Облом-плов и Костя Ивлев
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ค. 2024
- Вот эксперимент, о котором шла речь в ролике: • ПЛОВ ||| ЖАРИМ МЯСО ||...
Добро пожаловать на официальный TH-cam канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Здесь только самая полезная информация для любителей вкусной еды!
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► / @stalic62
Посмотреть очень крутое, никто больше не может так снимать: • Режем казан в пловом! ...
Очень популярный корейский салат из огурцов и мяса:
• Очень простой КОРЕЙСКИ...
Такого мяса по-корейски вы не пробовали:
• Популярное корейское б...
► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
Одноклассники ► ok.ru/staliс
Инстаграм ► / stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic - บันเทิง
![[FULL EP.69] #เอิร์นจิรวรรณ เปิดบ้านหมื่นล้านทุกมุม ครั้งแรก! l เคหสถานบานปลาย l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/_J4_nw8c64o/mqdefault.jpg)
Ивлев это не про кулинарию,Ивлев-это про понты.
Точно ...
Совершенно с вами согласен
Костя не моеться. Какая там кухня.
Сто
Он и есть шоумен.
Ролик только что загружен, Ютуб его еще обрабатывает и поэтому качество изображения так себе. Но смотреть здесь особо не на что - слушайте и вы все поймете!
Вы - мэтр, не отвлекайтесь пожалуйста на тявкующую свору!
Не раз готовил по вашему рецепту где вы переодеваетесь то в повора то в истопника. Всегда шикарно получилось. СПАСИБО Вам. А когда было не очень значит я что-то упустил.
Prastite za moj takoj šritf, nienašol kirilica, ploxo iskal🙂
В очередной раз Браво Сталик!!! Умные, воспитанные люди всегда делятся секретами и отдают их будущему поколению! Спасибо!!!
Повара на кухне. В телевизоре и на ютубе, шоумены.
Т.е. вы высокоуважаемого Сталика назвали не поваром, а шоумэном? я правильно понял?))
@@sharagradа кем он еще является? Он не профессиональный повар, а автор кулинарного шоу
Без обид.. По вашему если кто то перестал работать в ресторане.. столовой или в любой забегаловке именуемой кафе, а перешел на другую работу связанную можно сказать с обучением кулинарии, то он перестал быть поваром...И уже НЕ ПОВАР!!?? По вашему высказыванию это так получается! Это не верно же в корне!
ШоумЯны🤣🤣🤣
Есть и неплохие ребята, но они не кричат что они шеф повара.
Ивлеву, надо с Юлей Высоцкой выступать. Та, сырники пусть готовит, а он плов.
Посмотрите как она помидоры запекала в духовке, 3 часа 180’С…
Они бы собрали миллионы просмотров. Это был бы Цирк!
@@Don_Fisher я посмотрел как она шашлык готовила ,мне хватило ,ну её в опу
Сельдь с яблоком этобыл фурор😂
@@Don_Fisherэто ерунда рядом с пылающим шашлыком :))))
Сейчас пойду прикажу дровам, чтобы выдавали точно 130°
Во тупой! )))
@@Stalic62похоже да,температура регулируется огнем ,т.е. как горит ,щепки ,уголь тлеет, большие дрова горят.
Ивлеву для совместного шоу нужна Роза Сябитова. Вот где разрыв башки
)))
Константин- пол морковки. Отличное прозвище))) Посмеялся от души.
Сталик здравствуйте. Меня зовут Влад. Я родился и вырос в Фергане, жил на Фрунзенском массиве, возле гор. Больницы. Прожил там 18 лет. Прекрасный город, люди, часто впоминаю, рассказываю жене, детям. Ваш отец по-моему преподавал в Политехе математику. Мой родственник на него был немного обижен. Поставил ему за экзамен 4 балла.😅 Мой младший брат вас знает лично. Теперь на счет кулинарии. Мне нравится готовить, я от этого получаю удовольствие. На майские праздники, три дня готовил на 150человек ,в 80литровом казане. Первый день басму, второй лагман, третий плов. Люди были из разных городов России. Всем очень понравилось, хотя готовил из мяса индюшки все три блюда. И готовлю я на такое количество уже не первый год. Друзья с России и Узбекистана говорят открывай кафе узбекская кухня. Я не хочу, т.к. занимаюсь этим для души, а кафе это рутина. Я считаю(лично моё мнение) вы один из лучших кулинаров. Вы не только говорите как нужно делать, но и почему, порой на молекулярном уровне.В основном я готовлю по вашим рецептам, хотя от импровизации не отказываюсь. Огромное вам спасибо, дорогой Сталик, за ваш труд. Вы вкусней делаете нам жизнь. Долгих лет жизни. Рахмат.
Ой , а мы жили в Фергане тоже на Фрунзенском массиве. Только на конечке. Возле 4й школы . Приветствую земляка .
Здравствуйте Сталик .Огромнейшее Вам спасибо. Вы все правильно объясняете. Хотя я и не( шеф ) ,но плов готовим и готовили как готовят его в Узбекистане. И это очень вкусно. Спасибо вам
@@user-vi3hi1cv1p К плову это не относится, однако "прекрасные люди, прекрасный город..." только почему-то "жили" в прошедшем времени...
Фергана, хокимиятовский дом около Олимпии.
Купались в бассейне около ЦУМа.
Были времена даааа.
Присоединяюсь... Сталик номер один
На фразе пол морковки даже я рассмеялся раньше Сталика
Лазерсона на них не хватает )))
Здравствуйте, уважаемый Станислав Гусейнович! Не знаю, прочтёте ли этот комментарий. Меня зовут Андрей, и я, наконец, хочу сказать вам: "Большое спасибо!". Именно вы, уважаемый Сталик, научили меня готовить. Лет 7-8 назад я мог, разве что, глазунью пожарить. Это вы меня научили всему - от азов жарки мяса до сложностей вроде плова. Вы замечательный кулинар и педагог. Спасибо вам. Живите 100 лет, и будьте здоровы. Счастья и здоровья вашим близким.
С уважением, Андрей из Санкт-Петербурга
Дай Бог здоровья, Андрей!
Вкусная еда - большая радость, она дает не просто удовольствие, но еще и создает стимул ко многим достижениям. Дети лучше воспитываются на вкусной, достойной еде. Кроме того, не будет плохой человек учиться готовить хорошую еду и не станет потом уделять приготовлению время и тратить силы.
Дай Вам Бог здоровья, уважаемый Сталик и спасибо за выпуск! Я всю жизнь живу в Ашхабаде и обожаю наш туркменский плов( как готовят в Ахале). Он у нас получается светлее, у нас считают, что самый лучший плов на хлопковом масле.
