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タオの気さくなスペイン料理
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 26 มี.ค. 2009
長く日本に住んでいるスペイン人のタオです。料理が大好きです。
「この料理を是非皆に共有したい!」と思うスペイン料理を日本語で気さくに紹介します。地元のお家で作る料理だから作り方はとっても簡単!食材も近所のスーパーや市場でごく普通に買えるものを使います!本格的なスペインの味を手軽に簡単に作って下さい。
■簡単な自己紹介:
料理が趣味のアラフォースペイン人。日本滞在歴15年以上。
料理好きが高じて、料理教室の主宰・講師や料理番組のMCなどを経て、TH-camチャンネルを開設しました。料理好きな仲間に僕の好きなスペイン料理を共有して、たくさんコミュニケーションとっていければ嬉しいです。
「この料理を是非皆に共有したい!」と思うスペイン料理を日本語で気さくに紹介します。地元のお家で作る料理だから作り方はとっても簡単!食材も近所のスーパーや市場でごく普通に買えるものを使います!本格的なスペインの味を手軽に簡単に作って下さい。
■簡単な自己紹介:
料理が趣味のアラフォースペイン人。日本滞在歴15年以上。
料理好きが高じて、料理教室の主宰・講師や料理番組のMCなどを経て、TH-camチャンネルを開設しました。料理好きな仲間に僕の好きなスペイン料理を共有して、たくさんコミュニケーションとっていければ嬉しいです。
【ガーリック酢ラム】ムルシアの郷土肉料理が登場!
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。
今回は、ムルシアの肉料理の出番です! シンプルなのにゴージャスに見える【ガーリック酢ラム】を紹介します。ラムの代わりにチキンやウサギ肉でも作れるので、ラムが苦手な方や手に入らない方でも是非お試しください!
■材料(3人分)
・骨付きラムチョップ 400g
・にんにく 1玉
・じゃがいも 大きめ6個
・EVオリーブオイル たっぷり
・お酢 80ml
・水 80ml
■手順
1. にんにくのみじん切り+潰し、お酢、水を混ぜて調味液を作る。
2. オリーブオイルでじゃがいもを揚げ焼きし、一旦取り出す。(余分なオイルは、別の料理で! )
3. ラム肉を炒める。
4. じゃがいもを戻す。にんにく調味液を入れ、強火で蒸発させる。
【タオの気さくなスペイン料理】について
ぼくがスペインの地元で食べていた家庭料理を日本語で皆さんに共有します。日本のスーパーや市場で売っている食材や調味料で簡単に作ります。他の動画はこちらのリンクからお願いします。
th-cam.com/users/taotokyo
* * * * *
🇪🇸企画・イベント、コラボなどのお誘いは下記アドレスからお願い致します!
taokisaku@gmail.com
#ラム
#ムルシア
#murcia
#スペイン料理
#タオ
今回は、ムルシアの肉料理の出番です! シンプルなのにゴージャスに見える【ガーリック酢ラム】を紹介します。ラムの代わりにチキンやウサギ肉でも作れるので、ラムが苦手な方や手に入らない方でも是非お試しください!
■材料(3人分)
・骨付きラムチョップ 400g
・にんにく 1玉
・じゃがいも 大きめ6個
・EVオリーブオイル たっぷり
・お酢 80ml
・水 80ml
■手順
1. にんにくのみじん切り+潰し、お酢、水を混ぜて調味液を作る。
2. オリーブオイルでじゃがいもを揚げ焼きし、一旦取り出す。(余分なオイルは、別の料理で! )
3. ラム肉を炒める。
4. じゃがいもを戻す。にんにく調味液を入れ、強火で蒸発させる。
【タオの気さくなスペイン料理】について
ぼくがスペインの地元で食べていた家庭料理を日本語で皆さんに共有します。日本のスーパーや市場で売っている食材や調味料で簡単に作ります。他の動画はこちらのリンクからお願いします。
th-cam.com/users/taotokyo
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#ラム
#ムルシア
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#スペイン料理
#タオ
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วีดีโอ
【ミックスサラダ】スペインはサラダがとっても得意!
