@@user-bn8ye4vi1d , а зачем Вы это написали мне? Я не автор ролика, и не автор рецепта. Мне маринад понравился, и Ваше мнение мне, как бы по деликатней... не интересно! Зачем Вы льете свой негатив на человека, который Вам ничего дурного не сделал?
Здравствуйте) Знаете, сейчас уже многие говорят, что не обязательно. Но я по старой привычке всегда ставлю. Единственное что, не переворачиваю на крышку.
А потому что потом ставлю на долгую стерилизацию, там никаких микробов уже не останется) Если не стерилизовать после, то, конечно, банку обязательно нужно заранее стерилизонуть))))
Юленька, доброго времени суток! Зачем так заморачиваться с консервацией? И воду ароматную грибную сливать. Я уже не один десяток лет мариную грибы прямо в той воде, в которой варю грибы. Специи кладу такие же, только душистый перец добавляю, но без чеснока. Конечно тщательно перед этим их мою и снимаю пену, уксус добавляю в конце варки. Грибы ароматнее и стоят они неплохо, а что такое отравление грибами ни когда не испытывала за всю свою долгую жизнь. Попробуйте, почуствуете разницу. Забыла, я их не стерелизую отдельно, варю минут 30 и раскладываю в простерелизованные банки и крышки и всё.
Здравствуйте, Лена)) Я раньше тоже так же мариновала. Но потом испробовала и другой рецепт. Оба хороши, скажу я вам)) Для меня сейчас проще оказался такой способ. Проще и приятнее. И перец душистый я тоже добавляю, когда есть, сама его очень люблю. Но, как я уже где-то писала, у меня в один год почти все банки зацвели. Поэтому я решила попробовать мариновать по-другому. Благодарю вас :))
Юленька, странно , что зацвели, у меня ни разу такого не случалось но конечно если вам так нравится то оно должно существовать. У каждого свой вкус иначе бы все ели одно и тоже. А видео ваши ,как я и говорила , замечательные.
Добрый вечер сегодня закрыли лисички мне дали как гуманитарку.Помыла положила в кастрюлю грибы специи и конечно по вкусу соль сахар и в конце уксус .не знаю будут стоять .Жаль только сейчас рецепт узнала от вас.конечно спасибо в следующий раз буду готовить только по-вашему рецепту..А мне можно напишите а шампиньоны так же можно готовить и такой же рассол???
Вряд ли , весь вкус сливают в раковину вместе с жидкостью . Я мариновал иначе ,ни кто не отравился все хвалили , в закипевший маринад опускал не более чем на 10 минут лисички . В банки ложил по нескольку колец лука , щепоть черного перца в зёрнах ,примерно ложку горчицы в семенах ,зубок два чеснока резаного на 2 части и это заливал грибами с маринадом . Почти сразу после охлаждения ели остатки , банки настаивались ,ни одна из банок не забродила и не помутнел рассол . Вкус был обалденный . А вот сколь уксуса какого и сахара с солью каждый сам под себя должен методом подбора решить тут уж каждому своё
@@user-pf1xp2gi5y тоже удивил такой акт вандализма - выливать грибной навар в раковину... 😱😱 это ты на какого размера банку делал закладку специй, на литр на поллитра?
Если вы и в самом деле так думаете,то мне вас жаль....И семена горчицы специально продают,чтоб хот док сверху посыпать и открыли горчицу как приправу много сотен лет назад,специально для хот догов.Очень конечно вас жаль,боже,какое узкое у людей бывает мышление
Зачем на маленькую баночку столько маринада? Добавили уксус и зачем ещё банку кипятить пол часа, какая глупость, залили маринадом, остыла и в холодильник
Спасибо, сегодня буду делать по вашему рецепту
Приятно потом будет искушать эти грибочки, приготовленные собственноручно.
Все быстро и вкусно. Спасибо!
Нам очень понравился маринад. Вкусно, съели моментально
Приятный голос у Вас) спасибо
Отличный рецепт. Спасибо. Лайк от меня👍👍👍👍👍🤝
:))) На здоровье :)
Спасибо.🌄🌞
Спасибо большое!
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ЮЛЕЧКА ПРЯТНО ВАС СЛЫШАТЬ И ВИДЕТЬ УДАЧИ ВАМ И ЗДОРОВЬЯ
Очень вам благодарна за тёплые слова))
Замечательный маринад,спасибо за рецепт! Приготовили и были в восторге)
не люблю консервированые грибы с сахором
Эта приправа отдаёт химозиной
@@user-dh7ou1qr2u , а у меня аллергия на клубнику!
К чему я Вам это написала? А к чему мне информация о Ваших вкусах?
@@user-bn8ye4vi1d , а зачем Вы это написали мне? Я не автор ролика, и не автор рецепта. Мне маринад понравился, и Ваше мнение мне, как бы по деликатней... не интересно! Зачем Вы льете свой негатив на человека, который Вам ничего дурного не сделал?
Интересно!!!
