Quick ROAST BEEF Dinner 1 Hour 20 mins and could be LESS!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 304

  • @mrdangiles90
    @mrdangiles90 6 หลายเดือนก่อน +50

    Those of us who are owners of lonely hearts live off our microwaves and air fryers so this quicker style beef dinner is very handy indeed. Delicious Rikmeister!😋

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +11

      Cheers, Dan. Can't understand why you are a lonely heart. Best, Rik

    • @mrdangiles90
      @mrdangiles90 6 หลายเดือนก่อน +10

      @@BackyardChef haha, you know what Yorkshire birds are like mate!

    • @AZ-Sharon
      @AZ-Sharon 6 หลายเดือนก่อน +5

      @@mrdangiles90 my favorite song by Yes! Thankyou for putting that tune in my head😍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +14

      @@mrdangiles90 Its a worldwide thing mate - not Just Yorkshire. There is always someone for someone mate - always! You just haven't found the right match yet! Thank you. Best, Rik

    • @jaynesenior7603
      @jaynesenior7603 6 หลายเดือนก่อน +7

      @@mrdangiles90 as a fellow Yorkshire bird and owner of a lonely heart I’d say we are fabulous ☺️

  • @EnitZee
    @EnitZee 6 หลายเดือนก่อน +19

    It’s beautiful to see people making time to be with loved ones every week. Sunday Roast is a beautiful tradition and I hope that you Brits never let it go. And the food ain’t bad either! My family and I visited London last Easter and were lucky enough to have two Sunday roasts in your lovely country! I will definitely try your roast this summer. Thank you!

    • @mh24728234
      @mh24728234 6 หลายเดือนก่อน

      you didnt say where your from 🤔

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

    • @marianmurphy4625
      @marianmurphy4625 6 หลายเดือนก่อน

      Where are you from?

  • @jbirdyhome-4050
    @jbirdyhome-4050 6 หลายเดือนก่อน +21

    Worthy of a special guest Sunday dinner!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @shaunbrown4952
    @shaunbrown4952 6 หลายเดือนก่อน +13

    Awesome👍 Rick Ime a Ime a Yorkshire Leeds Man never cooked so much since watching Backyard chef Ime Not bored no more 😂😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +5

      Fantastic! Thank you. Best, Rik

    • @stevewalsh9806
      @stevewalsh9806 6 หลายเดือนก่อน +3

      Hi Rik, like you, I've eaten food from all over the world & never been disappointed, but a Sunday roast, well it just can't be beaten (left over yorkies with syrup for sweet, to finish) your a ambassador of British cuisine, keep up the good work redcar steve

  • @elizabethwebster50
    @elizabethwebster50 6 หลายเดือนก่อน +14

    2200 views in 5 hours! You're very popular! I am also a fan!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @charleswebster2550
    @charleswebster2550 6 หลายเดือนก่อน +13

    Awwwwww, Rik, you're killin' me with this! Why did I wait until nigh 11 pm to catch today's vid, I'll never know. 😢 i guess it's time to take that blade cut chuck roast out of my freezer and make a Sunday dinner. Going to try the baking soda trick on the potatoes and the Yorkshire puddings. It's never too late to teach this old dog some new tricks.😉 Thanks, Rik! You're the best! Love that your channel is taking off👍😋

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @bonnibling
    @bonnibling 6 หลายเดือนก่อน +6

    Ahhh, so baking soda is the secret to the famous English roasted potatoes! (I thought you were going to add the beef drippings to the muffin pan for the Yorkshires, although you still managed to put it to good use.) Delicious-looking meal!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @jennyt966
    @jennyt966 6 หลายเดือนก่อน +10

    Wow. That's one delicious roast beef dinner. It all looks so nice. Just how I like mine cooked. Thanks for sharing, Rik. Have a great weekend.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Have a great weekend. Best, Rik

  • @belindagreen3870
    @belindagreen3870 6 หลายเดือนก่อน +14

    Yes Rik, my Spanish mother-in-law introduced me to this style of cooking beef but she cooked it all in the pot with olive oil, salt, onion and garlic with a dash of cognac and very finely chopped green pepper. She took the meat out sliced it. Liquidised the gravy then returned it to the pot. Just yum. I still do this with the rest of our uk yorkshires, veg, roast pots etc. Look at that fabulous.🎉

