Новогодний стол от французского шеф-повара. Меню закусок на новый год.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 254

  • @TheTcarevna
    @TheTcarevna 4 วันที่ผ่านมา +1

    Очарована. Смотрю и радуюсь. Как будто родной человек объясняет. Огромное спасибо за канал.счастья вашей семье.

  • @alexalexandrovich219
    @alexalexandrovich219 2 ปีที่แล้ว +33

    Ну супер! Вот это канал! Я уже как будто книгу по кулинарии беру с книжной полки, включая канал! Спасибо за рецепты! Спасибо за великолепный Русский язык!

  • @СоколоваКристина-с9и
    @СоколоваКристина-с9и 2 ปีที่แล้ว +118

    Вообще первый раз вижу такое мастерство , это настоящий подарок для нас зрителей. Не видела раньше такого.

    • @Александра-н8н
      @Александра-н8н 2 ปีที่แล้ว +3

      Да, это настоящее французская кулинария!!!

    • @tatianasalnikova4363
      @tatianasalnikova4363 11 หลายเดือนก่อน

      @user-kz6di9pc4z француз и кетчуп? Кетчуп 👎

    • @zlody14
      @zlody14 10 หลายเดือนก่อน

      Овца

  • @ГалинаКапитонова-з4т
    @ГалинаКапитонова-з4т ปีที่แล้ว +11

    "Вустер...никтонезнаеткаксказать, соус" - хохотала в голос. Его и правда никто не знает как сказать правильно, даже сами англичане говорят как могут. По-русски Вустерский или Вустерширский. Очень милый шеф, и мадам, и девочки, отличный канал, смотрю, не могу оторваться. Очень нравится что звучат четыре языка : французский, русский и изредка английский с испанским. Музыка для ушей. Спасибо шефу и мадам!

  • @olenamg1934
    @olenamg1934 4 ปีที่แล้ว +66

    Соус к коктейлю из креветок - просто бомба!
    Спасибо за ваши изумительные советы и рецепты, они бесценны)

  • @olgaitalia7793
    @olgaitalia7793 4 ปีที่แล้ว +15

    Я тут новенькая. С удовольствием остаюсь! Спасибо, шеф!

  • @liudmilatsvetkova4333
    @liudmilatsvetkova4333 2 ปีที่แล้ว +10

    Прекрасный Новогодний стол. Лёгкая полезная еда. Выглядит красиво. Быстро и вкусно. Браво, Дед Мороз из Гаскони

  • @NamaOlos
    @NamaOlos 11 หลายเดือนก่อน +3

    Благодарю! Вы настоящий гасконец! Снимайте пожалуйста больше роликов. Невероятно полезно, красиво и вкусно!

  • @elenaz5513
    @elenaz5513 4 ปีที่แล้ว +34

    Спасибо за идеи, шеф. Вчера, кстати, готовили фуа-гра благодаря вам. Если бы вы не показали, никогда не думала бы, что это так просто. Каждый день радуюсь, что нашла вас.

    • @chefvivien
      @chefvivien  4 ปีที่แล้ว +8

      Ура, про фуагра скоро тут тоже будет видео

  • @ОльгаРоманова-щ2т
    @ОльгаРоманова-щ2т 2 ปีที่แล้ว +8

    Большое спасибо, Шеф Вивьен!!!! Это чудо, это просто подарок к новому году!!! Как надоел оливье и с лёгким паром!! Надо сделать перерыв. Все рецепты огонь!!!

  • @НатальяХиславская
    @НатальяХиславская 4 ปีที่แล้ว +30

    Спасибо Дедушка Мороз, а по совместительству шеф за прекрасные рецепты-подарки!
    Очень вовремя: есть время подготовиться и потренироваться!!
    С Новым годом!!!
    Здоровья, удачи!!!