Благодарю)
Привет! Я также делаю,только без последней процедуры ,хранятся хорошо
А у меня пару лет назад ни с того ни с сего почти все грибы вздулись за сезон. Я испытала шок и теперь перестраховываюсь))
Лайк
Юль, а есть рецепт маринада других грибов?
Здравствуйте! А Вы банку с крышкой перед этим стерилизовали?
Топ , где храните при какой температуре?
Здравствуйте,грибы без соли отвариваем?
А я наоборот, очень люблю лисички маленькие! Они и в консервации, очень вкусные и красивые и для жарки, и т. д.
Благодарю вас)) да, лисички - супергрибы )))
На зиму можно сохранить
Сколько варить надо?
Сахара не много ли!?
я бы Ваши лисички пожарил и сам съел..... Удачи!
Чего там было жарить ))) А на баночку в самый раз))
Можно отварить минут 5, промыть и ещё минут 20 отварить. Тогда не нужна стерилизация.
Здравствуйте Юля, нужно ли ставить банки под "шубу"
Здравствуйте) Знаете, сейчас уже многие говорят, что не обязательно. Но я по старой привычке всегда ставлю. Единственное что, не переворачиваю на крышку.
@@user-cf9sc5du1y з
А почему не стерелизуешь внутреннюю часть банки?
А потому что потом ставлю на долгую стерилизацию, там никаких микробов уже не останется) Если не стерилизовать после, то, конечно, банку обязательно нужно заранее стерилизонуть))))
Юленька, доброго времени суток! Зачем так заморачиваться с консервацией? И воду ароматную грибную сливать. Я уже не один десяток лет мариную грибы прямо в той воде, в которой варю грибы. Специи кладу такие же, только душистый перец добавляю, но без чеснока. Конечно тщательно перед этим их мою и снимаю пену, уксус добавляю в конце варки. Грибы ароматнее и стоят они неплохо, а что такое отравление грибами ни
когда не испытывала за всю свою долгую жизнь. Попробуйте, почуствуете разницу. Забыла, я их не стерелизую отдельно, варю минут 30 и раскладываю в простерелизованные банки и крышки и всё.
Здравствуйте, Лена)) Я раньше тоже так же мариновала. Но потом испробовала и другой рецепт. Оба хороши, скажу я вам)) Для меня сейчас проще оказался такой способ. Проще и приятнее. И перец душистый я тоже добавляю, когда есть, сама его очень люблю. Но, как я уже где-то писала, у меня в один год почти все банки зацвели. Поэтому я решила попробовать мариновать по-другому.
Благодарю вас :))
Юленька, странно , что зацвели, у меня ни разу такого не случалось но конечно если вам так нравится то оно должно существовать. У каждого свой вкус иначе бы все ели одно и тоже. А видео ваши ,как я и говорила , замечательные.
Добрый вечер сегодня закрыли лисички мне дали как гуманитарку.Помыла положила в кастрюлю грибы специи и конечно по вкусу соль сахар и в конце уксус .не знаю будут стоять .Жаль только сейчас рецепт узнала от вас.конечно спасибо в следующий раз буду готовить только по-вашему рецепту..А мне можно напишите а шампиньоны так же можно готовить и такой же рассол???
А вкус лисичек при таком количестве специй остаётся?
Вряд ли , весь вкус сливают в раковину вместе с жидкостью . Я мариновал иначе ,ни кто не отравился все хвалили , в закипевший маринад опускал не более чем на 10 минут лисички . В банки ложил по нескольку колец лука , щепоть черного перца в зёрнах ,примерно ложку горчицы в семенах ,зубок два чеснока резаного на 2 части и это заливал грибами с маринадом . Почти сразу после охлаждения ели остатки , банки настаивались ,ни одна из банок не забродила и не помутнел рассол . Вкус был обалденный . А вот сколь уксуса какого и сахара с солью каждый сам под себя должен методом подбора решить тут уж каждому своё
@@user-pf1xp2gi5y тоже удивил такой акт вандализма - выливать грибной навар в раковину... 😱😱
это ты на какого размера банку делал закладку специй, на литр на поллитра?
Не так-то он и прост, ваш способ. Без стерилизации было бы проще. Спасибо!
Ну не стерелизуйте, кто ж вам не даёт? Это грибы всё-таки... Но вам виднее :))
Так еште сырые это еще преще
Фф
Горчицу с сосисками едят,точнее с хот догами,а не с грибами;)
Если вы и в самом деле так думаете,то мне вас жаль....И семена горчицы специально продают,чтоб хот док сверху посыпать и открыли горчицу как приправу много сотен лет назад,специально для хот догов.Очень конечно вас жаль,боже,какое узкое у людей бывает мышление
Всё хорошо,но я считаю сахар грибам не нужен!
Рецепта нет, значит нечего см у вас
Давай до свидания ✋
Зачем на маленькую баночку столько маринада? Добавили уксус и зачем ещё банку кипятить пол часа, какая глупость, залили маринадом, остыла и в холодильник
Ну, если вы 150 банок способны хранить в холодильнике, то и не стерилизуйте :)))
Стерилизовать нужно и банки пустые, и банки заполненые. А вот вы точно глупость пишите!