สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก นุ่มฟินเหมือนกินที่ญี่ปุ่น By เชฟน่าน | CIY - Cook It Yourself
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2022
- อยู่บ้านก็หายคิดถึงญี่ปุ่นได้! เชฟน่านชวนมาทำ “สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก” สไตล์ญี่ปุ่น หัวใจหลักของเค้กอยู่ที่สตรอว์เบอร์รีสดลูกสีแดงโต ที่เชฟน่านได้มาจากโครงการ Japan Fruits Festival ~ Seasonal Gift from Japan ~ จัดโดยองค์กรส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร กรุงเทพฯ) โปรโมทผลไม้ญี่ปุ่นพรีเมี่ยมแสนอร่อยให้พวกเราได้ฟิน! …เหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น
.
ซึ่งไม่ธรรมดาเพราะมีสตรอว์เบอร์รีถึงสองสายพันธุ์! “Koi Minori” สอดไส้เค้กด้วยความกรอบหวานอมเปรี้ยว และ “Yubeni” เอกลักษณ์นุ่มหวานฉ่ำ ไว้สำหรับตกแต่งหน้าเค้ก ลงตัวกับเนื้อเค้กแสนนุ่มและวิปครีมขาวเหมือนหิมะ เหมาะมากๆ กับช่วงปีใหม่แบบนี้
.
ใครอยากหายคิดถึงญี่ปุ่น ไม่ต้องไปไหนไกล แค่สังเกตร้านค้าnที่ได้รับเครื่องหมาย Japanese Food Supporter ทั้งร้านค้าชั้นนำอย่าง Foodland, MaxValu และ Tops (เฉพาะสาขาที่ร่วมโครงการ) หรือร้านค้าออนไลน์อย่าง CityFresh และ Freshliving
รับรองว่าจะได้สตรอว์เบอร์รี่รสชาติดี เหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่นเลย!
.
#JapanFruitsFestival #ฟินเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น #ส่งต่อความอร่อยของญี่ปุ่น #ตอบแล้วอร่อยได้รับแล้วดีใจ
คลิกเข้าไปดูสูตรได้ที่ : krua.co/recipe/strawberry-sho...
ดูคลิป CIY อื่น ๆ ได้ที่ : krua.co/video_channel/ciy-coo... - บันเทิง
📣 ส่งท้ายด้วยกิจกรรมสนุกๆ ชวนทุกคนมาร่วมตอบแบบสอบถาม "ส่งต่อความอร่อยของญี่ปุ่น” ตอบแล้วอร่อย! ได้รับแล้วดีใจ!
📝 เพื่อรับมันหวานญี่ปุ่นแท้ 🍠 ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น 1 กิโลกรัม มูลค่า 350 บาท (มีจำนวนจำกัด) เพียงเเค่ร่วมตอบแบบสอบถามผ่าน 2 ช่องทาง
1. ตอบแบบสอบถามกับพนักงาน ณ จุดขาย ที่ร้านค้าที่ร่วมโครงการ ก็จะได้รับมันหวานกลับบ้านไปเลยยย
2. ตอบแบบสอบถามออนไลน์: app.skanhubrewards.com/survey/jff02
😀 แล้วรอรับมันหวานส่งไปที่บ้าน รีบมาตอบกันนนะทุกคน😀
หมายเหตุ
1. ขอสงวนสิทธิ์ 1 ท่าน ต่อ 1 รางวัลเท่านั้น
2. ของรางวัลมีจำนวนจำกัด
3. ขอสงวนสิทธิ์ยุติการตอบแบบสอบถาม หากมีผู้ตอบแบบสอบถามครบตามจำนวนที่กำหนด
4. ผู้จัดขอสงวนสิทธ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขได้ โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
