Fried Stuffed Eggplant in 2 ways🍆Guangdong famous fried stuffed stuffing, simple and delicious 😋
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2020
- #煎酿茄子
【Ingredients】
Fish - 350g
Corn Starch - about half a teaspoon
Salt - about half a teaspoon
Scallions - appropriate amount
Tangerine peel - one piece
Fatty pork - appropriate amount
Eggplant - 3 sticks
Garlic - 4 cloves
Rice wine - 1 tablespoon
Gorgon Sauce:
Soy Sauce - 1 tablespoon
Oyster Sauce -1 tablespoon
Pepper - 1/4 teaspoon
Salt - 1/2 teaspoon
Sugar - 1/2 teaspoon
Corn Starch - 1 teaspoon
Water - 4 tablespoons
【材料】
魚肉 - 350克
生粉 - 大半茶匙
鹽 - 大半茶匙
蔥 - 適量
陳皮 - 一片
肥豬肉 - 適量
茄子 - 3條
蒜頭 - 4瓣
米酒 - 一汤匙
芡汁：
生抽 - 一湯匙
蠔油 - 一湯匙
胡椒粉 - 1/4茶匙
鹽 - 1/2茶匙
糖 - 1/2茶匙
生粉 - 一茶匙
清水 - 四湯匙 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![Cooking HayHay 教你整 煎釀三寶 [香港街頭小食]](http://i.ytimg.com/vi/WtEP4F6qQHs/mqdefault.jpg)
中意听广东话教学，听得特别舒服，希望继续用广东话
生勾勾😁
這是香港語，鄰近地區的廣東話不會是一樣的 。
烏烏的聲音好友善, 一面做一面提點, 整體條片好 “正”！
我喜欢醸苦瓜和青椒，茄子太吃油~
其實廣東餸菜，用廣東話更加傳神，未做都已經聞到味道，想到𠒇時媽媽味道，聲音好親切。無意中看到這個channel, 正式廣東餸煮法，非常感謝。
以前的舊視頻用國語，但後來都改成粵語了。。謝謝你的支持。。
@@woowootasty180 喜歡粵語視頻，廣東人講國語不知所謂，
厲害，小老兒今年76歲，仍然在學習，謝謝師父。妳的手法值得我學習。
您過獎啦，老師傅請多來指教一下我才是。。🤞🤞
難怪咁有親切感，煮餸的方式似曾相識，原來都是來自佛山
無意中發現呢個頻道 煎釀茄子好正呀！睇得出你好用心拍片，支持你😁
新年快樂🥳
多謝你支持！❤❤❤
新年快樂！祝你和家人都有一個美好的2021😉
乌乌的视频真是每个都爱，家常但是好有心思。赞👍
喜歡看你的視頻，十分流暢，同聲同氣，十分港式，好似住在香港一樣，特別喜愛你的聲線，對白，十分平易近人，加油，努力。
看到你的留言很開心，感謝支持。。🥰🌹
兩樣都鍾意呀，兩樣都會學整💪多謝你分享食譜❤
阿烏 你介紹得啲茄子做得十分很好 十分美麗
謝謝烏烏的分享！👍👍👍🤗🤗🤗😘🌷
好好味，睇見就想食呀！😋
煎酿三宝茄子好惹味，睇到就流嗮口水，真喺好正啊！yummy🤤😋👍
多謝多謝😋😋🤗🤗🌹🌹
很用心，好精緻的廚藝，多謝分享。我的小女兒好喜歡吃茄子，通常我不會做太繁複既餸菜，但睇過這條片令我想試吓做。多謝。
謝謝你的留言，希望你的小女兒會喜歡啦 ^_^
Woo woo 你好叻呀 妳所教都都是我中意食都是大厨的厨巧手
兩種都咁鍾意😋😋
嘩正😍😍好耐無吃過釀茄子🍆啦🤤烏烏祝你新年快樂🎆🍾️🎉同成日偷吃嗰位先生甜甜蜜蜜🥰🥰
哈哈哈！多謝你！也祝你的2021一切美好順遂！新年快樂！^_^
煮餸叻，說話又風趣，哈哈
我会选单面煎！ 好喜欢看你的视频，清楚详细！👏👏
看着就好吃，谢谢分享
正呀！ 好多功夫的一道菜 閒閒地一個鐘
假如釀的魚滑外面直接買的話就會好快😜😜
非常好👌
絕對嘅人間美味😋😋😋
多謝讚賞❤❤❤
喜歡单面釀
謝謝分享😋👍👍
謝謝留言🤗🌹
超正
喜歡單面! 香口啲😋 喜歡點咩汁都得, 酸甜/棘, 適除尊便。
用汁煮感覺會油啲, 淋啲, 咸啲。
人見人愛
I love stuffed brinjal. Yummy ❤️
Me tooooooo 🥰
快、靚、正、好味、清楚又不拖時間，很喜歡你的視頻教煮餸😘
把聲好好聽。又有趣
好钟意你的菜式，样样都想试下
我的菜式都是比較簡單的家常菜，有空就試試啦🤗
烏烏真系好叻女
Thanks for showing a proper cooking.