Кстати, я работал с одним парнем, он говорил, что он Ваш дальний родственник и гордился этим весьма. Добра Вам и здоровья!
Вы, что в самом деле считаете плов сложным блюдом?
@@Dementiy_Zhukovхлопковое масло, самое дешёвое, поэтому исторически его использоаали.
Я думаю, что это писал мой сын Андрей. Он любит и умеет готовить. И его кумир Сталик Ханкишиев. Сын, удачи тебе!!!!
Предлагаю битву по приготовлению среди трех, эксперты обычные жители, соседи
перестаньте, пожалуйста
Согласен со Сталиком на все сто! Благодаря Сталику по его видео и книге научился готовить плов! И то,каждый раз пересматриваю и боюсь,что то забыть! Однозначно лайк!
Зашла в интернет там 200 видов плова! 😮😮😮 Не ссорьтесь мальчики! 😮😮 А ведь ещё каждый повар придаст любому блюду что-то своё индивидуальное и назовет своим именем! 😂😂😂 А любое национальное блюдо вкусно и правильно могут готовить только люди этой национальности, знающие все тонкости, секреты... Ну это все равно что если бы узбеки готовили сибирские пельмени! Да они наверное тоже будут вкусные, но сибирские будут только у сибиряков! 😮😮❤❤
Ака, к вам уважение и восхищение тем ,как вы с любовью, готовите шедевры на кухне.
Ивлев мне кажется вообще не повар, а просто медийная личность.
Повар, но прошлых стандартов
100% - он сам относительно недавно приходил на кулинарное шоу (когда его ещё никто не знал ) и не прошел ) да что тут говорить посмотреть как он готовит солянку и всё становится ясно ))
Да ну, какой он повар, мясо по-кремлевски сливочным маслом заваливает🙄
Когда кажется крестится надо!:)
Когда-то проскакивал ролик в Ютубе, как Ивлев где-то на пирсе готовит шашлык... Это был пи.дец!!! Просто сжёг мясо!
Добрый вечер, Сталик.Так как вы относитесь к приготовлению , никто из нынешних так не относится!!! Вы, в свои блюда , душу вкладываете !!! Не торопясь , всем делитесь своим опытом. У вас профессиональный контент ! Я , не раз , готовила по вашему рецепту , и буду готовить для своей семьи всегда !!!
Посмотрел несколько ваших роликов про плов, переписал рецепт вручную, вплоть до сколько и когда подкладывать дрова, и получился такой офигенный плов из риса девзира, что и дети и родственники ели за обе щёки. Готовил плов впервые. Мне больше нечего добавить, кроме слов благодарности!
Ивлев как шеф повар на ТВ - это Бузова на сцене большого театра.
Сталик жму крепко руку! Я в 2019 по твоему рецепту рискнул, и приготовил плов первый раз из лосятины. Потом раз даже из гуся) приходилось. И по сей день готовлю, гости просто в восторге. Я сам технарь по складу ума и характера, поэтому во всем пытаюсь разобраться до мелочей. Спасибо за мастерство, которым делишься! Крепкого здоровья и долгых лет яркой жизни!
Как же нашей семье не хватает тех добрых старых времен, когда в субботу утром включаешь канал НТВ и за завтраком смотришь "Дачный ответ" и в перерыве ваши кулинарные шедевры)))) PS: Не обращайте внимание на всех блогеров, кто пытается вас хейтить, вы все равно остаётесь вне конкуренции по приготовлению восточных блюд))) Кто в теме, тот поймет....
В смысле, не обращать внимания? Обращать внимания на ошибки нужно в первую очередь в просветительских целях. Уверен, что многие посмотрят и поймут как стоить готовить, а как не стоит. Ещё больше людей узнают. А касаемо НТВ, ну так на Ютюбе смотреть проще, удобнее, везде сейчас интернет есть, качество видео только растет.
Сталик, всего Доброго! Все таки, Ивлев это про шоу. Хоть и кулинарное. У Вас - можно сказать, правильный "системный" подход учителя. Научить, а это не только показать последовательность процесса, а обьяснить и обосновать. Разные цели. Даже сравнивать нельзя. Поэтому Вас смотрят и у Вас учатся готовить.
Я учился готовить плов у Вас лет 20 назад. А Ивлева смотрят как шоу) Спасибо огромное!
В какой-то передаче" На ножах" Ивлеев учил грузин готовить шашлык.
Ну, я тоже могу поучить и мне есть, что сказать
Ивлев горлопанистый шоумен с лицом познавшего дзэн, дзинь и дзунь. Но он не кулинар, а так поорать, поматериться, что неприемлемо при приготовлении (что сказал рядом с пищей, то и съел потом) Всем добра. Сталик - огонь, готовлю по его рецептам уже седьмой год и это чудо!!!
И Бздунь...
Соловьев от плиты...
Вот с языка сняли..... Соловьёв в шоу кулинарном....так же нахрап сто строит из себя ШЕФА😮😮😮
Добрый день. Мне тоже показалось,что у Ивлева,то что он начал готовить и то что в конце это разный плов.
😂😂😂
Ивлев мастер подать кашу под видом супер плова))) ещё и пригар называть чем супер😂
Сталик здравствуйте. Я окончил когда-то МГУТиУ (бывший ВЗИПП) по специальности инженер-технолог продуктов общественного питания. Проходил практику (на мангале жарил, баранов разделывал и готовил на кафедре, нас этому учили и учили неплохо, педагоги были хорошие. Но признаюсь честно хорошо готовить стал тогда, когда прочёл ваши книги, посмотрел ваши фильмы в Ютуб. Плов научился готовить благодаря вам, за что вам отдельное спасибо! Готовлю плов и на огне и даже на варочной панели в алюминиевом казане! Мне нравится ваша "коронная" фраза, что кулинария - это не точная наука😊 Всегда теперь и сам её использую. Но общие правила приготовления блюд они есть и всегда были. Я случайно увидел это видео и посмотрел как готовит Ивлеев. Он готовит кашу с мясом как бабушка😂 Вы могли бы его пригласить к себе на мастер класс и записать хороший ролик. Конечно если он снимет корону и хочет учиться! Вы очень медийный и у Ивлева много подписчиков, я посмотрел. У меня учителем по приготовлению плова были ваши книги и видео! И я научился бысто (наверное потому что люблю готовить). Жаль только, что не работаю по специальности, а ьак бы и сам его пригласил.
Когда-то в молодости училась у меня там подруга. Ходил я вместе с ней экзамены сдавать по базовым предметам, стоял у двери, подсказывать пытался.
