А где находятся макароны в перерыве между варкой и приготовлением соуса в блендере? Нужно просто отварить 9 минут и слить воду? А от внутренней температуры самих макарон они не доготовятся пока будут ждать соус?
Спасибо, Шеф Вивьен, за очередной шедевр! Вы дарите радость! И также прошу Вас продолжать обучать нас французским поварским словам, пишите на экране!! Москва смотрит Вас с удовольствием!!
Итак ребята, я это приготовил... Как истинный русский, который любит виски, я фламбировал бурбоном ( магазин верный 1000₽ 0.7л, до нового года.), Массандра сухое белое в наличии, специально для готовки, пить это такое себе удовольствие. Креветки, куплены перед новым годом, а сегодня уже февраль, не варёные, отварил, почистил, но я заморочился: убрал всё глаза, ибо в основном горечь от них. Несколько секретов моих: воду от креветок не сливайте в раковину, через друшлак, и пусть стоит ждёт своего часа, в ней сварить спагетти, в моём случае спиральки. Блендер у меня ручной, поэтому пробивал я ручным блендером. Самое главное, чтоб у вас на кухне было сито мелкое, очень мелкое, и ступка с пестиком для размола специй: когда оцеживаете массу креветок, идеально пестиком отжать с креветок почти всё соки, и лучше 2 раза прогнать через сито. Выпаривается очень долго, поэтому не спешите, масло надо достаточно. Но самое главное, помните как мы в детстве пальцами вылизывали банку из под сгущёнки? У меня осталось чуть чуть еды, я переложил с садок, а кастрюлю вылизывал. Господи, как же это вкусно, шеф спасибо. Кстати: сушу остатки креветок, на ужин будет пицца с креветками и обжаренным палтусом, если высохнет, перемолю в кофемолке, и попробую порошок. Шеф, реально спасибо.
Это Вивье правильно советует! Ведь из панцирей хитинового покрова креветок, пчел, крабов (тут сложнее) промышленно добывают и делают ХИТОЗАН 😊 ЭТО лучшее средство от аллергии, радиации, выведении токсинов из организма и много пользы ❤
Дорогой Шеф , я много путешествовал по Европе , и мне запомнился именно этот вкус пасты , который я так и не смог найти в России. Я очень люблю готовить , смотрю ваш канал, и в итоге этот рецепт вернул меня в те Альпийские деревушки с этим фантастическим вкусом . СПАСИБО
Вы очаровательный Повар и Ваши рецепты очень оригинальны и вкусны! Я всегда сморю Ваши стримы и ни разу не пожалела об этом! Спасибо! Удачи Вам и жду дальнейших шедевров! ❤
Здравствуйте, Шеф Вивьен!!! Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики! Мне очень нравится! Желаю Вам всего самого наилучшего! Есть просьба! Можете снять ролик о бытовой техники, которую вы используете, ножи , посуду ( фирмы производители). Спасибо большое!🤝👍
Попробовал сделать. Соус очень крутой. Никогда бы не подумал, что безотходное производство так решает. Жмых выкидывать не стал. Высушу и в кофемолке сделаю специю. Большое спасибо!
Обожаю и неплохо знаю пасту с разнообразными соусами, но этот рецепт ооочень удивил! Никогда бы не подумала, что панцири от креветок можно перемолоть в блендере, чтобы получить соус. Да, для том яма варю "шкурки" от креветок, но для пасты! Уважаемый Шеф, вы не перестаете удивлять! Спасибо!! 👍👍👍
Мсье Вивьен - громадное мерси вам за такой рецепт шикарный! Кстати еще гранмерси за чесночный "Суп мушкетёров". Сегодня утром приготовил. Жена была в отьезде двое суток, утром приехала и тут: Паддамм! Французская кухня! Оценила и сказала, что отныне этот суп будет входить в постоянный рацион нашей семьи. Шеф и весь ваш коллектив - продолжайте в том же духе!😊
@@luna181618 Ну нет, "тону в слюне" это обильное вагинальное истечение. "Слюнки потекли" и прочее. "Лежу вся в слюнях" и прочие голимые блядские эвфемизмы. Можете добавить сюда свои. 🤫
Немножко не по теме видео. Я открыл для себя французскую кухню с рыбой и морепродуктами благодаря фильму "На рыбалку с кулинаром". Там основная мысль фильма, это возможность заменить на кухне дорогую рыбу на рыбу массовую, но сделать это Талантливо. - Эту же этику по отношению к дарам природы я нашел и на Вашем Канале! -Процветания Вам, уважаемый шеф Вивьен.