มุมมอง 1.9K3 หลายเดือนก่อน
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 スペインは野菜が豊富。そして気候はあたたかいので、サラダの技術を極めてきました。今回紹介する【ミックスサラダ】は、スペインの国技的存在です。素材の味を活かしてドレッシングは、オリーブオイルとバルサミコ酢だけ。スペインのサラダ知恵を共有いたします! ■材料(5人分) ・サニーレタス 1個 ・きゅうり 4本 ・にんじん 2本 ・ミニトマト たっぷり! ・ねぎ(白い部分) または玉ねぎ 2本 ・ルッコラ 2パック ・紫キャベツ 1/8個 ・ベビーリーフ 1パック ・ブロッコリースプラウト(またはアルファルファ) 1パック ・ラディッシュ 8個 ・ケッパー 大さじ4 ・くるみ 2握り ・オレガノ 少々 ・EVオリーブオイル たっぷり! ・バルサミコ酢 適量 ◉お腹にたまるサラダランチ【トッピング】 (A)ツナ 1缶 (B)フェタチーズ 1パック (C...
【チキンパエリア】カンタンに出来る!パエリア入門編
มุมมอง 9K5 หลายเดือนก่อน
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回はシーフードのパエリアより、もっと作りやすい【チキンパエリア】を紹介します。 ブロス(だし)も要らず、本当に簡単&安く作れます。 夏の定番のスペイン料理を自宅でお楽しみください! ■材料(2人分) ・チキン(手羽元) 8本 ・トマト 小さい1個 ・赤パプリカ 小さい1個(もしくは大きいサイズ1/2個) ・にんにく 3片 ・EVオリーブオイル 100ml ・塩 適宜 ・ブラックペッパー 適宜 ・ローズマリー 適宜 ・タイム 適宜 ・お米 1.2合 ・水 0.5L ・レモン 1個 ■手順 1. チキンの手羽元に塩、ブラックペッパー、タイム、ローズマリーをつけます。 2. にんにくを潰して、剥いて、炒める。きつね色になったら取り出す。 3. スライスに切ったパプリカを焦げ目がつくまで炒めて、取り出す。 4. チキン(手羽元)を炒めて、取り出す。...
【豚と栗のワイン煮込み】ゆっくり料理をしたい時に作って欲しい!
มุมมอง 1.9Kปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回は秋を感じる【豚と栗のワイン煮込み】を紹介します! スペインの北部では栗をたくさん食べます。デザートにも主食にもよく現れる! 今回の【estofado (煮込み)】は、スロークッキングになるので、のんびりと料理を作りたい時にオススメのスペイン料理です。 ■材料(4-5人前) 豚ロースブロック・・・1kg 栗・・・500g セロリ・・・1本 玉ねぎ・・・2個 にんにく・・・6片 トマト・・・2個 ◎好きなきのこ(今回は...) しめじ・・・1パック 舞茸・・・1パック ポルチーニ茸(乾燥)・・・10-15g ジュニパーベリー・・・15粒(代用 グロー 5粒) ローリエ・・・4枚 タイム・・・少々 ローズマリー・・・少々 小麦粉・・・少々 EVオリーブオイル・・・100ml 赤ワイン・・・200ml シェリー酒・・・100ml(代用 ハ...
【レンズ豆サラダ】暑くて食欲がわかない時はコレで決まり!
มุมมอง 2Kปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 引き続き、猛暑対策のスペイン料理を紹介します!今回は【レンズ豆サラダ】です。重たくなく、栄養たっぷり、食いしん坊を満足させる便利な料理です。さっぱりして、歯応えがあって、フレッシュなスペインの家庭料理なのです。 ■材料(2-3人前) レンズ豆・・・200g ズッキーニ・・・1本 ミニトマト・・・10-15個 サラダほうれん草・・・1パック (または、ベビーリーフ、ルッコラ・・・1パック) ラディッシュ・・・2-3個 フェタチーズ・・・大さじ3 オリーブ( 意)・・・大さじ2 塩・・・少々 ブラックペッパー・・・少々 オレガノ・・・少々 EVオリーブオイル・・・たっぷり ■手順 ①レンズ豆を茹でる。 ②ズッキーニをスライスして、塩・ブラックペッパー・オレガノでソテーする。 ③残りの材料を切って、盛り付ける。 ④EVオリーブオイルをたっぷりかけ...