น่ากินมากค่ะ
น่าทานมากมากค่ะ
ชอบคะ อธิบายชัดเจน
ต้องลองจัดละคะ น่ากินมากกกกกก
อธิบายละเอียดและเข้าใจง่ายดีจังเลยจ้า ขอบคุณมากนะคะ
น่าทานสุดดดดด
เขฟน่านดูทำง่ายมาก อยากทำตามเลยยย
น่าทานมากค่ะ😍 ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆค่า😃🙏😋
อร่อยมากค่ะ ทำแล้วนุ่มสุดๆ
ชอบจัง เค้กแห่งชาติของญี่ปุ่น นำลัทธิชาตินิยมมารับใช้มนุษย์อย่างสร้างสรรค์
ทำตามแล้ว ใช้แป้งเค้กไทย นุ่มอร่อยมากค่ะ
ทำน่าทานมากค่ะ เค็กเด้งไว้ทำตามนะค่ะขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้ว เนื้อเค้กนุ่มมากๆค่าเชฟน่าน อร่อยๆ^^
ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ
สูตรนี้เนื้อดีมากเลยค่ะ
ทำเค้กครั้งแรกค่ะ ทำตามแล้ว มีแต่คนชมว่าอร่อยมากค่ะ
อธิบายได้ดีมากเลยค่ะ หายสงสัยไปเยอะเลยค่ะ ขอบคุณคร้าเชฟ🙏🏻🙏🏻❤️❤️
ลองทำตามดูแล้วออกมาอร่อยมากเลยค่ะ ใช้วิปครีมแดรี่ปาดออกมาทุลักทุเลแต่อร่อยมาก555 ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ🥰
ถ้าไม่มีเนยจืด ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ แล้วต้องลดเกลือหรือเปล่าคะ
สูตร่นี้อร่อยมากๆๆค่า
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเราเพิ่มไส้เป็นไส้คัสตาร์ดเข้าไปด้วย แทรกกับไส้ครีมสด อันนี้เค้กจะรับน้ำหนักได้มั้ยคะ จะยุบตัวลงมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ง้อยยยยยยยย ทำตามแล้วค่ะ
น้องเค้กคือนุ่ม เบามากกกกกกก
อร่อยมากค่ะ🥹🥹❤️❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ทำตามเชฟแล้วอร่อยมากค่ะ จดไว้เป็นสูตรประจำเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะ เนื้อเค้ก นุ่ม ฟู เด้ง ตัววิปไม่หวานเกินไป ตัดกับสตอเบอรี่ได้ดีมากค่ะ อร่อยมากๆค่ะ
โง้ยยยน่าทานมากค่ะ😍🍓
ไม่อบแบบรองน้ำได้มั้ยคะ อบแบบปกติ😊
น่าทานมากๆค่ะ
ต้องลองเอาไปทำตามดูนะคะ 😊
เชฟค่าา ใช้ตระกร้อมือตีได้ไหมค่าา
ถ้าใส่น้ำแยกถ้วยไว้ ไม่ใส่ถาดตอนอบได้มั้ยคะ
ทำตามแล้วค่ะ เค้กอร่อยนุ่มมากๆเลย แต่ชอบติดปัญหาตรงวิปครีมลายลายเร็วมากเลยค่ะ พอจะมีคำแนะนำมั้ยคะ 🥺
ทำตามแล้วเนื้อเค้กนิ่มมากกกกกกค่ะ ชอบบมากเลย
แป้งเค้กยี่ห้ออะไรก็ได้มั้ยคะ หรือต้อง แปเงเค้กญี่ปุ่นเท่านั้นคะ
มาอวยสูตรเชฟน่านว่าอร่อยมากๆ จริงๆ เนื้อเค้กนุ่ม ละลายในปาก อร่อยมากกก
ถ้าไม่มีเหล้ารัม..ใช้อารัยแทนได้บ้างค่ะ
ต้องใส่ผงฟูไหมค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อน,หม้อนึ่ง แทนได้ไหมคะ
เวลสอบเสร็จแล้ว เค้กยุบตัวเกิดจากอะไรคะ
