Chiles and Smoke
Chiles and Smoke
  • 185
  • 3 844 639
Green Beans & Ribs: Smoking Them Together for the BEST Flavor!
This is crazy, I know. Wrapping green beans with pork ribs is an odd concept, but it brings out the best flavor.
I promise: The baby back ribs do NOT taste like green beans!
Let me tell you, this is something you need to try. This process is something I've been testing for a while with green beans and other green veggies, to verify the best process to share. Smoking them together creates just enough moisture and steam to cook the green beans while also infusing them with pork rib flavors.
📖 Cookbook ⇨ www.amazon.com/Chiles-Smoke-Grilling-Fire-Friendly-Recipes/dp/0760378118/
⭕️ Our SEASONINGS
------------------------------------------
🌶️Scorching Sun ⇨ amzn.to/4fKjQtB
🌶️Canyon Crust ⇨ amzn.to/3Vup4lA
🌶️Sedona Sand AP Seasoning ⇨ amzn.to/4eaBOoO
🔪 COOKING EQUIPMENT
------------------------------------------
🌡️ ThermoWorks ⇨ alnk.to/ei1WZck
⭕️Thick Cotton Gloves ⇨ amzn.to/3A5Y2ta
⭕️Black Disposable Gloves ⇨ amzn.to/4eKuWit
⭕️Meat Chopper ⇨ amzn.to/4cs3Ytt
⭕️Garlic Press ⇨ amzn.to/4cGjHWA
⭕️Butcher Paper ⇨ amzn.to/4eO14Sj
⭕️Food Processor ⇨ amzn.to/3zE0MNy
⭕️Baking Sheet with Wire Rack ⇨ amzn.to/4byNdMX
⭕️Mandoline Slicer ⇨ amzn.to/4bCqRdg
⭕️Microplane Zester ⇨ amzn.to/3zsaRgt
⭕️Squeeze Bottle ⇨ amzn.to/3VQKPes
🔪Meglio 8" Kiritsuke Chef Knife ⇨ www.meglioknives.com/
FOLLOW FOR MORE
------------------------------------------
INSTAGRAM ⇨ chilesandsmoke
BLOG ⇨ www.chilesandsmoke.com/
Some of these links are affiliate links. If you use them, I'll receive a commission and it will help me make more content like this for my channel.
#porkribs #greenbeans #smokedribs
มุมมอง: 802

