Вкуснейшая французская закуска из остатков любой рыбы I Новогодняяя закуска РЫБНЫЙ ХЛЕБ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 268

  • @chefvivien
    @chefvivien  2 ปีที่แล้ว +9

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    th-cam.com/video/QFlrHT-aGes/w-d-xo.html
    Закуски:
    th-cam.com/video/QFlrHT-aGes/w-d-xo.html
    Советы шефа:
    th-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/w-d-xo.html
    Азия:
    th-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/w-d-xo.html
    Овощи:
    th-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/w-d-xo.html
    Супы:
    th-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/w-d-xo.html
    Рыбы и морепродукты:
    th-cam.com/video/DYtlX8F47_U/w-d-xo.html
    Праздник:
    th-cam.com/video/qo4YchcBuvU/w-d-xo.html
    Десерты:
    th-cam.com/video/URuJFL3GZeM/w-d-xo.html

    • @alamba7
      @alamba7 2 ปีที่แล้ว

      Ага, дешиовий! Лосось 20 еврей стоит -- не укупишь!(((

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU 2 ปีที่แล้ว +81

    Намазала на хлеб ваш Парфэ и включила ваше видео с новым рецептом - лепота! Мне за Парфэ маникюр бесплатно делают - перехожу на бартер, потому что, благодаря Шефу, вкусно готовлю!

    • @ElenaChaynay
      @ElenaChaynay 2 ปีที่แล้ว +4

      Да да, парфе это фантастически вкусно и креп сюзет, постоянно просят домашние)

    • @СашаВиноградова-ю6л
      @СашаВиноградова-ю6л 2 ปีที่แล้ว +6

      точно! Парфэ это шедевр на все времена! У меня даже никто не трогает запас спиртного для парфэ)))

    • @TSMOWRU
      @TSMOWRU 2 ปีที่แล้ว +2

      @@СашаВиноградова-ю6л про спиртное 100 процентов!!!

  • @Supermom274
    @Supermom274 2 ปีที่แล้ว +17

    Мне очень- очень нравится, что ничего не выбрасывается, все идет в дело. Это прием не французской кулинарии, а разумного хозяйствования. Прям отлично!

    • @irina_lugovaia
      @irina_lugovaia ปีที่แล้ว +2

      Если б вы только знали, как наголодались французы за время своей истории, то и идущие в дело питания лягушки и садовые улитки в качестве белка, не удивляли бы как образец разумного хозяйствования. Бывали периоды, что и желуди ели, соответственно обработав, конечно.

  • @p0962
    @p0962 2 ปีที่แล้ว +10

    Супер! Спасибо за рецепт. И ведь идея - на поверхности лежала, а поди-ж ты, пока шеф не показал, так бы и не догадался, что можно из рыбы хлеб сделать... Спасибо!.

  • @angelalotos
    @angelalotos 2 ปีที่แล้ว +37

    Класс! Рыбный хлеб, изысканная закуска. И, главное, просто и быстро, а выглядит блюдо на все 100%! Благодарю, Вивьен, за очередной французский изыск!

  • @victoriakrupachenka5305
    @victoriakrupachenka5305 ปีที่แล้ว +2

    моя мама приготовила сегодня. Это очень вкусно!

  • @elenanemo713
    @elenanemo713 2 ปีที่แล้ว +10

    Дорогой самый самый Госконский госконец Шеф Вивьен!!! Божественно,завтра достаю рыбу...Мадам продюссеру респект и уважуха!!! Вы лучшие,от вас веет аристократичной простотой,добром и любовью!!!

  • @skazochnec
    @skazochnec 2 ปีที่แล้ว +18

    Шеф! "Снимаю шляпу"! Как Вы вовремя! Моя еда!!!!!! 😋👍👏🤝

  • @vannythelight6123
    @vannythelight6123 ปีที่แล้ว +1

    «Друзья, вино и все хорошо!» ОБОЖАЮ ЕГО ❤

  • @aygunpetrosyan8899
    @aygunpetrosyan8899 2 ปีที่แล้ว +5

    Вы опять удивили,Браво,Спасибо, Շնորհակալություն,,это на армянском ,,Благодарю ,.Вы как родной человек заходите наши дома и всегда желанный. Удачи Вам.