ขอรบกวนสอบถาม นอกเหนือจากการทำเค้ก นะคะ counter ครัวที่ทำขนม เห็นหลายคนก็สูงประมาณนี้ ทำให้ต้องก้ม น่าจะปวดหลัง😅หรือนี่คือมาตรฐานที่ถูกต้องคะ
น่ากินอีกแล้วววววว ดูแล้วคิดถึงญี่ปุ่นมาก
โควิดยังไม่จบ เราก็คงต้องทำกินเองไปก่อนค่ะ 😚
เปลี่ยนจากวิปครีมเป็นบัตเตอ์ ปาดเค้กได้ไหมค่ะ
เตาต้องพัดลมไหมค่ะ
ใช้เนยเค็มได้ไหมค่ะ
ไม่ใส่เหล้ารัมหรือน้ำเชื่อมได้ไหมคะ? ขอบคุณค่ะ
สตรอว์เบอร์รี่คือดีย์ๆๆๆๆๆ
ดีมากจริงๆค่ะ สด หวาน
ขออนุญาตปรึกษานิดนึงได้ไหมคะ ทำเค้กchiffon ตามสูตรแล้ว มีฟองอากาศเยอะมาก เคาะพิมพ์ก่อนอบแล้วด้วย เอาไม้ลากแล้วว ไม่แน่ใจว่าเพราะว่าอะไร ทำผิดตรงไหน
ถ้าเพิ่มเป็น 3 ปอนด์ต้องเพิ่มวัตถุดิบยังไงค่ะเชฟ
สูตรเชฟน่านอร่อยชัวร์ค่ะ
ลองทำดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิดด้วยค่ะ
แป้งเค้กญี่ปุ่นซื้อได้ที่ไหนคะ
น่ากินมาก
ลองทำตามเชฟน่านดูนะคะ ขอบอกว่าอร่อยมาก
ทำตามครั้งแรก หลังจากตามหลายๆสูตรมาจากหลายคนค่า สูตรนี้คือนุ่มเด้งอร่อยสุดๆค่า ขนาดไม่มีเหล้ารัม ได้สตอเบอรี่เกาหลีแทน ทุกคนถึงกับอือหือกัน 😁 ตอนชิมคำแรกขอบคุณสูตรดีๆสูตรนี้มากๆค่า😄
สูตรนี้ใช้ ใช้พิมพ์ 6“ ได้หรือปล่าวคะ
ได้ลองทำแล้วค่า มันดีมากกกก เนื้อเค้กดีมาก อร่อยมากกเลยค่ะเชฟ ❤️ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ติดไฟต้อง ทาไขมันไหมทําสองครั้งแล้ว
สวัสดีค่ะ ขออนุญาตสอบถามหน่อยนะคะ หลังอบเค้กเสร็จแล้ว เอาเค้กออกมาพักแล้วเค้กดันยุบตัวค่ะ ไม่อยู่ตัวเหมือนที่เชฟทำเลยค่ะ ไม่ทราบเกิดจากสาเหตุอะไรและต้องแก้ไขตรงไหนหรอคะ รบกวนหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ชวนให้นึกถึงญี่ปุ่นเลยค่ะ
กายอยู่ไทย ใจอยู่ญี่ปุ่น ☺️
ลดน้ำตาลในสูตรได้มั้ยคะ หรือไม่ใส่เลย สำหรับคนที่ต้องเลี่ยงกินน้ำตาลค่ะ
น่าอร่อยมากๆคะ ขอบคุณสำหรับความรู้ในการทำอาหารคะ ของโปรดเลยคะเค้กสตอเบอร์รี่อร่อยละมุน😊😊😊🎂🎂🎂🍰🍰🍰🍓🍓🍓🤍🤍🤍So cute So Beautiful So Good 🤍🤍🤍👍🏻👍🏻👍🏻
ขอบคุณค่าาา ลองเอาไปทำดูนะคะแล้วจะติดใจ 🍓😋
สุดยอดเลยค่าเชฟฟฟฟ
ลองทำดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิด
ขอบคุณสำหรับการแชร์ ลองทำตามสามรอบไม่ได้อย่างเชฟสักรอบ.... งง
タイ好きです👍🥰
มีรสช็อคโกแลตมั้ยคะเชฟ
ถ้าอบใยหม้ออบได้ไหมคะ
สูตรนี้ อร่อยมากกกกกกก ที่สุดเท่าเคยทำมาค่ะ คอนเฟิร์ม 100% นุ่ม เด้ง ฉ่ำสุด♥️
พี่ใช้แป้งเค้กอะไรคะ
@@user-rg5yn8tf6u แป้งเค้กปกติค่ะ แต่ร่อน 3 รอบ ค่ะ 😘
ตัวเองใช้ไข่เบอร์อะไรคะ
@@rattanaintawong6323 เบอร์ กลางๆ ค่ะ ไม่เล็ก ไม่ใหญ่ น่าจะไซส M ค่ะ
