![Alex Tsiotinis](/img/default-banner.jpg)
- 56
- 767 147
Alex Tsiotinis
Greece
เข้าร่วมเมื่อ 27 ต.ค. 2011
Alexandros (Alex) Tsiotinis is the executive chef and owner of CTC.
Albeit his young age, Alex has enjoyed right from the dawn of his career a spectacular run in some of the most celebrated cuisines of the world.
There he had the chance to work alongside the likes of Alain Passard, Helenne Darroze, Eric Frechon and Pascal Barbot; “my great teachers” as Alex humbly chooses to call them.
In 2015, Alex’s signature dish “Cretan Salad in a Pot” earned him the no1 position for the Mediterranean region In the S. Pellegrino Young Chef of the Year competition, and a ticket to the final stage competition.
Alex likes to think of cooking as painting. Being a keen lover of colours he compares an empty dish to a blank canvas waiting to be filled with ingenuity.
For him the act of eating is similar to traveling. His creations aim to stimulate “his guests”, as he prefers to call his diners, to embark on a gastronomic voyage experiencing different tastes, scents and textures at every single bite.
Albeit his young age, Alex has enjoyed right from the dawn of his career a spectacular run in some of the most celebrated cuisines of the world.
There he had the chance to work alongside the likes of Alain Passard, Helenne Darroze, Eric Frechon and Pascal Barbot; “my great teachers” as Alex humbly chooses to call them.
In 2015, Alex’s signature dish “Cretan Salad in a Pot” earned him the no1 position for the Mediterranean region In the S. Pellegrino Young Chef of the Year competition, and a ticket to the final stage competition.
Alex likes to think of cooking as painting. Being a keen lover of colours he compares an empty dish to a blank canvas waiting to be filled with ingenuity.
For him the act of eating is similar to traveling. His creations aim to stimulate “his guests”, as he prefers to call his diners, to embark on a gastronomic voyage experiencing different tastes, scents and textures at every single bite.
Κεμπάπ από φρέσκο ψάρι με αρωματική σαλάτα ταμπουλέ και σάλτσα ντομάτας | Alex Tsiotinis
Σήμερα θα φτιάξουμε μια συνταγή που λατρεύω και σίγουρα αξίζει να την δούμε παρέα και να εντυπωσιάσετε.
Κεμπάπ από φρέσκο ψάρι με αρωματική σαλάτα ταμπουλέ και σάλτσα ντομάτας, συνταγή που θα πρέπει σίγουρα να συνοδέψετε με καλή παρέα ουζάκι και καλοκαιρινή διάθεση, γιατί πόσο έμεινε; Λίγο ακόμα και μπαίνει η άνοιξη, λίγο ακόμα και πιο κοντά στο καλοκαιράκι!
Απολαύστε τη και μοιραστείτε μαζί μας τα σχόλια σας για το γευστικό αποτέλεσμα είτε εδώ είτε στο instagram μου με #Rollingstovecook
Για την συνταγή: bit.ly/36rAgsj
Alex Tsiotinis Official website: alextsiotinis.gr/
Rolling Stove Official website: rollingstove.alextsiotinis.gr/
Instagram: alextsiotinis
Facebook: AlexandrosTsiotinis
Σκηνοθεσία: Χρήστος Κοδελλάς
Production: Xtreme Camera Production
Divoted - More Than Media (divoted.com/)
#alextsiotinis #alexcooksathome #ctc #rollingstove
Κεμπάπ από φρέσκο ψάρι με αρωματική σαλάτα ταμπουλέ και σάλτσα ντομάτας, συνταγή που θα πρέπει σίγουρα να συνοδέψετε με καλή παρέα ουζάκι και καλοκαιρινή διάθεση, γιατί πόσο έμεινε; Λίγο ακόμα και μπαίνει η άνοιξη, λίγο ακόμα και πιο κοντά στο καλοκαιράκι!