【ホタテのタパス】手軽にBBQでも出来るゴージャスなタパス!
มุมมอง 1.8Kปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 BBQの時に作ったらモテる!【ホタテのタパス】を紹介します。家庭でも作れるので、オシャレ・ゴージャスな時にはオススメです。難易度0で、食材は近所のスーパーで揃えられるはず。 ■材料(2人分) ホタテ(殻付き)・・・4枚 にんにく・・・1-2片 紫蘇・・・1枚 バター・・・10-15g 白ワイン・・・100-150ml 塩・・・少々 パプリカパウダー・・・少々 糸唐辛子( 意)・・・少々 ■手順 1. バター、みじん切りのにんにくと紫蘇、白ワインをホタテの殻に入れて焼くだけ! 2. 出来上がったら、塩、パプリカパウダー、糸唐辛子をのせて食べます。 【タオの気さくなスペイン料理】について ぼくがスペインの地元で食べていた家庭料理を日本語で皆さんに共有します。日本のスーパーや市場で売っている食材や調味料で簡単に作ります。他の動画はこちらのリンクか...
【生ハムサラダ】シンプル素材で美味しさ無限大!
มุมมอง 2.8Kปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回は暑い季節に食べたい料理No.1、イベリコハムを使った【生ハムサラダ】を紹介します。これ、まだ紹介していなかったなんて信じられない…。火を使わない、5つの食材、5の手順!切って盛ってすぐにできちゃうザ・スペイン料理。 ■材料(2-3人分) 生ハム(ハモンセラーノ)・・・200g ミニトマト(美味しいもの)・・・30〜40個 ケッパー・・・小さじ3 ゆでたまご・・・4個 白ねぎ・・・1本 EVオリーブオイル・・・たっぷり! ■手順 1. トマトを半分に切って、お皿に並べる。 2. イベリコハム(ハモンセラーノ)を乗せる。 3. みじん切りの白ねぎ、4等分に切ったゆでたまごを乗せる。 4. ケッパーをかける。 5. EVオリーブオイルをたっぷりかけて完成! ■トマトが活躍するレシピはこちら ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【トマトソース】生トマトから作る...
【セゴビア風マッシュルーム】簡単に出来る人気タパス!
มุมมอง 25K2 ปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回は本場のタパス【セゴビア風マッシュルーム】登場!仕込み時間を入れても15分で出来る本場の本格タパス。お酒のおつまみにパーフェクト!とっても簡単だから料理苦手な人でも絶対作れる逸品です。パンチェッタの代わりに生ハムでもオッケーです。まるでお家でタパスバル! ■材料(2人分) マッシュルーム・・・1パック(8〜10個) パンチェッタ・・・80g にんにく・・・1片 白ワイン・・・大さじ1 EVオリーブオイル・・・大さじ1 ブラックペッパー・・・少々 オレガノ・・・少々 パセリ・・・適宜 ■手順 1. マッシュルームの軸を取り除く。 2. 刻んだにんにくとパンチェッタをマッシュルームに詰める。 3. 少しのEVオリーブオイルで中火でフタをして4分くらい焼く。 4. 白ワインを入れて弱火でフタをして更に5分くらい焼く。 5. パセリまたはオレガノ...
【レンズ豆の煮込み】スペインのザ・家庭料理!おふくろ、もう一杯!