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +3

      Sounds great! Thank you. Best, Rik

    • @belindagreen3870
      @belindagreen3870 6 หลายเดือนก่อน +4

      @@BackyardChef Rik you are a legend. 💕

  • @pinkmarshmallow352
    @pinkmarshmallow352 6 หลายเดือนก่อน +14

    Excellent video as always. Now I’m starving hankering after a roast dinner! 💕

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +3

      Thank you. Best, Rik

  • @Sumer61
    @Sumer61 3 หลายเดือนก่อน +5

    Everything looked amazing!
    I want to make your cauliflower cheese!
    Mmmmm

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  3 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @lynnallen1315
    @lynnallen1315 6 หลายเดือนก่อน +6

    My last chuck roast was $27, not cheap by any means. But it was so big, I cut it into 3 meals for 2. It is our favorite roast. This dinner looks delicious!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +3

      9 dollars a meal - not bad price! Thank you. Best, Rik

  • @michelleelfazzate178
    @michelleelfazzate178 3 หลายเดือนก่อน +2

    IV been watching all your videos for hrs now,they are brilliant ❤ I love them all, however I will have to break off to get on Amazon to buy a pressure cooker and various pans and ingredients,❤❤❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  3 หลายเดือนก่อน +2

      Glad you like them! Thank you. Best, Rik

  • @dianecollins9426
    @dianecollins9426 6 หลายเดือนก่อน +8

    Love your videos My mouth waters With your cooking , you take us through So well THANKS ever so much 😊Diane Australia 🇦🇺🇦🇺

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

    • @dianecollins9426
      @dianecollins9426 6 หลายเดือนก่อน +2

      Would you have a video for Rice Pudding RIK . 🇦🇺👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      @@dianecollins9426 Yes there is one on the channel. Thank you. Best, Rik

  • @JeanLarkin-j4n
    @JeanLarkin-j4n 6 หลายเดือนก่อน +8

    Looks fantastic rik, I'm absolutely STARVIN . I'd kill fir a dinner like that. I'm on my own also so I tend not to cook proper dinner's anymore. Thanks Rik xx

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +7

      Cook like this and have it two days. Plate up a second dinner, stick it in the fridge - microwave - dinner on the table. Thank you. Best, Rik

  • @JaneB67
    @JaneB67 6 หลายเดือนก่อน +11

    My mouth is watering, the beef looks delicious and you can never beat a good cauliflower cheese on a roast..... delicious.
    Hadn't planned a roast this weekend, the menu may be changing!!! Thanks Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +4

      Hope you enjoy. Thank you. Best, Rik

  • @DeebeeNonya
    @DeebeeNonya 6 หลายเดือนก่อน +6

    All of the food looked yummy! I've never tried Yorkshire Pudding, but after seeing how easy it was I'll have to give it a try! Thanks for sharing your roast dinner how-to video, from the U.S.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @marklewis.wales844
    @marklewis.wales844 6 หลายเดือนก่อน +2

    Cooking veg in a microwave will be a game changer for me , I'll have to give it a try, the dinner does look so tasty.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Nothing Nasty about this dinner. Thank you. Best, Rik

    • @marklewis.wales844
      @marklewis.wales844 6 หลายเดือนก่อน

      @BackyardChef sorry cheff I did mean to say tasty it must have been my phone typing correction 😉

  • @PatriciaCrosmas
    @PatriciaCrosmas 6 หลายเดือนก่อน +7

    That delicious meal would take me hours to make. Happy to see there is a simpler faster way! Thanks as always

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. You can see it doesn't have to be hours. Best, Rik

  • @wwsuwannee7993
    @wwsuwannee7993 6 หลายเดือนก่อน +6

    Outstanding plate of food! Those gymnastics were equally impressive :) Good job Rik :)

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @lauraellen189
    @lauraellen189 6 หลายเดือนก่อน +6

    Lovely dinner, I had no idea Yorkshire puddings were so easy to make! Ps- I always admire your ring! It appears to be torquoise, which is my favorite stone.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +5

