Merci docteur si tout les médecins étaient comme vous il y aurait plus de gens en bonne santé car vous vous êtes vrai et honnete vous vivez exercez votre métier pas pour l argent encore merci docteur
Je consomme la spiruline certifié ecosert sue l o trouve au magasin bio. je le consomme en très petite quantité début automne jusqu a la fin d hivers ajeune avant le déjeuner. Sinon très bonnes videoert conseilles.
Tout les vegetaliens ou presque ont déjà entendu parler de notre "ennemi" Jean Michel Cohen, et en tant de vegan de tres longue date, je doit vous dire merci de cette franchise ! etres capable de reconnaître que l'ont à pu ce trompé et que l'on a travaillé pour approfondir ses connaissances sur des sujets telle que le vegetalisme, je ne peux que dire bravo jean Michel et merci de t'être pencher sur le sujet !
Merci de ne pas manger de viande animale, ça nous en fait plus pour nous et ça évite de tuer moins d'animaux, pour ma part mon corps a besoin de protéines et mes enfants aussi, Et mon bébé de 3 mois ne veut pas manger des carottes et des épinards !
Une question svp, si j ai bien compris les légumineuses peuvent remplacer la viande ? Ou pas Peut on manger des lentille avec de la viande ? Je vous remercie par avance.
Vouds pouvez manger des lentilles avec de la viande, ce sera un repas riche en protéines. Mais les lentilles sont une excellente source de protéines animales. On conseille de les consommer avec du riz ou d'autres céréales pour avoir des protéines complètes. - L'équipe JMC
Bonjour Docteur Cohen! Merci pour ces vidéos très instructives! Je suis végétarien et je fais très attention à mon alimentation. Je mange quand même oeufs, yaourt et fromage modérément en espérant que je ne nuis pas aux animaux que je respecte par-dessus tout! J'aimerais bien que vous fassiez une vidéo spéciale Spiruline car je prends 2 cures par an (2 X 3 mois) et j'aimerais connaître votre avis sur ce complément alimentaire. Est-il si miraculeux que ça? Ou nous vend-on du rêve? Cordialement Joseph Youcef
Je ne bois pas de lait...sinon le lait végétal (amandes, soja,...) le lait de vache est une aberration. Les yaourts, c'est juste une transition car je ne suis végétarien que depuis 2 ans et ayant fait de la musculation, je culmine à 96 kg (pour 1m80) et je crains fondre sans cette transition
Je te conseilles la chaine de Wild Might. ^^Bon après lui c'est surtout du sport de combat et de la muscu pour rester opti mais c'est très instructif :).
Bonjour et merci pour toutes vos vidéo que je trouve très intéressante!!! j'aimerai avoir votre avis sur une autre graine/céréale et même le feuillage qui parait il se "mange" c'est l'AMARANTE que je viens juste de découvrir… je vais tester ce midi les graines/céréales avec des épinards il parait que c'est très ancien "richesse en protéines de qualité, absence de gluten, bonne teneur en minéraux variés (magnésium, fer, calcium, zinc... ). « L 'amarante est un peu plus riche en fibres (10 %)," avec le MASTERCLASS j'ai appris bcp de choses c'est pour cela que j'aimerai avoir votre avis sur ce produit MERCI bcp pour toutes les infos que vous partager avec nous
Bonjour docteur, pourriez vous aborder le problème de peau distendue lors des pertes de poids. Pourquoi certaines personnes sont plus sensibles que d'autres ? Il semblerait que cela dépende d'autres facteurs que seulement la quantité de poids perdu. Comment faire au mieux pour limiter les dégâts ? Merci pour vos vidéos très instructives.
Au delà du groupe sanguin, c'est de connaître ce à quoi vous pouvez être allergique ou intolérant. Et un test sanguin est intéressant à ce niveau. - L'équipe JMC
Correction : le seïtan est à base de protéine de blé (gluten) de non de protéine de soja. Un équivalent en soja, ce sont les PST, protéines de soja texturées, qui sont fabriquées à partir de farine de soja déshuilée.