Απολαύστε τη και μοιραστείτε μαζί μας τα σχόλια σας για το γευστικό αποτέλεσμα είτε εδώ είτε στο instagram μου με #Rollingstovecook
Για την συνταγή: bit.ly/36rAgsj
Alex Tsiotinis Official website: alextsiotinis.gr/
Rolling Stove Official website: rollingstove.alextsiotinis.gr/
Instagram: alextsiotinis
Facebook: AlexandrosTsiotinis
Σκηνοθεσία: Χρήστος Κοδελλάς
Production: Xtreme Camera Production
Divoted - More Than Media (divoted.com/)
#alextsiotinis #alexcooksathome #ctc #rollingstove
มุมมอง: 9 455
วีดีโอ
Κολοκυθοκεφτέδες με μανούρι, βασιλικό & δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με κάρδαμο, λάιμ | Alex Tsiotinis
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
Μια μέρα πριν αυτή των ερωτευμένων, η σημερινή συνταγή θα παρακαλέσω να μην κάνει συνειρμούς σε πρώην επειδή έχει το αγαπημένο μας συνθετικό "-κεφτές" Μια συνταγή που με βάζει σε σκέψεις ότι πρέπει να ασχοληθώ με όλους εσάς που αγαπώ και με αγαπάτε και μου ζητήσατε μέσα στον χειμώνα μια τόσο αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή... Κολοκυθοκεφτέδες κυρίες και κύριοι, με μανούρι, βασιλικό & δροσερή σάλτ...
How To - Ότι χρειάζεται να ξέρεις γύρω απ τα αυγά | Alex Tsiotinis
มุมมอง 17K2 ปีที่แล้ว
Κάποτε το πρώτο τεστ που μπορούσες να κάνεις σε έναν μάγειρα για να δεις αν μπορεί να σταθεί σε μια κουζίνα ήταν να τον βάλεις να σου κάνει αυγά. Ακούγεται απλό …. Και όμως στην απλότητα αυτή, κρύβονται τα μεγαλύτερα μυστικά. Αν λοιπόν κ εσύ θέλεις να μάθεις όλες αυτές τις λεπτομέρειες που χρειάζονται για να κάνεις ένα εκπληκτικό πρωινό με αυγά -ομελέτα - scramble - ποσέ - τηγανητά - βραστά - δ...
Pizza με σιγομαγειρεμένο κοκκινιστό μοσχαράκι και φέτα | Alex Tsiotinis
มุมมอง 8K2 ปีที่แล้ว
Pizza με σιγομαγειρεμένο κοκκινιστό μοσχαράκι και φέτα | Alex Tsiotinis
How To - Όλα τα μυστικά για χειροποίητη pasta Fresca | Alex Tsiotinis
มุมมอง 20K2 ปีที่แล้ว
How To - Όλα τα μυστικά για χειροποίητη pasta Fresca | Alex Tsiotinis
How to make risotto | Ριζότο Γλυκοκολοκύθας με κάστανα και φουντούκι | Alex Tsiotinis
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
How to make risotto | Ριζότο Γλυκοκολοκύθας με κάστανα και φουντούκι | Alex Tsiotinis
How To - Πως να φτιάξετε Πουρέδες λαχανικών | Αλέξανδρος Τσιοτίνης
มุมมอง 27K2 ปีที่แล้ว
How To - Πως να φτιάξετε Πουρέδες λαχανικών | Αλέξανδρος Τσιοτίνης
How To make Gnocchi / Gnocchi με πέστο βασιλικού | Alex Tsiotinis
