タケノコ不要!ピーマン・豚肉・生姜で作る青椒肉絲。ピーマンの美味しさを最大限に引き出す炒め方を紹介します!<チンジャオロース>

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 เม.ย. 2022
  • 【青椒肉絲(チンジャオロース)】
    定番料理シリーズ!!
    チンジャオロース!!
    タケノコを使わず
    豚肉とピーマンだと生姜だけで作れるので
    とっても簡単。
    シンプルな材料で
    シンプルな味付けですが
    ピーマンの美味しさを
    最大限に引き出す方法を紹介します♪
    シンプルな味付けですが
    ワンランク上の美味しさになります!
    更に!
    チンジャオロースと言えば
    ピーマンのせん切り!!
    今回も楽しく上手にせん切りしちゃいますよ~!!
    広げよう!せん切り好きの輪♪
    ピーマンはビタミンC やβカロテン豊富な
    優秀野菜
    モリモリ食べれば
    疲労回復効果も期待でき
    紫外線対策もばっちりです。
    もりもりピーマン食べてね。
    本日のおまけは
    筍の代わりにあれを使ったバージョンを紹介します
    <材料>(2人分)
    A)豚肩ロース切り落とし・・・・・・・150g
      片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
      醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
    B)オイスターソース・・・・・・・・・・・大1/2 
      みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
      水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
    ピーマン(細切り)・・・・・・・・・・・・・4個
    しょうが(細切り)・・・・・・・・・・・・・1~2かけ
    塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
    ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
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    ・・はりはり青椒肉絲(チンジャオロースー)(5/1更新予定🍀)
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ความคิดเห็น • 227

  • @RaichoTunderbird
    @RaichoTunderbird 2 ปีที่แล้ว +32

    今まで作った青椒肉絲で一番美味しく作れました!
    こんなにも少ない量と種類の調味料でバチっと味が決まるのは、
    豚肉にもピーマンにもきちんと下味がついているからですね。
    可能な限り手間は省くけれと、美味しさのための手間は省かない。
    そんな奥薗先生のバランス感覚、本当最高です😍

  • @TS-nj4lt
    @TS-nj4lt 2 ปีที่แล้ว +11

    チンジャオロース早速作ってみました。簡単で美味しく主人にも好評でした。
    タケノコのかわりに生姜を、使ったのも、お財布にやさしいので大変作りやすかったです。

  • @Nao-gc4gz
    @Nao-gc4gz 2 ปีที่แล้ว +18

    先生のレシピは少ない調味料で美味しい❗今までは無駄に沢山使用してました。本当に勉強になります。ありがとうございます☺

  • @user-sj1hg7dd5m
    @user-sj1hg7dd5m 2 ปีที่แล้ว +17

    先生のは全てシンプルで簡単で息子に作り置きして冷凍かけて持って行ってるのですが、ほとんど先生のお料理を活用させて頂いて、一緒に住んでいた時よりお料理のレパートリーが増えました‼️
    ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨✨

  • @user-zv4jl7rd9e
    @user-zv4jl7rd9e 2 ปีที่แล้ว +21

    青椒肉絲ってこんなに簡単に作れるんですね~
    めちゃめちゃ美味しそう‼️
    おまけで、はりはり漬けが出てきて楽しい😃🎶
    切り干し大根があんなにおいしくなるなんて目からウロコでした❗
    先生、ありがとうございます🙇

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @rererenore---
    @rererenore--- 2 ปีที่แล้ว +7

    壽子先生の楽しそうに料理をする動画を観てると、こちらまで笑顔になります。
    ショートヘアがとても似合っていて可愛らしく素敵ですね。いつも貴重な動画をありがとうございます。

  • @barno8890
    @barno8890 2 ปีที่แล้ว +14

    このチャンネル見始めてからショウガを常備するようになりました
    味の個性が強いので使いにくかったのに今では毎日食べてます

  • @user-ho4up8cy2w
    @user-ho4up8cy2w 2 ปีที่แล้ว +10

    さっそく作りました!!いつも私も主人も言うんですが 先生の味付けの分量、油の量が、完璧だと主人が申しております!人参が残ってたので これも千切りにして入れちゃいました すっごくめっちゃ美味しかったです!!