วีดีโอ

Try This Buffalo Sauce HACK, Make Life Easier
มุมมอง 1.4Kวันที่ผ่านมา
You need to try this buffalo sauce hack, trust me. This saves time, there's less to clean, and the sauce is extremely creamy and delicious. Grill or smoked your chicken wings, keep them hot, and make this buffalo sauce immediately. This simple recipe makes some of the best buffalo wings, it's worth saving you time! ⇨ Instant Buffalo Sauce RECIPE ⭕️1 cup Hot Sauce ⭕️1 stick unsalted butter ⭕️2 c...
Smashed Cinnamon Roll Burger (MUST TRY) | Weber Slate Griddle
มุมมอง 1.7K28 วันที่ผ่านมา
Could this be the ultimate breakfast burger? Well, it's mighty tasty either way. Smashed cinnamon roll burgers are sweet, savory, crispy, gooey, and so fun to make. Whip them up on your griddle for breakfast, brunch, or just when you're feeling like you need a sweatpants day. I'm using my Weber Slate Griddle for this recipe! Cookbook ⇨ www.amazon.com/Chiles-Smoke-Grilling-Fire-Friendly-Recipes...
BEST Smoked Mac and Cheese Recipe (NO Velveeta Needed)
มุมมอง 2.3Kหลายเดือนก่อน
RECIPE: www.chilesandsmoke.com/smoked-mac-and-cheese/ This super creamy Smoked Mac and Cheese recipe is pure comfort with a creamy blend of three types of cheeses and crispy bacon, all infused with a rich, smoky flavor. Tuck into a warm bowl of this savory, indulgent dish and enjoy the moment. My goal was to make this recipe cheesy and creamy, with plenty of smoke flavor. You won’t find Velveet...
SMOKED TURKEY BREAST Done Right - Juicy Meat, Simple Process, Killer Flavor.
มุมมอง 3.2K2 หลายเดือนก่อน
Smoked turkey breast doesn't need to be boring! This process is similar to what you'd see from a Texas style smoked turkey, cooked low and slow and wrapped with a little butter to produce an exceptionally juicy turkey breast. There's plenty of smoke flavor, juicy meat, and you'll still have a tasty bark. Use this same process to smoke turkey breast on a pellet grill or charcoal grill. I'm using...
🍒Cranberry Chimichurri Sauce - Transform Your Holiday Feast with Fresh Flavor!
มุมมอง 8642 หลายเดือนก่อน
🍒Cranberry Chimichurri RECIPE ⇨ www.chilesandsmoke.com/cranberry-chimichurri-sauce/ This herbaceous, tart and spicy Cranberry Chimichurri sauce livens up any grilled meats, sandwiches, salads, and even a pile of turkey. Spend a few minutes chopping and you’ll have a bold new sauce with fresh flavors to brag about at the table. You’re probably no stranger to authentic chimichurri sauce, one of t...
SMOKED BAKED POTATOES 🥔🔥 How to Make a Smoked Baked Potato on Pellet Grill
มุมมอง 23K2 หลายเดือนก่อน
SMOKED BAKED POTATOES 🥔🔥 How to Make a Smoked Baked Potato on Pellet Grill
Smoked Pulled Ham is the BEST Way to Smoke a Ham 🍖
มุมมอง 26K3 หลายเดือนก่อน
Smoked Pulled Ham is the BEST Way to Smoke a Ham 🍖
🌶️ Buffalo Barbecue Sauce Might Be The BEST Homemade BBQ Sauce
มุมมอง 2.8K3 หลายเดือนก่อน
🌶️ Buffalo Barbecue Sauce Might Be The BEST Homemade BBQ Sauce
SPICY Korean Chile Con Carne with FOUR Layers of HEAT!
มุมมอง 1.4K3 หลายเดือนก่อน
SPICY Korean Chile Con Carne with FOUR Layers of HEAT!
(Brisket Style) Smoked Pork Belly Tastes Delicious
มุมมอง 3.7K4 หลายเดือนก่อน
(Brisket Style) Smoked Pork Belly Tastes Delicious
Bacon Wrapped Sausage Poppers | Pellet Grill Recipes
มุมมอง 12K4 หลายเดือนก่อน
Bacon Wrapped Sausage Poppers | Pellet Grill Recipes
Buffalo Chicken BIRD DOGS | Smoked Chicken Tenders + Blue Cheese Coleslaw
มุมมอง 2.8K4 หลายเดือนก่อน
Buffalo Chicken BIRD DOGS | Smoked Chicken Tenders Blue Cheese Coleslaw
Smoked Smash Burgers - Smoky, Crusty, Cheesy
มุมมอง 3.5K4 หลายเดือนก่อน
Smoked Smash Burgers - Smoky, Crusty, Cheesy
How to Grill CRISPY Wings over Charcoal
มุมมอง 2.8K4 หลายเดือนก่อน
How to Grill CRISPY Wings over Charcoal
EASY Roasted Hatch Chile SALSA VERDE
มุมมอง 4.7K5 หลายเดือนก่อน
EASY Roasted Hatch Chile SALSA VERDE
The BEST Chili Cheese Hot Dogs with a KICK!
มุมมอง 10K5 หลายเดือนก่อน
The BEST Chili Cheese Hot Dogs with a KICK!
CHEESY Hatch Chile QUESO BURGER | Weber Slate Griddle
มุมมอง 1.9K5 หลายเดือนก่อน
CHEESY Hatch Chile QUESO BURGER | Weber Slate Griddle
Garlic Butter Hatch Chile SMOKED SHRIMP (This is SO GOOD)
มุมมอง 66K5 หลายเดือนก่อน
Garlic Butter Hatch Chile SMOKED SHRIMP (This is SO GOOD)
Guide to HATCH CHILES: How to Roast & Prep
มุมมอง 14K6 หลายเดือนก่อน
Guide to HATCH CHILES: How to Roast & Prep
Cowboy Butter Burger + Bacon | Weber Slate Griddle
มุมมอง 4K6 หลายเดือนก่อน
Cowboy Butter Burger Bacon | Weber Slate Griddle
RED Chimichurri Sauce Recipe - Smoky & Spicy
มุมมอง 4.4K6 หลายเดือนก่อน
RED Chimichurri Sauce Recipe - Smoky & Spicy
Southwest Creamed Corn (SO EASY) | BBQ Side Dishes
มุมมอง 14K6 หลายเดือนก่อน
Southwest Creamed Corn (SO EASY) | BBQ Side Dishes
Grilled Cheese Hot Dogs are INSANE | Weber Slate Griddle
มุมมอง 1.8M7 หลายเดือนก่อน
Grilled Cheese Hot Dogs are INSANE | Weber Slate Griddle
WORTH IT? Smoked Hot Dog Burnt Ends
มุมมอง 94K7 หลายเดือนก่อน
WORTH IT? Smoked Hot Dog Burnt Ends
Smoked NASHVILLE HOT Chicken Drums (These are SPICY!)
มุมมอง 1.9K7 หลายเดือนก่อน
Smoked NASHVILLE HOT Chicken Drums (These are SPICY!)
SPICY Southwest Burger + Beef Bacon | Weber Slate Griddle
มุมมอง 1.3K7 หลายเดือนก่อน
SPICY Southwest Burger Beef Bacon | Weber Slate Griddle
How to Smoke Chicken Breast That Doesn't SUCK
มุมมอง 62K7 หลายเดือนก่อน
How to Smoke Chicken Breast That Doesn't SUCK
Homemade Spicy Ketchup with Guajillo Chiles
มุมมอง 1.1K8 หลายเดือนก่อน
Homemade Spicy Ketchup with Guajillo Chiles
SPICY Korean Fire Chicken Sandwich | Weber Slate Griddle
มุมมอง 2.9K8 หลายเดือนก่อน
SPICY Korean Fire Chicken Sandwich | Weber Slate Griddle

