Domowa pizza z piekarnika😍

[@rafajanik505]

Cześć!
Ciasto wyszło dokładnie takie jak w pierwszej części filmu, kox :D
To będą moje pierwsze pizze w życiu, dlatego mam kilka pytań:
1) Jak wyciągam to ciasto z lodówki i dzielę na pół, to te połówki mają wrócić do lodówki czy leżeć sobie w temperaturze pokojowej?
2) Mam piec, który rozgrzewa się do 400 stopni (ten co Wujo polecił na swoich filmach). Ile mniej więcej trzymać pizzę w takiej temperaturze? I czy 400 to nie za dużo? Czytałem że 350 przez 2-3 minuty
3) Kupiłem mozzarellę w solance, ona musi ocieknąć tak z godzinę przed pieczeniem nie?

[@Qskar24]

Dzięki wujo! Druga część to jest to czego nam brakowało 💁🏻‍♂️🍕

[@RafKB]

Wpadłem na chwilę, zostanę na dłużej.
Zajebisty kanał, widać że Wujo żyje miłością do pizzy (i Nutelli) 😅
Pozdrawiam 🤜🤛

[@WujekPaolo]

To prawda😍😍😁😁😁😁

[@RafKB]

@@WujekPaolo Dziś po pracy zabieram się za zrobienie ciasta żeby w środę mieć coś dobrego na kolację.
Nutella kupiona dla żony, salami piccante dla mnie 😎

[@zzazebiacz3604]

Ile piec tą pizzę?

[@sebastianpapiez1728]

@@zzazebiacz3604 Dopóki ranty się nie przypieką, temperatura na maxa.

[@rafatalik9544]

Witaj wujku Paolo mam takie pytanie na którym poziomie włożyć do piekarnika kamień?

[@pauloriko6102]

Miło się ogląda:) a czy pp podzieleniu ciasta na pół i włożeniu w osobne pojemniki wkładamy z powrotem do lodówki? Banalne ale wolę się upewnić 😉

[@pompauni5450]

Zonie zleciłem zrobienie tej pizzy i właśnie tez o to mnie pyta bo twierdzi ze jest zbyt chaotycznie przedstawione. Coś wiadomo?

[@lullab_y5740]

@@pompauni5450
Witam,
Robiłam dwa razy pizzę z tego przepisu i za każdym razem wyjmowałam z lodówki 😊 pizza pycha 😀

[@KutaphoneX]

Jeden z najlepszych kanałów na polskim YT. Wujo zajebiście opowiadasz, z pasją i dużą wiedzą; jesteś życzliwy, pomocny, ale i zabawny gdy można :) Życzę jak największych zasięgów!

[@su9ub]

Można znaleść przepis na ciasto. Ale cóż tym garowaniem? Ile i gdzie ma leżakować?

[@GymFreaker]

Ten Wujo to jest mistrz nad mistrzów😁🥰 Przezabawny chłop, potrafi rozbawić,pokazać drugą stronę medalu,a i pomaga ludziom w kuchni,udzielając porad. 😁 Nawet nie boi się dzielić doświadczeniem.🙉😁 Świetny człowiek,mam nadzieję,że będę mieć okazję zagościć w tej pizzerii. 😁🍕 jesteś niesamowity.!☺️😁

[@WujekPaolo]

Dzięki dzięki dzięki☺️☺️ tak właśnie lubię żyć😀 mam nadzieję, że wpadniesz na pizzę😎

[@michakochanski5070]

to wkońcu ile ma wyrastać to ciasto 12, czy 24h?

[@shrine010]

24 w lodówce a przed pieczeniem masz je wyciągnąć 8h wcześniej

[@michakochanski5070]

@@shrine010 dzk

[@RedLuk7]

Drogi Wujku bardzo dziękuje .

[@magic8sn]

Wujo a pizza na mące graham?? Dasz radę podsunąć jakiś przepis?? Pozdro

[@Zielonek931]

Super filmy😊

[@frodek8747]

Fajnie że się wujo dzieli swoją wiedzą na temat pizzy😊

[@bawar77]

Super przepis👍

[@marcindz7506]

Wujo, pytanie. Robiłem ciasto z Twojego przepisu, ale ciasto od spodu nigdy nie może się dopiec. Temp. Max, a piękęna kamieniu granitowym. Czy w rodzaju kamienia tkwi problem i powinien być szamotowych, który odbierze nadmiar wilgoci z ciasta?