      Thank you. It is turquoise, my birth stone, Best, Rik

  • @dianeladico1769
    @dianeladico1769 6 หลายเดือนก่อน +4

    Excellent illustration how to use different appliances in concert to get a lovely dinner on the table quickly with no stress. Very useful every day and even more so on holidays. Those who have a hard time on Thanksgiving would definitely benefit from this.
    I'm sure you included the microwave oven on purpose but here's my tip-I steam the whole head of cauliflower in the IP. Steam setting for 0 minutes. It comes out tender with just enough bite. Easy to cut, slice, or roast whole and you don't get those little BBs everywhere.
    Have you ever made a whole cauliflower spread with mustard/mayo, topped with cheese and roasted? Tasty and attractive.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +4

      Thank you. Great suggestion. Best, Rik

  • @JudithSeymour-yo7lk
    @JudithSeymour-yo7lk 6 หลายเดือนก่อน +9

    Have never put mustard in my cheese sauce ..will have to give it a try

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @lilliankeane5731
    @lilliankeane5731 6 หลายเดือนก่อน +5

    There’s nothing like the full monty roast dinner! Loved watching it and yes, love the hot english mustard too! 😃.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @joaniemarjoriemarriott342
    @joaniemarjoriemarriott342 6 หลายเดือนก่อน +5

    Watched this cooking video very carefully as I am planning to make a fork tender beef roast this month and Yorkshire puddings are a life long favourite ... making these in memory of my grandmothers. As a teenager and young woman I did not pay enough attention plus this modern method is resonating with my kitchen small appliances. Times change and portion quantities change due to smaller household sizes.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +3

      Agreed! You got this. If you use the same appliances - its easy! I always cook the meat joint in the pressure cooker - its a dump it in and take it out - its cooked. Then finished for crust. Thank you. Best, Rik

  • @GM-yn9nc
    @GM-yn9nc 6 หลายเดือนก่อน +5

    You're always and treat to watch. Love your uploads!!!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @SuzanneStutzle
    @SuzanneStutzle 6 หลายเดือนก่อน +4

    Oh Wow, my mouth is watering. This looks absolutely delicious. I was planning on having roast lamb tomorrow night....but then again. I love the end bits of the meat too. Yum

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @roger5159
    @roger5159 6 หลายเดือนก่อน +3

    Looks and I bet tastes fantastic Rik. Great tip with the baking soda in with the potatoes when boiling.
    Love beef and to the best of my knowledge my ancestors ran a Butcher's shop in Kirkstall Road, Leeds towards the end of the 19th and early 20th century.
    Our main Sunday roast as a family growing up was mostly beef, lamb and pork. Loved picking at the Crispy beef fat from the joint. Of course with any fat left and from the cooking juices the most glorious beef dripping was made by my Mother for spreading on your toast for days to come!
    P.S. Love the fact that you're actually eating and enjoying the food at the end Rik so viewers can see the Chef enjoying his own cooking too. Just gives it that bit of extra "Je ne sais quoi!"

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. There are folks who complain about the eating - I will never change - how the heck does anyone know it its any good. Best, Rik

    • @roger5159
      @roger5159 6 หลายเดือนก่อน +1

      @BackyardChef
      Pleasure Rik.
      Like you, I also love English mustard with beef and, as you probably know by now, also love curries. Always add a little English mustard to them as well! 🍯

  • @brendarigdonsbrensden.8350
    @brendarigdonsbrensden.8350 6 หลายเดือนก่อน +3

    Omg I’m bloody drooling here at 9am wanting a Sunday roast dinner on a Saturday morning in Florida. You’re killing me. 😂😘❤️👍🏼

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @nevcowpoke1482
    @nevcowpoke1482 6 หลายเดือนก่อน +3

    Fantastic Sunday Dinner, “ Dig in” Rik you Rock!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @Shirley-t1y
    @Shirley-t1y 6 หลายเดือนก่อน +5