做得好精致，会跟你的方法去试整下，多谢分享👏
謝謝你的留言🤗🌹
聽聲妳好後生，同埋應該係香港人，好親切。謝謝分享。
广東话教学很亲切，而且说都很盏鬼。👍
你好叻👍，嗚嗚，我每次follow 你都成功，多謝
兩種不同口味的茄子，看到起來很好吃，謝謝好友分享！👍🏼新年快樂！
謝謝！祝福你新年快樂！萬事如意！^_^
噢！实在超好，超讚，何止一个like，萬个like都可以，我周时都做茄子，不只双飛切，甚至三飛四飛切都做过，遗独単片沒做过，下次定要做，实在方便简单超快，再次谢谢你的分享。
謝謝你的留言，單片吃起來口感就肉多，而且超方便快捷🤪🤪
谢谢你的视频
Love it❤️
Look yummy😊😊
天才
Very good 👍
单面👍🏻👍🏻！学到嘢了！
support from HK....太正啦，你整嘅每味餸
打魚滑仲要心機，睇見都流口水！我都好鐘意聽住廣東話學煮野食，人在它鄉，特別親切
多謝你鐘意🥰🌹
So nice 👍🏻 Thank you
Great 👍
茄子这样做好吃
單面👍👍👍🙏
looks so good!!
Good quality content ! 👍
Wow I like this one
他一定是幸福之人，
謝謝你的留言❤❤
新年快樂！
喜歡單面
單面釀起來也更快，我也喜歡😊
👍💸💷thank you u speak cantonese again 🥰💘🎏
看起來單片的更好
👍做得很好👍
谢谢哦！🤗
very beautifully cook
Very good!
多謝靚女分享煮食心得！你煮餸真係有一手！支持你！
多謝你支持😊🌹
@@woowootasty180 唔使客氣😘
厉女👍
very good
下一道试下这一道😀
😋😋😋 looks delicious
Thank you 😋
Woo woo, I did last week, very tasty
Great video!!
好多谢分享。我都有试过酿茄子。但係冇烏烏你釀得咁稳阵。而且好锺意广东话教。听落好舒服。好亲切。BTW 我锺意单面釀。好似你讲又快又方便。🙏🙏🙏
😋😋🤗🤗🌹🌹
煮野咁叻,開私房菜啦,一定來捧場.
新年快乐，身体健康，订阅量大增，你的视频真的很用心做，谢谢你的分享。
謝謝！也祝你全家都擁有一個美好的2021，新年快樂！
@@woowootasty180 谢谢你👍👍👍
今晚試過，好好味，不過唔記得贊酒🤣
似乎好好食喎
我更喜欢单面的。
加臘腸都唔錯
👍👍👍
Hello 謝謝分享☺️☺️ 可否分享妳先生喜歡點個款辣汁如何整呢, 謝謝
视频做得很精美，广东话也很好听，就是要不停地看字幕哈，盐焗鸡的广式普通话也好听哈。
生鷗鷗🤣🤣🤣 聽到你講生勾勾冇辦法唔subscribe喇😂😂😂
我喜歡加咖啡粉落魚肉。
🤞🤞🤞
乌乌老公有口福😂
希望你可以繼續用廣東話教學，好有親切感！
好嘅，做粵菜我都打算用廣東話 ^_^
我喜愛烏烏講廣東話。
Happy New Year WooWoo!!!
Thank you!!!!
Happy new year to you and your family...^_^
可以加冬菜/ 黑胡椒酱
终于等到乌乌的新视频了！立马跳过其它订阅的小铃噹来看乌乌的美食烹飪视频~
哈哈哈多谢你啊！太感动啦，么么哒 ❤ 嘿嘿！
你好叻呀，自己做魚滑！我響街市買現成咋！😜
Wow looks yummy yummy ❤ watching full big like done im new friends here ❤
新年快乐呀！希望乌乌同家属都平安快乐，一切顺利，频道风生水起啊！！
新年快樂啊！祝你和你的家人有一個美好的2021 ^_^
@@woowootasty180 理论片囖
漂亮跑来了啦
，
哇～跟我们这边炸茄盒造型好像呀😂但是馅儿料和做法却不一样，下次试试乌乌的这种鱼肉馅儿煎酿茄子的方法～！
嘻嘻！好的呀，這是很廣東的做法，下次試試看吧。^_^
新年快樂啊！祝你有一個美好的2021 ：）
看之前先点个赞，不懂广东话的我就着视频津津有味的看完了😂😂😂
哈哈！新年快乐啊！我打算以后凡是传统粤菜就用广东话，而其他菜式就用普通话。^_^
@@woowootasty180 原汁原味！再说你说什么话都挺好听🤗
Woowoo you are still the best. Jia you
Thank you so much!🌹
你老公真幸福！😊
🥰😜🤞謝謝！
救星，我明天的晚餐又多一个菜
哈哈！推薦你釀單面的，簡單快捷又好吃 ^_^
@@woowootasty180 好，我都是这样想的👊
我喜欢煎单面的，吃不完，可以留明天煮酿豆腐鱼丸米粉汤，哈哈哈！
單面的方便又好吃😋
好喜歡抗義無效，好風趣幽默👍👍👍👍👍
都用佐唔少土话了，好亲切
唔用攪拌機改用刀得嗎？
忘记讲红辣椒🌶️！我就最钟意酿辣椒和茄子（矮瓜）！
喜欢乌乌用广东话讲视频，非常喜欢酿茄子，一般吃的都是双面的，乌乌用的鱼肉是什么鱼，还有喜欢乌乌的不粘炒锅，是什么牌子，乌乌要出一期厨房用具好物吗？
謝謝你喜歡！我用的是澳洲這邊的叫“紅魚肉”的，以後會出一期廚房的吧，等我整理得好點再來拍 ^_^
炒鍋Lagostina。新年快樂！
@@woowootasty180 谢谢乌乌的回复，红鱼肉英文名叫什么，我也澳洲堪培拉，也是南海人