  • @Cloud-gt9cj
    @Cloud-gt9cj 2 ปีที่แล้ว +37

    🔥🔥🔥 Уже и не думали, что нас можно чем-то удивить!!! 😅 Браво, шеф Вивьен! 👏👏👏 Вам опять это удалось! 🙂🙃😁
    🤩🤤😋

    • @barmalini
      @barmalini 2 ปีที่แล้ว +1

      любой нормальной качественной едой вообще-то

    • @jamesbond4931
      @jamesbond4931 2 ปีที่แล้ว

      Серьезно?) чтоб французский шеф не смог удивить?)))

    • @СашаВиноградова-ю6л
      @СашаВиноградова-ю6л 2 ปีที่แล้ว

      Вот точно! Кто бы мог подумать) рыбка и сухарики)))

  • @ЕкатеринаКопачевская-ч8в
    @ЕкатеринаКопачевская-ч8в 2 ปีที่แล้ว +8

    То, что все любят-французский шарм)))!!!

  • @НинаГалкина-ю4ж
    @НинаГалкина-ю4ж 2 ปีที่แล้ว +7

    Вижу шефа, ставлю лайк!

  • @ТатьянаРодионова-х4е
    @ТатьянаРодионова-х4е ปีที่แล้ว +2

    Наверное мы, как и французы, очень любим блюда из остатков. Потому, что выбрасывать продукты нельзя. Не могу говорить за всех, но мой папа рассказывал, что такое послевоенный голод и это отпечаталось навсегда. Спасибо, Шеф✌️

  • @Ambroz653
    @Ambroz653 2 ปีที่แล้ว +21

    Думал с мукой будет а тут без неё! Ещё сильнее захотелось попробовать 🤤🤤👍👍 Шеф молодец 👏👏👏

    • @knochengier
      @knochengier 2 ปีที่แล้ว +1

      Да там вся выпечка из вчерашнего багета.

  • @photobobable59
    @photobobable59 2 ปีที่แล้ว +13

    И снова великолепно! Важно, что вы, уважаемый Шеф Вивьен, всегда говорите, чтобы было красиво, даже чтобы ингредиенты были красивыми, это радует до умиления! Главное, чему можно поклоняться в этом мире - это красота! Рецепт отличный, ничего не пропадает, идеальная закуска к Божоле или Совиньон Блан. Поразительно, сколько же у вас рецептов в голове? Полное меню: от печенья до утиной грудки. Благодарю!

    • @systemcook
      @systemcook 2 ปีที่แล้ว

      Вообще-то Шардоне не любит ни томаты, ни лосося

    • @knochengier
      @knochengier 2 ปีที่แล้ว +1

      @@systemcook А его никто не спрашивает.

    • @systemcook
      @systemcook 2 ปีที่แล้ว

      @@knochengier А оно никому не отвечает

    • @knochengier
      @knochengier 2 ปีที่แล้ว

      @@systemcook А то развелось каких-то дрочеров, которые с бутылками разговаривают.
      Мой любимый коктейль: стронглагер + кагор. Никто не спрашивал, сам придумал.

    • @systemcook
      @systemcook 2 ปีที่แล้ว

      @@knochengier ах вы мои алкаши-карандаши

  • @МаксимБушин-ы8з
    @МаксимБушин-ы8з 2 ปีที่แล้ว +18

    Абсолютно прекрасный рецепт! Пошел готовить!!! Спасибо, шеф!!!!❤

  • @НатальяВ-ц1о
    @НатальяВ-ц1о 2 ปีที่แล้ว +2

    Даже не представляете, как своевременно ваш новый рецепт вышел. В моей морозилке скумбрия, селедка и мойва выстроились в очередь на готовку. Теперь точно знаю, что буду сотворять из них. Вивьен, мерси!