  • @fpitamari
    @fpitamari 2 ปีที่แล้ว +83

    奥薗先生はタケノコだけでなく牛肉も使わないやり方で教えてくれるから家計的に助かります。

    • @ぴのつく人
      @ぴのつく人 2 ปีที่แล้ว +12

      牛肉を使うとチンジャオニューロースーになります。チャイナ圏では単に肉というと豚肉です。

    • @user-mn8sq7pn7n
      @user-mn8sq7pn7n 2 ปีที่แล้ว +4

      チンジャオロースは基本豚肉です。調べればわかる。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +12

      豚肉でも美味しいので、是非是非お試しあれ☺️✨✨

    • @user-qi7qb1vy4q
      @user-qi7qb1vy4q ปีที่แล้ว +2

      ピーマン大好き❤️

    • @user-qi7qb1vy4q
      @user-qi7qb1vy4q ปีที่แล้ว +2

      ピーマン大好き💕毎日料理しています。とても参考になっています‼️〰️😃

  • @yumeyume5808
    @yumeyume5808 2 ปีที่แล้ว +7

    奥薗さんの料理はどれも簡単なので、あまり料理が得意でない私も、色々作らせていただいてます。
    ほんとに助かります😍
    有難うございます🙏🙏

  • @user-ex4if2wy1x
    @user-ex4if2wy1x 2 ปีที่แล้ว +19

    お材料も作り方もわかりやすくて最高ですね〜我が家の定番にしちゃいます♪

  • @bintanglaut1467
    @bintanglaut1467 2 ปีที่แล้ว +8

    今まで作っていたレシピより材料が少ないのに、味が決まるし生姜が爽やかーー
    ハマりました!
    ちなみに張り切って、牛肉と筍入りで作りましたが、美味しかったです!

  • @--Minami--
    @--Minami-- 2 ปีที่แล้ว +3

    さっそく作ってみました!とっっても美味しいです!お弁当にも持っていきます、ありがとうございます!

  • @takataka4525
    @takataka4525 2 ปีที่แล้ว +5

    ピーマンが安くなっているので料理したいと思っていたところにグッドタイミングです。お肉の後に入れると炒め具合がわかりづらいので、先にピーマンを炒めておく、そのとおり~と思わずうなりました。早速作りたいと思います!
    今日は高野豆腐のグラタンを作ってみました~美味しくできました!ありがとうございます😆💕✨

  • @yo8133
    @yo8133 2 ปีที่แล้ว +8

    待ってました❣️ピーマンの千切り😃 「つぶしてペアで」納得です。生姜の千切りもおさらいで、早速作ります✌️万能はりはり漬けも登場して、嬉しい限りです。
    先生、いつもシンプルで楽しくて美味しいお料理を紹介してくださり有難うございます💕我が家の食卓は、毎日奥薗ワールドです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨✨

  • @mk-kz4le
    @mk-kz4le 2 ปีที่แล้ว +5

    とても美味しかったです!
    生姜たっぷりもよかったです!
    ありがとうございました。

  • @ooba3150
    @ooba3150 2 ปีที่แล้ว +7

    そうなんです。
    ピーマン豚肉生姜は常にあるのですが、タケノコはわざわざ買いに行かないとないんです。
    あータケノコあればチンジャオロース作れるのになぁって残念に思ってた時が多々ありました。
    タケノコなくて良いんだ‼️
    しかも、先生の味付けはシンプル😆
    常に家にある調味料で良いから
    いつでも思い立った時に作れる🙆‍♀️
    いつもステキなレシピありがとうございます🤣

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕

  • @user-mn9wo2dy2w
    @user-mn9wo2dy2w 2 ปีที่แล้ว +5

    早速作りました。かなり美味しかったです。生姜良いですね!

  • @user-ji6vd7ef9t
    @user-ji6vd7ef9t 2 ปีที่แล้ว +3

    青椒肉絲はコッテリ甘い味付けが多いので、普段は作らないのですが、奥薗先生の青椒肉絲はどんな味付けなのかなぁと作ってみました。
    さすが!〜ですね❣️生姜が良い仕事してあっさり、ピーマンモリモリ食べることができました❣️家族の健康かんりに、奥薗先生のレシピは、ほんと助かります。しかも美味しい❤
    いつもありがとうございます❣️

