MELHOR QUE CARNE! FAÇA ISSO COM SUAS LENTILHAS! RICO EM PROTEÍNA E MUITO MAIS SAUDÁVEL!
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2023
- Muito melhor que carne, mais barato, mais saudável, faça isso com a lentilha e nunca mais precise de carne! Hoje te ensino a fazer bife de lentilha! Sim! Você pode fazer carne de lentilha e trocar o bife comum pelo bife de lentilha! O mais legal é que com esta receita você pode fazer hambúrguer de lentilha de almôndegas também! E mais: esta receita é rica em proteína e tem todos os aminoácidos essenciais que você precisa em boa proporção! Então, se você quer parar de comer carne ou está procurando um substituto da carne, super te recomendo a receita! Parar com carne nunca foi tão fácil não é! E esta receita é anti-inflamatória! Carne faz mal, esta aqui é melhor que carne! Uma carne vegana fácil, uma carne vegetariana saudável e anti-inflamatória, sim, esta receita é perfeita para trocar a carne ou substituir a carne como nenhuma outra! Vem aprender!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no TH-cam, Instagram, Pinterest. Facebook e TikTok, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves. Vem conhecer!
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
3/4 de xícara de lentilha vermelha (pode ser a verde, mas veja o vídeo)
Meia cebola picada
Uma cenoura pequena ralada
Um dente de alho pequeno
Meia xícara de salsinha picada
Uma colher de chá de páprica defumada
Meia colher de chá de sal
Quatro colheres de sopa de farinha de aveia
1/4 colher de chá de curry
Suco de meio limão
Modo de fazer: veja o vídeo. Sua visualização apoia o canal e permite que o trabalho continue. :)
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Receita:
3/4 de xícara de lentilha - deixar de molho no dia anterior
Pela manhã coloca a lentilha no liquidificador com:
meia cebola picada,
1 cenoura pequena ralada,
1 dente de alho picado,
1/2 xícara de salsa picadinha,
1 colher de chá de páprica defumada,
meia colher de chá de sal,
meia colher de chá de curry,
suco de meio limão.
Levar ao liquidificador e bater até virar uma pasta.
Colocar numa vasilha e acrescentar 4 colheres de sopa de farinha de aveia. Misturar e reservar por 10 minutos.
Untar uma frigideira anti aderente com azeite utilizando o pincel de silicone.
Vai colocando a mistura de lentilha formando bifes. Ao assar vai virando de um lado pro outro pra dourar o bife.
Está pronto! 😋
Obrigada ❤
Camila vc salvou meu dia,meu filho é autista e nem tudo ele come ,queria dar uma coisa saudável pra ele,e eis que surge sua notificação🎉🎉🎉🎉🎉.pergunta se eu gostei😊😊😊😂😂😂😂?
Eu nao tinha cenoura suficiente, entao acrescentei beterraba. Ficou muuuuuiiiiito bom!
E não tem glúten. Super 👏👏👏
Camila seu canal é um serviço à comunidade! Obrigada!
