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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2023
- 今日想同大家分享：
1、簡易涼拌餐前開胃小食
2、選購黃瓜的基本原則和製作
以下超過800條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款) • 煲仔飯
節日菜系列(59款)。 • 節日菜系列
粥粉麵飯系列(95款)： • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(467款)： • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(54款)： • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列
涼拌系列(9款)： • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(9款)： • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款)： • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(5款)： • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(10款)： • 我的Grill & Bar
廚房雜談(31條影片)： • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(19條影片)： • City Roaming/城市漫遊
#刀拍小黃瓜 #新手菜式 #簡單食譜 #烹飪節目 #家廚日常
睇到都流晒口水😋😋！謝謝🙏！師傅分享🎉！好正👍呀！💯👍💯👍💯👍
唔使客氣，只要大家受用就好。。
Leo師傅，謝謝妳教這道黃瓜冷盤，一直以來都不知道什樣做，以前是做得不好食。👍👍👍❤❤❤💯💯💯
請放心，跟著影片做就可以了，就怕你預備不夠份量者，真係食食下不知不覺就兩斤無晒架啦。。
❤喜欢师父用心教、学生收到
不用客氣，加油！
觉得咸，再少一点咸就一级棒了❤，谢谢分享❤
口味自己調校啦，呢樣野無需要拗的，對不對？
@@starleo4126 赞同❤️
Thkx Leo for sharing this cucumber cold dish. Cucumber crunchy yet cooling. Delicious!❤
這個的確是非常簡單易做又能做出好味的冷盤，讓人胃口大開。。
0😅
@@lilyho9923 想說什么呢？
Leo【刀拍小黄瓜】超級涼拌小食，製作簡單賣相很靓，令人食指大动。😋😋😋😎😎😎🎉🎉🎉
大家都可以整到的，跟住做就可以了。
😊
@@mayyee8672 多謝支持。
/
太多说话😂
開胃小食👍
yes，好好味。。
@@starleo41260:16
多謝，師傅！
唔使客氣，最緊要大家受用就好。。
好味呀😊😊🎉🎉❤❤🎉😊
多謝讚賞。
你手手勢都唔錯❤🙏
多謝。。
谢谢分享 🙏 💋
唔使客氣，大家受用就好。。
Đơn giản vậy mà ngon lành.
多謝越南朋友支持。。
師傅早晨， 我通常買長型 黃瓜， 現在明白了， 我會街市買小黃瓜仔， 紅油 辣椒 主角之一， 我照你方法一定去做， 稍後冇乳酪我會街市賣， 拌麵拌飯好食🍚🍚👍👍👍
係啊，呢樽辣椒油唔係好辣架，我估好多人接受到
Hello can u put english subtitle? I want to learn hongkong food and how they do the cooking 😊
Hi，here the videos with sub. Over 150 dishes,hope you enjoy my video to learn some HK foods.th-cam.com/play/PLZLvWzljBi35w299z3FLoiw71in1_om8A.html&si=tZFK62YZ8k1iYHpX
Leo早晨，喜歡你的砧板＇可告知何處購買嗎？
早晨，我是在油麻地上海街購買，在『廚房雜談』專輯有全程購買過程的影片，你點我頭像再選『播放清單』就能找到。
切勿買塑膠砧板,來切菜切肉,D塑膠微粒有塑化劑混合肉餅,肉絲裏,食落肚,不敢想像,買個木砧板啦！為咗身體健康!
@@yingchoiyeung347 多謝資訊，但請忽自己嚇自己。。
各人有各人喜好，謝謝。
very good!😋
多謝。。
如果食素可否落菇精？味道一樣嗎？ 多謝分享
可以放的，雖然味道會有一點分別。
請問沒有你所用，涼伴辣椒，可以用什麼代替呢！謝謝你！😊
可以試下除此之外的影片中所有調味，外後加少少蝦米辣椒油，又式者完全唔辣，加大量麻油都得，不過記得加炒過的花生碎。
@@starleo4126 Thanks因為我不是住在香港，這𥚃調味料欸色不多！
@@priscillachan4294 理解，所以，其實你只要有生抽、醋、麻油、辣油、芝麻就足夠了。。
雖是另一種風味，但也一樣好味哦。。
師父手門好企理！
多謝讚賞，我會繼續努力的。
❤👍加点花生米或者芝麻芫茜更加好食
可以咁做，但我唔想咁做。