Ей ставили тройки, а иногда и четверки. За такие "знания" в МИСиС даже бы и двойку не поставили ))) Плохо там учили в 70-80-х, совсем плохо.
Уж не обижайтесь, правду говорю.
И еще. Не вижу специалистов с профильным кулинарным образованием, которые делали бы что-то интересное. Такое ощущение, что любовь к кулинарии в учебных заведениях убивают на самом взлете. При этом абсолютно убежден - шеф-поварами должны работать люди только с высшим образованием.
Ну как так - хирурга учат чуть ли не десять лет, учат серьезно, бо ему придется проникать в наше тело. А повар, который трижды в день фарширует нас абы чем - и так сойдет?
@@Stalic62 хорошие у вас истории 😂 Я помоложе конечно, окончил в 2005-м.
😂😂😂 Даже, собакам есть такой плов, который приготовил Иевлев нельзя!!!!! Точно сказано!!! 😅
Подарил другу на юбилей 2 ваших больших книги. Плов и Казан. Понятно были подарки и богаче, но ваши книги оказались очень достойным подарком! Себе надо тоже купить теперь) Я давно на вас подписан и готовлю плов с ваших слов. Спасибо вам за труд!
Помню как Ивлев шашлык делал. Насадил кабачки, обернул сыром и потом бекон. Так весь сыр в мангал убежал, а кабачки так сырыми и остались 😂😂😂
Это делал лазерсон.
@@remontwindows это делал Ивлев
кабачки лучше запечь до готовности и сделать икру. мокать в нее шашлык
Ага, как и сливочное масло в борщ! Извращенец!)))))))
Несколько лет назад в какой-то передаче видел как на берегу моря Ивлев шашлык готовил..вроде пьяный.....же есть...😅.... СЖЕГ ОН ЕГО К ЧЕРТЯМ....
Подскажите , стоит ли добавлять барбарис и нут? ( и на каком этапе )
Я думаю Константин не обиделся на это видео, вы достаточно хорошо всё по полочкам ему объяснили
Благодаря Вам, последнее время, начал осваивать технологию приготовления раздельных Азербайджанских пловов.Потомил себе лучок, нарезанный перьями, в топленом маслице, на отдельной сковородочке, минут так 40, как учили и нет проблем.)))Красота!
А если серьёзно, то плов заиграл для меня новыми красками, готовил с перепелами, добытыми на охоте.Очень вкусно получилось.
Мы ровесники.И первый плов в своей жизни я приготовил лет в пятнадцать, ещё в семидесятых.Учителем, была моя тётушка Валя, которая жила в Фергане с конца пятидесятых .
Одно время она беляшами торговала, но лотерейные билеты не распространяла.))))😊
Спасибо за общение! С уважением, Сергей.
С удовольсвием и с улыбкой на лице посмотрел весь ролик. Одним словом УВАЖЕНИЕ.
Человека, который всю жизнь готовит плов, который знает десятки рецептов плова, пара бездарей решили поучить готовить плов😂😂😂😂😂😂😂
Я уже писал, но цитирую сам себя: "плов это такое суровое блюдо, что нужно постоянно оправдываться😅"
Про последний бонусный совет что говорит Сталик, мой Папа всю жизнь именно так готовит, т.е зирвак 30-120 мин. томится,предварительно заливается водой но с морковью,чесноком,горохом, перчиком и т.д... естественно перед тем как положить рис, перчик и чеснок окуратно вынимаеться, выкладывается рис ,а в рис в лунки но на поверхности вставляеться окуратно перчик и чеснок!!! Плов всегда очень вкусный !! Мы родом из СССР Республика Узбекистан, город Ташкент )
Как бы кто не относился к Сталику, готовит он с душой, а это одно из самого главного в кулинарии !
Окуратно вынимаетЬся? это как ? главное что рис- выкладывается а чеснок вынимаетЬся...брррррррчего уже тогда у вас зирвак не томитЬся? отвечает же глагол на вопрос- что делаетЬ? пиздец просто
Благодаря уважаемому Сталику Гусейновичу, я научился готовить плов, который любит вся семья и гости. Ещё несколько лет назад на этом канале появились великолепного качества учебные видео, собранные в плейлист "плов - кулинарное исследование". Каждый из процессов там ПОДРОБНО показан с примерами правильного и неправильного приготовления, смотри, учись и пользуйся. Уважаемый Сталик Гусейновичу - это просто Академик кулинарии! Лучше чем он - никто не расскажет. Все процессы объясняет и с физической и химической точки зрения.
От всей души благодарю Вас Сталик Гусейновичу за Ваш труд! Большое Вам спасибо!!!
Арабы говорят:Анта раджаль!Анта ахсен!Точка!И Вы рассказываете так,как готовит плов моя мама,прожившая до 16 лет в Узбекистане)Спасибо ей,и меня научила)
Уважаемый Сталик.
Мы не знакомы и вряд ли встретимся - расстояния диктуют свои правила. Не суть.
Позволю себе чуть своего мнения. С предысторией.
Я сам люблю готовить. По-домашнему, для детей и жены, но всё же готовлю разные блюда разных народов мира. И однажды пришёл к плову. Точнее, упёрся лбом в стену из вопросов. Искал, спрашивал, смотрел. И наткнулся на ваше видео - то самое, про узбекский плов в домашних условиях.
Само собой, взялся за гуж - вперёд. Я приготовил свой плов. Да, там передержал, то недодержал... но плов получится. И он, слава богам, был вкусный.
Теперь я готовлю по этому рецепту плов каждый раз. Другие рецепты, конечно, пробовал и пробовать буду. Таков Путь. Но этот рецепт (ваш) он уже записан в мою книжицу семейных рецептов и я могу его сделать в любой момент. Я его запомнил и не расстаюсь с ним. Потому что он работает. Это хороший рецепт, он хорошо рассказан. Я как педагог перед вами шляпу снимаю, чего уж там. Вот есть же много разных вариаций приготовления мяса, овощей, круп и прочего. Но среди них есть те, которые фундаментальны. Пример живой - у меня жена, которая плов НЕ ЛЮБИТ, теперь его кушает и хвалит. Да, я чуть подвинулся по специям согласно её вкусу... Но! Плов ей нравится. Уж поверьте, это результат. Как муж говорю.
К чему все эти слова и переживания?
Ваш опыт уникален, равно как и ваш след в истории кулинарии. На ваших примерах миллионы берут в руки половник и делают искусство на кухне. Ибо кулинария - это искусство.
Засим не тратье нервные клетки на этих творческих людей. Ибо они, как сказал один человек, делают то, что логически объяснить сложно. Пусть развлекаются. А вы берегите себя, не волнуйтесь по пустякам. Просто время такое - когда говорят и делают , а потом думают. Дань эпохе, полагаю.
