【本格シュークリーム】パティシエ有賀シェフコラボ!一流職人の技

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 69

  • @NinjaHattori582
    @NinjaHattori582 2 ปีที่แล้ว +27

    プロのガチコラボって感じで見入ってしまいました。

  • @ダイキーチャンネル
    @ダイキーチャンネル 2 ปีที่แล้ว +5

    まじ、凄すぎる

  • @plaatplaat6205
    @plaatplaat6205 2 ปีที่แล้ว +21

    いつも食べてるシュークリームがこんな風に出来てるなんて感動した
    自分でも作ってみたい

  • @nico-cc1ww
    @nico-cc1ww 2 ปีที่แล้ว +24

    材料置き換えるレシピが一晩で出来るのすごい!!
    こういう発想もあると勉強になりました!!

  • @山田太郎-l9s8y
    @山田太郎-l9s8y 2 ปีที่แล้ว +8

    パスタの動画も観たけど、どちらも本当に凄い。
    こんなアレンジ豊富な知識と経験、そして
    食材に精通してないと出来ないですよね。
    素晴らしい動画をありがとうございました。

  • @窪田美穂-t1n
    @窪田美穂-t1n 2 ปีที่แล้ว +3

    どんな味なのか想像がつかないですが、見た目がとっても美しいです。

  • @ke6026
    @ke6026 2 ปีที่แล้ว +3

    勉強になりました

  • @tease82
    @tease82 2 ปีที่แล้ว +6

    15:35 ボウルからヘラで液体を拭うといつも残ってしまっていましたが、この手の動きでやれば良いのですね。ありがとうございます。

  • @やくちゅ-u5w
    @やくちゅ-u5w 2 ปีที่แล้ว +5

    食べてみたい!

  • @ryo-syu
    @ryo-syu 2 ปีที่แล้ว

    何度見ても、美味しそう!他にはない というのが特にいいですね

  • @10kio
    @10kio 2 ปีที่แล้ว +2

    最近お菓子作りにハマってるから俺得動画

  • @monkzappa922
    @monkzappa922 2 ปีที่แล้ว +5

    めちゃくちゃ面白かったです

  • @泉-q8b
    @泉-q8b 2 ปีที่แล้ว +3

    春色で以前シュークリーム買ったけど、美味しかった😋最近行ってないから久しぶりに行こうかな。

  • @makiko5406
    @makiko5406 2 ปีที่แล้ว +5

    有賀シェフ来た~~🥰大好きなお二人の共演嬉しいです。

  • @ryo-syu
    @ryo-syu 2 ปีที่แล้ว

    無茶振り企画、内容が面白いです! 型から外しての発想というか、 人によっては邪道と思うのかもしれませんが 面白かったです

  • @p3113
    @p3113 2 ปีที่แล้ว +4

    おじさんがキャピキャピしながら作るお菓子かと思いきや、かなりのガチンコ!楽しみながら見ました👀✨

  • @バージル-x9g
    @バージル-x9g 2 ปีที่แล้ว +4

    元吉さんのインパクト強すぎてwwwと言うより、動画の見所的に素材が良すぎな件

  • @マツマツ-j4r
    @マツマツ-j4r 2 ปีที่แล้ว +1

    凄い!

  • @aaaaask65
    @aaaaask65 2 ปีที่แล้ว +4

    昨日ちょうどプリンの動画見返してました!!!運命!!!お久しぶりの有賀シェフ最高です👨‍🍳✨

  • @jagiken2742
    @jagiken2742 2 ปีที่แล้ว +5

    グージェール風にもっていきましたか。
    おいしそうですね。
    字幕に固化ってあったんですけど、
    糊化ですよ。

  • @dongri88
    @dongri88 2 ปีที่แล้ว +5

    めっちゃ久しぶりですねww

  • @kokosorefrgv
    @kokosorefrgv 2 ปีที่แล้ว +3

    いやぁーシンプルに感動しました!

