Sinan Bey'i takdir ettim, her türlü goygoya rağmen anlatmak istediklerini araya kaynatmadan, gerekli yerlerde lafını da inceden çakarak anlatıyor. Bu seriyi çok sevdim
Şu seriye hastayım, kakafoni nedir deseler bu seriyi öneririm. Birbirini arada bir dinleyen 3 efsane adam süper muhabbet çeviriyor, konu da en sevdiğim şey: Gastronomi. Videoların montajını kim yapıyorsa eline sağlık öyle kesip birleştiriyor ki gece 3te haykırarak gülebiliyoruz. Bu seri umarım hiç bozmadan daha hızlı gelmeye başlar. Tüm ekibin emeklerine sağlık.
7:00'daki muhabbet bana bir yerden tanıdık geliyor. İlker Canikligil: Peki hocam ne yapalım?! Sinan Büdeyri: Şimdi İlkerciğim iyi yemek dediğin anlamlandırılamaz.
27:10 Bitter çikolata acısı ile biber acısı hocamın dediği gibi aynı değildir. Biber acısı dildeki ağrı reseptörleri ile algılanırken bitter çikolata acısı tat reseptörü ile alınıyor.
Bu bölümde karşılaşacağınız sözcükler ve ifadeler: Doku, tutturukluk, hamburger bebesi, dehidre, kansere yandaş, tütsü, uyum, susam-dereotu-bişiy, ekmeğinin yumuşaklığı ve birleşimi, etinin pembeliği, turşulama tekniği, -ketçabın yatacak yeri yok-, karamelizasyon isteği, wannabeşef, yediburgers(7burgers) ve daha niceleri..
etin kilosu 55 60 lira cümlesi beni bugün en çok üzen şey oldu. şu an 3 katı, o zamanlarda normal bi burger 25 30 lira, en kalitelisi 45 lira falandı, şu an burger king'de bile burgerler 80 lira civarında, bazı burgerler 110 lira. uzun süredir gidemediğim iyi burger yapan mekanlarda da bi burger 140 falandır
Arkadaş nasıl zayıflanır diye video açtım tam izleyeceğim, sağ sütunda bunu gördüm ve tıkladım. Tıklamaz olaydım, o nasıl bir hamburger anlatımıdır. Sinan şefi ilk defa tanıdım ama kendisine çok saygı duydum. İşini severek yapan insanların, başarısız olma şansı yok! :)
Bölümü uzun zaman sonrasında tekrar izleyince fark ettim ki bu serinin ilk başladığı formatından son formatına evrildiği hali bu bölümde soğuk domates tartışması ile başlıyor
bu samimi muhabbet ve bilgilendirmeler icin cok tesekkurler.ben de buralardan fiyatlari bildirmek istiyorum... new york ta bilinen hamburgercilerin fiatlari su sekilde;five guys burger:8,75$---5 napkin burger:14$---shack shake burger:5,29$...ve newyork un en pahali burger i Serendipity 3 restaurant burger 295$...(enjoy your burger until u get the bill)...
Tebrikler gerçek bir halk adamısınız. Ben de izlerken canım çekti diye yarın A101'e gidip 5li nimet hamburger köftesi ve hamburger ekmeği (susamsuz ucuz olandan) alıp yapıcam ...
Emrah ve Bengü'nün Pena'da 3 bölümdür işi tutturamıyor olmasının nedeni bu ... Adam o araya girme ve goy goy'u o kadar doğru bir ayarda yapıyor ki programın belirleyici ve izletici unsuru oluyor.
