【スペインさんぽ⑤】ぼくの実家 おもてなし「パエリア」は、ムルシアとお父さんの味！

[@ノンノノンノ-g6x]

なんて！なんて！な〜んて美味しそう〜🥰
食べたいし、行きたい😁👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@taotokyo]

ははは！僕も見ると行きたくなるーー😭

[@nb3west]

いつもあなたのビデオを参考にとても美味しい料理を作って家族から喜ばれています。　ありがとう!!　素晴らしい。
今回、この中で良く分かりませんがエスカルゴの様なパエリア?　でて来てます。　あれは、エスカルゴですか?　それとパプリカとあとは何でしょうか?　料理の名前は?

[@taotokyo]

いつもありがとうございます！
その料理はうさぎとエスカルゴのパエリアです。地元のムルシアの名物料理です。
でも最近エスカルゴを食べる人が減っていて、殆ど料理に見かけないです。僕が子供の頃近所のおばあさんは雨の日カタツムリを拾って、下ごしらえされているのを結構家のキッチンで見ました（しばらく小麦粉が引いてある箱に入れて、身体の中のものを廃棄させるという説明だったような）。
最近はエスカルゴが人気がないので、うさぎだけで作りますね。

[@nb3west]

TAOさんありがとうございます。　外人向けのスーパーで冷凍エスカルゴ売ってるのでチャレンジしたいです。　昔はスイス料理のお店やフレンチのお店でもよく提供してました。　僕は好きです。