Todo sobre la Dieta Baja en FODMAP: Guía Completa y Consejos Prácticos

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¿Qué es una dieta baja en FODMAP?: Esta dieta se centra en reducir azúcares fermentables como monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polioles para aliviar síntomas digestivos.
Importancia del Seguimiento Profesional: Debido a su naturaleza restrictiva, es crucial seguir esta dieta bajo la supervisión de un dietista o médico.
Cuándo Implementarla: Ideal para personas con problemas digestivos como dispepsias, distensión abdominal o SIBO (sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado) por hidrógeno.
Fases y Personalización: La dieta se adapta a las necesidades individuales de cada paciente, con fases de eliminación y reintroducción de alimentos.
Alimentos a Evitar: Incluye productos con lactosa, fructosa, fructooligosacáridos y polioles, presentes en lácteos, frutas, vegetales, legumbres y algunos alimentos procesados.
Casos en los que No se Debe Realizar: No es recomendable para personas con trastornos de conducta alimentaria, sin diagnóstico profesional, o con SIBO por metano.
Recursos Confiables: Recomiendo fuentes actualizadas como la aplicación de Monash University para obtener listados precisos de alimentos bajos en FODMAP.
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