  • @yb7248
    @yb7248 2 ปีที่แล้ว +20

    Молодец! 😊 шеф Вивьен, молодец. Настоящий Гасконец! Так держать.
    Всегда интересно наблюдать за работой замечательного шефа!)

  • @Dmitry664
    @Dmitry664 2 ปีที่แล้ว +9

    Не перестаёте удивлять, спасибо шефу Вивьену и его команде 👍🍞🍞🍞

  • @Wearytraveler53
    @Wearytraveler53 2 ปีที่แล้ว +1

    Уважаемый Шеф. Я строитель, и всю жизнь старался делать красивые и функциональные интерьеры. От кулинарии Я далек как от Луны, или от балета. Глядя на Вас мне захотелось попробовать научиться готовить. Какую-то часть Ваших знаний и умений я обязательно запомню и буду применять.Можете считать себя-миссионером.

  • @Светлана-н6л7р
    @Светлана-н6л7р 2 ปีที่แล้ว +5

    Как все просто - кухня из остатков, но как изысканно смотрится. Спасибо за рецепт!

  • @abba9881
    @abba9881 2 ปีที่แล้ว +10

    Обязательно попробую приготовить такой хлеб в этот новый год. Спасибо!

  • @ЕвгенияКорнюшина-ц5т
    @ЕвгенияКорнюшина-ц5т 2 ปีที่แล้ว +5

    Да Вы просто волшебник Вивьен! Браво! Как всегда приятно удивили.

  • @ЮлияСпасская-т1г
    @ЮлияСпасская-т1г ปีที่แล้ว

    Абсолютно гениальный рецепт. Как всегда из небольших продуктов море еды

  • @Demetrio_MCK
    @Demetrio_MCK 2 ปีที่แล้ว +2

    У нас в России такая закуска будет хороша под пиво или водку. Что-то подобное я делал из варёной курицы, только не добавлял яйцо, но теперь буду добавлять, потому, что взбитое яйцо сделает текстуру более воздушной и нежной.
    Спасибо Вивьен!

  • @АнтонИванов-ь1ф
    @АнтонИванов-ь1ф ปีที่แล้ว

    Шеф, получилось максимально вкусно и нежно. Сам в шоке. Беру на вооружение

  • @rudenychsergio
    @rudenychsergio ปีที่แล้ว +1

    Выглядит довольно мило (кроме того, что аппетитно). Интересная идея: добавлять хлеб размоченный в молоке или панировку - вместо муки, как я ожидал :) Надо будет попробовать...

  • @irinawlassowa7117
    @irinawlassowa7117 2 ปีที่แล้ว +5

    Я думала, что ваш рыбный риет это все. Ан нет, есть еще замечательные вещи. Иду за шнитлуком к себе на огород 😄

  • @archi249
    @archi249 2 ปีที่แล้ว +7

    Класс, приготовлю на новый год. Шеф, ты как всегда великолепен

  • @АндрейМельніченко-ц6ы
    @АндрейМельніченко-ц6ы 2 ปีที่แล้ว +1

    Супер что отдельно выдилили по блюдам,спасибо очень удобно,Salut de Odessa.

  • @bomson3913
    @bomson3913 2 ปีที่แล้ว +2

    Очень позитивный и добрый человек.

  • @margaritazolotoustova5497
    @margaritazolotoustova5497 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо! Как у вас все уютно по доброму и хочется готовить с Вами! Счастья,счастья,счастья

  • @general7665
    @general7665 2 ปีที่แล้ว +12

    Каждый раз что-то удивительное!))
    Спасибо, шеф! 🤝

  • @Асия-и5в
    @Асия-и5в 2 ปีที่แล้ว +1

    Самый красивый акцент у французов

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 2 ปีที่แล้ว +12

    Супер ! Браво шеф Вивьен! 👏👏👏

  • @ИринаБазулева-м2х
    @ИринаБазулева-м2х 2 ปีที่แล้ว +2

    Как всегда - как ни у кого . Спасибо , Вы уникальный ❤

  • @Vmeste_veselo
    @Vmeste_veselo 2 ปีที่แล้ว +3

    Шеф, привет. Как Ваша рука? Берегите себя!!! Спасибо за рецепт!!!