Sayfayı her gün yenilemekten bilgisayarım bile yeter demişti.Sonunda şefimizi yeni bir bölümle selamlayabildik.Bölümler arası çok uzun sürüyor İlker hocam haftalık seri haline gelmez mi acaba
@@ms.turquoise6341 Turkiyedeki karsiligini bilemiyorum lakin burada (ABD) misal Charbroiler kullaniyoruz. Odun atesi ile pisirmek icin ayri kodlara ihtiyac oldugundan, dogal gazli olani kullaniyoruz. Atesin uzerinde pisen burgerden akan yag, hemen bir alt tabakadaki ara panellerin harina degince is olusturuyor bu da burgera ayri lezzet katiyor. Dahada ileri gitmek isterseniz. 15-30 dakika suda beklettiginiz aromali agac (hickory gibi) parcaciklarini, aluminyum folyoya sarip delikler acarak, en alt bolume koyabiliyorsunuz
mekanda, maaliyeti toptanda 2,5 perakendede 3,5 ile carpip, tezgahta kofte ekmegi 15 liradan verene bu adam et kullanmiyor eti et degil etten caliyor dememek lazimmis.. adam tek bir yarim kofte ekmekten 4 lira kar kaldimi allah bereket versin diyordu gunde 100 tane yapsam cok iyi diyordu hakliymis seyyar koffeci abim
benim favori hamburgercim 6 7 liraya satıyor ve 12 13 senedir orada yiyorum. cidden oradaki tadı çoğu yerde bulamadım, bende bi sorun var galiba. adamlar 40 lira normaldir diyor.
bir kac bolumdur izliyorum, guzel program yapmissiniz, chefim de bilgili gercekten severekde anlatiyor. kendim de bu sektorun icindeyim uzun suredir. izleyici olarak bir tek sey soylemk istiyorum gercekten cok rahatsiz edici. Gozluklu arkadas hic bu programa uymamis. nedenmi? adamin ne yemek kulturu var nede de icme kulturu var nede saygisi var gercekten orda konusurken inalimaz rahatsiz edici duruyor.
Gastronomi videoları çok eğlenceli oluyor ve bir çok yeni şeyler öğreniyoruz tabi çekim kalitesi direk belli oluyor buradan İlker abimize >>> respect!!!
zula, akali ve basta şimdiye kadar yediğim en iyi burgerler steak burgerler, chedar şelaleri falan hikaye. Sinan Bey'in Markus'u da merak ediyorum. Edit: Primitif'i de öğrenmiş olduk. Onu da deneriz.
İzledikçe öğreniyorum, öğrendikçe hem mutlu oluyorum hem üzülüyorum. Mutlu oluyorum çünkü öğreniyorum. Üzülüyorum çünkü yillardir yediğim içtiğim şeyler hakkinda olan bilgilerim ya yanlişmiş ya da bilmiyormuşum. Teşekkür ederim bu tarz farkli konulara değindiğiniz için.
bu videoyu ilk yayinlandiginda da izlemistim, bugun de tekrardan izledim, burger fiyatlari kisminda kahkahalara boguldum. 55-60 tllik iyi burger su an yok... o gun vardi...
10-15 videonusunu izledim bu kanalın ve ilk defa yorum yapıyorum: Bu seri gerçekten iyi olmuş. Özellikle günümüz dünyasında tükettiğimiz hormonlu, katkılı, kar amacına dönüşmüş şeyler hakkında bilgimiz oluyor. Serinin ilk iki bölümü olan kahve ve ekmek favorimdi. Mayalanma ile ilgili daha teknik detay verilseydi (mekanizmasını market mayalarından ayırma konusunu anlamak adına) daha güzel olurdu.
gerçek hamburger bu işte.. siparişi vereceksin, senin için pişirip hazırlayacaklar.. sıcak sıcak yiyeceksin.. mcdonalds/burgerking gibi yerlerde incecik köfteleri sabahtan pişiriyorlar sonra birisi sipariş verene kadar sıcak çekmecelerde bekliyor o köfteler.. sonra da lastik gibi oluyor zaten.. kola da su gibi.. geriye patates kızartması kalıyor, onun için de hayatta gitmem yani.. bir zamanlar youtube'da "en iyi hamburger mekanları" gibi bir video izlemiştim.. listede bir tane izmirli mekan vardı.. ertesi gün uçarak gitmiştim oraya.. gerçekten de nefis bir hamburger yemiştim.. istanbul'da yaşasaydım kesin Sinan beyin mekanına da giderdim.. ✌️😎
İşte bu be! Sonunda İlker Canikligil ve Mustafa Seven'in ağızlarından aka aka yemek yiyişlerini de seyrettik. Artık Flu TV'de daha üst seviye bir içerik göreceğimi zannetmiyorum. :)
'onlar da tutturmuş bir dümen yürüyor' :)))) 'bence bir şey en fazla 15 lira olmalı' :))) 'çalın etten çalın' :))))) Çok güldüm bu programda. Gerçekten güzel ve bilgilendirici ama tabii ki bi zamazingo değil ;) by the way yeni zamazingo bölümü pls...
