Креветки в чесночном соусе - незабываемый рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.พ. 2021
- Рубрика «6 минут». Креветки пиль - пиль.
Ингредиенты
Креветки 16 на 20 см без головы 20 шт. (334 р.)
Оливковое масло 70 мл (41 р.)
Чеснок 5 зубчиков (3 р.)
Чили перец сушёный целый 1 шт. (4 р.)
Петрушка 1 пучок (2 р.)
Багет 5 ломтиков (5 р.)
Итого: 4 порции = 389 р., 1 порция (по 5 креветок) = 97 р.
Приготовление
1. На разогретую сковороду налить 70 мл оливкового масла.
2. Чеснок очистить, нарезать слайсами и отправить на сковороду, обжаривать на среднем огне.
Совет от шефа: «Чеснок будет кипеть в масле, главное следить, чтобы он не подгорел».
3. Нарезать мелко сушёный чили и отправить к чесноку.
4. Креветки отправить на сковороду с острым маслом, и обжаривать на минимальном огне в течение 1,5 - 2 минут. В конце посолить 2 щепотками.
Совет от шефа: «Чтобы креветки не получились сухими - постоянно убирайте креветки с нагрева, не давая им подгореть».
5. Отправить ломтики багета на сухую подогретую сковороду и подсушить с двух сторон.
6. Петрушку мелко нарезать.
Сервировка
7. Переложить креветки вместе с маслом в глубокую тарелку, посыпать петрушкой и подавать с ломтиками багета.
Приятного аппетита! - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] 2024 PMSL SEA GF D1 | Summer | แข่งที่ไทย ต้องใส่ให้สุด](http://i.ytimg.com/vi/Jkuf7nCS7jI/mqdefault.jpg)
креветки ель-ель и вино пиль-пиль)
А потом пук пук из-за того что всё смашаль - пиль пиль, буль буль, ель ель
Прямо по-грузински
👍🤪🥂
Пильпиль - это перец на иврите. Как евреи и креветки связаны я так и не поняла
😁🤣👋
Все хорошо,но белое вино мы тоже добавляем в креветки, примерно 50 мл и масла конечно же меньше. Привет из Андалусии
Первый раз зашёл на этот канал. Ведущий топ просто. Так интересно и культурно преподносит. Молодец !!! Подписка...
То есть рецепт и идея самого поста не интересна. Лайк за кумовство)
Поп
У него вообщето по СТС две программы идут и это они 👍
Аналогично подписка
Это очень вкусно. Пожалуй самое вкусное блюдо из креветок которое я готовил.Масла не жалейте, я сточил под это дело пол багета.
Рецепт простой и обалденный. Чтоб чеснок не толькотнеигорчил, но и не придавал " вонючий" запах, нужно удалять из каждого зубчика " сердцевину", тогда он будет арматным. Так готовят итальянцы,а чеснок они едят всегда и везде.
Это божественно! Это самые вкусные креветки, которые я готовила!!! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт!!!! Это просто обалдеть👌👌👌
Отличный рецепт, великолепный результат, спасибо Шеф!!! В отличие от шефа *всея Руси " Ивлева, шеф Белькевич вызывает исключительно положительные эмоции!!! От чистого сердца спасибо, много Ваших рецептов повторяю, все нравится! Единственный нюанс, вдруг Вы читаете комменты с пловом. Дело в том что мой рецепт плова достался мне от Дедушки узбека! Могу Вас научить!!! Будете у нас в Барнауле, милости просим!!!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Аппетитно!😇 Спасибо, за нюансы в приготовлении креветок!!! Очень важно 👍
Супер 👍 благодарю вас за рецепт приготовления. Всех благ вам и вашей семье
Рецепт ОГОНЬ, спасибо огромное ...
Креветки, кальмары- белок первой категории -1-2 минуты жара и готовы - учил меня один повар
Самый вкусный рецепт. Спасибо
Это восхитительно!!!!
Спасибо. Вас надо смотреть, сытой.
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Благодарю. Приготовили- 🤤 очень вкусно
Ела в ресторане тигровые криветки в остром сливочном соусе. Очень вкусно. Девочки официантки сказали, что у них заказывают доставку этого блюда до 3- х кг
Здорово! Спасибо за
Обалденный рецепт, постоянно так готовим.