En fait, c'est la formulation de sa phrase qui fait croire qu'il serait en train de dire que le seitan est fait avec du soja. Mais ré-écoutez bien sa phrase à partir de 04:53 Il commence effectivement par dire "pâte de soja" où il cite le tempeh, ensuite il dit qu'il y a aussi le Seitan mais écoutez juste après, il dit à 05:02 "c'est une variante du tofu mais fait à base de blé ou d'épeautre". En gros, il cite les divers pâte de soja (le tempeh ou le tofu) et enchaine en parlant du seitan (et on pourrait croire qu'il prétend que le seitan est fait avec du soja) mais termine sa phrase en précisant avec c'est fait :-)
Docteur je suis marocaine . J'ai les cheveux secs et j aimerai faire pousser plus mes cheveux. Je veux dire activer la poussée de me cheveux ' que me conseillez merci. Car j ai trop pris bcp de comprimés à savoir forcapil ' nutricap ' holisticap ' levure de bière ' phytophanere ' voilà j attends votre réponse docteur merci salutations distinguées
Est ce que les pates au blé complet sont plus interessantes, que les blanches ? D'ailleurs pourquoi avoir fait de la farine blanche raffinés,alors que la farine complete, est riche en nutriments et que l'autre ne l'est pas ? ...
Peut on prendre de la Spiruline si on prends de la vitamine D ? Car j'ai lus que que dans la Spiruline il y avait déjà de la vitamine D, ça ne ferait pas un surdosage ?
La vitamine D est insignifiante dans la spiruline car elle provient de l'exposition au soleil. 10 minutes avec le visage et les bras au soleil suffisent pour votre apport en vitamine D.
laurent stefani la conserve ne modifie pas la valeur nutritionnelle. Le seul changement sera le goût. Attention aux conserves industrielles en cas d'ajout de conservateurs et/ou de sel.
Je pense qu' il ne faudrait pas juger les personnes qui mangent de tout et qui ne mange pas de tout ni même les sous estimé. Chaque personne à ses opinions.
est-il vrai que consommer des lentilles/pois chiches quasiment tous les jours est mauvais pour la digestion et irrite l'intestin? Et est il vrai que pour bien assimiler les proteines végétales il faut toujours associer celles ci avec des féculents?
c'est très léger comme approche des protéines, prendre que les céréales et légumineuses c'est pas terrible surtout si des gens y sont intolérant ou allergique, bof, pas très objectif, ça n'englobe pas tous les oléagineux, et les algues, qui sont pourtant tout aussi riches, voir plus riches en protéines. évidemment les algues même si c'est très riches, c'est très chargé en sel/iode, on en consommera moins. mais le point sur la lacune de connaissance en terme de protéines, est un aliment hyper important surtout pour les végé : le chanvre (de qualité alimentaire évidemment), donc les graines de chanvre, car le chanvre contient tous les acides aminés essentiels tout comme le soja, et sans les phytoestrogènes du soja. le chanvre est excellent pour la santé cardiaque, et endocrinienne en plus de ça. il est très très protéinés, 30g/100g si on prends des graines de chanvre décortiquées par exemple. pour un prix qui varie de 17 a 25e/kg donc assez similaire à la viande. et il y a pleins d'autres pseudos céréales etc... qui sont excellentes pour la santé, ou encore certaines légumineuses non citées comme les arachides.
en bien moindre quantité, il faut garder en tête que les fruits et légumes contiennent aussi des protéines. ah oui et j'oubliais les graines de courges.
11 comprimés de spiruline apportent : … autant de fer qu’un œuf 30 à 35 comprimés de spiruline apportent : … autant de fer qu’un steak de viande rouge 100 comprimés de spiruline apportent : … autant de béta carotène qu’un seul abricot sec, … autant de vitamine E qu’une cuillère à soupe d’huile … autant de vitamine C qu’un ½ kiwi ... autant de protéines qu'un steak ou 2 œufs ! Il faut 1 100 comprimés de spiruline pour apporter : … autant d’acides gras essentiels qu’un pavé de saumon (125g) !
@@dr.jeanmichelcohen généralement pour qui a déjà vu des comprimés de spiruline, ils font 1 mètre de long pour 1 kg ! Ma réponse est proportionnelle à la question !
