Thank you so much for the amazing recipes! I fell in love with your recipes and trying 1 by 1. I have one question about olive oil as it is used almost for everything. Can I use extra virgin olive oil for frying on the frying pan? or regular olive oil?
5:08 ここ意味わかんないのに綺麗にまとまってて凄すぎる
こういう、わけわかんないうちに仕上がってくのをただ眺めるだけの動画も見てみたい。
毎回思うのは、惜しみ無くプロの業を無料で観れる事が嬉しい。
期待通りに詰めていくって言葉が好き
詰めてくださいと言わんばかり、さあ期待通り詰めていきますよ〜♪いいですねー😊
料理はもちろんのこと松尾シェフは所作そのものが綺麗です。
松尾シェフの優しい語り口、丁寧な説明、分かりやすい角度からの撮影と編集で、私にもできそうとワクワクしながら拝見しました。バジルがツヤツヤと光っているピザの盛り付けの美しさにも感動しました。ありがとうございました。これからも色々教えていただきたいです。
分かり易い説明ありがとうございました。
パン作りのハードルを下げてくれて、しかも色々展開できるなんて！
わかりやすい説明つきですし挑戦します！！
いつも素敵なレシピありがとうございます！！！
松尾シェフの声としゃべり方も好きです❤作ってみます!😊
レシピと調理、説明のレベルも高いのですが、撮影と編集のレベルもすごく高くてわかりやすいてす。
シェフ、ありがとうございました。ピザ生地は本当に美味しかったです。
そうなんですよ！
ピザの生地とピタパンとナンとか
何がどう違うのか疑問でした！
疑問が解消されてスッキリしました〜
ありがとうございます🙏
生地の柔らかさを「赤ちゃんのほっぺのよう」って表現するのオシャレすぎて大好き
今生地休ませるとこまで終わったんだけどその表現マジで適切
同じ生地から出来て
いるとは思えない程
バラエティ豊富な
出来上がり✨
美しく美味しそうです
初めて新しいオーブントースターでシェフのレシピでパンを焼きました❤
無茶苦茶美味しく焼けました！！
大成功です😊🎉✨
ありがとうございました！！
いつも分かり易く教えて頂きありがとうございます！ピタパンは作ったことありませんでした。中に具材を詰めてお弁当にいいですね！
ちょうど材料買ってきたらこの動画でうれしい！！！
ピザソースもしることができうれしい！
生まれて初めて生地をつくりました。
大成功でした。
スーパーではこの感じはでないです。
ありがとうございました😊
シェフの元で勉強したいです。
肉味噌やしぐれ煮を詰めてちょっとにくにくしたパンにしても美味しそう
ものすごくおいしそう。
カレーと合わせて作ってみよ。
よくある普通の食材で、初心者でも作りやすくやってるのに、ここまで美味しそうに作っちゃうの流石松尾シェフです。
ちょっとした食材に対する気遣いや丁寧さで大きな違いが出るものですね。
パンの作り方から丁寧にありがとうございます
短時間で一気に作れてバリエーションもある絶対マスターしたいレシピですね
松尾先生、早速作ってみました。ケララカレーと合わせて楽しみたいと思います。先日のババロアも夫に大好評でした♥️
松尾シェフ、リクエストなのですが、学校や職場などのお弁当に使えるお手軽レシピや作り置きレシピがあれば是非教えて欲しいです。いつも、冷凍食品の詰め合わせばかりになってしまい、気分的にもいまいち盛り上がりません。
ついさっき余らせたカレー食べきったので助かります
おすすめに上がってきたので初めて拝見しましたが先生の話し方も聴きやすいし動画もわかりやすくてパンは買う専門なのに作りたくなってしまいました。
ちょっとストレスかかるとすぐ休ませてくれるの優しい世界
Вкусная выпечка и отличный рецепт ! 👍美味しい焼き菓子と素敵なレシピ！👍👍
美味しそう。
強力粉有るから作ります！
美味しそうですね〜
シェフのレシピば分かりやすくて
間違えやすいところなどちゃんとアドバイスしてくれる。そして仕上がりがワンランクアップして素敵なんですよ、そこが嬉しいし、また作りたくなる。ありがとうございます。また教えて下さいね！
ありがとうございます！これからも色々なレシピを紹介していきますので、お楽しみに。
ほんと素敵な人✨
めっちゃ食いたい
松尾シェフ配信ありがとうございました。シェフは高いお料理のハードルを簡単においしく誰にでも作れるように下げて下さる達人ですね。盛り付けもさりげなくなんだけど自分がやるとなんか…になっちゃいますが、シェフの動画と著書で勉強して少しずつでも上手になりたいです‼️😊
いつも拝見しています！
わかりやすく、見ててワクワクします！
シェフの作り方で挑戦します
すぐに作りたくなり、とりあえず全粒粉と米粉を合わせて作ってみたのですが、それでも美味しく出来ました。
今までどんな生地も上手く作れなかったのにピタパンも開けたので感動しました🥹素敵なレシピありがとうございました。次は強力粉でレシピ通りに作らせていただきます❤
嬉しいです。私が手で捏ねて作るパンの配合とほぼ同じです。今度からオリーブオイルの量をシェフのレシピの量にします。うっとりするような滑らかな生地ですね。これからもパンレシピをお願いします。
いつも 動画楽しみです 昨日 万能パン生地で ピザとナンの2種類を作ってみました とっても美味しかったです また 近日中に作ってみたいと思います
最高に美味しそう💕ピタパン私もたくさん詰めてあげたくなりました😍
いつも、ありがとうございます❤
早速ピザレシピで作ってみました😊
生地が柔らかくて美味しかったです😂
丁寧な教えでありがたいです🤗
🎉🎉🎉ありがとうございました❤❤❤
見れて良かった・・・
ありがとうございます！
ケバブみたいな感じにお肉を詰めても良さそうですね😋本当に万能なパン！
マジでうまそう
熱湯ボウルの発酵✨勉強になりました☺ベンチタイムも意味知らなかったので覚えられました☆手順見ていて美味しそうなので、
お菓子の間食しなくなりました。健康に過ごせてます🍀
熱湯で発酵できるの知りませんでした。とても美味しそうです！
ピザ試してみました。生地がベチャベチャで混ぜづらかったですが何とかできました。
家族にも好評で生地を５等分にして１人１枚ずつ焼きました。とっても美味しかったのでまたリピしたいです😊
これは良いレシピ
早速つくってみます！
そして手の形が綺麗で見とれちゃう…
料理は大好きで、松尾シェフのレシピもいくつか試させて頂いています🙇🏻♀️。何故かパン焼きはいつも避けていましたけれど、このレシピと動画は凄く分かりやすいので一度試してみたいと思います。🫶🏻💕
詰めてくださいと言わんばかりwたしかにちょうどいいスペースが😍
冬場の発酵は熱湯と小さいボウルで楽にできますね！
年に一回ぐらい、パンを焼きたい衝動にかられるけど、この生地ならもっとたくさん作れそうです。
ありがとうございます。
同じ配合で良いなんて😱作ります!