Mısır gevreklerinin 20 yıllık değişimini doğrudan markanın anlattığı bir belgesel izlemiştim. Örneğin içindeki tuz ve şeker miktarlarını çok bilinçli bir şekilde yavaş yavaş azalttıklarını anlatmışlardı. Hatta tadım yaptırmışlardı ve farkı göstermişlerdi. Özetle bu tür markalar sürekli ama yavaş bir dönüşüm yapıyorlar.
İlk hamburgerimi 26 yaşımda ,ünlü burger markalarının birinde yedim.Hangisiydi hatırlamıyorum.Sırf ne olduğunu merak ettiiğmden yemiştim ve çok kötü gelmişti.Hiç sevmedim.Et et gibi değil,ekmek ekmek gibi değildi.Hamburger bu muymuş diye düşünmüştüm.Ta ki Sırbistan'da tekrar deneyinceye kadar.Hem de ara mahallede olan küçücük,salaş bir yerden almıştık.Fiyatı da çok uygundu.2 sene kadar önce 30-35 tl arasıydı.Çok doyurucuydu ve eti muhteşemdi.Ne yediğinden cok nerede yediğin daha önemli sanırım.
bu arada domates içindeki asıl besin değeri, yağda kısa bir süre piştikten sonra kendini salan bir yapıdadır. yani soğuk tüketmenin bünyeye bir faydası yoktur.
16:43 Hamburger servisi, bilhassa otel vb. lüks işletmelerde çatal-bıçakla servis edilir. 20 sene evvel öyle öğrenmiştim. Servis de yapmıştım. İki ekmek isteğe göre ızgarada kızartılır, ve 23'lük servis tabağında kabuğu tabağa bakacak şekilde açık vaziyette konulurdu. Ekmeğin üst diliminde bahsettiğiniz dilimlenmiş domates, varsa ızgara edilmiş mamüller; deniz mahsülleri, taze sebzeler vb., marul, kuru soğan olurdu. Alt diliminde et bulunurdu. Müşteriler çatal bıçakla küçük dilimlere bölerek yerlerdi. Otelcilik Lisesi'nde Servis eğitimi aldığım dönemde de öğretmenimiz birkaç ders bu tür fastfood yemekleri nasıl servis edeceğimizi öğretmişti. Bu programı, aynı zamanda o günleri yad etmek için izliyorum.
Sinan Bey'i takdir ettim, her türlü goygoya rağmen anlatmak istediklerini araya kaynatmadan, gerekli yerlerde lafını da inceden çakarak anlatıyor. Bu seriyi çok sevdim
3:19 Adamın gözü bi o kamerada bi bu kamerada kayıt devam ediyor mu diye kontrolü bırakmıyor. 👏🏻 Nolan işine bak arslanım!!!
Şu seriye hastayım, kakafoni nedir deseler bu seriyi öneririm. Birbirini arada bir dinleyen 3 efsane adam süper muhabbet çeviriyor, konu da en sevdiğim şey: Gastronomi. Videoların montajını kim yapıyorsa eline sağlık öyle kesip birleştiriyor ki gece 3te haykırarak gülebiliyoruz. Bu seri umarım hiç bozmadan daha hızlı gelmeye başlar. Tüm ekibin emeklerine sağlık.
bilakis, kakafoni ses uyumsuzluğu demektir
@@fankitonkizonki yanlış bilmiyorsam davranışsal uyumsuzluk için de kullanılıyor. Ya da bunun için hangi kelime kullanılır acaba?
Her kafadan bir ses çıkması durumunda da kullanılır kakafoni terimi. Bu açıdan kullandın sen de sanırım. Öyleyse kullanım doğru.
