600-700 ГР. ОШЕЙКА(точно так же и мясо птицы) СОЛЬ И ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ 2 ЯЙЦА 2 СТ.Л. МОЛОКА РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ОБЖАРКИ МУКА ДЛЯ ПАНИРОВКИ ---ПРИЯТНОГО----- #сочные#отбивные#
Аллочка, здравствуйте, спасибо вам за ваше видео и за ваше терпение к нам, супер отбивные , очень вкусно,всегда смотрю ваши видео и передачи ещё со времён" все буде смачно " и до сих пор и желаю вам успехов удачи и здоровья вам и вашим рукам.
Алла спасибо огромное! Единственное я бы не стал кусок стейка разрезать на попалам он не большой а как раз норма + в таком размере сочность стейка сохраняется лучше как мне кажется! Спасибо большое ЛАЙК 😉
Аллочка вы сделали по багатому кусочки но на вид очень вкусно я делаю в кляре не густом главное что бы на мясо деньги всегда были и получались такие красивые как у вас ваша давняя поклонница вашего кулинарного таланта
Да, полностью согласна: для меня - только ошеек, а мой муж и старшие мальчишки - только биточное. О вкусах спорить, конечно, бесполезно, но я с Аллочкой солидарна. Спасибо тебе, дорогая! Завтра, ой, уже сегодня будут отбивные.
Почему вы удивляетесь ,что после прожаривания на сковороде ,ставят отбивные ,в духовку. Вот ,напр мер ,в Германии ,свинина ,очень жесткая . Не важно ,от какой части туши купить.
Чтобы не перекладывать и не переворачивать каждый кусочек, накрываете такого же размера тарелкой и переворачиваете. Тарелку сняли и далее солим и перчим уже вторую сторону отбивных. Успехов.
Алла спасибо за рецепт.Но мне больше понравился Ваш рецепт,увиденный года два назад в передаче "Все будет смачно".Там Вы делали отбивные из свиной корейки.Вы "вбивали" в в порционный кусок олию и сырой лук.И панировка вторая была в сухарях с тертым сыром.Очень даже вкусно получается.Вот и сегодня буду делать именно с двойной панировкой.У Вас очень интересные рецепты.Еще раз спасибо.
Аллочка, спасибо за рецепт. Казалось бы что там пожарить отбивные ан нет. Есть все же свои тонкости. Я очень редко готовлю свинину и поняла что многое делала не так. Подача супер.
Алла, было бы не плохо, если бы вы сделали и показали срез готового продукта, чтобы можно было убедиться, что мясо, таки хорошо прожарилось и не придется кушать полусырой продукт.
Лайк, за "недуже щкварчить" очаровательно. Я когда остаюсь одна слушаю Вас с огромным удовольствием. А мясо готовлю точно так. Ой, " скупий платить двічі" умничка...
Алочка, смотрела вас в МастерШеф, вы такая умница. У вас все рецепты классные, но можно вас попросить, не в обиду делайте свои видио на русском языке. Спасибо и здоровья вам и мирного неба.
Это не вырезка , а корейка- вырезка имеет форму-восклицательного знака и она располагается во внутренней части туши на позвоночнике ,это просто плохо отделили или отжиловали одну часть туши свинины от другой .
Мне странно, что Вас удивляет, что есть люди которые не знают как готовить отбивные? 👀🤫 Вас спросили как готовите ВЫ? Это во-первых. А во-вторых каждый день в интернете кулинарный отдел открывают новоиспечённые хозяйки. Это не должно быть секретом для взрослой женщины. А сколько хозяек из детдома? А из семей где мама ни чему не учила? Этот список можно продолжать очень долго. Причин уйма.
Мир Вам! Спасибо за рецепт! Вот только Вы говорите, чтобы не прокалывать ножом, а сами вилкой прокололи, когда переворачиваете и снимаете со сковородки, попробуйте использовать щипцы,ими удобнее.
Ничего странного нет что кто то не знает как делать отбивные, у нас в семье к сожалению Коронавирус забрал Маму, Отец готовить не умеет и мне приходится учиться готовить с нуля, от первого блюда до последнего.