Gratidão pelo carinho. :)
Em 2024 achei interessante e fiz ...agradeco por compartilhar. Os meus bifes de lentilha ficou com cor de bife e textura porem o sabor ...infelizmente não me agradou. Comi pq sei q essa receitq é rica em proteina porem o gosto nao me agradou. De qq forma sigo tentando e agradeço por outras receitas maravilhosas q vc com carinho ensina e por compartilhar seus conhecimentos. Grata
Eu já tô perdidamente apaixonada por essa carne mesmo sem provar ❤❤❤❤😄😄😄😄 meu sonho é parar de comer carne de verdade, tenho muita pena dos bichinhos, mais não sou eu que faço as compras da casa, é minha mãe, então sempre vai ter carne mais eu não quero mais comer, quero parar
Oie! Você pode pedir pra sua mãe comprar lentilha pra você. E aí, você faz os bifes e congela. Eles são bem práticos. Quando for almoçar, é só pedir pra sua mãe descongelar pra você. Ela nem vai ter muito trabalho. Já fui a única vegetariana em casa quando era adolescente. O que eu fazia era fazer meu prato sem a carne e quando dava, pedia para minha mãe comprar algo especial. Em geral, você não precisa trocar a carne por nada. É só tirar a carne do prato, desde que você consuma uma alimentação variada em vegetais integrais, rica em leguminosas e cereais integrais. Por exemplo, se você costuma consumir arroz e feijão no almoço, já é meio caminho andado. Aí, consumir aveia em flocos, milho cozido ou trigo para quibe, algum grão integral que seja, já ajuda a complementar também. Outros grãos integrais: quinoa, arroz integral, arroz vermelho, Amaranto. Outras leguminosas: feijão, lentilha, grão de bico, feijão branco etc. Não precisa ser na mesma refeição. Complemente com frutas e uma boa dose de saladas. :)
@@pensandoaocontrarioobrigada ❤❤❤❤😀😀😀😀
Olhe o sofrimento que os animais passam todos os dias que você não come mais os pedaços dos cadáveres desses inocentes nem mesmo se for feito por sua mãe.
Que conversa fiada essa de que carne faz mal, isso é uma FALÁCIA. Mas a carne de lentilha chega a ser DEPRESSIVO. Meu Deus! Quanta ideologia barata!
Boa noite Camila.
Sou Jorge , de Fortaleza.
Passando aqui para agradecer a dica, pois a um bom tempo não como carne.
Fiz esse fim de semana e ficou muito bom.
Obrigado e sucesso
Boa tarde Camila eu moro com a minha filha, o marido e uma neta, só eu sou vegetariana aqui. Eles não abrem mão de seus alimentos preferidos mas gostam também das receitas que eu faço aprendendo com você Deus a abençoe
Ótimo vídeo, você é muito especial.
Veganos, suplementem b12 e Zinco, comam folhas bem verdes (b9 e Ferro) e também Laranja, Limão ( Vit C)
Rapaz, esse trem é muito gostoso!!! Eu fiz com cominho no lugar do curry.
Olá! Camila. Qual o horário dos seus vídeos?
Boa tarde, Camila, fiz hoje e amei!!!!! Delicioso!!!!
Camila, eu acompanho seus vídeos há alguns anos e você não faz ideia do tanto que me fez bem.
De uns tempos pra cá eu parei de acompanhar e de fazer as receitas porque a família cresceu e temos três crianças em casa🤭 A correria me fez optar por coisas bem mais práticas na cozinha, e a falta de tempo me fez parar de pesquisar receitas saudáveis 😢
Primeiramente, parabéns pelo seu belíssimo trabalho.
Gostaria de fazer uma sugestão de vídeo que eu adoraria assistir pra otimizar meu tempo de pesquisa e retomar a vida saudável 😁
Se puder, faça um vídeo mostrando vários alimentos que devemos consumir durante um dia inteiro pra manter os nutrientes que necessitamos e que sejam de fácil acesso, e que sejam mais em conta pra quem não tem condições de comprar coisas muito caras e sofisticadas.
Como se fosse um guia rápido e resumido de alimentos básicos pra manutenção da saúde, citando até mesmo algumas receitas que possam estar em outros vídeos seus.😉
Se ficou confuso eu tento explicar melhor a minha sugestão 😁
Sou grata demais pelo seu trabalho!
Um abraço!
Pollyanna Raniery
Oi bom dia, está me ajudando muito, obrigada Deus te abençoe sempre,
Fico muito feliz em saber! Gratidão! Espero que goste! :)
Nossa eu não sabia que carne animal faz mal! Você poderia fazer vídeos explicando os benefícios de se tornar vegano pra pessoas como eu aprender
Boa tarde Camila, pensei em colocar em vez da farinha de aveia, pensei em farinha de grão de bico ou farinha de amêndoas, que tal !!?
