풀빵 이야기 들으면서도 느낀거지만 우리나라 음식문화는 정말 가난하던 시대의 서민적인 음식문화가 정말 중요한 뿌리가 되는 것 같아요. 부대찌개도 그랬고, 부산에서 피난시절에 탄생한 밀면이나 돼지국밥도 그렇고, 가난한 시절의 음식문화가 독특하게 발전해 오면서 지금의 한국 음식이 되었다는 게 참 재밌는듯요. 붕어빵도 풀빵의 연장선에서 발전하면서 일본의 타이야키와 다른 경로로 발전했다는 이야기도 재밌네요!
70년대까지 미국 식량원조 받던 나라고...단 한번도 풍족하게 뭘 먹은 적이 없어서 식탐이 많았다네요. 가난보다 보급이 더 중요하죠. 밀면은 미국이 밀가루 원조해줘서...돼지국밥은 일본에 등심 안심 수출하고 남은 부위로 삼겹살+ 족발 +순댓국 +돼지국밥 만들었고... 부대찌개도 초반엔 음식쓰레기로 만들었다네요...보급이 더 중요한거 같아요.
@@HaNaYo2 레이어 안남습니다 그리고 그거 직접 구워보셧나요? 버터 죄다 질질새서 바닥에 버터천지됩니다만.... 저 제빵사라서 업장에서 직접구웟거든요? 실제로 크로와상파는거랑 같은반죽 썻더니 버터향 하나도 안나더군요 버터 비싼거 써봣자 의미없음 그리고 와플반죽이랑 크로와상 반죽은 재료랑 되기 모든게 틀리니까 당연히 다릅니다 애초에 와플반죽은 액상이고 크로와상은 빵반죽인데 같은리가 없잖아요?
@@user-nz9oz8lq7c 제가 생지 사서 구워먹었는데 질질 안세던데요 그리고 레이어 남던데요? 애초에 식감이 다른데 뭔소리해요 한입 베어 물어서 봐도 결이 남아 있는데 애초에 크로와상 만드는 과정이 밀고 접고 반복인데 마지막에 눌러서 굽는다고 레이어가 없어진다? 레이어 만드는 과정자체를 부정하는 말 아니에요? 진짜 제빵사 맞아요?
중국처럼 다 좋아보이면 자기꺼라고 우기지 않으면 된다. 우리는 자장면이 중국인 화교가 한국식으로 만들걸 알기에 한국에서 발명됐고 보급됐고 세계적으로 퍼지고 있지만 굳이 한국음식이라 말하는 사람은 극소수고 다만 중국의 작장면이랑은 완전히 다른 중국퓨전 음식이라고 인정하고 있다. 붕어빵도 일본거 베낀게 맞지만 한국이 더 맛있고 대중화 시켜서 잘 먹으면 된거고 굳이 한국의 전통이라고 우기진 않잖아. 음식은 국경이 없는거고 맛있으면 멕시코의 타코 같은것도 한국와서 대중화 될 수도 있는거다. 중국인중 일부는 마라탕, 탕후루가 한국에서 인기 있다고 한국한테 뺏길지도 모른다 개소리를 늘어놓는데 우리가 언제 그걸 우리꺼라고 우긴적 있냐? 맛있는건 더욱 발전시키고 공유하면 되는거다.
어릴적 먹었던 기억도 있고 원한 만큼 먹지 못했던 기억도 있어요 몸에 좋지 않고 밥 안먹는다고 먹어봤자 3개 먹었던 기억.. 돈 버는 나이 되니까 원하는 만큼 먹고 붕어빵 가게가 없는 날도 있고 위치가 검색해서 나오는 것도 아니니까 보게된다면 무조건 사게되네요 그러고 친구한테 붕아빵 샀다고 자랑까지 합니다 붕세권 산다고 ㅋㅋㅋ 여러 요소때문에 붕어빵 인기가 이렇게 된 것 같아요 한국인이라면 붕어빵 싫어할 수 없죠
오방떡의 일본 명칭은 2개입니다. 첫 번째가 이마가와야키(今川焼き)이고 두 번째가 오오방야키(大判焼き)입니다. 오오방(大判)은 토요토미 히데요시 시대에 처음 만들어져 일본 전역으로 유통된 일본식 금화를 일컫는 말입니다. 타원형으로 얇고 넓게 만들어졌습니다. 이 오오방의 모양을 따라서 구웠다 해서 오오방야키(大判焼き)라는 이름이 붙었던 것입니다. 이게 한국에 들어와서는 '오방떡'으로 불린 것이고요.