  • @YY-nx5yj
    @YY-nx5yj 2 ปีที่แล้ว +2

    奥薗先生のレシピは家にある調味料なので助かります!何より簡単で美味しい🥰
    いつもありがとうございます✨

  • @user-jr2ul7io7p
    @user-jr2ul7io7p 2 ปีที่แล้ว +2

    先生の料理は簡単、家計に優しい、美味しい、最高です。今夜はこれに決まりです。

  • @oh8213
    @oh8213 2 ปีที่แล้ว +2

    これ、私の定番料理になりました。いつも絶対美味しく出来るし、簡単速い。今日も頂きました。ご馳走様です

  • @uto6485
    @uto6485 2 ปีที่แล้ว +13

    料理全く関係ないが、先生見ると
    ショートにしたくなります 😆
    お似合いです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +2

      うれしいです。ありがとうございます😆💕💕💕

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c 2 ปีที่แล้ว +8

    チンジャオロース、めっちゃ美味しそうです。⌚💍🛀🧖‍♂️🧖‍♀️🧖

  • @user-uy4lc8lg1k
    @user-uy4lc8lg1k 2 ปีที่แล้ว +2

    奥薗下味豚😆👍️✨良いネ―ミングですねー👏👏👏🎵作りました❗食べました😋💕ピ―マン好きにはたまりません❤️美味し~い‼️一人一皿です。ピ―マンに塩で下味をつけるのがポイントですよね。本当に美味しかったです😋🍴💕生姜が良い仕事してますねー☺️☝️先生、レシピありがとー😂💓

  • @user-nj2ot1oj4y
    @user-nj2ot1oj4y 2 ปีที่แล้ว +9

    奥薗先生、青椒肉丝の発音が美しいですね!さすがZuǒténg老师の教え子!私の体はほぼ奥薗先生の料理でできています。週2回の配信を楽しみにしています。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      出来の悪い教え子です。でも、老師をご存じということは、同じ大学🤔⁉️

    • @user-nj2ot1oj4y
      @user-nj2ot1oj4y 2 ปีที่แล้ว

      私は关西大学で中国語を学び、恩師はRìxià老师です。Zuǒténg老师には大学院の授業で教えて頂きました。

  • @user-yf8qf9wp6q
    @user-yf8qf9wp6q 2 ปีที่แล้ว +3

    いつもながら食べる顔が子供のようで楽しい🎶です。ピーマン大好きなので作ってみます🤗筍入れなくても美味しく作れるんですね😃

  • @user-qj9xd4fw1l
    @user-qj9xd4fw1l 2 ปีที่แล้ว +18

    簡単で美味しかったです!レシピ通りに作ると味が濃すぎることが多くて困っていましたが、先生のレシピはお味もちょうど良く、我が家の定番レシピになりそうです。ありがとうございました!!

  • @-sora-9891
    @-sora-9891 2 ปีที่แล้ว +2

    先生これめちゃめちゃ美味しかった🤗ハマりました🙌🙌

  • @user-bb7gx7jj8i
    @user-bb7gx7jj8i 2 ปีที่แล้ว

    畑でたくさん採れた子どもじゃがいもの使い道を考えていたので、タケノコに見立てて?作ってみようと思います♪
    ありがとうございます🙏😊

  • @jsummer1128
    @jsummer1128 2 ปีที่แล้ว +2

    作らせていただきました。生姜もピーマンと豚肉との相性も良く美味しくいただきました😋また、作らせていただきます🙇

  • @akarin-0407
    @akarin-0407 2 ปีที่แล้ว

    このレシピも作りました〜タケノコ入れなくても、生姜の香りで、すごく美味しかったです。ピーマンがしゃきしゃきで、最高でした〜このレシピは、私の得意料理になりそうです〜🤭💓

  • @user-wy4vk1vu9d
    @user-wy4vk1vu9d 2 ปีที่แล้ว

    千切り、本当に楽しいですよね🎶
    私も奥薗先生と同じで、ピーマンに生姜大好き!!!
    シンプルな青椒肉絲も良いですね。
    ピーマンを炒める時に、塩をすることと、取り出すことがポイントですね。
    今年も、家庭菜園にピーマンをいっぱい植えました。
    ピーマン料理がいっぱいできそう!青椒肉絲の出番も増えそうで、嬉しいご紹介です。
    ありがとうございます。

  • @billmaxwell3317
    @billmaxwell3317 8 หลายเดือนก่อน +1

    昨日初めて作りました。ずっと気になってましたが、生姜のピーマンをたくさん頂く機会があったので、やっと試してみました。
    思ってよりも全然辛くないですし、味もしっかりついてとても美味しかったです。
    今まではCook Doので書いてある通りのやり方でしかやったことがありませんでしたが、
    私は今回教えて頂いたレシピの方が好きです。ありがとうございました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  8 หลายเดือนก่อน

      わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。とても励みになります。感謝です😆✨✨

  • @misa4783
    @misa4783 2 ปีที่แล้ว +5

    切り物の時は、スマホの画面を上下逆さにして、自分が調理している目線で観ることが多いです😅😅😅
    🫑の千切りは、“ぎゅっと潰して2枚重ねで切る!!”
    なるほど〜〜💡✨毎回苦戦のピーマン千切りですが、これでやっと克服できそうです😍😭
    昨日、たけのこを大量に頂いたので、まずは生姜と🫑で作り、次回はたけのこ追加バージョンでもやってみます👍
    今日もお得感満載で楽しい動画♪ 有難うございました♪😹

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      タケノコを入れる時は、豚肉と一緒に炒め、合わせ調味料をふやしてください。タケノコも美味しいですね☺️💕💕

  • @garandoss
    @garandoss 2 ปีที่แล้ว +5

    お料理分かりやすいですね。食べたくなりました。作ってみたいです。

  • @user-pz5xh6wv9u
    @user-pz5xh6wv9u 2 ปีที่แล้ว +1

    ピーマン来たー!!
    と心で叫んだ人はたくさんいらっしゃると思います♪
    今日ピーマン買ってきました!
    明日作ります。
    奥薗せんせいのアドバイスは本当にありがたいです。
    ピーマンに少し塩を振るだけで色々良いことがあるのですね!
    生姜を入れるとまた違う美味しさの青椒肉絲になるんですね!
    はりはり漬けでも青椒肉絲できるのも嬉しいです!ありがとうございます😊
    それにしても奥薗せんせい、初めて先生のお顔を雑誌で拝見して10数年、全く変わらずお綺麗です。

  • @user-oi7dr3wm7h
    @user-oi7dr3wm7h 2 ปีที่แล้ว +1

    今夜、これ行きます‼️
    この前、サバごま酢作りました❣️
    1日でなくなりそうでしたけど、漬かったバージョンも食べたかったので、あえて、わざと残して4日目を楽しみました🐟
    酸味が飛ぶので、酸っぱい好きななで、追い酢してたべました🤗
    美味しくできました🙌

  • @amykokos3123
    @amykokos3123 2 ปีที่แล้ว +1

    アメリカ在住の関西人です。友達の家の台所に居るみたいで関西弁にとても癒やされます。

  • @0810urimuku
    @0810urimuku 2 ปีที่แล้ว +3

    何時もありがとうございます。
    早速夕飯に青椒肉絲🎵😍🎵

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      わーい、コメントありがとうございます☺️💕💕

  • @sario3645
    @sario3645 2 ปีที่แล้ว +8

    牛肉が苦手なので、よかったです✨
    肉の下処理も、購入した時のトレーでできることもラク💡
    冷蔵庫にあるもので、一品できることは嬉しい💝
    まだまだ、気温が暑かったり寒かったり…
    タケノコよりも、生姜の方が嬉しいです。
    ありがとうございました😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      いろいろ気に入ってもらえて良かったです。是非是非お試しあれ☺️✨✨

    • @sario3645
      @sario3645 2 ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021
      ご返信ありがとうございます😊
      美味しかったです。
      お通じも快適💖
      なぜか休日の朝食に出したのですが…
      みんな朝から青椒肉絲?!とかツッコミながら、完食でした✨
      また、作ります
      ありがとうございました😊

  • @user-ds7ey7ro6x
    @user-ds7ey7ro6x ปีที่แล้ว

    早速作りました!めちゃウマです😂
    これはリピート決定です。お弁当にも良いですね🍱

  • @user-os7kx7tq6s
    @user-os7kx7tq6s 2 ปีที่แล้ว +2

    ピーマンとショウガって本当によく合いますよね!
    私は、ピーマンのヘタもワタも種も全部食べる派✨
    これも近日中に作ります!
    最近連れ合いに初登場の料理を出すと、
    「あ、これもまた奥薗さん?」と言われるように🤣
    「そう!」と言うと、「じゃー美味しいね😊」という会話が恒例になりました❤
    そして食べながら、料理の話に花が咲きます。
    相手は一切料理しないのに、「これにアレを入れたらダメかな?」とか色々言ってきます😅
    そして彼は会社の人に、このチャンネルを勧めてるらしいです👍

