DOMOWA PIZZA TYLKO w 3H!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2023
- Dużo osób pyta o szybką pizzę. To proszę bardzo - zobaczcie jak prosto ją przygotować.
Przepis na 3 pizze
510g mąki
305g wody
2,5g drożdży
14g soli
10g oliwy z oliwek
Blok 45m TO w tym 1 składanie po 30 minutach
Kulki ~2h TO - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
No zrobiłem może mi nie wyszła taka piękna jak na filmie ale ja nie mam grzlki gora dól tylko najzwyklejszy piekarnik gazowy No i powiem tak wyszła mi bardzo dobra i smaczna pizza na cienkim cieście ranty nie wyrósły jakoś mega ale byly miękkie były bomble powowtrza a jednocześnie fajna miekka i chrupka także super dzięki za przepis. Następnym razem zrobię eksperyment jakby zrobić z tego ciasta 2 większe kulki zamiast 3 mniejszych jak to wyjdzie 😊
@@sebastianrak5557 super / piekarnik gazowy jest najtrudniejszy w ogarnięciu / nie jest stworzony do wypieku pizzy - tym bardziej ukłon w twoją stronę ze wyszło!
Świetny przepis! PIERWSZY raz wyszła mi genialna pizza 🍕
cieszę się :)
Wlasnie testuje, mam nadzieje że wyjdzie 😀
i jak? wyszło? :)
@@polishpizzaiolo nie
Heja, no dobra a ten przepis to na ile kulek ? 280g per kulka to chyba na 3 pizze jakoś. Drożdże 2,5g to instant sypkie czy zwykłe takie jak się kupuje w kostce po 100g ? zakładam że te pierwsze bo z normalnych to chyba było by ich za mało ( ja w innym przepisie z którego robiłem dawałem 20-30g zwykłych). Chetnie spróbuję tego przepisu bo wygląda całkiem fajnie na filmie :) Aha i co zrobić by ciasto było nieco grubsze na środku niż na typowej Neapolitanie, bo dzieciaki u mnie lubią troche grubszą. Więcej drożdży czy jakoś kulki muszą dłużej dojrzewać?
Pozdrawiam dzieki za materiał
3 kulki - drożdże świeże, nie instant.
Witam jaka woda zimna czy letnia i czy pieczona na kamieniu czy na blasze do pizzy dziękuję
zimna z kranu - piec najlepiej na kamieniu
Witam można poprosić o proporcje na 1kg mąki dziękuję
Artur ale to przecież możesz przeliczyć sobie sam bo przepis masz w opisie ;)
Czy dodawanie soli na początku to aby na pewno dobry pomysł? Czy nie powinna zostać dodana w późniejszym etapie?
Tak - to dobry pomysł.
Poproszę o proporcje. W opisie brak
Hej, zapomniałem wrzucić ;) Już uzupełnione
Na jedną porcje ile drożdzy?
Policzyć sobie nie potrafisz?
Co to jest to TO w przepisach co TP znaczy 2h TO ?
@@sebastianrak5557 TO - temperatura otoczenia.
A mąke jaką używaż
Typ 00 - w tym przypadku Caputo Pizzeria
@@polishpizzaiolo Witam Panie Karolu a odnośnie tej mąki Caputo Pizzeria z której Pan zrobił ta pizzę na filmie to w sprzedaży jest Caputo Pizzeria czerwona i niebieska ? I z tąd moje pytanie której Pan używał ? Będę wdzięczny za doprecyzowanie. Pozdrawiam
@@biednyczowiek6023 to ta sama mąka.
Zaznaczył bym jaki piec z jaką temp. W piekarniku? Nie sądzę
Bez problemu zrobisz też w piekarniku. Możesz popatrzeć na tiktoku na inne moje filmy gdzie piekę też w piekarniku. Dużo zależy od samego piekarnika ale uwierz, że ludzie mega pizze pieką w normalnych piekarnikach :)
Ułożenie mozzarelli w cieście i wypieczonej jest inne 🤔
Ty tak poważnie?
@@karolnienen8119 z kolei bazylia, układa się w kształt trójkąta... HMMM 🧐
@@riczardopv upiecz raz pizze to zobaczysz, że składniki się przesuwają.
No bo zamówiłem z pizzy hut a chciałem Was oszukać, że domowa :D