@@markososos ayynen hocam sağolun
Marko pasha cerceveyi koyup bitirmis olayi :))
Mustafa hocanın şu hoşnutsuz yüzü hiç gitmiyor. Sürekli kayınvalidesinin evine gitmiş kimseyle konuşmayan damat modunda 😂
Sinan Şef muazzam ya. Kendisi eskiden Salt’ta konuşmalar falan yapardı. Hiç kaçırmazdık. Ekrana da yakışmış☝🏼
@@Fatih-wz2xo her zaman öyle bakması dışında sorun yok 😂
Fazla esmer olduğundan kanısına sahibim 😬
@@moieminable olabilir ama benden daha esmer değil ben öyle değilim, mizacı öyle kendisinin 😂
Hahahaha! çok iyi betimleme!
Eskiden gülmek için izliyordum, şimdi kavga çıktı çıkacak diye Türk inşaatı izler gibi bekliyorum.
7:00'daki muhabbet bana bir yerden tanıdık geliyor.
İlker Canikligil: Peki hocam ne yapalım?!
Sinan Büdeyri: Şimdi İlkerciğim iyi yemek dediğin anlamlandırılamaz.
Bence bu laf Flu TV'nin bir mottosu olmalı :) ' PEKİ NAPALIM'
:(
Ekmeği hazırladık, hamburgeri yedik, üzerine de kahve içtik, pandemi yüzünden doğru düzgün hareket de yok. 100 kilo olduk hocam, 100 kilo!
Yorum yok😂
Bir ben kilo alamıyorum herhalde
Hoca "bir etin kilosu 55 liradır 60 liradır." derken ağladım.
“Bir yemeğe 15 tl’den fazla vermem”
@@heirofwesteros her geçen gün daha kötüye koşarak gidiyoruz
@@mertbora3887 et ne ?
350 oldu
350 şuan
Ketçabın yatacak yeri yok.
-Sinan Büdeyri
Ketçap+hardal karışımı candır !
@@baristanyildiz gerçek hardal yememişsin demek ki
@@baristanyildiz ketçapçıların amk. Mayonezciler adamdır
Lahmacun bölümü de istiyoruz.
Beleşe lahmacun yemeden olmazdı :D
4:26 İlker hocam ne tatlı kafa sallıyor öyle.
Garbarius'dan cem
Reis burdaymış. :)
hocam sen yaşıyo muydun ya
27:10 Bitter çikolata acısı ile biber acısı hocamın dediği gibi aynı değildir. Biber acısı dildeki ağrı reseptörleri ile algılanırken bitter çikolata acısı tat reseptörü ile alınıyor.
12:22 de ki isyanınız çok güzel olmuş hocam
Harika ya. Hayatta böyle bir meslek de olmalı.
I.C. : Bu saçma bir fikir değil mi hocam ?
S.B. : Çok saçma bir fikir.
I.C. : Görüşmek üzere.
Bu bölümde karşılaşacağınız sözcükler ve ifadeler: Doku, tutturukluk, hamburger bebesi, dehidre, kansere yandaş, tütsü, uyum, susam-dereotu-bişiy, ekmeğinin yumuşaklığı ve birleşimi, etinin pembeliği, turşulama tekniği, -ketçabın yatacak yeri yok-, karamelizasyon isteği, wannabeşef, yediburgers(7burgers) ve daha niceleri..
tükürük köfte, hamur attırması
etin kilosu 55 60 lira cümlesi beni bugün en çok üzen şey oldu. şu an 3 katı, o zamanlarda normal bi burger 25 30 lira, en kalitelisi 45 lira falandı, şu an burger king'de bile burgerler 80 lira civarında, bazı burgerler 110 lira. uzun süredir gidemediğim iyi burger yapan mekanlarda da bi burger 140 falandır
+bence bir hamburger 35 lira olabilir
-35 lira zaten
+işte olabilir diyorum bende jhfbdgjhbdfgjh
Kaçıncı dakika o .d
12:12
Bu ülke nişantaşından ibaret değil ,mükemmeldi kralsın ilker canikligil
Bu bölüm aç izlenmez diye yemek yedikten sonra izleyeyim dedim. Son kısımda Sinan Şef'in hamburgerini görünce tekrar acıktım. :D
Arkadaş nasıl zayıflanır diye video açtım tam izleyeceğim, sağ sütunda bunu gördüm ve tıkladım. Tıklamaz olaydım, o nasıl bir hamburger anlatımıdır. Sinan şefi ilk defa tanıdım ama kendisine çok saygı duydum. İşini severek yapan insanların, başarısız olma şansı yok! :)
Bölümü uzun zaman sonrasında tekrar izleyince fark ettim ki bu serinin ilk başladığı formatından son formatına evrildiği hali bu bölümde soğuk domates tartışması ile başlıyor
Bu adam çok iyi bir adam, ekmekle ilgili bir soru sordum, sesli olarak detaylı olarak cevap vermiş instagram da.