  • @okinawamasa76
    @okinawamasa76 2 ปีที่แล้ว +4

    うっわーー!!
    メチャクチャ勉強になります😆
    なんでもかんでも
    小麦粉はふるうお思ってました😂
    プロの技は観ていてとっても
    楽しいです✨✨✨
    素敵な動画をありがとうございます🙇‍♂️
    撮影編集お疲れ様でした‼️

  • @mk-tj8uj
    @mk-tj8uj 2 ปีที่แล้ว +9

    これは本当にすごい!有賀シェフさすがです!食べてみたいな〜

  • @パティシエ有賀のYouTube製菓
    @パティシエ有賀のYouTube製菓 2 ปีที่แล้ว +41

    楽しい時間でしたねー、編集しながら笑っちゃいましたよ♪~(´ε` )
    今後とも切磋琢磨しながら、楽しみながら、プライベート共々お願いしまーす( ◜‿◝ )♡

  • @かすみん-h4j
    @かすみん-h4j 2 ปีที่แล้ว +12

    カスタードを手鍋で火にかけてる時
    ここポイントって言った瞬間、液体状だったものが一気にクリーム状になって本当に驚いた!
    なんか本当に料理っていうよりか化学の実験を見てるのかな?つてくらい理論的に調理をされてて本当に料理って奥深いです🤣

  • @olabodegbolahan1095
    @olabodegbolahan1095 2 ปีที่แล้ว

    Greats tips for cooking

  • @rosemarybagana7345
    @rosemarybagana7345 2 ปีที่แล้ว

    This looks good

  • @higamix
    @higamix 2 ปีที่แล้ว +3

    概要欄にレシピ載せときますって!
    むりむりむりむりむりって!
    サムねが『◯熱大陸』よね最近。
    有賀さん滑舌良くって分かりやすい❗
    作れんけど。

  • @obohpeter7421
    @obohpeter7421 2 ปีที่แล้ว

    Love you guys

  • @machazard
    @machazard 2 ปีที่แล้ว +4

    有賀さん、すごい人だな。それに面白い!

  • @saheedadewale770
    @saheedadewale770 2 ปีที่แล้ว

    Nice recipe.

  • @gospelnzube6464
    @gospelnzube6464 2 ปีที่แล้ว

    Pls more of this, it’s so enlightening

  • @rossatessa
    @rossatessa 2 ปีที่แล้ว +5

    今回は普通のシュークリームの動画かと思って動画を開いたら、その企画性にいい意味で期待を裏切られました。
    タイトルやサムネイル等で企画趣旨をチラっとでも見せてくれるとありがたかったです。
    そのまま早合点してスルーしていたらもったいなかったなと思っております。よい動画でした。

  • @user-gs5tk1yf6c
    @user-gs5tk1yf6c 2 ปีที่แล้ว +1

    普段、ご飯を作ることが多い時分でしたが、パティシエさんの考え方が見えてとても参考になりました。

  • @youth7192
    @youth7192 2 ปีที่แล้ว +2

    シュークリーム作ったことあるけど、シュー生地膨らまなくて失敗した思い出あるわ〜www

  • @alabidamilola7408
    @alabidamilola7408 2 ปีที่แล้ว

    Nice

  • @にゃんこ瓜
    @にゃんこ瓜 2 ปีที่แล้ว +2

    味が想像できない…

  • @josepheboseremhen4708
    @josepheboseremhen4708 2 ปีที่แล้ว

    Good

  • @imeotu3151
    @imeotu3151 2 ปีที่แล้ว

    Amazing

  • @agyakubemsenbenson9796
    @agyakubemsenbenson9796 2 ปีที่แล้ว

    Great

  • @nurseslectureforum3470
    @nurseslectureforum3470 2 ปีที่แล้ว

    Awesome

  • @ryo-syu
    @ryo-syu 2 ปีที่แล้ว

    お菓子作りに関して、善し悪しを知らない私は、作りたいときってのは突然やってくる?から常温に置くなんて待ってられなくて、パン作りでもそのまま使うしイケるだろう、ということで 作るときは冷たいまま使ってました笑
    なのでええ!?まじか、となる、お話でした。