ความคิดเห็น

  • @Katherine-c1x6u
    @Katherine-c1x6u 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤❤❤ looks delicious ❤❤❤❤❤❤❤

  • @mrrjtrevino
    @mrrjtrevino 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Damm boy can I get a sample where’s the Alfredo pasta at

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Ohhhh that sounds great

  • @cthulucalamari2448
    @cthulucalamari2448 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Fr, this is probably my favorite cut of meat period, besides pork belly, and pretty affordable compared to other stuff. Just melts in your mouth like nothing else. 🤤

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Seriously so good

  • @kbgking7921
    @kbgking7921 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Will this work with a spiral ham?

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Not quite, it tends to dry out because of all the open surfaces

  • @antonioingram8825
    @antonioingram8825 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Damn that look good 🔥🔥🔥

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Thanks!

  • @Diane-m4i4s
    @Diane-m4i4s วันที่ผ่านมา

    Great video, great recipe, great delivery 👍 😀 👌 thank you 😊

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Thank you so much 👍

  • @dellwright4829
    @dellwright4829 วันที่ผ่านมา

    if you dont have a fancy griddler put them on a cast irion pan or sheet pan in the oven at 375 for 10 minutes if frozen 15 enjoy

  • @Tranquil789
    @Tranquil789 วันที่ผ่านมา

    Looks very good, I will try this!

