〈 職人吹水〉 凍食 沙薑豬手🐷 點樣做到皮爽 入味 專業 竅門 大公開 大家記得保存和分享 Plain chopped pig's hand with ginger

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025
  • 職人吹水 沙薑魚露浸雞 雞汁製作 • 〈 職人吹水〉 魚露 沙薑 浸滑雞 入味嫩...
    職人吹水 茶餐廳粉麵頻道 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
    職人吹水賀年餸菜頻道 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
    職人吹水 旅遊自助餐餐廳頻道 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
    職人吹水湯水糖水甜品頻道 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道

ความคิดเห็น • 141

  • @pofongchiu984
    @pofongchiu984 5 ปีที่แล้ว +24

    好好味呀,自從看到師傅用淡鹽水去雪味及去血腥味後,現在已經習慣性這樣造了。祝星星師傅中秋佳節快樂!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +6

      鹽我哋仲稱叫做百味之王 用淡鹽水將雪肉解凍 係專業廚藝好基本 運用 好多謝你收睇我個頻道

    • @jofong6102
      @jofong6102 5 ปีที่แล้ว

      職人吹水 8

  • @SimonChurchGood
    @SimonChurchGood 5 ปีที่แล้ว +3

    中秋加餸 凍豬手
    😋👍😋👍😋👍
    皮爽入味 奉好友
    🎊🍾️🎊🍾️🎊🍾️
    Thank you very much!
    simon 13.9.19

  • @peterstang
    @peterstang 5 ปีที่แล้ว +9

    爽脆開胃的美食, 好野. 合時的骨膠原補充劑. 謝謝.

  • @lokyinchow8116
    @lokyinchow8116 ปีที่แล้ว

    師傅!
    我煲淋左之後啤水,個爽度唔錯,試食剛剛好
    但係一浸泰式汁過夜就偏硬
    係咪泰式汁先會係咁?
    該如何改善呢?

  • @cammiyue5349
    @cammiyue5349 5 ปีที่แล้ว +3

    星🌟師傅,睇到流晒口水😋👍👍👍, 這個星期六一定要學做, 多謝指導🙏

  • @lolitalmanhao
    @lolitalmanhao 5 ปีที่แล้ว +14

    星星師父,下次可唔可以示範白雲鳳爪啊?因為我一直都好想學呢個餸㗎

    • @wkpoon9583
      @wkpoon9583 5 ปีที่แล้ว +3

      星师父点樣做沙羌汁呀

  • @999067800
    @999067800 3 ปีที่แล้ว

    浸醋, 啤水, 又學到野

  • @fathoz1
    @fathoz1 4 ปีที่แล้ว +1

    依個豬手真係好鬼正, 師傅會唔會教下白鹵水點做呀, 我自己整極都唔夠香

  • @黃群仔
    @黃群仔 5 ปีที่แล้ว +5

    我最近成日食豬手麵,搞到重咗,見到你沙薑豬手咁靚又想食,陣間買返嚟整!
    祝星星同各位粉絲有個人月雙圓嘅中秋節!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      感謝你對我長期支持 祝您中秋節快樂

  • @SimonChurchGood
    @SimonChurchGood 5 ปีที่แล้ว +3

    2 杜甫家的月餅 :
    細草 微風岸,
    今年 送禮多。
    何物 能擺闊?
    月餅 与燒鵝!

  • @Wendy-xq7yd
    @Wendy-xq7yd 5 ปีที่แล้ว +6

    早晨🌞星星師傅👨‍🍳,祝愿您全家中秋节快乐,身体健康,幸福美满。
    来自新加坡🇸🇬的网友😃

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      早晨 新加坡網友您好節快樂

  • @jeffreyooi1971
    @jeffreyooi1971 5 ปีที่แล้ว +3

    Oh yummy... one of my favorite trotter. The trotter looked very fresh and good.

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 5 ปีที่แล้ว +2

    多謝師父,一汁兩餸好睇又好食,祝你一家中秋節快樂。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      兩個不同烹調技巧 分享 中秋節快樂

  • @elizang6293
    @elizang6293 5 ปีที่แล้ว +2

    請問有無沙薑粉牌子介紹,因為我買那種做出做出來的汁好傑身

  • @jituanchen3739
    @jituanchen3739 4 ปีที่แล้ว

    沙姜汤怎么做?

  • @chichoima8099
    @chichoima8099 5 ปีที่แล้ว +3

    請問師父怎樣配沙薑汁 謝謝🙏

  • @sltse1996
    @sltse1996 5 ปีที่แล้ว +3

    感覺真係好爽,應該好好食。👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +2

      爽口入味 呢個豬手贏曬

    • @laineilau8434
      @laineilau8434 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 0 99 I 9pm no u~

  • @bfy8899
    @bfy8899 5 ปีที่แล้ว +1

    師傅,中秋節快樂! 豬手好飽滿, 祝你一樣咁圓滿.