ピタパンが好きで３枚入
６００円くらいのピタパン購入していましたが、自分でこんなに上手にできたら節約になるかな〜って😊ちょっと思っちゃいました！
上手にできるかわかりませんが、強力粉とドライイースト買いに行きます！😆
万能パン生地、良いです。👍🤱👍🤱👍🤱👍🤱👍🤱🍞🤱🥐🤱🍞🤱
美味しそう！
シャフ！ぜひ使ってる道具の紹介で一本動画作って欲しいです🙇
これは❤参考になりまくりです❤ありがとうございまーす!
Thank you so much for the amazing recipes! I fell in love with your recipes and trying 1 by 1. I have one question about olive oil as it is used almost for everything. Can I use extra virgin olive oil for frying on the frying pan? or regular olive oil?
Thank you for your comment.
Please use regular pure olive oil for frying.
Extra virgin olive oil is a waste.
材料が揃っていたら、直ぐにでも再現して覚えたいです。
ナンに活用できるのね。✨✨✨✨☺️
ピタパンもできてまうのね。😄
ケバブ食べたなった。
見ているだけで幸せになる。ピタパン作ってみたい。^_^
初めまして。おすすめ動画にシェフによる以前の動画、ビーフ・ブーギニョンが紹介されたので拝見しましたら、なんか自分がするようで、ホッとするなあ、と思ったら、シェフが、昔からのクラシックな作り方、とおっしゃられ、ああそうか！と納得。今はフージョンとか言って、どこの国なんだかわからくなったものが流行っていますが、私はそれが苦手でです。フランスはフランス、スイスはスイス、ドイツはドイツ、メキシコはメキシコ！だから、他にどんなものを紹介してくださっているのだろうとシェフのチャンネルを訪れ、ああ、素敵だな！全部拝見したい！と思いました。
ところでこの動画では、パンの発酵の時、ベイ・マリーみたいにすれば良いと教えていただき、そりゃあ気づかなかった！と勉強になりました。ここは寒い地方で、イーストがいつまでも寝たまま・・・。なかなかうまく生地を発酵できませんでした。少量なので、デカいオーブン使うのも勿体無い。←ケチ。これからはベイ・マリーで行きます！知ることができてよかった。ありがとうございます！
長文のコメント大変ありがとうございます。励みになります。
ピザですが オーブンが無いため フライパンで焼いています。 アルミシートに載せ フライパンで 中火でふたをして約４分
ふちは カセットバーナーで 焦げ目をつけます。
オーブンありますがフライパンのピザも好きです。先に生地を裏表焼いてから具を乗せます。バーナーが無いので碓かに具まではこんがり焦げませんが、それなりに美味しいです。私は魚焼バーナーも持っていないのですが、生地を長方形にすればOKなのかも知れませんね。
優しい声で凄く聞き惚れました。😮大変参考になります。これまでパン焼いたことありますが、発酵不足なのか出来上がりも固くてハイジの硬いパンのようでした。もう一回このナンとかを、何とか作ってみたくなりました。ありがとうございます😊
解凍方法を教えて頂きたいです
解凍方法ですが、ナンやピタパンは電子レンジで40秒くらいで解凍して、トースターで軽く炙って食べると美味しくいただけます。
ピザは電子レンジ2分、アルミホイルをかけてトースターで2分ぐらい焼くとパリッと焼けて美味しいです。
@@grandchefmatsuo 教えていただきありがとうございます！何度も作ってマスターしたいのでとても参考になります！🙇
消毒ってなにを使用されていますか？
アルコール消毒をするとイースト菌がダメになってしまうと聞いたことがあるのですが本当でしょうか？
ご指摘の通りイーストとアルコールはあまり相性が良くないので、殺菌した後は水で拭き取ってから作業しています。昔のパン工房は菌を活性化させる為に掃除もしなかったそうです。
シェフ映ってもうゾッコン❤
🌸🌸🌸🍕🥖🌮😋😋😋👏👏👏👴