P.S: Je vous suivais dans l'émission " l'équilibre est dans l'assiette " avec la sympathique & bellissima Eléonore Boccara; j'ai beaucoup appris avec vous Jean-Michel, merci 😊. Je regrette énormément cette émission mais c'est la vie ^^.
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NOTRE AMOUR BONHEUR BEAUTE PAIX JOIE ETERNITE
Merci Dr Cohen pour avoir eu cette franchise face aux produits animaliers, et redonner crédit au régime végétalien , par les protéines végétales
Merci docteur si tout les médecins étaient comme vous il y aurait plus de gens en bonne santé car vous vous êtes vrai et honnete vous vivez exercez votre métier pas pour l argent encore merci docteur
Merci pour cette vidéo très instructive
Merci beaucoup 👍👏👏
super vidéo très interaissant , pouvez vs faire une vidéo sur le cheat meal ca serrai génial
Très instructif! Mercii!
Bonjour Dr Jean-Michel , je vais voir pour la spirulline et autre á la boutique. Vidéo très bien et merci pour tous vos conseils.
Merci 💜 💜 💜
Il a l’air super agréable, sympathique
Ben oui :):) - L'équipe JMC
Dr Jean-Michel Cohen 😁
Vous faire crédit de votre honnêteté..?
C'est la moindre des choses que d être honnête..!!!!
Merci Docteur !
Je consomme la spiruline certifié ecosert sue l o trouve au magasin bio. je le consomme en très petite quantité début automne jusqu a la fin d hivers ajeune avant le déjeuner. Sinon très bonnes videoert conseilles.
Beau ! Merci champion !!! Algiers..
Cool j'adore les pois chiches merci docteur .
Merci Docteur
Bonsoir monsieur docteur,
Huile végétale de gerne de blé
Pour les ongle la croissance
Pour les légumineuses pour les 100gr on prends cuit ou cru ?
Tout les vegetaliens ou presque ont déjà entendu parler de notre "ennemi" Jean Michel Cohen, et en tant de vegan de tres longue date, je doit vous dire merci de cette franchise ! etres capable de reconnaître que l'ont à pu ce trompé et que l'on a travaillé pour approfondir ses connaissances sur des sujets telle que le vegetalisme, je ne peux que dire bravo jean Michel et merci de t'être pencher sur le sujet !
Merci Stacy, Jean-Michel apprécie que vous reconnaissiez sa franchise. ;)- L'équipe JMC
Merci de ne pas manger de viande animale, ça nous en fait plus pour nous et ça évite de tuer moins d'animaux, pour ma part mon corps a besoin de protéines et mes enfants aussi, Et mon bébé de 3 mois ne veut pas manger des carottes et des épinards !
Une question svp, si j ai bien compris les légumineuses peuvent remplacer la viande ? Ou pas
Peut on manger des lentille avec de la viande ?
Je vous remercie par avance.
Vouds pouvez manger des lentilles avec de la viande, ce sera un repas riche en protéines. Mais les lentilles sont une excellente source de protéines animales. On conseille de les consommer avec du riz ou d'autres céréales pour avoir des protéines complètes. - L'équipe JMC
Bonjour Docteur Cohen! Merci pour ces vidéos très instructives! Je suis végétarien et je fais très attention à mon alimentation. Je mange quand même oeufs, yaourt et fromage modérément en espérant que je ne nuis pas aux animaux que je respecte par-dessus tout! J'aimerais bien que vous fassiez une vidéo spéciale Spiruline car je prends 2 cures par an (2 X 3 mois) et j'aimerais connaître votre avis sur ce complément alimentaire. Est-il si miraculeux que ça? Ou nous vend-on du rêve? Cordialement Joseph Youcef
Je ne bois pas de lait...sinon le lait végétal (amandes, soja,...) le lait de vache est une aberration. Les yaourts, c'est juste une transition car je ne suis végétarien que depuis 2 ans et ayant fait de la musculation, je culmine à 96 kg (pour 1m80) et je crains fondre sans cette transition
Je te conseilles la chaine de Wild Might. ^^Bon après lui c'est surtout du sport de combat et de la muscu pour rester opti mais c'est très instructif :).