붕어빵은 일본이 원조가 맞지... 하지만 우리가 원조라고 우기지 않으니까 별 문제가 되지 않는거고.. 결론은 붕어빵은 맛있다
우기는 사람들 간혹 있음ㅋㅋ 고든렘지 초댸했을때도 한국음식이라고 소개하던데
@@kj-yf8ij한국음식이지 그리 따지면 돈카츠 스시 텐동도 일본음식아님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일본애들 몇천년동안 고기안먹다가 100년전에 서양애들한테 개털리고 나라개방하고 서양애들 따라잡을려고 서양애들,조선,중국음식 다 가져간애들인데 ㅋㅋ 일본음식중 고기들어간 음식 99%는 정통 일본음식아님 원래 음식이라는게 그런거임
태권도는 조선에서 이어져온 전통 무술이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
풀빵 이야기 들으면서도 느낀거지만 우리나라 음식문화는 정말 가난하던 시대의 서민적인 음식문화가 정말 중요한 뿌리가 되는 것 같아요. 부대찌개도 그랬고, 부산에서 피난시절에 탄생한 밀면이나 돼지국밥도 그렇고, 가난한 시절의 음식문화가 독특하게 발전해 오면서 지금의 한국 음식이 되었다는 게 참 재밌는듯요.
붕어빵도 풀빵의 연장선에서 발전하면서 일본의 타이야키와 다른 경로로 발전했다는 이야기도 재밌네요!
이 세상에서 가장 맛있는 음식은~~~??? 바로바로 배고파 뒤지기 직전에 먹는 음식!!! 그래서 보릿고개 시절에 먹던 음식들이 한국인의 소울푸드로 많이 자리잡은 거임
맞는 이야기입니다. 산과 들판 나물부터 다양한 해산물 결국 먹을게 없어서, 산이고 바다고 찾다보니 생긴거죠.
자장면도 중국의 작장면이랑은 전혀 다른 요리죠
@@user-sw8mg4rk7b 짜장면은 중식 맞아요. 원래 중국집에서 장을 만들다 공장 춘장이 대량 생산하고 설탕이 보급되면서 지금의 짜장면으로 바뀝겁니다.
초기 짜장면은 직장면이랑 비슷했다네요.
70년대까지 미국 식량원조 받던 나라고...단 한번도 풍족하게 뭘 먹은 적이 없어서 식탐이 많았다네요.
가난보다 보급이 더 중요하죠. 밀면은 미국이 밀가루 원조해줘서...돼지국밥은 일본에 등심 안심 수출하고 남은 부위로 삼겹살+ 족발 +순댓국 +돼지국밥 만들었고...
부대찌개도 초반엔 음식쓰레기로 만들었다네요...보급이 더 중요한거 같아요.
딤섬 요리사 구하기 어렵다 = X
싼값에 딤섬 요리사 구하기 어렵다 = O
근데 또 딤섬을 비싸게 팔면 안 팔리니.....
붕어빵도 좋지만, 계란빵이 진짜 겨울에는 최고인데.... 요즘엔 계란빵 파는 곳을 거의 못본것 같습니다. 아주 예전, 충무로 극동빌딩 후문에서 청각장애인 부부가 판매하시던 계란빵 진짜 맛있었는데.... ㅡㅜ
소금 촉촉 뿌려져 있는거 한입 딱 먹으면 군침 싹 돌거든요
계란빵 노맛!
