Black Friday Cambly - Il più grande sconto dell'anno: 60% in meno! Usa il mio codice e acquista ora: entropybf24 / cambly.biz/entropybf24 BRESCIA 13 NOVEMBRE alle 18:30 START OVER - Nature. Cosa posso fare per l’ambiente? - Wonderland Festival Teatro Idra, Brescia Via Moretto, 78, BS Il viaggio sul Delta del Po: www.ecowaytravel.it/eco-shop/viaggi-italia/fenicotteri-delta-2025/
Non voglio fare il pesantone della situa, ma dovremmo abituarci a non skippare MAI gli sponsor nei video dei creator che ci piacciono. I contenuti sono gratuiti, il loro lavoro è encomiabile, ma può esserlo solo grazie agli sponsor, che purtroppo richiedono insights da cui risulta chi ha visto o non visto QUEL segmento di video. Fine pippotto!
Video interessantissimo e molto bello, 18:22 è incredibile, io l'ho mangiato per la prima volta una sera a casa di parenti, era dentro al minestrone, e nessuno sapeva che ci fosse😂lo abbiamo considerato come un attentato alle nostre mutande
Il topinambur è incredibilmente invasivo come hai detto, però spesso in realtà quello che si trova selvatico è un ibrido, Helianthus x laetiflorus, che immagino sia la variante a tuberi piccoli che hai menzionato. Gran bel video ✌️
Che buono il topinambur! Una sera delle mie amiche si adoperarono per farmi provare questa pietanza trasformandola in una passata! Ricordo questa falena che volava imperterrita nella zona di cottura e "oplá" finì dritta dritta nel mixer tra le pale rotanti diventando 100% parte del piatto🤣 le mie amiche titubanti mangiarono altro, ma io la mangiai ugualmente ed era davvero ottima! 😁
Io coltivo questa pianta da 5 anni. riguardo al famigerato effetto collaterale posso confermare, anche se non è mai stato niente di eccezionale. Tranne l' anno scorso che era devastante 😅 , io una cosa del genere non l'ho mai vista, anzi: sentita🤣. Non so come mai ma era una cosa totalmente diversa dagli anni passati.
Molto carino questa tipologia di video, un approccio ampio ma ben sintetizzato nel complesso, anche il cambio di contesto favorisce l'intrattenimento e tempo totale di durata adeguato e non tirato. Complimenti
Ooooh i Ciapinabó 😂 lavoro nella cittadina che ha la più grande (forse l'unica) sagra a tema topinambur... Li prendo sempre in giro dicendo che a fare una sagra su una pianta infestante si vince facile! Scherzi a parte, io non li sopporto cotti ma li amo moltissimo sia in insalata con olio e limone, sia in carpaccio con la salsa al tonno. O come hanno già scritto, con la bagna caoda, così la flatulenza è l'ULTIMO dei problemi!
Finale epico😂 anch'io sono un po' sensibile ai fodmaps, anche se devo dire che essendo vegano da anni nel tempo ho sviluppato più tolleranza digestiva alle fibre
Giacomo Giacomo i lampascioni (leopoldia comosa) se sei interessato. Effetto gasogeno pari o superiore al topinambur. Ma cavolo se sono buoni pure loro...
Tra la citazione al salcazzolo e la componente gastronomica è subito Bressa hahahahah Mi hai messo voglia di topinambur comunque, oggi vado a fare la spesa, speriamo ci sia.
E' una nuova rubrica del canale? Se sì, è una bella idea. Qualche anno fa avevi fatto qualcosa di simile, ma poi l'avevi abbandonata, forse perché non aveva riscosso molto interesse; spero che questa volta sia più seguita perché a me interessa molto.
