[惹味家常菜] 粉絲牛仔骨煲 Beef Spare Ribs with Vermicelli in Hot Pot

細個嘅時候，
我地三代同屋，
晚飯食乜餸，多數係阿嫲話事，
而大部分時間，啲家常菜都係清淡嘅。
不過有時阿嫲唔知戚起邊條筋，
會突然煮一道濃味嘅餸。
然後會發現大家食多咗飯，傾多咗計🤣
我都有用阿嫲呢道板斧😆
今集係其中一款菜式🫶🏼
粉絲牛仔骨煲 Beef Spare Ribs with Vermicelli in Hot Pot
Ingredients
Bone-in Beef ribs 牛仔骨 300-350g
Dried Vermicelli 乾粉絲 100g
Onion 洋蔥 100g
Shallots 乾蔥 50g
Garlic 蒜頭 20g
Leek 京蔥 100g
Light soy sauce 生抽 20g
Granulated sugar 白砂糖 20g
Chicken stock 雞湯 200-250ml
Optional 可選擇: Fresh Red Chili 鮮辣椒
Beef marinade 牛肉醃料
Light soy sauce 生抽 5g
Dark soy sauce 老抽 2g
Granulated sugar 白砂糖 5g
Onion powder 洋蔥粉 0.5tsp
Garlic powder 蒜粉0.5tsp
Tapioca starch 木薯粉 3g
Water 水 20g
Post-video production: www.briangoh.net
#粉絲牛仔骨煲 #泰山自煮 #tarzancooks
#煲仔菜 #家常便飯 #晚餐 #方便快捷 #香口
#hotpotdish #dinneridea #beefspareribs #vermicelli #yum

[@user-lm1ti9oq5c]

泰山喜歡煮,泰嫂喜歡你煮嘅餸,是天生一對❤祝生活愉快！小朋友快高長大,聽教聽話✌️

[@honjackie8842]

牛仔骨煲落D黑椒仲惹味

[@judyyeung2478]

謝謝分享，好餸菜👍👍👍👍👍😊

[@ice0716]

好喜歡你既影片。簡單易明
支持你繼續出多D片！
今日我試煮左。真係好好味🤣

[@joll427]

wow~ 呢個勁惹味!! 一定要煮🤤

[@winnieleung6630]

❤❤❤❤ love your spare ribs with Vermicelli in Hotpot,my mouth watering

[@quickercupid]

looks so good

[@tonygoshive785]

Damn it. Looks so nice. It’s literally hard to find a recipe of yours that I don’t like. 😂so glad to have found you on 米紙👍

[@chi_1010]

Thx and support!

[@kamyau2011]

泰山有料👏

[@nancyleung1004]

讚😋😋

[@laikwan7540]

我都覺得有啲汁好食啲，再加少少菠蘿仲正👍🏻😋

[@user-ku2iv1tt2i]

正到冇朋😋

[@saukingchan8178]

牛仔骨用鹽水浸後，是否要洗牛仔骨

[@deweyduey8099]

0:10 喺廚房開住個爐肯定暖啦🤣🤣

[@bennychan1102]

泰sir 係外國 冇牛仔骨可以用咩代替呢

[@michaelmichael7461]

好嘢👍👍👍👍掂👏👏👏

[@tn00618760]

泰山🙏🏽
請問屋企冇蒜粉同洋蔥粉
可唔可以用五香粉代替

[@imanli602]

❤

[@efgasd408]

👍👍👍

[@chanchan-wq6qm]

木薯粉水有什麼用呢

[@paulwong255]

泰山，請問不洗用食粉嗎，但是牛仔骨咬不到呢，

[@annieyeung4749]

不用木薯粉，可用豆粉…？

[@tonytho33]

泰山,牛仔骨唔係叫beef spare ribs係叫beef short ribs.😂

[@sunnyng5487]

食過有尐牛仔骨好靱, 有咩方法可以煮到軟身? 謝謝

[@graciepeapea]

其實一定要醃夠時間 。 半個鐘未必夠 。 越耐越好 。最好過夜 。

[@tamwingnar3153]

唔食🐂，👀到覺得正

[@user-ze1yy8yw4r]

我d蒜粉洋蔥粉潮晒硬晒汰，用咗2次咋！

[@tarzancooks]

下次開咗，放雪櫃，用先攞出嚟

[@laiwongwong8205]

點解用木薯粉？

[@leo529wu]

用較剪切開一半😂

[@pollyhhh]

原來你都會用蒜粉洋蔥粉，我以為我呢啲怕用唔晒啲蔥蒜先會用

[@NSLee-hh7yw]

又漏咗CC字幕啊！😅