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Green Gourmet Educación
เข้าร่วมเมื่อ 15 ก.ค. 2015
Bienvend@ a nuestro Canal, aquí podrás encontrar contenido de gran valor especializado en emprendimientos gastronómicos.
DIFERENCIAS ENTRE ESTOFADO, GUISADO, BRASEADO Y ASADO #TECNICAS_CULINARIAS
👉 #DIFERENCIAS ENTRE ESTOFADO, GUISADO, BRASEADO Y ASADO.
En este video abordaremos todo lo relacionado en la diferencia de estos 4 métodos culinarios.
Capítulos:
#DIFERENCIAS _ENTRE_ESTOFADO_GUISADO_BRASEADO_ASADO
00:00 | Introducción
01:10 | Estofado
02:13 | Guisado
02:52 | Braseado
03:30 | Asado
03:53 | Recomendaciones finales
📌 Visita la página de inicio de nuestro canal para ver todos los vídeos organizados por categorías:
@GreenGourmetEducacion
👉¿QUIÉNES SOMOS?
Mi nombre es Edwin Guevara Fundador de Green Gourmet Educación
desarrollamos este canal con la finalidad de ayudar a estudiantes, emprendedores y apasionados gastronómicos , elaborando videos donde abordemos temas de interés en un lenguaje practico y sencillo.
Nuestra finalidad es convertirnos en la mejor plataforma educativa online de gastronomía, en nuestro canal encontraras siete temáticas divididas:
➡️ Normas de calidad de alimentos y bebidas
➡️ Marketing gastronómico
➡️ Técnicas y experiencia de servicio
➡️ Servicio de catering y organización de eventos
➡️ Técnicas y teoría culinaria
➡️ Costos y presupuestos de alimentos y bebidas.
➡️ Ciencia y química de los alimentos (nuevo)
Te invitamos a observar nuestros videos y aprender juntos sobre este maravilloso y apasionante mundo gastronómico.
👉 Apoyo voluntario al proyecto:
Si deseas apoyar y contribuir en el crecimiento de nuestro canal lo puedes hacer con los siguientes medios:
👉 Contactos:
Facebook: @educaciongreengourmet
Instagram: @greengourmetedu
Clases personalizadas en el siguiente enlace: wa.link/1cfk1y
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Muy bueno el video ...por favor vamos me interesa
JUANQUIIIIIIII
Explicas muy bien gracias saludos!!!😊
Muy mal sus mates en la reduccion de la carne profe, necesitarian comprarse entre 280-300 g de carnico crudo
3:59
Muchas gracias por esta clase estupenda me sirve muchísimo para mi aprendizaje.
Hola cuando comparto el pdf por Whatsapp, no se puede interactuar, se ve perfecto pero no te linkea a ningún lado, que podra ser?
@@saucegrande5442 bajalo en Pdf formato estandar, lo acabo de verificar y si reconoce el enlace sin problemas.
Si mira lo baje así en pdf. y en mí celular no linquea a ningún lado pero en el celu de mí señora anda perfecto, no se que puede ser, voy a probar con otro celular, pero gracias por tu laburo abrazo grande
Gracias por la información me es de gran ayuda...
hola chef una pregunta estofar y guisar es una tecnica o metodo de coccion
@@fabricasiplas las dos aplican, es una técnica porque la desarrollas siguiendo un procedímiento, y metodo de coccion porque te permite trasformar la materia prima de cruda a cocida mediante aplicacion termica.
Exelente explicación gracias soy estudiante me aclaro muchas dudas gracias por su conocimiento
Hermano tenemos que hacer un video juntos,sería un golazo
Claro que si, un abrazo Joel
falto el baño! 😅
Falta la parte 2
Muchas gracias, me sirvio mucho
Buen día , van a dar alguna capacitación de manera presencial en el 2024 ,información por favor.
genial gracias
Las empresas
Súper 🙏🙏🙏🙏
LIBRO DI SALA ENOGASTRONOMICA SPAGNOLA ALBERGHIERA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 TEORIA DELLA SALA (COMO SALUDAR UN CLIENTE ACOGEDOR EN EL COMEDOR DE UN HOTEL.)
Me encanto su introducción “ sin mas, vamos a empezar”. A veces nos dicen mucho bla bla, y es mejor ir directo al grano, y “corto y conciso”. Gracias x regalarnos su gran conocimiento. Saludes desde NY.
Hola cómo puedo costear lo de una reseceta
Salu2 del juanita
No hace falta tanto letrero ni muela Si fueras directo al emplatado la gente se quedaria viendo
Muy prolijo, claro y eficiente.
Pueden hacer una ficha donde anoten todo , fecha , lugar , n° personas, tipo de productos , etc
Buenas noches, ampliar información sobre la documentación. Gracias
Profesor 😊😊😊 muchas gracias por la explicación, es muy importante saber la diferencia
Claramente en la India no existen las BPM 🫠
Bravoooooooo mi hijto lindo
Excelente hijito lindo
Muy bueno....
Muy interesante el video , dan muy buenos consejos
Apartir de 15 años regrese de mesero en un hotel en los mochis y quiero aprender adar un buen servicio .
Excelente forma de enseñar,lo hacen de manera virtual?
Si, brindamos asesorias online.
Podrías compartir la plantilla de Excel porfa
Sus canal es demasiado bueno...es muy admirable todo lo que enseñan, gracias...este año es mi año❤🎉 primero Dios 😊
Muchas gracias,más temas por favor 😊
así será
Llevó viendo como 6 videos y sigo con ganas de ver más 🎉 muchas gracias por todo
Gran trabajo, muchas gracias.
Gracias por seguirnos.
cuanto. extra se ouede cobrar en un catering bufett?
Gracias, por los pipes
Hoy el mar de la plaza el cliente llegue con un coche ello me dirigieron sin mas ni much el emprendedor de memo el jr del platillo ahora el consumo guarde una compra de cenas de fychssiol oh ehfress de sparres con killogacebaz de
Hola , excelente explicación , primera vez q veo , gracias ,
Muy buena l explicación
Buen video, me ayudó mucho para hacer la estructura de la asesoría que haremos con mi grupo. 😊
😊
Todo de lujo la explicación muchas gracias
Agradezco la información, explica muy bien ❤