200万回再生回数【飲食店の牛すじ味噌煮込み】10倍美味しくなる簡単レシピ!家庭でも美味しくなるプロの味です!
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- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2023
- #牛すじ煮込み#味噌煮込み#花いち
とろとろ牛すじと大根もとろとろです。
パーティー、イベントで沢山煮込んで下さいね
===食材・調味料===
・牛すじ1kg
・鶏皮3枚
・大根1本
・人参1本
・ゴボウ1本
・玉ねぎ1個
・ネギ1本
・コンニャク2枚
・ニンニク5個
・生姜100g
・鷹の爪2本・テリヤキのタレ100cc・出汁味噌200g
牛すじ500gの場合は半分の量でお願いします。
楽天市場 花いち
www.rakuten.co.jp/hanaichi871...
==自家製照り焼きのタレは作っておいて下さいね==
照り焼きのタレ 醤油100cc・みりん100cc・日本酒100cc・砂糖30gです
合わせ酢レシピ お酢100cc・砂糖50g・塩20gです。
盛りすぎTVリンクチャンネルです
/ @tv-pv1su
料理人花いちチャンネルです
/ @user-me9mo3cz9d
チャンネル登録お願いします チーフ
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食材・調味料
豚茹でモツ20kg・鶏皮5kg・玉ねぎ20個・ニンニク丸10個・生姜1200g・ゴボウ6本・鷹の爪50本・西京味噌1000g・赤味噌2500・だし汁(ラオス昆布・鰹節)照り焼きのタレ1000cc
お好みで調整してくださいね。
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売ってるのより美味しく作れます。
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食材調味料
・手羽先8本・照り焼きのタレ100cc・梅干し1個・白胡麻大さじ2杯・ごま油大さじ1杯・塩胡椒・片栗粉(適量)
柴漬け大根レシピ
・大根1kg・砂糖100g・処理済み赤紫蘇50g・合せ酢50cc
美味しく出来ます、いいとこ取りで参考にして下さいね。
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ニラ醤油(テリ醤油)レシピ
・ニラ1束
・醤油 30cc
・日本酒30cc
・ミリン30cc
・砂糖 10g
照り焼きのタレ
100ccです
・醤油 50cc
お好みで
ごま油(適量)
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食材・調味料一覧
・
鳥挽肉500g
・味噌 500g
・かつお節15g
・青唐辛子 5本
・ニンニク丸1個
・醤油 30cc
・日本酒30cc
・みりん30cc
・ごま油(適量)
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ピーマン3個
・玉ねぎ半分
・トマト1個
・肉味噌適量
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肉味噌レシピ
食材・調味料一覧
・
鳥挽肉500g
・味噌 500g
・かつお節15g
・青唐辛子 5本
・ニンニク丸1個
・醤油 30cc
・日本酒30cc
・みりん30cc
・ごま油(適量)
手羽先梅レシピ
食材・調味料一覧
・
手羽先500g
・梅(お好みで)
・生姜25g
・玉ねぎ(半分)
・醤油 15cc
・日本酒15cc
・みりん15cc
・砂糖5g小さじ1杯
・オイスターソース
小さじ1杯
梅肉ササミもっちり焼き
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食材・調味料一覧
・ササミ250g
・大葉10枚
・ごま油(大さじ1杯)
・卵白
・梅肉 (適量)
・創味シャンタン
(小さじ1杯)
・片栗粉(適量)
・カイワレ
・袋
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食材・調味料一覧
自家製焼肉タレレシピ
・照り焼きのタレ600cc
・りんご(1/3)
・玉ねぎ(半分)
・ニンニク(5片)
・生姜50g・レモン(3枚)
・昆布(適量)
・ごま油(大さじ1杯)
・コチュジャン30g
・オイスターソース
(小さじ1杯)
・旨味調味料(小さじ1)
・ネギ1本(青・白)屋のレシピ作っておいて下さいね。
味噌ダレ調味料
• Video
・焼肉のタレ
50cc
・白味噌
50cc
・コチジャン
小さじ1〜
大さじ1杯
・味の素
小さじ1杯
味噌ダレから酢味噌ダレ調味料一覧
・合わせ酢
10cc
・砂糖
15g
・ネギ(適量)
・ごま油(適量)
・白ゴマ(多め)
・追加で
コチジャン
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焼肉のタレレシピ第三弾!