Bonjour et merci pour toutes vos vidéo que je trouve très intéressante!!! j'aimerai avoir votre avis sur une autre graine/céréale et même le feuillage qui parait il se "mange" c'est l'AMARANTE que je viens juste de découvrir… je vais tester ce midi les graines/céréales avec des épinards il parait que c'est très ancien "richesse en protéines de qualité, absence de gluten, bonne teneur en minéraux variés (magnésium, fer, calcium, zinc... ). « L 'amarante est un peu plus riche en fibres (10 %)," avec le MASTERCLASS j'ai appris bcp de choses c'est pour cela que j'aimerai avoir votre avis sur ce produit MERCI bcp pour toutes les infos que vous partager avec nous
Vidéo très très intéressante !
Les graines de chia .. Bon pour le regime. ..?,
Je découvre votre chaîne ça m intéresse je m abonne
Bonjour docteur, pourriez vous aborder le problème de peau distendue lors des pertes de poids. Pourquoi certaines personnes sont plus sensibles que d'autres ? Il semblerait que cela dépende d'autres facteurs que seulement la quantité de poids perdu. Comment faire au mieux pour limiter les dégâts ?
Merci pour vos vidéos très instructives.
D'abord un grand Merci pour vos vidéos .
Que penser des régimes selon votre groupe sanguin ?
Au delà du groupe sanguin, c'est de connaître ce à quoi vous pouvez être allergique ou intolérant. Et un test sanguin est intéressant à ce niveau. - L'équipe JMC
Yaniss Odua dans une vidéo de Jean Michel Cohen, j'étais pas prêt.
Yah man ;) - L'équipe JMC
Correction : le seïtan est à base de protéine de blé (gluten) de non de protéine de soja. Un équivalent en soja, ce sont les PST, protéines de soja texturées, qui sont fabriquées à partir de farine de soja déshuilée.
En fait, c'est la formulation de sa phrase qui fait croire qu'il serait en train de dire que le seitan est fait avec du soja. Mais ré-écoutez bien sa phrase à partir de 04:53
Il commence effectivement par dire "pâte de soja" où il cite le tempeh, ensuite il dit qu'il y a aussi le Seitan mais écoutez juste après, il dit à 05:02 "c'est une variante du tofu mais fait à base de blé ou d'épeautre". En gros, il cite les divers pâte de soja (le tempeh ou le tofu) et enchaine en parlant du seitan (et on pourrait croire qu'il prétend que le seitan est fait avec du soja) mais termine sa phrase en précisant avec c'est fait :-)
Un docteur marocain à déclaré à la télé que la supprimons active le poussée de cheveux mais j éd reste méfiante ' que me conseillez merci
Pâtes et petits pois miam !!
Docteur je suis marocaine . J'ai les cheveux secs et j aimerai faire pousser plus mes cheveux. Je veux dire activer la poussée de me cheveux ' que me conseillez merci. Car j ai trop pris bcp de comprimés à savoir forcapil ' nutricap ' holisticap ' levure de bière ' phytophanere ' voilà j attends votre réponse docteur merci salutations distinguées
Salma Kilani l’alimentation est primordiale !
Sauf que les légumineuse sont pas assimiler par le corp à cause d une enzyme
Est ce que les pates au blé complet sont plus interessantes, que les blanches ? D'ailleurs pourquoi avoir fait de la farine blanche raffinés,alors que la farine complete, est riche en nutriments et que l'autre ne l'est pas ? ...
La farine complète est plus saine (si elle est bio). Et la farine blanche raffiné a répondu à la demande de consommateurs à une époque. - L'équipe JMC
Et pour les personnes qui ne mange pas de gluten et était végétarien ?
C'est good
Peut on prendre de la Spiruline si on prends de la vitamine D ? Car j'ai lus que que dans la Spiruline il y avait déjà de la vitamine D, ça ne ferait pas un surdosage ?
La vitamine D est insignifiante dans la spiruline car elle provient de l'exposition au soleil. 10 minutes avec le visage et les bras au soleil suffisent pour votre apport en vitamine D.
Bonjour jean Michel suand vous dites légumes secs ...est ce qu en conserve ca peut le faire aussi???merci
laurent stefani la conserve ne modifie pas la valeur nutritionnelle. Le seul changement sera le goût. Attention aux conserves industrielles en cas d'ajout de conservateurs et/ou de sel.