Притом - это для критиков и злорадствующих комменаторов - я не пою вам дифирамбы. Я взрослый человек, который привык проверять всё на деле. Ваша кухня даёт шикарные плоды - это объективный факт. Вот тот дядька на видео делает что-то пугающее, я его смотреть не буду. А вот вы рассказываете не только КАК, но и ПОЧЕМУ. Между этими ступенями пропасть. И вы даёте возможность её преодолеть даже таким любителям, как я.
Подведу итог. Критикуйте. Нельзя потворстовать и терпеть глупости на кухне - это порочит технологию народных блюд и ложно информирует людей. Это же так, верно? Надо громить невежество, это хорошее дело.
Но вы не переживайте. Воспринимайте это с юмором, пускай порою и чёрным. Не надо давать им повода для торжества. Вы таки важнее для нас. Берегите себя, меньше переживайте. Вы - хороший человек.
С уважением из Беларуси.
Это Сталик Гусейнович еще не видел фирменную солянку Ивлева 😂😂😂😂
СОПЛИВАЯ КОТОРАЯ?
РАЗВЕ ИВЛЕВ? ЛУЗЕРСОН КАЖИСЬ
😂
Лазер вообще руко поп.. Помню как он на видео щуку фаршировал.. Голову оторвал, шкуру как попало разрезал, желчный раздавил, и на это же доске с раздавленной желчью продолжал заниматься щукой..
Ну, это трэш..
@@user-zp5si4tr8h Если заметили он часто упоминает ностальгически прошлое. Он остался ментально в совдепе!!! С таким же отношением ко всему.
Какой-то непонятный кулеш
Было бы неплохо сделать продолжение ролика Ивлева, в котором в конце в кадре появляется Сталик и всю эту кашу метает в мусорное ведро, а казан надевает "шеф повару" на голову. "Шоу маст, ГОУ он". Спасибо Сталик, что не обошел мимо "творчество" Ивлева. Вы лучший!
@sergeybobrov8110 Что значит "мусорное ведро" ? Кто неправильно сварил, пусть, тот и ест... Ивлев сварил, пусть и ест свое... Можно подумать каша, не еда... Я к тому, что раскидываться едой, плохое дело. Я помню, как в "Адской кухне", едой кидались. Я бы голову отрывал, за такое... Можно конечно что-то и выкинуть... Но это надо умудриться, совсем испортить. Что-то не получилось, пусть сами и едят, результаты своей готовки и экспериментов, может быстрей научатся
ну может быть каша то неплохая получилась. Просто не плов. А Ивлев мастер подменять понятия даже если это неподменяемо. Недавно видел его авторскую шакшуку. Ну это конечно пипец. Хотя яичница может и ничего вышла. Яйца собственно говоря испортить сложно.
Какой ты агрессивный, маме, жене, подруге ты тоже кастрюлю наголову надеваешь если еда тебе не понравилась или ни ошиблись? Ну а насчет Ивлеева, думаю он знатно бы откиздил твоего залупоголового кумира. Ивлеев просто сильнее. Нравиться тебе как гражданин готовит смотри, наслаждайся. Не агресируй и не истери. Да, напиши как ни будь отрицательный комент своему герою, получишь в ответ кучу оскорблений и гадостей, ну такое оно. Закругляюсь, я бы не стал кушать то, что готовит это.
Нельзя еду в мусор бросать люди блокаду пережили
😂❤👏🇰🇿
Круче Ивлева и Обломова готовит только Ю. Высотская, её обугленный шашлык визитная карточка интернета😂
да уж. поваров много таких угольных
Вот это точно😂
Ара, мясо горит!😂😂😂👍
уважаемый Юля не может приготовить шашлык. Это не её. может ты покажешь как ты что-то приготовил?
"обугленный шашлык визитная карточка интернета" - ты хоть сам понял, что написал?🤣
Дядя Сталик долгих лет вам жизни здоровья!!! я вырос на ваших рецептах ваш плов это божественный плов и некакие шоу мены и рядом с вами не стояли. Ваш плов лучший!
Повторил пару десятков рецептов от Сталика и всегда было очень вкусно. Спасибо вам за ваш труд!
Я смотрела тот выпуск ,где Ивлев готовил плов. Еще тогда у меня промелькнула мысль,что хорошо что Сталик Гусейнович этого не видит))) это же классный эпатажный шоумен! Обожаю его программы, но реально считаю, что в России есть намного более достойные повара,чтобы называться Шефом Всея Руси!
Мысли мои прочитали 😂😂
Да там не плов был, ерунда какая то, непонятное месиво, только продукты испортил😅😅
😂такая же мысль промелькнула😂
А в чем суть его программ? То что производит, это ж мусор и масса отрицательных эмоций. Такое смотреть можно только в наказание!
@@unclegluk1278 да,может и так,но мне пока интересно смотреть. Адскую кухню смотрела и Битву шефов.
Спасибо, Сталик, за вашу любовь к профессии и труды.
Как говорил Сталик, плов блюдо не мясное, а с мясом )
Ивлев был поваром, щас он бизнесмен.
Можно долго спорить о вкусах, но в рецептах Сталика Гусейновича рецепты плова рассказаны на уровне химических и физических процессов, происходящих при готовке. Каждый шаг расписан и разъяснен , по какой причине надо придерживаться такой очерёдности продуктов. Если соблюсти все пропорции продуктов и времени, приведенных в его рецептах, то приготовить плохой плов просто НЕВОЗМОЖНО. Он выдаёт нам алгоритм- сделай так и получи ЛЮКС-плов. От всей души благодарю вас, Сталик Гусейнович , за такой высокий уровень профессионализм, проявленный при выпуске рецептов , научился готовить плов сам, научил дочерей, и убедился, что следуя вашим советам не получится плохо готовить.
Рецепты и советы Сталика Гусейновича нужно передавать по наследству!
+
А какой Наполеон получается 🫠🫠🫠👍 Теперь жду каждый раз первые морозные дни,чтобы приготовить тесто на улице. По другим рецептом не готовьте, продукты на ветер!!!!
Я не рассматриваю это как рецепты. Сталик Гусейнович скорее накидывает базу. Некие константы для приготовления. А вокруг них уже можно строить свой вариант блюда. И плов не исключение. До конца научился готовить плов именно благодаря его видеоурокам и книге.
Полностью согласен с Вашими словами!