  • @user-pp4se3yd5e
    @user-pp4se3yd5e 23 วันที่ผ่านมา

    奥薗先生、お嬢さま、一日お疲れさまです😊今日の夜、作らせてもらいました。めちゃくちゃ美味しかったです🎉タケノコ今回は入れておりませんが、ハリハリ切り干し大根も今度入れてみます💕感動の美味しさです😋

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  22 วันที่ผ่านมา +1

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-ho1td5vu1o
    @user-ho1td5vu1o 2 ปีที่แล้ว +1

    ピーマン買って来ます♡はりはり漬けとツナ缶、塩揉みきゅうり、ポン酢を温かいご飯に混ぜても美味しかったです☆

  • @user-rg2ym8sp5h
    @user-rg2ym8sp5h 2 ปีที่แล้ว

    奥園先生最高❗️
    どのお料理も簡単、味良し、経済的です
    先生の会話もお勉強になります
    感謝しております
    よう子

  • @ericaocha7756
    @ericaocha7756 2 ปีที่แล้ว

    奥薗先生、上海から、いつも楽しく拝見しています。本日ロックダウン47日目です。先日、政府からの配給品の中にちょうど豚肉の肉丝と青椒が有ったので、早速、青椒肉丝作りました。奥薗先生のレシピは最低限の調味料と無駄のないポイントをおさえた調理法で美味しく作れるのでとても気に入っています。毎日、配給の材料をどう組み合わせて調理するか悩んでいますが、そんな時、奥薗先生のレシピが本当に役立っています。有難うございます🙇

  • @maomao-j1x
    @maomao-j1x 3 หลายเดือนก่อน

    たけのこが無いのに、すごく美味しそうですね。ピーマンの緑が鮮やかなこと❗️生姜が効いてますね。今夜ちょうど青椒肉絲作るので、この動画を参考にしてエリンギが残っているので千切りにして入れちゃいます。
    先生の動画は、なぜこれを入れるのか、こうするのか、根拠をわかりやすくて教えてくださって毎回とても納得ができます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 หลายเดือนก่อน +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏チンジャオロース、気に入ってもらえたらうれしいです☺️✨

  • @user-wg3rz8ix5f
    @user-wg3rz8ix5f 2 ปีที่แล้ว +2

    🥬ピーマン、生姜🔪切り方勉強になります✨
    美味しそう👍😊いつも丁寧で解りやすい説明ありがとうございます💖

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいませ☺️✨✨

  • @miwanko-oppappy
    @miwanko-oppappy ปีที่แล้ว +1

    いつも献立助かります!今日はこれだ!楽しみ〜!

  • @user-ur4qc3cb5y
    @user-ur4qc3cb5y 2 ปีที่แล้ว +3

    何を隠そう!私も
    千切りが大好きです!
    (誰も知りたくない情報🤣)
    千切りのパートがしたい🤣

  • @user-pe7ue3vj3r
    @user-pe7ue3vj3r 2 ปีที่แล้ว +1

    いつもありがとう😉👍🎶ございます🎵
    ピ―マン安いので…
    作ります🎵
    簡単で美味しいので
    助かります🎵😄🍅

  • @user-vl1lf7es6z
    @user-vl1lf7es6z 2 ปีที่แล้ว +8

    奥薗さんの分かりやすく
    助かってます!
    いつも楽しそうで、見てて
    幸せになります♥

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-ld8ft5kg6s
    @user-ld8ft5kg6s 2 ปีที่แล้ว +1

    美味そうですね!奥薗さん。ピーマン大好きだから、すごくたくさん入れるんだけど。

  • @ja6luj
    @ja6luj 3 หลายเดือนก่อน +1

    千葉県在住72才男。ピーマンたっぷり 真っ青の青椒肉絲大好き 男です。作ってみます。ある時、ファーストフードの店で隣のテーブルを見たら、緑色の焼きそばを食べていました。「何だこれ?」と見たら 青椒肉絲でした。
    早速、私はその店に行って ピーマンたっぷりでお願いしますと言ってチンジャオロースーを注文した思い出があります。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 หลายเดือนก่อน