bu samimi muhabbet ve bilgilendirmeler icin cok tesekkurler.ben de buralardan fiyatlari bildirmek istiyorum...
new york ta bilinen hamburgercilerin fiatlari su sekilde;five guys burger:8,75$---5 napkin burger:14$---shack shake burger:5,29$...ve newyork un en pahali burger i Serendipity 3 restaurant burger 295$...(enjoy your burger until u get the bill)...
Gastronomi öğrencisiyim, Sinan bey sayesinde her bölümde kendime bir şeyler katabileceğim yeni bilgiler öğreniyorum. Teşekkür ederim.
Bu videoyu izlerken a101'den aldığım 11 tl'lik 4'lü pizzayı yedim.
Tebrikler gerçek bir halk adamısınız. Ben de izlerken canım çekti diye yarın A101'e gidip 5li nimet hamburger köftesi ve hamburger ekmeği (susamsuz ucuz olandan) alıp yapıcam ...
:')
@Prometheus Desmotes hödük, adamın keyfi adamın parası. sana ne? malsınız diye girişmek ne?
@Prometheus Desmotes "bunu savunan..." hadi okuduğunu anlama becerisine sahip değilsin, bari haddini bil. yazık senin harcadığın dünya kaynaklarına.
Ulan 11 tl lik 4 lü pizza yiyoruz
5tllik de döner yiyoruz
Bizler gerceğiz bizler yasiyoruz
28:46 İlker hocan'ın "Olmamış bu onayı" alması. Muazzam...
Sinan Bey öyle bilgili, tatlı ki dinlemeye doyamıyorum!
Ilker Hoca nasil goygoycu troll olunur mukemmel bir ornek :D Programlari epey eglenceli yapiyor.
Emrah ve Bengü'nün Pena'da 3 bölümdür işi tutturamıyor olmasının nedeni bu ... Adam o araya girme ve goy goy'u o kadar doğru bir ayarda yapıyor ki programın belirleyici ve izletici unsuru oluyor.
Lahmacun ve Türk mutfağı isteriz. Sinan reyiz efsane bilgili
Sayfayı her gün yenilemekten bilgisayarım bile yeter demişti.Sonunda şefimizi yeni bir bölümle selamlayabildik.Bölümler arası çok uzun sürüyor İlker hocam haftalık seri haline gelmez mi acaba
ben de deli gibi bekliyordum şükürler olsun
Babam aynı İlker hoca gibi Mcdonalds diyor, babamın sinemayla tek bağlantısı bu olabilir.
Hayatımda gördüğüm en komik yorum olabilir
Merak edenler için: "Don't ask for ketchup" yazan ateşte pişiren meşhur burgerci Louis’ Lunch.
Harikasın ismini hatırlayamamıştım 👍👊🔥
Tesekkurler. Birde butun Amerika'yi burger icin dolastiktan sonra, pisirmek icin flat grill secimi yanlis olmus.
@@oylesinebakiyorum ne kullanmak lazım?
@@ms.turquoise6341 Turkiyedeki karsiligini bilemiyorum lakin burada (ABD) misal Charbroiler kullaniyoruz. Odun atesi ile pisirmek icin ayri kodlara ihtiyac oldugundan, dogal gazli olani kullaniyoruz. Atesin uzerinde pisen burgerden akan yag, hemen bir alt tabakadaki ara panellerin harina degince is olusturuyor bu da burgera ayri lezzet katiyor. Dahada ileri gitmek isterseniz. 15-30 dakika suda beklettiginiz aromali agac (hickory gibi) parcaciklarini, aluminyum folyoya sarip delikler acarak, en alt bolume koyabiliyorsunuz
23:23 İlker Canikligil'in yüz ifadesi, beden dili, cümlelerinde yaptığı vurgular.. Kalbimi bıraktım
muhtesem bi program daha. sizleri ayri ayri cok seviyorum ve saygi duyuyorum.
