Today my wife started to try your biriyani recipe.....let's see in the evening whether this Sunday will be good or not....I will let you know after trying this.
@@RecipesbyShezasMom It's just unique.... Previously I used to cook as per your recipe...now my wife also tried this and the process as you described is so amazing that this became very easy and the cooking was so nice I can't describe it in words...mutton rice and potatoes were very well cooked and very tasty...this kind of taste was really missing in our earlier procedures...thank you again for sharing this nice recipe.
Apu onek dhonnubad apnak. Vat ranna korar thik time ta bole deyar jonno. Apnar recipi golu khub valo lage r apni sob kico details e bolen ate onek help hoi.
Apu ami aj prothom tomar video dekhlam,,,tomar recipe ta khub sundor chilo ingsaallah kal obosoi try korbo,,,,,,,,,ami ciken diye korbo,,,,,,,valo hobe to,,,,prothom ranna korbo age dekhi to kemon hoy,,,,,😁😁
Valo hobe InshaAllah recipe ta follow kore korben r moshla deuar somoy obossoi measurement spoon use korben tahole r moshla kom-beshi hobe na. Chicken dea ranna korle mangsho ta 1 hour merinate korley hobe 😊
Apu duder sathe j jafrang disen aitar poribote ki onno kisu dea jabe ba na dile ki kisu hbe ....apu plzzz akhono e ektu ans ta den plzzz ami khup e drkr
Biriyani er mangser jonno proti 1kg mangse 1 Table spoon salt perfect 👌 and rice seddho korte porjapto water er sathe proti 1 cup rice er jonno half tea spoon salt perfect. Tarpor oo eta kintu depend kore taste er upor kisuta kom ba beshi nijer adjust kore nite hobe. 😊😊
Try to maintain the proper heat! It’s not easy to make perfect dum Biriyani in first try! Because to cook a perfect dum Biriyani it needs a good experience that comes from trying day by day! ❤️
Apu ami Aj k tomar recipe ta try korse ...tumi to merination ar somoy lobon daw na tay na ...aktu janaw plz amar marination kora hoye gese...tension a ase
টোটাল সময় ১ ঘন্টা ১০ মিনিট। প্রথম দশ মিনিট চুলার ফুল জ্বাল এবং পরবর্তী এক ঘন্টা খুবই কম জ্বাল। আর অবশ্যই পাত্রের নিচে একটা তাওয়া জাতীয় মোটা কিছু বসিয়ে নিবেন। এভাবে করলে আর মাংসটা যদি ভালোমতো মেরিনেট করেন তাহলে মাংস সেদ্ধ না হওয়ার সুযোগ নেই। আর বিরিয়ানী রান্না হয়ে গেলে লবণ কমানোর কোনো উপায় নেই তবে আপনি লবন ছাড়া যেকোনো সালাদের সাথে বিরিয়ানীটা খেতে পারেন সেক্ষেত্রে লবনটা একটু কম মনে হবে! 😊
Yap! Beef or chicken diye korleo same ingredients dite hobe.mutton ee dum ee rakher time beef use korleo same thakbe but chicken ee first ee 10 minuets full hit then next 20 minuets low hit, that’s it! 😊
সত্য কথা বলতে এটা আমার কোন বাবু্র্চির কাছে সরাসরি শেখা নয়।নিজের টেষ্ট-বাড এপ্লাই করেছি আর সাথে ইউটিউবের বিভিন্ন রেসিপি দেখেছি এবং সেগুলোর সাথে মিক্স-আপ করে তৈরি করে বেস্ট একটা রেজাল্ট বের করেছি। তবে আমার অনেক সময় লেগেছে এবং অনেক বার ভিন্ন ভিন্ন ভাবে ট্রাই করার পর এই পারফেক্ট রেসিপি পেয়েছি।আর এখনতো আমার বাসায় এই রেসিপিতেই সব সময় কাচ্চি তৈরি হয়, সবাই খুব পছন্দ করে 😍