      是非是非作ってみて下さいませ😆💕

  • @user-mp5it1ou1j
    @user-mp5it1ou1j 2 ปีที่แล้ว +1

    毎回ですが 美味しそうです😆 ピーマンあるので 作って見たいです

  • @aami497
    @aami497 2 ปีที่แล้ว

    とても簡単にできました。奥園先生のレシピを毎日何か作ってる私です。調味料もあれこれいらないので助かります。我が家の料理酒が減りません(笑)ありがとうございます🤗

  • @user-sy1yv3ry7b
    @user-sy1yv3ry7b 2 ปีที่แล้ว +1

    生姜のチンジャオロースならすぐに作れていいですね。
    ピーマンが美味しい!生姜がピリッとして入れすぎたかなと思いましたが、くせになる味です😄
    調味料がこんなに少ないのに、味が決まって驚きです!
    万能はりはり漬けを入れたのも美味しかったです👍

  • @user-tg1uf5ms7v
    @user-tg1uf5ms7v ปีที่แล้ว

    先生のおかげで生姜好きになりました〜💖

  • @user-hl5hr7jg1f
    @user-hl5hr7jg1f 2 ปีที่แล้ว +2

    生姜もたっぷりと入って美味しそうねいいね!ピーマンは生でもOK!食べれますよね!

  • @user-yo6et2rf8k
    @user-yo6et2rf8k 2 ปีที่แล้ว +1

    家庭菜園で沢山🫑あります!先生の豚肉と生姜の青椒肉絲、大好評でした✨主人は先生のファンで、一緒に作ってます。

  • @user-rf3yp4jw2l
    @user-rf3yp4jw2l 2 ปีที่แล้ว

    料理さほどしませんが、千切りシーンは気持ちがええです!

  • @user-kk1rg6li4b
    @user-kk1rg6li4b 2 ปีที่แล้ว

    今晩、早速作ってみます。

  • @user-sd7fd1ep5i
    @user-sd7fd1ep5i ปีที่แล้ว

    大変勉強になりました  ありがとうございました

  • @user-yo6et2rf8k
    @user-yo6et2rf8k 2 ปีที่แล้ว +1

    🫑家庭菜園でいっぱいあります。今夜早速作ります👍本当に助かります✨

  • @user-yi8we4gg9l
    @user-yi8we4gg9l 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう😋🍴💕
    定番料理ですが、簡単ですね😃🎶
    生姜は、いつもありますし、お安いから助かります🍀
    お肉も、いつもの豚肉なので、嬉しいです😃🎶
    ありがとうございます🎶🍀🎶
    早速、作りま~す❗

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕

  • @hanachan358
    @hanachan358 2 ปีที่แล้ว +1

    私は、しょうがの使いさしを、よく冷蔵庫に入れっぱなしで、傷ましてしまってました。使い道ができて、良かったです。早速、作ってみます。

  • @user-kx2ov9pl5u
    @user-kx2ov9pl5u 2 ปีที่แล้ว +2

    「広げよう!千切り好きの輪!」
    「広げよう!奥薗流レシピの輪!」
    🌷💕🌼
    又、料理のハードル下がり感謝です!
    火曜&金曜楽しいー💕
    ※※※※※
    万能鶏胸肉でカレー作ってみましたが、美味しかったです😋
    もうお肉は万能鶏胸肉しか考えられません!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨✨✨

  • @user-fr9wf5vp2i
    @user-fr9wf5vp2i 2 ปีที่แล้ว +1

    青椒肉絲!
    独身、単身赴任時代、レバニラ炒めと共に、外食の定番でした。
    四字形と千切り色形が、ぴったりの名前だな、と思ってました。
    タケノコを替えてもいいんだ! て、何か急に、気楽になりました。
    ピーマン、私 生もOK、スカッと爽やか、縦切りに。
    「奥薗下味豚」、いいですねぇ♪
    先ず、ピーマンを仕上げれば、安心。
    塩で、色まで鮮やか!⇒ で 論文が出来そう!
    後は、一気一機の炒め技。
    シンプルに 素材が活きる 味付けで
    美味しく食べた もん勝ちですね
    もう直、夏野菜の苗を、植え付けます。
    ピーマンも必須です。
    ありがとうございます。

  • @user-qe5ev7ru8e
    @user-qe5ev7ru8e 2 ปีที่แล้ว +3

    いつも色んな料理のレシピを教えて頂きありがとうございます。料理の裏技を教えて頂き勉強をさせて頂いています。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さい☺️✨

  • @sleepingbeauty-iq2ur
    @sleepingbeauty-iq2ur 29 วันที่ผ่านมา

    ピーマン潰し切り! 先生天才❤

  • @tamako235
    @tamako235 2 ปีที่แล้ว +1

    お〜いしそ〜👏🏼
    🫑特売日に沢山作ってみまーす!

