วีดีโอ

Ho visto di meglio!

I am impressed. Sono impressionato 😮

Want to learn how to make pizza at home like a pro? Write to info@greatalyfood.com 🍕❤ vuoi imparare a fare la pizza a casa come un vero pro? scrivi a info@greatalyfood.com 🍕❤

Complimenti a tutti, per la bontà, la velocità, la bravura e la qualità 👍😁

Buenos dias desde Montevideo - Uruguay, excelente explicación se ve muy sabrosa esa pizza napolitana. Mil gracias. Lo más rico del mundo la PIZZA.

Siete pugliesi. La prima volta che ho visto la pizza a metro ero in puglia almeno 25 anni fa'.

한국어 자막을 넣어주셔서 항상 편하게 잘 보고 있습니다! 감사합니다!

ma dai Chieri 😄😄😄 mi sun turineis . as vedoma fioi 🙏

Bella donna

Buonasera michela , intanto complimenti per la spiegazione,la bravura e l'ottima qualita.Poi ognuno che vuole imparare qualsiasi mestiere si deve sempre ascoltare , guardare e ringraziare.

Mitico Davide !!!! Top pizza

Usano tanto sale

Top

Yo quisiera aprender mucho de esta Bella dama 🫶

Full video on the channel/video intero sul canale

Madonna 800 gr di sale ... com'è cosi tanto ?!

Ho pensato fosse il kappa😂❤

ecezzionale , veloce , qualita, e tanta bravura. Complimenti

Complimenti sei un ragazzo veramente preparato in materia di panificazione, spero di mangiarmi una tua pizza prima o poi.

Ora x fare 150 pìzzè cì vùòlè l'aiutante. Con questì impasti prima 250 soli ciaoooòooo😂

Complimenti a tutti, per la qualità, per la velocità, per la bravura e anche per l'eleganza.

Che bravo che sei

Hi from Germany. I appreciate the pizza is not as black as most of the pizzas from other TH-camrs. It has the perfect colour and it looks delicious!

È vero! Mi viene il voltastomaco al solo vederli sti cialtroni scienziatoni.

Da profano espongo umilmente una semplicissima deduzione, ossia, ma in fase di cottura, con forni che arrivano anche a 400°, mi spiegate la famigerata acqua all'85% che fine fa? Immagino sia completamente evaporata, dunque l'affermazione che ci mangiamo più acqua che farina mi sembra quantomeno azzardata

Can you please please answer a question for me. I am a home pizza maker with a small oven and it does go up to 850F, however whenever I make dough at 65% or higher the semolina always burns on the bottom of the pizza. I have tried everything but can’t figure it out. How do you have so little flour on your dough but it doesn’t stick to the peel? Thanks!

MAMMA MIA. CHE BRAVURA,CHE VELOCITA,CHE OTTIMA QUALITA E FACCIO TANTI COMPLIMENTI A TUTTA LA FAMIGLIA PER I SACRIFICI FATTI NELLA VITA.

Si è bella ma ci ha messo troppo basilico

La tradizione del impasto dei vecchi pizzaioli era di prima mettere l'acqua sciogliere il lievito e il sale e poi poco a poco introdurre la farina. Non so tu però a me così me lo hanno insegnato.

Merci beaucoup

J'ai un four à pizza italien. Je vais faire cette recette merci 👍

dove sta' questa pizzeria?

Como posso fazer seu curso mestre ?

El secreto también es la cantidad de proteína en la harina a más proteína mejor red de gluten y más hidratación soporta

Ciao, è molto semplice. La pizza digeribile non dipende dal tipo di impasto o dalla quantità di lievito che metti. Semplicemente dipende soprattutto da QUANTITÀ E QUALITÀ degli ingredienti che si utilizzano per condire la pizza. Sale, grassi sono anche dei fattori importanti che determinano la digeribilità di una pizza. Non esiste un impasto più digeribile rispetto ad un altro,non considerando gli impasti con farine integrali che possono causare delle fermentazioni e quindi gonfiore. Ma è sempre in secondo piano. Non fate malainformazione!

Me capionesa e cesta

👍👍👍👍👍👍👍

Such pleasure watching you work and sharing how you make the Neapolitan dough. The creativity with the pizza topping combinations too, amazing to watch. Thank you. Are you doing courses, how to get more info about them?

Delicia ❤

Che fame

This style is all right I rated in the top five but it will never compare to a New York City pie it is what it is you cannot compare glorified naan bread with tomato sauce to a nice big fat sliced fresh mutts perfect amount of tomatoes fold that sucker in half like a taco and wop it down

Você é de mais! Parabéns pelo trabalho.

Vuoi imparare a fare la vera pizza napoletana? Scrivi una mail a info@greatalyfood.com

Neapolitan pizza

Spettacolare, complimenti 🦾🔝👋

Si si come no😂 poi a casa comprano la pizza dal kebabbaro

E rit buon oggi i pizzaioli so tutt scienziati

Sete dopo la pizzata? Impasto troppo salato, semplice. Non avete digerito? La colpa non è certo dell'impasto ne tantomeno della quantità di acqua... svegliaaaaaa

“Their pizza has a philosophy.” I feel it.