  • @Stinky3Hole
    @Stinky3Hole วันที่ผ่านมา

    New England style buns would make these that much better! I put butter on the outsides and put them on a pan or the grill just like you would a grilled cheese sandwich. And then put your hotdog and toppings or whatever else you want on the inside. If you wanna flip it upside down with cheese that will definitely work too. But making a grilled cheese with New England style buns and putting the dog in the inside, people in New England have been doing that for decades.

  • @MikePoteet-c2f
    @MikePoteet-c2f 2 วันที่ผ่านมา

    Good idea, I'd like to try it with bratwurst.😋

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke วันที่ผ่านมา

      Ohhhh I’m here for that

  • @LydiaSalcido
    @LydiaSalcido 2 วันที่ผ่านมา

    Hunt's...naah

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 2 วันที่ผ่านมา

      The internet is so picky 😂

  • @meettheconmux
    @meettheconmux 2 วันที่ผ่านมา

    Wish I had that rich guy griddle!

  • @markcaputo-d1g
    @markcaputo-d1g 4 วันที่ผ่านมา

    wow , something thats been around since the hot dog itself

  • @raymondgraisson2048
    @raymondgraisson2048 4 วันที่ผ่านมา

    Nicely done!👍🏻

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 4 วันที่ผ่านมา

      Appreciate it! 🙏

    • @raymondgraisson2048
      @raymondgraisson2048 4 วันที่ผ่านมา

      @ChilesandSmoke Anytime. You're a Pittmaster.

  • @johnkearns6048
    @johnkearns6048 4 วันที่ผ่านมา

    Fried bologna works amazing as well 😊

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 4 วันที่ผ่านมา

      Heck yeah! I bet it does.

  • @KyubiBlood
    @KyubiBlood 4 วันที่ผ่านมา

    I'm sure it tastes great. I just wouldn't want to find all the hard, indigestible cartilage in every other bite.

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 4 วันที่ผ่านมา

      That’s why i used baby backs, not spare ribs. Problem solved.

  • @frigid19
    @frigid19 5 วันที่ผ่านมา

    guarantee that sandwich was gone quick lmao looks delicious

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 5 วันที่ผ่านมา

      Haha it did not last long! I admit, I definitely had to share

  • @Jay2264-r9n
    @Jay2264-r9n 5 วันที่ผ่านมา

    I have been using this item for about a month. It performs as advertised and is made well but there are a few issues. There is a slight bitterness to the smoke. I have tried different pellets but they still have that flavor profile I have smoked ribs, salmon chicken, and beef and it was acceptable but not close to outdoor BBQ. The price has dropped but it still is a bit high for an item that isn't used often. Cleaning does take a while if you do a complete job but no more than an outside smoker. The holding feature is a plus as you can hold at a safe temp. to let the product rest. I believe this item works better on smaller items like wings, salmon, hamburgers, etc. All in all it's an O.K. addition to the kitchen but not must-have.

  • @Phantomwolf914
    @Phantomwolf914 5 วันที่ผ่านมา

    Sound just like Max the meat guy lol

  • @Meechy5280
    @Meechy5280 5 วันที่ผ่านมา

    I'd buy that!!

  • @AlexB-c5u
    @AlexB-c5u 5 วันที่ผ่านมา

    Thats perfectly cooked bro

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 5 วันที่ผ่านมา

      I appreciate that

    • @AlexB-c5u
      @AlexB-c5u 4 วันที่ผ่านมา

      He knows the way of ribs!

    • @AlexB-c5u
      @AlexB-c5u 4 วันที่ผ่านมา

      ​@@ChilesandSmokedude the fact you put the juice on it just further proves you know what you're doing

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 4 วันที่ผ่านมา

      @@AlexB-c5u can’t let it go to waste!

  • @Freemelvin1
    @Freemelvin1 5 วันที่ผ่านมา

    That looks good asf

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 5 วันที่ผ่านมา

      Thanks!!