    OMG! I want to adopt you! ;) Anyone knows there is no way to get a rare chuck roast (it would be tough as nails). You only get that with an expensive roast slow roasted in the oven. I've cooked chuck in a dutch oven in the oven with veggie and in an oven baking bag with veggies... haven't tried meat in my Instant Pot yet. Mostly just use it for spaghetti in meat sauce in 8 minutes. Will have to try this for sure! Still trying to get brave enough to try Yorkshires. Haven't ever had them... but everything else you put on that plate are things I know I love! Thank you again, Chef. You are brilliant! Shirley in NH

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +4

      Shirley. you got this. Steady away and dinner will be on the table. Thank you. Best, Rik

  • @stevebehan
    @stevebehan 6 หลายเดือนก่อน +3

    So impressed with this recipe as it’s a cloudy rainy summer Sunday afternoon in England and perfect time to try this whole recipe . Then your chicken madras for after football sorted 👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

    • @stevebehan
      @stevebehan 6 หลายเดือนก่อน

      Well that’s the new way to make a beef dinner amazing so much more flavour in beef . The rest went to plan perfectly and of course the curry was much better than the football so all together a win win win 👍

  • @joeblow578
    @joeblow578 6 หลายเดือนก่อน +2

    I don't have the appliances, and I'm cooking for one, so it looks like quite a bit of prep and work to me, but... oh my word, it looks SOOOOO delicious!!! I'll be right over. :D

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @derekadams729
    @derekadams729 6 หลายเดือนก่อน +3

    Man. That's a meal and half there Rik. Thanks for sharing.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @user-zj5kj4tc8e
    @user-zj5kj4tc8e 6 หลายเดือนก่อน +4

    My mouth is watering

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @mh24728234
    @mh24728234 6 หลายเดือนก่อน +4

    air fryer roasties in goose fat are just wow ! cheers once again rik belter mate 😘

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @easybreezey
    @easybreezey 6 หลายเดือนก่อน +6

    Roast dinner - super. Cannot wait.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @lesliewelch6551
    @lesliewelch6551 6 หลายเดือนก่อน +3

    Hi Rik, amazing roast dinner, my mouth is watering now, can not wait until Sunday to cook mine.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @karenchambers7231
    @karenchambers7231 6 หลายเดือนก่อน +2

    Leftover Yorkshire pud warm with jam yummy

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @lenagreen4031
    @lenagreen4031 26 วันที่ผ่านมา +1

    We are having roast rib of beef on bone, caul/ broccoli cheese, roast pots, your wonderful stuffing and oven baked carrots and parsnips with maple syrup and your yorkshire puddings. Cant wait!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  26 วันที่ผ่านมา

      Sounds amazing! Thank You. Best, Rik

  • @davidmurphy816
    @davidmurphy816 6 หลายเดือนก่อน +5

    Oh that looks so good Rik 😍😋, perfect time management on display here -perfect!👌 Now you’ve got my mouth watering for a Sunday proper roast dinner, must confess I rarely make this much effort now I’m on my own! Note to self - must do better!😉
    Thanks as always for sharing 🙏, hope you & your family enjoyed your meal! 👨‍🍳😋🍽️💖

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +4

      Thank you. Just to show that everyone can cook a roast dinner and not be stressed. Best, Rik

  • @grannyannie2948
    @grannyannie2948 6 หลายเดือนก่อน +4

    Thats the way I cook roast beef, but here in Australia its not a roast without roast pumpkin.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Sounds great. Thank you. Best, Rik

  • @harrietharlow9929
    @harrietharlow9929 2 หลายเดือนก่อน +2

    Brings back memories of special dinners at my aunt's house. Looks wonderful!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

    • @harrietharlow9929
      @harrietharlow9929 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@BackyardChef You're very welcome!