Que legal já vou fazer aqui em casa!👏👏😘😘⚘⚘
Gratidão! Espero que goste! :)
Que interessante, não sabia que existia outra cor de lentilha
Receita maravilhosa❤
E pra que ter este gosto de carne😝
Gsto de carne com a paprika nao tem necessidade 🙄
Gostaria que vc fizesse receitas com farinha de linhaça 🙏🙏🙏🥰🥰🥰💐💐💐
Que poço de simpatia ☺️☺️ muito obrigado por compartilhar este belo conhecimento.
Adorei esta receita e vou fazer já! Como faço para congelar, antes ou depois de cozinhar?
Que lindooooo ameia ❤
Maravilha 🙌🏽
Amei,vou fazer.
Vou experimentar. Obrigada
RECEITA MARAVILHOSA 😋Deliciosa; prática;fácil e econômica.
Tentei achar nos comentários mas não encontrei a
DICA -
de - como aquecer após o congelamento?!
Obrigada, Camila! Muito boa receita! É muito prático fazer hambúrgueres com as leguminosas que se podem usar cruas, como lentilha e grão de bico. Outra opção que tb gosto muito e é mais barata é o feijão fradinho. Uso da mesma maneira, deixando de molho por 12 horas. Experimentem!
Muito obrigada pela sugestão!!
Amei
Adorei a receita, obrigadão Camila!!!
Uauu adorei ❤
Gratidão pela partilha!❤
Maravilha. Vou fazer. Gratidão 🌟
Suas receitas são de mais
É uma maneira legal de receita saudável. Legal Camila 👍
Se eu não quiser levar ao fogo, secaria no sol, vou fazer pra ver se dar certo, porque se leva ao fogo perde os benefícios da lentilha mas o resto gostei muito,grata
Já fiz e fica uma delícia ❤❤
Chegou a dar água na boca.
Camila suas receitas sao saudaveis e saborosas
Concerteza vou fazer. Obrigada Camila linda. 😍🔝👍
Camila amo suas receitas já estou fazendo suas receitas estão me ajudando muinto , em minha saúde obrigada ! Continue assim que Deus abençoe voce e sua famílha ! Que Jesus te proteja @🎉🎉🎉🎉
Eu estou fazendo essa delícia 😋 Gratidão 🌟
Boa tarde Camila ficou muito bonito, deve estar uma delícia
Sou Vegana vou fazer delicia 🥰
Camila fiquei com água na boca. Vou fazer. Parece uma delícia Mui obrigada por está receita!
Eu faço do modo diferente...mas essa dica amei...tem mais ingredientes deliciosos!
Estava procurando diminuir a proteína animal, vou experimentar essa receita
Hummmm
Obrigada Camila saude paz❤
Parabéns, Agradeço, obrigado sou vegetariano
*¿Qué tan sabroso cocinar, usted mismo quería) ¡bien hecho!*
Show! 🎉Tem uma carne de jaca que fiz um dia que achei bem legal
Top😍😍
Eu já a carne de lentilha muito top quero sugestão eu aprender a kombucha sem Scooby parabéns Camila Victorino ❤❤
Que ótimo! Espero que goste. :)
Uauuu...Uauuu...❤ Eu Amei essa Receita vou sair pra comprar a Lentilha AGORA porque me deu água na boca. 😋😍🤗 Obrigado. Eu Amo esse Canal. ❤
Boa tarde, a melhorar do mundo De Brasília ❤❤
Gostei Parabéns
Gratidão!
Gratidão 🙏
Disponha!
uma boa noite
de todos os seus vídeos sobre os leites vegetais qual é o melhor que você possa me indicar
te agradeço por enquanto
obrigado
Camila, seu canal é ótimo, dicas excelentes sempre compartilho e indico para pessoas. SUGESTÃO: quando manipulamos alimentos, por higiene amarramos os cabelos. É FUNDAMENTAL!!!
Es uma benção querida
Olha nao consumo curry pois contem pimenta.
O que ne sugere?
Gratidão está me ajudando muito 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Fico feliz em saber! Gratidão! :)
Olá Camila amei essa receita já quero fazer amanhã. Só me confirme se pra congelar eu frito o bife normalmente e depois conheço? Parabéns pelo seu canal muitas dicas valiosas👏😉
❤pode assar na air fryer?