Caro Giacomo vederti cucinare il riso con il topinambur mi ha fatto venire l' acquolina in bocca, perché anche se non lo ho mai mangiato mi ispira molto (anche se hai citato le flatulenze intestinali che provoca, ma è sempre meglio essere informati prima)
Giacomo come "effetti collaterali" simili per intensità al topinambur devi provare l'aglio tostato e poi fatto a purea spalmabile sul pane (ricetta del garlic bread del Dr. D. Bressanini) 😅😅
Raccolti in prati vicino casa (qui confermo stiano prendendo il sopravvento senza l'aiuto di alcuna persona) e CONFERMO la questione gassosa! Anche dopo un quantitativo nemmeno eccessivo ci si trasforma tutti in missili terra-terra a corta gittata!
Mi ha sorpreso il fatto di come la pensi sui micronutrienti. Penso che se ci interessano i legami dell'inulina ci interessano anche i micronutrienti. Io sono curiosa di sapere se quello che mangio è ricco di vitamina C o di cianuro.😅 Comunque ti seguo da tanto e ti voglio un sacco di bene comunque. Compro spesso i topinambur da una cooperativa agricola locale, ma la cosa più divertente e che la commessa gli chiama "topi". 😂 PS. Io gli conservo nel frigo e mi durano anche due settimane. 😋 Grazie per la ricetta non vedo l'ora di provarla.😊
Conta pure anche me tra quelli che hanno notato i potenti effetti secondari della digestione del topinambur. Ho anche l'impressione che più è lunga la cottura più gli effetti sono marcati.
@@telperion3 effettivamente sono cose su cui si scherza, ma la colica che abbiamo avuto quella volta io e mio marito è stata una sofferenza tale (lui con dei dolori che ricorda ancora dopo anni), che non li mangiamo più pur essedo una delle cose più buone mai assaggiate.
Io l'ho tolto da un campo vicino,sono attecchiti e quest' anno ho avuto 4 belle piante alte circa 2 metri. Ma temo allora,vedendo le tue,che siano quelli più selvatici,perché hanno le foglie un po' meno larghe e più appuntite. Inoltre non vorrei che levando i tuberi,poi li dovrei ripiantare (me li sono procurati più che altro per i fiori,uno dei pochi autunnali,amati dalle api e forse anche dalle amantidi:ne avevo una su ogni pianta 😍). Vedrò come si propagano e caso mai,se saranno troppi,proverò ad assaggiarli.
In realtà è molto importante per l'industria aerospaziale State attenti a mangiarne troppo se non siete abituati, se no iniziate a propellere e vi ritrovate in orbita
Grazie per il video, a me piacciono molto i topinambur... un medico mi ha detto che si possono mangiare anche crudi, io ho provato e ricordano vagamente le carote, tu confermi?
Ho smesso di mangiarlo proprio per il problema che scatena. Non ho mai avuto un problema tale con altri alimenti e quando ero in ufficio diventava problematico...
Confermo che sono buonissimi anche crudi, tagliati sottili e conditi con olio e limone: restano croccanti e succosi. Il sapore risulta piuttosto diverso rispetto a quelli cotti. Mi chiedo però: hanno qualche sostanza che ne richiederebbe la cottura per la salubrità (come le patate) o mangiarli crudi è sicuro? E poi... se la quantità di gas dipende dall'inulina, cotti o crudi c'è differenza?
Purtroppo non lo trovo praticamente mai al supermercato e non l'ho mai assaggiato, forse è più facile trovarlo di stagione all'ortofrutta? O è comunque molto raro?
