ГУЙРУ ЛАГМАН 2.0 (ДОМА)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- УЙГУРСКИЙ ГУЙРУ ЛАГМАН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!!!
КАК СДЕЛАТЬ ЛАПШУ НА ЛАГМАН ССЫЛКА • КАК СДЕЛАТЬ ЛАПШУ ДЛЯ ...
ЧТО ТАКОЕ ЛАПИЗА ВОТ ССЫЛКА • Что такое Лапиза?(Перц...
ГУЙРУ ЛАГМАН ВОТ ССЫЛКА • Что такое Лапиза?(Перц...
КЛАССИЧЕСКИЙ ЛАГМАН • Что такое Лапиза?(Перц...
ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН(БОСО ) ВОТ ССЫЛКА • УЙГУРСКИЙ ЖАРЕНЫЙ ЛАГМ...
ОСТРЫЙ ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН ВОТ ССЫЛКА • УЙГУРСКИЙ ЖАРЕНЫЙ ЛАГМ...
КЕСИП ЛАГМАН ( ЛЕНИВЫЙ ) ВОТ ССЫЛКА • Ленивый Лагман(Кесип Л...
ХОЛОДНЫЙ ЛАГМАН ВОТ ССЫЛКА • ХОЛОДНЫЙ ЛАГМАН/ХОЛОДН...
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ВОТ ССЫЛКА • КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ...
ВЕСЕННИЙ ЛАГМАН ВОТ ССЫЛКА ttps:// • УЙГУРСКИЙ ЛАГМАН(ВЕСЕН...
АССОРТИ ЛАГМАН ВОТ ССЫЛКА • Ассорти Лагман!Три раз...
ОСТРЫЙ СОУС ЯГМУЧ ВОТ ССЫЛКА • Как приготовить соус Я...
#УЙГУРСКАЯКУХНЯ
#УЙГУРСКИЙЛАГМАН
Приготовила по вашему рецепту. Даже без лапизы, сычуанского перца и масла, а также без пшеничного уксуса получилось как в лучших уйгурских лагманных. Мясо тоже мариновала по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепты. Пусть Аллах будет доволен Вами.
На здоровье
Уйгуры - это супер кулинары в Азии... круче чем французы в Европе... это я как казах говорю
@@kuhtarbektirov134 Я бы не сказала
и уйгуры и дунгане мастера, просто разные направления
@@ЗамирбекАкболаев вы кроме мяса и теста ничего не едите
Согласен
@@ЗамирбекАкболаев 😂😂
Я сегодня сделал по этому рецепту , две тарелки навернул , тяжело дышать 😀😊👍👍👍👍
@@ЕленаМилена-я1ю понимаю ,что вкус немного другой,но по быстрому из куриной(индюшиной)грудки отлично.👍
Как хорошо,что я нашла Ваш канал,обожаю лампе. Теперь буду пробовать Ваш рецепт, спасибочки большое! С огромным уважением к Вашим золотым ручками!
Зря нету фунции "отправка блюда зрителю". Или "на голодный желудок не смотреть".
Тогда всем не хватит😄
@@ГульнораСайдозимова Заказов будет море)))
Браво😄😃😂 👏👏👏👏🤗🍎🍏🇰🇿🎄🎀
😂
Прекрасное чувство юмора. Спасибо.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за ваши видеорецепты, видеоуроки!!!!!! сделали все как у вас, оооочень вкусно получилось, правда только после второго раза. доступное объяснение, показываете!!!!
На здоровье))
Живя в Киргизии всегда на советском базаре, потом на Ошском базаре кушали лагман,после Него всё что я кушаю сейчас,по моему,это не лагман,а жалкая породия того лагмана.редьки нет,про джусай никто не слышал,суют какие то приправы о которых мы раньше и не слыхали.в общем одно разочарование.
Живу в США уже несколько лет, очень люблю лагман и очень по нему скучаю. Между прочим я голосовал чтоб лагман внесли в список культурного наследия человечества
И?
А где живете в Америке готовим лагман в городе Даллас , по рецепту автора , лагман получаеться просто бомбическим .
Причём Уйгурского наследие 👍👍👍
А зачем скучать по нему? Встал к плите и приготовил. И наслаждайся..
Безруков???????скучаешь…..