Camila, você arrasando como sempre ! Fiquei na duvida sobre o tempo de congelamento. Vi em outras fontes que legumes podem ficar congelados até 3-5 meses, sua sugestao de 15 dias me intrigou. Poderia falar mais sobre isso ?
Obrigado pela atençao e tudo de bom !
Seria o equivalente a quanto em gramas de lentilha? Iria ajudar muito outras opções de medida
Caril! O nome do Curry em Português é caril!
Adoro comer hamburguer ja vou tentar esta receita ,parece uma delícia! Camila, existe receita de ketchup mais saudável?
Também quero pois amo catchup
Boa Noite então aquela lentilha de supermercado não serve?
Sempre fiz hambúrguer de lentilhas com espinafre bem picadinho, fica uma delícia e uso um aro de metal para dar forma aos hamburgueres
CAMILLA ,PODE COLOCAR NO FORNO?
Gosto muito desse canal! Uma dúvida: ser vegano implica em se alimentar única e exclusivamente de vegetais - excluindo da alimentação além dos derivados animais, os derivados protistas (algas) e derivados de fungos (cogumelos)?
👏👏👏👏👏
Que liquidificador é esse? Maravilhoso 👏🏼👏🏼👏🏼💚
liquidificador e processador mallory new b. power 1000w
❤❤❤
A carne é inflamatória? Já ouvi sobre isso, queria saber mais
Pode colocar ovos.
🙌💚
❤❤
👍👍
Gratidão!
3/4 de xícara é quantas grama? Rsrs é mais fácil
Ola Camila, boa tarde! Qual é a marca desse liquidificador que vc esta usando nesta receita?
Obrigada
É um Super Liquidificador e Processador Mallory 1000w
Obrigada!
💚
Mi piaci tanto come persona molto preparata..ma non riesco a seguirti gentilmente puoi mettere la traduzione in italiano? Grazie
💚💚🧡
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Gratidão! :)
Rende quantos hambúrgueres / bifes?
COUBE 3...
Eu gosto de patê como fazer sem ser de carne
Temperar q é meu desafio. Não como alho e nem cebola nem cebolinha.
Camila, uma dúvida, faz ou não faz mal fritar com azeite já que o ponto de queima dele é tão baixo? É cancerígeno? Foi o que ouvi
Também repito a mesma pergunta????
“O tipo extravirgem, que é o azeite com maior qualidade, aguenta até 190º sem perder suas propriedades, já o azeite tipo virgem aguenta até 210º também sem perder suas propriedades. Então, sim, você pode - e deve - utilizar o azeite para cozinhar e fritar alimentos”, explica a azeitóloga Ana Beloto. Um estudo brasileiro, publicado no International Journal of Food Studies, comparou quatro tipos diferentes de óleo (óleo de soja, óleo de girassol, azeite virgem e azeite extravirgem) antes e depois do aquecimento. E a conclusão geral deste experimento foi que o azeite tem grande estabilidade ao ser aquecido se comparado com os demais óleos. No estudo provou-se que ele não forma compostos tóxicos e preserva a maior parte de suas características benéficas.
Nunca vi dessa lentilha vermelha
Tem nas lojas de produtos naturais.
Porque toda receita vegana eu tenho que lembrar a carne bovina , eu tenho nojo de cerne não quero lembrar dela
“Os donos de padaria não vão gostar”
“Agora eu só faço assim”
“Você nunca mais vai querer comer de outro jeito”
“Uma velhinha que mora só nas montanhas me ensinou”
“Meu marido agora só quer comer isso”
“Faço isso 5 vezes por semana”
“Isso é melhor que carne”
“O segredo que ninguém te conta”
“Você fez isso errado a vida toda”
😂😂😂😂😂😂
Eu até como isso tudo aí que tu receita mas jamais abrirei mão das carnes porque há nutrientes que só tem nos produtos animais.
Fogao
Não
Delícia 😋💚