豚肉炒飯 pork fried rice
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- เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ค. 2024
- 皆様はどんなチャーハンがお好みでしょうか？
街の中華料理屋さんの頑固オヤジが作る渾身の絶品炒飯。
ラーメン屋さんのラーメンと良く合う何故かナルトの入ったパラパラ炒飯。
子供の頃から慣れ親しんだ残りご飯で母が作る愛情たっぷり炒飯。
極々たまにしか口にできないホテルの中国料理店で出てくるちょっと贅沢な炒飯。
小栗旬が死ぬほど旨そうに食べる焦がしにんにくのマー油と葱油の味の素ザ☆®チャーハン。
インド屋台で作られる緑と赤色の謎多き炒飯。
TH-camでよく見かける高速鍋振りチャーハン。
鍋で炒めたご飯を総じて「炒飯」と呼ぶのだとしたら、そのバリエーションはまさに無限ではないでしょうか。
炒飯はそれほど私たち日本人を含むアジア全域で絶大な人気を誇る料理のひとつです。
皆様もう既にご存じの通り中華一筋厨房でも炒飯に関してはスタッフのほぼ全員が大好きなひと品で、動画でも事あるごとに炒飯炒飯で、時に皆様方を飽きさせ、時にがっかりさせ、たまに飯テロと呼ばれている魅惑の逸品です。
そんな今日のまかないチャーハンは、豚ロース肉を両面こんがりと焼いて放り込んだガツンと胃袋にくるひと品です。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 豚ロース肉、紹興酒、塩、胡椒、卵、白飯、塩、カレー粉、軟白葱、トマトケチャップ 、胡椒、辣油
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いや、出来そう。
いやいや販売開始してんのに出来ないとかないわ。
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ついに完成。
BGM：若林タカツグ様 / @takatsugu
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We hope you enjoy the recipes, conversations, and cooking scenes!
/ @chukahitosuji
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ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
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いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
いつも楽しみに見ています。
ケチャップと胡椒の間に入れてた黒い液体は何ですか？
オイスターソース？
火を通しすぎると肉が縮んで固くなるとか言われたとしても
豚肉自身の油でカリッとなるまで焼いた豚肉大好き
大量のポークソテーが入ってる鉄鍋を中華鍋まで持っていき、チャーハンに肉汁をドバーっとかけて、その後ソテーをチャーハンにドバドバッと落として、「マジか・・・」と思いましたよｗ
で、その後ポークソテーをかじりながらチャーハンを食らう、正に豪快な一品ｗｗｗ
その形のままいくとは思わなかった… って油ヤバ！
最初、かなり分厚く豚ローズ肉を切っているのを見ていて、「あれ、チャーハン作っているんだよね？」と考えていたら、最後は何と久々の飯テロチャーハンだった。
冒頭のワイ「豚肉おいしそうやなぁきざんで具にするんやろぉなぁ」⇒豚肉ドーン⇒ワイ「は？ｗ」 チーフの「なにしたいの？ｗ」からの「嫌いじゃないのよ」にすべて同感です！
一人称ワイ
そのまま入れるんかーいｗ
何がしたいの❓
同感です🤣
ご、豪快…！ こんなの美味しいに決まってるよォーーー！！😭
最初に豚肉を焼いている時の音❤肉の焼ける匂いまで感じられる😊
この豚肉見てるだけで飯食えるよ笑
突っ込みどころはチーフとまったく一緒だったけど、イチナベさんの気持ちも分かるような…。同じ構成で一人分作っちゃおうかなぁ〜♪
まさかそうはならないよなと思ってたらそのまさかだった😂
でもメニューにあれば一度は食べたいです😊
豪快と横着の融合wwwwww
トンテキのところですでに無敵に素敵なのですが、
これはあたかもダイヤモンド鉱山みたいな炒飯ですな💎💎💎
最初に分厚い豚肉を焼き始めたから「なるほど先に焼いて後から細かく切るのか〜」と思っていたらそのデカさのまま炒飯にインされて嘘やん！？て声出た 絶対おいしい…
今回もわんぱくなチャーハンｗｗｗ歯ごたえがある肉が好きな私からしたらうらやましいー！
唐揚げ入りチャーハンを食べた時のチーフ
「せめてチャーハンと唐揚げは別々で食べさせてよwwイチナベさん、何で唐揚げとチャーハンを一緒にしちゃったのよwww」
そして今回のチャーハンを見た時のチーフ
「マジで何がしたいの！？www」
チーフの反応込みで面白いっすねwww
夢のようなチャーハン
一体イチナベさんは何がしたいの・・・のチーフw
コレがイチナベさんの炒飯だ！