Вивьен добрый день. Сегодня мое дежурство,сижу на работе и думаю с'есть бы супчика с креветками, и вдруг натыкаюсь на ваш ролик. Ура,есть идея завтра приду с работы и приготовлю пасту с креветками. Спасибо.
Спасибо за такой вдохновляющий рецепт, Вивьен и все Ваши помощники за кадром! Как только раздобуду подходящие по качеству креветки, арманьяк или бренди, буду готовить!
Я повторила рецепт для своей семьи! Это восхитительно! Спасибо вам! Обычные продукты, но если все делать, как вы рассказываете- фламбировать, потом все в блендере смешать, красиво подавать, получается изысканно!
Потрясающе и очень системно! Большое спасибо!!! Перешел на стальные сковородки после того как начал смотреть Шефа Вивьена. И соусы сразу лучше стали намного... "Креветки для декор... Кревтки для креветки..." Пожалуй лучший рецепт Вивьена и вообще (ел такую пасту раньше но не знал как готовят)
Благодарю за рецепт соуса особенно. Обожаю креветки и часто готовлю. Теперь знаю, как применить шкурки от креветок. СПАСИБО! Тоже ничего не выбрасываю, всё в дело. Не люблю спагети и макароны вообще. Но по вашему рецепту попробую. Люблю Париж и Французскую кухню!!! Благодарю!!!❤
Фантастика! Ооочень вкусно! Спасибо огромное! Теперь только так и будем готовить соус из панцирей к пасте с морепродуктами. Но креветки я взяла сырые, замариновала в вне с оливковым маслом, соль, перец. Затем обваляла в муке, пожарила в чесночном оливковом масле и фламбировала коньяком. Потом Часть этого масла добавила в соус из панцирей креветок. При подаче посыпала молодой рукколой. Блюдо получилось: песня!
Буквально сегодня на обед любимой и себе готовил пасту с креветкой и шпинатом, очень вкусно, а вечером шедевр от Шефа! День креветки 🦐🦐🦐 досмотрел.... Пойду разморожу ещё 🦐🦐🦐 и приготовлю.....
А из соуса потом , процедив шелуху, высушить в печи, перемолоть и получить отличную креветочную пудру - специю в суп, салат или морепродукты! Обожаю шефа Вивьена!
Вы волшебник ❤❤❤❤❤, спасибо большое вам, за то что вы есть... Обожаю готовить.. Но для меня всегда важно, чтобы блюдо было вкусным и конечно, красивым.. Лучшая похвала для повара-это чистая тарелка и умиротворение на лицах гостей.. С вами, я думаю что добьюсь больших успехов в этом деле 🎉🎉🎉🎉🎉и спасибо ещё раз ❤❤❤
Вивьен, это гастрономический разврат! Очень вкусно! Действительно, лучший рецепт спагетти с креветками! Сливочный соус с креветками нам надоел. Хотелось чего-нибудь изысканного. И я рецепт нашла. Спасибо Вам огромное. Копилка рецептов у нас увеличилась... C'est très bon!
Готовлю по Вивьену! Вкусно. И много ньюансов, о которых никогда не догадывалась. Спасибо большое. Отдельное спасибо за русский язык с французским произношением.Изюминка.
оххх это божественно!!😀 спасибо за ваш труд по производству видео! вы как профессиональный и современный французский шеф задаете стандарт того как нужно добиваться вкуса и какие принципы у приготовления блюд ! спасибо - a lot of learning, смотрю вас с интересом из Словакии 🇸🇰
@@Viksthra ну просто это очень сложно, столько времени. Если только разве что есть объемы, мешок панцирей настоящих морских лангустинов, туда-суда. Так-то проще китайский пузырек заказать.