মাশা-আল্লাহ! খুব সুন্দর একটি রেসিপি দেখলাম। দেখেই বোঝা যাচ্ছে রান্নাটা কতটা সুস্বাদু হয়েছিল। বৃষ্টি আপু, ভাইয়া খুব সৌভাগ্যবান যে আপনার মত একজন সুগৃহিনীকে জীবনসঙ্গীনি হিসেবে পেয়েছেন....😊 আল্লাহ আপনার এবং আপনার পরিবারের সবাইকে নেক হায়াত দান করুন। আমিন।
Khub sundor hyse dekhte. Ek kothai osadharon. Apu amar baby r birthday party te ai recepi try korte chacchi. Apu 20 Jon manus r jonne koi kg chal r koi kg mangso nibo ebong dudh koto tuku lagbe sei khetre? Kindly ektu janaben
আপু, ১ কেজি চাউল এবং ২ কেজি মাংসের বিরিয়ানী ৬ জন মানুষ খুব ভালো মতো খেতে পারে।এটা হলো বিয়ে বাড়ির অনুপাত,তারপরও ঘরোয়া আয়োজনে হয়তো আরো একটু কম লাগতে পারে! আর প্রতি আধা কেজি চাউল এবং ১ কেজি মংসের জন্য মেজারমেন্ট কাপের(২৫০ ml) দুধ লাগবে যদি আপনি চাউলটা সেদ্ধ করার সময় ৮০% মত সেদ্ধ রাখতে পারেন তবে। অনেক সময় চাউল সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে ঠান্ডা করতে করতেই ভাতটা বেশি সেদ্ধ হয়ে যায় সেক্ষেত্রে অবশ্যই লেয়ারিং করার সময় চাউলটা কতটুকু সেদ্ধ অবস্থায় অাছে সেটা বুঝে দুধের পরিমান একটু কমিয়ে দিবেন নাহলে পরে বিরিয়ানীটা নরম হয়ে যেতে পারে। ধন্যবাদ আপনাকে 😊
Today my wife started to try your biriyani recipe.....let's see in the evening whether this Sunday will be good or not....I will let you know after trying this.
Please please let me know how was it?? Curious mind want to know...
Waiting dear... 😊
@@RecipesbyShezasMom It's just unique.... Previously I used to cook as per your recipe...now my wife also tried this and the process as you described is so amazing that this became very easy and the cooking was so nice I can't describe it in words...mutton rice and potatoes were very well cooked and very tasty...this kind of taste was really missing in our earlier procedures...thank you again for sharing this nice recipe.
WoW! Your compliment made my day!
Really it a huge achievement for me...
Happy me 😊😊😊
এ
মশ
Apu assalamualiukum
Apnar recipe follow kore kal baniyecilam ekdom sobkiso perfect hoice.sobai onek like korce ❤️❤️
লোভনিয় মজাদার মাটন কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপির জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আসা করি এ ধরনের মজার মজার রেসিপি নিয়ে আসবেন। আবারো ধন্যবাদ আপনাকে।
Apu onek dhonnubad apnak. Vat ranna korar thik time ta bole deyar jonno. Apnar recipi golu khub valo lage r apni sob kico details e bolen ate onek help hoi.
apu, recently j blog e dekhlam. eta ki same recepie?
Assa apu mota tola bisihto patro die biriani ta boshano hoi tahole ki patrer tolai taua boshano lagbe? Na dile ki pure jabe?
Osadaron apni....tomar block gulo jotoy dekhi totoy balo lage
Apu ami Jodi aro beshi poriman mangsho die kachchi kori tahole kotokhkhon chulay rakhte hobe
Jafraner bodole onno kichu use kora jabe??? Please janaben.