มุมมอง 14K2 ปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回はスペインの家庭料理の定番【レンズ豆の煮込み】を紹介します。この料理は庶民的過ぎて、レストランでもなかなか食べられない一品です。レンズ豆は他の豆と違って、煮込み時間が短くて、水に浸けたりする必要がないので、とてもラクです。そして、食材の代用が効くので、手軽に作れる!体が温まる、鉄分たっぷりのスペインのおふくろの味はいかがですか? ■材料 玉ねぎ・・・3個 にんじん・・・2本 にんにく・・・2片 トマト・・・2個 硬いソーセージ・・・70g ローズマリー・・・適宜 タイム・・・適宜 ローリエ・・・3枚 レンズ豆(or 緑豆)・・・200g EVオリーブオイル・・・適宜 水・・・1L ■手順 1. 粗みじん切りの野菜(玉ねぎ・にんじん・にんにく)と乱切りの硬いソーセージをオリーブオイルで炒めます。 2. すりおろしトマトを加えて、少し味を馴染...
【パパラホテス】ムルシアのお菓子?!レモンの葉のパンケーキ!
มุมมอง 1.7K2 ปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回は地元ムルシアのスイーツ、レモンの葉のパンケーキ【パパラホテス】を紹介します。レモンの葉をパンケーキの生地に付けてそのまま揚げます。すると、生地にレモンの香りが移り、レモンが入っていないのにレモンの風味がするんです!面白いでしょう?作り方は簡単なので(市販のパンケーキミックスも使える)、ぜひ作ってみて下さい! ■材料(10枚分) レモンの木の葉っぱ・・・10枚 レモンの皮(黄色の部分)・・・1個分 たまご・・・1個 牛乳・・・125g 砂糖・・・50g 小麦粉・・・150g ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 サラダ油 or オリーブオイル(揚げる用)・・・150g シナモンパウダー・・・適宜 きび砂糖・・・適宜 ■手順 1. たまごを溶く。 2. ボウルに砂糖、レモンの皮、牛乳を入れて混ぜる。 3. 小麦粉とベーキングパウダーを入れて...
【塩タラのコロッケ】バカリャウを使ったスペインバルでの人気コロッケ!
มุมมอง 2.5K2 ปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回は、スペインの【塩タラのコロッケ】を紹介します。日本のコロッケとは色々違いますが、コロッケはスペインでも人気でタパスのTOP3に入るくらい普及しています。バリエーションも豊富!バルによってオリジナルのコロッケがあるのも珍しくないです。今回は塩タラで作るけど、代わりにポルチーニ、チーズ、生ハム or パンチェッタ、チキン、なんでも大丈夫です!和風ならタラコ、しいたけ?←皆さんのアイディアを待っています♪さあ、作りましょう! ■材料(12個分) 塩タラ・・・200g にんにく・・・1片 松の実・・・1握り バター・・・60g 小麦粉・・・60g 牛乳・・・400g パン粉・・・100g たまご・・・1個 EVオリーブオイル・・・少々(具材炒める用) オリーブオイル・・・約300ml(揚げる用 ※出来ればEVオリーブオイル) ナツメグ・・・少々...
【パスタッチョ】タオのオリジナルまかないパスタ!
มุมมอง 1.6K2 ปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回は、ぼくのオリジナルレシピの【パスタッチョ】を紹介します!ガスパチョに似たようなソースの冷たいパスタです。和食が好きなぼくが考案した「和」と「洋」のフュージョン!それぞれの美味しいところを掛け合わせた絶品発見料理なのです。冷たいパスタなので、まだ続いている暑い日にはとてもオススメしたいです。ヘルシーで、簡単に作れて、ライトなので平日のリモート作業のランチに食べても眠くなりません(笑) ■材料(1人分) パスタ・・・125g ズッキーニ・・・1/2本 しめじ・・・1/2パック にんにく・・・1/2片 トマト・・・1個 生ハム・・・2枚 EVオリーブオイル・・・大さじ1 ごま油・・・小さじ1 バルサミコ酢・・・小さじ1/2 タイム・・・少々 オレガノ・・・少々 ブラックペッパー・・・少々 塩・・・少々 ■手順 1. ズッキーニを薄い輪切りにし...