Как вкусно вы пробуете! Да, обязательно приготовлю, как и суп биск, только вчера посмотрела рецепт с ним. Креветки любим, макароны тоже и ничего не выбрасываем 👌 и классная идея ещё сделать порошок-специю, в любой рыбный супчик отлично будет. Спасибо, шеф!
Осмелюсь поправить шефа: сердцевина у чеснока убирается потому что в этих зародышах ростка содержится больше всего эфирных масел (если хотите - в нём концентрат чеснока (условно) :) ) которые, после употребления еды, выходят с выдыхаемым воздухом. Думаю, делается это просто из эстетических соображений. Что бы не пахло чесноком сильно. :) Примерно так. :)
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
th-cam.com/video/QFlrHT-aGes/w-d-xo.html
Закуски:
th-cam.com/video/QFlrHT-aGes/w-d-xo.html
Советы шефа:
th-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/w-d-xo.html
Азия:
th-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/w-d-xo.html
Овощи:
th-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/w-d-xo.html
Супы:
th-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/w-d-xo.html
Рыбы и морепродукты:
th-cam.com/video/DYtlX8F47_U/w-d-xo.html
Праздник:
th-cam.com/video/qo4YchcBuvU/w-d-xo.html
Десерты:
th-cam.com/video/URuJFL3GZeM/w-d-xo.html
Вот обязательно приготовлю!
А где находятся макароны в перерыве между варкой и приготовлением соуса в блендере? Нужно просто отварить 9 минут и слить воду? А от внутренней температуры самих макарон они не доготовятся пока будут ждать соус?
Соус этот можно хранить?
Вивье , пожалуйста, когда выговорите французские слова на экране продолжайте писать их. Очень интересно. Спасибо за ваши замечательные ролики
Поддерживаю.
@@СергейВасильев-х9п7у и я поддерживаю!!!
это в топчик надо
поддерживаю, например, название этого соуса, я услышала Nauntua
Паста выглядит великолепно! Шеф чудесный, очень милый:) Было бы можно, Я б стопицот лайков поставила:)
"Не забывайте лайк"? Как такое можно забыть?! Спасибо за рецепт, за подачу, за чувство юмора!
Ток не ставте лайк в начеле просмотра, такие лайки ютуб считает накрутой. Хотябы треть подождите. (Потому и говорят-не забудь)
Для меня, фаната макарон и морепродуктов, это просто невыносимое видео. Спасибо шеф за рецепт
странные у тебя вкусы)
@@MersoEvGа что тут странного?
Начал переживать, пока не увидел, что "сливошное масло чуть-чуть по чуть-чуть" все же было добавлено в соус перед самой подачей)))
Да...Это было волнительно ...
Ну так француз , как же без "сливошного"😉👍👍👍
главное, что не много, а чуть чуть по чуть чуть
🤣🤣
Господи ты Боже Мой! ( жаль, что на улице война, как же хорошо дружить и делиться друг с другом радостью...) Спасибо Вивьен
Спасибо, Шеф Вивьен, за очередной шедевр! Вы дарите радость! И также прошу Вас продолжать обучать нас французским поварским словам, пишите на экране!! Москва смотрит Вас с удовольствием!!
ВЫ подходите мне как ЛАКЕЙ.
Гастрономическая алхимия! Глаз не оторвать! И хочется немедленно приготовить !