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牛肉・豚ブロック肉・豚スライス肉・鶏肉照り焼きレシピをご紹介い
市場食堂の花いちクッキング
年間300品のレシピが有ります宜しければチャンネル登録して飲食店の従業員の一員に成って美味しいまかないを作って食べて周りの人にご馳走してあげて下さい。
まかない料理は、残り物などの食材を以下に美味しい料理に繋げて行くか料理を食べてみて料理スキルを上げて為の料理です。
高い食材が美味しいのは当たり前ですが、安く残った食材(フードロス)を無くすのも料理の課題の1つと考えております。
チーフもまだ分からない事が有りますので一緒に学んで成長して行きましょう。
よろしくお願い致します。
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花いち
創業1971年に埼玉県に開業、関東最大級の卸売市場内に実店舗花いちを営業しております。
実店舗は、市場の新鮮海鮮料理やデカ盛りメニューなど、日本一のジャンボ海老フライや
海老タワージャンケン大会を開催しております。
市場の食品カニ・エビ・海鮮食材や牛すじ・地鶏食材をを中心に、各種商品を取り揃えております。
お客様が安心してお買物していただけるよう、スタッフ一同日々努力しております。
住所: 埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1 大宮綜合食品地方卸売市場内-地図
アクセス:埼玉新都市交通伊奈線/吉野原駅 徒歩15分
・Twitter / oomiyaichiba871
・Instagram / ichiba_hana. .
定休日・営業時間
月曜日〜日曜日 10時~14時30分
/ @user-zt8mh1mz9r - บันเทิง
大好きな牛スジ❤作ってみますカレーも美味しいですね😊
肉食女子ですね🤣🤣
真珠ちゃんいいとこ取りで参考にしてね👌
いつも盛り上げコメントありがとうね🤙
yummyチーフ
チーフ‼️おかみちゃん‼️あやちゃん‼️
お疲れ様です😆🎵🎵
牛スジの味噌煮込み😂
絶品ですね☺️美味しいに決まってますよね☺️さすが料理の天才チーフ‼️食べたくなります☺️俺でも出きるかな⁉️チャレンジしてみますね~☺️
コメントありがとうございます😊
たっぷりレシピご用意しました♪
クリスマス🎄お正月など作って置くと楽出来るのでいいとこ取りで参考にして下さいね👌
今回は味噌味ですが次の動画は塩バージョンなので正月の雑煮のアレンジになります。
呑み過ぎてもたまにはいいですよ🤣🤣
またゆっくりお付き合いお願いします🤙
yummyチーフ
チーフ&おかみちゃんお疲れ様です✨
牛すじ味噌煮込美味しSo~!
ゆっくり時間をかけて仕込んでみますね🎵
『あんた飛ばしすぎ』には大笑いしてしまいました🤣🤣🤣
お互い飲み過ぎ注意ですね~🤙
お疲れ様です😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
あの時間に全部呑むのは無理ですよ🤣🤣
孫ファミリー大勢でチーフが作ってるんですよ♪
今度和塩ちゃんもチーフの家で呑みますか👌
2人との完全体ですよ🤣🤣
更にジョッキはあやちゃんからのプレゼントで吉勝呑み過ぎ注意って書いてあるんですよ🤣
いつも盛り上げコメントありがとうございます🤲
ママちゃんによろしくお伝えくださいね🤙
yummyチーフ
ステキな🍺プレゼントですね😉
いつの日かチーフの豪邸でキッチン呑みしてみたいですね~🤣🤣
チーフ、女将ちゃん、あやちゃんお疲れ様です。
牛すじ煮込みめっちゃ美味しそう〜
金沢で初めて牛すじ煮込みを食べて虜になったのを思い出しました〜😋
煮込み待ち時間チーフ飛ばし過ぎ〜🤣
めっちゃ笑えましたぁ〜🤣