Всегда смотрю и восхищаюсь!😊
Нереально вкусно! Спасибо вам за рецепты. Все вкусные. Я даже не могу остановиться, только готовлю на ваших рецептах
Отличный рецепт ! 👍
Да,да именно с этого блюда моя вечная любовь к креветкам!
В Италии ещё добавляют коньяк и шикарно .🥰
Третий раз так делаю классно, Спасибо
Получилось ооочень вкусно! Лопаются! Спасибо за невероятно простой и при этом элегантный рецепт! 🙏
Спасибо, буду готовить!
Спасибо за видео
Вы меня прям приворожил вашим настроением, вашей энергией и любовью к готовки. Обязательно подпишусь👍
Спасибо. Попробовали. Очень вкусно. Родителей угостил, пальчики облизывали. Рекомендую однозначно.
Блин как ты в конце так вкусно пробуешь ,у меня аж слюни до пола 😄👍👍👍👍 Спасибо за приятное времяпровождение ,успехов и новых роликов!
Хороший рецепт 👌
Спасибо за рецепт! Креветки просто супер!
Приготовила сегодня. Обалденно! Креветки реально лопались во рту, впервые попробовала подобные! Очень вкусно, креветки нежные и сочные, а соус очень вкусный!
Спасибо шефу за рецепт!
Очень крутой и простой рецепт! Действительно, получилось очень вкусно и креветки сочные)
Все, я нашла для себя идеальный рецепт креветок. Они получаются действительно вкуснее всех тех, которые я готовила до этого. Спасибо!
Красавчик!!!!!! Очень вкусно !!!! Сочные мммммммм!!!!!!!!!
Очень вкусно!
Красава брат, все грамотно показал, объяснил! Спасибо!
Обалдеть, заслуженный комплимент
БЛАГОСЛОВЕНННЫ ВЫ😇😇😇😇😇😇
Ведущему огромное спасибо, как за подачу, так и за рецепт приготовления вкуснятины. Готовлю во второй раз, оооочень вкусно! Главное не превысить время готовки, прочувствовать момент! Тогда получается все супер. Беру тигровые
креветки. Ещё раз, спасибо)
Вот это я понимаю правильный рецепт.👍👏
Ммммм,класссс,крутооо,вкуснооооо.Иду готовить точно так
Классное блюдо!
Шеф 🔥
Креветки 💣
Вы мне напомнили шеф Рамси
Большое Вам спасибо ⚘⚘⚘
Молодец, чётко повторил!!!
Спасибо за рецепт!!! Божественно вкусно!!!
Рецепт супер!Это самый классный рецепт приготовления креветок я добавил вместо чили сладкой паприки получилось просто безпадобно!
Шикарно
Здорово.
это очень вкусно спасибо за рецепт 🙂👍
Попробовала в Турции. Пр приезду кинулась искать рецепты, ваш самый вменяемый и логичный))) единственно, что вот не учли во время приготовления - это чистку креветок и выховыривание из них пищеводов...... 😜😜😜
В чем проблема? Купите очищенные 🙂 В видео как раз очищенные
Langostino crudo pelado😢
наташа
Халя
Можно и не чистить креветки, тогда они ещё сочнее будут. А насчёт пищевода, так прежде чем готовить креветки их ещё живыми помещают в чистую пресную воду на 1-2 часа и они сами очищаются. Также поступают с мидиями и устрицами.
Молодчина !!!!!!
Попробывала приготовить ,вкусно и сытно 👍из комента про вино ,возьму на заметку , бкдет менее жирно.
Шикарное блюдо, теперь оно в моем топе.
Это наверное одни из самых вкусных креветок которые я ел) Приготовил только - не заметил как тарелка пустая оказалась)
Если отталкиваться от слов "Итого: 4 порции = 389 р., 1 порция (по 5 креветок) = 97 р.", то с таким же успехом можно абсолютно любое блюдо разделить на нужное количество порций, что бы они вышли не дороже 100 руб. Чувствуется обман по-ресторански)
😂❤ даже не знаешь что класнее подача или блюдо,,,, МОЛОДЕЦ
А у меня креветки в запасе! Дождались ваш рецепт!
Приготовила жульен как вы готовите, просто бомба!