  • @margaretwong6550
    @margaretwong6550 5 ปีที่แล้ว +3

    祝福✨師傅,小雲師母一家人中秋节幸福快樂yeah

  • @all_taste_kitchen
    @all_taste_kitchen 2 ปีที่แล้ว

    師父煮野真一流, 雖然唔係整畀我食,但係我見到生熟食物都做同一個膠盆有啲😬😬

  • @tracyleung7465
    @tracyleung7465 4 ปีที่แล้ว +2

    每次睇示範都流口水

  • @zauone5666
    @zauone5666 5 ปีที่แล้ว +1

    有時間希望可以教下秘製麻辣雞腳

  • @bingchen1566
    @bingchen1566 5 ปีที่แล้ว +4

    师傅早晨,祝你们中秋节快乐!来自荷兰的祝福。

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 5 ปีที่แล้ว

    多謝師父有一個 沙薑豬手非常美味,今天就嘗試做這個餸謝謝你!祝中秋節快樂!闔家平安 !👏👏👍👍👍🙏🙏

  • @小女人-e7w
    @小女人-e7w 5 ปีที่แล้ว +4

    ㊗️師傅一家中秋節快樂🎉🎊🍾️!豬手睇落好想食,多謝師傅🙏🏻

  • @hangfathung5025
    @hangfathung5025 2 ปีที่แล้ว

    星星師傅你好😄請問啤水時候放冰落去d水令皮爽d?

  • @MrDblo423
    @MrDblo423 5 ปีที่แล้ว +5

    中秋節快樂呀 星星師傅 繼續支持

  • @PaddyMan1988
    @PaddyMan1988 5 ปีที่แล้ว +4

    中秋節快樂!🙏🙏🙏

  • @23littlefat22
    @23littlefat22 5 ปีที่แล้ว +6

    星星師傅~~早晨呀!中秋節快樂🌕🥮

  • @ygdylp2099
    @ygdylp2099 5 ปีที่แล้ว +3

    师傅早晨 祝师傅一家人中秋节快乐 来自新加坡的网友

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      你好 新加坡網友 祝中秋節快樂

  • @jennychan3417
    @jennychan3417 5 ปีที่แล้ว +4

    沙薑汁去左油先浸得唔得?定有油會好d?

  • @pangyuen3539
    @pangyuen3539 5 ปีที่แล้ว +5

    中秋節快樂!🥮

  • @JoJo-oi6dy
    @JoJo-oi6dy 4 ปีที่แล้ว

    街市即砍個d豬手得晤得?邊度有雪凍豬手賣?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      買凍肉地方一定有 超市都會有

  • @be1217
    @be1217 5 ปีที่แล้ว +3

    早晨!星師傅,祝你和家人中秋節快樂,團團圓圓!😁😁😁。師傅,豬手可以浸過夜嘛?浸耐咗,會否太咸?謝謝星師傅。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +3

      我建議汁料唔好太鹹 最好 浸 十二個鐘 入味好食

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      中秋節快樂

    • @be1217
      @be1217 5 ปีที่แล้ว

      謝謝晚師傅!

  • @kwchan8868
    @kwchan8868 5 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅,中秋節快樂!來自多倫多网友

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      多倫多網友你好中秋節快樂

    • @robertng138
      @robertng138 5 ปีที่แล้ว +1

      Same here from Richmond hill.

  • @anhtrinh1852
    @anhtrinh1852 4 ปีที่แล้ว

    very good

  • @yeungwalkie1790
    @yeungwalkie1790 4 ปีที่แล้ว

    一年容易又中秋咯。
    现在看來又再整来吃了

  • @jenwong8154
    @jenwong8154 5 ปีที่แล้ว +4

    中秋節快樂!
    看到留口水,👍👍
    🙏🌟🌟😘

  • @loichak3161
    @loichak3161 5 ปีที่แล้ว +3

    請問你個包沙薑粉係邊度買,價錢如何,謝謝你,我去的超市只得的一樽樽買,少少都要拾幾貳蚊,🙏🙏🙏求回覆

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +2

      去街市舊式雜貨舖 比較容易搵到

  • @kwoklapyin9551
    @kwoklapyin9551 4 ปีที่แล้ว

    好想整因為好鈡意食,但一諗到要啤水半粒鐘,水喉長開好似好唔環保,內心好掙扎

  • @sherriannzhang6335
    @sherriannzhang6335 5 ปีที่แล้ว +7

    师傅,我从遥远的加拿大祝你一家中秋节快乐,花好月圆!