Уважаемый Сталик, спасибо Вам! Я по возрасту гожусь Вам в дочки, но уже с подросткого возраста читала-смотрела Ваши рецепты, Вашу работу. И помимо технологической стороны дела очень нравился Ваш язык, любовь к культуре с большой буквы! Мне очень понравилась фраза: "Хороший повар всегда думает о том как человек будет себя ЧУВСТВОВАТЬ после блюда" - этот самый важный закон почти не соблюдается на многих кухнях моего города. Я знаю только один ресторан, где мне будет хорошо и во время обеда и после. Такое постулат должен быть и в голове каждой мамы-домохозяйки. Уже тяжело ходить по родственникам, которые выливают по половине ведра в салат. Люди, любите себя и ближнего своего!
Я давно подписан и на Обломова и на Ивлева, люблю смотреть обоих. Но для меня плов - это Сталик! Лично я обожаю готовить плов и научился делать это именно у Сталика!
Никогда не проезжал мимо Узбекистана😂, но если готовлю плов, то захожу на канал Сталика, изучаю каждый раз материал, технологию. Ни разу не получилось плохо, всегда рис рассыпчатый, мясо сочное, ароматное, плов не горчит, все довольны. Недавно импровизировал с говяжьими рёбрами, получился хороший плов. Гусейныч,спасибо! Большой привет из Бурятии!
Мне хватило одного раза, я приготовила по рецепту Ивлева запеченую свинину. Столкнулась с тем, что рецепт не рабочий, я решила что в видеорецепте Ивлева было откровенное вранье по весу мяса и времени приготовления. Мой праздник был подпорчен. С тех пор считаю этого человека просто шоу-мэном, не более.
Вот именно.. У половины стремящихся учить готовить не работающие рецепты. Я не самый умелый в кулинарии человек, но рецепты Сталика превосходны и получаются даже у меня.
Он и есть шоумен . Костик готовить не умеет вообще
Вот и я испортил кусок свиной шеи по рецепту Ивлева. Красиво рассказывать и вкусно готовить разные вещи. Вкусно готовить не про Ивлева. Он ещё про Юлю Высоцкую стебался, шеф-повар прости господи... Больше этого Константина не смотрю. Всё понятно с ним. По рецептам Сталика Гусейновича всё вкусно и правильно.
Да Ивлев даже картошку жарить не умеет😂
@@user-we7el5fx7k КОСТИК- Как -будто алкаш понтовый друг тебе
спасибо Сталик всегда смотрю ваши ролики . У Вас всегда всё от души. Не хочу огорчать других. Вы советский человек. Привыкли делать на совесть , сейчас это редкость. С уважением Леонид.
Готовлю плов пл вашему рецепту,всегда делаю ферганский,получается очень вкусно, спасибо вам за науку 🤝
Сталик Гусейнович, Вы адекватный и достойный человек, не стоит злиться на тех, кто идет вразрез Вашему мнению, каждый имеет право иметь свое собственное. Умные и внимательные люди и так знают на кого ровняться. Всегда приятно Вас слушать и смотреть, учиться у Вас. Долгих Вам лет, здоровья и достатка! Спасибо Вам за видео и ликбез!
Самую ценую информацию вы выложали в самые последние минуты этого ролика .
Если гости приглашены на 15-17часов. То я начинаю готовить с утра- мясо с луком поджарю. А потом где то 13до 14 ч продолжаю готовить...Спасибо вам за ваш труд
Я так и не понял когда надо жарить лу, когда мясо...😁
мясо вначале, масло разогреть до дымка, масла много надо., полстакана. дымок пошел, мясо небольшими порциями закидываем, достаем, опять закидываем. Потом зирвак идет, морковь и лук..
рис уже замоченый стоит в холодной воде.
Зирвак готов, мясо в него, поверху рис раскладываем, воды холодной наливаем на один палец ( в толщину) воды доливаем по ножу в уголок, чтобы рис оставался сверху. Ах да, еще мясо нужно посолить перед второй закладкой и рис солим в руках... потом его складываем в кастрюлю.
берем три четыре головки чеснока, ру=ками снимаем верхнюю шелуху, ножом отрезаем попки, чтобы оголоились они ( его потом можно просто выдавливать готовый) и в рисе топим эти чесночинки.
накрыть крышкой, под нее полотенце мокрое, края завернуть на крышку. Ах да, еще зиры добавить нужно в рис:) самый мелкий огонь, сорок минут и все.
в готовом виде рис вверху, мясо с зирваком. На тарелку кладем рис, мясо, зирвак и головку чеснока, его выдавливаем и кушаем вместе с пловом.
Нужно глянуть видео жареная картошка по ивлевски😂😂😂. И почитать коменты
Тоже вспомнила жареную картошку Ивлева, после чего отписалась от его канала! Это же надо так продукты испортить!
Он ещё своё хрючево солянкой обозвал-гляньте на досуге.
О, да, картоха была жесть 🤣
Не понимаю, как вообще можно обсуждать готовку человека, который даже картошку пожарить не может. У него хорошо получается только тарелками кидаться.
Сталик - "Да безусловно это можно съесть." Кто-то - "Да, безусловно, с голодухи"
Добрый день. Уважаемый Сталик, Вы меня порадовали, каждый должен понимать, что он делает. Господина Ивлева смотреть больше одной секунды не могу, не понятно, что он делает в этой профессии. Я татарин, отец родился в Маргелане, мама на Украине, мы жиле и на Кавказе и на Кольском п -ве, сейчас в Поволжье, кухня в нашей семье всегда разнообразная, отец всегда готовил плов именно как и Вы рассказываете. И для меня вкуснее Ферганского плова нет, с салатом шикороп. Оставайтесь в профессии и радуйте нас своими роликами. Приятно смотреть на специалиста с грамотной речью! Дай Аллах увидеться с Вами и пожать Вам руку!
На одном дыхании посмотрел ролик без единой перемотки! Каждое слово улавливал по приготовлению плова. Крутейший повар! 👍👍👍
Из-за мистера О я испортил 2 курицы. Как я мог поверить, что Высоцкий умел жарить курицу))). Потом сделал курицу табака по учениям Сталика и вуаля! Доволен!
Сталик, спасибо!
Высоцкий, так я думаю, не умел жарить курицу : вначале её надо было сварить до готовности, а уж потом обжарить, если так хочется. Почему ? - потому что в то время были суповые куры, как домашние, - жесткие. Я жарил в 80-х, у нас были куры, - это всё равно что жевать покрышку с колеса велосипеда ! У таких кур не было между суставов хрящей, их трудно было разрезать. Вот бульон из них действительно был насыщенный и плотный, и лечебный. Сегодня таких кур нет, во всяком случае не найти : такой бульон похожий, получается из индюшатины. Во времена Высоцкого кур-бройлеров не было, как и окорочков Буша. Да и наши родители и скажем, старики, держали кур-несушек : нужны были яйца, а не пустое бройлерское мясо как тряпка и мутная белая водичка вместо полноценного бульона. Так вот. Всем здоровья !