  • @irinatulman1512
    @irinatulman1512 3 ปีที่แล้ว +29

    Прекрасная подборка к праздничному столу, спасибо! Если не трудно, поделитесь идеями легких салатов без майонеза.

  • @Linna-ck1jt
    @Linna-ck1jt ปีที่แล้ว +2

    Смотрю просто как художественный фильм, не уверена, что что-то приготовлю, но эстетическое удовольствие получу точно🤣

  • @ГалинаХрамцова-м7й
    @ГалинаХрамцова-м7й 3 ปีที่แล้ว +32

    Спасибо за рецепты и подробные инструкции! Вы так вкусно рассказываете!😊 Поделитесь, пожалуйста, рецептом супа из креветочных шкурок

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว +7

      Биск. Хорошо, сделаем

  • @KateVasilyeva1012
    @KateVasilyeva1012 3 ปีที่แล้ว +11

    Вот эти маленькие стеклянные баночки, в которых вы сделали панна котту, сводят меня с ума! Формы и кольца gobel я уже добыла, в восторге от них, теперь ищу такие баночки. Спасибо вам за такие прекрасные открытия!

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว +7

      спасибо. Это же из-под йогурта)))

  • @elenal6976
    @elenal6976 4 ปีที่แล้ว +20

    Спасибо огромное. С большим интересом смотрю и готовлю по вашим рецептам. Сначала в Инстаграмм, а теперь и здесь! ❤️❤️❤️

  • @Marianna0903
    @Marianna0903 3 ปีที่แล้ว +21

    Благодарю, шеф🥰 хотим суп из креветок, о котором вы сказали😊

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว +4

      Биск! Будет

    • @Ton2010AnTon
      @Ton2010AnTon 2 ปีที่แล้ว +1

      @@chefvivien когда ? был уже ?

    • @ВикторияИгнатенко-д7л
      @ВикторияИгнатенко-д7л 11 หลายเดือนก่อน

      Очень хотим суп из креветок,пожалуйста шеф Вивьен.

  • @АняБелова-ь6р
    @АняБелова-ь6р 2 ปีที่แล้ว +12

    Праздник аромата и вкуса!
    Спасибо, шеф Вивьен!

  • @uamermr2323
    @uamermr2323 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо шефу за смелость ломать языковой барьер, получается!!!спасибо мадам, за идею и за то, что вдохновляет💤

  • @Лиана-м4т
    @Лиана-м4т 3 ปีที่แล้ว +17

    Спасибо за рецепты, элегантные и простые. Хочу все попробовать сделать.

  • @elenammnn3964
    @elenammnn3964 ปีที่แล้ว +1

    Очаровательно!
    Вполне изысканные блюда с довольно простыми рецептами. Пана-кота несладкая и с нотками базилика - почему бы и нет? Шикарная идея!

  • @АнжелаБарышева-г8м
    @АнжелаБарышева-г8м 11 หลายเดือนก่อน

    Лучшие рецепты.Простые в исполнении.А француз Вивьен просто душка. Мерси.

  • @uamermr2323
    @uamermr2323 2 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо Вам и мадам,это и информативности, и релакс)) счастья ,здоровья и удачи всей семье))пожелание добра из Украины❤

  • @mati13061985
    @mati13061985 3 ปีที่แล้ว +3

    Бегу в магазин все закупать.завтра сделаю все 5!

  • @МаргаритаБабкина-у9э
    @МаргаритаБабкина-у9э 4 ปีที่แล้ว +15

    Рецепты бомба😍😍😍все доступно и просто,спасибо Шеф👌

  • @Gemini.5
    @Gemini.5 2 ปีที่แล้ว +2

    Высший пилотаж! Кажется так просто, но это или дано или не дано от природы, надо это чувствовать.