  • @nk-ol8cu
    @nk-ol8cu 2 ปีที่แล้ว +2

    しょうが、良いですねぇ~😊奧薗さんのお陰で私もかなりのしょうが好きになりました💮🫑あるので早速作ってみまぁ~す🎵

  • @user-wi4rd9zo3v
    @user-wi4rd9zo3v 2 ปีที่แล้ว +3

    先生の動画は、邪魔くさい事が💦
    やってみたくなる🎶から、
    スゴいです👏✨✨

  • @user-wj8sz6hm8u
    @user-wj8sz6hm8u 2 ปีที่แล้ว +3

    いつも拝見してます。
    青椒肉絲作りたかったのでちょうど良かった!
    そうそう、某新聞に載ってた新玉ねぎのあんかけ丼、気に入って何度も作りましたよ~!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      新玉あんかけ丼、作って下さってありがとうございます。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-ic7vc3pk1c
    @user-ic7vc3pk1c 6 หลายเดือนก่อน +1

    美味しいのは,間違いないですね!😊

  • @user-dy5ok5em3b
    @user-dy5ok5em3b 2 ปีที่แล้ว +1

    タケノコって買って来ないと無いけど要らないからすぐ作れる✨生姜も大好きなので作るの楽しみ😆

  • @user-nm1fs9fu9t
    @user-nm1fs9fu9t ปีที่แล้ว

    タケノコの代わりにショウガとは!思いも寄らないアイデアで、今日作りましたがうまく出来ました。
    残っていたマイタケも入れました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます😆💕

  • @user-le6gm8vf8u
    @user-le6gm8vf8u 2 ปีที่แล้ว +1

    いつも作る青椒肉絲と材料は一緒ですが味付けや作り方が違うので先生の作り方でやってみます。

  • @hankaku_hankaku
    @hankaku_hankaku 2 ปีที่แล้ว +2

    チンジャオロースは別の方のレシピで作ってまして, そこでもタケノコの代はりにしょうがを使ってます. 旨いんですよねしょうがを入れると. 先生のレシピも試してみたいと思ひます.

  • @yoshimikinoshita615
    @yoshimikinoshita615 ปีที่แล้ว +1

    うわぁ~ 先生のコメントで今すぐ作りたくなりました😋😋😋
    生姜めっちゃ入っててどんなお味になるのか 楽しみです🎶
    豆知識がいつも満載で勉強になります🙏
    ありがとうございます🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @user-od6oy2zu6p
    @user-od6oy2zu6p 9 หลายเดือนก่อน

    青椒肉絲食べたくなったのでレシピ拝見🗒️😊
    昔は、楽してましたが、こんなに簡単にできるのですね‼︎👛にも優しい👌
    さぁ〜作ろうっと‼︎

  • @junkok9846
    @junkok9846 2 ปีที่แล้ว

    奥園先生のレシピは、簡単で材料が身体によく手頃で嬉しいです。
    でも、でも先生!
    家に「竹の子はなくて、買いに行かなきゃ❗だけど、生姜はいつも家にあるからね🎵」って、そんなことはないですよ~
    買い物メモして行っても
    メイン食材じゃないから、
    買い忘れ‼️あるあるです。
    なので、今
    袋栽培で生姜を育てています。

  • @user-xc9lr7fq5o
    @user-xc9lr7fq5o 2 ปีที่แล้ว +4

    調味料同量シリーズ、覚えやすくて大好き!

  • @moja76
    @moja76 2 ปีที่แล้ว

    作りました!中華大好きなのですが、こんな簡単に美味しい青椒肉絲が作れるなんて、めっちゃ嬉しいです!
    しかし、生姜切るの面倒でしょうがチューブ使っちゃいました。ごめんなさい🙏

  • @user-wt3de8dt9p
    @user-wt3de8dt9p 6 หลายเดือนก่อน +1

    リピートしましたァァァ
    生姜 大好きな主人が大喜び😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  6 หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます😆💕💕

  • @user-ty5bt1hy2s
    @user-ty5bt1hy2s ปีที่แล้ว

    こないだミネストローネの中に入る挽肉をねれずに入れたら
    口の中でホロホロになり先生に知らなかった事を沢山教えてもらえて嬉しいですありとうございます🙇

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです😆✨

  • @Boka-and-Joka
    @Boka-and-Joka 2 ปีที่แล้ว

    Кайфово готовишь!