มุมมอง 12K2 ปีที่แล้ว
How To make Gnocchi / Gnocchi με πέστο βασιλικού | Alex Tsiotinis
Βασιλόπιτα Gluten Free με πούδρα φουντουκιού και μπαχαρικά | Alex Tsiotinis
มุมมอง 3.1K2 ปีที่แล้ว
Βασιλόπιτα Gluten Free με πούδρα φουντουκιού και μπαχαρικά | Alex Tsiotinis
Lava Cake με γέμιση από φρούτα του δάσους και Λαχταριστή σάλτσα μελομακάρονο | Alex Tsiotinis
มุมมอง 4.5K2 ปีที่แล้ว
Lava Cake με γέμιση από φρούτα του δάσους και Λαχταριστή σάλτσα μελομακάρονο | Alex Tsiotinis
Ψωμί βουτύρου με ντοματίνια, ελιά και δεντρολίβανο σα Χριστουγεννιάτικο δέντρο | Alex Tsiotinis
มุมมอง 3.1K2 ปีที่แล้ว
Ψωμί βουτύρου με ντοματίνια, ελιά και δεντρολίβανο σα Χριστουγεννιάτικο δέντρο | Alex Tsiotinis
Gadgetάκια μαγειρικής | Alexandros Tsiotinis
มุมมอง 11K2 ปีที่แล้ว
Gadgetάκια μαγειρικής | Alexandros Tsiotinis
Flatbread ξινού τραχανά με κόκορα παστιτσάδα, χοιρομέρι & γραβιέρα Ζακύνθου | Alexandros Tsiotinis
มุมมอง 5K3 ปีที่แล้ว
Flatbread ξινού τραχανά με κόκορα παστιτσάδα, χοιρομέρι & γραβιέρα Ζακύνθου | Alexandros Tsiotinis
Ξεροτήγανα με τραχανά ΒΛΑΧΑ | Alexandros Tsiotinis
มุมมอง 3.1K3 ปีที่แล้ว
Ξεροτήγανα με τραχανά ΒΛΑΧΑ | Alexandros Tsiotinis
Hot Dog με Κοζάκικο λουκάνικο και χειροποίητη Ketchup | Alexandros Tsiotinis
มุมมอง 8K3 ปีที่แล้ว
Hot Dog με Κοζάκικο λουκάνικο και χειροποίητη Ketchup | Alexandros Tsiotinis
Λαζάνια με γεύση μουσακά | Alexandros Tsiotinis
มุมมอง 13K3 ปีที่แล้ว
Λαζάνια με γεύση μουσακά | Alexandros Tsiotinis
Ριζότο γεμιστά με κροκέτες από φέτα παναρισμένες σε λευκό σουσάμι | Alexandros Tsiotinis
มุมมอง 17K3 ปีที่แล้ว
Ριζότο γεμιστά με κροκέτες από φέτα παναρισμένες σε λευκό σουσάμι | Alexandros Tsiotinis
Μελιτζάνες Παπουτσάκια με ραγού από ουρά μόσχου | Alexandros Tsiotinis
มุมมอง 10K3 ปีที่แล้ว
Μελιτζάνες Παπουτσάκια με ραγού από ουρά μόσχου | Alexandros Tsiotinis
Μαγειρίτσα Μανιταριών με μακαρούνες & λεμονάτη σάλτσα από ταχίνι ολικής άλεσης | Alex Tsiotinis
มุมมอง 6K3 ปีที่แล้ว
Μαγειρίτσα Μανιταριών με μακαρούνες & λεμονάτη σάλτσα από ταχίνι ολικής άλεσης | Alex Tsiotinis
Τσουρέκι lava cake με ganache κάστανο | Alexandros Tsiotinis
มุมมอง 11K3 ปีที่แล้ว
Τσουρέκι lava cake με ganache κάστανο | Alexandros Tsiotinis
Donuts γεμιστά με κρέμα Tiramisu | Alex Tsiotinis
มุมมอง 13K3 ปีที่แล้ว
Donuts γεμιστά με κρέμα Tiramisu | Alex Tsiotinis
Κοτόπουλο με Κάρυ & Naan Bread | Alexandros Tsiotinis
มุมมอง 15K3 ปีที่แล้ว