  • @НадеждаСоловская
    @НадеждаСоловская 11 หลายเดือนก่อน

    Вивьенчик! Рецепты шикарные, а ваш русский просто бесподобен!❤

  • @ttrn1430
    @ttrn1430 2 ปีที่แล้ว +8

    Превосходство Шефа!👍🙂

  • @ПавелВолков-н4ы
    @ПавелВолков-н4ы 2 ปีที่แล้ว +1

    Думаю даже Василию далеко до такого мастерства! Хотя его я очень уважаю и ведь благодаря ему мы познакомились с таким прекрасным Шефом!

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 2 ปีที่แล้ว +1

    Доброго времени суток!
    Merci beaucoup!
    В России эти рецепты на все времена, не только на новый год!
    Внуки в восторге👋👍👋😉

  • @ОльгаОнофрей
    @ОльгаОнофрей 2 ปีที่แล้ว +2

    Шеф, мы все хотим. Интересно смотреть за ходом ваших действий.

  • @ВирАро
    @ВирАро ปีที่แล้ว

    Привыкла что шеф имеет небольшой животик, а тут он такой стройный! Когда это он успел поправится!!!😊❤

  • @junkie-xs
    @junkie-xs 2 ปีที่แล้ว +2

    Эх, не попался мне ваш канал под новый год... Ну ничего, для такого дела нам формальные поводы и не нужны)
    с теперь уже наступившим 2022 вас и вашу семью!

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 ปีที่แล้ว +1

      спасибо 😃

  • @mixailpoziratel1775
    @mixailpoziratel1775 3 ปีที่แล้ว +2

    Мсье гасконец мерси, всё что вы готовите очень интересно и ясно, мне очень нравится, есть вещи которые я не знал как готовить , теперь я знаю, спасибо.

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо, Михаил

  • @ОльгаМахмудова-э6ч
    @ОльгаМахмудова-э6ч 10 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое! Настоящий шеф! Впервые вижу и слышу, что уделяют внимание тому сколько соли нужно положить. Очень важно. А не как обычно нам говорят, соль и перец по вкусу.

  • @Zapp711
    @Zapp711 4 ปีที่แล้ว +9

    Шеф, благадарю вас за это видео, у меня готов Новогодний стол! Быстро, вкусно и без излишних блюд)

    • @chefvivien
      @chefvivien  4 ปีที่แล้ว +2

      Отлично. Вам спасибо, Андрей!

  • @ЕленаЗавиша-ъ8д
    @ЕленаЗавиша-ъ8д ปีที่แล้ว +1

    Тоже хочу суп из креветок! Слава Вивьену и его семье!

  • @MyrtifoliaLimblinii
    @MyrtifoliaLimblinii ปีที่แล้ว +3

    Пальцы не устают писать слова благодарности за чудо-рецепты💗💗💗

  • @victoriashadrukhina6066
    @victoriashadrukhina6066 ปีที่แล้ว +1

    Дорогой шеф-волшебник и универсал огромного Вам счасть и любви в новом году
    Вы так хорошо нас учите. Все очень доступно и супер вкусно.Волшебного Вам Нового года

  • @ТатьянаСтепанькова-б3д
    @ТатьянаСтепанькова-б3д 11 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо, шеф! Порадовали!

  • @shelllena
    @shelllena 3 ปีที่แล้ว +6

    вот что я приготовлю на новый год! Спасибо огромное! Merci!!!

  • @max8berlin131
    @max8berlin131 ปีที่แล้ว +1

    Это фантастика!СУПЕР!! Вы МАСТЕР

  • @ЕвгенияЛавкина
    @ЕвгенияЛавкина 11 หลายเดือนก่อน

    Английский соус... Это тот, что вустерский? Спасибо, милый шеф за прелестные, простые и изысканные рецепты. ❤

  • @nkclass9538
    @nkclass9538 4 ปีที่แล้ว +6

    оооооо! отлично, семья будет в восторге!!! удивлю однозначно

  • @nadiabalabaeva4565
    @nadiabalabaeva4565 3 ปีที่แล้ว +9

    Классные рецепты, взяла в копилку,спасибо!