[@WujekPaolo]

A ile czasu nagrzewasz zanim wkładasz pizzę?

[@marcindz7506]

@@WujekPaolo jakieś 20-30 minut.

[@marcindz7506]

@@WujekPaolo Jak robię ze swojego przepisu ( ciasto jest suchsze), to ładnie się dopieka.

[@luki9292]

@@marcindz7506za krótko, 40-50 min i w miarę możliwości jak najbliżej grzałki. U mnie tak robię i pizza piecze się na gotowo w dwie minuty na granicie ;)

[@KamilaCandyLove]

Szukam przepisu na tą pizzę ? I ile musi rosnąć czasu? Jest part 1?

[@chomejsky11]

Jest

[@1493marcin]

@WujekPaolo witam wuja, pytanie mam bo chce zrobic pizze z tego przepisu ale mam kamien kupiony do piekarnika i pytanie jak to dobrze zrobić z uzyciem tego kamienia aby nie zepsuć pizzy?❤❤

[@dzifkiwonsz]

Wujo najlepszy ❤

[@mariuszgowczynski]

Elegancko😊

[@Kromeq]

Wujku, dałoby radę zrobić taką ogólną rozpiskę kiedy trzeba zacząć robić pizzę, by się wyrobić na obiad?

[@WujekPaolo]

Zajmiemy się tym😎

[@blackcat6202]

Najlepiej zacząć tydzień przed

[@mateuszg.2144]

@@WujekPaolo Czy dobrze rozumiem, że zaczynamy od przepisu na ciasto, który kończy się na wrzuceniu ciasta do lodówki na 24h, a następnie wybieramy albo wersję do blaszki "Domowa Pizza wujka Paolo", albo wersję tradycyjną "Domowa pizza z piekarnika"?

[@bartekkosinski3916]

​@@WujekPaoloile czasu piec pizze na 250 stopni?

[@mateuszkrawczyk222]

Wuja. Dawaj teraz pizze z frytkami! 😀

[@SzczypekPlay]

Czyli te 24h w lodówce jak w pierwszej części + jeszcze 8 godzin w temperaturze pokojowej? Dobrze rozumiem?

[@shrine010]

tak

[@nonamemusicrec2930]

Siema .. wujo. Dzięki za przepis .. pozdro..

[@niebrzydkiigor193]

Przyjacielu patrze! Jak zwykle super film :)

[@damiankutyba8574]

Super ❤😊

[@sebastiangg80]

Jak długo pieczesz pizze ?

[@redis2945]

Aż będzie gotowa.

[@zafiralpstv8004]

Dopóki nie powie że ma dość

[@piiecia91]

Obstawiam max 7min

[@CHELSEA-SZYMEQ]

Wujku Paolo
Ile radzisz piec tą pizze?

[@gracjan5965]

W domowych warunkach po wielu latach prób odkryłem że najlepsza jest np granitowa patelnia, a od góry ogień z palnika gazowego, najbliżej oryginału z pieca 👌

[@dawidskwara5181]

Co?

[@MCmagenta]

Dziękuję przyjacielu za ten optymizm.

[@bedix9006]

Przyjacielu! Chciałabym żebyś był moim Wujem 😊

[@sznikers123]

Przy takiej ilości podsypki nie będzie sie przypalać 😮?

[@jaropr8250]

Dziękuję 😀 Pozdrawiam

[@DenisQ12]

Elegancko

[@hvnterblack]

fajnie, smacznego!

[@NeonTetra516]

W airfryerze może być?

[@DANIELSCHRANZ-w6y]

Jakiej średnicy robić te 2 pizze?

[@hubel8795]

a można wiedzieć, co to jest, za sos pomidorowy ?

[@pabisbar1376]

Jakie drożdże do do tego ciasta?

[@Freddy_fazber_ur_ur]

Była 1 część

[@victori.a.]