Аллочка, здравствуйте, спасибо вам за ваше видео и за ваше терпение к нам, супер отбивные , очень вкусно,всегда смотрю ваши видео и передачи ещё со времён" все буде смачно " и до сих пор и желаю вам успехов удачи и здоровья вам и вашим рукам.
Великолепный мастер класс! Всё до мельчайших очень важных подробностей. Со знанием дела.
Да это точно🌞
Вот я умела делать отбивные... Но вы научили делать их классно! Спасибо. Секретики узнала, теперь не забуду))
Спасибо за рецепт. Как будто с мамой на кухне😊
Здравствуйте спасибо огромное за Ваш рецепт обязательно приготовлю крепчайшего здоровья Вам и Вашим близким и друзьям
ммм... класс! ✅ Раньше на праздники постоянно делали отбивные, а потом всё реже и реже. Спасибо, что напомнили про такую вкуснятину! 💖
Алла спасибо огромное! Единственное я бы не стал кусок стейка разрезать на попалам он не большой а как раз норма + в таком размере сочность стейка сохраняется лучше как мне кажется! Спасибо большое ЛАЙК 😉
Аллочка вы сделали по багатому кусочки но на вид очень вкусно я делаю в кляре не густом главное что бы на мясо деньги всегда были и получались такие красивые как у вас ваша давняя поклонница вашего кулинарного таланта
Тоже,так делаю,ВСЕГДА вкусненько всей семье!👍
АЛЛА делаю точь в точь как вы.И все равно спасибо за общение 🌺. Лайк 👍 от меня.
Алла! Спасибо.. и правда я не знала, как готовить отбивные.. мы свинину вообще редко покупаем.. только на шашлык-только шею..
Г
Изумительная отбивная!!! пошла покупать шейку свинины и готовить!
Спасибо за ваш труд и наставление
Какие красивые кусочки! Спасибо
Спасибо. Я перед жаркой смазываю горячую сковородку зубчиком чеснока ,чеснок на сковородке не оставляю просто
***Спасибо большое за рецепт ,обязательно попробую )
Любовь Кулиш
Спасибо Алла за подробности
Умничка! Слов нет...
Обычный рецепт
Добрый деньАлла!! Благодрю. За рецепт . Я тоже также жарю отбивные!!!. Вкустно. Быстро и красиво. Молодец!! Лайк!!🍀👍👍👍👏👏👏👏👏🍀🌻🌻🌻💖
Ням ням вкусно как всегда спасибо за рецепт
Впервые сочные и вкусные отбивные вышли. Яицо и мука удерживают сок. Очень вкусно получилось
Отличный пошаговый рецепт ! в
Один раз увидела и запомнила все ньюансы , даже записыапть не понадобилось ! Огромное вам спасибо !
Да, полностью согласна: для меня - только ошеек, а мой муж и старшие мальчишки - только биточное. О вкусах спорить, конечно, бесполезно, но я с Аллочкой солидарна. Спасибо тебе, дорогая! Завтра, ой, уже сегодня будут отбивные.
.////
Этими советами пользуюсь со времени "Все буде смачно" и никогда они не подводят. Спасибо.
Все буде добре..
Абалденные отбивнушки!!!🤗😍 А красиво все как и досточка стеклянная красивенная. Готовлю немного неттак,но теперь попрообую по вашему
Готовила,вкусно,теперь буду так делать,спасибо
Почему вы удивляетесь ,что после прожаривания на сковороде ,ставят отбивные ,в духовку.
Вот ,напр мер ,в Германии ,свинина ,очень жесткая .
Не важно ,от какой части туши купить.
Алла, спасибо что делишься своим опытом. Отбивные ням ням
Вкусняшка, нагнали аппетит😃
@@user-kg1fh9jf3v ага
спасибо очень вкусно и просто
Чтобы не перекладывать и не переворачивать каждый кусочек, накрываете такого же размера тарелкой и переворачиваете. Тарелку сняли и далее солим и перчим уже вторую сторону отбивных. Успехов.