【塩タラとオレンジのサラダ】アンダルシアのオシャレな爽やかサラダ!
มุมมอง 1.4K2 ปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 夏レシピシリーズが続きます!今回は、体を冷やしながらお腹にたまるアンダルシアの伝統的なサラダ【塩タラとオレンジのサラダ】です。塩タラと聞くとポルトガル料理を思い浮かべる方が多いと思いますが、スペインでも塩タラをたくさん生産していて、昔から料理によく使われます!しかし、塩タラとオレンジを一緒に食べるなんて?!と思うでしょ?不思議な組み合わせだけど、相性がとてもいいです!塩タラさえ手に入れば、あとはとても簡単なので、是非この不思議な味を体験してほしいです! ■材料(2-3人分) 塩タラ・・・150g オレンジ・・・2個 アーリーレッド・・・1/3個 黒オリーブ・・・10個 ゆでたまご・・・2個 EVオリーブオイル・・・少々 タイム・・・少々 ■今回使った塩タラ(バカリャウ)はこちら! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 「バカリャウ 通販」で検索 ※「塩タラ」と...
【サランゴヨ】ズッキーニを使った、ムルシアのポピュラータパス!
มุมมอง 2.5K2 ปีที่แล้ว
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回は、ズッキーニを旺盛に使う地元のタパス【サランゴヨ】を紹介します!冷たいままでもおいしいので、体をとにかく冷やしたい夏にはぴったりな料理です。3ステップでとっても簡単に作れて、味付けも塩だけとシンプルで食べやすい。スパニッシュオムレツが好きな方は絶対好きだと思います! ■材料(5人分) ズッキーニ・・・1kg 玉ねぎ・・・500g にんにく・・・3片 じゃがいも・・・500g たまご・・・5個 塩・・・適宜 EVオリーブオイル・・・適宜 ■手順 1. すべての野菜をやや細かく切って、少しのオリーブオイルで炒める。 2. 柔らかくなってきたら、よく潰す。 3. たまごを入れて混ぜる。 ■今回使った野菜(にんにく/じゃがいも)はこちら! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 風の里ヤマナカ農場 kazenosato.yamanakaf...
【海老のアヒージョ 全力版】帰ってきた人気レシピ!特殊道具を使って濃厚海老エキスを搾り出せ!
มุมมอง 6K2 ปีที่แล้ว
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【ビール煮込チキン】スペインの家庭で親しまれる、ビールの渋みがポイントのチキン煮込料理
มุมมอง 4.2K2 ปีที่แล้ว
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【クリスマスSP ベーキングシリーズ④】パステリヨ デ カベヨ 〜天使の髪だから美味しい!〜
มุมมอง 5312 ปีที่แล้ว
【クリスマスSP ベーキングシリーズ④】パステリヨ デ カベヨ 〜天使の髪だから美味しい!〜
【クリスマスSP ベーキングシリーズ③】コルディアレス 〜天使の髪が登場!!グルテンフリーの焼き菓子♪〜
มุมมอง 4182 ปีที่แล้ว
【クリスマスSP ベーキングシリーズ③】コルディアレス 〜天使の髪が登場!!グルテンフリーの焼き菓子♪〜
【クリスマスSP ベーキングシリーズ②】トルタス デ パスコア 〜アニス香るアーモンド風味のタオ的No.1 クリスマスお菓子?!〜
มุมมอง 4762 ปีที่แล้ว
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【クリスマスSP ベーキングシリーズ①】ロスコス アル ビノ 〜シェリー酒が主役の簡単クリスマス焼き菓子〜
มุมมอง 5012 ปีที่แล้ว
【クリスマスSP ベーキングシリーズ①】ロスコス アル ビノ 〜シェリー酒が主役の簡単クリスマス焼き菓子〜
【スペインさんぽ⑤】ぼくの実家 おもてなし「パエリア」は、ムルシアとお父さんの味!
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
【スペインさんぽ⑤】ぼくの実家 おもてなし「パエリア」は、ムルシアとお父さんの味!
