【スタンドミキサー】全粒粉入りピザ生地の作り方（加水率65%）

[@高田浩吉-f3m]

二倍の量でも大丈夫でしょうか？

[@Arpeggio_KS750_Carnielli]

スタンドじゃなてくスパイラル作ってくれたら買うのになぁ
８万くらいで５L容量の作ってくれんかな

[@pulchinello1907]

底の生地がどれぐらい焼けているのが映像で見せてください。下火が重要だと思いますので、購入を決める前に知りたいです。ナポリで食べたピザの底は結構パリパリとして、手で持って食べられました。

[@enro2442]

@@pulchinello1907 他の動画でお見せしているのでご覧ください。
th-cam.com/video/wTzlF3n-74E/w-d-xo.htmlsi=z7hVnWyLV6TTwUGA