  • @lindak8664
    @lindak8664 6 หลายเดือนก่อน +3

    I’ll wrestle you for the end bit! That looked so good. That set up is definitely going on the list 😃

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @johnnewton3837
    @johnnewton3837 6 หลายเดือนก่อน +4

    Thank you! Menu set for our next date night😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @chucky2316
    @chucky2316 6 หลายเดือนก่อน +2

    Salivating swap out the beef for pork and apple sauce though 👌

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @adnacraigo6590
    @adnacraigo6590 6 หลายเดือนก่อน +5

    Now that is a proper dinner.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @JaniceVineyard-kf6wm
    @JaniceVineyard-kf6wm 6 หลายเดือนก่อน +2

    Hearing you i bought some coleman's mustard, very fresh flavor, wow i didn't know it was hot.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Is it hot? I eat so many chili dishes that the mustard is just a nice flavour. Thank you. Best, Rik

  • @maryrecupero4803
    @maryrecupero4803 6 หลายเดือนก่อน +6

    Proper plate! Looks delicious! Thanks Rik💖

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @susan_elizabeth
    @susan_elizabeth 6 หลายเดือนก่อน +2

    I'm making this meal in 2 weeks when my son comes up for a visit!
    I've mastered the roast potatoes, but have never tasted the Yorkshire puddings before. I'm looking forward to trying them!
    Thanks so much, Rik!
    Hugs from Michigan, USA! 💜

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Hope you all enjoy. You got this the Yorkshire are easy honestly. Thank you. Best, Rik

  • @amandah4834
    @amandah4834 6 หลายเดือนก่อน +2

    All I can say is that looks an amazing Sunday dinner Rik it all looks perfect but I wouldn’t expect anything less thank you 👌Amanda xx

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thanks so much, Amanda. Appreciated. Best, Rik

  • @cristinavelasco9818
    @cristinavelasco9818 6 หลายเดือนก่อน +2

    Quite a dinner
    Mastet Chef you' re
    ma kind of chef.!!❤🎉

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Easy this one! Everyone can make this. Thank you. Best, Rik

  • @gerryjohnson294
    @gerryjohnson294 6 หลายเดือนก่อน +5

    One of my best subs!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

    • @incanada83
      @incanada83 3 หลายเดือนก่อน

      @gerryjohnson294, mine too! He's cooking, teaching and humor, is amazing in its simplicity that makes one to believe preparing and cooking meals/foods, is possible without the fear 😊

  • @normarideout62
    @normarideout62 6 หลายเดือนก่อน +2

    That was every Sunday dinner… miss my grandparents so much. Thanks Ric

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @sheilam4964
    @sheilam4964 6 หลายเดือนก่อน +3

    I have no doubt how yummy this is. 😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @maireynon3763
    @maireynon3763 6 หลายเดือนก่อน +4

    You are no good for my diet lol my mouth waters looking at your cooking.beautiful ❤❤❤❤❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Sorry! Thank you. Best, Rik

    • @maireynon3763
      @maireynon3763 6 หลายเดือนก่อน +2

      @@BackyardChef your cooking is fab.xx

  • @angelamarynicz7865
    @angelamarynicz7865 6 หลายเดือนก่อน +4

    I always do my beef joints in the pressure cooker but never thought about sticking it in the oven afterwards to crust up. Butvwill do now.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @htuckey
    @htuckey 6 หลายเดือนก่อน +3

    My gram passed in 1964, and never heard of airfryers and instant pots, and a microwave would have terrified her. But once or twice a month she would make a dinner just like this one! Thanks for the memories, Rik!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

    • @lenagreen4031
      @lenagreen4031 26 วันที่ผ่านมา +1

      Your gran didn't need all today's contraption luv, they could cook on a candle if needs be. Wonderful cook the older generations. And Rik is trying to replicate some of it, while bringing it up to date. I'll bet your nans dinner was. Wonderful.​@@BackyardChef

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  26 วันที่ผ่านมา

      @@lenagreen4031 Thank You. Best, Rik

  • @georgewilson2575
    @georgewilson2575 6 หลายเดือนก่อน +13

    I've never seen anyone use baking soda with potatoes here in the US. I'll have to give that a try next time. Thanks.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +6

      Thank you. Only boil for 5 mins - if you do a normal boil of say 10 mins they will disappear into the water. Best, Rik

    • @helenverrall2892
      @helenverrall2892 6 หลายเดือนก่อน +4

      Works a treat for crispy outside soft inside

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      @@helenverrall2892 Thank you. Best, Rik