салам кыргызыстандан рахмат лагман сонун жазадыныз класс
Влюбилась в лагман в Киргизии, до этого в России не ела такой вкусный! Сейчас учусь делать сама)) спасибо вам
На здоровье
Салам Абдулазиз следующий раз приготовь любимые еды родителей.Дай Аллах чтобы твои родители жили долго
Приготовил Гуйру лагман, правда лапшу купили на базаре.
Получилось вкусно, семье понравилось. Рахмет.
Раз в месяц будем есть лагман собственного приготовления.
Уйгуры это самый гостеприимный народ! Со своими традициями и вкусными разнообразными блюдами. История уйгуров, говорит о многом. Красивый и работящий народ, которые любят уют и вкусно покушать! Вам спасибо большое, сегодня только зашла ваш ютуб канал и подписалась. Благодарю за супер гуйру лагман!🙏👏👍
Спасибо
Дорогой Абдулазиз,вы мне как сын ,люблю вас смотреть, очень грамотная речь ,вы супер повар !!!
Спасибо большое вам)
Супер. Неделю назад был в Урумчи,там отлично готовят! Но посмотрев видео, уверенно скажу это супер повар!!! Я с удовольствием попробывал Гюро Лагман!!!
С нетерпением жду новое видео!!!
Спасибо
Обставка как там?везде полиция?
Добрый вечер! Там всё печально. Остановились отель Сиююй,без паспорта не войти! По городу сплошные посты. Это уже другой город.
Больше миллиона отправили в централь китай! Много людей пропало! Будем надеятся,что всё наладится.
Дай Бог
Абдулазиз Салават .спасибо за рецепт.очеенньь очееннь вкусный рецепт.обожаю ваш канал...Абдулазиз пожалуйста снимите видео Лагман с Джусаем.😊.пожалуйста.спасибо за ваш труд!!!
Обожаю уйгурские блюда, вы молодцы трудоголики, Салам из ТАЛАСА БРАТ!!!
👍
Вы правильно подчеркнули - трудоголики. Спасибо за объективность.
Спасибо огромное за рецепт. Лапизу я заменяю полугорьким красным перцем, просто измельчаю его в блендере и добавляю жариться перед томатом. Очень вкусно тоже.
Обожаю лагман! Когда возникает тоска по настоящему уйгурскому лагману - еду на рынок «Мадина» в Бишкеке, в уйгурскую столовую. Там повара - закачаешься! Абдулазиз - вам мой отдельный чон рахмат за рецепт! Буду дома сама лагман готовить!
Арзымяйдо
Абдулазиз ассалому алейкум! Я когда жил в г. Ош почти каждый день обедал в уйгурской кухне. Когда переехал в Москву так хотелось уйгурский лагман, но немог здесь найти уйгурску кухню. Жена готовила обычный узбекский лагман. Благодаря Вам научились и начали готовить уйгурский лагман. Большое вам спасибо!
На здоровье))
Бишкек рынок мадина лагман супер
Точно.👍
И самсы там тож ничаго
Эх, верю, что ж делать тем, кто не в Бишкеке живет?))) Вот приходится учиться у настоящих шефов. Хотя, и не все ингридиенты у нас в Казахстане найдешь.
@@g.k.9675 А представляешь как трудно найти инградиенты в Киеве? Я сам с Бишкека, там все можно найти, а вот здесь проблема. Некоторые продукты и специи привожу из Бишкека!
И на Ошском рынке столовой Мурат тоже лагман супер!!!👍
Спасибо, Абдулазиз! Давно не заходила в гости!!!! Очень люблю этот вид лагмана!!!! Отличный рецепт!!!!! Лайк от земляков!
СПЕЦИИ Я ПОКУПАЮ НА АЛАМЕДИНСКОМ БАЗАРЕ НА ВТОРОМ ЭТАЖЕ В ЛАВКЕ СПЕЦИИ!!!СКАЖИТЕ ЧТО ОТ МЕНЯ😄
Это в Бишкеке .
Да
Abdulaziz Salavat а можно где-нибудь в интернете заказать?
Ассаляму алейкум брат вы в Бишкеке? Можете вацап написать позжалуйста +77079522225 очень нужно. Рахмәт зарание
Спасибо что подсказали , когда буду в Бишкеке обязательно загляну туда.