Алла спасибо за рецепт.Но мне больше понравился Ваш рецепт,увиденный года два назад в передаче "Все будет смачно".Там Вы делали отбивные из свиной корейки.Вы "вбивали" в в порционный кусок олию и сырой лук.И панировка вторая была в сухарях с тертым сыром.Очень даже вкусно получается.Вот и сегодня буду делать именно с двойной панировкой.У Вас очень интересные рецепты.Еще раз спасибо.
Я приготовила очень вкусно
Готовила по вашему рецепту, получается все очень вкусно!
Аллочка, спасибо за рецепт. Казалось бы что там пожарить отбивные ан нет. Есть все же свои тонкости. Я очень редко готовлю свинину и поняла что многое делала не так. Подача супер.
Спасибо за видео, получилось супер!
Спасибо!🌹🍒🍇⚘🍇⚘🍒😅😜♥️
Уровень плиты надо выправить. Масло стекает в одну сторону, неравномерно распределяется по дну.
Хорошо, что сняли это видео, потому что я делала наоборот сначала яйцо, а потом мука
И я тоже делала не правильно. Оказалось.
Мяско получилось красивое.
Надеюсь, что и вкусное. Будем готовить.
Спасибо, за простой рецептик.
👍🏼👍🏼👍🏼🍽️🍽️👋🏾👋🏾👋🏾 апетитні відбивні, дякую за рецепт 🌹💐🌹💐🌹
Алла, было бы не плохо, если бы вы сделали и показали срез готового продукта, чтобы можно было убедиться, что мясо, таки хорошо прожарилось и не придется кушать полусырой продукт.
Спасибо👍
Так вкусно готовите, прям поужинала с вами))) надо покупать свинку...
Привет Алла видео класс хотела спросить у тебя говядина или свинина лучше подойдёт 😋😋😋
говядину нужно обжарить и можно на 5 минут в духоку,смотря сколько лет коровке😎
Спасибо 👍👍👍👍готовлю только в кляре отбивные . Мука , яйцо . Часто готовлю 👍👍👍👍❤
@@user-ld3bf2kz2b Отдельно и я готовлю 🤷♀️мука потом яйцо 👍всегда так готовила🤷♀️😍Вы меня неправильно поняли🤷♀️
СПАСИБО !!! СУПЕР !!!
Лайк, за "недуже щкварчить" очаровательно. Я когда остаюсь одна слушаю Вас с огромным удовольствием. А мясо готовлю точно так. Ой, " скупий платить двічі" умничка...
Ё ...моё, ну почему так все медленно . Я люблю все делать быстро . На вкус думаю вкусно!
ДНЕПР
ОРЛОВЩИНА
СПАСИБО ,АЛЛОЧКА МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ВИДЕО,ХОТЯ ТОЧНО ДЕЛАЮ ТАК ЖЕ.
И ОТБИВАЮ В ПАКЕТЕ .
Хорошие отбивные мне нравятся в кляре.
Это очень вкусно! Я так тоже делаю!
Спасибо.Ваши отбивные вкусняшки.👍💖
Алочка, смотрела вас в МастерШеф, вы такая умница. У вас все рецепты классные, но можно вас попросить, не в обиду делайте свои видио на русском языке. Спасибо и здоровья вам и мирного неба.
Это не вырезка , а корейка- вырезка имеет форму-восклицательного знака и она располагается во внутренней части туши на позвоночнике ,это просто плохо отделили или отжиловали одну часть туши свинины от другой .
В двойном кляре я делаю отбивные из куринных бедер, очень сочные получаются, все, иду делать биточки, Аллочка раздразнила:):)
Аллочка, слюной исхожу. Но тоже делаю по вашему рецепту.Не знаю чи доживу пока пожарю,чи захлебнусь слюной???Спасибо!!!
Да, вырезка просто картина, не видел такой красоты ещё, где брали?!
На рынке)))
Аллочка отбивные супер!!!!