  • @andychui1953
    @andychui1953 5 ปีที่แล้ว +3

    中秋節快樂🎑🍻

  • @nytso6393
    @nytso6393 5 ปีที่แล้ว +2

    師傅,祝中秋節快樂

  • @pennykok4102
    @pennykok4102 5 ปีที่แล้ว +3

    中秋快乐!天天追看你影片的新加坡网友

  • @liyiu8799
    @liyiu8799 5 ปีที่แล้ว +3

    請問個汁浸完雞再浸豬手後,係咪已經吾用得要倒?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +2

      當鹵水汁保存和處理 可以第日重用

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 5 ปีที่แล้ว +3

    師傅中秋節快樂🍺

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      好耐冇見中秋節快樂🍻

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 近排唔舒服,宜家重咳緊

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      保重身子 特別係近日天氣 祝願早日安好

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 謝謝

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 5 ปีที่แล้ว

      @elaine yip 中秋節快樂🍻

  • @chun5776
    @chun5776 5 ปีที่แล้ว

    星星師傅,在今年一月農曆新年去外國旅行,其中一位團友很似你(包括聲音),請問是否你呢?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      我今年1月冇去旅行人有相似

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 5 ปีที่แล้ว +3

    送啤酒一流🍻

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      🍻 中秋節快樂

    • @didicheung5355
      @didicheung5355 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen你成曰教我哋煮餸🤣辛苦曬🙏

  • @rainbow-sj8rm
    @rainbow-sj8rm 5 ปีที่แล้ว

    师傅早安,祝师傅中秋节愉快,来自马来西亚的祝福🙏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      馬來西亞沒有你好 中秋節快樂

  • @annieyeung5163
    @annieyeung5163 5 ปีที่แล้ว +3

    正啊喂,我鐘意食🤤🤤🤤

  • @nikileong04221
    @nikileong04221 5 ปีที่แล้ว +1

    星星師父,好中意睇你D片跟你學整野食,但呢個凍豬手真係浪費好多食水....幾好食唔會整

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      做飲食業的確係好嘥水

    • @kalinokada
      @kalinokada 5 ปีที่แล้ว

      可唔可以用冰水代替?

    • @nikileong04221
      @nikileong04221 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 明白既,純屬個人意見

    • @nikileong04221
      @nikileong04221 5 ปีที่แล้ว

      @@kalinokada 呢個要問星星師父,如果用冰水可以代替,口感差小小我可以接受

  • @amyliu1819
    @amyliu1819 5 ปีที่แล้ว +3

    中秋節快樂!多謝師父🙏🙏

  • @supertube2046
    @supertube2046 4 ปีที่แล้ว

    咁醉豬手係咪咁上下做法

  • @caseywong1739
    @caseywong1739 5 ปีที่แล้ว +1

    🐖肉湯 眼光光

  • @antidinosaur
    @antidinosaur 5 ปีที่แล้ว

    饭前小食都要搞成日...

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +3

      全程係要做三日 你明白出街食一個豬手背後係好多工序

  • @stse9191
    @stse9191 3 ปีที่แล้ว

    好吃懶做是我

  • @fujiemo5660
    @fujiemo5660 4 ปีที่แล้ว

    请问沙姜汁如何做?

  • @jolam8124
    @jolam8124 4 หลายเดือนก่อน

    🤤

  • @youtubeyoutube7537
    @youtubeyoutube7537 3 ปีที่แล้ว

    👍

  • @mattadelvu7544
    @mattadelvu7544 5 ปีที่แล้ว +8

    白云山都识,广州人比个叻你

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 ปีที่แล้ว

    👏👍👏👍🙏🏼

  • @siulinlam2665
    @siulinlam2665 5 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👏👏👏

  • @emilypang7642
    @emilypang7642 5 ปีที่แล้ว

    烸卜

  • @littletwinstar7582
    @littletwinstar7582 4 ปีที่แล้ว +3

    個筲箕好污糟下

  • @chokinli517
    @chokinli517 5 ปีที่แล้ว +1

    ^^

  • @Kk921219
    @Kk921219 ปีที่แล้ว

    不妥當

  • @石榴树
    @石榴树 5 ปีที่แล้ว

    浪费水

  • @mattadelvu7544
    @mattadelvu7544 5 ปีที่แล้ว +17

    白云山都识,广州人比个叻你

  • @mattadelvu7544
    @mattadelvu7544 5 ปีที่แล้ว +1

    白云山都识,广州人比个叻你