Andrea Zanzotto Altri topinambùr Entro i manipoli qua e là sparsi dei topinambùr lungo gli argini ogni lustro del giallo si fa intimo all'autunnale catarsi * Ori di affabili corollari - topinambùr se è il caso di nominare una scintillazione che pare casalinga ed invece è stellare * Tamburini topinambùr euforia di mille divergenti intuizioni - gemellaggi infiniti * Azzurro arriso dagli incorreggibili topinambùr mai stanchi di frinire di titillare, di adire ai paradisi più facilmente leggibili * Favoleggiare di esigue anarchie, conversioni di lingue mai udite del giallo in gelb jaune amarillo * Con affettuoso gusto i furbissimi topinambùr si affollano al cancello come a scuola, nel giorno giusto * Dove ritroverò le mie infelicità numerose quanto incontrollabili? - Ma ora coi topinambùr torneranno attutite dai tocchi di altre deità (da 'Meteo', Donzelli, 1996)
0:55 il topinambur non è una annuale ( o terofita) come il girasole, è una perenne geofita. Le annuali trascorrono la stagione avversa allo stato di semi mentre la pianta protagonista del video( e le altre geofite) la superano allo stato di tubero o bulbo o rizoma etc etc
Giacomo, una curiosità, cosa ne pensi dell'articolo di Wikipedia "Teleologia nella biologia" (che è di fatto la traduzione dell' articolo originale inglese "Teleology in biology")? Le descrizioni finalistiche come "gli uccelli migrano per avere più cibo" e "il cuore ha la funzione di pompare il sangue" secondo alcuni studiosi non sembrano così sbagliate se intese ad esempio come "stenografia rimovibile". Dire che "i fini non esistono in natura" in modo secco sembra problematico anche perché le azioni degli esseri umani descritte come finalistiche come "Il muratore prende un mattone per costruire una casa" e simili sembrano sensate e, dato che l'evoluzione ha dimostrato che l'uomo non ha niente di speciale rispetto agli altri animali, allora non c'è una "differenza infinita" tra azioni umane e azioni degli altri animali. È un tema davvero interessante...
Ne ho sul campo, lo uso per fare i risotti, molto cambia in base alla quantità, bisogna trovare il giusto quantitativo che permetta di gustarne il sapore e di non produrre gas. Quello che hai usato tu nel video è molto abbondante
Meraviglioso tubero,cresce anche spontaneo poiché infestante e a costo zero ma l'effetto gas negli intestini è tale da fare passare per dilettanti i fagioli
Il discorso sulle calorie dell'inulina mi fa pensare che per singoli individui il calcolo delle calorie giornaliere assunte con la dieta possa essere leggermente sovrastimato o sottostimato perché magari quell'individuo assorbe meglio o peggio determinate molecole complesse.
l'ho giusto mangiato ieri sera e ho scoreggiato come un drago e non me ne capivo il motivo........ comunque credo che ci sia molta cellulosa nel carciofo che lo rende meno digeribile e quindi anche la linina fa più fatica ad essere scomposta
Black Friday Cambly - Il più grande sconto dell'anno: 60%
in meno! Usa il mio codice e acquista ora: entropybf24 /
cambly.biz/entropybf24
BRESCIA
13 NOVEMBRE alle 18:30
START OVER - Nature. Cosa posso fare per l’ambiente? -
Wonderland Festival
Teatro Idra, Brescia Via Moretto, 78, BS
Il viaggio sul Delta del Po:
www.ecowaytravel.it/eco-shop/viaggi-italia/fenicotteri-delta-2025/
Ciao avrei anche unadomanda, ho notato io e altre persone che questa pianta non fa semi, sai perché?
"No non è possibile rendere mainstream il topinambur"
Giacomo: "hold my pala"
Eccolo, Entropy for Kitchen
Un nuovo canale è necessario a sto punto
Secondo me sfonda sul web@@lucagraziano8091
Giacomo versione Giallo Zafferano mi ha fatto spaccare 😂❤
Sarebbe fantastico
Lo switch tra il discorso sul girasole e lo sponsor è geniale ahahhaha, così tanto che non l'ho skippato
Uguale!
Non voglio fare il pesantone della situa, ma dovremmo abituarci a non skippare MAI gli sponsor nei video dei creator che ci piacciono.
I contenuti sono gratuiti, il loro lavoro è encomiabile, ma può esserlo solo grazie agli sponsor, che purtroppo richiedono insights da cui risulta chi ha visto o non visto QUEL segmento di video.
Fine pippotto!