  • @НинаНестерова-г6з
    @НинаНестерова-г6з ปีที่แล้ว +1

    Просто счастье смотреть на ваше искуство

  • @siberiaangarsk
    @siberiaangarsk ปีที่แล้ว

    Конечно,сам повар очень специфический, очень по факту перетягивает внимание нередко на лично себя
    Но,то,что показывает - действительно интересно и весьма доходчиво!
    Наверное, где-то на просторах Ютуба есть ролики классической французской кухни - посмотришь на прикольного ведущего,его детей, и - запоминаются! эти иногда сложноватые рецепты

  • @ЕленаЗавиша-ъ8д
    @ЕленаЗавиша-ъ8д ปีที่แล้ว

    Как интересно вы выдавливаете сок из лайма ножом, никто такое никогда не показывал, спасибо , что вы к нам приехали. Вот бы еще встретить вас на Дерибасовской!

  • @m.v.m.6915
    @m.v.m.6915 11 หลายเดือนก่อน +1

    Какой вы умница, большое спасибо❤

  • @verasofiya
    @verasofiya 2 ปีที่แล้ว +1

    Это пиздец, товарищи 🙈🙈🙈 в самом лучшем смысле этого слова. Простите за мой франзуский, не могу выразить иначе свои эмоции 😁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💓💓💓💓💓💓💓💣💣💣💣💣💣🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨

  • @ПавелДружинин-ш3м
    @ПавелДружинин-ш3м 3 ปีที่แล้ว +3

    опа, новый кулинарный канал да ещё и от иностранного шефа. однозначно подписка)))
    просто восхищен выверенностью и точностью движений. Вы профессионал высочайшего класса!

  • @Милак-м6ф
    @Милак-м6ф 5 หลายเดือนก่อน

    Просто кулинарная эстетика!

  • @ЕлизаветаЛучицкая-ы4я
    @ЕлизаветаЛучицкая-ы4я ปีที่แล้ว

    Шеф! Не останавливайтесь! Это бесподобно! Просто какой-то подарок жизни смотреть на Ваше искусство!

  • @ЕленаИванова-л7я9ы
    @ЕленаИванова-л7я9ы 3 ปีที่แล้ว +7

    Здорово! Большое спасибо! Обязательно приготовлю 👍

  • @МарияПроскурякова-ы5е
    @МарияПроскурякова-ы5е 2 ปีที่แล้ว +1

    Vous etez meiller! Merci, Cheff! Jouaeux Noel et tres Bon Annee! Merci pour votre gentillesse et courage))

  • @ТатьянаЕршова-ч2у
    @ТатьянаЕршова-ч2у ปีที่แล้ว +1

    Вивьен, спасибо Вам большое!!;;;; Вы такой позитивный человек, Вас просто слушать уже большое удовольствие!!!!!

  • @Supermom274
    @Supermom274 2 ปีที่แล้ว +2

    Великолепно! И все остаточки использовали! Вот это по-нашему!

  • @laionstars1
    @laionstars1 2 ปีที่แล้ว +2

    Шеф спасибо вам большое за то , что вы есть и делитесь с нами такими восхитительными рецептами .

  • @galagala202
    @galagala202 2 ปีที่แล้ว +1

    Шеф Эстет! и оочень симпатичный.

  • @ЕленаЗавиша-ъ8д
    @ЕленаЗавиша-ъ8д ปีที่แล้ว +2

    Потрясающе красиво и вкусно смотрится.! Спасибо огромное, какие милые тонкости вкуса, замечательно! Очень благодарю вас!

  • @tatianak6060
    @tatianak6060 ปีที่แล้ว

    Уже несколько дней смотрю только эпизоды шефа Вивьена и просто наслаждаюсь мастерством. Что-то фееричное. Необыкновенное мастерство и простота изложения с кучей полезных советов. Я смотрела многих кулинаров - британских, ирландских, но тут всё по-другому. Вроде бы те же самые ингредиенты, но другое... Может, потому, что кухня - французская? Спасибо, спасибо!!!