Κοτόπουλο με Κάρυ & Naan Bread | Alexandros Tsiotinis
Pancakes με σάλτσα Σοκολάτα & Φιστικοβούτυρο | Alex Tsiotinis
มุมมอง 9K3 ปีที่แล้ว
Pancakes με σάλτσα Σοκολάτα & Φιστικοβούτυρο | Alex Tsiotinis
Ρολό από κοτόπουλο γεμιστό με αχλάδι & gorgonzola με Fregola Sarda σαν συνοδευτικό | Alex Tsiotinis
มุมมอง 21K3 ปีที่แล้ว
Ρολό από κοτόπουλο γεμιστό με αχλάδι & gorgonzola με Fregola Sarda σαν συνοδευτικό | Alex Tsiotinis
Λουκουμάδες Μπακαλιάρου, Σκορδαλιά αρωματισμένη, σαφράν & σαλάτα από ψητά παντζάρια | Alex Tsiotinis
มุมมอง 27K3 ปีที่แล้ว
Λουκουμάδες Μπακαλιάρου, Σκορδαλιά αρωματισμένη, σαφράν & σαλάτα από ψητά παντζάρια | Alex Tsiotinis
Μια Διαφορετική τεχνική Φιλεταρίσματος ψαριού Fish From Greece, ονομάζεται en Portefeuille
มุมมอง 52K3 ปีที่แล้ว
Μια Διαφορετική τεχνική Φιλεταρίσματος ψαριού Fish From Greece, ονομάζεται en Portefeuille
Γαλακτομπούρεκο με σοκολάτα, πορτοκάλι, κάρδαμο και τζίντζερ | Alex Tsiotinis
มุมมอง 15K3 ปีที่แล้ว
Γαλακτομπούρεκο με σοκολάτα, πορτοκάλι, κάρδαμο και τζίντζερ | Alex Tsiotinis
Παραδοσιακή Συνταγή για Καρμπονάρα με ένα twist | Alex Tsiotinis
มุมมอง 28K3 ปีที่แล้ว
Παραδοσιακή Συνταγή για Καρμπονάρα με ένα twist | Alex Tsiotinis
Είσαι καταστροφή
Συνταγή Σεφ😅
instagram.com/reel/CirnXhCjStQ/?igsh=MzRlODBiNWFlZA==
Περιμένουμε τη συνταγή ❤
instagram.com/reel/CirnXhCjStQ/?igsh=MzRlODBiNWFlZA==
Τρομερό
The Best🎉
5€ πλήρωνα για πλάκα
Παίζει να σου πει οτι αυτο το πράγματακι που του κόστισε 2.5€ εχει € 9.90
Λιγα λες
Τώρα ανακαλύψατε το hamburger? 😂😂😂😂😂
Ρε παιδια σταματηστε να κανετε τα μπιφτεκια χαλκομανια. Ποιος μαλακας την ξεκινησε αυτη τη μοδα
Μπιφτέκια τηγανίζεις βρε ψωνάρα... έλεος
I like a burger with sauce, but if it's dripping then idk man
@shapack gang
@rhs
I don't care how much unhealthy it is im craving that shi
Ωραίο, αλλά...
Η απάντηση στην απορία σας σεφ είναι "έλα ντε;". Βοήθεια μας. :)
Γιατι τοση ταλαιπωρια ! Ενα απλο φαγητακι θελουμε ..χωρις λελουδια και φανφαρες.
Σουβλακι και παλι σουβλακι
Τρέλανε μας😊
Οι κοινοί θνητοί μπορούν να το απολαύσουν πού? Κεραμεικός?
@@mardendr5484 Κρήτη
Ένα μπέργκερ είναι το κάνατε πυρηνική φυσική !
Κεραμεικός... το Βρήκα?
Μήλο, μετά; Ομορφιές.
Μπορείς να κάνεις amuche bouche με γεύση χωριάτικη?και είσαι καλύτερος σεφ και απ'τον gordon Ramsay
Εντυπωσιακό έδεσμα /. δυνατή A/V παραγωγή
Nice to be back!!!
Συγχαρητήρια σε εσάς και στην ομάδα σας, δείχνει λες και είναι έργο τέχνης.