เชฟใช้วิปครีมของอะไรหรอคะ
วิปปิ้งครีมของอะไรคะ
รบกวนสอบถามค่ะถ้าใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนยได้ไหมค่ะ เนื้อจะแตกต่างกันมั๊ยค่ะ
ลองทำตามแล้ว พึ่งเคยลองทำเค้กครั้งแรกแต่ดูแล้วเข้าใจ ทำตามได้ง่ายมากเลยค่ะ เค้กออกมานุ่มๆดึ๋งดั๋งเลย ประทับใจมาก
ดีใจค้าบ
ไม่อยากกดชอบเลย เชฟทำร้ายจิตใจ 555
ขออภัยที่ความน่าอร่อยไปทำร้ายจิตใจนะค้าาา 💖😊🙏🏼
ทำเสร็จแล้วออกมาจากเตา แต่เค้กแฟบเลยค่ะ ไม่ทราบว่าหนูผิดที่ขั้นตอนไหนคะ😭😭😭
อร่อยมากค่ะ แต่แช่ตู้เย็นแล้วเนื้อเค้กแข็ง
มีปริมาณส่วนผสมไหมคะไม่รู้ว่าต้องใช้อะไรเท่าไหร่ค่ะ เห็นน่าทานมากอยากลองทำค่ะ
สามารถเข้าดูปริมาณส่วนผสม วิธีทำแบบละเอียดเมนูสตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก ได้ที่ลิงค์นี้เลยค่ะ krua.co/recipe/strawberry-short-cake/
วิปปิ้งครีมตีแล้วอยู่ได้กี่วันแล้วอยู่นอกตู้เย็นได้กี่ชั่วโมงค่ะ
สูตรนี้สามารถลดส่วนผสมลงครึ่งนึง เพื่อใช้ทำเค้กสำหรับ1ปอนด์ได้ไหมคะ แล้วถ้าเป็นพิมพ์เค้ก1ปอนด์ใช้ไฟเท่าเดิมไหมคะหรือควรใช้ไฟเท่าไหร่ 🥺
ทำไม่ได้ค่ะไม่มีเตาอบเส้าเลยย😢น่ากินมากกกอยากกินนน
อากาศประเทศไทยตัวครีมอยู่ข้างนอกได้กี่ชั่วโมงคะ?
สูตรอยู่ตรงไหนคะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองเอาไปทำตามดูนะคะ ขอสอบถามเพิ่มเติมนะคะ
- ตัวเค้กสามารถทำเก็บในตู้เย็นได้ประมาณกี่วันหรอคะ
-ถ้าเราจะทำขนาด 1 ปอนด์ สามารถเอาสูตรวัตถุดิบหาร2 เลยได้มั้ยอะคะ กับควรลดเวลาอบตัวเค้กด้วยมั้ยอะคะ
เค้กเก็บได้ไม่ควรเกิน 3 วันนะครับ ส่วนถ้าทำ 1 ปอนด์ สูตรเนื้อเค้กสามารถหาร 2 ได้เลย ส่วนเวลาอีกก็น่าจะลดลงเล็กน้อย ต้องทดลองดูนะครับ ส่วนครีมสดน่าจะลดลง แต่คงไม่ถึงครึ่งนึงนะครับ
ใช้แป้งบัวแดงได้ไม๊คะ
ยังไม่เคยลองนะคะ แต่คิดว่าใช้แทนกันได้นะคะ แต่เนื้อเค้กที่ได้อาจจะมีความนุ่มเบาไม่เหมือนกันค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำตามแล้วค่ะ ใช้แป้งเค้กธรรมดาค่ะ แต่ใช้บลูเบอร์รี่แทนเพราะลืมซื้อสตรอว์เบอร์รี่จากซูปเปอร์😹😹อร่อยเหมือนกันค่ะ แป้งคือนุ่มนิ่มค่ะ แต่สงสัยอย่างนึงค่ะ คือเวลาเอาเข้าตู้เย็นแล้วออกมาแป้งค่อนไปทางแข็งหน่อยๆ ค่ะ คือเป็นปกติของเค้กใช่ไหมคะ เชฟน่าน
เป็นปกติค่ะ ก่อนนำมาทานพักให้เนื้อเค้กคล้ายเย็นสักครู่แล้วค่อยทานจะช่วยได้ค่ะ
@@KRUA.CO ขอบคุณมากค่ะ😻😻
ลดเหลือ1 ปอนด์ ต้องคำนวนยังไง คะ 😢😢😢
สูตรนี้อร่อยมากคะ แต่หนูทำเนื้อแอบไม่ฟูเต็มพิมพ์
ลองทำแล้ว ชอบเนื้อเค้กมากกกกก
ถ้าอยากทำตัวเนื้อเค้กเป็นชาเขียว หรือ ช๊อคโกแล๊ต ต้องลดหรือเพิ่มอะไรบ้างคะ?