Итак ребята, я это приготовил... Как истинный русский, который любит виски, я фламбировал бурбоном ( магазин верный 1000₽ 0.7л, до нового года.), Массандра сухое белое в наличии, специально для готовки, пить это такое себе удовольствие. Креветки, куплены перед новым годом, а сегодня уже февраль, не варёные, отварил, почистил, но я заморочился: убрал всё глаза, ибо в основном горечь от них. Несколько секретов моих: воду от креветок не сливайте в раковину, через друшлак, и пусть стоит ждёт своего часа, в ней сварить спагетти, в моём случае спиральки. Блендер у меня ручной, поэтому пробивал я ручным блендером. Самое главное, чтоб у вас на кухне было сито мелкое, очень мелкое, и ступка с пестиком для размола специй: когда оцеживаете массу креветок, идеально пестиком отжать с креветок почти всё соки, и лучше 2 раза прогнать через сито. Выпаривается очень долго, поэтому не спешите, масло надо достаточно. Но самое главное, помните как мы в детстве пальцами вылизывали банку из под сгущёнки? У меня осталось чуть чуть еды, я переложил с садок, а кастрюлю вылизывал. Господи, как же это вкусно, шеф спасибо. Кстати: сушу остатки креветок, на ужин будет пицца с креветками и обжаренным палтусом, если высохнет, перемолю в кофемолке, и попробую порошок. Шеф, реально спасибо.
Это Вивье правильно советует! Ведь из панцирей хитинового покрова креветок, пчел, крабов (тут сложнее) промышленно добывают и делают ХИТОЗАН 😊 ЭТО лучшее средство от аллергии, радиации, выведении токсинов из организма и много пользы ❤
И сколько часов в итоге ушло?
@@az0009990 час где то. Время не имеет значения.
Водкой как настоящая быдла заливай
🤦🏻♂️Глаза креветок удаляют,чтоб не смотрели на тебя во время готовки,а не потому, что горчат....🤣
Дорогой Шеф , я много путешествовал по Европе , и мне запомнился именно этот вкус пасты , который я так и не смог найти в России. Я очень люблю готовить , смотрю ваш канал, и в итоге этот рецепт вернул меня в те Альпийские деревушки с этим фантастическим вкусом . СПАСИБО
Плохо искали,поезжайте на Сахалин.Вам такое и не снилось,господин искатель😂
Здравия , Шеф Вивьен! Шикарный рецепт соуса👍.Спасибо!
Да, это красота, вкуснота и милота!!!
Уважаемый шеф Вивьен!
Спасибо за рецепт.
В очередной раз убеждаюсь, сто высокая кухня - это свежие продукты и мастерство!
Браво!
Супер! Как же поднимет настроение даже один просмотр Ваших роликов, не говоря уже о приготовленных по Вашим рецептам блюд!! Спасибо.
Шеф, буду краток. вы лучший!👍👍👍
Шэф, благодаря вам у меня на кухне появились блендер, пинцет кулинарный, куча специй и электропечь))
И вообще полюбил готовить
Спасибо за рецепты😉
Вировочка и бумашка!
Это было прекрасно! Ела и хотела, чтобы этот праздник никогда не закончился! Спасибо, шеф! ❤
Приготовила, это очень вкусно , просто космос , рекомендую приготовить , божественное блюдо
Вы очаровательный Повар и Ваши рецепты очень оригинальны и вкусны! Я всегда сморю Ваши стримы и ни разу не пожалела об этом! Спасибо! Удачи Вам и жду дальнейших шедевров! ❤
Здравствуйте, Шеф Вивьен!!! Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики! Мне очень нравится! Желаю Вам всего самого наилучшего! Есть просьба! Можете снять ролик о бытовой техники, которую вы используете, ножи , посуду ( фирмы производители). Спасибо большое!🤝👍
Да, я тоже прошу Вас. И надеюсь, что Вы к нашей просьбе прислушайтесь.
Ковш под пасту похож на de buyer. Сотейник тоже. Знает толк!
Попробовал сделать. Соус очень крутой. Никогда бы не подумал, что безотходное производство так решает. Жмых выкидывать не стал. Высушу и в кофемолке сделаю специю. Большое спасибо!
и затем варить смердящий кофеек )))))
Шикарно, спасибо! Всегда жалко выбрасывать шелуху от креветок (особенно не вареных), а тут применение.
Обожаю и неплохо знаю пасту с разнообразными соусами, но этот рецепт ооочень удивил! Никогда бы не подумала, что панцири от креветок можно перемолоть в блендере, чтобы получить соус.
Да, для том яма варю "шкурки" от креветок, но для пасты!