Anche da mia esperienza, il topinambur è davvero buono e fa produrre un quantità di gas incredibile 😂
Fin dall'inizio del video aspettavo il momento in cui Giacomo avrebbe parlato degli... effetti collaterali 😂
Le micro-citazioni a Bressanini e Bernardini sono delle chicche 😂 Video super interessante!
adesso lo denunciano ahahahahahahah 😅🤣😂
No vabbè questo video che esce il giorno in cui raccolgo anch’io il mio tubero solare è troppo bello (da amante di tubero solare)
Video interessantissimo e molto bello, 18:22 è incredibile, io l'ho mangiato per la prima volta una sera a casa di parenti, era dentro al minestrone, e nessuno sapeva che ci fosse😂lo abbiamo considerato come un attentato alle nostre mutande
Confermo, l'ho mangiato al lavoro, un disastro assoluto 😅😮
Adoro utilizzare il tapinambur in cucina. Ma soprattutto lo utilizziamo per i nostri gelati alla frutta.
In che modo?
Utilizziamo l'inulina al posto del neutro o grassi. Si utilizza con una proporzione massima del 4% nella realizzazione dei gelati alla frutta.
Il topinambur è incredibilmente invasivo come hai detto, però spesso in realtà quello che si trova selvatico è un ibrido, Helianthus x laetiflorus, che immagino sia la variante a tuberi piccoli che hai menzionato. Gran bel video ✌️
Che buono il topinambur! Una sera delle mie amiche si adoperarono per farmi provare questa pietanza trasformandola in una passata! Ricordo questa falena che volava imperterrita nella zona di cottura e "oplá" finì dritta dritta nel mixer tra le pale rotanti diventando 100% parte del piatto🤣 le mie amiche titubanti mangiarono altro, ma io la mangiai ugualmente ed era davvero ottima! 😁
Io coltivo questa pianta da 5 anni.
riguardo al famigerato effetto collaterale posso confermare, anche se non è mai stato niente di eccezionale.
Tranne l' anno scorso che era devastante 😅 , io una cosa del genere non l'ho mai vista, anzi: sentita🤣.
Non so come mai ma era una cosa totalmente diversa dagli anni passati.
inizia questa serie dove parli della verdura,frutta,proteina ecc.. e poi la cucini
Quoto
A suo tempo aveva anticipato che avrebbe fatto una cosa così per i pesci locali. Sto ancora aspettando
Sarebbe MOOOLTO interessante, concordo!
Cucina scientifica
Si, sarebbe bellissimo 😋
io morta per il finale 😂😂😂
Che figata questi video, sono un cuoco e trovo questi contenuti davvero molto interessanti. Grazie 🙏
Mi hai fatto venire fame
Ciao Giacomo! Simpaticissimo! A proposito di scoregge parlaci delle CASTAGNE!
ciao
Che bello questo video all'ora di pranzo, inizio a comprendere l'appeal per Melaverde.
Presente 🙋
Amo il topinambur ma lo mangio poco perché mi fa contribuire all'effetto serra 😂
Video stra bello! Mi sei sembrato pure particolarmente rilassato!
Molto carino questa tipologia di video, un approccio ampio ma ben sintetizzato nel complesso, anche il cambio di contesto favorisce l'intrattenimento e tempo totale di durata adeguato e non tirato. Complimenti
Risottino con Topinambur e Trota Affumicata, una bomba ❤
Video molto interessante, considera questo format dalla terra al piatto!
Ooooh i Ciapinabó 😂 lavoro nella cittadina che ha la più grande (forse l'unica) sagra a tema topinambur... Li prendo sempre in giro dicendo che a fare una sagra su una pianta infestante si vince facile! Scherzi a parte, io non li sopporto cotti ma li amo moltissimo sia in insalata con olio e limone, sia in carpaccio con la salsa al tonno. O come hanno già scritto, con la bagna caoda, così la flatulenza è l'ULTIMO dei problemi!
Finale epico😂 anch'io sono un po' sensibile ai fodmaps, anche se devo dire che essendo vegano da anni nel tempo ho sviluppato più tolleranza digestiva alle fibre
0:52 Minima correzione, è Helianthus annuus, non annuum
Bellissimo format! Sempre più bravo, complimenti
❤Super intetessante questo format
Giacomo Giacomo i lampascioni (leopoldia comosa) se sei interessato.