3.18'de İlker dinliyo musun der gibi bakıyor kameraya gerildim ve daha çok dikkat kesildim, vallahi dinliyorum abi
29:30 evet ayilar adli programa hosgeldiniz😂
mekanda, maaliyeti toptanda 2,5 perakendede 3,5 ile carpip, tezgahta kofte ekmegi 15 liradan verene bu adam et kullanmiyor eti et degil etten caliyor dememek lazimmis.. adam tek bir yarim kofte ekmekten 4 lira kar kaldimi allah bereket versin diyordu gunde 100 tane yapsam cok iyi diyordu hakliymis seyyar koffeci abim
Bazen kesilen kısımlarda esas keyifli muhabbetin döndüğünü düşünüp o kısımları göremediğim için hasetleniyorum...
Hocam, çok karanlıkta çekmişsiniz. Bu gözden kaçmadı. Bütün ışıkları yakalım.
"bence hamburger sağlıklı çünkü içinde et var"
Waaay nostalji😁
Demek fiyatlar normalmiş, ben fakirmişim. 35 liraya bile az denildi :))
Biz 35 liraya 7 kişi akşam yemeği yiyoruz
Katılıyorum. Bence doğru fiyat tespitini Mutafa7 yaptı 15 tl.. Üstü israfır :) O yüzden A101 5li nimet hambuger köftesi viva :)))
@@adnantavukcu6825 Çıtır tavuk burger çok daha güzel bence
benim favori hamburgercim 6 7 liraya satıyor ve 12 13 senedir orada yiyorum. cidden oradaki tadı çoğu yerde bulamadım, bende bi sorun var galiba. adamlar 40 lira normaldir diyor.
ilker bey bu programın asitik değerlerini dengeleyici bireydir (:
5-6 kere videoyu hızlandırdım mi diye baktim. herkes neden ateş eder gibi konuşuyor
Jump-cut kullanımınızı anlıyorum ancak çok fazla kullanmışsınız. Seyir zevkini ve izlerken odaklanmayı zedeliyor ve bozuyor.
videonun son kismini benim gibi gece saat 1bucukta izlemeyin, tokum ama canim cekti ve uykum kacti :)
Hamburger sağlıklı içinde et var!!
Peki ilker hocamın program sonunda güzel burger yemesine bağlı gelişen öforisi 😄
İlker Bey'i ilk defa bu kadar hayran hayran dinlerken görüyorum.
Açken izlemek ızdırap veriyor
hamburgeri hiç sevmediğim halde canım çekti..
Mustafa Seven karnı doyunca pambık gibi oluyor ya :)
Şefin güldüğü yerlerin kesilmesi,müdür yardımcısı görme gerilimine yol açıyor.
video çekme ayağına karnını doyuran ilginç oluşum :) afiyetler olsun. severek izliyorum devamı gelir umarım
bir kac bolumdur izliyorum, guzel program yapmissiniz, chefim de bilgili gercekten severekde anlatiyor. kendim de bu sektorun icindeyim uzun suredir. izleyici olarak bir tek sey soylemk istiyorum gercekten cok rahatsiz edici. Gozluklu arkadas hic bu programa uymamis. nedenmi? adamin ne yemek kulturu var nede de icme kulturu var nede saygisi var gercekten orda konusurken inalimaz rahatsiz edici duruyor.
Oha ya İlker ve Mustafa ikilisinden film bile çekilir aşırı karikatüristik bir ikili🤣
28:45 efsane bakış 😂
bir hamburgere 35 lira denen günler hey gidi şimdi zulada 300 den 400 den başlıyor...bu seriyi bu kadar geç keşfetmemeliydim
extra sarıyo... ynei bölüm pllssss
Hamburger yerken izliyorum ustam harikasınız
Gastronomi videoları çok eğlenceli oluyor ve bir çok yeni şeyler öğreniyoruz tabi çekim kalitesi direk belli oluyor buradan İlker abimize >>> respect!!!