Уважаемый Шеф, вы не перестаете удивлять! Спасибо!! 👍👍👍
Это называется соус биск
Спасибо за прекрасный рецепт. Вы лучший. Учусь только у вас . Как все изысканно, понятно. Браво!!!
вивьен вы очаровательно неподражаемы продолжайте в том же духе . огромное спасибо.
Мсье Вивьен - громадное мерси вам за такой рецепт шикарный! Кстати еще гранмерси за чесночный "Суп мушкетёров". Сегодня утром приготовил. Жена была в отьезде двое суток, утром приехала и тут: Паддамм! Французская кухня! Оценила и сказала, что отныне этот суп будет входить в постоянный рацион нашей семьи. Шеф и весь ваш коллектив - продолжайте в том же духе!😊
Это обалдеть как вкусно! Спасибо
О боги!!! Я тону в слюне!!! 😍🤤 Это божественно! 100% приготовлю
"тону в слюне" какой-то новый предел или я пропустил что-то?
Такое стоит держать при себе... Возьмите СЛЮНЯВЧИК!
@@knochengier Это так называют теперь, когда вырывает.
@@luna181618 Ну нет, "тону в слюне" это обильное вагинальное истечение. "Слюнки потекли" и прочее. "Лежу вся в слюнях" и прочие голимые блядские эвфемизмы. Можете добавить сюда свои. 🤫
Н
е нашла лучшего шефа и его рецептов, чем Ваш. Спасибо за удовольствие смотреть, слушать, готовить по Вашим рецептам и наслаждаться вкусом!
Немножко не по теме видео. Я открыл для себя французскую кухню с рыбой и морепродуктами благодаря фильму "На рыбалку с кулинаром". Там основная мысль фильма, это возможность заменить на кухне дорогую рыбу на рыбу массовую, но сделать это Талантливо.
- Эту же этику по отношению к дарам природы я нашел и на Вашем Канале! -Процветания Вам, уважаемый шеф Вивьен.
Кто бы мог предположить - взбить соус из шкурок креветок. Как всегда у Вас - ничего не пропадает! Просто фантастика как это вкусно. Огромное спасибо.
Было бы это у нас, обозвали бы тупым быдлом. привет лакеям. К слову, у нас в России повара более рациональны, поражает ваше тупое преклонение.
Вивьен добрый день. Сегодня мое дежурство,сижу на работе и думаю с'есть бы супчика с креветками, и вдруг натыкаюсь на ваш ролик. Ура,есть идея завтра приду с работы и приготовлю пасту с креветками. Спасибо.
Спасибо за такой вдохновляющий рецепт, Вивьен и все Ваши помощники за кадром! Как только раздобуду подходящие по качеству креветки, арманьяк или бренди, буду готовить!
Шеф, ты молодец!
Каждое видео - уже море удовольствия! Спасибо ШЕФ!
Какой он умница, не поварская работа, а поэзия; перфекционист!
Обязательно попробую! СпасибоШеф
Вивьен, это-лучший рецепт пасты! Благодарю 👏👏👏👏❤️
Дорогой Шеф Вивьен! Рад встрече с Вами опять! Спасибо за новые для меня идеи создания вкуса!
Я повторила рецепт для своей семьи! Это восхитительно! Спасибо вам! Обычные продукты, но если все делать, как вы рассказываете- фламбировать, потом все в блендере смешать, красиво подавать, получается изысканно!
Класс! Больше классики из итальянской кухни пожалуйста)
Причём здесь Италия . Повар дартаньян вообще-то.
@@СветланаПанова-л6ь потому что паста
@@СветланаПанова-л6ь причём здесь повар? Макароны итальянская тема.
Офигенный повар, спасибо за такие полезные рецепты!!
Спасибо большое. Вместе с вами учусь готовить французские рецепты
Встреча с гасконцем - праздник из детства. Давно выросла, но мимо такого шефа пройти не могу - я с Вами!
Без сомнения , это очень вкусно ! Благодарю вас шеф Вивьен ! 👍👍👍👍👍👍👍
Очень, очень аппетитно! спасибо за рецепт! Всего доброго!