    • @bushwookie1423
      @bushwookie1423 5 วันที่ผ่านมา

      Bro never removed the membrane from the back

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 5 วันที่ผ่านมา

      @@bushwookie1423 They didn't have a membrane. Also, it doesn't matter.

  • @ChilesandSmoke
    @ChilesandSmoke 5 วันที่ผ่านมา

    Seriously, it’s so good I hope y’all try this 🎉

  • @robertbernal3180
    @robertbernal3180 5 วันที่ผ่านมา

    Definitely going to try it. Everything looks so delicious. It’s a keeper recipe for sure. Have a wonderful weekend.

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 5 วันที่ผ่านมา

      Awesome! Hope you enjoy it.

  • @evanpainter3482
    @evanpainter3482 6 วันที่ผ่านมา

    Depending on the type of pellets some produce more smoke

  • @josephtomaiko6360
    @josephtomaiko6360 6 วันที่ผ่านมา

    I want to try the recipe, but one thing I didn't get from the narration was about how long did it take from beginning to end? Also, is the recipe in your cookbook? I didn't see it on the blog. Thanks!

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 5 วันที่ผ่านมา

      It's roughly an hour, depending on the size of the chicken breasts. I know - I definitely need to make a guide for this on the website. I'll do that extremely soon! It's not in the cookbook

  • @374jr
    @374jr 8 วันที่ผ่านมา

    Definitely gonna try this asap! 🤤

  • @babyseals4872
    @babyseals4872 8 วันที่ผ่านมา

    You’re a genius sir

  • @MemeTester
    @MemeTester 8 วันที่ผ่านมา

    Heck yeah, i like that you know about the temp ranges and what happens when you cook on either side of those ranges. thanks

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 8 วันที่ผ่านมา

      Awesome! Hope you enjoy this one 😎

  • @Ahglock
    @Ahglock 9 วันที่ผ่านมา

    I didn't know why it worked but the best wings i made used that technique and I've been doing it that way since. Though that time instead of franks it was thai green chili. But the softened butter trick just made the sauce taste better and give it a better texture where it coated the wings better. Nice to here the whys behind it.

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 9 วันที่ผ่านมา

      It really makes a difference! So awesome you’ve been doing it too. It works great with almost any hot sauce!

  • @rickmartin712
    @rickmartin712 9 วันที่ผ่านมา

    I do very similar, but I will try this method next time! Great video!

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 9 วันที่ผ่านมา

      Glad you enjoyed it!

  • @ramirovillafrancajr4199
    @ramirovillafrancajr4199 9 วันที่ผ่านมา

    Thats looks freaking good bro and doable Thanks

  • @TheHighway420n
    @TheHighway420n 9 วันที่ผ่านมา

    panini press these...its better😮

  • @punkypinko2965
    @punkypinko2965 9 วันที่ผ่านมา

    Shallow slices in the wieners is THE trick when grilling them. Recommended upgrades: do a criss-cross cut instead of just a single cut; a good sausage link instead of a hot dog weiner. Also, if you like mustard, a good mustard or whatever sauce you prefer.

  • @RedLordGaming_FGE
    @RedLordGaming_FGE 10 วันที่ผ่านมา

    I would also add bacon inside. Because I live on the edge :)

  • @YikesFPV
    @YikesFPV 10 วันที่ผ่านมา

    I like the slits in the dogs. Good idea! Have to try that with some brats too

  • @EnigmaResearchTeam
    @EnigmaResearchTeam 10 วันที่ผ่านมา

    Listen bro. You e already bought Frank’s. Just skip 90% of your “fast” buffalo sauce technique and buy the franks buffalo…

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 10 วันที่ผ่านมา

      It’s not the same 😎

    • @EnigmaResearchTeam
      @EnigmaResearchTeam 10 วันที่ผ่านมา

      @ damn. You right I just made this and it’s nice.