Абдулазиз приветствую!Как всегда высший пилотаж!!!СПАСИБО!!!
Я обожаю ваш канал! Спасибо вам за ваши видео!👍👍👍
На здоровье)))
Я тоже😊
Супер вкусно молодцы уйгуры👍👍
Бешбармак это самое вкусное, лагман тоже очень вкусный.
😊👍
Я тоже обожаю Бешбармака!!!😋😋😋
Спасибо большое,такого углубленного пояснения приготовления лагмана,с раскрытием всей специфики уйгурской кухни,многообразием экзотических для нас ингридиендов, я просто еще нигде не встречал,узбекские блюда превосходные,но как я понял,это упрощенный вариант уйгурской кухни,хотя основа,как видно одна и та же,взять те же самсы от Абдулазиза .В этой связи у меня есть подозрения,что культовые блюда народов Средней Азии пришли туда из Китая,как и русские пельмени в Россию,как и кислая капуста в Германию,ведь уйгуры-это выходцы из Китая,хотя это только мое предположение,не лишенное логики исходя из фактов.
Уйгуры не выходцы из китая! Китай оккупировал родину Уйгуров(Восточный Туркестан) в 1949 году и сейчас это называется синьцзян Уйгурский автономный район и входит в состав китая. А так родина Уйгуров очень большая по площади и граничит с России,Казахстаном,Кыргызстаном,Таджикистаном,Пакистан,Кашмир,Тибет расположение стратегически очень важное поэтому и захватили китайцы но конечно не обошлось без помощи сталина. Под годами оккупации что-то прижилось само,что-то навязывалось политикой китая.Многие корни блюд пришли из китайской кухни,местные повара меняли,что-то убирали,что-то добавляли. Тот же лагман пришёл из китайской кухни,ла переводиться тянутая мян переводиться как тесто(ламян),Уйгурские повара взяли за основу китайское блюдо ламян и переделали добавили то что едят Уйгуры и сделали лагман.Лагман в том виде в котором он стал популярен это заслуга уже Уйгурских поваров.
Благодаря таким поварам,как Абдулазиз,многим хозяйка проще приготовить то или иное Уйгурское блюдо,браво Салават!!!
Честно говоря я думала что туда добавляют много лука а там всего одна луковица! Буду знать. Спасибо вам за рецепт!!!
Хоть я и казах,но всю уйгурскую кухню обожаю,будто это у меня в крови уже вся эта уйгурская еда)))
От души СПАСИБО. Ооочень люблю азиатскую кухню. Вкуснее ничего нет.
😊👍
Лапша,полугорьки перец,пекинская капуста,лук,чиснок, сельдерей, зелень,имбирь,паприка, черный перец,хожо,пшеничный уксус,соус,лапиза перцовая паста,тамат,масло сичуванского перца,мясо
Немного строгий,я чувствовала себя,буд-то нахожусь на курсах,на уроке.Чуть-чуть доброты,улыбки и бомба будут ваши видео!Удачи!Молодец!Домохозяйка Динара
Каждый раз готовлю по вашему рецепту, специи конечно заменяю на подручные, ни все равно-это божественно вкусно!😍
Добрый вечер Абдулазиз. Спасибо большое за ваши видео. Смотрю с удовольствием. Я сам из Алматы, но много лет живу в Германии. Я русский, но очень люблю азиатскую кухню (лагман, манты, плов, самса, манпар и тд и тп). И очень тяжело у нас здесь с этим. В интернете много не совсем правильных рецептов. А вы от души рассказываете, как это готовится. Спасибо !!!!Рецептов конечно очень много по всем блюдам, но основа блюда на мой взгляд всегда одна. И именно это вы и доносите до ваших подписчиков. Вы МОЛОДЕЦ!!!!! И еще раз СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!Будете в германии, приезжайте в гости!!!! И это не просто слова, это от души.
Спасибо вам большое,очень приятно читать такие коментарии
Это уйгурская кухня а не азиатская
Ибрагим, добрый день. Не совсем понял Ваш комментарий. Ведь Азиатская кухня (восточноазиатская кухня) - обобщающий термин, используемый, как правило, для общего названия кухонь восточной, южной, и юго-восточной Азии. А сюда попадают кухни различных стран и республик. В том числе и уйгурская, которую я очень люблю. Мой комментарий был обобщающим по поводу многих блюд, о которых рассказывает Абдулазиз.