最近また、スペインの音楽や料理をリピートして楽しんでいます。今年の友人達とのクリスマス🎄パーティにはパエリアを作ろうと、タオさんの動画を見てトライしたいと思います!(夫はしばらく休んでいたスペイン語をまた勉強始めました!)
明日作ってみようと思っています。タオさんの動画を見る限り、塩は食べる時にかけているだけで料理をしているとき時には入れてませんよね。コンソメも入れてませんよね。こんなに塩味は少なくて良いのですか?
作りました!シェリー酒無かったのでかわりにマルサラ酒にしましたが、本当に美味しかったです!いつも、牛の煮込みはセージやローズマリーなどだったので、クローブやカルダモン、新鮮でした!また楽しみにしています!
とても美味しかったです!ミネストローネにも似てるけど違う、なんとも美味しいスープでした!またスペインのお料理、楽しみにしております!
へぇー、米炒めてからスープ入れると思ってたら スープにしてから米を入れても良かったのか それなら焦げつかなさそうだな
日本語が上手過ぎますね。 ビネガーの使い方や効果も初めて知り得ることが出来て、 意欲がわいてきました。 ありがとうございます
モロッコインゲンじゃないんや
美味しい🤤そうで、やってみたいので、質問🙋🏻♀️です〜 エビの🦐殻を揚げるオイルはオリーブ🫒オイルですか?
タオさんのレシピは全部作ってますが、私は過去一このレシピが大好きです☺ 色々変えて何回も作りましたが、このオリジナルのリンゴ酢×バージンオリープがコクがあって、よりラムの風味が引き立ってとっても美味しいです🐑 スタッフヤマダさんのコメント通り、ニンニク沢山入れてるのに何故かきつく感じません(*'▽')1人で白ワインを1本軽く空けてしまいます(笑)
Se nota que eres español y gracias por enseñarles como hacerla bien porque he visto japoneses ponerle pimientos a la tortilla de patatas 💀
ワイルド😮
良いですね〜、作ってみます♪
松の実煎たらうまいかも?
お顔を見ないと 日本人?と思う位に流暢な日本語ですね。 日本人より上手かもしれません。さぁ サラダを作りましょう❣パエリアの為に。。。
マレーシアに住んでいる主婦です。 此処へ住んで近くのスパニッシュレストランに家族でハマっております。 アレもコレも食べたくて バル的な(お酒大好き💕)物ばかりで終わる始末です… 結果、。パエリア(イカスミ)は、持ち帰りです。 持ち帰っても美味しいパエリア❣ 次の日にそれだけでわ悲しいのです 常に……… 貴方のサラダがあればと、。検索いたしました。 パエリアより高くつきそうですが 頑張ります💪 ゆばレモン。。。。。、。。此処はマレーシア日本のゆばは無理カァ〜 取り敢えず イカスミのパエリアがあるので サラダに挑戦します。 タオさん また教えて下さいネ❣
豆の説明とても参考になりました!
なんでこんなに日本語上手なの笑笑
アロス・ネグロ用に作りました!美味しかったです😊 癖になる味ですねえ 何か食べた事ある味だな?と思ったらインスタント焼きそばとか二郎系油麺に入ってるガリマヨに似てますね!
ばら肉は、肋骨の肉 、あばら肉です薔薇ではありません、
この動画を見ながら、何回も作っています。他の料理もとても美味しくて気に入っています。これからも頑張って下さい!応援しています。
ラムをかじる音がとっても美味しそう!酸味のきいたお料理大好きなのでやってみます!
美味しそうすぎる〜〜!!お料理教室とかやってますか?参加したい
Hola 👋 タオさんお久しぶりですー😊 今度コスコに行った時にラム肉買って作りますー!