  • @sato_chan0104
    @sato_chan0104 2 ปีที่แล้ว +1

    お店やお惣菜だと、ピーマンよりタケノコの方が多くて、青椒肉絲の青はどこ❓みたいのありますよね😅
    それに、実は私、タケノコアレルギーがあるので、できればタケノコは避けたいので…
    家で作る時は奥薗先生のレシピにします❗

  • @user-ln3sy7gf3r
    @user-ln3sy7gf3r 2 ปีที่แล้ว +4

    ピーマンも豚肉も大好き♪ピーマン!斜め切りにしてました…ピーマンに少し塩を入れると良いんですね!調味料も少しで…私!入れすぎてた😟今夜もありがとうございました🤗

  • @user-ty8zl4on2p
    @user-ty8zl4on2p 2 ปีที่แล้ว

    奥薗様 中国語 からの 千切り ピーマン 勉強になる。生 生姜 に してます。🥳

  • @tizmon
    @tizmon ปีที่แล้ว

    実は他の動画で青椒肉絲にコマ切り肉使ってたの見て肉絲じゃないとコメントしたんですが、奥薗さんだと許せるのはどんだけエコ贔屓なんだと自分でも思いますが、あちらは中華専門店でしたのでお許し願う事として、竹の子の代わりに生姜最高ですね。シンプルだし。素晴らしい。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      エコ贔屓してもろて、うれしいです。これからもよろしくです😆✨

  • @wicketjedi
    @wicketjedi 2 ปีที่แล้ว +2

    先生!言わして下さい!全部が可愛すぎるw

  • @yumiito6650
    @yumiito6650 2 ปีที่แล้ว

    奥薗下味豚(おくぞのしたあじトン)の方が言いやすいなぁと思いながら観ました😊🍀

  • @RaichoTunderbird
    @RaichoTunderbird 11 หลายเดือนก่อน +3

    1:13 材料
    2:22 ピーマン千切り
    5:45 生姜千切り
    8:23 奥薗下味豚を準備
    8:48 合わせ調味料
    9:32 水滴技で加熱調理開始
       (胡麻油、ピーマン、塩)
    10:26 取り出す
    10:37 豚肉炒める
    11:35 生姜を入れる
    12:12 ピーマン入れて調味料入れて炒める
    12:49完成
    12:55盛り付け
    13:13 試食
    14:42 ポイント
    17:25本日のおまけ

    • @RaichoTunderbird
      @RaichoTunderbird 11 หลายเดือนก่อน

      繰り返し作っている料理のうち
      動画が公開されて一定の時間が経過したものについて
      タイムスタンプを記録しています
      再生回数にあまり影響しないよう配慮しているつもりですが
      もしご迷惑になるようでしたら削除してください

  • @user-tg6rv1is4x
    @user-tg6rv1is4x 2 ปีที่แล้ว

    シンプルイズベスト👍👍いつもお手軽な料理教えていただきありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️ 私はもっと手を抜いて ピーマン🫑は種を取りません🤣半分に切ってヘタだけVの字に取ります🔪 なぜならばピーマン🫑の種ってすごく栄養があるからです💞種子が気になる方には申し訳ありませんが💦 反対に生姜がなかなか使いこなせないので😅😅味付け市販のシナチクを入れます‼️ 奥薗流豚肉🐷から炒め始めて、ピーマンは🫑生でも食べられるので、その次に入れ、最後味付けのシナチクで手抜きの出来上がりです🙆‍♀️🙋‍♀️🙆‍♀️🙋‍♀️

  • @user-to9tp9qj2v
    @user-to9tp9qj2v 2 หลายเดือนก่อน

    めちゃくちゃうまいよね
    タケノコより生姜派です

  • @user-yd6ix7rm1z
    @user-yd6ix7rm1z 2 ปีที่แล้ว +1

    私も、ピーマン大好きです。何時も野菜室に、かかせません。ショウガと豚肉買いにいこー。

  • @user-vq1qx6qo7y
    @user-vq1qx6qo7y 2 ปีที่แล้ว +2

    筍の細いやつが大嫌いなので、ピーマン🫑で作れるなら食べたいです💕

  • @user-vf4bb7no7y
    @user-vf4bb7no7y 2 ปีที่แล้ว +1

    何度か作ってるけど、作る度に生姜増し増しになっていきます(笑)
    体調によってピーマンの匂いがちょっとキツイな・・・と感じる時もあるのですが、このレシピは逆に元気を回復させてくれますね❤