過去1番〜
ダイエット中なんですけど
ダイエット中なのに
炒飯食べたいな
まさか普通に一人前のトンカツに使えるサイズの肉をチャーハンの具にするとはｗ
「けっこういい肉だったよね？」
ほんとそう
こんな時間に見るんじゃなかったwww
トンテキ炒飯！！！これは凄え！！
焼肉も唐揚げも、風味を取るために使ったネギたちも道半ば。すべて料理の終着点は炒飯だということなのかもしれない。
「これ、けっこうイイ肉なんだよ・・・(悲しみw )」←本音で 草😂
このオマール海老、結構いい奴なんだよ…（悲しみ）
食べ応え満点ですね♪
肉だけ無くなりそうなのがちと気になります
え、トンテキやん･･･炒飯？あとでコマ切れとかにすんのかな･･･
そのまんま入れるんかーーーい！！
いや全部ぶち込むんかーいwww
豚カツで食べたくなるような いい肉をw
豚肉おいしそうやなぁ～と思ってたら硬いんかい！w🤣
ほう今日はチャーハンか
↓
チャーハンなのに肉厚切り？
↓
まさか焼いてから更に切るのか？
↓
まあ切るなら最初から切ってるか
↓
チャーハンに肉を添えるんだなきっと
↓
チャーハンは普通のカレーチャーハンうまそう
↓
そのままチャーハンに肉ぶち込むんかーい
とても美味そう🤤
欲望のままに食べたいですね✨
絶対美味いやつだ
このロース肉のかたまりのデカさ😵炒飯なのに✨✨
鍋が合体した時「やりやがった！」「雑ゥ！」「だがそれがいい」と脳内大騒ぎだった。まぁ「食べにくい」は間違いないｗ
ポークソテーでもイケそうな厚み🐷
チャーハンと言えば前居地のチャーハン専門店で食べたレタスチャーハンが思い出の味です。
確かに!理解出来ない😂
炒飯は仕上がり寸前だし、どのタイミングで豚ロース切るんだろう、汁入れるのはありがちだし…と思ったらそのまんまドーンw
堪らないの一言！
一口目が1番美味いやつ
面白い。予想通りだった。
いや～。いつも旨そう。
凄い大胆な炒飯ですね。食べてみたいです。今度友達の店でこのTH-cam画像を見せて、作って貰うと思います。ありがとうございます。
質問なのですが
トマトケチャップと胡椒の間に加えている調味料は何でしょうか？
醤油？オイスターソース？
食べ物で遊んではいけません（笑）
スタッフが美味しく頂きました。
『いただきや〜んす』
Based on this, I would recommend you try out Thai style pineapple fried rice.
豚肉、切らずにそのまま入れるとは😲
「馬鹿、、笑」と人前で叫んでしまった
分厚いぶひ🐷𓃟⋆⋆🐽ぶひ
すごい 豪快
豚肉は何に使うのかなと
笑う
やっぱりダイエットは明日からにしよう
ダイナミック！
俺の胃のダメージもダイナミック！！
でも食いたい！！
鍋煽りで腕パンパンになりそうwしかし…最近、ダイナミック系に目覚めたんかなぁw
焼いた豚肉と白ご飯があれば俺はハッピー
なんか味の想像が付かないけど
なんかすごい笑
あと中華屋さんでも鉄鍋には肉がくっつくんだと知ってなんか知らんけどホッとした
大食い客用のチャレンジメニューみたいだ
20分で食べきれば無料みたいなやつ
実際重量が気になります(笑)
トンテキ炒飯！
まさに豚薔薇ですね！
うまそ〜🤤
豚はそのまま食べたい😊
でっけー厨房だー
そのうちとんかつまでチャーハンに入れそう😁
かなり豪快ですね…
食べてぇ
肉食べたい😂
豚肉!!! 大!!!!!!!!
ドウクエバイインダコレww
チーフの一言目の通り‼︎
大きなお肉入りのカレー炒飯だ＼(^o^)／
こんな・・・こんんなチャーハンがあっていいのか・・・
犯罪的だ・・・犯罪的にうまそうなチャーハンだ
肉うまそ〜
Looks so yummy!
高校生の長男が所属する男子の水泳チームでは、試合の後にもちよりでパーティーがある時があるのですが、この料理はガッツリ食べる高校生にうってつけなチャーハンです :-)
豚肉をそのままって…
ワンパクだな😂
こんなに火力強いのに焦げないのは何故なんだろう
常軌を逸しておるw🤣🤣
前半：ポーハラ
後半：なぜ！！ｗｗｗ
って動画ｗ
豚肉はカットしてから後乗せかと思ったらそのままwww
こんな賄いが毎日食べられるなら 皿洗いで就職したい‼️🍴🍽️
チャーハン動画と思ったら豚肉の知育パズル始まってた…
これどうやって豚肉を各スタッフごとに分けるのだろうと思ったけど、そうか、一人一枚か・・・
メニュー表の「豚肉炒飯」を頼んで本当にコレがでてくる気の狂った中華料理屋はここだけｗ
豚肉全部入れた時は豪快すぎて流石に笑った笑笑
うまそううう！
米料理なのか肉料理なのか…🤔
最初はトンカツの仕込み？それからトンテキ？
そして以外にも、これアリなんやね。夜中にビールの肴に作ってみよう( ´艸｀)
下品な盛りつけで美味そう！
この包丁が欲しい
まかないって余った食材を新人が工夫して先輩達に食わせるものかと思ってた。
全て私の知識が間違っておりました。
漫画のネタになりそうなインパクト特大炒飯
ポークステーキは一口大に切ってもらえると助かります
具がデカいｗ
なにがしたかったのがその通りで草
厚切り豚肉を焼いて食欲を加速させる。
カレー粉を入れて、もしかしたらドライカレーを考えているのかな。
なんじゃこりゃー❗
食べ物で遊ぶなって思いますが、見てしまいますね
狂ってる😂😂😂😂