簡単そうで早速試して見ます。
今まで違う作り方をしていました。じゃがいもを潰す、塩強め、卵と混ぜてから焼く。 やってみます。
めちゃくちゃしょぱくなってしまった。
しお小さじ4=約24g
これはちょっと作ってみたい。 ちょうどシェリーがうちにあるし。
セコでお願いします、リゾットは別で食べたい、
パエリア鍋、持ってたら格好いい! 気がする、100%ホコリ被りそう😢
こちらのタオさんのが食材も丁度あり、シンプルで美味しく出来きました!!(なるべくその国の人達が作っている動画もあれば見て、材料や揃えられる物なども難しいのもあったり体質的に難しいのもあるので、日本人の色々な料理の方々のやり方も見て、出来そう、素材もありそうならその国々の本場の方々のを作っています😊 流石にオリーブオイルの量は減らしました😅🙏(すみません!日本だと驚かれる料というご説明も勿論、これ意外も拝見しました) 塩を入れすぎたのが私が今回、初めて作ってみて反省点でしたが、簡単で美味しい良いレシピをありがとうございます!!とても良かったです!👍✨😋
チキンより先にパプリカを炒めるのにびっくりしました。自分だったら順番逆にしてしまう。チキンの旨味を油に移してそれをパプリカにまとわせる、みたいな。週末パエリア作るのでやってみます。
油めっちゃ使うんですね! アヒージョもスペイン発祥らしいから油に香りと旨味を出す文化があるのかもですね
見切り品は大事ですよね。安いし、ありがたいです。にゃおー!笑笑
火加減は中ぐらいですか?
お米を入れるまでは強めの中で、最後にお米を入れて炊くときは、中か弱めの中です!
ありがとうございます😢。 やっぱり、フライパン パエリアパン ゲットーします。
パエリア🥘、難しそうで作ったことないですが、今日、急に作りたくなりました。 スペイン大好きです。アプリで単語を勉強してます。 わたしは、千葉県民ですが、広島出身だから、 牡蠣がオススメです。 今度、こちらのレシピのパエリア作りますね。 最初の玉ねぎ一個と、鯛のダシがいいですね。 パプリカもすきだし、有頭エビも! パエリア作るときは、楽しくて元気が出そう。 素敵な動画、ありがとうございます。😃
こちらこそ、コメントをありがとうございました!🙇 楽しんでもらえてとても嬉しいです。 パエリアは難しいイメージがありますが、とても簡単です。ぜひお試しください。 チキンパエリアもおすすめです🍗 材料が少ないので、シーフードパエリアよりは楽に作れます✨ その動画もアップしているので、良かったらご覧ください。😀
Hola Tao-san! Parece muy sabroso. Intentaré hacerla la próxima vez. :)
¡Claro! Tiene muchos ingredientes, por eso es un poco 面倒くさい 😆 Pero está muy rica.
野菜不足が一発で解消出来そうなサラダですね!美味しそう。 明日、息子が帰省して来るので、早速作って食べさせたいと思います。
是非! 間違いなく野菜不足一発で解消😆
手軽で美味しそうですね。 明日早速作ろうと思います😊
是非!😀
鱈は生ですか?
塩タラです! 塩漬けです🙂
塩鱈は自家製難しいですか?
いやー、とても難しいと思います! 作り方が分からないです😅
塩は使わないのですか?
僕は若干薄味で、サラダに塩を入れないです! 後、フェタチーズ、ケッパー、オリーブは塩気が強いので、それだけで僕には十分です😊
@@taotokyo そうなんですね! 了解でーす。身体に優しいサラダですね。
動画アップ、どうもありがとうございます😊 サラダ、本当に美味しそうなのですが、オールスター並に出場メンバーが多いので、懐があったかい時に作りたいと思います😋 普段はトマト、玉ねぎ、ピーマンを刻んでオリーブオイルと塩ににんにく、バルサミコや好みのビネガーをあえたサラダをよく作ります。 好みが分かれるお味みたいですが、焼き魚やお肉にかけたり、ワタシは大好きです😋👍 スペイン産のにんにくも美味しいですね👍😉 お手頃価格で日本産とはまた違う、ガツンとした風味も好みです😄 オリーブオイル、我が家の近辺では「サイゼリヤ」のエキストラヴァージンオリーブオイルが最もコストパフォーマンスが良かったです😉 イオン系スーパーでもあるにはあるようですが、とにかくいつ頼んでも売り切れで悲しい・・・😭 早く値段が落ち着いて欲しいです😢
いいですね! 僕もたまにサラダの上にフライパンでざっと炒めたマグロもしくはチキンを乗せて食べます✨ オリーブオイルは本当に値段が落ち着いてほしい🫠
美味しそう😋今日の晩ごはんに決定!😁
是非〜!