  • @tut_vkusno
    @tut_vkusno 2 ปีที่แล้ว +7

    Очень интересно, надо попробовать обязательно. Спасибо Шеф!

  • @МаксимБушин-ы8з
    @МаксимБушин-ы8з 2 ปีที่แล้ว

    Вчера приготовил! Это волшебно, шеф! Всем рекомендую! Это невероятно нежное суфле! Кто готовил парфе тот понимает!Вкус рыбы яркий! Это превосходная закуска на любой стол!

  • @Jetpodbor
    @Jetpodbor 2 ปีที่แล้ว +1

    такой остатки лосось у нас это прям супер куски в магазине )

  • @zinaidagrishina3795
    @zinaidagrishina3795 2 ปีที่แล้ว +2

    Рыбный хлеб, вновь удивили, уважаемый шеф! Спасибо!

  • @Valentina-hq3ru
    @Valentina-hq3ru 2 ปีที่แล้ว +4

    Шеф , Спасибо за рецепт . Удачи вам !

  • @Dmitry3370
    @Dmitry3370 2 ปีที่แล้ว +2

    Шикарный рецепт! Впрочем как всегда! Спасибо за новый рецепт

  • @sphera52
    @sphera52 2 ปีที่แล้ว +6

    Супер! Обязательно буду приготовить. Спасибо, шеф!

  • @olgaolga7675
    @olgaolga7675 2 ปีที่แล้ว +4

    Обожаю рыбу и все рыбные блюда,любой новый рецепт- просто подарок! Спасибо,Шеф,за замечательную идею. Как просто и наверняка очень вкусно,пошла стряпать👍

  • @verasegal1959
    @verasegal1959 2 ปีที่แล้ว +3

    Omg, it’s so simple and I’m sure it’s delicious!!! Will make it for Xmas!! Thank you, chef!

  • @alevtinas8737
    @alevtinas8737 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо ,что выпускаете рецептя для нового года .

  • @ЮрийОсадчий-о7я
    @ЮрийОсадчий-о7я 2 ปีที่แล้ว +4

    Так просто?! Это, сто пудово, на завтрак можно готовить! Спасибо шеф?

  • @galinakogan1513
    @galinakogan1513 5 หลายเดือนก่อน

    Для меня это новость....очень интересно...спасибо ❤

  • @Kiryusha999
    @Kiryusha999 2 ปีที่แล้ว +1

    О, это я удачно зашла! Как раз подумывала, чтобы такое из рыбы приготовить новенькое. У меня лосось (филе на коже) и филе минтая.

  • @alisanai4659
    @alisanai4659 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо! Отличная идея! Пойдёт в списочек на Новый год😊 Больше закусок вкусных и разных!

  • @valentinaschjogoleva3071
    @valentinaschjogoleva3071 ปีที่แล้ว

    Дорогой Шеф! Спасибо за такой прекрасный рецепт. Я сначала его даже смотреть не стала. Потом посмотрела все таки из любопытства. А теперь готовлю его почти каждую неделю! Очень удобно и вкусно!

  • @larissakrouz935
    @larissakrouz935 ปีที่แล้ว

    😋. Шеф Вивьен, как всегда с творческим подходом!!! Что мне нравится, что Вы всегда говорите о том, чтобы ничего не выбрасывать и готовить прекрасные, вкуснейшие блюда как раз из того,что некоторые выбрасывают 😊😊

  • @systemcook
    @systemcook 2 ปีที่แล้ว +1

    Забираю в базу под номером 652, спасибо, мсье Лебекк

  • @ИгорьТеплов-м2л
    @ИгорьТеплов-м2л 2 ปีที่แล้ว +5

    Замечательно, Шеф! )
    Приготовлю обязательно!)

  • @elenarichter6878
    @elenarichter6878 2 ปีที่แล้ว

    Люблю Гассконца!!Виват Вивьен!!!!!