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 10 วันที่ผ่านมา

      @@EnigmaResearchTeam well that’s awesome! 👏 Heck yeah

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 8 วันที่ผ่านมา

      @@Jacket84 I’d say that shaking 2 ingredients in a bowl is pretty much an instant recipe. Either way I’m glad you enjoy it despite the perception of quickness.

  • @ManifestPhil99
    @ManifestPhil99 11 วันที่ผ่านมา

    Maybe on a panini press.

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 3 วันที่ผ่านมา

      That would be great

  • @bbbojangles
    @bbbojangles 11 วันที่ผ่านมา

    As you make more vids, please eliminate the “im gonna go ahead and” … the sentence works the same if you say “I will” go ahead and are useless words

  • @tutifrutinumber19
    @tutifrutinumber19 12 วันที่ผ่านมา

    Nice ones, thanks.

  • @g54b95
    @g54b95 12 วันที่ผ่านมา

    My go-to for smoked grilled wings is hit them with SPG before the cook, then toss them in a bowl when crispy and finish with butter and Worcestershire sauce.

  • @capthappy345
    @capthappy345 12 วันที่ผ่านมา

    Nice 👍

  • @LordThree
    @LordThree 12 วันที่ผ่านมา

    Pre-mix the butter and hot sauce. If you use anything but Franks, try and use one without xanthum gum. Also use flour at the beginning with the dry ingredients if you want crispier.

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 12 วันที่ผ่านมา

      I don't premix for this recipe - the whole point of the video is to mix on the spot and save time while having an emulsified sauce. I did link a separate recipe for those that want to: www.chilesandsmoke.com/creamy-buffalo-sauce/

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 8 วันที่ผ่านมา

      @ You missed the point of having cooler butter, which emulsifies into the hot sauce making it creamier and helps to minimize the sauce separation. Cold butter will drop the temp of the wings too much, room temp is perfect.

  • @robertbernal3180
    @robertbernal3180 12 วันที่ผ่านมา

    Those wings look delicious. Great recipe. Definitely a keeper recipe. And I need to make some soon. Have a fantastic weekend. Still a little windy and cool here in AZ. Southeastern.

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 12 วันที่ผ่านมา

      Thanks for watching and enjoy!

  • @loribelmores6061
    @loribelmores6061 13 วันที่ผ่านมา

    That would be super with a side bowl of chili!

  • @omenoflaherty1294
    @omenoflaherty1294 13 วันที่ผ่านมา

    “Siri, count calories.” “I’m afraid I can’t do that, Dave.”

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 13 วันที่ผ่านมา

      You must not be on BBQ channels often! 😂😅

  • @TresnaWicaksana-d4v
    @TresnaWicaksana-d4v 14 วันที่ผ่านมา

    saya bisa memasak itu untuk daniellee, jika daniellee mau

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 14 วันที่ผ่านมา

      😎

    • @TresnaWicaksana-d4v
      @TresnaWicaksana-d4v 14 วันที่ผ่านมา

      @ChilesandSmoke i am sorry, i am spam, but, your content is good, my hobbi is cooking

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 14 วันที่ผ่านมา

      @ thank you so much

    • @TresnaWicaksana-d4v
      @TresnaWicaksana-d4v 14 วันที่ผ่านมา

      @ChilesandSmoke you are welcome

  • @TresnaWicaksana-d4v
    @TresnaWicaksana-d4v 14 วันที่ผ่านมา

    daniellee menyukai sossis

  • @tykisa82
    @tykisa82 14 วันที่ผ่านมา

    5:59 🤣🤣 science indeed 😌

  • @henzolucassilva9405
    @henzolucassilva9405 14 วันที่ผ่านมา

    Wagyu means japanese ox

    • @ChilesandSmoke
      @ChilesandSmoke 14 วันที่ผ่านมา

      This is American wagyu.