  • @ДмитрийПужляков
    @ДмитрийПужляков 2 ปีที่แล้ว +1

    Как в детстве побывал.

  • @ИннаЛузина-ц5ш
    @ИннаЛузина-ц5ш 9 หลายเดือนก่อน

    О, сэ шарман!

  • @amirachka
    @amirachka ปีที่แล้ว

    Думала - только сладкая панна котта , интересно попробовать.

  • @nataljamakusev4007
    @nataljamakusev4007 2 ปีที่แล้ว +2

    Очень красиво, оригинально, выглядит не сложно. Обязательно попробую приготовить. Большое спасибо за ваше внимание, старание, подачу. Здоровья и успехов вам и вашей семье.

  • @alexyatsyuk70
    @alexyatsyuk70 2 ปีที่แล้ว +3

    Шедеврально.а вот как насчет блюд из дичи: кабан, косуля,заяц?

  • @ГалинаРепо
    @ГалинаРепо 2 ปีที่แล้ว +1

    Ваш талант меня поражает, чудесные рецепты, доступные продукты! СПАСИБО БОЛЬШОЕ! 👏👏👏

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж
    @ларисаткаченко-е1ъ5ж 2 ปีที่แล้ว +2

    КАК ЖЕ ШИКАРНО...СУПЕР КЛАССНО!!!!! И ВАМ МОИ ПОЖЕЛАНИЯ!!!!

  • @ИраИвченко
    @ИраИвченко 4 ปีที่แล้ว +2

    Очень интересные рецепты! Не хватает салата " КУРИЦА В СНЕГУ" Тоже очень вкусный!

    • @chefvivien
      @chefvivien  4 ปีที่แล้ว +1

      А что это??

  • @zchz2224
    @zchz2224 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепты. К смеси майонеза с кетчупом рекомендую соус из майонеза и чуть чуть соевого. Для пельменей очень подходит. А грейпфрут лично я чищу каждую дольку отдельно. Это конечно дольше, зато результат лучше :)

  • @АндрейЗаборин-ы7ъ
    @АндрейЗаборин-ы7ъ 2 ปีที่แล้ว +2

    Как раз жду друзей на выходных в гости. Будет чем удивить.

  • @radaradoslava7954
    @radaradoslava7954 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо! Отлично просто то, о чем мечтала

  • @dwight_mccarthy
    @dwight_mccarthy ปีที่แล้ว

    Больше всего рулеты понравились ,обязательно такие приготовлю

  • @ВалентинГромов-е9к
    @ВалентинГромов-е9к 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо шеф! Всё интересно, не сложно и уверен, очень вкусно.

  • @yevgenyalexeyev7562
    @yevgenyalexeyev7562 2 ปีที่แล้ว +3

    Супер!!! Обязательно попробую приготовить. Спасибо Вивьен!

  • @АннаЛуцюк-к8ц
    @АннаЛуцюк-к8ц 2 ปีที่แล้ว +2

    Каждый рецепт- шедевр! Теперь я знаю, как будет выглядеть мой новогодний стол) Благодарю вас!

  • @ИринаБазулева-м2х
    @ИринаБазулева-м2х 2 ปีที่แล้ว

    Вы просто волшебник

  • @ev5441
    @ev5441 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, мне очень нравится как вы говорите по русски 💥💥💥💥💥

  • @НатальяКарпински
    @НатальяКарпински ปีที่แล้ว

    Великолепный стол, шикарные рецепты🎉 После нового года сообщу результат!

  • @ОльгаСтепанова-м4д
    @ОльгаСтепанова-м4д ปีที่แล้ว

    Как все легко и быстро у вас получаеться! Профессионал!!!