Все время боюсь, что будет сырым мясо, поэтому у меня получается сильно зажаренные подошвы.
Алла какая вы умница
✋️Самые вкусные отбивные, спасибо Аллочка👍👍👍☀️🌻💯❤️❤️
хочу....иду готовить👌
Мне странно, что Вас удивляет, что есть люди которые не знают как готовить отбивные? 👀🤫 Вас спросили как готовите ВЫ? Это во-первых. А во-вторых каждый день в интернете кулинарный отдел открывают новоиспечённые хозяйки. Это не должно быть секретом для взрослой женщины. А сколько хозяек из детдома? А из семей где мама ни чему не учила? Этот список можно продолжать очень долго. Причин уйма.
Я так жарю куриные отбивные!!👍
На.шо.вони.похожі.
Нащо.так.багато.говорити
Жаль,так и не показали какая в розрезе отбивнушка с двойной панировкой,и чем отличается.
В двойной панировке делаю с куринных бедер, очень сочные, только не пережарте
@@user-yr5yn8xu2s Сок не вытикает, но жарю только курицу так, свинину нет
Спасибо, лайк!!!!
Благодарю, лайк !!!
И не чего не раздражает оч.нравится доска.
Отбивные вкусные делаю из филе индейки в кляре, не отличишь от сочных отбивных из свинины
А часнок,когда -то вы показывали,что надо ещё отбивную сбмазать потертым луком
Конечно шашлык и буженина-это только шея, но отбивные это вырезка, золотое правило кулинарии
На что денег хватило
Мир Вам! Спасибо за рецепт! Вот только Вы говорите, чтобы не прокалывать ножом, а сами вилкой прокололи, когда переворачиваете и снимаете со сковородки, попробуйте использовать щипцы,ими удобнее.
Ещё можно пожарить лук и добавить к отбивным
Спасибо, Аллочка!
Ничего странного нет что кто то не знает как делать отбивные, у нас в семье к сожалению Коронавирус забрал Маму, Отец готовить не умеет и мне приходится учиться готовить с нуля, от первого блюда до последнего.
Мне показалось, внутри не прожарилось..
Возможно, но с вырезки мягонькие, с пылу, жару прелесть
супер! дякую!
Отбивные очень толстые и жарить нужно на слабом огне и под крышкой
При жарці відбивних ,олію потрібно постійно міняти
Отбивные не жарятся на быстром огне
Благодарю вас Алла Молодец Всем не угодишь
Сколько мин.жарить?
Алла?Хотелось бы увидеть Ваш рецепт котлеты по Киевски.
😋😋😋😍👍🤗🍃🌺💖
Ну я не знаю, вот и учусь
Спасибо
Мир в последнее время крутится вокруг тебя , Аллочка , да , да !!!! В смысле на кухнеееее ....готовим , стряпаем , варим , печём и т.д. ......
так понравилось начало и опять кляр из яйца,передумала повторять т.к. у мяса появляется запах яичницы, а я этого не люблю
И сколько жарим по времени?)
Ну и я тоже подумал, а что вы делаете🤔
Одна отбивная - очень большая для одного человека! ... жесть(( а маринад не нужен?
А чеснок или лук не надо? Вы когда-то перемазывали луком
Зачем такое предисловие , ведь у каждого человека бывают разные обстоятельства - тут мама умерла !!!!
ЗАРАЗ ВСЕ ПО ІНШОМУ
👍👍👍😋😋😋👩🍳👩🍳👩🍳👌👌👌
алла вы прелесть обожаю вас
👍👍👍👍😊😘
А мне вот такой рецепт понравился, с салатом из печеных овощей th-cam.com/video/qG9Ks5-s-Nk/w-d-xo.html, объедение
Бла, бла ,бла.....нудятина
Сделай лучше
💪👍👍👍
5
Дякую
Ничего странного не вижу🤔
Хотелось бы меньше лишнего текста Такое впечатление.что лекция для особо одаренных Противно
Ви не туди попали, ідуть мимо
Это не отбивные