханкишиеву и его команде. Долгих лет, здоровья до 120! Привет с земли Израиля!
Умница все пошаговое очень доступно и аж слынки текут обязательно буду пробовать его рецепты если долго мучиться,,, должно получится пусть и не сразу. Спасибо большое. В. А. М
@@ТамараКозловская-ь1я te
Как крымский татарин из Ферганы, могу подтвердить, что все так! Только с бульоном мы либо жидкий, либо водичку (если нет времени на него). Спасибо. Немного доброй ностальгии по тем местам и чебуречной в центре.. Катта рахмат ва Согъол!
и тебе большое спасибо и здоровья !!!
Я вообще только с водичкой знаю, потому что никто специально бульон не варил. И мяса брали намного меньше. Когда много мяса невкусно. И чебуреки лепили в процессе жарки, чтобы тесто от фарша не размокло.
Славик вы очень душевный человек,верно лет смотрю,ещё с телевизора ☝️ обожаю как вы с любовью готовите💕вкуснота и красота 😋👌👍👍💞
Всем привет, кто жили раньше в Узбекистане г. Фергане. Я узбечка, очень люблю чебуреки и сами иногда готовим. А Сталик, просто чудный человек и очень вкусно готовит
Начал смотреть и подумал, нудно, скучно, но прислушавшись и посмотрел, оказалось, что Вы не просто готовите, Вы творите, это словно песня, Вы как буд-то поете😁 и поете славно, дай Вам Бог здоровья!😊
6у я не могу на
Ек в Москве и не знаю 7долг на
Валентина Литвиненко, Вы бухаете?!
@@НатальяАгибалова-н5з 😂😂😂👍
Я крымская татарка,но живу в Турции,и мне было ооочень приятно смотреть вашу передачу,настолько вы грамотный и талантливый человек!
Переезжай в крым !!!
Ещё очень культурный , добрый...и порядочный человек...его можно смотреть, слушать и отдыхать душой...
Душа отдыхает при просмотре видео!!! Это подобно произведению искусства, можно любоваться бесконечно!!! Спасибо Вам большое!!!
Забыла зачем зашла на канал..хотела посмотреть рецепт, а в итоге просто слушала истории из прошлого...дай Вам Бог здоровья! Никогда еще не смотрела такой сказочный рецепт
В каждую семью бы такого мужчину!)
Аминь
Смотрю повторно! Где ещё повторно можно лайк поставить?! 👍👌👍
Спасибо Сталик ага(как у нас крымских татар) говорится за вашу теплоту, любовь к кулинарии. Я всегда смотрю Ваши видео рецепты, нравится ваша подача материала, а особенно за содружество и мир между всеми национальностями. Спасибо,
БРАВО!
Не повар, а просто маэстро!
И блюда - вкусней не сыскать!
Сейчас не хватает оркестра,
Чтоб этот восторг передать!
Ответ, достойный рецепта😁
@@Татьяна-г8ч2р точно,это стихи про нашего любимого Статика!!!
Осенью 19 года попробовала в Крыму , татарские чебуреки, ничего вкуснее не ела раньше, наши русские и рядом не положишь, попробую этот рецепт, не надеялась, что кто-то в Крыму откроет этот рецепт! Благодарю, что поделились, возможно это такие как там в Крыму!
@@zimina65 фФ
смешные поздравления,
Обожаю когда мужчины готовят с любовью и вкусно 😋 всю душу вкладывая
С меня лайк 👍
Привет из Германии 👋
Привет с Билефельда
Спасибо Вам , дорогой Сталик, за Ваше интересное видео, за Ваши золотые руки,за интереснейший рассказ о приготовлении чебуреков. Моя свекровь была татаркой ( дай Аллах ей покоя на небесах) и она очень вкусно готовила и пекла,она была поваром от Бога,( она закончила техникум пищевой, и ее всегда просили родственники( а их было много,если учесть ,что в семье ее родителей было семеро детей) ,чтобы она помогала готовить на многие праздники..Сталик , дай Вам Аллах здоровья на многие лета,!Благополучия и любви !