最後ロックでいっちゃいましたね〜😆
また動画を見直して作りながら楽しませて頂きますね〜☺️
コメントありがとうございます😊
たっぷりレシピご用意しました♪
クリスマス🎄お正月など作って置くと楽出来るのでいいとこ取りで参考にして下さいね👌
今回は味噌味ですが次の動画は塩バージョンなので正月の雑煮のアレンジになります。
呑み過ぎてもたまにはいいですよ🤣🤣
またゆっくりお付き合いお願いします🤙
yummyチーフ
イベントよろしくお願いします🤲
チーフ今日も美味しそう 🤤
色々と行程が多いですがその分、美味しそうです。
ビールとの相性ぴったりですよね。
あー食べたい~‼️
ワンコメありがとうございます😊
たっぷりレシピご用意しました♪
クリスマス🎄お正月など作って置くと楽出来るのでいいとこ取りで参考にして下さいね👌
今回は味噌味ですが次の動画は塩バージョンなので正月の雑煮のアレンジになります。
呑み過ぎてもたまにはいいですよ🤣🤣
またゆっくりお付き合いお願いします🤙
yummyチーフ
イベント来れる🤲
久しぶりにゆっくりの休日😁
チ-フの動画🎥観てます🎶
すじ肉の味噌煮込みメチャクチャ美味しそう❣️
又作ります!
楽しみです😊
ありがとうございました😊
ひろみちゃんお久しぶり😘
休みにチーフの動画で大丈夫ですか👌
いいとこ取りで作って下さいね♪
塩はお雑煮もいけますよ🤲
ゆっくりお付き合いお願いします🤙
yummyチーフ
お醤油味のすじ煮込みは作りますがお味噌も美味しそうです♪
あと、鶏皮って良いですね!今度試して見ます。
いつもコメントありがとうございます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント頂けたら嬉しいです🤲
yummyチーフ
よし、作ろう!はりきって頑張ります🎉
嬉しいです😃
コメントありがとうね♪
いいとこ取りで参考にして下さいね👌
なかりちゃん美味しく出来たらまたコメント待ってますよ🤙
yummyチーフ
チーフ、おかみさん、あやちゃんお疲れ様です😊牛すじ煮込み、寒くなって来たら美味しそう✨お味噌使うのビックリ‼️良い所取りでキシンさんに作って貰えたら嬉しいです😂
おはようございます😃
是非いいとこ取りでキシンちゃんに作って貰って下さいね👌
塩バージョンも次回ご用意してます♪
いつも盛り上げありがとうございます🤙
yummyチーフ
スーパーではなかなか販売していない牛スジをやっと見つけて作りました😊
500gで作りしたがあっという間になくなりました。美味しいの一言です。
チーフいつも美味しい料理アップしてくれありがとうございます🎉
真理子ちゃんコメントありがとうね😊
ゆっくりお付き合いお願いします🤲
コメントありがとうね🤙
yummyチーフ
チーフ、女将ちゃん、あやちゃんお疲れ様です。
牛すじ味噌煮込み旨そう‼️ママちゃんから作って欲しいとリクエストあり😅チャレンジしたいと思います。
楽天でも買えるかな❣️
コメントありがとうございます😊
たっぷりレシピご用意しました♪
クリスマス🎄お正月など作って置くと楽出来るのでいいとこ取りで参考にして下さいね👌
今回は味噌味ですが次の動画は塩バージョンなので正月の雑煮のアレンジになります。
呑み過ぎてもたまにはいいですよ🤣🤣
またゆっくりお付き合いお願いします🤙
yummyチーフ
お疲れ様です‼️前回のイベント翌日に体調を崩しショート動画等のコメントが出来ず大変申し訳無いです😭なんの病気だったかはお店に行った時に話しをしますね😅
さて煮込みの美味しい時期になりましたね😁こう見えてスジ肉の煮込みを食べた事が無いので是非作ってみたいです🤗体調が良ければ🤣
コメントありがとうございます😊
たっぷりレシピご用意しました♪
クリスマス🎄お正月など作って置くと楽出来るのでいいとこ取りで参考にして下さいね👌
