【ミックスサラダ】スペインはサラダがとっても得意！

スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。
スペインは野菜が豊富。そして気候はあたたかいので、サラダの技術を極めてきました。今回紹介する【ミックスサラダ】は、スペインの国技的存在です。素材の味を活かしてドレッシングは、オリーブオイルとバルサミコ酢だけ。スペインのサラダ知恵を共有いたします！
■材料(5人分)
・サニーレタス　1個
・きゅうり　4本
・にんじん　2本
・ミニトマト　たっぷり！
・ねぎ(白い部分) または玉ねぎ　2本
・ルッコラ　2パック
・紫キャベツ　1/8個
・ベビーリーフ　1パック
・ブロッコリースプラウト(またはアルファルファ)　1パック
・ラディッシュ　8個
・ケッパー　大さじ4
・くるみ　2握り
・オレガノ　少々
・EVオリーブオイル　たっぷり！
・バルサミコ酢　適量
◉お腹にたまるサラダランチ【トッピング】
(A)ツナ　1缶
(B)フェタチーズ　1パック
(C)ズッキーニ　1本
　→細く切って、オリーブ油で炒め、オレガノ、塩、ペッパー、レモンをたっぷりかける。
(D)マッシュルーム　4-5個
　→薄くスライスする。
(E)生湯葉　1パック
　→ペッパー、レモンをたっぷりかける。
■手順
1. 全ての材料を細かく切って混ぜるだけ！
【タオの気さくなスペイン料理】について
ぼくがスペインの地元で食べていた家庭料理を日本語で皆さんに共有します。日本のスーパーや市場で売っている食材や調味料で簡単に作ります。他の動画はこちらのリンクからお願いします。
/ taotokyo
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