Кстати я сразу невкурил где там вкусно
@@user-op9ft1eo8g вероятно у Вас рядом был дом престарелых кур.
@@user-op9ft1eo8g Завязывал бы ты с веществами, плохо это
@@user-op9ft1eo8g Никто не "варил кур, до готовности" перед жаркой... Что там от вкуса останется, после таких экзесиций ? Куры были жесткие, это да, их на птицефабриках держали , ради яиц, и только перед "пенсией" забивали. Таких кур мариновали дольше, если речь идет о цыпленке-табака... При жарке кусками, могли чуть воды добавить, и притушить скажем, вода впаривалась, и далее курица продолжала жариться, обычным порядком... Но это никакая, не полноценная "варка". Как вы рассказывайте... Высоцкий, может и умел жарить, тех кур, и в тех условиях :) Но это же все в пересказе, через стодесятые руки прошло, с потерей нужных нюансов, а криворукий Обломов исполнил, и сослался на Высоцкого. Современные куры,, а тем более цыплята, молодые, их долго мариновать, или пережаривать, только портить. Любые рецепты, нужно адаптировать, к качеству продукта, а не использовать бездумно.
Когда Ивлеву плов готовить. Он целый день свои шоу показывает.Возомнил из себя слишком уж ...Спасибо вам ,Сталик,за ваш труд.
он деньги зарабатывает. А плов там или не плов ему фиолетово.
Сталик, здравствуйте. Подскажите, вот за неимением казана, можно ли воспользоваться какой-то другой посудой для приготовления плова?
конечно
такие ролики есть на этом канале
Добавлю к 44 минуте ролика Ну не возможно из букв Х Р Ю Ч Е В О, составить слово Плов😂
Господин Ивлев это не Кухня это Шоу. А главное правило шоубизнеса - "Show must go on" не смотря ни на что. Поэтому не удивлюсь, если под конец съёмки просто заказали плов из ближайшей чайханы и засунули в этот казан.
Зря Сталик так сильно расстраивается и эмоционирует, кто хочет приготовить хороший плов смотрит других поваров.
Зря Сталик так сильно расстраивается - зря Вы так фантазируете.
Живи Дядя Сталик ещё хотя бы лет 50, дай Бог тебе здоровья!!!
Уважаемый Сталик, спасибо Вам за ваше искусство, Вы собираете настоящие аутентичные рецепты, сохраняете генетическую память народов !!!
Добрый вечер, какой термометр купить какой лучше? Дайте ссылку
Хурматли Сталикака Я сам русский 65г.рождения родился в самом прекрасном на земле городе Ташкенте. Прожил там на Юнус-Абаде до 1999г. и в35 лет попал в город Новосибирск, хороший город, но все время тоскую по Родине. Помню молодость каждый день на обед ездил кушать в одно и тоже место кушать плов. 1 рубль стоила наивкуснейшая касушка плова чайник чая 10 копеек 15 копеек лепёшка и сыт до вечера. Спасибо Вам за соблюдение традиций дай Бог Вам Здоровья❤. Я готовлю плов у меня казан все как надо всем нравится я готовлю Ташкентский праздничный с нутом и изюмом из лазера спасибо Вам за все!!!!❤❤❤
Я тоже с Новосибирска, и очень люблю готовить плов и мне 64 года. Сталика всегда смотрю и многому учусь у него, и очень уважаю его как профессионала.
Можете уехать назад,границы открыты, зачем тосковать?
Сталик Гусейнович, именно Ваш рецепт плова подошёл мне и моей семье. Он получается не жирный, очень вкусный. Я несколько блогиров смотрю, если салат Тбилиси, то это кухня с акцентом, если шакшука , то зона Лазерсона. Ну и так далее. Но когда я готовлю плов то только следуя каждому этапу по Вашему видео. Не смотря на то что рецепт знаю уже наизусть. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Я жил в Фергане, в интернете, на сайте @t публиковал свои рецепты.
Он их нашел и обратился ко мне с предложением издать совместную книжку-малютку.
Я согласился. С меня было семь рецептов, а он пообещал написать предисловие.
Предисловие Лазерсон целиком стянул с сайта Дмитрия Корнеева.
Книга была издана когда я еще и договор не успел подписать. Переиздавалась неоднократно, вплоть до 2006-го года, когда вышла моя первая книга Казан-мангал. Тогда я написал издателям той книжечки и указал, что договор между нами не подписан, денег за книгу я не получал ни разу.
Вот цитата из нашей с ним переписки по поводу денег:
азерсон И.И.
вт, 8 нояб. 2005 г., @
кому: я
Сталик, привет!
Прости, я в цейтноте. Мне издатели докладывали и даже передавали
гонорар за допечатку. Но он такой незначительный, что я даже не
сообразил тебя оповестить. Нам-то положено по 1 тыс. руб за каждые
10000 книг. Вот твои две у меня, я готов их передать, но это не те
деньги, чтобы торопиться. Хотя я всегда готов!
У меня сейчас выйдут книги "Галопом по Европам" и "Готовлю для
друзей.Зима". Вторая из перечисленных - с иллюстрациями. Давай
подумаем, как я мог бы тебе передать их к Новому году, а за одно и
деньги. А может махнешь в Питер на НГ?
Я сейчас озабочен созданием своей школы-студии. Это морока -
переговоры со спонсорами, подготовка помещения и проч. Еще и отделка
загородного дома идет, вот про кухню достойную надо думать, хотя я
тебя в этом смысле не переплюну. Пиши, не пропадай. Обнимаю. Илья
Про тысячу рублей с десяти тысяч книг врет, точно знаю, но после этой переписки мы с ним виделись раз десять, деньги за пять или шесть тиражей так и не отдал, даже по вшивой тысяче. Видать, ему нужнее - он же дом строил! Это я в в Фергане, в нищем Узбекистане, где 200 долларов были огромными деньгами, жил припеваючи!
Но потом Лазерсон обратился ко мне с просьбой:
- Я готовлю очередное издание "Скорая кулинарная помощь", можно я возьму твои рецепты? Я напишу так, как будто мы приехали к тебе домой и ты нас учишь готовить плов.
Я разрешил.
Во вторую книгу он поместил эти же рецепты уже не спрашивая моего разрешения.
Когда вышла третья книга с моими рецептами, уже без упоминания обо мне вообще, я попросил его, чтобы он больше мои рецепты ни в одну свою книгу не включал. Он пообещал.