Zrobiłam, i wyszła świetna, jeszcze takiej nie jadłam. Wspaniały przepis, dziękuję 🥰

[@Bartkowskyyy]

❤

[@mefi7461]

Jak długo pieklas pizze?

[@Bartkowskyyy]

@@mefi7461 ja na 200 stopniach 15-20 min najlepiej tak 18 min .

[@JanekRaper]

Wujo czy uważasz że robię błąd ? Robię pizzę na kamieniu, ale nie mam jak 'przetransportować' ciasta z dodatkami na kamień, bo nie mam żadnej łopaty, więc wymyśliłem patent że robię pizzę na papierze do pieczenia i czekam ok. 4 minuty jak spód złapie, po tym czasie zrzucam pizzę bezpośrednio na kamień i piekę ją już na kamieniu. Uważasz że może tak być, czy lepiej zainwestować w łopatę lub piec już do końca na papierze ? Ogólnie nie widzę żeby pizza mi nie wychodziła moim sposobem, ale wolę zapytać eksperta ;)

[@fryderykgoab6537]

Ile około się piecze?

[@ukaszm6559]

Dziękuję 😁😁😁🫡

[@kasiawojcik3336]

Witam, nie mogę znaleźć pierwszej części 😔

[@shrine010]

th-cam.com/users/shortszj6qivfLJ2M

[@krzysztofmarciniak6833]

Wujo po podzieleniu ciasta na dwie porcje i zrobieniu kulek wkładamy do lodówki czy zostawiamy w temperaturze pokojowej

[@jedrzejjanuszowicz9678]

wujem nie jestem XD ale z doświadczenia wiem że lepiej zostawić w temperaturze pokojowej

[@wojciechfilinski4241]

Dzięki wuju miałem dzisiaj pyszny obiad

[@bakuss_1164]

przyjacielu gdzie kupiłeś kamień do piekarnika?

[@siorbaczpl8570]

gdzie mozna zjesc?

[@mateusztyrcha9559]

A z kąd wy sprowadzacie produkty?

[@ukaszgrican4953]

Mogę prosić o link do części 1.

[@shrine010]

th-cam.com/users/shortszj6qivfLJ2M

[@szymonpawlik332]

Witam Wuja zrobiłem i wyszło jak na filmie , ciasto dobre rancik chrupał. Pozdrawiam Szymon z Helu

[@merkucjospodpiździszewa]

co sądzisz o wstępnym pieczeniu samo ciasto z sosem, a potem dopiero z dodatkami?

[@xboxc2]

A jesli ciasto wychodzi mi bardzo kleiste i ciagliwe sie przyczepia do wszystkiego to co zle robie? 😅

[@IgorI-c5e]

Daj więcej mąki.

[@denom338]

bez kamienia nie da rady?

[@sepetru]

da rade ale wtedy na blaszce najpierw wrzucasz zeby ciasto sie zrobilo a potem ze skladnikami i znowu do pieca

[@cde3mju7]

Gdzie te ciasto ma być między 10 a 18? W lodówce czy nie?

[@kungfupandaorum1888]

No ale jaki czas w piekarniku?

[@tkrox8379]

Część 1: th-cam.com/users/shortszj6qivfLJ2M?si=_fmtnTu3buubpKcp

[@tomasz7236]

Dzięki bardzo . 20 razy oglądaliśmy Twój film ale daliśmy rade z 3 letnią córką - była pyszna😊

[@oskarergenc8753]

Wuja, kiedy będziesz w Krakowie? Z pizzusią?😊😊

[@artkimaya5261]

Wujo jest the best

[@robloxmania4357]

Mam pytanie. Po ilu godzinach wyjąć ciasto z lodówki bo w poprzednim odcinku na ten temat nie zostało powiedziane?

[@_nou]

Mam do samo pytanie

[@hubertpiecho5632]

Przykładowo ciasto było włożone do lodówki po zrobieniu o godzinie 18 więc powinno leżeć 24h ale na drugi dzień ja tak robię wyjmuję 9-10 rano ciasto dzielę na kulki i wkładam do pojemników zamykam i do 18 leżą kulki już w ciepłym miejscu czyli w sumie 24h i sobie rosną w tym czasie bo takie ciasto prosto z lodówki raczej w normalnym piekarniku może nie wyrosnąć

[@MrKo0ot]

Przyjacielu wpadnę do ciebie na pizzę ❤

[@TomsonDesign.]