Köfteyi pişirme ile ilgili verdiği tüyolar süper, çok işime yaradı, teşekkürler 🙏🏻
Sonunda ketçap sevmeyen, ağız tadı olan bir insan bravo!
zula, akali ve basta şimdiye kadar yediğim en iyi burgerler steak burgerler, chedar şelaleri falan hikaye. Sinan Bey'in Markus'u da merak ediyorum.
Edit: Primitif'i de öğrenmiş olduk. Onu da deneriz.
et 55 60 lira dedi bi de kaliteli aga o kadar çökmüşüz ki 2 yılda şuan 150-200 bandında kaliteli etler
Güzel sunum olmuş, Bravo şef
18:08 çok iyi 😂
İlker hoca ne mütevazı adam ya bayılıyorum cidden
hojam sizin planda grain olmuş, tahıl işine mi gireceksiniz. saygılar.
Ba dum tısssss. Crashin sesi buraya kadar geldi.
güzel espriydi, esenlikler dilerim evlad-ı spqr.
Döner lokma ve ciğköfte kesinlikle bir bölüm olmalı
İzledikçe öğreniyorum, öğrendikçe hem mutlu oluyorum hem üzülüyorum. Mutlu oluyorum çünkü öğreniyorum. Üzülüyorum çünkü yillardir yediğim içtiğim şeyler hakkinda olan bilgilerim ya yanlişmiş ya da bilmiyormuşum. Teşekkür ederim bu tarz farkli konulara değindiğiniz için.
bu videoyu ilk yayinlandiginda da izlemistim, bugun de tekrardan izledim, burger fiyatlari kisminda kahkahalara boguldum. 55-60 tllik iyi burger su an yok... o gun vardi...
Türkiye’de Türkçe yemek program yapıyorsunuz. Bence artık Kebap bölümü gelmeli hozom 👌🏻
harika bölüm afiyet olsun
Gastronomi serisi öncesinde mutlaka karnımı doyurup öyle izlemeye koyuluyorum.
Emrah hoca Bizans hakkında 26dk konuştu aynı gün siz hamburger için 32 dakika konuştunuz harikasınız ajshakdhaj
Bizans'ın insanlığa hamburger kadar faydası olmadığındandır ahjsjssjja
genel kültürümüz biraz daha arttı. Teşekkürler Flu Tv ekibi :)
10-15 videonusunu izledim bu kanalın ve ilk defa yorum yapıyorum: Bu seri gerçekten iyi olmuş. Özellikle günümüz dünyasında tükettiğimiz hormonlu, katkılı, kar amacına dönüşmüş şeyler hakkında bilgimiz oluyor. Serinin ilk iki bölümü olan kahve ve ekmek favorimdi. Mayalanma ile ilgili daha teknik detay verilseydi (mekanizmasını market mayalarından ayırma konusunu anlamak adına) daha güzel olurdu.
gerçek hamburger bu işte.. siparişi vereceksin, senin için pişirip hazırlayacaklar.. sıcak sıcak yiyeceksin.. mcdonalds/burgerking gibi yerlerde incecik köfteleri sabahtan pişiriyorlar sonra birisi sipariş verene kadar sıcak çekmecelerde bekliyor o köfteler.. sonra da lastik gibi oluyor zaten.. kola da su gibi.. geriye patates kızartması kalıyor, onun için de hayatta gitmem yani..
bir zamanlar youtube'da "en iyi hamburger mekanları" gibi bir video izlemiştim.. listede bir tane izmirli mekan vardı.. ertesi gün uçarak gitmiştim oraya.. gerçekten de nefis bir hamburger yemiştim.. istanbul'da yaşasaydım kesin Sinan beyin mekanına da giderdim.. ✌️😎
Çok iyi sohbetti ...
İşte bu be! Sonunda İlker Canikligil ve Mustafa Seven'in ağızlarından aka aka yemek yiyişlerini de seyrettik. Artık Flu TV'de daha üst seviye bir içerik göreceğimi zannetmiyorum. :)
Renklerde bir sorun mu var, yoksa benim gözler yaşlanıyor mu?