  • @CherylAnderson-mo1nk
    @CherylAnderson-mo1nk 6 หลายเดือนก่อน +3

    Thanks for the instapot recipe!!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      You are so welcome! Thank you. Best, Rik

  • @dfringer55
    @dfringer55 6 หลายเดือนก่อน +1

    Rik,That looks absolutely mouthwatering. I had a recipe for 5 hour stew which was similar to this, but you dumped all the ingredients in a 9 x 13 pan, along with canned tomatoes, spices, and tapioca granules for thickening. Then baked at 250F Well, keeping it covered with foil pierced with holes to let the steam escape. Family loved it ! Haven’t made it in years. This brought back some great memories.❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @Susietacoma
    @Susietacoma 5 หลายเดือนก่อน +2

    Thank you for showing how to make Yorkshire Pudding. The entire meal looks amazing. Everything is what I like! Thanks again. 💖

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  5 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

    • @Susietacoma
      @Susietacoma 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@BackyardChef I just found your channel today and I am thrilled! Of course I subscribed. Thank you so much!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  5 หลายเดือนก่อน

      @@Susietacoma Thank you. Best, Rik

  • @easybreezey
    @easybreezey 5 หลายเดือนก่อน +2

    Roast beef dinner - delightful 😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  5 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @gk6993
    @gk6993 6 หลายเดือนก่อน +2

    This is great Rik. Now to get me that oven and pressure cooker

  • @kevmcknight2732
    @kevmcknight2732 หลายเดือนก่อน +1

    Unfortunately just seen this video. And you have bamboozled me with some of your styles to cook a Sunday dinner . In a good way , never seen yorkies done that way . Fantastic and looked great . Great video 👍🏻

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  หลายเดือนก่อน +1

      Thank You. If you have chance watch this th-cam.com/video/-BLxaYOTsHY/w-d-xo.html Best, Rik

  • @danaridings6387
    @danaridings6387 6 หลายเดือนก่อน +13

    I would be lost without my instant pot!!!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +3

      Yes I agree! Thank you. Best, Rik

  • @joniangelsrreal6262
    @joniangelsrreal6262 6 หลายเดือนก่อน +2

    Always a pleasure

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @alexisl4158
    @alexisl4158 6 หลายเดือนก่อน +3

    Wonderful! Looks delicious!❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @KayakTN
    @KayakTN 6 หลายเดือนก่อน +5

    I just want a plate full of Yorkshire pudding with a bowl of brown gravy.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @sgtmark8844
    @sgtmark8844 6 หลายเดือนก่อน +3

    👍 Looks super good mate.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Cheers, Mate. Thank you. Best, Rik

  • @sonarand
    @sonarand 6 หลายเดือนก่อน +2

    Probably your best yet.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @allenbrown8158
    @allenbrown8158 6 หลายเดือนก่อน +2

    Cant fault that, spot on

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Cheers mate. Thank you. Best, Rik

  • @PAM-ud9lv
    @PAM-ud9lv 6 หลายเดือนก่อน +3

    Hi Rik beef is the protein I can’t cook. Recently bought a pressure cooker so will try this. Have to say the beef looked fab can’t do with raw beef. Although everyone has there own taste.. thanks as always take care

    • @PAM-ud9lv
      @PAM-ud9lv 6 หลายเดือนก่อน +2

      Rik does your airfryer have a top or bottom heating element.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      This air fryer has top and bottom. Thank you. Best, Rik

  • @puppy1584
    @puppy1584 6 หลายเดือนก่อน +3

    Scrumptious.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @gracenurse9837
    @gracenurse9837 3 หลายเดือนก่อน +3

    i will be doing this next weekend, i hope mine turns out as good as yours rik, i looking forward to doing the meat like this as i do like my beef soft and tender. thankyou rik .ps how much did your meat weigh

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  3 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @RachelKanel
    @RachelKanel 2 หลายเดือนก่อน +1

    I miss a British roast in Florida I will try this my mouth is watering ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @JohnLemon-e4c
    @JohnLemon-e4c 6 หลายเดือนก่อน +3

    Fab Rik when can you do some of my requests oxtail neck of lamb stew or or rabbit stew in pressure cooker or anyway thanks John London