  • @alexandrrybalov7160
    @alexandrrybalov7160 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за видео.Качественная и интересная подача рецептов.Все рецепты будет интересно приготовить.

  • @СветланаВозьмилова-д1п
    @СветланаВозьмилова-д1п 3 ปีที่แล้ว +3

    Все! Приготовлю все! 🤩🤩🤩
    Спасибо, Шеф👍

  • @ТаНаБармина
    @ТаНаБармина 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, великолепный Шеф!!!

    • @ghenkaRocker
      @ghenkaRocker 3 ปีที่แล้ว

      Настоящий госконец

  • @fuerimmerlos
    @fuerimmerlos 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень хотим суп из панцырей креветок....огромное вам пожалуйста-пожалуйста, это было бы очень кстати....

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 ปีที่แล้ว +1

      Биск есть на канале

  • @natalyatrams9575
    @natalyatrams9575 ปีที่แล้ว

    Сколько интересных рецептов!!! Но особенно мне нравятся маленькие секретики!!!!
    Like!

  • @ВалерияКузнецова-ж7к
    @ВалерияКузнецова-ж7к 2 ปีที่แล้ว +1

    Восторг!

  • @Евгения-ь9е1ж
    @Евгения-ь9е1ж 3 ปีที่แล้ว +5

    Всё просто и изыскано, спасибо ШЕФ. Захотелось приготовить.С НОВЫМ ГОДОМ!

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว

      С Наступающим!

  • @lydiahakka2054
    @lydiahakka2054 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо шеф! Замечательный стол.

  • @АленаГаврилова-ю4н
    @АленаГаврилова-ю4н ปีที่แล้ว +1

    Чудесно. браво шеф, СПАСИБО!

  • @ИванДьяченко-р8р
    @ИванДьяченко-р8р 2 ปีที่แล้ว +1

    Я знаю что буду готовить на НГ 2022 ) Ну а пока надо потренироваться. Спасибо огромное за рецепты!

  • @marinabar5924
    @marinabar5924 2 ปีที่แล้ว +1

    Кулинарное волшебство супер

  • @max8berlin131
    @max8berlin131 ปีที่แล้ว

    Все изумительно и мастерски!Нет равных!Спасибо,что Вы есть!

  • @flamymare2245
    @flamymare2245 2 ปีที่แล้ว +1

    Все рецепты просты и в то же время элегантны и изысканны, продолжаем познавать новое, спасибо, chere Vivienne.

  • @ОльгаКовтун-ч4ц
    @ОльгаКовтун-ч4ц ปีที่แล้ว +1

    С наступающим новым годом и рождеством,дорогой мастер Вивьен,удачи вам и вашей семье.То что вы нам показываете в приготовлении блюд,волшебство и праздник,постараюсь сделать такие блюда,ещё раз спасибо.

  • @Solar0625
    @Solar0625 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо,Вивьен👏Утонченный вкус блюд🌸Обязательно приготовлю❄

  • @lenaegorova
    @lenaegorova 4 ปีที่แล้ว +3

    Риет и рулет буду делать! Спасибо, шеф 😊

  • @juls-qf9us
    @juls-qf9us 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за Новогодние рецепты! Обязательно сделаю панакоту, салат с креветками и риет. Делала риет с курицей..🎉🎄

    • @chefvivien
      @chefvivien  4 ปีที่แล้ว +1

      Супер. Рийет удобен тем, что можно из остатков делать 😉

  • @НадеждаЗлобина-ю4ц
    @НадеждаЗлобина-ю4ц 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за прекрасные рецепты!👍😋🤗🤗🤗

  • @ОльгаКузьмичева-у5т
    @ОльгаКузьмичева-у5т 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо,Шеф!!!!Вам тоже успехов в о всем!!!!

  • @sergeysemenov4469
    @sergeysemenov4469 10 หลายเดือนก่อน

    Вы , просто класс! С наступающим новым годом! Здоровья и счастья вам