Apu ami aj prothom tomar video dekhlam,,,tomar recipe ta khub sundor chilo ingsaallah kal obosoi try korbo,,,,,,,,,ami ciken diye korbo,,,,,,,valo hobe to,,,,prothom ranna korbo age dekhi to kemon hoy,,,,,😁😁
Valo hobe InshaAllah recipe ta follow kore korben r moshla deuar somoy obossoi measurement spoon use korben tahole r moshla kom-beshi hobe na. Chicken dea ranna korle mangsho ta 1 hour merinate korley hobe 😊
apu mangso to frizze cilo taw ki extra pani use korbo seddhor jnno biriyani dom e dewar somay
Apu bolbn 6/7 jon er jonno basmati chal er biryani ranna korte koto tuku chal lagbe plzzzz bolbn
Appu onk shundar hoise mashallah, amr khub khaite iccha korche.
Apu duder sathe j jafrang disen aitar poribote ki onno kisu dea jabe ba na dile ki kisu hbe ....apu plzzz akhono e ektu ans ta den plzzz ami khup e drkr
apu kawra jolar bodola venagar dawa jabe? Plz blbn
অসাধারণ, কাচ্চি। আপু।।।
Anek dua tomar jonno
Tumi asholei anek gooni. Vaia is very lucky.
keto diet e achi apu,,,jive jol eshe gelo.......ami synthiya...onk valobasha tmr jonno..
Apu Ami kawra jol r bodly rose water 3 chamos disi...akon ki onk beshi smell ashbo ..???
Apu apnar akta Kacchi biriyani er vid dekhe amrao banalam.. khub bhalo hoechilo. but vid ta akhn khujei pacchi na..ota ki private hoe galo?? pls reply
আমার সব ভিডিওই আছে...
Assalamualaikum, Today i tried ur you mutton biriyani for the first time in My life... Ma sha Allah the result was amaizing. God bless you dear. ❤❤❤
Acca apu gosh ta ki age ranna na korei mosla deye makano gosh vat er nece dom korte delen??
Yes!
অনেক সুন্দর হইছে আপু,,,,,, আপনার রেসিপি আমার অনেক ভাল লাগে,,,,,।
apu ,,ei same process a rice cooker a ki ranna ta kora jabe ? please bolen
Na..,rice cooker ee ai process ee hobe na!
@@RecipesbyShezasMom thanks for sharing
Thanks apu,apnar ai biriani ami khasi, gorur, murgi,dim sob diy ami try korechi prottekta biriaani amar khub test hoice,Again thanks😘😘😘😘😘😘
api tomar ta ranna krclm....yummy hoisay....sobai onk onk like krca....thnq..aivabay testy n easy recipe debo always.... ☺☺☺
WoW! Very happy to know that apu! 😍🥰
Jotogulo kacchi birianir rcp dekhechi er moddhe aapnarta amar best mone hoyeche...khub sundhor....apu amr pulao / birianite loboner poriman ta thik hoi na....kivabe thik hobe poriman ta ektu bolbem plz plz....
Biriyani er mangser jonno proti 1kg mangse 1 Table spoon salt perfect 👌 and rice seddho korte porjapto water er sathe proti 1 cup rice er jonno half tea spoon salt perfect. Tarpor oo eta kintu depend kore taste er upor kisuta kom ba beshi nijer adjust kore nite hobe. 😊😊
Apu tumar ranna onek vlo lage... Ami 1 bar try koreci.. Onek moja
Apu egg biriyani r recipe ta share korben plzz
Apu kasa alo naki , siddo alo use korbo?
Aro ekta kacchi recipe ase apu apnr channel a. Konta apnr bujhte parsi na, ata naki 3 month ager ta
Eessshhhh!!jdi ai kacchi ta khaite partam!!
😁😁😁 try kore dekhen khub moja!! 😋
apu,zafron ki powder milker sathe gule rakha jbe?r evabe dome rakhar por jdi mangsho shiddho nahy? asole soshur bari to tae tension lage......
Try to maintain the proper heat! It’s not easy to make perfect dum Biriyani in first try! Because to cook a perfect dum Biriyani it needs a good experience that comes from trying day by day! ❤️
@@RecipesbyShezasMom thanks apu
r saffron er kotha bollen na j
hi apu!apu rice r meat r poriman barie dile kotokhon chulate rakte hobe kindly janaben ami notun rcp ta banate chacci pls apu timing ta bolben
Same time! Just pattro ta boro hobe...