Je pense qu' il ne faudrait pas juger les personnes qui mangent de tout et qui ne mange pas de tout ni même les sous estimé. Chaque personne à ses opinions.
Dans le peanut butter il y a beaucoup des calories , je l'aime mais j'ai peur toujours
Depuis que vous avez considéré que le pain de mie(3% de fibre) était du PAIN
NOTRE AMOUR BONHEUR BEAUTE PAIX JOIE ETERNITE.
l intérêt est certain mais pourquoi cette musique infernale en fond?
est-il vrai que consommer des lentilles/pois chiches quasiment tous les jours est mauvais pour la digestion et irrite l'intestin?
Et est il vrai que pour bien assimiler les proteines végétales il faut toujours associer celles ci avec des féculents?
Kaukiry il n'est jamais bon de trop manger quelque chose. La diversité est la clef de l'alimentation ;-)
oui... oui... mais encore X)
Kaukiry et donc on évite de manger toujours la même chose car pareil trop de féculents c'est pas bon non plus ^^
Yanis odua 👀🤝🤝
Les graines de chia...
c'est très léger comme approche des protéines, prendre que les céréales et légumineuses c'est pas terrible surtout si des gens y sont intolérant ou allergique, bof, pas très objectif, ça n'englobe pas tous les oléagineux, et les algues, qui sont pourtant tout aussi riches, voir plus riches en protéines. évidemment les algues même si c'est très riches, c'est très chargé en sel/iode, on en consommera moins. mais le point sur la lacune de connaissance en terme de protéines, est un aliment hyper important surtout pour les végé : le chanvre (de qualité alimentaire évidemment), donc les graines de chanvre, car le chanvre contient tous les acides aminés essentiels tout comme le soja, et sans les phytoestrogènes du soja. le chanvre est excellent pour la santé cardiaque, et endocrinienne en plus de ça. il est très très protéinés, 30g/100g si on prends des graines de chanvre décortiquées par exemple. pour un prix qui varie de 17 a 25e/kg donc assez similaire à la viande. et il y a pleins d'autres pseudos céréales etc... qui sont excellentes pour la santé, ou encore certaines légumineuses non citées comme les arachides.
en bien moindre quantité, il faut garder en tête que les fruits et légumes contiennent aussi des protéines. ah oui et j'oubliais les graines de courges.
Quid des marrons, châtaignes?
Le grésillement est très irritant, vous ne trouvez pas?
Je lai remarqué quand jai lu ton commentaire
moi je ne mange pas de viande
11 comprimés de spiruline apportent :
… autant de fer qu’un œuf
30 à 35 comprimés de spiruline apportent :
… autant de fer qu’un steak de viande rouge
100 comprimés de spiruline apportent :
… autant de béta carotène qu’un seul abricot sec,
… autant de vitamine E qu’une cuillère à soupe d’huile
… autant de vitamine C qu’un ½ kiwi
... autant de protéines qu'un steak ou 2 œufs !
Il faut 1 100 comprimés de spiruline pour apporter :
… autant d’acides gras essentiels qu’un pavé de saumon (125g) !
De quelle taille sont les comprimés ? Cela va dépendre aussi de leur concentration non ? - L'équipe JMC
@@dr.jeanmichelcohen généralement pour qui a déjà vu des comprimés de spiruline, ils font 1 mètre de long pour 1 kg ! Ma réponse est proportionnelle à la question !
❤
P.S: Je vous suivais dans l'émission " l'équilibre est dans l'assiette " avec la sympathique & bellissima Eléonore Boccara; j'ai beaucoup appris avec vous Jean-Michel, merci 😊. Je regrette énormément cette émission mais c'est la vie ^^.
Merci Nolwenn ;) - L'équipe JMC
Bonjour je veux dire la spiruline
La vidéo à l'air intéressante mais ne serait ce pas la même personne qui parlait du régime vegan comme mauvais pour la santé... Vrai blague...
Produits laitiers végétaux merci
Le lait de vache c’est pour le veau
Encore un soumis au lobbys ...
Bonjour je veux dire la spiruline