Досмотрел до конца, это просто шедевр, вы так красиво и вкусно готовите. Обязательно научусь делать чебуреки.
Надежда. Очень аппетитные чебуреки. Спасибо
Пишу еще раз.Давайте проведем акцию к представлению Сталика Ханкишиева к награждению Орденом Дружбы Народов.Ни один политик не принес столько пользы для всех национальностей сколько сделал Сталик.
Как с Вами я согласна!!! Я подписалась на его канал прежде всего, по его манере говорить!!! Он же ЧЕЛОВЕК МИРА!!! Нам бы всем постараться быть похожими на Сталика в отношении человеколюбия.От его каждого слова так и брызжет лучезарным светом,будто направлен на своего зрителя.Такие люди есть ,были и будут, но ,к сожалению ,мало.Они в наше время, как дорогой бриллиант.Дай ВСЕВЫШНИЙ ему здоровья и долгих лет жизни!!! Вам тоже желаю здоровья и счастья.
он очень грамотный в кулинарий
@@armanyergaliyev7133
И не только в кулинарии! А язык какой красочный, грамотный!
А какой смысл в этой награде? Он разве ради награды всё делает? Какая будет польза от награды ???
Давайте!:) Я - ЗА!
Нет слов, чтоб выразить свое восхищение. Скажу так, человек на своем месте. Рецепты ваши, ну все без исключения ЗА МЕ ЧА ТЕ ЛЬ НЫ. Удачи вам, всех благ, крепкого здоровья и пожалуйста радуйте нас новыми рецептами. С большой любовью и с уважением ваша почитательница
Чебуреки обалденно вкусные, стоит того чтобы повозиться, спасибо за чудную подачу это рецепта! Это самый вкусный чебуреки!
ПРОСТО УМНИЧЕК!КОРОЛЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!ВСЁ ДОХОДЧИВО И НАГЛЯДНО! ЕСТЬ У КОГО ПОУЧИТСЯ!
тетенька, я Вам не умничек.
Запомнили?
сколько муки?скажите пожалуйста
Никогда не думала, что так интересно слушать рассказ о приготовлении чебуреков! Уникальный человек! Столько позитива и энергии! Спасибо! Обязательно по вашему рецепту приготовлю и вам напишу.
Как всё интересно! Про бульонные кубики это вообще Вау! Спасибо большое за рецепт!
Изумительной красоты и души ЧЕЛОВЕК СТАЛИК!!! Смотрела и удивлялась с какой любовью и добротой рассказывал ! Просто волшебник так и хочется бежать и делать!!!
Ы
Сталик, от всего сердца катта рахмат! Родилась и 25 лет прожила в Узбекистане, и до сих пор верна узбекской кухне. Плов, манты, лагман, чебуреки полюбили и друзья, и родные, кто никогда не был в Средней Азии. Огромное спасибо за вашу вдохновенную просветительскую деятельность!
Готовьте с любовью .........что мы и видим в этом видео ,спасибо Вам ! Мы были в Геленджике ......и ели такие чебуреки я уверена крымских татар .....они божественно вкусные ,незабываемо ! Повторить их вкус невозможно ,а послевкусие на долгие годы !!!!
Красивая съемка, неспешный разговор. И вкусно. Поэма!
От вашей работы сердце тает, столько любви и доброты вы вкладываете в свою работу, это искусство
Сталик, Вы не только мастер вкуснейших блюд, но и кудесник хорошего настроения! Спасибо!
Greetings from Chicago! I've never tried this food until recently at a local Uzbek stall in my food market. I can't stop thinking of how delicious it was and decided to look on TH-cam for a recipe. What a treat to have found this chef with an amazing talent for cooking and telling stories. I am hooked and will begin to cook Uzbek foods in my Mexican/ Pakistani/ Bangladeshi home.
Greetings from Moscow, dear brother!
