Пион из зефира. Рецепт Клубничное зефира.

Дежу миксера:
150 г Клубничного варенья (через сито)
60 г белка
щепотка лимонной к-ты
Сотейник:
125 мл воды
8 г агар-агара
235 г сахара
готовим по классической технологии
#зефирнаяфлористика #зефирныйбукет #зефир #зефиррецепт #пионыиззефира