@@gsdfsdfefsfe509그럼 너한테는👊 죽빵이 어울리겠네
바나나빵도 한표~
계란빵이랑 중국호떡? 옛날호떡? 이건 청각장애인분들이 많이 하시더라구요 저희 동네도 어린 아들이 고사리 같은 손으로 수화통역하며 부모님 돕던 모습이 떠오르네요
시의적절한 주제네요. ㅎㅎㅎ 붕어빵 먹고싶다.
다음에 방송안한 재미있는 비하인드 영상들로만 한번 올려도 재밌을거같아요 ㅋㅋ 촬영전후 영상들같은거용😆😆
네네치킨 스노윙, BHC 뿌링클 같은 시즈닝 치킨을 주제로 해도 재밌을 거 같아요🍗
뭐 이런저런 이유가 있어도 결국 맛 없으면 나가리될텐데 맛있으니 사람들이 계속 찾겠죠
셰프님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 크로플 역정내시는거 왤케 웃기냐 ㅋㅋㅋㅋ
붕어빵, 풀빵, 땅콩과자 개됴아😍💕
붕어빵에 할매니얼을 가져다 붙이기에는 좀.. 할매니얼 영역에 속하지 않는다는건 아니지만 겨울에 붕어빵은 할매니얼과 관계없이 언제나 흥했는데
당장 먹고싶네요 붕어빵! 👍🏻
재밌어요❤❤감사합니다 ❤❤
마지막 샵 노래 좋다 🌸
실제로 콩 자체가 한반도를 비롯한 만주지역의 태생 식물이라 7천년전에 먹어도 놀랍지 않습니다
아 맛있겠다 붕어빵..... 갓 만든 거 먹으면 진짜 꿀맛 머리부터 웅냔냥
😂😂😂세분 캐미 조아요
붕어빵에 진심임 기자님 왜이리 웃기죠 ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
11:44 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마치 변질되어가는 자국의 음식을 보고 이성을 잃는 이탈리안들의 반응하고 비슷한거 같아요...ㅋ
솔직히 슈크림잉어빵이랑 설탕뿌린 풀빵 좋아하는데 풀빵은 전통시장 가야있음...ㅠㅠ
딤섬 요리사 구하기가 어렵군요. 신기한 정보
지금도 먹고있는데 진짜 겨울좋은 간식 그래도 개인적으로 전 고구마 좋아하는데
붕어빵 트렌드 아닙니다 클레식 입니다. 저는 그렇습니다 😂
탕후루 주춤한게 겨울간식 중 붕어빵 짤 생각나네요
붕어빵보다는 달콤하고 찰진 '호떡'이 더 좋더라구요. 대기업 식품회사에서 파는 호떡믹스 사서 해먹으면 가성비도 좋죠~
붕어빵 그것은 사랑!!!
1개에 천원인곳도 많지만 3개에 천원인데 셀프포장하는곳도 많아졌더라~
요샌 호떡 가게도 찾기가 힘드네요 😢😢😢
붕어빵은 싸서 좋은 것 보단
그냥 맛있어서 좋아해요 팥을 좋아해서❤
팝업 붕어빵 이야기좀 더 해주세요..^^
3:12 도미빵에 하얀 먼지 붙어 있음
역시 정동현님 극호감 ㅋㅋㅋㅋ
꼬리 먹고 바삭함을 조금 즐기다 식을때 몸통!!! ㅎㅎㅎ
팥 너무 뜨겁 ㅠ
크로플의 가장큰 문제는 기껏 부풀린거보다
열심히 겹쳐서 만든 층을 눌러서 일반반죽화 시킨거랑
다량의 버터가 빵안에서 흡수되야되는데 눌러버리면서 다 새어나오는게문제임....
일반반죽을 구우면 와플이되지 크로플이 되는게 아님
눌러서 구워도 레이어는 다 남아 있으니 그 식감을 즐기는 거지
@@HaNaYo2 레이어 안남습니다 그리고 그거 직접 구워보셧나요? 버터 죄다 질질새서 바닥에 버터천지됩니다만....
저 제빵사라서 업장에서 직접구웟거든요?