Effetto gasogeno pari o superiore al topinambur. Ma cavolo se sono buoni pure loro...
17:04 😂 è vero! il topinambur fa scoreggiare tantissimo!
Adoro veramente un sacco questo format!!
Che video figo e originale!
Molto interessante la questione della cucina
Tra la citazione al salcazzolo e la componente gastronomica è subito Bressa hahahahah Mi hai messo voglia di topinambur comunque, oggi vado a fare la spesa, speriamo ci sia.
questo format mi piace molto
Bello il nuovo format 👍
Molto bello questo genere di video complimenti!
Veramente una super figata questo video
bel video, cambiare ogni tanto ci vuole
Bello! Non conoscevo il topinambur
bello questo modo di fare i video, non mollarlo se non va troppo bene questo video, abbi fiducia :))
Complimenti! Oltre a fare dei bei video di divulgazione scientifica, sai anche cucinare! Mai mangiato i topinambur. Proverò.
E' una nuova rubrica del canale? Se sì, è una bella idea.
Qualche anno fa avevi fatto qualcosa di simile, ma poi l'avevi abbandonata, forse perché non aveva riscosso molto interesse; spero che questa volta sia più seguita perché a me interessa molto.
💣 bellissimo questo nuovo format!
Quindi non sappiamo il perché ma è garantito che è scoppiettante 😂👍🥂
Io ci metto anche il prezzemolo ci sta benissimo, bravo Giacomo
Caro Giacomo vederti cucinare il riso con il topinambur mi ha fatto venire l' acquolina in bocca, perché anche se non lo ho mai mangiato mi ispira molto (anche se hai citato le flatulenze intestinali che provoca, ma è sempre meglio essere informati prima)
Devo dire che i topinanbur li mangio soprattutto con la bagna càuda perciò le scoregge sono l'ultimo degli inconvenienti 😂.
Condivido pienamente, e secondo me la morte migliore del ciapinabò è proprio dentro il fujot, affettato finemente e bollito dentro la bagna cauda !!!
@@alessandroalberto6431solo i piemontesi lo chiamano così 😅
18:45 come mela verde. Bello
Giacomo come "effetti collaterali" simili per intensità al topinambur devi provare l'aglio tostato e poi fatto a purea spalmabile sul pane (ricetta del garlic bread del Dr. D. Bressanini) 😅😅
Bene, inizierò a coltivarlo, grazie!
Intanto buon appetito e... lontano da fiamme libere 😮
Format top
Figata questo video ❤️ poi però ti do la ricetta del risotto 😅
Bel video!!! Domanda: come si misura le calorie di un alimento?
Raccolti in prati vicino casa (qui confermo stiano prendendo il sopravvento senza l'aiuto di alcuna persona) e CONFERMO la questione gassosa!
Anche dopo un quantitativo nemmeno eccessivo ci si trasforma tutti in missili terra-terra a corta gittata!
Mi ha sorpreso il fatto di come la pensi sui micronutrienti. Penso che se ci interessano i legami dell'inulina ci interessano anche i micronutrienti. Io sono curiosa di sapere se quello che mangio è ricco di vitamina C o di cianuro.😅 Comunque ti seguo da tanto e ti voglio un sacco di bene comunque. Compro spesso i topinambur da una cooperativa agricola locale, ma la cosa più divertente e che la commessa gli chiama "topi". 😂 PS. Io gli conservo nel frigo e mi durano anche due settimane. 😋 Grazie per la ricetta non vedo l'ora di provarla.😊
Conta pure anche me tra quelli che hanno notato i potenti effetti secondari della digestione del topinambur. Ho anche l'impressione che più è lunga la cottura più gli effetti sono marcati.
bel terreno
Più video così!
In Piemonte è una verdure quasi imprescindibile da mangiare,crudo, nella Bagna Cauda.