Беру креветки и пару минут жарю на сливочном масле и готово😂 Подаю со спагетти + белое вино. ❤
Потрясающе и очень системно! Большое спасибо!!! Перешел на стальные сковородки после того как начал смотреть Шефа Вивьена. И соусы сразу лучше стали намного... "Креветки для декор... Кревтки для креветки..." Пожалуй лучший рецепт Вивьена и вообще (ел такую пасту раньше но не знал как готовят)
Благодарю за рецепт соуса особенно. Обожаю креветки и часто готовлю. Теперь знаю, как применить шкурки от креветок. СПАСИБО! Тоже ничего не выбрасываю, всё в дело. Не люблю спагети и макароны вообще. Но по вашему рецепту попробую. Люблю Париж и Французскую кухню!!! Благодарю!!!❤
Чудесно. Рецепт супер. Спасибо Шеф.
Спасибо большое за рецепт 😊. Благодаря вашим видео урокам я стала готовить намного вкуснее!!! Хорошо что подчёркиваете важные нюансы!
Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.
Вам не кажется...)))
Видео только вышло, а я уже собираюсь в магазин за продуктами. Никогда не видел такой прекрасной пасты
Спасибо огромное, за рецепт. Вы первый шеф повар который мне открыл, что можно сделать соус из панцирей креветки.
Я добавляю в рыбный суп головы и панцирь креветок, получается очень вкусно.
Золотой вы человек. Низкий вам поклон
Фантастика! Ооочень вкусно! Спасибо огромное! Теперь только так и будем готовить соус из панцирей к пасте с морепродуктами. Но креветки я взяла сырые, замариновала в вне с оливковым маслом, соль, перец. Затем обваляла в муке, пожарила в чесночном оливковом масле и фламбировала коньяком. Потом Часть этого масла добавила в соус из панцирей креветок. При подаче посыпала молодой рукколой. Блюдо получилось: песня!
Быть добру и добрым людям!!!
Спасибо большое шеф! Понимаю, как сложно показать рецепт на другом языке
Спасибо за рецептик!!!Супер шикарно!!!
Вкусно, просто, гармонично, ни каких тебе пореев, тонны лука маркови и хандаши!
Супер!!!
Приятно смотреть на профессионала да ещё такого обаятельного, действительно можно многому получится и многое перенять
Без сомнения вкусно. Не популярное домашнее блюдо в стране, но заслуживает повторения приготовления рецепта замечательного шефа
Так искусно готовил, как песню пел! Браво! 👏👏👏👏👏👏👏👏
Буквально сегодня на обед любимой и себе готовил пасту с креветкой и шпинатом, очень вкусно, а вечером шедевр от Шефа! День креветки 🦐🦐🦐 досмотрел.... Пойду разморожу ещё 🦐🦐🦐 и приготовлю.....
Шеф, большое спасибо!!! Всегда рады Вашим вкусным видео!!!!
Очень жду, в Вашем исполнении, рецепт КАНЛЕ🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Бомба!!! 🔥Я взяла сырые креветки, получилось ну очень вкусно!!! Благодарю за роскошный рецепт. Беру его в свой арсенал
У вас кулинарный дар) стоит попробовать, не сомневаюсь.
зачет , лаконично , спокойно и с шармом , подписка и спасибо за добродушие !😊
Просто огонь!) 🔥
Наш любимый шеф, БлагоДарю за труды!
Слушать произношение - отдельный вид удовольствия;)))
Обожаю ваши ролики.!!!Вивьен, продолжай.!
Обожаю ваши рецепты, получаю истинное наслаждение. Спасибо шеф ❤
Отличный рецепт, никогда бы не подумал, что из шелухи с креветок можно сделать такой потрясающий соус
А из соуса потом , процедив шелуху, высушить в печи, перемолоть и получить отличную креветочную пудру - специю в суп, салат или морепродукты! Обожаю шефа Вивьена!