Иду готовить креветки 😍
Вкусно и быстро😊😊😊😊😊😊😊
Час ночи, а у меня слюнки текут.) Обожаю креветки «Пиль-пиль»))Кстати, лайк и подписка.)
😂😂😂😂
Класс! 👍👍👍
Это просто бомба!
Это сказка!
Это песня!
Приготовил по вашему рецепту, кушаю и кайфую!!!
Приготовили сегодня. Самые сочные креветки, которые ели с мужем.
Но правда, масло много)
Круто 👍
Александр, все сделали по Вашему рецепту. Креветки получились огонь!!!!! Оторваться не возможно. Спасибо Вам огромное.
Невозможно" пишется слитно
теперь попробуйте на сливочном масле
@@greendesert2428 и с соевым соусом😋
Сегодня готовила ,👌понравились ваши шпили- вилли😁😁😁
Очень вкусно 👍👍👍фантастастик ,молодец 🤗🙏
Спасибо за рецепт !
Классно и быстро, а главное с душой !
Сразу подписалась !
В Испании не был но в Москве такое кушал,реально очень вкусно!
я смотрю уже раз 15...каждый раз перед готовкой хотя уже выучил наизусть...шедевр всегда получается
Красавчик!
Супер
Мой муж испанец обалденно готовил это блюдо gambas al pil pil, царство небесное ему, вот уже 2 года, как он не готовит мне эту вкусняшку. Но здесь не хватает одного ингредиента, pimiento molido picante ( паприка острая)
Я кстати добавила сухой паприки ,просто от себя ❤
Сделалли! Ах и ооох! Очень вкусно. Кстати, если осталось масло, просто на нем утром поджарить глазунью. Спасибо!
Класс
Бравооо
это просто обалденный рецепт ,казалось бы, простейшие ингредиенты, но обалденно получается.
Неделя до нового года,в морозилке лежат креветки(для праздничного стола),но после этого ролика наверное придётся ещё разок в магазин за креветками сгонять)))...пошёл готовить!
Добавте в сковороду сливочное и сизамовое масло, порей, имбирь, креветка с панцирем, свежайшая мягкая булка, намажте на неё солёное сливочное масло и к столу есть креветку толко руками, под панцырем она пропитанная смесью масел, чеснока, имберя, порея, перца. ВКУСНЯТИНА. Незабудьте к этому блюду подать белое или кгасное полусладкое охлаждённое вино. Приятного аппетита.
класс
Красава 🎉
Завтра приготовлю греческие креветки по испанскому рецепту русского шефа)
На фразе добавьте чеснок пошла вытирать слюни. Пардонте...спасибо!
Красавчик
За одно только такое ароматное масло можно душу, отдать! Не говоря уж о креветосах! 👌
Сашуня,ты супер!))
Я ещё чуть соевого соуса Киккоман добавляю?вместо соли.Вкус божественнен!👍🏻
Шикарный рецепт - зашло прям ММммммммм- спасибо Брал тигровые креветки, т.к. считаю их вкус самым насыщенным. Но время на чистку конешь +++ далеко не 6 минут, но зато какой результат- очень просто, даже школьник справится 👌👍👍👍 Белииисимо. Очень важно покупать креветок именно сырых, а не вареных- вареные все -резина !!!!!
Смотрю с удовольствием и готовлю тоже😜 вкуснятина! Муж заценил, для меня жирновато малость.
Да, действительно в Испании наслаждался такими неоднократно, спасибо, напомнил - сегодня же сделаю себе угощение.
А хвостами ?
а где именно вы наслаждались подобным... в Испании?
Пробовала в Андалузии,действительно ну очень вкусно!!!
@@user-hg2ci7jv5rну и езжай в свою аналузию😂
Очень простое и вкусное блюдо
Но почти во всех ресторанах здесь на о.Тенерифе их уже готовят в глиняных тарелочках ,это очень важно так как вкус абсолютно другой Приносят их когда масло ещё кипит
Как раз для этого и глиняная посуда, так остывает медленее и креветки догатавливаются прямо в тарелке
в Магадане я думаю именно так и готовят на первое и второе..
..и дети на завтрак икру морского ежа из под палки едят😅
Готовлю практически так же, только масло беру сливочное, как по мне намного приятнее!
Я на оливковом. И добавляю сливочное. Так и меньше горит масло. И вкус его есть.
Приятный ведущий
А мне аж запахло ;)