Но те же рецепты вошли и в следующую книгу. Мне об этом сообщили читатели. Я обратился к нему:
- Как же так, Илья? Ведь я не то что просил, я требовал от тебя прекратить использовать мои тексты в твоих книгах?
Он мне ответил:
- В конце-концов, на той, первой книжке и мое имя тоже стояло.
- Илья, ведь это подлость! Ты же знаешь, кто автор?
- А ты вычеркни меня из списка своих друзей!
Ладно, я. Этот вор хуже, чем со мной, поступил со своим учителем Ковалевым.
Вычеркнул, Илья, давно вычеркнул. Пусть возле меня вообще никого не останется, чем будут вот такие )))
Видимо, он обсуждал мою персону в семье, потому что ко мне в Фейсбук приходил его сын, тоже повар. Ровесник моему сыну. И хамил, как байстрюк. Впрочем, почему байстрюк? Он как раз - яблочко от яблони.
Но недавно случилось совершенно потрясающее, несравнимое ни с чем по уровню хуцпы происшествие. Мне позвонил... его режиссер. Предложил деньги за то, чтобы я пришел и снялся с Лазерсоном в одной передаче. Был послан.
Тогда он предложил сняться у них БЕЗ ЛАЗЕРСОНА и рассказать всю историю с книгами.
- Давайте устроим хайп! - убеждал меня эффективный менеджер.
А зачем мне хайп? У меня и без хайпа все очень хорошо. Я понимаю, зачем вам этот хайп, но у меня нет намерения и дальше помогать Лазерсону, катать его на своей шее.
- А дайте мне интервью? Все, что Вы расскажете, я обязуюсь опубликовать.
Послушай, парень! Кто ты такой, чтобы я тебе интервью давал? Я и на центральные каналы на всякие ток-шоу да интервью не хожу. Регулярно звонят, но зачем мне торговать лицом, мельтешить по телеэкранам?
Но видимо Илье Лазерсону неведомо чувство стыда. Для него важнее деньги - любой ценой.
Именно из-за денег он перешагнул через меня, когда считал себя недостижимо великим кулинаром.
Именно из-за тех же самых денег готов снести унижения и позор теперь, когда качели успеха оказались на другой стороне.
Когда хайп с совместным видео не вышел, они перешли к уже совсем западловым телодвижениям. На его канале двое каких-то людей готовили люля-кебаб. Двух слов связать не могли, экали-бекали, типа это, типа тема. И, очевидно, что с подачи съемочной группы и самого Ильи пытались стебаться надо мной, вспоминая три книги и прочее. Не знают, что у меня их уже десять. Да и черт с ними.
А съемочная группа придумала вот что: они зарегистрировали в Ютубе канал с именем Сталик ХанкЕшиев (изменили одну букву), прилепили на аватар мое фото, и, как бы от моего имени оставили под тем видео о люля-кебаб грязный комментарий - с матом, ругательствами. Более того - они прикрепили этот комментарий, чтобы он постоянно был на самом верху, чтобы его все видели.
Кто-то прислал мне ссылку на эту подлость. Наверное, они ждут моей реакции, ответных шагов. Да тьфу на них! Время уже расставило по своим местам меня и Ильюшу Лазерсона, а люди... ну, умные разберутся, а до мнения дураков мне дела нет. На тараканье шебуршание подлецов - вообще наплевать.
Вот такой это "хороший повар". И котлеты у него для дешевой столовки.
А есть еще то ли сын его, то ли кто, не знаю, кто на ком лежал - @t
Но понятно, что он страшно гордится тм, что тоже типа лазерсон.
Так вот, эта мразь каждый день регистрирует новые аккаунты для того, чтобы писать мне оскорбления.
Вот такой "человек" из этого лузерсона
Да, печально конечно всё это воспринимать. Я вообще электрик и в нашей сфере полно такого. Бог с ними, это голодные люди они добиваются материального, а творческие люди получают признание и благодарность. Для трудолюбивого человека нет страха остаться без средств на существование, зато благодарность людей не оценить никакими богатствами.
@@Stalic62 спасибо что поделились правдой! Я знала я знала, что он не только плохой профессионал, но ещё и гнилой, лицемерный человек, это сквозит в каждом его слове и манерах. Смотрю у двух блогеров все разгромные видео его рецептов ))
я ни разу ни повар, но даже мне понятно, что этот человек готовит на уровне плохой столовой.
Мне лично больно смотреть на готовку Лазерсона. Вроде взрослый человек, а у плиты как школьник, который первый раз решил приготовить еду. Из журнала вычитал рецепт. Он допускает столько ошибок. Столько продуктов портит на камеру. Ужас. И преподносит всем как будто это норма. И так должно быть. 😅 А люди же смотрят. Он кухонный вандал.
Сталик Гусейнович уважаю ваши труды. Учился готовить по вашим рецептам. Низкий поклон Вам. Крепкого здоровья!
Сталик Гусейнович,Вы правы на 1000 %
Сталик здравствуйте..я люблю готовить я не профи но готовлю плов уже несколько лет на улице в Казане и все всегда довольны...после одного вашего ролика я тоже начал готовить по вашей технологии и уже пару лет жарю вначале лук теперь и понял для себя что да действительно он не пригорает после того как в жареный лук кладу мясо и жарю минут 15-20 и все в порядке и я заметил что при этом способе мясо любое становится мягким и это круто... спасибо вам за обучение в ваших роликах. А Ивлев Костя хороший чувак на самом деле я смотрю его щоу и он там в поряде..но по готовке некоторых блюд смотрел его и у меня сомнения быди Уже давно... Что стоят его драники дома ... Я в 3 классе приходил домой и готовил лучше него в 15 раз..ему бы с Высоцкой объединиться и готовить вместе на камеру и получилось бы мега юморное шоу...удачи всем и добра оно спасет мир
Спасибо Сталику за то что научил варить вкуснейшие плов по технологии.
У дяди Сталика душа разболела 😅 как его понимаю
Приветствую , Вас уважаемый ! Полностью с Вами согласен .Благодаря Вам Я полюбил готовить .Смотрел Вас и восхищался .И смотрю и беру из Ваших знаний всё хорошее и мудрое , не побоюсь этих громких слов . Хвала Вам , мудрый человек .Каждый раз с большим удовольствием смотрю Вас . Успехов .🤝
Спорить со Сталиком как готовить плов это глупо! Он очень хорошо знает восточную кухню, впечатляют его познания! Спасибо Сталик!👍
Сталик это поистине кладезь кулинарных, и не только кулинарных, знаний! Слушайте профессионала всякие там Ивлевы и тд. Дай Аллах1 тебе много лет жизни Сталик,чтобы ты успел написать много много хороших книг,оставить свои знания людям.Салам алейкум из Ингушетии.