( si pronuncia Topinambùr, con l'accento sulla u)
Domani mangio un bel kg di Topinambur e metto su un gassificatore
Ricordo una volta che ne ho mangiati quattro etti. 🤦🏼♀️
Devastante. In effetti non mi sono proprio più azzardata a toccarli🤣
No ragazzi davvero non scherzate c'è da stare veramente male
@ ma cagati addosso. Sparisci.
@@telperion3 effettivamente sono cose su cui si scherza, ma la colica che abbiamo avuto quella volta io e mio marito è stata una sofferenza tale (lui con dei dolori che ricorda ancora dopo anni), che non li mangiamo più pur essedo una delle cose più buone mai assaggiate.
Chef Moro 😂❤
Ancora più potenti nel produrre gas intestinali, sono le "radici amare di Soncino", che immagino contengano a loro volta molta inulina!😅
Bello bello
Radicasole
Io l'ho tolto da un campo vicino,sono attecchiti e quest' anno ho avuto 4 belle piante alte circa 2 metri. Ma temo allora,vedendo le tue,che siano quelli più selvatici,perché hanno le foglie un po' meno larghe e più appuntite. Inoltre non vorrei che levando i tuberi,poi li dovrei ripiantare (me li sono procurati più che altro per i fiori,uno dei pochi autunnali,amati dalle api e forse anche dalle amantidi:ne avevo una su ogni pianta 😍). Vedrò come si propagano e caso mai,se saranno troppi,proverò ad assaggiarli.
In realtà è molto importante per l'industria aerospaziale
State attenti a mangiarne troppo se non siete abituati, se no iniziate a propellere e vi ritrovate in orbita
Così come con le cipolle:
Vedi ORIGINALOS episodio 4
Before Rocket Science !
Grazie per il video, a me piacciono molto i topinambur... un medico mi ha detto che si possono mangiare anche crudi, io ho provato e ricordano vagamente le carote, tu confermi?
Ho smesso di mangiarlo proprio per il problema che scatena. Non ho mai avuto un problema tale con altri alimenti e quando ero in ufficio diventava problematico...
Se i colleghi danno problemi allora so come vendicarmi 😂
Elioradice (da elios, sole in greco) o elioriza (ci aggiungiamo riza dal greco antico per radice)
Ti voglio in tv con questo format
Mauro per favore quantifica "tanto", ad esempio il piatto di riso che hai mangiato, quanto ne contiene?
È tanto o una razione normale?
Giacomo, ti seguo da sempre, ero a Schio la scorsa settimana e ti ho visto. Te lo dico con il cuore: il video doveva finire con una tua scoreggia
Confermo che sono buonissimi anche crudi, tagliati sottili e conditi con olio e limone: restano croccanti e succosi. Il sapore risulta piuttosto diverso rispetto a quelli cotti. Mi chiedo però: hanno qualche sostanza che ne richiederebbe la cottura per la salubrità (come le patate) o mangiarli crudi è sicuro? E poi... se la quantità di gas dipende dall'inulina, cotti o crudi c'è differenza?
In Piemonte si mangia soprattutto crudo, è croccante e buonissimo... mai avuto problemi dopo
Forse sì, se cotti nella bagna cauda !
Purtroppo non lo trovo praticamente mai al supermercato e non l'ho mai assaggiato, forse è più facile trovarlo di stagione all'ortofrutta? O è comunque molto raro?
