зефир на джеме
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ต.ค. 2023
- Зефир за 20 минут, делая репост на забудь поставить лайк
РЕЦЕПТ от tortonutaya_v_vk:
В дежу:
200гр джема ( у меня вкус груша-банан)
60гр белка
взбить до плотных пик
В ковш:
10гр агара силой 900
200гр холодной воды
270гр сахара
Сварить сироп до "сопельки" или до 103- максимум 108 градусов
влить сироп в меренгу, отсадить зефир.
Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре
Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.
Храним до 7 дней при комнатной температуре
На эфире я показала и рассказала процесс приготовления))
Спасибо за ваш труд.Спасибо , что учите нас .Спасибо , что есть такие милые и достойные учителя. ЖДЕМ ВАС ВСЕГДА С НЕТЕРПЕНИЕМ. ❤❤❤😊😊😊
спасибо
Новичка
@@tortonutayaдобрый вечер! Подскажите пожалуйста, куда вам писать? Чтобы узнать про ваши курсы или МК
Здравствуйте, а белка не много на 200гр джема😮...?!
в телеграм, в вконтакте, нельзяграме ник такой же, пишите где удобно, в вк анонсы регулярно появляются)
@@kasatka1974
Красота ❤❤❤❤ Спасибо большое за рецепт.
Спасибо большое Вам за МК. Очень рада, что нашла ваш канал. Всё очень толково и доходчиво, без всяких понтов ❤
спасибо
❤
Спасибо за подробный МК.
Я новичок..так захотелось самой приготовить зефирки - потому что с детства любила очень зефир...простой и в шоколаде...
Но...сейчас - зефир далеко не такого вкуса..как был ( в моем детстве...всё по госту)...
Вот первопричина того..что лучше сделась самой - чем брать в магазине не ведая что...
Честно сказать - сейчас многие производители делают акцент на том..чтобы сделать много и по возможности упор на красивую подачу...но забывая при этом - главное - качество !!!
Благодарю вас за мастерство. Всё понятно и приятно.
Ольга спасибо вам. Используютваш рецепт именно этот. Все получилось . На джеме самое то. Спасибо. До розочек мне еще далеко , но пружитки это ДАААА! Учусь крутить. Во всем нужна сноровка.
Отлично! Творите с удовольствием
Спасибо большое, всё доступно объясняете.
Все до такой степени понятно...ясно.. что хочется прям сейчас бросить всё и начать вместе с вами делать эту красоту...
Всё гениальное просто !!! Но у вас получается еще и натурально...очень красиво.
Спасибо 1000 раз..
Постараюсь повторить ваш шедевральный урок...
Спасибо ❤️
❤👍😍
Спасибо большое очень красиво🎉🎉
Добрый день а где держите зефирную массу чтобы не застыла та что для листиков?
21.20. Пошли)) я тоже пошла пробовать делать зефирки😂
Завидую!! Спасибо!! Вы чудесница!!удачи!!
Спасибо все доходчиво разжевали ! Буду готовить❤
Подписалась на вас)) За индукцию отдельное спасибо 🎉🎉🎉
Спасибо за ваш труд будем пробовать❤
Благодарю вас за ценные знания❤
Я перый раз в вашем канале спасибо вам за понятным обяснении❤❤
Спасибо вы замечательная,я хоть и не успеваю за вами но понятно если осмыслишь вашу информацию
Здравствуйте. Спасибо за урок, Ваши советы , буду применять их на практике .
Очень понравилось, быстро понятно, а главное не нудно смотрела с удовольствием, спасибо.
Спасибо большое за МК, очень понравился 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста ⚘️
Спасибо большое 🙏🏼🙏🏼 спасибо за ващ труд,спасибо что учита нас огромные спасибо 🙏🏼 ❤❤❤❤❤
БЛАГО́ДАРЮ ВАС ОЛЕНЬКА !!! ВЫ СУПЕРР !!!👍👍👍🤗🤗🤩🤩🤩🥰🥰🥰🙏🙏🙏🌈🌟🌞🌹🌺🌷
Очень красивые розочки, как настоящие!