Klasa

[@SilverRevMod]

Tak się wuju zastanawiam, jestem celiakiem i czy taka pizza wyjdzie, ale bezglutenowa. Podejmiesz wyzwanie?

[@ciumulung6769]

Pokazalem przepis mojej mamie
Zrobiła pizze z twojego przepisu to powiedziała że lepszej domowej pizzy nie jadla

[@McAntek-fb1us]

A jaki czas tak na oko?

[@WujekPaolo]

7min

[@Mmati303]

Wujo a ile ją piec?

[@xxiVvat]

Thx

[@piotrgorynski1810]

co myslisz o pizzy z termomixa? wedlug mnie - super. Ale?

[@redis2945]

I pamiętaj - obserwuj wuja bo Ci urwę..... uja. 😂😂😂😂
Pizza petarda. Robiłem wg przepisu.

[@kszaczuch]

Zrobiłem właśnie pisze z twojego przepisu i była przepyszna, prawie taka jak u ciebie

[@ukasz7179]

W ostatnim ujęciu wujo trzyma już inna pizze xd widać że spod dużo lepiej dopieczony niż wczesniej

[@mateuszgowinski8123]

po to byly dwie kulki xd

[@mieciuzul810]

Dziękuję wujo lecz moja mama robi też dobrą pizzę taką na tortilli

[@pierdzielak]

Wujo tu robi pizzę na którą trzeba czekać aż człowiek umrze z głodu :P a tym czasem ja opracowałem pizzę w 20 minut ale w smaku na pewno ta Wuja zabija moją bo moja to bardziej udany eksperyment niż pełnoprawna pizza

[@FraternityOfShadows]

Nie ma lepszego jedzenia niż pizza!

[@WujekPaolo]

Brat❤️😎

[@Tarnowski_Windziarz]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@Kedzier_13]

Od ostatniej części już mi zdążyło ciasto zgnić

[@mariand8521]

Wuju co polecasz dla kierowcy ciężarówki. Co jest ambitny
Mam patelnie garnek , kiełbasę toruńska.

[@SebastianWisniewski-pm3ox]

Japierdole XDDDD Filip jak go inteligentnie jedzie z kulturą 😂

[@krzysztofc9088]

A mozna takie ciasto zamrozić zeby pozniej mozna było przyspieszyć proces🤔

[@Freddy_fazber_ur_ur]

Wyjdzue troche bardziej gumowe

[@pokk3573]

Wujo doradzi, Wujo nakarmi i Wujo nauczy jak to pewien mędrzec powiedział Wujo to jednak fahowiec

[@Bombastik507]

Dziękujemy królu złoty, przyjacielu najdroższy ❤

[@Jontek_ze_wsi]

Mój kamień w amice 350stC. Minuta jedna strona, obrót o 40 sec z drojeg strony. Najważniejsze, żeby górna grzałka nie wyłączyła się z powodu przegrania obudowy (termik za piekarnikiem) lub zadziałania termostatu (można zdjąć kapilarę z uchwytu u przestawić ja żeby mierzyła temperature pod kamieniem).

[@tobi9235]

Na chuj ty obracasz pizze w piekarniku, to nie piec kurna, w piekarniku z każdej strony ci się tak samo piecze.

[@Jontek_ze_wsi]

​@@tobi9235 jeśli widziałeś grzałkę grillowa w piekarniku Amica to wiesz, że grzejnik z obudowy wyprowadzony jest niżej niż płaszczyzna robocza grzałki. Z tego powodu w tamtym miejscu pojawiłoby się konkretne spalenie po 2 minutach. Więc obracam ja po to, żeby nie spaliło mi pizzy w tym miejscu (a spaliło oznacza prawdziwy płomień). Przy stosowaniu rad z mojego postu oddalamy się od zwykłego piekarnika i w takim wypadku rada z obracaniem przyda się. Jeśli Ty pieczesz pizzę i Tobie grzałka nie przypala rantu tylko w tylnej części to nie musisz obracać. Ja, jak napisałem wyżej obracam ją, bo muszę.