Вы волшебник ❤❤❤❤❤, спасибо большое вам, за то что вы есть... Обожаю готовить.. Но для меня всегда важно, чтобы блюдо было вкусным и конечно, красивым.. Лучшая похвала для повара-это чистая тарелка и умиротворение на лицах гостей.. С вами, я думаю что добьюсь больших успехов в этом деле 🎉🎉🎉🎉🎉и спасибо ещё раз ❤❤❤
Браво шеф Вивьен. Как же вкусна эта паста. Я прямо вкус во рту почувствовала. Надо будет приготовить такую вкусноту. От меня 👍👍👍👍👍.
Как же хочется приехать во Францию и попробовать блюда, приготовленные этим замечательнейшим гасконцем!
Вивьен, это гастрономический разврат! Очень вкусно! Действительно, лучший рецепт спагетти с креветками! Сливочный соус с креветками нам надоел. Хотелось чего-нибудь изысканного. И я рецепт нашла. Спасибо Вам огромное. Копилка рецептов у нас увеличилась... C'est très bon!
Очарована Вами и благодарна за Ваши рецепты.😊
Приготовила. Без сливочного масла и вина. Но зато пасту сама сделала. Как же это вкусно! Дети попросили всегда готовить этот соус. Нями!👏
Очень круто! Спасибо, Вивьен! Узнал такие тонкости, что даже обидно что раньше не знал)))
Готовлю по Вивьену! Вкусно. И много ньюансов, о которых никогда не догадывалась. Спасибо большое. Отдельное спасибо за русский язык с французским произношением.Изюминка.
Спасибо большое шеф) я ни разу не ел креветки за 30 лет своей жизни, но думаю после вашего видео попробую приготовить)))
Шеф, это восхитительно🔥
Спасибо за рецепт🤝
оххх это божественно!!😀 спасибо за ваш труд по производству видео! вы как профессиональный и современный французский шеф задаете стандарт того как нужно добиваться вкуса и какие принципы у приготовления блюд ! спасибо - a lot of learning, смотрю вас с интересом из Словакии 🇸🇰
Шеф, Вы и пробуете замечательно! Поехала за креветками😀
Рецепт достойный звезды 🌟 Мишелен! Bravo shef 👍🏼
❤Благодарю,Вас!Как всегда есть потрясающие нюансы!!!
Спасибо за рецепт и за ваши видео, шеф!
Спасибо большое Виаьен за прекрасный и простой рецепт соуса.
Делаю ризотто на бульоне из панцирей - это бомба)
Любой китайский ойстер соус заменит всю эту возню на самом деле.
@@knochengier разный вкус. Не в ущерб устричному.
@@Viksthra ну просто это очень сложно, столько времени. Если только разве что есть объемы, мешок панцирей настоящих морских лангустинов, туда-суда.
Так-то проще китайский пузырек заказать.
Вивьен, вы как всегда прекрасны!Как приготовлю, обязательно напишу!
Спасибо шеф Вивьен! Это было великолепно смотреть вашу работу мастера. Легко представила вкус вашего блюда.
Как вкусно вы пробуете! Да, обязательно приготовлю, как и суп биск, только вчера посмотрела рецепт с ним. Креветки любим, макароны тоже и ничего не выбрасываем 👌 и классная идея ещё сделать порошок-специю, в любой рыбный супчик отлично будет. Спасибо, шеф!
спасибо, дорогой шеф Вивьен!
Приготовила, поели, вкусно!!
Комплименты, замечательный результат
Осмелюсь поправить шефа: сердцевина у чеснока убирается потому что в этих зародышах ростка содержится больше всего эфирных масел (если хотите - в нём концентрат чеснока (условно) :) ) которые, после употребления еды, выходят с выдыхаемым воздухом. Думаю, делается это просто из эстетических соображений. Что бы не пахло чесноком сильно. :) Примерно так. :)
Т.е. если я не сьем сердцевину чеснока от меня не будет запаха чеснока?
@asdfasdf-fg5cn Не так сильно)
Кажется, знаю, что сегодня приготовить. Побегу-ка я за вином 🏃🏿♀️Спасибо, Вивьен)
Сегодня приготовила , это шедевр ❤ Вкуснее я не пробовала …
Шеф Вивьен, большое спасибо за рецепт!