Most popular Uzbek dish is Pilaf
th-cam.com/video/UBiKA6SjGyw/w-d-xo.html outside cooking
th-cam.com/video/J-D3eZgos3I/w-d-xo.html home cooking
Shurpa
th-cam.com/video/mKteA_jizIc/w-d-xo.html
Dimlama
th-cam.com/video/BMCaJH2mLxE/w-d-xo.html
And very easy to cook dish Basma
th-cam.com/video/V-UjYU7CIPQ/w-d-xo.html
Try to cook it at your home and you will see how great is Uzbek cuisine!
Спасибо Вам агьа от всего крымско-татарского народа, мое Вам уважение, долгих лет жизни)
Салам вам братья татары! С меня хаве Ин шаа Аллах)
Классный мужик, оставил хорошее настроение))).У меня дедушка был греком - жаль не научился у него делать чебуреки. Это было его коронное блюдо - на все праздники их делали. Теперь появилось желание самому научитсья. Долгих вам лет жизни.
ДОРОГОЙ СТАЛИК!! Я САМА КРЫМСКАЯ ТАТАРКА- ЖИВУ В УЗБЕКИСТАНЕ!! МНЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО БЫЛО ПОСМОТРЕТЬ ВАШЕ ВИДЕО!! ВЫ БОЛЬШОЙ ЗНАТОК КРЫМСКО-ТАТАРСКИХ ТРАДИЦИЙ!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ТО , ЧТО ВЫ ТАК ЛЕГКО И ДОСТУПНО ОБЬЯСНЯЕТЕ КАК ГОТОВЯТСЯ НАШИ ПОЧТЕННЫЕ КРЫМСКИЕ ЧУБЕРЕКИ!! И ДАЛИ МНОГИХ ЛЮДЯМ ВОЗМОЖНОСТЬ УЗНАТЬ О ТРАДИЦИЯХ НАШЕГО НАРОДА! А МУЗЫКА!!! МАШАЛЛА!!! ЧОКЪ САГОЛЫНЫЗ, УМЫРЫНЫЗ УЗАКЪ ОЛСЫН!!! ❤❤👍👍🌹🌷🌻🌼
БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕГО НАШЕГО КРЫМСКО-ТАТАРСКОГО НАРОДА!!!👍
000Ы&&$😊
@@ТокареваЕлена-ф1я Если хотите знать узбеки замечательные люди,очень хлебосольные и гостеприимные. Я русская родилась в узбекистане и пожила там 50 лет,а теперь живу в россии и тоскую по своим дорогим УЗБЕКАМ. А вы незная этого народа так пренебрежительно отзаваетесь. Мне стыдно за вас.
@@ТокареваЕлена-ф1я Надоело - пошла отсюда.
Сагьол ☺️👍💐
Мне повезло познакомится со Сталиком. Он приезжал к нам в Казань, к владельцу сети ресторанов, где я работала. Он и в жизни такой как на видео, добродушный, с юмором с теплотой в общении. Спасибо Вам, за такое впечатление о Вас)
Спасибо большое, красиво,вспомнила молодость, училась в Фергане,помню эти чебуреки и ещё ту чайхану где мы студенты кушали самую вкусную лапшу в мире. Шикарные годы,красивый теплый город,прошло почти сорок лет живу в Греции в самые трудные времена эти четыре вкусных года в Фергане маячок счастливых лет
Какой обоятельный человек, а какие руки чистенькие, ухоженные приятно смотреть
Людмила Бронникова Снова забыла на руки посмотреть.Из транса вышла уже на кухне.Как змея за дудочкой на кухню приползла.Для родителей попробую сделать.Папа из Крыма рассказывает про чебуреки так,что я думаю его записывать надо начинать,так вкусно,как Вы,почти.Спасибо
Обожаю. Сталика, как он рассказывает, слушать одно удовольствие, пошли ему господь здоровья
Как художественный фильм посмотрела про любовь, на одном дыхании!
Вы просто умница с какой любовью все готовите с душой и вдохновением вы очень хороший человнк
Александр Панченко мы, родом из Узбекистана! И не узбеки даже! Но я горжусь, что из Узбекистана! Это Вавилон, в некотором роде, в советские года! Самые интересные, умные люди или по воле, или невольно оказались там, и оказали друг на друга влияние!