Thanks a lot apu.ami apnar rcp follow kori r rcp gulo perfect hoi .apni onek sweet apuni❤❤❤
apu milk ki cows liquid milk dite hobe powder milk liquid kore ki dawa jabe
Yes you can!
Khub sundor kore bujiachhen thank you.........
Apo gosto ta jode 24 hour Normal freez e merinet kore Rakhi tahle ki gosto ta nosto hoye jabe?
নাহ
Lovely and delicious food
আপু আপনার ভয়েসটা অন্য রকম লাগলো। আপনি কি অসুস্থ ছিলেন। খুব ভালো হয়েছে আপনার কাচ্চি বিরিয়ানি রান্নাটা।
Eita ki apnar voice? Onek different mone hochche!
আপু সিলভারের পাতিলে করা যাবে
Apu ami Kacchi ranna korte chai tomar ta dekhe..Jafran chara ki kacchi valo hobe??amar kache jafran nei...😢
তোমার সাইজ টানা অনেক সুন্দর মার্কেট হয়েছে সেই বিরিয়ানি টা
MaShaAllah ☺☺ Awesome 😍 😋 😙
Apu polaw chal diye ranna korle kotokhon siddhu korbo?
Same!
Thanks apu. Ato bestotar maje o replay deyar jonno
বেস্ট বেস্ট বেস্ট ্ দারুন হয়েছে আপু। আপনার রেসিপিতে ট্রাই করব
ধন্যবাদ আপু 😍 ট্রাই করে জানাবেন কিন্তু কেমন লাগলো?
হ্যাঁ আপু জানাব। কাচ্চি রান্নার সাহস ই পাচ্ছিনা। বাট এটা ফলো করে করব অবশ্যই @@RecipesbyShezasMom
অবশ্যই..,রেসিপি সংক্রান্ত আর কোনো হেল্প লাগলে জানাবেন আপু।
Enjoy your cooking... 😊
Half kg chaler jonno kototuku lobon lagbe?
apu tmr rcp follow kore kacchi ta ranna korsilam etto taste hoise r etto perfect hoise pura dokan er moto thnx apu emn sondor ekta rcp share korar jnno.
Apu apnar ranna mashallah ♥️
Apu sada gol moric dea jabe?
Onek valo laglo apu tomar ranna ta
apo ami kal ei try korbo.......tomr recipe golo onek valo lage..
Apu ami Aj k tomar recipe ta try korse ...tumi to merination ar somoy lobon daw na tay na ...aktu janaw plz amar marination kora hoye gese...tension a ase
Recipe ta abar dekhun, sob bola ace...
Assalamualaikum apu, can i cook beef kacchi in this same process?
Marenation ar somoy Lobon dite hoy na apu plz aktu janaben?
Recipe tey sob bola ace, sevabe korun! 😊
Khub moja hoyse...comments a pic dawa gele pic ditam. Thanks
Apu Ami chinigura chal dea korte chai,tahole chal ta kivabe, kokhon dibo
Same process ..
Apu tomar voice ta onno rokom lagche
Apo apnar ranna gola onak moja hoi
আপু আমি কুষ্টিয়ার। আর আপনি কুষ্টিয়ার বলে আপনার রেসিপি দেখতে ভালো লাগে
Apu 1 ghonta por mangsho kacha thake.ki korbo?r biriyani te salt beshi hole ki korbo?