影片中我已加入大量麻油，加芝係有效果，但有限。
加花生的話，要先隔晒水加上去先有效益。
多人喜好啦。
我影片只係做左基本野。
谢谢分享。师傅讲加入了大量麻油？😏 但我睇了三次都冇见阿、你意思是在红油酱料里面有啲麻油吗……
@@irist6627 對的，我喜歡使用的『紅油拌菜料』，成份就有麻油和芝麻，但如果想更加香，可以額外加麻油和芝麻的。
師傅 , 小黄瓜在邊度買？約幾多元 ？
街市就有得賣，但唔係成日有，你可以問下。
價錢大約20元一磅。
師傅，我係澳門超市係搵唔到你所講既天津玫瑰露，其他牌子真係唔係好得
去街市糧油店睇下啦。
係影片中我都講左，天津玫瑰露一支相等於其他牌子五支既效果，你用代替唔係唔得，但要用多好多，你當係水，加水時要減返個份量。
👍👍👍
多謝欣賞。
请问可以隔夜吃吗？
可以，但是儲存時要先倒掉醬汁，要不然第二天就會非常的咸而吃不出清甜味了。
無紅油拌菜料，點做？
用麻油和辣油都得，一樣好味，只係缺少麻辣既四川風味者。
👍🏼👍🏼
多謝支持。
雞粉可以不煮熟就可以食的嗎？？
工廠製作雞粉時，需要煮三小時，你覺得呢？
你不會以為煮老火湯涼了不能飲吧？
唔識先間你，其實你答得咁寸，不如唔好答啦！！！！！
我補充一吓！❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
多謝質賞。
师父，你用水很浪费，要珍惜水，也是惜福德，謝謝你的美食一星星
要美味又衛，就是需要大量水。
除非你認為不需要再美味：也不講求衛生。。
❤❤❤
多謝支持。
請問紅油拌菜料邊度可以買到，會唔會好辣呢？
唔該Leo師傅🙏
係街市賣調味料的店舖就有，我住將軍澳，幾乎個個街市都有得賣。
另外，係非常唔辣的，可能你食粥多放胡椒粉都辣過佢。。
@@starleo4126 好啊！等我行開街市睇吓！唔該晒🙏
@@shkshk1118 唔使客氣，幫到大家我就最開心。。
@@starleo4126 ✌️🙏
👍👍
多謝支持。
用來生日快樂指拍片呀
哈哈，多謝。
🎉🎉🎉
多謝支持。
👍👍👍👏👏👏😋😋
多謝支持。
好味道，食極都不厭，正呀老師😋😋👏👏👍👍
@@laikitping8899 係啊，用呢種小黃瓜，比青瓜更加清甜架。
有麻油更加香
呢個一定啦，但我影片咁做，已經足夠好味到讓食家們一個人唔食飯都啃左接近兩斤啦，哈哈。
👍👍👍👏👏👏💯💯💯🎉🎉🎉
多謝支持。。
太囉嗦了
你唔想學唔想聽，梗係囉嗦啦，我既觀眾好喜歡喎，即係証明你唔係我既目標觀眾啦。。
即係，唔睇咪算囉，重要臨走都幫我推高收視，多謝晒！
太多话
我的觀眾就是喜歡啊，如何了？
你不想學習，自然覺得多話，你認真學習認真聽，自然是當寶，很正常嘛。。
百人百法千人千味，不是很正常嗎？
减肥
係架，都。。
🎉🎉😢😮
多謝支持。
太過長篇大論，令人看得很辛苦。
那你就不要看了，我滿足不了你，還是去別家吧。
多謝你留言幫推收視。
話很多！
對啊，我話很多啊，那如何了？
你有聽明白嗎？
要不要放雪柜
最好。。
但如果是如影片所見，從雪櫃拿出馬上製作，冰氣尤在，即刻食用就不需要放雪櫃了。
有點話太多😅
用心聽，其實是有資訊的。
可能你不習慣這種形式，但習慣了，你就會很享受。
太長氣🫢
你想睇娛樂短片大把，無人阻你啊。
多謝回覆幫推收視。
好Loso
乜意思？
哦，囉嗦係嘛？
正所謂百人百法，千人千味，我唔囉嗦，你又點學識呢？
哈，唔鐘意？
唔緊要啊，你去睇你鐘意既短片咪得囉。。
多謝你廢話幫我推高收視，讓更多人認識到我的努力。。
你識唔識得乜叫尊重啊？
太多無謂嘢講！
世界好大，有所謂百人百法千人千味，我講乜野輪到你話事？
你唔想學，你唔想聽，無人阻到你，但你唔識得尊重別人勞動成果，唔識得寬容別人的不同，就係你問題了。。
多謝你講無謂野幫我推高收視，等更多有心學習的朋友認我的努力，辛苦晒。。
口水多过茶
係啊，我鐘意，我既觀眾都鐘意喎，咁點呢？
眾所週知既事情，有乜好講？
多謝回覆支持。
你教煮餸定教講嘢
我呢個係家庭頻道，講東講西講生活經，講人生，講歷史，唔係好正常乜？
你理得我點做？
啱聽就留低，唔啱聽就轉台，唔係姊正常乜？
你發言又所為何事？
你再睇一次我頻道個名？
He talk too much unnecessarily. Should be straightforward but he wasted time talking about washing the dishes n knives wasting time n too long winded
這是我頻道的特色！
你覺得浪費時間就別來！
你見不到我hustag#家廚日常嗎？
真實煮食並不是只有煮食，還有廚房知識，還是飲食歷史。。
你不懂欣賞我不怪你，不想學習我不帴你，但請你多點去理解別人的用心，別以己度人好嗎？
多謝你廢話回覆，幫我推高收視，讓更多人見到我真實世界的努力。。
Agree
@@mandylee4341 對不起，不說話，不解釋，就不是我頻道的特色了，其實從頻道介紹到各種發言，我的初心就是要說話啊，不可以嗎？
你不喜歡我說話，為何還要繼續看呢？
咁樣做拍青瓜非常之傷害身體
唔食就唔傷害。。
請問點解話拍青瓜會傷害身體呢？請詳細解說一下
@@huangsummer9963 哈哈，我都想知。
廢話連篇
你都不煌多讓丫，廢人當然係講廢話架啦，多謝你廢話回覆幫我推高收視，辛苦晒。。
要不要放雪柜
如果不馬上食用，最好放雪櫃半小時以上，風味更佳。