'onlar da tutturmuş bir dümen yürüyor' :))))
'bence bir şey en fazla 15 lira olmalı' :)))
'çalın etten çalın' :)))))
Çok güldüm bu programda. Gerçekten güzel ve bilgilendirici ama tabii ki bi zamazingo değil ;)
by the way yeni zamazingo bölümü pls...
Şahane yaaa 😊 hamburgerin içindekileri nasıl üzerimize dökmeden yiyebiliriz. Derdimiz bu olsun beee 😊😊
çok güzeldi ,doymadım ama inanılmaz güzel
kesinlikle videolarda hafif tombul abimiz olmalı. yemeğe tadı veren sos gibi :)
Mısır gevreklerinin 20 yıllık değişimini doğrudan markanın anlattığı bir belgesel izlemiştim. Örneğin içindeki tuz ve şeker miktarlarını çok bilinçli bir şekilde yavaş yavaş azalttıklarını anlatmışlardı. Hatta tadım yaptırmışlardı ve farkı göstermişlerdi.
Özetle bu tür markalar sürekli ama yavaş bir dönüşüm yapıyorlar.
Sinan efendi ve sabirli cocuk helal olsun sefim
Hocam biriniz yonetmen biriniz ışıkçısınız, sağdaki açıda epeyce kumlanma var.. Bu da sizin dokunuz mu? (:
Kötülemek için doğmuş iki gurme ve kendinden emin bir aşçı
İlk hamburgerimi 26 yaşımda ,ünlü burger markalarının birinde yedim.Hangisiydi hatırlamıyorum.Sırf ne olduğunu merak ettiiğmden yemiştim ve çok kötü gelmişti.Hiç sevmedim.Et et gibi değil,ekmek ekmek gibi değildi.Hamburger bu muymuş diye düşünmüştüm.Ta ki Sırbistan'da tekrar deneyinceye kadar.Hem de ara mahallede olan küçücük,salaş bir yerden almıştık.Fiyatı da çok uygundu.2 sene kadar önce 30-35 tl arasıydı.Çok doyurucuydu ve eti muhteşemdi.Ne yediğinden cok nerede yediğin daha önemli sanırım.
bu arada domates içindeki asıl besin değeri, yağda kısa bir süre piştikten sonra kendini salan bir yapıdadır. yani soğuk tüketmenin bünyeye bir faydası yoktur.
Hardal,turşu,köfte ve ekmek benim için mükemmel hamburgerdir.
insan indirim kodu verir yahu 😄 acayip Hamburger istedi canım ama Sinan beyden.
Sokak yemeği bölümünde de bardaki siyah boya beyaz noktalı gözüküyordu, şimdide arkadaki perde. Kamerayla alakalı birşeymi ?
Heeeh geldi iki gozumun cicegi
çoook güzel bir bölümdü ama keşke eğlenip güldüğünüz yerleri hiç kesmeseniz. amacınız bilgi vermek ama goygoy da olsun arada :))
16:43 Hamburger servisi, bilhassa otel vb. lüks işletmelerde çatal-bıçakla servis edilir. 20 sene evvel öyle öğrenmiştim. Servis de yapmıştım. İki ekmek isteğe göre ızgarada kızartılır, ve 23'lük servis tabağında kabuğu tabağa bakacak şekilde açık vaziyette konulurdu. Ekmeğin üst diliminde bahsettiğiniz dilimlenmiş domates, varsa ızgara edilmiş mamüller; deniz mahsülleri, taze sebzeler vb., marul, kuru soğan olurdu. Alt diliminde et bulunurdu. Müşteriler çatal bıçakla küçük dilimlere bölerek yerlerdi. Otelcilik Lisesi'nde Servis eğitimi aldığım dönemde de öğretmenimiz birkaç ders bu tür fastfood yemekleri nasıl servis edeceğimizi öğretmişti. Bu programı, aynı zamanda o günleri yad etmek için izliyorum.
Ya Ilker Bey, Mustafa Bey e bu kadar yardirmayin, guzel adam kendisi. uzuldum lan saka da olsa. gucendi cunku azcik. :)
Güzel program olmuş gerçekten.
Mustafa Seven mükemmeldi