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +2

      Great suggestions! Thank you. Best, Rik

  • @JillSmith-q2e
    @JillSmith-q2e 6 หลายเดือนก่อน +3

    Yummy my mum used to make this on Sundays love this video blessings 🙌

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @AZ-Sharon
    @AZ-Sharon 6 หลายเดือนก่อน +8

    This is a beautiful meal! I'm putting a chuck roast, potatoes and cauliflower on my grocery list😎

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +4

      Its an easy one, Sharon. Thank you. Best, Rik

    • @mrdangiles90
      @mrdangiles90 6 หลายเดือนก่อน +1

      How much would 1 cauliflower cost you in Arizona? In Yorkshire I paid £1.19 for a small cauliflower the other day. A large one was £1.80😬

    • @AZ-Sharon
      @AZ-Sharon 6 หลายเดือนก่อน +2

      @@mrdangiles90 standby, I'll go look. Brb

    • @AZ-Sharon
      @AZ-Sharon 6 หลายเดือนก่อน +2

      @@mrdangiles90 $3.99 for a head of cauliflower

    • @mrdangiles90
      @mrdangiles90 6 หลายเดือนก่อน +2

      @@AZ-Sharon wow that's £3.15 according to google! and I thought the UK was expensive...

  • @lynnparis5506
    @lynnparis5506 หลายเดือนก่อน +1

    Just a little information you can sear meat in an Instant Pot by using its dedicated "Saute" or "Sear" function. You may want to check and see if yours has this function.
    Thank you for all of your videos my husband and I enjoy them very much.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  หลายเดือนก่อน

      Not in mine - it is too hot and burns everything. Thank You, Best, Rik

  • @trinitywright7122
    @trinitywright7122 4 วันที่ผ่านมา +1

    Rik, I don't know how I missed this video cuz I thought I watched everyone that you put out.. oh this roast beef dinner is fit for a queen (that Queen being me of course.)😊
    That is so beautiful!!!
    Yum❤❤❤
    And you do everything so brilliantly to make it so easy.
    Wow super
    Thank you, thank you

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      You deserve it, Queen! 😉 Thank You. Best, Rik

  • @davidcrossley7145
    @davidcrossley7145 6 หลายเดือนก่อน +4

    Rik great bit of cooking,spot on. You’ve convinced me to buy the instant pot cooker “cheers” 👍👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @davedunn4285
    @davedunn4285 3 หลายเดือนก่อน +2

    full monty alright i am going to make this

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  3 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @monicavalverde7780
    @monicavalverde7780 6 หลายเดือนก่อน +3

    Yummy ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @Greenas10
    @Greenas10 2 หลายเดือนก่อน +1

    Hi Rik,
    Just did the beef in the pressure cooker as per your instructions.
    Didn’t do anything else in case I messed up the beef. It came out brilliant so I made your onion gravy and we had roast beef rolls for tea last night.
    I’m going to try the yorkshires next 👍👍👍
    And yes I did say “LOOK AT THAT!” To my partner 😂😂😂
    Loving it mate, keep it up 👍👍👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Fabulous! Take your time no rush and you can cooking everything on this channel. Well done. Thank you. Best, Rik

  • @jaynesenior7603
    @jaynesenior7603 6 หลายเดือนก่อน +2

    Brilliant as always, I’ve now mastered the art of air fryer oven Yorkshire puddings using your method, so quick, easy and works every time, never going back to the big oven. I also do my roast beef in my instant pot also a pork loin joint is perfect for the instant pot and finished in the air fryer oven 😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Agreed! Thank you. Best, Rik

  • @Etheldreda-
    @Etheldreda- 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Yum yummy ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @llee220
    @llee220 4 หลายเดือนก่อน +2

    I'm looking for a new air fryer could u tell me which one u have in your kitchen please

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 หลายเดือนก่อน +1

      Here you go amzn.to/45zYrz4 Best, Rik

  • @jeff3175
    @jeff3175 6 หลายเดือนก่อน +3

    That looks marvelous, but what ale would you serve with this fine hearty meal Rik?😃And if i might ask how much do you pay locally for the chuck steak. It would be very interesting if you asked your international viewers to put in the comments what their local prices are for meat and produce Regards Jeff

