🚨 Coucou, une petite erreur c'est glissée dans la vidéo... Cuisson au four à 180° et non 200°🚨 "ils se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique avec quelques morceaux de sucre, ce qui permettra de capter l'humidité et d'éviter qu'ils ne ramollissent"
Excellent ! Je viens de le goûter, merci beaucoup de m'en avoir apporté. C'est une spécialité de notre belle région que toutes les familles réalisaient pour toutes les occasions en particulier les vins d'honneur des mariages. N'hésitez pas à faire cette recette.
3 ปีที่แล้ว +1
C'est avec plaisir 😉 et je suis contente que sa t'es plu 😘❤️❤️😘
Sylvain tu as raison il n'y a pas d'oeuf dans la pâte sinon chère Madame ne dites pas broyé du Poitou car ce n'est pas la vraie recette vous allez contrarié les poitevins 😉
3 ปีที่แล้ว +2
Bonjour, il n'a pas tout à fait raison, car il n'y à pas vraiment de recette spécifique pour le broyé du Poitou, il y autant de recettes que de pâtissiers. Ensuite si vous voulez un gâteau bien dur et sec dit "originel" ne pas mettre d'œuf, mais si vous le préférer un peu plus moelleux ajouter 1 œuf voir 2 si vous le voulez vraiment très moelleux. 😊😉
Pour un gâteau moelleux, il doit avoir la bonne épaisseur ! C’est 1,5 cm voir un peu plus … « vraie » recette poitevine transmise par notre grand mère ! 🙂
![[🥄Recipe] Ferrero Rocher Homemade: Easy and Gourmet](http://i.ytimg.com/vi/8nTpl8FR6Kk/mqdefault.jpg)
🚨 Coucou, une petite erreur c'est glissée dans la vidéo... Cuisson au four à 180° et non 200°🚨
"ils se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique avec quelques morceaux de sucre, ce qui permettra de capter l'humidité et d'éviter qu'ils ne ramollissent"
je vais essayer merci
Avec plaisir, j'attend votre retour avec impatience 😊 (surtout attention four à 180° une petite erreur de ma part😅)
Excellent ! Je viens de le goûter, merci beaucoup de m'en avoir apporté. C'est une spécialité de notre belle région que toutes les familles réalisaient pour toutes les occasions en particulier les vins d'honneur des mariages.
N'hésitez pas à faire cette recette.
C'est avec plaisir 😉 et je suis contente que sa t'es plu 😘❤️❤️😘
En tant que poitevine vivant en Auvergne,je vais le faire.merci beaucoup
Avec plaisir, bonne dégustation 🧚
J'ai oublié d'ajouter dans mon commentaire les crans on les fait en pinçant la pâte avec les doigts comme cela ils garderont bien leurs crans
oui c'est aussi une façon de faire 😉
Sylvain tu as raison il n'y a pas d'oeuf dans la pâte sinon chère Madame ne dites pas broyé du Poitou car ce n'est pas la vraie recette vous allez contrarié les poitevins 😉
Bonjour, il n'a pas tout à fait raison, car il n'y à pas vraiment de recette spécifique pour le broyé du Poitou, il y autant de recettes que de pâtissiers. Ensuite si vous voulez un gâteau bien dur et sec dit "originel" ne pas mettre d'œuf, mais si vous le préférer un peu plus moelleux ajouter 1 œuf voir 2 si vous le voulez vraiment très moelleux. 😊😉
Pour un gâteau moelleux, il doit avoir la bonne épaisseur !
C’est 1,5 cm voir un peu plus …
« vraie » recette poitevine transmise par notre grand mère ! 🙂
Il n'y a JAMAIS d'œuf dans la recette traditionnelle du broyé du Poitou !!!! Seulement un jaune d'œuf étalé dessus pour l'aspect doré !!!!!!
Bonjour, il est vrai que dans la recette "originale" , il n'y a pas d'œuf. Je vous l'accorde, pour ma part je la préfère avec l'œuf.