টোটাল সময় ১ ঘন্টা ১০ মিনিট। প্রথম দশ মিনিট চুলার ফুল জ্বাল এবং পরবর্তী এক ঘন্টা খুবই কম জ্বাল। আর অবশ্যই পাত্রের নিচে একটা তাওয়া জাতীয় মোটা কিছু বসিয়ে নিবেন। এভাবে করলে আর মাংসটা যদি ভালোমতো মেরিনেট করেন তাহলে মাংস সেদ্ধ না হওয়ার সুযোগ নেই। আর বিরিয়ানী রান্না হয়ে গেলে লবণ কমানোর কোনো উপায় নেই তবে আপনি লবন ছাড়া যেকোনো সালাদের সাথে বিরিয়ানীটা খেতে পারেন সেক্ষেত্রে লবনটা একটু কম মনে হবে! 😊
Apu tawa te high heat a korechilam kintu meat kichu pure gelo,kothay bhul holo
Please bolen apu,please reply,
Mutton marinate jevabe korechen, Beef or chicken diye cook korleo same way, same ingredients diye kora jabe?
Yap! Beef or chicken diye korleo same ingredients dite hobe.mutton ee dum ee rakher time beef use korleo same thakbe but chicken ee first ee 10 minuets full hit then next 20 minuets low hit, that’s it! 😊
@@RecipesbyShezasMom Thank you!
Always welcome 😊😊
apu beef diye korle o ki same time e ranna korte hobe? Mane 1 hour 10 mins.
Apu tumar recipe gula onek sundor r tumar video editing onek valo tumi kun app deah video editing koro pls bolbe
Final cut pro X!
Thank you so much api
Apu jafra ta kno use korte hoy?
use na korle ki khrp lgbe?
Flavour paben na!
Basmoti.chal.kothai.pabo
obossoi try korbo
Apu spice gula r list dile khub valo hoy..
Check the description box for the details ingredients list!
Apu puran dhakar kaccita ki tumi kono puran dhakar baburcir kas theke shikheso?
সত্য কথা বলতে এটা আমার কোন বাবু্র্চির কাছে সরাসরি শেখা নয়।নিজের টেষ্ট-বাড এপ্লাই করেছি আর সাথে ইউটিউবের বিভিন্ন রেসিপি দেখেছি এবং সেগুলোর সাথে মিক্স-আপ করে তৈরি করে বেস্ট একটা রেজাল্ট বের করেছি। তবে আমার অনেক সময় লেগেছে এবং অনেক বার ভিন্ন ভিন্ন ভাবে ট্রাই করার পর এই পারফেক্ট রেসিপি পেয়েছি।আর এখনতো আমার বাসায় এই রেসিপিতেই সব সময় কাচ্চি তৈরি হয়, সবাই খুব পছন্দ করে 😍
Thank you for year kind information
Kon brand Er chal use korbo apu?
মাশা-আল্লাহ! খুব সুন্দর একটি রেসিপি দেখলাম। দেখেই বোঝা যাচ্ছে রান্নাটা কতটা সুস্বাদু হয়েছিল। বৃষ্টি আপু, ভাইয়া খুব সৌভাগ্যবান যে আপনার মত একজন সুগৃহিনীকে জীবনসঙ্গীনি হিসেবে পেয়েছেন....😊 আল্লাহ আপনার এবং আপনার পরিবারের সবাইকে নেক হায়াত দান করুন। আমিন।
দোয়া রাখবেন ভাই...🥰
@@RecipesbyShezasMom জ্বি অবশ্যই...😊 আপনারাও আমার জন্য দোয়া কইরেন...😊 আর আপনাদের "টাটকা ফুড সার্ভিস" এর জন্য শুভকামনা।
খুব ভালো লাগল ।তোমরা খুব ভালো থেকো ।
Try kore dekhbo
Eibhabe ki mutton bhalo kore cook hobe?
And kotokhon time lage eibhabe?
রেসিপিতেই বলা আছে...