@@eugenvorobyev9215 да, не без таких диких комментариев)). Не обращайте внимания. Конечно, всё это настолько смешано стало ещё много веков назад так что первоисточник не найти. китайская кухня, уйгурская, дунганская многое похоже по вкусу.
Спасибо !!!
Самая кулинарная и музыкальная нация в Азии это Уйгуры! Молодцы лагман любого в накаут отправит своим вкусом
Ассаламуалейкум Абдулазиз!отличный канал сразу лайк!мне нравится готовить,сколько смотрел видео нигде так подробно не объясняли именно про специи для гуйру-лагман,я подписан еще на нескольких каналах,сильно понравившиеся блюда обязательно пробую делать сам,и гуйру попробую скоро сделать для семьи,удачи!салам из Алматы!
Ва алейкум ас салям спасибо,рахмят))
Наверное очень вкусный получился лагман, но в нем такие приправы присутствуют, о которых даже и не слышали, и вряд ли возможно их купить
Добрый вечер. Блиииин дома даже лагманом запахло😁. Открывайте своё кафе,будем только к вам ходить на лагман.
Добрый,уже работаю над этим)
Как же в Канаде не хватает этой кухни. Прям ломка у меня от её отсутствия
Ин шаа Аллах может и там открою))
Возьми и сделай, это очень просто.
Alex, ты в Торонто? Я тоже в Канаде смотрю, боже как я скучаю по этой кухне ❤️ слышала что в Миссисаге есть Уйгурское кафе и в Скаборо ещё одно место, но ещё не пробовала.
В Гатино
В Канаде очен много уйгурских кафе и столовой...
Как Вашей жене и семье повезло! 😊
😊👍
Гурю лагман это тема!.Моему мужу хоть каждый день готовь.Молодец шеф-повар !💯👍👍👍лайков Вам!👌😇
Классно!!! Спасибо !!! Уйгурская кухня очень вкусная
На здоровье))
Я очень люблю ваш канал! Вы супер!!!!!Обожаю восточную кухню! Я живу в Алматы и мы все знаем какая замечательная кухня уйгуров! Вам всех благ,вы очень классный!!!!
Ещё люблю наших алмаатинцев за то,что они с пониманием и уважением относятся к уйгурским традициям и уйгурской кухне тоже. Не в обиду остальным, но всегда неизменно понимание встречашь у коренных алмаатинцев.
Как- то обсуждали тему приготовления чебуреков, когда-то продавашихся на нашем Никольском базаре. Но больше было трогательных воспоминаний алмаатинцев со всех концов Земли о родном городе. Россиянин написал с удивлением о том, какая у нас любовь к Алма-Ате. Не пишу " бывшие алмаатинцы".Нет, они остались нашими соотечествениками навсегда и независимо от национальной принадлежности.
Особенно те, кто корнями из г.Верного.
Правда, потомков верненцев сегодня , увы, увы, в Алма-Ате очень мало.
Спасибо за рецепт))
Спасибо большое за такой вкусненький рецепт, конечно когда вы готовите в домашних условиях, это лучше для нас зрителей, ведь мы пробуем приготовить ваши блюда дома, и это более менее приближены условия приготовления. Ещё большое спасибо за ссылки под вашими видео, это тоже очень удобно для нас!!! Чувствуется, что вы стараетесь для ваших подписчиков!!!!
Рахмет
Правильно сказали если зелень нет,то мы и не готовим😁
😅😅😅👍👍👍
неговорите тоже не готовлю без зелени😄. В точку наш повар подметил.
не, ну, почему, готовила нам как-то девчонка Семская лагман - лапшу прикупила.. а на подливу мяса, морковь и картоху, даж лук не клала.. Не, вкусно было - конечно, мяса - полподливы. Ел я, только, говорю, давайте слово лагман произносить не будем )
спасибо за этот лагман желаю успеха
Очень скучаю по уйгурскому лагману ((( это самый вкусный из всех национальных лагманов.
Спасибо за объективность и Ваше предпочтение уйгурского варианту этого блюда.