Andrea Zanzotto
Altri topinambùr
Entro i manipoli qua e là sparsi
dei topinambùr lungo gli argini
ogni lustro del giallo si fa intimo
all'autunnale catarsi
*
Ori di affabili corollari -
topinambùr se è il caso di nominare
una scintillazione che pare casalinga
ed invece è stellare
*
Tamburini topinambùr
euforia di mille
divergenti intuizioni -
gemellaggi infiniti
*
Azzurro arriso dagli incorreggibili
topinambùr mai stanchi di frinire
di titillare, di adire
ai paradisi più facilmente leggibili
*
Favoleggiare di esigue
anarchie, conversioni di lingue
mai udite del giallo
in gelb jaune amarillo
*
Con affettuoso gusto
i furbissimi topinambùr
si affollano al cancello
come a scuola, nel giorno giusto
*
Dove ritroverò le mie infelicità
numerose quanto incontrollabili? -
Ma ora coi topinambùr torneranno
attutite dai tocchi di altre deità
(da 'Meteo', Donzelli, 1996)
0:55 il topinambur non è una annuale ( o terofita) come il girasole, è una perenne geofita. Le annuali trascorrono la stagione avversa allo stato di semi mentre la pianta protagonista del video( e le altre geofite) la superano allo stato di tubero o bulbo o rizoma etc etc
grazie maestro ogni suo video è non ricco, ricchissimo di informazioni, sono fe-li-cis-si-mo di sta cosa
ma anche da crudo fa questo effetto? io ne mangiavo tanti crudi anni fa, ma non mi ricordo... oppure avrò smesso per quello e ho rimosso!
Giacomo "lo scorreggione" che diffonde piante invasive XDDD
Puoi fare un video sul Rafano?
il cren per noi veneti XD
Giacomo, una curiosità, cosa ne pensi dell'articolo di Wikipedia "Teleologia nella biologia" (che è di fatto la traduzione dell' articolo originale inglese "Teleology in biology")? Le descrizioni finalistiche come "gli uccelli migrano per avere più cibo" e "il cuore ha la funzione di pompare il sangue" secondo alcuni studiosi non sembrano così sbagliate se intese ad esempio come "stenografia rimovibile". Dire che "i fini non esistono in natura" in modo secco sembra problematico anche perché le azioni degli esseri umani descritte come finalistiche come "Il muratore prende un mattone per costruire una casa" e simili sembrano sensate e, dato che l'evoluzione ha dimostrato che l'uomo non ha niente di speciale rispetto agli altri animali, allora non c'è una "differenza infinita" tra azioni umane e azioni degli altri animali. È un tema davvero interessante...
Ne ho sul campo, lo uso per fare i risotti, molto cambia in base alla quantità, bisogna trovare il giusto quantitativo che permetta di gustarne il sapore e di non produrre gas. Quello che hai usato tu nel video è molto abbondante
Meraviglioso tubero,cresce anche spontaneo poiché infestante e a costo zero ma l'effetto gas negli intestini è tale da fare passare per dilettanti i fagioli
Come fanno a diffonderle le istrici? Le patate durano mesi.
Prot! 😂
Ottimo con la bagna cauda
La cartufola!
Il nome deriva da "Tupinambà", nome dell'etnia amerindiana da cui l'abbiamo preso (forse).
Provato tagliato a fettine e al forno, sembravano patatine ma non mi piaceva molto il senso di dolce... dovrei provare il risotto a sto punto ahah
Se mi fa più gas delle cipolle probabilmente dovrò chiamare un'ambulanza. Ora mi hai messo curiosità e dovrò provarlo
No non c'è paragone
Seriamente, stai attento. Inizia con una porzione piccola e vedi cosa succede
scusa una domanda di pura curiosità, da quanto tempo l'idea di fare questo video o invadeva i tuoi pensieri?
Il discorso sulle calorie dell'inulina mi fa pensare che per singoli individui il calcolo delle calorie giornaliere assunte con la dieta possa essere leggermente sovrastimato o sottostimato perché magari quell'individuo assorbe meglio o peggio determinate molecole complesse.
l'ho giusto mangiato ieri sera e ho scoreggiato come un drago e non me ne capivo il motivo........ comunque credo che ci sia molta cellulosa nel carciofo che lo rende meno digeribile e quindi anche la linina fa più fatica ad essere scomposta
Ok, ho trovato il piatto da fare per la prossima cena romantica… la mia compagna ringrazierà 😂
Non ho capito com'è che l'istrice aiuta la diffusione della pianta.
Altro cibo "gassoso"😂 Lo preferisco al topinambur ed è la radice di soncino.