Сталик ага, я казах, у вас научился готовить бешбармак, плов тоже получается. Почти все ваши книги у меня есть.
Спасибо, Станислав Гусейнович! Очень ценю Вашу светлую голову и большое сердце. Настоящий учитель помимо глубоких предметных знаний дает еще и бесценный жизненный опыт.
Сталик, спасибо вам за правильное и истинное направление в кулинарии. Смотрю вас уже давно и всегда восхищаюсь. Спасибо вам за божественные блюда и не только, долгих вам лет жизни.👍
Помню в вашем рецепте плова, нужно было залить рис кипятком после закладки в казан. И рис зачастую получался частично переварен, частично с непроваренными крупинками, причём рис разных сортов пробовал. Теперь заливаю просто тёплой водой и таких проблем нет. Профи объясняют это тем, что кипяток спекает рис снаружи, а внутри из-за этого он не проваливается нормально.
Лошки они, а не профи.
Уважаемый Сталик. В далёком 1985 был с другом в Узбекистане, уже не вспомню в каком кишлаке и нас позвали в гости местные русские. Приготовлен был плов, такого я никогда не пробовал, да и не видел. Приготовлен был и подан на блюдо отдельно рис и полит был зирваком. Если знакомы с таким рецептом приготовьте.. Было неожиданно вкусно. П. С. Научили есть руками.
Это плов "Классический", в простонародии может называтся "Кверх тармашками". У вас в казане полеозой и мезозой, но на ляган - (широкие тарелки) выкладывается в обратном порядке и естца четыремя пальцами.
Уважаемый Сталик, ваш опыт и мудрость впитают, как рис воду достойные и просто хорошие люди! Наш казанный караван идет с вами! А сабаки пусть тявкают дальше!
Ктото перчик первый положил,ктото,чесночнк,а ктото все напихал на всякий случай.
Смотрю мастерство Сталика с 2011 года, реально человек Мастер, с индивидуальным подходом и разъяснением.
С уникальными рецептами и вИдением профессионала. Вдохновил тысячи людей к правильной кухне, разбирает до мелочей от посуды и подбору правильных специй и пряностей, восхищаюсь огненному искусству Сталика
У меня был момент,я дорабатывала дни на предыдущей работе,а в соседний отдел пришел новенький руководитель ( я в Глобусе тогда работала),так этот парень очень любит плов,учится готовить его по интернету,я сама родом из Средней Азии,знаю несколько рецептов плова,я его пригласила в гости,показывала как на самом деле готовится,он был в шоке от многих нюансов,но казан,который у меня уже больше 40 лет,мне 46,я не отдала,но я подарила Вашу книгу "Плов",он Ваш фанат оказался,потому что меня нет рядом,но есть книга,которая разжевывает метод приготовления.
Уважаемый Сталик, я не повар, профессия моя совершенно другая. Но очень люблю готовить. Абсолютно со всем, Вами сказанным, согласен. Можно готовить конечно как хочется, по своему вкусу и желанию. Но есть определённые каноны. Если готовишь плов, соблюдай их. А если готовишь кашу по ивлеевски, делай что хочешь
Ивлев и Ханкишиев=просто прочтите фамилии вслух и этого достаточно!На востоке тоже не каждый повар но это у них это в крови-просто надо это разбудить а колотить понты по телеку ничего будить не надо это просто безвкусица и позор!Сталик БРАВО!!!!!!
А я смирилась с тем, что готовлю просто рисовую кашу с мясом😂
Добрый день, Сталик
Прежде всего, хочу сказать Вам спасибо. Благодаря вашей работе я научился готовить плов и заново открыл для себя мир кулинарии.
Теперь к делу.
В 2019г я начал учиться приготовлению плова. Изучил много рецептов: от друзей, родственников, из советский кулинарных книг, от знакомых поваров, из интернета.
Остановился на одном учителе - на вас. Вы - единственный человек, который рассказывает рецепт и одновременно объясняет, что он делает и почему нужно делать именно так.
Не обращайте внимание на комментарии фанатав Ивлева и Обломова. Им не повезло. Они ещё не пробовали плов.
Опытные люди говорят так:
"Хочешь научиться готовить плов - тебе нужно учиться у Сталика".
Сталик Гусейнович доброго Вам здравия на долгие годы! Я Ринат Сайфуллин,56лет, г.Анапа- Ваш ученик , поклонник Вашего кулинарного искуства, обладатель пяти Ваших книг , одна из них подписана Вами ( Мои друзья сделали мне такой сюрприз на 50 лет.).Сегодня был в Краснодаре на Т.О. своего авто и было два часа времени свободного. Посмотрел в ютубе как Вы очень по мужски, достаточно коректно☝️,на мой взгляд, аргументировано , с уважением ко всем тонкостям, разнообразию рецептов, базовым понятиям приготовления плова расколпашили вот этого медийного хама по имени Константин. Абсолютно по делу☝️✊️💪💪💪
Большое спасибо за науку! Удачи Вам во всём!
Дядя Слалик, нужно открывать 8ми летние курсы приготовления плова😂, дай Бог вам здоровья минимум на 10 курсов)
В единоборстве КАЗАН - МАНГАЛ, маэстро Сталик - ЛУЧШИЙ.
Умение готовить- это умение регулировать огонь под казаном. (Сталик Х.) золотые слова!!! Я сам варю печи под казан, и всегда говорю, что самое главное найти общий язык с печкой!!))
Однажды смотрела программу с аллой йошпе и стаханом рахимовым, они готовили плов. Алла рассказала замечательный рецепт плова " чтобы притовить настоящий плов нужно взять одного узбека". Я живу в Ташкенте, я обожаю плов, люблю наблюдать как его в огромных казанах готовят. В ташкенте есть центр плова там работают волшебники, мастера своего дела. Вы обучаете нас готовить небольшие порции и это прекрасно. Я дома готовлю плов много лет, но только с вами узнала какие есть хитрости, какие особенности и секреты приготовления. Спасибо вам большое. Только настоящий узбек может правильно научить готовить плов. Дай бог вам здоровья и долгих лет жизни.
Про волшебников - далеко не так, про то, что только настоящий узбек - совсем ерунда
Когда смотрел как вы готовите плов не обращал внимание на нюансы, в этом видео очень много для себя подчеркнул, спасибо за подробное объяснение и разбор.
Здравствуйте! Полностью с Вами согласна. Все правильно говорите . Многому у вас научилась , всегда смотрю .Очень благодарна.