前の動画のチキンパエリア作ってみました!とってもおいしができました!素敵な動画をありがとうございます😊 1つ質問なのですが、スペインには海老や貝みたいな魚介と、鶏肉などのお肉を同時に具材として食べるパエリアはありますか?魚介とお肉をミックスしたパエリアはあるのか知りたいです。 次作る時はチキンパエリアに貝や有頭海老を上に乗せたいなぁ…と思いまして
良かったです! 美味しくできて嬉しいです😊 お肉と魚介類を混ぜるパエリアはあまり聞いたことがないですね。 でもやってみたらいいんじゃないですか?新発見があるかもしれない😊
@@taotokyo お返事ありがとうございます!チキンパエリアとても美味しかったので魚介も加えて試しにやってみます!☺
しばらくグラナダとバルセロナに住んでました。 帰国してから、サラダはこの食べ方でしか食べてません。やはりシンプルな食べ方の方が、素材の味が引き立ちますよね。 ただ、スペインの野菜の方が、味が濃かったかもしれません。 次回の動画、心待ちにしております❤
コメントをありがとうございます、 グラナダとバルセロナは両方とも本当にキレイな街ですね。料理も最高に美味しい✨ スペインの野菜は美味しいですよね~。 でも日本でもこだわれば美味しい野菜が見つかります!僕はトマトは木熟のミニトマトもしくはフルーツトマト(アメーラなど)、人参はオーガニックもしくは雪下にんじん(本当に味が変わる)、きゅうりもお高いきゅうりなど。 食材費が高くなるけど、あまり外食しないから、その分を食材にまわしている(と、毎回自分に言い聞かせる😅)
@@taotokyo ご丁寧なコメント、恐れ入ります‼️ ユーモアがあって、思わず微笑んでしまいました。 素材は大事ですね‼️ 多少高くても、良い素材を選んで健康になる方が、長期的に得ですよね。 次の動画が楽しみです。
タオさんの美味しい料理とても参考になりました‼️ブラジルから応援してます‼️お元気で‼️
ありがとうございます! なんとブラジルからの応援、嬉しいです✨
とても美味しそう。今晩はこれ作ろう!サフラン要らないのね。 ところでソファの後ろのネットは、観葉植物の 猫ちゃん避けですか?うちも猫いるの😸
是非是非〜 そうなんです!白い猫の方はめちゃくちゃいたずらっ子で、倒せる鉢を全てをもれなく倒すから😅
すっごい日本語流暢なのに、ところどころネイティブな英語?が混ざって頭がパンクしそう これはアヒージョ作るしかない
ゼヒ ツクッテ ミテ クダサイ!😉
最近バレンシアガ風パエリアとして兎と鶏半々の動画が出てますが、やはりタオさんの説明が一番分かり易く、早速試したいと思います。シーフードの方は、既に我が家の定番になっています。
ありがとうございます✨❤ このレシピと全く同じ作り方で、鶏の代わりにウサギ肉を使うとそれもなかなか美味しいですよ。とても高いけど😅 ウサギ肉の場合は、ネットで一羽を丸ごと買って、全ての部位を混ぜて使うのはおすすめです。
サラダ巻きのマヨネーズの代わりに使ってみました。 美味しかったです。
なるほど!🙂
以前紹介されてたシーフードパエリアを作ったら最高に美味しかったです。 チンキパエリアも作ります!
良かったです!✨✨ こちらも是非お試しください。また全然違う美味しさ❤