Спасибо вам счастья вам в обоих мирах
Амин
А я всегда думала почему у меня этот сай не получается такой густоватый там же секрет кукурузный крахмал лайк за секрет 😚👍👍👍
Вы можете просто муку добавить..тоже загустеет.
Какои БОЛЬШОИ МОЛОДЕЦ! ЭТО ВСЕ МОЖНО НАИТИ В СУПЕРМАРКЕТ Е? МНОГИХ ПРИПРАВ НЕЗНАЕМ МЫ КАЗАХИ. ХОЧЮ НАУЧИТСЯ , И УГОСТИТЬ ДРУЗЕЙ. РАХМЕТ ДЖИГИТ
В Европе братья уйгуры тоже открывают свои кафе и рестораны с нац. Кухней. Молодцы братья.
где? можно адрес или ссылку на сайт?
Спасибо вам.вы мастер своего дела,,,,
На здоровье
Я не давно начал готовить учусь по Ютуб Любимое блюдо Гуйру Лагман Первый свой Гуйру приготовил по вашему рецепту был сам восторге от вкуса приготовил для родственников им очень понравилось теперь хотят только по вашему рецепту и было бы вообще супер если было рецепт с граммами
Уксуса не мало))) гастритчикам удар ))
Шикарный рецепт, спасибо за дополнительные ссылки.
Буду тренироваться,чтобы удивить гостей.
Браво, блюдо ,приготовленное Вами,достойно звёзды Мишлен💫👏💟
Спасибо большое)))
😋😋
Ассаламу алайкум Брат Абдулазиз! Оболденый вышал гуйро лагман у тебя как ресторанный вариант✊И качество сьемки мне очень понравилось свет контрастность все четко Брат!!!
На здоровье,))
Столько названий. Уйгуры лучшие кулинары! Французы, италянцы- они считаются в мире лучшими. Они сами себя так преподносят. А на самом деле они ни что по сравнению с вами.
Спасибо приятно😊
Китайцы тянут лапшу с помощью кайсу павдер или щелочная вода))
@@intenditore в некоторых китайских регионах почти неедят лапшу , лапша уних нетакая как уйгурская, они в основном заправляют лапшу, тогда вы должны знать что в каждом китай.м регионе своя кухня, где-то предпочитают сою, где то лапшу на китайский лад сильно остро заправленный, есть книга уйгурская про уйг.кулинарию писал уйгурск.философ просчитайте.
@@intenditore наши предкие и сейчас занимались выращиванием разных культур , к примеру в любой уйгурской семье это огород сад , на юге Хотан турпан кашкар это фрукты ,сухофрукты так как климат достигает до 50°, также во всех регионах увсех свои кулинарные особенности, Хотан это местность пустыни Гоби там придумали систему орошения подземные карезы, до прихода в эти земли уйгуры были связаны животн.м но это более оседлой народ . К узбекам лагман пришел от уйгуров. Ля мян это натянутая лапша в китайском вкус другой, непохож на уйгурский . Есть вид ля мяна в дунган.й кухне лапша несколько вида подлив тоже и обязательно острая заправка но это не лагман .
Была в Италии,Франции,Чехии,еда там ужасная,если не сказать отвратительная,просто преподносят красиво,на красивой тарелке и больше ничего.Не в обиду Европе.Самая вкусные блюда уйгурские,для меня лично, лучше чем у них не встречала.А тем, кто говорит что любит итальянскую кухню не поверю никогда.Просто хотят показать,что были там, рассказать , что ели.Все время давали все виды капусты +соусы разные.Видеть не могли эту капусту, она в огороде растет бесплатно,и то не едим.Видать они вырастают на их плантациях,поэтому суют ее везде.Хорошо,что захватили казы,это и ели вечером в номере.А в Чехии все восхищались"облатка и", оказалось что это их вафли.Хорошо,что захватили шоколад,, Казахстанский и пачки вафель фирмы,,Рахат"угощали сотрудников отеля.Сказать,что были в шоке,значить ничего не сказать.А тем,кто говорит,что питались изысканным блюдом,еда очень дорогая, редко кто позволяет,тратят до 100_200евро.Или едут очень богатые,мне так не повезло как им.Я уж поем в Казахстане обычную еду.
Крутая адаптация к реальной кухне/плите ^_^
От себя добавлю: Урумчи, в кафе ,,Нуржан,, ещё добавляют в сяй чёрные древесные грибы муэр.