  • @Qw_cooking
    @Qw_cooking 2 ปีที่แล้ว +3

    Как вкусно! Иду готовить

  • @ИринаДоброходова-ч5б
    @ИринаДоброходова-ч5б 2 ปีที่แล้ว +1

    Вивьен благодарю Вас за вкуснейший рецепт рыбного хлеба, сегодня приготовила по Вашему рецепту.Нежнейшая текстура, изумительный вкус👍👍👍👍👍👍. Обязательно буду готовить на праздничный стол. Спасибо.

  • @tstv2437
    @tstv2437 2 ปีที่แล้ว +4

    Какой интересный рецепт! Обязательно надо попробовать!

  • @ft8379
    @ft8379 16 วันที่ผ่านมา

    Шеф, это лучшее что я видел последнее время. Большое спасибо )

  • @raisashukharyeva
    @raisashukharyeva 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо большое за рецепт шеф👍❤️

  • @lorakants1585
    @lorakants1585 2 ปีที่แล้ว +5

    Здравствуйте Вивьен! Ждём шоколадный кекс!

    • @knochengier
      @knochengier 2 ปีที่แล้ว

      Лудшэ секс с шоколадкой.

  • @АлексейКузнецов-в2и
    @АлексейКузнецов-в2и 2 ปีที่แล้ว +2

    Дорогой друг, это очень хорошо👍. Простые закуски очень актуально!

  • @НаталияЖуравлева-п8б
    @НаталияЖуравлева-п8б 7 หลายเดือนก่อน

    Видно, что очень вкусно! Как мне нравитса, что у Шефа все идёт в дело! Настоящий гасконец:))!

  • @CoolHistoryBro
    @CoolHistoryBro 2 ปีที่แล้ว +3

    Великолепно выглядит 😏

  • @marity5412
    @marity5412 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за интересный рецепт! Хлеб с рыбкой мы кушаем, а вот рыбный хлеб это что то новенькое. Спасибо!🌹❤️🌹

  • @ИринаСтрукова-к4ч
    @ИринаСтрукова-к4ч 2 ปีที่แล้ว +1

    Просто, изыскано, без сомнений, очень вкусно! Браво, браво! Подписана на много других кулинаров, после Вас все другие каналы померкли для меня! Спасибо, спасибо!

  • @ЛюбовьПопкова-х9ы
    @ЛюбовьПопкова-х9ы ปีที่แล้ว

    Спасибо вам большое,наш любимый Шеф!

  • @ЕвгенийХорошков-щ3г
    @ЕвгенийХорошков-щ3г ปีที่แล้ว

    Мне понравилось)))) Обязательно попробую 😎👍

  • @p.k.5745
    @p.k.5745 2 ปีที่แล้ว

    Молодец Француз!!
    - Всегда ставлю тебе + и наслаждаюсь твоими видео - точно, уверенно на Русском языке (это комплимент тебе!)
    - Неторопливо и ясно!!
    Так держать!!

  • @max8berlin131
    @max8berlin131 2 ปีที่แล้ว +2

    Просто фантастика!Спасибо шеф!

  • @ИгорьСанников-н2к
    @ИгорьСанников-н2к 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, шеф. Как всегда на высоте! Удачи в новом году!

  • @user-tk137
    @user-tk137 ปีที่แล้ว

    Дорогой Шеф!! Признаюсь, готовила этот "Pain de poisson", ооочень понравился!!!! Спасибо за recette !!!

  • @ИринаЗахарчук-й4т
    @ИринаЗахарчук-й4т 2 ปีที่แล้ว +3

    Браво Шеф! Спасибо! Что то новенькое и не очень сложное👍

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU ปีที่แล้ว

    Делаю этот рыбный хлеб уже, наверное, пятый раз, в том числе ставила на новогодний стол. Пробую с разной рыбой, очень вкусно получается с тунцом! И вообще вкусно! С наступившим Новым годом, всем мира, здоровье и благополучия!