실제로 크로와상파는거랑 같은반죽 썻더니 버터향 하나도 안나더군요 버터 비싼거 써봣자 의미없음
그리고 와플반죽이랑 크로와상 반죽은 재료랑 되기 모든게 틀리니까 당연히 다릅니다
애초에 와플반죽은 액상이고 크로와상은 빵반죽인데 같은리가 없잖아요?
@@user-nz9oz8lq7c
제가 생지 사서 구워먹었는데 질질 안세던데요
그리고 레이어 남던데요?
애초에 식감이 다른데 뭔소리해요
한입 베어 물어서 봐도 결이 남아 있는데
애초에 크로와상 만드는 과정이 밀고 접고 반복인데 마지막에 눌러서 굽는다고 레이어가 없어진다?
레이어 만드는 과정자체를 부정하는 말 아니에요?
진짜 제빵사 맞아요?
@@HaNaYo2그 밀고 접고를 반복할떄도 과하게 얇게 눌리면 층이 다 사라집니다만?
그리고 갓 구운 페스츄리계열도 누르면 떡됩니다 제발 알고 말하세요
애초에 크로와상은 아무리 잘 만들어도 만들자마자 자르면 떡됩니다
@@HaNaYo2갓 구운 반죽 안에 버터떄문에 눅눅한 반죽이 힘으로 눌렷는데 그게 버틴다고요?
상식적으로 그게 말이 됩니까?
중간중간 음악이 좀 시끄러워서 말소리에 집중하기 어려워요😐
정겨운 옛날이 그립습니다 ㅠ
붕어빵 요새 넘 비싸니까
직접해먹을라구 틀이랑 재료랑 사고 보니까 이것도 그렇게 싸진 않네요
저지능임? 5개의 3천원이 비싸면..
틀이 문제긴한데 직접하면 안비싸죠
배경음악 소리 너무 커서 패널 목소리가 안들려요
저도 정신이 없어요.
보기만 해도 맛있었다 ㅋㅋㅋ 먹고싶어 붕어빵
안에 아무것도 안 들어 있는
풀빵 먹은적 있는데
존맛인데
요즘 그런거 안 팔던데
붕어빵이 핫한 이유는 붕어빵이기때문이다
이번 영상 유독 bgm이 크고 패널들 목소리는 작아서 묻히는 듯
사람들 붕어빵 비싸다 비싸다 하는데 솔직히 팥붕 2개에 1000원 슈붕 3개 2000원이면 난 싸다고 봄. 다른지역은 어떨지 모르겠는데 우리집 근처는 다 이 가격임.
우리동네 2000원에 3개임 ㅜㅡ
저희집 근처도 개당 천원이에요 ㅠㅠ
2천원에 3개니까 그러쥬
겨울의 제왕 킹 갓 빵
BGM 음량좀 줄여줘요
왜 국화빵이 없는 것이오....
할매니얼...이라는 분석은 완전 틀렸음 ㅋ
할머니들이 붕어빵 먹은 세대가 아님.
붕어빵 세대 올라가봤자 70년대생이 처음 먹기 시작함.
풀빵...
그럼 5060년대생들은 70년대생들이 먹을때 손가락 빨았음???
말이 되는 소리를 하세요 ㅋㅋ
탕후루 처럼 진짜 극단적으로 세대가 나뉘는 음식도 아니고
붕어빵은 그때 남녀노소 다 먹었습니다
@@sksskdi 경계선이신듯... 붕어빵 기계가 퍼진게 80년대인데 뭐래는거야 ㅋ
@@rreinhardt2393 자기소개하심??
중국처럼 다 좋아보이면 자기꺼라고 우기지 않으면 된다. 우리는 자장면이 중국인 화교가 한국식으로 만들걸 알기에 한국에서 발명됐고 보급됐고 세계적으로 퍼지고 있지만 굳이 한국음식이라 말하는 사람은 극소수고 다만 중국의 작장면이랑은 완전히 다른 중국퓨전 음식이라고 인정하고 있다. 붕어빵도 일본거 베낀게 맞지만 한국이 더 맛있고 대중화 시켜서 잘 먹으면 된거고 굳이 한국의 전통이라고 우기진 않잖아. 음식은 국경이 없는거고 맛있으면 멕시코의 타코 같은것도 한국와서 대중화 될 수도 있는거다. 중국인중 일부는 마라탕, 탕후루가 한국에서 인기 있다고 한국한테 뺏길지도 모른다 개소리를 늘어놓는데 우리가 언제 그걸 우리꺼라고 우긴적 있냐? 맛있는건 더욱 발전시키고 공유하면 되는거다.