Уйгурский лагман действительно самый вкусный🤩👏
😊👍
Раньше как то я ел в уйгурском кафе в Алма-Аты лапшу уйгурскую.Красная была и с фаршем,с луком крупно нарезанным,слегка с перцем.Обалденная,вкусная.Лапша самодельная.Как её готовить ,может подскажете. Может я путают с дунганской?
Слюнки текут. У меня подруга уйгурка. Обожаю уйгуркий гуйру лагман.
Извините если кому не понравится, просто хочу сказать. Да, ты классный повар и готовишь и снимаешь все супер, но дома и столько же приправ как в кафе или ресторане. ... Я сам уйгур, но твой ролик не вызвал аппетита... Просто столько уксуса, от вкуса настоящего лагмана ничего и не осталось. Именно этот твой ролик на 3,а остальное супер. Аман бол, адаш.
Посмотрела, приготовила, жду мужа чтобы поесть. Запах многообещающий. Спасибо за рецепт!
красава бро мне нравиться лагманы и другие
Истек слюной 😋 Рахмет за рецепт!
ДА ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ НО ПОСЛЕ ТАКОЙ ЖАРКИ ГАЗ ПЛИТУ МЫТЬ И МЫТЬ
Доброго здравия! Я в восторге от Вашей кухни и восхищаюсь вашим талантом🙏
Расскажите для чего чеснок и имбирь заливать кипятком?
Меня недавно угостили пловом с бараниной 👍 Я теперь люблю баранину! 👍😆
А шашлык ммм какой..
Бараны в средней Азии совсем другие, в отличии от Крыма. Там они оч нежные, вкусные, особенно курдючные. Я не знаю, почему в Крыму они, мягко скажем, пахнут не очень. Так, что баран барану рознь.
баран барану рознь!!! ))))))))
Манты с бараниной самые вкусные, я сама не очень ее люблю, но для мант всегда покупаю
Баранина N1 по содержанию железа, первое ,что дают женщине после родов -это бульон из баранины с лапшой домашней (Блин слюни потекли)😉🤣это оооооочень полезно,пример конечно я привела плоский 😂,хотелось показать на сколько это суперское мясо,профессионалы должны разделывать тушу,тогда не будет этого специфического запаха,т.е.будет ,но в допустимых нормах
Супер, нет слов!
Ну пшеничный уксус чем то похож на базьзамичиский и у рисового уксуса тоже похож аромат. А так да, его нужно иметь обязательно, я им даже готовый лагман поливаю немного
Как только я прилетаю в Бишкек, первым делом еду в кафе Фаиза и там, кушаю такой лагманчик 🤤
Супер💖 в астане не очень лагман готовят , а вот в алматы не тока лагман да вся кухня лучше )))
Мне срочно нужно в Астану тогда )) Уже несколько раз слышала такое заявление от жильцов. Там и со сладостями такая же проблема? Дорого все реально? Мне один друг предлагал переехать туда и открыть пока кафешку с акцентом азиатской кухни и чтобы там и со сладостями восточными можно было полакомиться посетителям, ну в принципе умею печь всенародные выпечки... Хотя я нигде не училась к этому делу, а просто отлично чувствую продукты и вкусовые ценности, готовка мое любимое занятие, и хорошо у меня получается, но для публики вот никак не получается преподносить, была бы поддержка со стороны мужа, давно бы может открыла своё уютное кафе или мини ресторан...
Замечталась читая ваш комментарий) Действительно, стоит ехать в Астану, когда умеешь делать то, о чем желают жители города. Отличная идея однако. Пока я уговорю мужа с юга переехать в такой даль, там уже наверное откроют такие заведения другие на ваше благо 😊
Спасибо Вам огромное. Я одна из тех подписчиц,которая просила переснять гуйру дома. Просто ШЕДЕВР. Вам огромное спасибо!
На здоровье
все коментарии отличные!!!!а вот девушкам желаю иметь именно такого мужа!!!!Абдулазиз ака, кулингиз дард курмасин!!!!!
Завтра буду готовить на ауыз ашар! Ораза кабыл болсын!