Здраствуйте! Спасибо за то что вы есть!❤
🥰
Спасибочки 🙏💐буду дальше экспериментировать
Спасибо дорогая! Очень интерестно. Смотрю вас впервые. Все доступно и понятно. Хочю попробывать для себя , освоить это непростое дело
Буду ждать ваш следующий эфир. 🥰🥰🥰
Какая красота. Вы КРУТАЯ. Очень понятно и красиво.
Благодарю
Благодарю вас за прекрасные объяснения, очень интересно! Сразу охото попробовать зделать самой 😊❤
Спасибо большое заМК! Всё чётко и понятно.Попробую сделать для своих
Удачи! Пусть все получится
Спасибо за ваш труд, за М К, делала обычный, а так хочется цветы делать, спасибо что учите❤
Спасибо за передачу за учёбу. Очень интересно. Это так красиво, нежно и сладко. Поздравляю вас с днем матери. Успехов вам. Благодарю.
Боже,какая красота👍
Очень красиво, нежно 👍👍👍❤️
😊
Спасибо за вашу помощь. Хочу научиться заниматься зефирной флористикой. Новичок.
Спасибо Вам! Очень понравилось видео. Все чётко и ясно!😊
Спасибо
Буду учиться по вашему видео ,спасибо ,пересмотрела много видео ,но ваше мне больше всех понравилось !
Удачи!
Спасибо ❤❤❤ обязательно попробую!
Классно все рассказали. Все понятно и очень подробно. Молодец. Спасибо.
Спасибо большое за обратную связь
Ольга ❤ Спасибо большое за эфир!!!!
Буду дальше учиться теперь по вашему рецепту ❤
Пожалуйста 🤩
Огромное спасибо за подробный МК.
Пожалуйста
Какая умница, спасибо вам большое за мастер-класс очень доходчиво без лишних слов сразу всё запомнилось❤
Как приятно Вас слушать. Спасибо. Наверное, учиться у Вас тоже легко
Спасибо за обратную связь)
Благодарю Вас за такой подробный и поучительный урок!!!❤
Пожалуйста
Да я новичок. Очень хочется научиться делать зефир. Я много нового у вас научилась. Спасибо большое
Добрый вечер! Рада встрече , готовлю зефир только по Вашим рецептам, СПАСИБООО.
Очень хорошо обьясняете,без лишней воды.Спасибо😊❤
пожалуйста
Всё понятно, спасибо, давно искала как приготовить зефир из джема.
Творите с удовольствием
Спасибо за информацию, я первый раз у вас.
Спасибо вам огромное ! По другим рецептам вообще не получался !
Пожалуйста ⚘️
Очень приятно познавать навыки от такого учителя,спасибо!
Спасибо ❤️
Спасибочки. Вы суперская!!!
🤩
Как замечательно все объясняете, спасибо! Я только учусь ,сколько смотрела,не все о тонкостях говорят.
Творите с удовольствием
Розочки очень красивые нежные.
Боже, какая красота! Спасибо
Пожалуйста
Здравствуйте, спасибо вам большое за подробное обучение. Всё интересно, внятно понятно.Обязательно буду пробовать.Вам успехов и процветания!!!
Спасибо
Это было прекрасно! Я в восторге от бархатного голоса, стильного вида и отточеного мастерства! Уже хочу курс🙏👍🎈Благодарю🙏🌈
Спасибо
Сколько бы я не пыталась сделать зефир, но не получается, вы хорошо говорите, может и у меня получится, спасибо за ваш труд!!!
Ольга! Большое спасибо Вам за эфиры. Очень понятно все рассказываете, Вы умничка! Желаю Вам процветания
Благодарю
Добрый вечер, спасибо что учите нас,я хочу попробовать первый раз,никогда не пробовала
Пусть все получится
Большое спасибо за информацию сегодня попробовала сделать по вашему рецепту всё получилось
Ура!!
Спасибо , очень все четко, интересно. И как много всего из одного замеса.
❤️🤗
Благодарю Вас за урок
Вы КРУТАЯ
Спасибо
Благодарю за информацию ❤
Огромное Вам спасибо, только с Вами стал получаться, джем свой из черной смородина и из крыжовника, теперь попробую цветы
Творите с удовольствием
Четко, ясно и понятно👍👍, ничего лишнего. И голос у Вас очень приятный 😊. Благодарю 🙏.
Спасибо за обратную связь
Приятно смотреть!!!