노래소리, 효과음이 너무 커서 대화소리가 안들려요
팥을 넣은 호떡은 부꾸미로 바뀌지 않았을까?
오방떡은 완전히 없어지지 않고 그 빵틀을 이용해서 계란빵이 나왔죠...
와플안에 팥 들어간거 진짜 맛있어요 ㅋ
청량리역에는 2023년 겨울 기준 팥 5마리, 슈 4마리에 1천원에 파는 붕어빵집이 2군데 있다....
회기역 앞에도 있더라구요
BGM 소리 크기가 좀 크게 느껴집니다. 출연자들 목소리에 집중하기 어려워요 😢
마케팅 용어에도 있음 "앵커링 효과"라고 "모하면 도" 가 떠오르는... 겨울하면 붕어빵, 대방어 이런 생각을 깨기 힘듦
음악소리가 원래 이렇게 컸었나요? 대화가 안들릴 정도로 크다고 느껴지네요ㅜ
저는 정말 붕어빵 좋아해서 다 크고 나서는 겨울에 단 한번도 안 먹고 지나친적이 없어요^^
잉어빵 인정 안됨
소는 무조건 팥!
빙수집, 냉동 인정 안됨! ㅎㅎ
4천원 커피는 아무렇지않게 먹지만 천원에 2개 붕어빵은 비싸다는 이중성
천원에 2개면 싼거 아닌가..? 천원에 1개인 집들이 생겨서 비싸다 생각하는데
요즘은 2천원에 3개가 국룰됨
우리집 앞은 아직 1,000원에 세 개인데 그게 오히려 싼 거였구나...
종로에 아직 붕어빵 4개 천원인곳 있는데 ㅎㅎㅎ
천원에 두개면 양반이지.. 우리집주변은 천원은 보이지도않고 2천원에 3개부터 시작함 ㅜ
한마리처넌이라 . .
풀빵을 팔던 시절에 어린시절을 보냈는데 우리동네에선 풀빵과 붕어빵을 같이 팔았어요 물컹물컹한 풀빵 느낌이 싫어서 저는 붕어빵만 먹었는데 이제는 볼 수도 없네요
싸이즈는 작아지고 가격은 올라가고ㅠㅠ 파는곳도 찾기힘듬…
호떡 너무 좋은데... 없어..
어릴적 먹었던 기억도 있고 원한 만큼 먹지 못했던 기억도 있어요 몸에 좋지 않고 밥 안먹는다고 먹어봤자 3개 먹었던 기억.. 돈 버는 나이 되니까 원하는 만큼 먹고 붕어빵 가게가 없는 날도 있고 위치가 검색해서 나오는 것도 아니니까 보게된다면 무조건 사게되네요 그러고 친구한테 붕아빵 샀다고 자랑까지 합니다 붕세권 산다고 ㅋㅋㅋ
여러 요소때문에 붕어빵 인기가 이렇게 된 것 같아요 한국인이라면 붕어빵 싫어할 수 없죠
어른돼서 마음껏 살 수 있게 됐지만 4개 이상부터는 물리고 힘들더라고요..
mz소리하시는데 mz세대도 붕어빵먹고자랏습니다 😅
고딩 때 독서실 나와서 붕어빵 사먹는데 고양이혀라 팥이 너무 뜨거워서 먹기 힘들었던 기억 나네. 친구들 먹는 속도 보면서 속으로 초조해 했었음 ㅋㅋ. 에고 추억의 맛 맞고만. ....