  • @insight6642
    @insight6642 ปีที่แล้ว

    Спасибо Шеф, волшебное нежнейшее, уровень паштета, столько идей для сочетаний разных пород и жирности рыб. По сливкам, точно должно быть больше 10%, но и 33 много

  • @muratshogenov9563
    @muratshogenov9563 ปีที่แล้ว

    Это очень крутой вариант для рыбных обрезков, особенно от семги.

  • @ЕвгенийЗинченко-м8м
    @ЕвгенийЗинченко-м8м 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за очень интересный рецепт и идею! Вы великолепный шеф, браво!

  • @DiconFrost6
    @DiconFrost6 2 ปีที่แล้ว +3

    Вивьен, срочно нужен видос как ухаживать за твоей сковородой, у меня такая, но она черная внутри, а в инструкции написано это норма и так и должно быть, а у тебя не сёрная!:))) ❤

  • @swietaswieta9927
    @swietaswieta9927 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за этот чудесный рецепт!) ❤

  • @n.romanenko5555
    @n.romanenko5555 ปีที่แล้ว

    За гребешки спасибо 👍🏻 идеально с ними к новогоднему столу

  • @elenaprivet2934
    @elenaprivet2934 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за отличный рецепт ! Очень вкусно и практично - можно приготовить заранее👍

  • @НадеждаМакарова-в8ь
    @НадеждаМакарова-в8ь ปีที่แล้ว

    Вивьен, спасибо за.рецепт! Похоже станет одним из любимых, очень всем понравился!

  • @НатальяМурка-ъ9ф
    @НатальяМурка-ъ9ф ปีที่แล้ว

    Его можно просто слушать 😊

  • @БорисХорьков
    @БорисХорьков ปีที่แล้ว

    Спасибо. Обязательно попробую приготовить!

  • @СтаниславМангаломагадедов
    @СтаниславМангаломагадедов 2 ปีที่แล้ว +2

    Люблю рыбу! Спасибо, шеф!

  • @olqaismayilova4628
    @olqaismayilova4628 2 ปีที่แล้ว +3

    Очень понравилось спасибо большое вам 👍👍🌹🌹

  • @СветланаПанова-л6ь
    @СветланаПанова-л6ь ปีที่แล้ว

    Вкуснятина. Уже как год, раз в неделю готовлю по вашему рецепту. 👍🥰

  • @pavelmelnik1692
    @pavelmelnik1692 2 ปีที่แล้ว

    ...спасибо Маэстро, пошёл срочно делать!!!
    После просмотра, удержаться невозможно!!!

  • @tachalushinina1511
    @tachalushinina1511 2 ปีที่แล้ว

    Согласна! Просто фантастика! Шеф Вивьен Вы просто кладезь рецептов!💕

  • @andrewwojcik2759
    @andrewwojcik2759 ปีที่แล้ว

    Очень вкусный рецепт , сегодня сделала .👍

  • @Lalaika_Balalaika
    @Lalaika_Balalaika 2 ปีที่แล้ว +1

    6:45 Бон Мари ))) мы уже кое-что умеем 🤩

  • @egorovatatyana3933
    @egorovatatyana3933 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт! Первый раз вижу как использовать остатки рыбы, ещё раз спасибо! Шеф - вы лучший на просторах интернета!

  • @ТатьянаТрулль
    @ТатьянаТрулль 2 ปีที่แล้ว

    Как всегда балдею. ЗеленИ рыба это пять с плюсом!

  • @PRS-McCarty
    @PRS-McCarty 2 ปีที่แล้ว +1

    Шеф Вивьен готовит très bien!)

  • @MarinaZh777
    @MarinaZh777 2 ปีที่แล้ว +1

    Супер!1000раз благодарю!❤

  • @romanvolvenkin3978
    @romanvolvenkin3978 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, Шеф!

  • @olgayour4753
    @olgayour4753 2 ปีที่แล้ว +1

    Все гениальное просто

  • @designer5018
    @designer5018 ปีที่แล้ว

    Спасибо за интересный рецепт и тонкости, которыми делитесь! Очень бы хотелось увидеть ваш рецепт домашней дижонской горчицы с зернами и вариации на тему горчиц.