Πόσο αλεύρι βάζουμε; Και τι αλεύρι. Επίσης πόσα αυγά. Ευχαριστώ πολύ
Σέ ποίο σχολείο έχετε σπουδάσει, ❤😊😊😊😊
Σέ ποίο σχολείο έχετε σπουδάσει, ❤😊😊😊😊
Ποια ειναι η διαφορα σεβιτσε ταρταρ και καρπατσιο?
Σε βλέπω 1η φορά. Μού άρεσε ό,τι είδα και θα το φτιάξω. Καλή δύναμη σου εύχομαι !
Γύρνα πίσω ή έστω τηλεφώνα.
Ευγενια Παπαζογλου Εξαιρετικος στην περιγραφη με υπεροχες συνταγες!! Συγχαρητηρια!! Μου αρεσει πολυ η φαβα οπως και οι ντοματοκαφτεδες !! Θα δοκιμασω τις συγκεκριμενες συνταγες και ελπιζω να εχω το ιδιο αποτελεσμα! Ευχαριστω πολυ chef!!
Ευχαριστώ θερμά για τη συνταγή, φαίνεται πανέμορφο το πιάτο, δε βλέπω την ώρα να το φτιάξω και να το μοιραστώ με έναν αγαπημένο άνθρωπο. Θα βοηθούσε πολύ αν αναγραφόταν στο site και πόσες μερίδες είναι. Ίσως είναι χαζή ερώτηση, αλλά το έχω πάντα άγχος ως νέος μάγειρας. Και πάλι ευχαριστώ.
Τη είναι το ο ο
Το γλυκό τα σπάει, ότι καλύτερο έχω φάει σε γαλακτομπούρεκο!
chef ο πάγκος κοπής που έχετε ( name plz)....????? μιλήστε για τους πάγκους κοπής ( γενικότερα αμα θέλετε )αλλα και για τα υλικά που μπορούν να φτιαχτούν πάγκοι κοπής :) :)
επιτελους εμαθα να φτιαχνω σωστα αυγα
Lecker
Lecker
👌
Εξαιρετική σαν ιδέα, θα δούμε και σαν γεύση αύριο που θα το φτιάξω! 😋 Θα μπορούσε και λευκή σοκολάτα..; 🤔
Πρώτη φορά παρακολουθώ βίντεο σας, σας βρήκα εντελώς τυχαία καθώς αγνοούσα την ύπαρξη του λογαριασμού σας εδώ, όπως και του website σας. Με εντυπωσίασε η ευγένεια σας, το ύφος σας και η ορθή εκφορά λόγου. Αν αυτό είναι το ήθος και η συμπεριφορά σας και μέσα στις κουζίνες απέναντι στους συνεργάτες σας, τότε δεν είναι καθόλου τυχαία τα επιτεύγματα που διαπίστωσα όταν επισκέφτηκα το website σας. Προφανώς κατέχετε σε πολύ υψηλό βαθμό το αντικείμενο σας και δείχνετε να γνωρίζετε ακριβώς και τι κάνετε και πως γίνεται αυτό που κάνετε πέρα από το πρακτικό μέρος και σε επίπεδο χημείας, φυσικής και μηχανικής. Θα σας παρακολουθώ στο μέλλον και θα επιδιώξω να σας επισκεφθώ στο CTC για μια γαστρονομική εμπειρία, με την πρώτη ευκαιρία που θα βρεθώ στην Αθήνα. Καλή επιτυχία και σε αυτήν την νέα χρονιά σε ότι επιλέξετε να κάνετε.
2 χρόνια μετά και πάλι θα τα κάνω!!! Τρομερές συνταγές όπως πάντα. Μας ελειψες σεφ! Καλή χρονιά!
<3 <3
Που σπουδασατε μαγειρική?
To malako alevri einai h farina?? Orologia?
Φασολακιαλαδερα 5€Φ5 φαδολακια δικα σου 20€. Οποιος πειναει..διαλεγει. ...
Τρομερό βίντεο, θα ήθελα βέβαια να δω και λίγο πως θα τα μαγειρέψει. Ελπίζω στη μεγάλη επιστροφή!
eisai apaixtos ti na leme tora!!!!!!!