[@tobi9235]

@@Jontek_ze_wsi kup normalny piekarnik i po problemie a nie męczysz się z piekarniko-piecem

[@qubuus]

Tez mialem taki problem zmiana tego szjasu ponogla

[@Jontek_ze_wsi]

@@qubuus nie rozumiem o jaki szajs chodzi? Przecież bardzo wysoka temperatura jest pożądana przy pieczeniu włoskiego placka. 350st na kamieniu to atut.

[@piernik996]

Wujo taka pizza wyszła że zmieniam robotę

[@mateuszspiker4652]

Super wuju😅😅😅

[@michanowogrodzki6733]

Dobre

[@bartus7967]

Jakas miła duszyczka podeśle part1?

[@TheMoai-1]

dopiero na tym filmie zobaczylem ze wujo ma pierscionek zaręczynowy

[@hakimitv563]

Da rade zrobić pizze na patelni w domu ? , pozdrawiam serdecznie :)

[@qubuus]

No tak srednio

[@robertrechul7133]

Wuuujooooo!

[@makustwin2911]

Bez sensu ten termoobieg, który obniża temperaturę. Najlepiej turbogrill przy lekko otwartych drzwiczkach, żeby termostat nie wyłączał grzałek. Przecież piec na drewno też nie jest zamykany

[@qubuus]

Łatwo o rozjebanie programatora wiem z doswiadczenia XD

[@cincki9008]

Wujo, robiłem tę pizzę i smakuje petarda. Muszę popracować nad temperaturą ale ogólnie to przepis super. Jedyny problem jaki mam to moje ciasto nie sprężynuje. Oczywiście że nie mam włoskiej mąki i soli ale czy to może być powód? Wujo poradź!

[@verygoodname7524]

Powodem dlaczego ciasto nie jest sprężyste może być brak odpowiedniej mąki, ewentualnie zbyt krótkie wyrabianie ciasta. Pozdrawiam

[@cincki9008]

@@verygoodname7524 dzięki. Następna będzie z Caputo. Już jedzie 😁

[@Kacperek1808]

Wujo moja mama robi pizze z ciasta na chleb i jest mani fik musisz sprubować 🫠

[@kamilkk573]

Wujo, jak już podzielimy o 10.00 na dwie cześci i włożymy do pojemników to do 18.00 znowu do lodówki czy już nie??

[@WujekPaolo]

Już do końca bez lodówki

[@WujekPaolo]

Zależy tylko jaka temperatura i jak umiesz obchodzić się z ciastem😀

[@kamilkk573]

@@WujekPaolo 👍

[@kamilkk573]

​@@WujekPaoloPizza wyszła przepyszna, goście stwierdzili, że lepszej nie jedli 🎉😊

[@lynx_11]

Czyli od 10 do 18 wyrasta oddzielone w pojemnikach i od razu pieczemy?

[@Certez2]

to teraz jak zrobić ciasto, oraz skąd sos dostać

[@traktorholik]

to jest część druga poradnika nie bez przyczyny - istnieje pierwsza

[@Certez2]

@@traktorholik On to w prawie każdym shortcie mówi. Daj linka do części drugiej, to nie będę narzekał

[@traktorholik]

@@Certez2 th-cam.com/users/shortszj6qivfLJ2M

[@krzysztoftrzebiatowski1349]

Wujo co to za kamień?

[@bartoszfikus1963]

Dzięki Wujo za super pizzę Nduja i wyśmienite cannoli! :) Do zobaczenia następnym razem! :)

[@WujekPaolo]

Widzimy się🥰

[@XYZ-qb7iu]

A kiedy coś bez ciasta?

[@Albercik2]

A ja wam powiem, że polecam przed polaniem sosu na pizzę posmarować ranty oliwą, np. jakimś pędzelkiem. Jest fenomenalny i zadziej się pali

[@sekund]

A może w menu domowa? Podwawelska, kiszony ogórek i biała cebula?

[@patrykzientek2135]

Zrób pizzę brzegi serowo bekonowe