今回は味噌味ですが次の動画は塩バージョンなので正月の雑煮のアレンジになります。
呑み過ぎてもたまにはいいですよ🤣🤣
またゆっくりお付き合いお願いします🤙
yummyチーフ
本日エビフライジャンケン✊行って来ました😅
おかみさんジャンケン強い😂私負けました💦
だけど中落ち丼エビフライカニ汁とっても美味しかったです❤
また挑戦しに行きます✊
牛すじ味噌味食べた事ないです。
是非挑戦して見ます👍
とっても美味しそう❤
お酒🥃が進みますね🥰
チーフはお酒強いんですね😊笑笑🎉
yummy🎉
コメントありがとうございます😊
たっぷりレシピご用意しました♪
クリスマス🎄お正月など作って置くと楽出来るのでいいとこ取りで参考にして下さいね👌
今回は味噌味ですが次の動画は塩バージョンなので正月の雑煮のアレンジになります。
呑み過ぎてもたまにはいいですよ🤣🤣
またゆっくりお付き合いお願いします🤙
孫ファミリー大勢なのでチーフが作ったのですよ🤣🤣
yummyチーフ
チーフ、女将ちゃん、あやちゃん
おつかれさまです🖐🏻
牛すじの塩と味噌どっち〜🤔
今選ぶなら味噌❗️で😀
味噌2回がミソですね♪
最後に出てきた鍋は塩味も入ってあるのかな❓
トロトロ牛すじ食べたい〜
お疲れ様です♪
コメントありがとうございます😊
たっぷりレシピご用意しました♪
クリスマス🎄お正月など作って置くと楽出来るのでいいとこ取りで参考にして下さいね👌
今回は味噌味ですが次の動画は塩バージョンなので正月の雑煮のアレンジになります。
呑み過ぎてもたまにはいいですよ🤣🤣
孫ファミリー大勢なのでチーフが担当です♪
今度たっちゃんもチーフの家で呑みますか🤲🤣
完全体ですよ😭😭😭
yummyチーフ
お呼ばれ🏠やった〜🎉
是非よろしくお願いします♪
子守り?孫守り?もお任せ下さい。💪
飲むぞ〜🤣🤣
😊 あなたのレシピをありがとう⭐️
いつもコメントありがとうございます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
美味しく出来たらまたコメント待ってます🤙
yummyチーフ
チーフお疲れ様です❗️
牛すじ煮込み食べたくなってしまいました😋
お酒との相性も抜群な感じですね🍺
作るとしたら、仕事が休みの日じゃないと厳しいですかね😅
また、次の動画も楽しみにしております✨
おはようございます😃
時間がかかりますが正月などでお餅入れても美味しいので作ってあげて下さいね♪
塩バージョンも次回ご用意してますのでお待ち下さいね🤲
yummyチーフ
お疲れ様
おはようございます😃
長い動画ですいません🤲
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
いつもコメントありがとうね🤙
yummyチーフ
煮込んでる間に酒盛りしてたんか𐤔𐤔𐤔🤣𐤔𐤔𐤔 15:04
お疲れ様です😊
当然作りながら呑んでますよ👌
大勢のドリンクも作ってべろべろのチーフです🤣🤣
アルチューバーなのでゆっくり生温かい目で応援よろしくお願いします🤲
でも牛すじ煮込み美味しいですよ🤙
yummyチーフ
牛すじ煮込みめっちゃ美味しそう😍❣️
早速、娘から近々作ってね🤗
と言われてしまいました😅
ってことで近々作ってみようと思います👍
動画通りに作ってみるつもりですが、私は煮込んでいる合間の1杯?2杯?3杯?はしませんが…😆
コメントありがとうございます😊
いいとこ取りで参考にして下さいね♪
次回塩バージョンの牛すじ煮込みレシピご用意しておりますので楽しみにお待ち下さいね。
皆んなで飲み過ぎてしまいましたよ🤣🤣
ゆっくり呑みながらお付き合いお願いします🤙
yummyチーフ
市場の活気は戻ってきたかいチーフ?
お疲れ様です😊
なぜか?市場の活気は戻って来ないですね😭
優しいコメントありがとうございます🤙
yummyチーフ