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      An ale - any good smooth bitter or Guinness - its down to choice. Beef here in Thailand is very expensive. It comes in from Australia. The Thai beef is sub standard. Thank you. Best, Rik

  • @Tocsin-Bang
    @Tocsin-Bang 6 หลายเดือนก่อน +2

    I used your Yorkshire pudding recipe the other day. Instead of small ones, I made one large one. Unfortunately it rose so much, it nearly touched the top of the oven, so I had to take it out early!. Better than the first one I made many years ago when I was working in a hotel, that one ended up as thick as a sheet of hardboard, and just as tough!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @margaretfrew6661
    @margaretfrew6661 2 หลายเดือนก่อน +1

    I love the ends too

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Agreed! Thank you. Best, Rik

  • @joannebrown1531
    @joannebrown1531 6 หลายเดือนก่อน +2

    Hi Rik can I ask please, that when you say bake in the Hysapienta have you got it set on air fry or bake please?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      I use the toast setting for nearly everything. I use the bake setting for somethings. I know other presets have the same as the toast setting - toast is the first one so I do not tend to scroll through. Thank you. Best, Rik

  • @lyndseybeaumont7301
    @lyndseybeaumont7301 6 หลายเดือนก่อน +3

    I’d be fighting for the ends of the beef as well as crusts off bread. We’d be constantly at war lol xxxx

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      There are always two ends! Thank you. Best, Rik

    • @lyndseybeaumont7301
      @lyndseybeaumont7301 6 หลายเดือนก่อน +2

      @@BackyardChef compromise is good Rik. I can do that xxx

  • @adriaandeleeuw8339
    @adriaandeleeuw8339 2 หลายเดือนก่อน +1

    Roast butternut pumpkin, skin on if you like cut in pieces same size as the potatoes, little bit of oil, if they caramelize all the better.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  2 หลายเดือนก่อน

      Lovely! Thank you. Best, Rik

  • @bonnieobrien1478
    @bonnieobrien1478 6 หลายเดือนก่อน

    😋😋 You had me at the cheesy cauliflower. Everything looks delicious just like mama used to make. except we never had Yorkshire pudding. I really have to try that… Question why do you call it a pudding? You my have explained it in one of your other videos I don’t recall 😋😋

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @debbiekeay181
    @debbiekeay181 6 หลายเดือนก่อน +4

    Soooo....do I even watch this video! Caught every time! I'm going to go shopping first for ingredients. Guess it's going to be roast beef tonight! For beef I follow Rik because I can't cook a roast at all. Neither can my mom. Sorry mom. We're both dry.. See you in an hour. LOL

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +3

      You got this, Debbie. If you can cook as shown its so easy!! Thank you. Best, Rik

  • @michaeldevitt5316
    @michaeldevitt5316 6 หลายเดือนก่อน +2

    How do you make tasty gravy mines always bland thanks Mike

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Do you use gravy granules, Knorr - or do you use beef cubes? Thank you. Best, Rik

    • @michaeldevitt5316
      @michaeldevitt5316 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@BackyardChef gravy granules and potato water

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      @@michaeldevitt5316 What about some onions a little butter a lille flour make a small roux - add granules and water - that will make a reasonable flavoured nice gravy. Thank you. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Sorry, I had to edit - my spelling on the predictive text was terrible. Thank you. Best, Rik

    • @michaeldevitt5316
      @michaeldevitt5316 6 หลายเดือนก่อน +1

      Thanks I will try that . must say great channel love the recipes always struggle with gravy thanks Mike

  • @lenagreen4031
    @lenagreen4031 หลายเดือนก่อน +1

    I do think a cauli cheese is essential for a roast beef yummy! X

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @johnbaldwin143
    @johnbaldwin143 6 หลายเดือนก่อน +2

    That was my Christmas dinner.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Lovely! Thank you. Best, Rik

  • @missymurphy9002
    @missymurphy9002 6 หลายเดือนก่อน +3

    Who doesn't love a roast? 😋🤤🇦🇺💜

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน +1

      I agree with you - however not many have watched this at all. Thank you. Best, Rik