  • @ololadealaran8686
    @ololadealaran8686 2 ปีที่แล้ว

    💛💛💛

  • @ginikaagatha8739
    @ginikaagatha8739 2 ปีที่แล้ว

    ❤️❤️

  • @ニキニキ-z8h
    @ニキニキ-z8h 2 ปีที่แล้ว +2

    固化×→糊化〇ですよー👌

  • @bayodebright934
    @bayodebright934 2 ปีที่แล้ว

    Sweet

  • @ハク-p2e
    @ハク-p2e 2 ปีที่แล้ว +2

    凄く勉強になりました。
    ありがとうございますm(._.)m

  • @ANNNA777
    @ANNNA777 2 ปีที่แล้ว +4

    小林シェフのパスタと、有賀さんのシュークリーム、それぞれお2人に作ってもらったのを食べたいです😍
    お2人とも、変わりましたねwもちろん良い方に🥰良い歳の取り方して、魅力が増してます💕
    有賀さんが『笑うしかない』というのは珍しいですね(*^^*)でも、『僕天才で良かった』は普段の?有賀さんになりましたねw難しい絞りをさらっと仕上げるところはさすが一流の有賀さんです😍
    クッキーの作り方、めちゃ参考になります!家庭で作る場合、状態が良くないのは、そういう理由だったんですね~
    お2人とも、すごく楽しそうで、観ていて嬉しいです✨私もワクワクして観ました😍
    またコラボしてください💕
    もときちさんのパカーン、いただきましたww

  • @ihechukwudavid9332
    @ihechukwudavid9332 2 ปีที่แล้ว

    Cool

  • @hinajunjun
    @hinajunjun 2 ปีที่แล้ว +2

    シェフ💕お疲れ様です!
    久々のコメント失礼します😅
    コラボと聞いたら、
    見ない訳には行かないですよね!
    シュークリームって普段でも口にしやすいスイーツなんで、
    もうその甘いイメージが先行
    するので
    口に運んだ瞬間が
    一気にイメージをガラッと
    変えられる衝撃💥が
    凄い気になります😁
    結構ニンニクの香りが
    強かったですよね
    (匂い伝わった体ですw)

  • @omenajohn2953
    @omenajohn2953 2 ปีที่แล้ว

    What type of food is this bikonu?

  • @計画的クックかねこ
    @計画的クックかねこ 2 ปีที่แล้ว +6

    そこ知りたかった!ってとこ全部言ってくれて、めっちゃスッキリした‼️
    コラボ回数増やしてほしいな😃
    人工甘味料を使わずに(ラカントとか天然系のはよしとして)極限まで糖質をカットしたスイーツとかもやってほしいな。

  • @adebolaadesina5946
    @adebolaadesina5946 2 ปีที่แล้ว

    Yummy

  • @ayoolaadekunle8701
    @ayoolaadekunle8701 2 ปีที่แล้ว

    Okay

  • @幸奈西村
    @幸奈西村 2 ปีที่แล้ว

    動画通り、レシピ通り作って見ましたが全然一緒のようにならなかったです。
    動画内の説明等は、詳しくて分かりやすくてよかったのですが、動画のカットしている部分も含めもう少し詳細に知りたいです。

  • @blessingilogu6529
    @blessingilogu6529 2 ปีที่แล้ว

    Thumbs up

  • @ggpga
    @ggpga 2 ปีที่แล้ว +1

    どっちがプリンなんだか笑

  • @カズ藤沢
    @カズ藤沢 2 ปีที่แล้ว +4

    近所のシュークリームが有名なケーキ屋さんは
    グラニュー糖でなく
    氷砂糖でカスタードクリーム作っているけど♪

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q 2 ปีที่แล้ว +8

    洋菓子作りが趣味なのですが、目からウロコがボロボロと落ちました!今まで洋菓子作りの本で読んで”まあ、とにかくこうするのが正しい作り方だから”とやっていたことの意味が解りました。チャンネル登録しなくちゃ…

  • @hiruda-pr9hx
    @hiruda-pr9hx 2 ปีที่แล้ว +1

    コラボならURLの貼り付けはした方が良いかと、お相手のチャンネルは貼り付けてあるので飛んで見れるのは見れますが。

  • @tantan79806---channel
    @tantan79806---channel 2 ปีที่แล้ว

    小麦粉をふるうのは、粉ダマの為だけではなく、ゴミや虫が入っていないかのチェックするためでもあります。
    なので、粉は必ずふるいましょう

  • @あえああえ
    @あえああえ 2 ปีที่แล้ว +5

    有賀さん、、、
    最初のクッキーで、視聴者からお金取るべきレベルのことをおっしゃってました!! 
    専門学校でも習わないですよ!

  • @ひ魔人ブウ
    @ひ魔人ブウ ปีที่แล้ว

    いきなりオススメに出て来たけどおでんツンツン男に似ている

  • @alabiisrael8640
    @alabiisrael8640 2 ปีที่แล้ว

    Nice

  • @desmondobi7766
    @desmondobi7766 2 ปีที่แล้ว

    Nice