Да, Дорогие Друзья , Великая Отечественная Война выгнала с Европейской участи СССР и СОБРАЛА в Благословенном Узбекистане МИЛЛИОНЫ ПРЕКРАСНЫХ ЛЮДЕЙ: РАБОЧИХ и КОЛХОЗНИКОВ ,УЧИТЕЛЕЙ и УЧЁНЫХ, АРТИСТОВ и ВРАЧЕЙ ! Один ОЧЕНЬ ИЗВЕСТНЫЙ ДАЖЕ на Весь Мир Врач жил и в Солнечном Узбекистане , ОПЕРИРОВАЛ БОЛЬНЫХ ,а последние годы Жизни жил, трудился в Крыму в Симферополе , и покоится в Центре города в монастыре, причём ПОКЛОНИТЬСЯ Его Святым Мощам приезжают тысячи Людей даже из-за границы ,приходя туда Люди РАЗНЫХ НАЦИОНАЛЬНОСТЕЙ и ВЕРОИСПОВЕДАНИЙ , мусульмане приходят, КОГДА МЕДИЦИА БЕССИЛЬНА , молятся БОГУ , и болезни исчезают как дым от свечи !
Как будто бы восточную сказку прослушала. И музыка завораживающая. Спасибо вам большое за это видео!!!
Привет всем жителям Ферганы и вообщем Узбекистана! 😊
Ассалому алайкум..
Еа
Спасибо. И Вам не хворать.
Уважаемая Флюра, прочитала Ваш привет и на душе стало и радостно, и грустно одновременно, нет уже того счастливого счастливого времени, когда все НАРОДЫ нашей ВЕЛИКОЙ СТРАНЫ, жили в дружбе, радости, СПАСИБО ВАМ, будьте здоровы и счастливы ❤
Сталеке я посмотрел и как будто съел. Это шедевр. Особенно мороженный бульон.
Смотреть Вас - одно удовольствие! Голос - как бархат, а руки - золотые.
Была в Крыму в Алушта там возле моря чебуречная " У Али" называется чебуреки такие же вкусные .делаем дома. Здоровья им.
То
@@ЭльвираШульгина-щ6в мол
Заморочки много, можно попроще но можно и удовольствие получить от работы
Как подробно все описал. Приятен
вот не собиралась все видео смотреть,думала,да что там нового можно увидеть,загляну одним глазком и дальше пойду,так нет ведь! Всё до конца досмотрела)))))))
Да,тут не оторвёшься от Сталика! Сплошной восторг!
Я также
Так же, так же и я...досмотрела, приггтовила... Сталика люблю, из-за его участия и канал смотрю /дачный //
Столько любви в человеке к своей работе, вроде бы передача про чебуреки, а казалось будто про доброту...
Как я Вас понимаю))))
Ohhh! 😍
Наконец-то нашла самый настоящий и оригинальный рецепт чебуреки. Спасибо вам огромное. А музыка вообще... Мурашки по коже идут 🤗❤️
И спасибо Крыму за такое прекрасное блюдо!
Какой Крым?? Он же азербайджанец!!!
@@larafro9580 Я азербайджанец, а блюдо крымско-татарское.
Это произведение исскуства у уважаемого повара и чудесного рассказчика!Браво!👏👏👏
Я не знаю как вам это удается, но каждый раз при просмотре видео с вашими рецептами я как будто чувсвую вкус еды которую вы готовите
вы не поверите но у меня тоже самое
Аналогично.И остается такое послевкусие,как будто побывал в том месте о котором кудесник рассказывал нам.
@@ХаваМусаева-л8ж
.... ...
Это точно и я представила, как будто уже готовые чебуреки пахнут. Очень вкусно рассказываете и показываете!
Спсибо Вам за этот экскурс! В мое детство! Я родом из Ташкента! Вкуснее восточной кухни нет ничего! А какое музыкальное сопровождение!!!