เท่าที่เคยอ่านเจอ ลดแป้งลง นิดหน่อยแล้วเพิ่มในส่วนดังกล่าวด้วยผงชาเขียว ลองลดดู 10 กรัม แล้วเพิ่มชาเขียว 10 กรัมนะคะ ลองดูค่ะ เดี๋ยวหนิงจะไปลองบ้าง
สั่งสตอเบอรี่ได้ที่ไหนคะ 😍😍😍
ร้านค้าชั้นนำอย่าง Foodland, MaxValu และ Tops (เฉพาะสาขาที่ร่วมโครงการ) หรือร้านค้าออนไลน์อย่าง CityFresh และ Freshliving เลยค่า
Can translate in english please ,thank you... 😊🙏
อยากทราบยี่ห้อวิปปิ้งครีมแดรี่ที่ใช้ในคลิปค่ะ
ชอบความชี้โด่ชี้เด่ 😂
😂😂😂
วิปปิ่งครีมใช้แบบdairy หรือเปล่า ค่ะ ทำไมไม่ยุบ้ลย
ใช้เเบบเดรี่วิปปิ้งครีมค่ะ
อยากได้วิธีทำข้าวแขกค่ะ
อยากอร่อยแบบนี้ จดสูตรได้ที่ : krua.co/recipe/strawberry-short-cake
ถ้าไม่ใส่เหล้ารัมได้ไหมคะ
ได้ค่ะ จะใช้น้ำเชื่อมปกติทาเนื้อเค้กก็ได้ค่ะ ตัดส่วนของเหล้ารัมออก
ลองทำแล้วค่า อร่อยค่ะ แต่เวลาทำเนื้อชิฟฟ่อนเค้กที่ไรตอนอบออกมาเสร็จตัวเค้กจะฟีบ ยุบตัวลงตลอด แบบนี้มันเกิดจะสาเหตุอะไรหรอคะ
สูตรนี้แป้งน้อยต้องอบหล่อน้ำนะคะ ถ้าไม่หล่อน้ำเนื้อเค้กจะยุบค่ะ แต่หากหล่อน้ำแล้วยังยุบอยู่สาเหตุมาจากตีไข่ขาวฟองไม่แน่นพอค่ะ
ถ้าใช้ถาดเหลี่ยมอบควรเป็นขนาดเท่าไหร่ดีคะ 7x7 พอได้ไหมคะ
ขึ้นอยู่ขนาดพิมพ์วงกลมค่ะ
ถ้าเปลี่ยนครีมเป็นบัตเตอร์ครีม ได้มั้ยคะ เนื้อเค้กจะเปลี่ยนมั้ยคะ
เปลี่ยนได้ค่ะ แต่บัตเตอร์ครีมเนื้อจะหนักไป เค้กชิฟฟอนเบาอาจจะรับน้ำหนักได้ไม่ดีค่ะ
แป้งนิชชินครัสตันหรือนิชชินไวโอเลตคะ
วิปปิ้งครีมเป็น แบบ Daily หรือ Non-Daily คะ
แบบ Daily ค่ะ
ใช้ไข่เบอร์อะไรคะ
ไข่ไก่เบอร์ 2 ค่ะ
เหล้ารัมของเชฟใช้ยี่ห้อ ะไรคะ
เหล้ารัม ยี่ห้อCaptain Morgan ค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ ว่าสูตรนี้หวานมากมั้ยคะ ถ้าอยากทำแบบไม่หวาน ควรลดน้ำตาลในเนื้อเค้กและในวิปครีมมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
หวานกำลังพอดีไม่หวานจนเกินไปค่ะ แนะนำให้ทำตามสูตรก่อนนะคะ หากว่าหวานไป สามารถลดปริมาณน้ำตาลในส่วนของเนื้อเค้กและวิปปิ้งครีมลงได้ประมาณ 5 กรัมค่ะ
@@KRUA.CO ขอบคุณมากค่ะ
เตาอบไอน้ำไม่มี สามารถใช้เคาอบแบบติ๊งธรรมดาได้มั้ยคะ
สอบถามฟน่อยค่ะใช้สูตร2ปอนด์แค่พิมพ์4ปอนด์ใช้เวลาเท่าไหร่คะ