Khub sundor hyse dekhte. Ek kothai osadharon. Apu amar baby r birthday party te ai recepi try korte chacchi. Apu 20 Jon manus r jonne koi kg chal r koi kg mangso nibo ebong dudh koto tuku lagbe sei khetre? Kindly ektu janaben
আপু, ১ কেজি চাউল এবং ২ কেজি মাংসের বিরিয়ানী ৬ জন মানুষ খুব ভালো মতো খেতে পারে।এটা হলো বিয়ে বাড়ির অনুপাত,তারপরও ঘরোয়া আয়োজনে হয়তো আরো একটু কম লাগতে পারে! আর প্রতি আধা কেজি চাউল এবং ১ কেজি মংসের জন্য মেজারমেন্ট কাপের(২৫০ ml) দুধ লাগবে যদি আপনি চাউলটা সেদ্ধ করার সময় ৮০% মত সেদ্ধ রাখতে পারেন তবে। অনেক সময় চাউল সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে ঠান্ডা করতে করতেই ভাতটা বেশি সেদ্ধ হয়ে যায় সেক্ষেত্রে অবশ্যই লেয়ারিং করার সময় চাউলটা কতটুকু সেদ্ধ অবস্থায় অাছে সেটা বুঝে দুধের পরিমান একটু কমিয়ে দিবেন নাহলে পরে বিরিয়ানীটা নরম হয়ে যেতে পারে। ধন্যবাদ আপনাকে 😊
Thank you apu
Wow...eta partam na
আপু জয়ফল না দিলে কি সমস্যা হবে
Presser cooker a kora jbe ki??
নাহ...
12 Jon er jonno ranna korle koto tuku meat r koto tuku rice lagbe ?
It depends
Apu you are really awesome with both your cook and voice of presentation
Thank you so much brother for your compliment! 😍
আপু শুধু দমে রেখে কি মাংস পারফেক্ট কুকড হবে?
চুলার জ্বাল মেনটেইন করতে পারলে অবশ্যই হবে...
Hi dear, I love your recipes. Can you please tell me how many standard measuring cups of rice I should take for 1/2 kg rice? Thanks
দারুন উপহার পেলাম।
ধন্যবাদ জানাই।
Apu love ur voice...amr khub valo lagey apner style.
Baro minutes , chal tu gole jabe na?
Apu 1/2 kg chale koijon khete parbe
১/২ কেজি চাল এবং ১ কেজি মাংস দিলে ৪ জন খুব ভালোমতো খাওয়া সম্ভব! কিছুটা কম-বেশি নির্ভর করবে...
আপু কত ঘন্টা দমে রেখেছেন ফুল আছে কতক্ষন আর কম আছে কতক্ষন
রেসিপিতে বলা আছে...
Gasar culai korla kivaba korbo???..
আমি তো গ্যাসের চুলাতে করেই দেখিয়েছি! 😊
Assalamu Alaikum Apu
Ami ajk tmr channel ta subscribe korlam 😍😍😍
Nonstick pan sara rice cooker er pan a ranna korle mangsho lege/puree jabe na to???
মোটা তলানী যুক্ত পাত্র সবচেয়ে ভালো বিরিয়ানী দমে দেয়ার জন্য...
Apu pressure cooker a ranna Kora Jabe. .
Apu plz ansta dan
Ai dum Biriyani pressure cooker ee hobe na!
আপু পোস্তদানা এত পরিমানে দেওয়াতে কেমন স্বাদ হয়েছিল ?
Onek valo legeche apu..amio try krbo..
Thank you 😊 basai banale kemon holo janaben...
M
আপু আপনার রান্না টা অনেক সুন্দর হয়েছে 105 জনের ভেতর 10 আছেনি ভালো হয়েছে আপনারা নাটক 💖💚💖💚💖💚💖💚
Polaor cal o ki aki tym lagbe apu?
আপু দমে রাখতে হবে একই ভাবে এবং একই সময় পর্যন্ত।আর চালটা সেদ্ধ করার সময় খেয়াল রাখবেন যেন চালটা ৮০-৯০% এর বেশি সেদ্ধ না হয় প্রথম পর্যায়ে।😊
Osadharon
Thank you so much 😊
আপু আমি ২ বার ট্রাই করেছি। আমার হাড়ির নিচে অনেক টা পানি থাকে। আমি কি আরোও কিছুক্ষণ চুলায় রাখব??
in next 2 weeks this is on :)
Easily adaptable to personal tastes.