Спасибо вам большое!
Огромное спасибо🎉
Спасибо, очень доступно. 👏👏👏
пожалуйста
Благодарю Вас за МК 💐 Я из Москвы, новичок в зефирном деле😊. Подписалась)
Творите с удовольствием
Ольга,вы супер!
Спасибо ❤️
Ой, а тут случайно нашла ваше видео. Я новичок только начинаю учиться самостоятельно. Пока даже отсаживать не очень получается, но желание огромное. Попробую ваши рецепты. Спасибо!
Все получится! Я в вас верю!
Спасибо Вам большое, только по Вашему рецепту получился наивкуснейший зефир!!!❤
Рада слышать
Спасибо, всё понятно, всё получилось❤❤❤
Большое спасибо, все очень понятно!
Пожалуйста
Спасибо все ясно и понятно
Господи какое счастье что я вышла на ваш канал.🎉🎉🎉
Более простого и понятного объяснения я не встречала. Супер. Отправлю ссылку на ваш канал всеееем своим подружкам . Спасибо вам огромное 🎉.
Спасибо ❤️
Благодарю,❤ я первый раз увидела.
Добрый день. Я новичку , учусь .Супер все понятно
🙌
Никогда ни делала зефир ,после такого простого и классного урока хочу попробовать .Просто и все понятно супер .
Попробуйте обязательно
Какая красота!!!!
Благодарю
Спасибо большое ❤
Смотрю сто пятое видео о зефире уже наварила и у вас подчеркнула много нюансов от души спасибо.
Пожалуйста 😉
Большое спасибо за подробный урок. Всё очень разборчиво и не нудно. Я не кулинар, но зефир попробую обязательно сделаю для своих домочадцев. Уже подписалась на Вас. Жду уже следующий урок.
🙌😉
Первый раз смотрела как делают такую красоту! Спасибо вам! Прям всё доходчиво объяснили и показали! У вас руки золотые!!!
Спасибо
Классный мастер клас! Но мало видео. Представляю как, наверное, в коробочках это выглядит безумно красиво и аппетитно.
В вк на страничке показывала)
Спасибо вам за это чудо!
Пожалуйста 😊
Здоровья вам всем таким и будьте
Случайно попала на ваше видео и мне очень понравилось, я слушала на одном дыхании, хочу попробовать, насадки правда у меня маленькие.но как всё приобрету обязательно попробую сделать зефир.
Рада что понравился эфир, пробуйте и пусть все получится
Настоящий мастер！Приготовила зефир,,если можно назвать мое изделие,,но мне он оказался очень вкусным.Надо потренироваться.Спасибо.
Творите с удовольствием
Ой ну бесподобно Спасибо
спасибо
Вы супер😘😘😘
🎉🎉🎉 спасибо за уроки
Пожалуйста
Зефир моя слабость!Огромное спасибо за урок.Преподаватель от бога.Первый раз вас увидела.Буду пробовать.Подписалась❤
Удачи в зефирном деле!
Здорово. Класс.
Здравствуйте! Я новичок,пока только смотрю,записываю,усекаю ,как говорится нюансы,все понятно,объяснение четкое,я так понимаю,что все дело в миксере,с ручным мало что получится,верней по технологии,все таки скорость.Благодарю вас!!!
Ручным готовьте маленькую порцию,прям грамм на 20 белка
Зефир моя любовь❤ Ваш рецепт понравился-как 100гр для храбрости😊давно тихо безнадежно мечтала,вот наконец совершу подвиг🎉
Ура!
Спасибо вам.Учусь делать зефир,но каждый раз получается по-разному.Вы все чётко обьяснили,теперь понимаю в чем были мои ошибки. И ещё никто не рассказал почему плачит зефир после обсыпки вы все объяснили спасибо
пожалуйста) приходите на курс для новичков разберем еще подробнее все
Спасибо за Ваши ценные уроки. Хочу такой миксер , с подогревом ,но цена заоблочная . Без него ,как мне кажется, нормальной массы не добиться никогда .
Без подогрева тоже отлично получается.Делала уже три раза,все отлично.Просто делаю по разным рецептам, чтобы найти лучший для себя.Пробуйте ,все получится.
Спасибо большое❤❤❤
Умничка.только нашла вас