배경음악이 너무 강해서 대화내용이 귀에 잘 안들어와요 ㅠㅠㅠ
롯데형님 반일감정 정면돌파! 의상도 데쌍트ㅋㅋ
원래 문화는 주고받는거니까! 붕어빵이 일본에서 유래한것도 신기하고 오히려 요즘엔 십원빵이 일본으로 건너간것도 재밌네요ㅋㅋㅋㅋ
배경음악이 커서 대화가 안들려요
작년과 더불어 이번년도에도 붕어빵 한개도 못 먹었다......그냥 내가 해먹고 말지... 그까이거 쉬운데.
오방떡의 일본 명칭은 2개입니다.
첫 번째가 이마가와야키(今川焼き)이고
두 번째가 오오방야키(大判焼き)입니다.
오오방(大判)은 토요토미 히데요시 시대에 처음 만들어져 일본 전역으로 유통된
일본식 금화를 일컫는 말입니다.
타원형으로 얇고 넓게 만들어졌습니다.
이 오오방의 모양을 따라서 구웠다 해서 오오방야키(大判焼き)라는 이름이 붙었던 것입니다.
이게 한국에 들어와서는 '오방떡'으로 불린 것이고요.
솔직히 아웃트로 없었으면 좋아요3분의1은 날ㄹ라갔다 아웃트로 공유좀 부탁합니다 너무좋네
영양학적으로 떡볶이도 먹을 필요가 없는건데 그냥 유년기에 빠져가지고..
원가가 올라서 힘들다 어쩐다 하는데 솔까말 원가 대비 미치도록 올려받는거 맞음.
장사꾼들 거짓말에 속지말자. (힘들면 진작에 다 그만뒀겠지)
심지어 대부분 세금도 안내는 불법 탈세범들임
크로플은 취향이 아닙니다(단호)
크로와상 매니아로서 용납못합니다.
용납 못한다고 뭐 크로플 먹는 사람 때릴껀 아니구요...그냥 그렇다구요.
크로플 존맛탱
나도 크로와상 눌러먹는 것은 반대일쎄~~
인건비상승은 세금내는 사람들한태만 이해외는 말인뎅...
천 원에 두 깨까진 먹었는데 2천 원에 3개는 좀... 붕어빵 카페는 더더 못 감
약사님은 두마디 하셨네요 ㅠㅠ
수요에 따른 공급인게 당연한것 아닌가?
우리동네는 아직도 5개 천원인데
솔직히 화과자 의 일종이죠
붕어빵은 가스불로 구어야 제일 맛있습니다 전기로 하는건 맛 하나도 없습니다
음악 소리가 너무 커요
맛.있.으.니.깐.
붕어빵 원조 따라가다 빵의 원조까지 간다 ㅋㅋㅋ
브금좀 꺼주세요;; 집중안되게 계속나오네
예전엔 보통 균일가였는데 요즘엔 동네마다 가격이 다름. 어딘 천원에 2개 어딘 2천원에 3개.
요즘은 동네에서 붕어빵 싸게 파는 것도 복임
5:22 수출이 아니라 한국인이 들고 가서 장사하는거
노래소리가 너무 커요 ㅠ
왜 곡물 가격은 내렸는데 다 비싸질까
임금주도인플레이션과 임금의 상승이 붕어빵 가격 역시 상승하는데 일조한다는 말이 같은 말이라는걸 모르는 사람들이 많아서 살았구만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다행이야 다행이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 당연한 소리를 하면 욕먹는 시대가 되었으니 이거 무서워서 원.........
"어 잘 부풀었네?" 푸슉-
혼또.?
크룽지는 진심 진리지. 얼마나 바삭한데. 버터로 얼마나 또 고소한지
인기가 아니다
일상이다
팥이 외국이나 중국산이라 저 가격에 가능하지 ㅋㅋ
얼마든 있으면 먹는데 계란빵이 더 맛있음
일본미국은 타이야끼하나에 5 6천원임,,2000원에 3개면 1.40불 에 3개라는ㄴ데 정말 미국애서 그걸로 껌하나도 못사먹음,,
서울인데 천원에 3개 있음
배경음악땜에 말이 잘 안들리..