😊👍
Обажаю уйгурский лагман😍😍😋😋😋😋😋😋
Я сам родом из Казахстана ,у нас там жили уйгуры ,да и сейчас еще есть , и лагман они готовили очень классно ,но вот удивительно ,как они обходились без всех этих специй ,которые и сейчас трудно достать ? а в наше время (СССР) были доступны только красный и черный перец и всё ,кто может подсказать?
Мама дома готовит с минимальными специями и у неё самый вкусный лагман))))
@@AbdulazizSalavat А как же иначе ? У мамы всегда самое лучшее , мама это святое
оооочень понравился ваш рецепт)) я сам из южного Казахстана))) спасибо большое за рецепт соберу нужные специи и обязательно приготовлю))) огромный рахмет😊😊😊
На здоровье
Саламатсызба?Шымкентте лапиза,пшеничныи уксус,масло сычуанского перца барма екен?Таптыңызба?
Хороший канал. Достойный автор.
Спасибо
Спасибо за рецепт!!! Кукурузный крахмал ,теперь я знаю все про гюйру!!!😊👍👍👍
Только что ела ютангзу.Но ооочень хочу токого лагмана😍😍😍хочу не могу😢😯
Блин забыл рассказать про Мянтан🙄
Слават очень вкусно сам не повар но жена и дети довольны.. Спасибо
На здоровье
Салам Брат ' от души Рахмат ' смотрю года три уже . Что то новое взял ' дома лагман готовлю . В лагере выжил ' по твоим видео не общак готовил ))
Салам на здоровье
@@AbdulazizSalavat я на днях дунганский готовил . Меня Саша Войнов учил . Эксперемент репа ' шпинат ' удался . На неделе заеду на Чуй
Ассаламу алейкум ва рахматуллахи ва баракатух ага жаровня дайндап курсетпийсизбе риза буп калатин эдик
Вот это похоже на настоящий лагман!!! Молодец!
Красава! Люблю вашу кухню!
Молодец сам готовит, сам кушает и ещё с таким аппетитом, не удивлюсь что после просмотра многие захотят приготовить себе это великолепное блюдо. Гуйру лагман это император уйгурской кухни, и все это знают и прекланяются ниц перед ним
Супер мне кажется 👍👍
Жақсы түсіндіресіз рахмет Алла қаласа жасаймын
Молодец
Только с работы, а тут такая вкуснятина!!! Родственница со стороны мужа тоже не готовит, если нет хотя бы одного ингредиента из блюда)))
Спасибо большое попробую сделать
Огромная благодарность за Вашу любовь к своему делу, профессионализм🙏
Так подробно со всеми тонкостями объяснили как приготовить. Надеюсь, отведав это блюдо, комментаторы станут видеть больше общего и объединяющего народы Центральной Азии, да и всего мира.
😊👍👍👍
а как рассчитать порции? кто может помочь с этим?
Уффф скоро в Алмату 😋😋😋 там поем от души гуйру,в Астане нигде не умеют готовить 😝😝😝😝
В Алматы тоже не умеют.... В Алматы шашлык умеют и готовят на саксауле... А за лагманом лучше до Бишкека доедь
@@vladvia по сравнению с Астаной в Алмате ооооочень вкусно 🙊 ехать в Бишкек 🙈 когда нибудь обязательно
@@vladvia не там кушали значит в Алмате умеют готовит если будете в Алмате заедьте в район Султан Корган
@@vladvia Вы просто не там поели,а вообще готовят вкусно в Алматы.Ну ничего,как нибудь повезет.
Тоже хочу в Бишкек Фаиза Арзу Дияр вкуснятина уйгуры это мастера лагмана никто кроме них так не готовит
Абдулазиз нащет тамата летом собрала болгарский красный перец перекрутила через мелкое сита на мясо рубке посолила постилила кленку под солнцем подсушила еще раз перекрутила и высушила не примено перемешивая получается как паста.ну просто суперски такой цвет придает и вкус для лагмана.этому меня научила заловка она живет в Мерсине Турция.там так оказывается делают.
Классно, хотелось бы подробно рецепт))
@@queencherry9519 Куда ещё подробней? Полный рецепт же в сообщении.
@@krystynakrystyna631 Привет,А вот мне тоже не понятно ,после второй перекрутки,что под солнцем надо перемешивать постоянно,это как периодически часто подходить или как у плиты ,не переставая пока не загустеет от высыхания?????